Đang tải... (xem toàn văn)
Luận văn xây dựng hệ thống bài tập hóa hữu cơ lớp 11 để ôn luyện thi vào các trường đại học cao đẳng. Đây là luận văn chất lượng dành cho những học viên các lớp Cao học thuộc chương trình thạc sĩ hiện nay.
LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn này, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến: - Thầy giáo PGS.TS giao đề tài, tận tình hướng dẫn tạo điều kiện thuận lợi cho tơi nghiên cứu hồn thành luận văn - Thầy giáo PGS.TS cô giáo PGS.TS dành nhiều thời gian đọc viết nhận xét cho luận văn - Ban chủ nhiệm khoa Sau đại học, Ban chủ nhiệm khoa Hố học thầy giáo, giáo thuộc Bộ mơn Lí luận phương pháp dạy học hố học khoa Hoá học trường ĐH Vinh giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành luận văn Tôi xin cảm ơn tất người thân gia đình, Ban giám hiệu thầy, tổ Hóa Trường THPT , bạn lớp Cao học 17 LL PPDH Hóa học - Đại học Vinh bạn đồng nghiệp động viên, giúp đỡ suốt trình học tập thực luận văn Vinh, ngày 22 tháng 10 năm 2011 Nguyễn Văn A MỤC LỤC Trang PHẦN 1: MỞ ĐẦU .1 I.LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI : II §èi tợng phơng pháp nghiên cứu PHẦN 2: NỘI DUNG CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 HOẠT ĐỘNG NHẬN THỨC CỦA HỌC SINH TRONG QUÁ TRÌNH HỌC TẬP 1.1.1 Khái niệm nhận thức .4 1.1.1.1 Nhận thức cảm tính (cảm giác, tri giác) .4 1.1.1.2 Nhận thức lí tính (tư duy, tưởng tượng) 1.1.2 Tư nhận thức học tập .6 1.1.2.1 Năng lực nhận thức biểu 1.1.2.2 Sự phát triển lực nhận thức học sinh 1.2 VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC NHẬN THỨC 1.2.1 Vấn đề nhận thức 1.2.1.1 Con đường biện chứng trình nhận thức 1.2.2 Năng lực nhận thức nhiệm vụ phát triển lực nhận thức học sinh qua mơn hố học 10 1.2.3 Những nhiệm vụ phát triển lực nhận thức học sinh .11 1.3 BÀI TẬP HOÁ HỌC VỚI VIỆC PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC NHẬN THỨC 13 1.3.1 Khái niệm tập hóa học 13 1.3.2 Ý nghĩa, tác dụng tập hoá học trường phổ thông 14 1.3.2.1 Ý nghĩa trí dục 14 1.3.2.2 Ý nghĩa phát triển 15 1.3.2.3 Ý nghĩa giáo dục 15 1.3.2.4 Ý nghĩa đánh giá phân loại học sinh 15 1.4 SỬ DỤNG BÀI TẬP HOÁ HỌC NHƯ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ 16 1.4.1 Sử dụng tập hoá học để củng cố kiến thức 16 1.4.2 Sử dụng tập hoá học để hình thành khái niệm hố học (cung cấp, truyền thụ kiến thức) 16 1.4.3 Sử dụng tập hoá học để phát triển kiến thức lý thuyết nghiên cứu tài liệu 17 1.4.4 Sử dụng tập hố học để hình thành phát triển kỹ 17 1.5 Thực trạng kỳ thi đại học việt nam 18 1.5.1 Những đánh giá chung: 18 1.5.1.1 Thực trạng đề thi đại học năm gần 18 1.5.1.2 Việc làm không chuyên nghành 19 1.5.1.3 Thực trạng cân đối ngành nghề 19 1.5.1.4 Số học sinh thi Các ngành khoa học xã hội ngày 19 1.5.1.5 Kỳ thi đại học ngày “dễ” 20 1.5.2 Kỳ thi tuyển sinh đại học Việt Nam 21 1.6 THỰC TRẠNG SỬ DỤNG BÀI TẬP TRONG GIẢNG DẠY HOÁ HỌC Ở TRƯỜNG PHỔ THÔNG 23 1.6.1 Mục đích điều tra 23 1.6.2 Nội dung – phương pháp - đối tượng - địa bàn điều tra .23 1.6.3 Kết điều tra .24 1.7 Cách phân bố cấu trúc đề thi môn hóa học kỳ thi tuyển sinh đại học 24 1.8 Phương pháp để làm thi Mơn Hóa đạt điểm cao: 25 TIỂU KẾT CHƯƠNG 30 CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG CÁC BÀI TẬP PHẦN HOÁ HỮU CƠ LỚP 11 ĐỂ ÔN LUYỆN KIẾN THỨC CHO HỌC SINH THI VÀO ĐẠI HỌC VÀ CAO ĐẲNG 31 2.1 NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG 31 2.1.1 Hệ thống tập phải góp phần thực mục tiêu mơn học 31 2.1.2 Hệ thống tập phải đảm bảo tính xác, khoa học 31 2.1.3 Hệ thống tập phải đảm bảo tính hệ thống, tính đa dạng .31 2.1.4 Hệ thống tập phải đảm bảo tính vừa sức .32 2.1.5 Hệ thống tập phải củng cố kiến thức cho HS 32 2.1.6 Hệ thống tập phải phát huy tính tích cực nhận thức, lực sáng tạo HS 33 2.2 HỆ THỐNG CÁC BÀI TẬP PHẦN HYĐROCACBON 33 2.2.1 Những lưu ý làm tập hiđrocacbon 33 2.2.1.1 THUYẾT CẤU TẠO HÓA HỌC : .33 2.2.1.2 ĐỒNG ĐẲNG – ĐỒNG PHÂN : 33 2.2.1.3 CÁC LOẠI CƠNG THỨC HĨA HỮU CƠ .33 2.2.2 CÁC BÀI TẬP VỀ ANKAN 35 2.2.2.1 LÝ THUYẾT .35 2.2.2.2 DẠNG TOÁN VÀ PP GIẢI 37 2.2.3 CÁC BÀI TẬP VỀ ANKEN 47 2.2.3.1 MỤC TIÊU : .47 2.2.3.2 LÝ THUYẾT .48 2.2.2.3 DẠNG TOÁN VÀ PP GIẢI .52 2.2.4 CÁC BÀI TẬP VỀ ANKIN .71 2.2.4.1 MỤC TIÊU : .71 2.2.4.2 Lý thuyết 71 2.2.4.3 DẠNG TOÁN VÀ PP GIẢI .74 2.2.5 CÁC BÀI TẬP VỀ BENZEN VÀ ĐỒNG ĐẲNG .88 2.2.5.1 MỤC TIÊU : .88 2.2.5.2 LÝ THUYẾT .89 2.2.5.3 CÁC DẠNG TOÁN VÀ LỜI GIẢI 91 2.2.5.4 PHƯƠNG PHÁP LÀM BÀI TẬP 107 2.2.5.5 CÁC DẠNG BÀI TẬP ANCOL .110 2.6 ANĐEHIT - XETON 137 2.6.1 lý thuyết 137 2.6.2 BÀI TẬP 144 2.6.2.1 Dạng 1: Đèt ch¸y .144 2.6.2.2 Dạng 2: Ph¶n øng oxi hãa 145 2.6.2.3 Dạng 3: Ph¶n øng khư 147 2.7 AXIT CABOXYLIC .155 2.7.1 LÝ THUYẾT 155 2.7.2 MỘT SỐ LƯU Ý KHI GIẢI BÀI TẬP VỀ AXITCACBOXYLIC 160 2.7.3.CÁC DẠNG BÀI TẬP VÀ PHƯƠNG PHÁP GIẢI 161 2.7.4 BÀI TẬP: 163 TIỂU KẾT CHƯƠNG 167 Ch¬ng 3: Thùc nghiƯm s ph¹m 168 3.1 Mục đích thực nghiệm s phạm 168 3.2 NhiƯm vơ cđa thùc nghiƯm s ph¹m 168 3.3 PHƯƠNG PHÁP THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 169 3.3.1 Kế hoạch .169 3.3.1.1 Chọn địa bàn đối tượng thực nghiệm 169 3.3.1.2 Chọn dạy xây dựng giáo án 169 3.3.2 Tiến hành 170 3.3.2.1 Tiến hành dạy theo kế hoạch .170 3.3.2.2 Phương tiện kĩ thuật 170 3.3.2.3 Tiến hành kiểm tra 170 3.3 Chn bÞ thùc nghiƯm 170 3.3.1 Chän mÉu thùc nghiÖm 170 3.4 XỬ LÝ SỐ LIỆU THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 171 3.4.1 Tính tham số đặc trưng 171 3.4.2 Lập bảng phân phối: tần suất, tần số lũy tích 173 3.4.3 Phân tích kết thực nghiệm sư phạm 183 TIỂU KẾT CHƯƠNG 184 PHẦN III: KẾT LUẬN CHUNG 185 TÀI LIỆU THAM KHẢO .187 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN CHỮ VIẾT ĐẦY ĐỦ Bài tập hóa hoc Giáo viên Cơng thức phân tử Cơng thức cấu tạo Dung dịch Đối chứng Điều kiện tiêu chuẩn giáo dụcđào tạo Học sinh phương pháp dạy học sách giáo khoa Phương pháp Thực nghiệm Xúc tác CHỮ VIẾT TẮT BTHH GV CTPT CTCT dd ĐC đktc GDĐT HS phương pháp dạy học SGK PP TN xt PHẦN 1: MỞ ĐẦU I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI : Nhân ngày khai trường nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa thư gửi học sinh, Chủ tịch Hồ Chí Minh dặn: “Non sơng Việt Nam có trở nên vẻ vang hay khơng, dân tộc Việt Nam có vẻ vang sánh vai cường quốc năm Châu hay khơng nhờ phần lớn công học tập cháu” Thực lời dạy Người, Đảng Nhà nước ta chăm lo đến nghiệp giáo dục đào tạo: “Giáo dục – Đào tạo với khoa học công nghệ quốc sách hàng đầu” Đảng nhà nước xác định: Nhiệm vụ giáo dục đào tạo ( GD& ĐT ) thời kỳ công nghiệp hóahiện đại hóa đất nước “ Nâng cao dân trí- Đào tạo nhân lực- Bồi dưỡng nhân tài” Trong việc bồi dưỡng rèn luyện học sinh chăm học có tinh thần cầu tiến thực ước mơ tìm đường vào Cao Đẳng- Đại Học góp phần giúp em thực phương châm “Học suốt đời” dựa cột trụ: học để học cách học, học để làm, học để sống với nhau, học để sáng tạo Số lượng học sinh đỗ vào trường đại học cao đẳng thước đo để đánh giá chất lượng dạy học mỗi giáo viên trường Vì lẽ mà cơng tác ơn luyện kiến thức giúp em hoàn thiện kiến thức trước thi vào trường Đại Học- Cao Đẳng phụ huynh học sinh, nhà trường thân giáo viên quan tâm, trọng Hệ thống lý thuyết tập hóa học xem biện pháp có hiệu để giúp em hồn thiện kiến thức Từ sẽ góp phần nâng cao chất lượng dạy học hóa học , tỉ lệ học sinh đỗ vào trường Đại Học – Cao Đẳng ngày cao Là giáo viên trực tiếp giảng dạy mơn hóa trường trung học phổ thơng, thân có những thuận lợi định nghiên cứu hệ thống lý thuyết tập hóa học để ơn luyện kiến thức cho học sinh thi vào Đại Học – Cao Đẳng