Đang tải... (xem toàn văn)
Tài liệu ôn thi môn giải phẫu sinh lý năm hai của trường đại học Nguyễn Tất Thành, Giải phẫu sinh lý Tài liệu ôn thi môn giải phẫu sinh lý năm hai của trường đại học Nguyễn Tất Thành, Giải phẫu sinh lý
Chuyển hóa chất q trình hóa học nhằm trì sống mức thể tế bào Chuyển hóa chất: Glucid, Lipid, Protit CHUYỂN HĨA GLUCID Sản phẩm tiêu hóa cuối glucid ống tiêu hóa monosaccharid: glucose ( chiếm 80% ), frutose, galactose Các monosaccharid hấp thu vào máu qua ruột Dạng tồn - Dạng vận chuyển máu chiếm 90-95% đường glucose, ngồi cịn có frutose galactose - Dạng kết hợp: lipid / protid để tham gia vào cấu trạo tế bào mô thể - Dạng dự trữ: Glycogen gan, tế bào VAI TRÒ CỦA GLUCID - Cung cấp lượng: chiếm 80% lượng phần thức ăn đưa vào - Tạo hình: tham gia vào thành phần cấu tạo nhiều quan, phận - Hoạt động chức năng: có vai trị nhiều chức thể + Chức bảo vệ, miễn dịch + Sinh sản, sinh dưỡng + Chuyển hóa, tạo hồng cầu, hoạt động thần kinh + Lưu trữ truyền đạt thông tin di truyền qua hệ tế bào hệ thể thông qua hoạt động RNA DNA … VAI TRÒ TRUNG TÂM CỦA GLUCOSE Các đường đơn fructose, galactose sau hấp thụ vào máu chuyển đến gan Ở gan, đường chuyển thành glucose Tồn q trình tạo đường từ axid amin acid báo, trình phân giải glycogen dự trữ gan qua giai đoạn chuyển hóa glucose NHU CẦU GLUCID CỦA CƠ THỂ - Cung cấp 65-70% / ngày - lương protid 12-15% - Năng lương lipid 15-20% CHUYỂN HÓA GLUCOSE TRONG TẾ BÀO QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP GLYCOGEN CHUYỂN HÓA GLUCOSE SINH NĂNG LƯỢNG Tạo 30K calo Tạo 360K calo ĐIỀU HỊA CHUYỂN HĨA GLUCID Nồng độ bình thường 80-120mg% CƠ CHẾ THẦN KINH Cơ chế thể dịch RỐI LOẠN CHUYỂN HÓA GLUCID Hạ đường huyết: - Khi đường huyết < 50mg% - Nguyên nhân: đói, tác dụng phụ thuốc - Biểu hiện: cảm giác đói, vã mồ hơi, tim đập nhanh -> mê -> chết Tăng đường huyết - Đường huyết đói > 140mg% - Nguyên nhân: tuyến tụy, tuyến yên, tuyến thượng thận + Đái tháo đường típ ( phụ thuộc Insulin) -> Đối tượng người trẻ + Đái tháo đường típ ( khơng phụ thuộc insulin) -> Đối tượng thường người lớn tuổi - Triệu chứng: ăn nhiều, tiểu nhiều, uống nhiều, gầy nhiều CHUYỂN HÓA LIPID - Lipid dự trữ: + Dưới dạng: TG (Dùng đói) + Vị trí: mỡ da, hố đệm, màng ruột - Lipid cấu trúc: + Phospholipid, Cholesterol + Cấu tạo màng tb - Lipid lưu hành: + Gắn với protein tạo thành lipoprotein + Phospholipid, cholesterol, TG, acid béo tự CM: - Kích thước lớn - V/c TG (ngoại sinh) từ ruột đến mô VLDL: - V/c TG nội sinh từ gan đến mô mỡ IDL: số lượng ít, - Chuyển thành LDL LDL: - V/c cholesterol đến mơ ngồi gan HDL: - Thanh lọc cholesterol gan thành mạch - Tiếp nhận cholesterol tự từ VLDL/ LDL v/c gan tạo acid mật VAI TRÒ CỦA LIPID - Là nguồn cung cấp dự trữ lượng lớn thể Chiếm 40% trọng lượng thể, chủ yếu dạng TG Tham gia cấu tạo màng TB Cấu tạo hormon Dung môi hòa tan vitamin tan dầu