TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI NGỮ-TIN HỌC TP.HCM KHOA NGOẠI NGỮ BÁO CÁO THỰC TẬP THỰC TẾ Sinh viên thực tập: QUÁCH HỒNG XUÂN MSSV: 18DH740269 Chuyên ngành: Ngôn ngữ Trung Quốc Cơ sở thực tập: Công ty TNHH HAI DI LAO VIET NAM HOLDINGS Địa chỉ: 101 Tôn Dật Tiên, P.Tân Phú, Q7, TPHCM GV hướng dẫn: Th.S Đặng Hữu Tồn TP HỒ CHÍ MINH, 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI NGỮ-TIN HỌC TP.HCM KHOA NGOẠI NGỮ BÁO CÁO THỰC TẬP THỰC TẾ Sinh viên thực tập: QUÁCH HỒNG XUÂN MSSV: 18DH740269 Chuyên ngành: Ngôn ngữ Trung Quốc Cơ sở thực tập: Công ty TNHH HAI DI LAO VIET NAM HOLDINGS Địa chỉ: 101 Tôn Dật Tiên, P.Tân Phú, Q7, TPHCM GV hướng dẫn: Th.S Đặng Hữu Tồn TP HỒ CHÍ MINH, 2022 BM05/TT BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP Sinh viên: Quách Hồng Xuân MSSV: 18DH740269 Ngành: Ngôn ngữ Trung, chun ngành: Nghiệp Vụ Văn Phịng Khóa: 2018 Thực tập tại: Công ty TNHH Hai Di Lao Viet Nam Holdings - CN TP.Hồ Chí Minh Địa chỉ: 101 Tơn Dật Tiên, Tân Phú, quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh Số điện thoại: Môi trường làm việc 1.1 Sơ lược đơn vị thực tập: Hai Di Lao hệ thống nhà hàng lẩu phát triển từ xuất phát điểm quán lẩu nhỏ chuyên bán lẩu đặc trưng tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc có tên Ma Lạt Thang Cơng ty thức thành lập vào ngày 20 tháng năm 1994 doanh nhân Trương Dũng ( Zhang Yong) với tên gọi Địa Thượng Chủng (Di Shang Zhong) Công ty dần khẳng định thương hiệu thơng qua đa dạng, phong phú loại nước lẩu từ cay, chua ngọt, mát, phù hợp với tất người dù khách hàng có nhu cầu ăn chay hay ăn kiêng Hơn hết, công ty Hai Di Lao cịn ghi điểm với cơng chúng nhờ phương pháp phục vụ theo châm ngôn “Khách hàng thượng đế”, nhân viên phục vụ chuyên tâm phục vụ từ đến hai bàn, nhằm đảm bảo khơng bỏ sót nhu cầu khách hàng cần đến Điểm bật Hai Di Lao lúc thưởng thức ăn, khách hàng yêu cầu tiết mục giải trí múa mặt truyền thống Trung Quốc, múa mì kéo sợi Năm 2019, Hai Di Lao bắt đầu có mặt Việt Nam nhà hàng khai trương tòa nhà Bitexco Đến nay, tháng năm 2022, có tất 14 nhà hàng thuộc hệ thống Hai Di Lao vào hoạt động Việt Nam, có nhà hàng thuộc Hai Di Lao HCM (tính đến tháng năm 2022) Hai Di Lao HCM có tên giao dịch đầy đủ Công ty TNHH Hai Di Lao Viet Nam Holdings – Chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh Mã số thuế 0108392659-001 Giám đốc chi nhánh Việt Nam Ơng Li Min Trụ sở giao dịch Lơ số 9, 10, 11, 12 tầng 2, Trung tâm thương mại ICON 68, số đường Hải Triều, Quận 1, TP Hồ Chí Minh 1.2 Sứ mạng giá trị cốt lõi: Thông qua sản phẩm lựa chọn cẩn thận dịch vụ sáng tạo, Hai Di Lao tạo khoảng thời gian ăn lẩu vui vẻ truyền văn hóa ẩm thực lẩu lành mạnh đến người u thích ẩm thực tồn giới 1.3 Giá trị cốt lõi: Giá trị cốt lõi Haidilao trọng tâm hai điểm Một trọng tâm “Đôi tay thay đổi vận mệnh”, hai điểm lấy khách hàng làm trung tâm lấy người làm việc chăm làm gốc "Đôi tay thay đổi vận mệnh" khái niệm trừu tượng gây tiếng vang nhân viên Lấy khách hàng làm trung tâm Người làm việc chăm làm gốc cách làm cụ thể triển khai thành hành động “Chịu khó” điều kiện để thay đổi số phận, muốn thay đổi số phận cần phải giang tay Lấy khách hàng làm trung tâm sở thực tế để thay đổi vận mệnh Chỉ có khách hàng, Hai Di Lao đạt hiệu hoạt động, có hiệu cơng ty phát triển Hai Di Lao có khả thay đổi vận mệnh 1.4 Cột mốc: THỜI GIAN THÀNH TỰU 2007 Thương hiệu tiềm Ẩm thực Tứ Xuyên 2008 Top 20 nhà hàng phổ biến năm 2007 Top 10 doanh nghiệp chuỗi cung cấp dịch vụ ăn uống phát triển Trung Quốc 2009 Top 10 thương hiệu có ảnh hưởng chuỗi nhà hàng lẩu China 2010 Top 50 nhà hàng tiếng năm 2009 2011 Đoạt giải thưởng “ Doanh nghiệp dịch vụ hạnh phúc nhất” China Business News 2012 Đoạt giải “Đổi dịch vụ tốt nhất” 2013 Top 100 thương hiệu tư nhân có giá trị năm 2012 Trung Quốc 2015 Đoạt giải “Sáng tạo bền vững thương hiệu cung cấp dịch vụ ăn uống theo chuỗi” Trung Quốc 2016-2018 Top 10 doanh nghiệp thương hiệu hàng đầu "Dịch vụ Trung Quốc" 2019 Mở Nhà hàng TP.Hồ Chí Minh (Việt Nam) 2022 Khai trương Nhà hàng thứ 16 Việt Nam TP.Hà Nội ( nhà hàng ) - TP Hồ Chí Minh ( nhà hàng ) 1.5 Văn hóa doanh nghiệp: Haidilao đề cao quan niệm "Dịch vụ hết, Khách hàng hết", lấy đổi làm cốt lõi, thay đổi dịch vụ tiêu chuẩn hóa đơn lẻ truyền thống, ủng hộ dịch vụ cá nhân hóa đặc trưng, lấy dịch vụ chu đáo làm khái niệm cam kết cung cấp cho khách hàng "" Dịch vụ "thân mật, ấm áp thoải mái"; quản lý, ủng hộ giá trị việc thay đổi số phận hai tay, tạo môi trường làm việc công cho nhân viên, thực mơ hình quản lý nhân bản, hướng tới gia đình, nâng cao giá trị nhân viên 1.6 Cơ cấu máy quản lý công ty: Tại Công ty TNHH Hai Di Lao Viet Nam - CN TP.HCM, cấu máy trình bày cụ thể qua hình ảnh hai sơ đồ sau đây: Image Sơ đồ cấu tổ chức máy Văn phòng Hai Di Lao HCM Image Sơ đồ cấu tổ chức máy Nhà hàng Hai Di Lao HCM pháp thực Vì cơng ty thuộc lịnh vực dịch vụ-nhà hàng nên số lượng hóa đơn cơng ty xuất lớn lại áp dụng khung thuế suất khác tùy theo mặt hàng Do đó, để giảm thiểu sai sót khơng cần thiết xảy ra, công ty lựa chọn sử dụng phần mềm Misa- hệ thống xuất hóa đơn điện tử 1.1   Tra cứu hóa đơn gửi email cho khách hàng: Bước 1: Đăng nhập vào hệ thống Misa theo tài khoản cung cấp từ Công ty Bước 2: Tra cứu thơng tin hóa đơn dựa “ Mã số thuế , tên cơng ty, tổng tiền tốn, ngày tháng, mã nhà hàng ” Kiểm tra thông tin Tên công ty, mã số thuế, ngày tháng năm, thuế suất tổng tiền tốn hóa đơn, tiếp tục sang bước  Bước 3: Gửi hóa đơn dựa theo Email khách hàng cung cấp 1.2 Thơng báo hóa đơn sai sót lập biên điều chỉnh hóa đơn: Đơi lúc khách hàng đưa thơng tin cơng ty khơng xác, dẫn đến việc xuất hóa đơn cho khách khơng thơng tin công ty dựa thông tin đăng ký với Cơ quan Thuế Do phịng kế tốn hỗ trợ làm hóa đơn thơng báo sai sót theo mẫu Cơ quan thuế quy định  Bước 1: Kiểm tra thơng tin hóa đơn cần điều chỉnh Tìm lỗi cần điều chỉnh hóa đơn, phân tích lỗi sai sót hóa đơn đưa cách xử lý theo quy định Cơ quan Thuế Trường hợp 1: Sai sót hóa đơn tên địa người mua hàng Trường hợp 2: Sai sót mã số thuế, số lượng, đơn giá, thành tiền, thuế suất…  Bước 2: Lập thơng báo sai sót Nếu thơng tin cần điều chỉnh thuộc trường hợp 1: Lập thông báo sai sót cho quan thuế theo mẫu 04/SS-HĐĐT Nếu thông tin cần điều chỉnh thuộc trường hợp 2: Lập biên ghi rõ sai sót (nếu có thỏa thuận lập biên trước lập hóa đơn điều chỉnh) xuất hóa đơn điều chỉnh; Trên hóa đơn điều chỉnh dịng chữ “Điều chỉnh cho hóa đơn mẫu số ký hiệu số ngày tháng năm”  Bước 3: Trình ký Cơ quan Thuế thơng báo sai sót hóa đơn Lưu phát hành thơng báo sai sót lập gửi thông báo đến Cơ quan Thuế Tải gửi thơng báo sai sót đến khách hàng 1.3 Sắp xếp lưu trữ hóa đơn đầu vào hóa đơn đầu Do cơng ty có mơ hình kinh doanh chuỗi nhà hàng lẩu để phục vụ cho cơng việc kinh doanh, phịng thu mua phải cung cấp đầy đủ nguyên vật liệu cần thiết cho ngày, công cụ dụng cụ phục vụ cho chi nhánh nhà hàng, nên số lượng hóa đơn chứng từ cần trình ký nhiều phức tạp Kế toán lưu trữ chứng từ, hóa đơn mua hàng, hợp đồng kinh tế đầy đủ xếp theo trình tự khoa học Tùy theo loại hàng hóa có cách lưu trữ chứng từ kèm Trường hợp 1: Mua hàng hóa nước: Bộ chứng từ gồm có + Hợp đồng kinh tế (Hợp đồng mua bán) hai bên + Hóa đơn giá trị gia tăng đầu vào + Chứng từ toán cho người bán (Ủy nhiệm chi, Phiếu chi ) + Phiếu nhập kho hàng hóa, nguyên vật liệu tài sản cố định,.… Trường hợp 2: Nhập hàng hóa Bộ chứng từ + Hợp đồng bán hàng hóa, gia cơng hàng hóa, cung ứng dịch vụ gồm có: + Tờ khai hải quan ( có) + Chứng từ tốn qua ngân hàng + Hóa đơn thương mại + Chứng từ nộp thuế khâu nhập + Phiếu nhập kho => Tất chứng từ xếp theo mã quy trình hệ thống hạch tốn công ty, tiếp đến xếp vào bìa hồ sơ theo tháng Mỗi bìa dán mã bìa hồ sơ thời gian chứng từ 3 Kết đạt qua đợt thực tập 3.1 Những nội dung kiến thức lý thuyết áp dụng, củng cố Qua khoảng thời gian thực tập Quý Công ty, kiến thức học lớp lớp chuyên ngành ngành ngôn ngữ Trung Quốc, kỹ giao tiếp văn phòng người địa Trung Quốc, cách xếp hóa đơn, chứng từ thơng qua mơn Quản trị hành chánh văn phịng, lưu trữ hồ sơ… Và áp dụng cách giao tiếp văn phòng, “giao ước xã hội” mà thầy cô trường Đại học hướng dẫn chia sẻ kinh nghiệm làm việc cá nhân ttrong suốt năm học qua cho sinh viên, cải thiện khả nghe nói đọc viết Tiếng Trung trao đổi học hỏi từ người Trung Quốc công ty 3.2 Những kỹ thực hành học hỏi Ngồi điều nói trên, thông qua thời gian thực tập Quý Công ty, học cách sử dụng trang thiết bị văn phòng máy photocopy, máy scan, máy cắt giấy,… sử dụng loại văn phòng phẩm cách cách đóng bìa hồ sơ chứng từ, đóng hóa đơn mua hàng… Bên cạnh cơng việc thực tập Quý Công ty mang lại cho định hướng rõ ràng tương lai xác định ngành nghề theo đuổi sau 3.3 Việc thực tập giúp cho thân việc nâng cao ý thức, tác phong, trách nhiệm công việc? Công ty TNHH Hai Di Lao dù đến với thị trường Việt Nam vài năm gần đây, với mức độ tăng trưởng mạnh mẽ không ngừng mở rộng phạm vị kinh doanh với 16 cửa hàng chi nhánh văn phịng trụ sở, với mơi trường chun nghiệp động Do đó, để hịa nhập theo kịp tốc độ tăng trưởng Công ty, học hỏi nhiều khoảng thời gian thực tập tạ Cơng ty để bắt kịp tốc độ làm việc anh/chị phòng ban Thơng qua qng thời gian tơi nhận sai sót cơng việc nâng cao tính tỉ mỉ cẩn thận cơng việc tính chất cơng việc địi hỏi nhân viên có tập trung tính kĩ lưỡng để tránh sai sót gây hậu nghiêm trọng khó khắc phục… 3.4 Những kinh nghiệm thực tiễn tích luỹ Thơng qua hướng dẫn chị phịng Kế tốn tơi học nhiều kiến thức Nghiệp vụ kế toán - nghiệp vụ hồn tồn với thân tơi, qua tơi nắm rõ lĩnh vực hoạt động văn hóa doanh nghiệp cơng ty cách nhân viên công ty làm việc nào… Điều thứ hai cách hành xử, giao tiếp, trang phục cử hành động công ty để thân tơi hịa nhập vào môi trường làm việc công ty Thứ ba là, điều cần vị trí thực tập sinh tính ham học hỏi chủ động cơng việc, tiếp thu thêm nhiều kiến thức hay khơng phụ thuộc vào tính chủ động thân trình làm việc Công ty 3.5 Chi tiết kết cơng việc mà đóng góp cho quan nơi thực tập ○ Tại Công ty: - Nắm rõ lĩnh vực hoạt động trụ sở Công ty nước giới, chức nhiệm vụ phịng ban Cơng ty - Nắm rõ quy định, điều lệ văn hóa doanh nghiệp Cơng ty ○ Tại phịng Kế toán - Học cách sử dụng hệ thống xuất hóa đơn Misa - Truyền đạt hướng dẫn nhân viên thu ngân nhà hàng cách xuất hóa đơn giá trị gia tăng cho khách hàng có yêu cầu - Biết cách sử dụng hệ thống FSSC Công ty Hai Di Lao - Học kiến thức chuyên ngành Nghiệp vụ kế toán, cụ thể Kế toán Thuế - Cải thiện khả nghe nói ngơn ngữ Trung Quốc - Học thêm từ tiếng Trung phổ biến giao tiếp công sở ngày - Học cách phân chia số lượng công việc xếp phù hợp để hồn tất cơng việc hạn 3.6 Kiến nghị, đề xuất với Khoa Nhằm tạo điều kiện cho sinh viên năm tư khoa Ngoại ngữ nói chung sinh viên ngành ngơn ngữ Trung Quốc nói riêng, tơi hy vọng Q Nhà trường xếp thời gian học chủ yếu vào ngày cuối tuần để tạo điều kiện cho sinh viên đến Cơng ty thực tập theo thời gian làm việc quy định Công ty dành cho thực tập sinh, giúp cho sinh viên hồn thành tốt mơn Thực tập thực tế phân chia thời gian đầy đủ cho việc thực tập Công ty việc học tập Trường Sinh viên (ký, ghi rõ họ tên) Quách Hồng Xuân