Đang tải... (xem toàn văn)
THỰC PHẨM DINH DƯỠNG THAY THẾ BỮA ĂN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG THAY THẾ BỮA ĂN 1 Khái niệm •Thực phẩm dinh dưỡng thay thế bữa ăn là thực phẩm dinh dưỡng thay thế cho bữa ăn thông thường, cung cấp các dưỡng[.]
THỰC PHẨM DINH DƯỠNG THAY THẾ BỮA ĂN Khái niệm: • Thực phẩm dinh dưỡng thay bữa ăn: là thực phẩm dinh dưỡng thay thế cho bữa ăn thơng thường, cung cấp các dưỡng chất và năng lượng kiểm sốt được dưới dạng bột pha uống, thanh bar hay một món soup. Tiêu chuẩn Châu Âu: Thực phẩm dinh dưỡng thay thế bữa ăn thường cung cấp từ 200 đến 250 calo mỗi khẩu phần, chứa nhiều vitamin, khống chất và chứa ít chất béo và ít đường. Sản phẩm này lại phù hợp với rất nhiều đối tượng, từ trẻ em đến người lớn và người già tùy theo mục đích sử dụng của từng đối tượng như: tăng chiều cao, tăng cường sức khỏe, tăng cân, giảm cân,… Thực phẩm dinh dưỡng thay thế bữa ăn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng hàng ngày như một loại thực phẩm bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể Bảng Hàm lượng thực phẩm dinh dưỡng thay bữa ăn theo tiêu chuẩn Vitamin khoáng chất Số lượng tối đa cho mỗi khẩu phần một bữa ăn (tỷ lệ RDI) Vitamin A Thiamin Riboflavin Niacin Folate Vitamin B6 Vitamin B12 Vitamin C Vitamin D Vitamin E Calcium Iodine Iron Magnesium Phosphorus Kẽm 300 µg (40%) Khơng có số lượng đặt Khơng có số lượng đặt Khơng có số lượng đặt Khơng có số lượng đặt Khơng có số lượng đặt Khơng có số lượng đặt Khơng có số lượng đặt 5.0 µg (50%) Khơng có số lượng đặt Khơng có số lượng đặt 75 µg (50%) Khơng có số lượng đặt Khơng có số lượng đặt Khơng có số lượng đặt Khơng có số lượng đặt Bảng Hàm lượng bổ sung vào thực phẩm thay bữa ăn theo tiêu chuẩn Vitamin khống chất Vitamin K Biotin Pantothenic Acid Chromium: vơ hữu Đồng: vô hữu Manganese: vô hữu Molybdenum: vô hữu Selenium: vô hữu Số lượng tối đa cho mỗi khẩu phần một bữa ăn (tỷ lệ ESADDI trừ khi có quy định khác) Khơng có giá trị đặt Khơng có giá trị đặt Khơng có giá trị đặt 34 µg (17%) 16 µg (8%) 0.50 mg (17%) 0.24 mg (8%) 0.85 mg (17%) 0.4 mg (8%) 42.5 µg (17%) 20 µg (8%) 17.5 µg (25% RDI) 9 µg (13% RDI) Đối tượng sử dụng: Trẻ em Người ăn kiêng Người trưởng thành ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG Người bệnh Phụ nữ mang thai Trẻ em -Thực phẩm dinh dưỡng thay thế bữa ăn có thể dùng cho trẻ em, nhất là những trẻ kén ăn và biếng ăn, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé để tăng trưởng chiều cao và phát triển trí óc -Thực phẩm dinh dưỡng thay thế bữa ăn phải chứa protein, calcium và vitamin D với liều lượng theo tiêu chuẩn châu Âu. Đây là 3 dưỡng chất quan trọng giúp trẻ phát triển chiều cao tối ưu. Thiamin (vitamin B1), vitamin E, vitamin B, iodine và kẽm là các dưỡng chất rất quan trọng giúp nâng cao khả năng tập trung, khả năng nhận thức và khả năng lý luận của trẻ em Người trưởng thành: -Thực phẩm dinh dưỡng thay thế bữa ăn là bữa sáng tiện dụng cho những người bận rộn khi phải đến cơng sở, hay những người bận chăm lo cho con cái đến trường -Bữa ăn sáng chứa những dưỡng chất thiết yếu giúp tăng cường trí nhớ và tăng hiệu quả làm việc -Thực phẩm dinh dưỡng thay thế bữa ăn cịn là bữa trưa nhẹ bụng nhưng đầy đủ dinh dưỡng giúp chúng ta tỉnh táo làm việc suốt buổi chiều, khơng tốn thời gian, khơng cần đi ăn trưa xa, khơng lo bỏ bữa vì các cuộc họp, cơng việc đột xuất hoặc tiếp khách kéo dài hơn dự kiến -Thực phẩm dinh dưỡng thay thế bữa ăn là bữa xế nhẹ bụng để uống trước giờ tập thể dục với thành phần dinh dưỡng hữu ích giúp bảo vệ cơ bắp, giúp hình thành các vùng cơ đẹp và tránh đau nhức cơ sau khi tập, giúp luyện tập hiệu quả. Người ăn kiêng - Nhiều người thường chọn giảm cân bằng cách bỏ bữa ăn. Nhưng theo các bác sĩ, bỏ bữa dẫn đến chỉ số đường huyết và cơ chế trao đổi chất bị biến đổi khiến cơ thể dễ mắc các triệu chứng như buồn nơn, táo bón, mệt mỏi, suy thận, tăng huyết áp,… - Thực phẩm dinh dưỡng thay thế bữa ăn chính là bữa chính hồn chỉnh giúp giảm cân hay kiểm sốt cân nặng. Cơng thức của loại thực phẩm dinh dưỡng thay thế bữa ăn này được tính tốn khoa học theo chuẩn châu Âu để đáp ứng vừa đủ nhu cầu năng lượng của một người bình thường, khơng gây tình trạng mơ mỡ tích trữ thành mỡ thừa, giúp ngăn chặn béo bụng Người bệnh: -Thực phẩm dinh dưỡng thay thế bữa ăn thích hợp với người bệnh, người đang phục hồi sau bệnh, giúp cơ thể khơng bị thiếu chất để duy trì sức khỏe tốt, đặc biệt thích hợp dùng vào những ngày cơ thể mệt mỏi, nhạt miệng không muốn ăn Phụ nữ mang thai: - Thực phẩm dinh dưỡng thay thế bữa ăn thích hợp cho phụ nữ mang thai bị nghén khơng ăn được cơm hoặc khơng dùng được sữa bầu. Thực phẩm dinh dưỡng thay thế bữa ăn đạt chuẩn phải giàu protein, axit folic, Iron và calcium. Đây là những dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi - Phenylalanine (C9H11NO2) Phenylalanin được tìm thấy trong sữa của động vật có vú. Nó được cho thêm vào thức ăn, đồ uống và thực phẩm bổ sung do nó có tính giảm đau và chống trầm cảm. Nó là tiền chất của chất điều biến thần kinh (neuromodulator) phenylethylamin, một chất thường được cho vào thực phẩm bổ sung - Threonine (C4H9NO3) Threonin là một amino acid thiết yếu có phân cực, threonin có nhiều trong pho mát, thịt gia cầm, cá, thịt, đậu lăng, hạt mè do đó người ăn kiêng khơng ăn đủ các loại thức ăn trên sẽ có đủ trong thực phẩm trên Valine, và một số thành phần lành tính khác… - Cơng dụng: Cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể (từ protein đến các vi chất), kiểm soát trọng lượng cho người ăn kiêng, đảm bảo hàm lượng dưỡng chất thiết yếu mỗi ngày - Đối tượng sử dụng: + Esteem Meal Replacement được sản xuất theo tiêu chuẩn bữa ăn hoàn chỉnh của Châu Âu với hàm lượng và thành phần dinh dưỡng đạt chuẩn dành cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người già Thực phẩm thay bữa ăn Labrada Lean Body For Her - Thành phần: Protein, Folic acid, vitamin D, E, canxi, sắt, BCAA và các dưỡng chất khác tốt cho cơ thể - Công dụng: Giảm cảm giác thèm ăn cho những bạn muốn giảm cân, cải thiện tình trạng mệt mỏi, thiếu sức sống nhờ việc cắt giảm calo chuẩn khoa học - Cách sử dụng: Pha 1 gói 49g với 250ml, sử dụng để thay thế các bữa ăn khi có cảm giác đói - Đối tượng sử dụng: Nữ giới có nhu cầu giảm cân, siết cân, duy trì vóc dáng săn chắc hoặc cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể của mình thơng qua thực phẩm chức năng Thực phẩm thay bữa ăn Herbalife F1 - Thành phần: Protein Đậu Nành Phân Lập (41%) (Biến Đổi Gen), Đường Fructose, Chất Xơ Từ Yến Mạch, Inulin, Bột Lúa Mì, Bột Polydextrose, Gơm Gua (Chất Làm Dầy) và các loại dưỡng chất khác - Cơng dụng: Duy trì sức khỏe, cân bằng hàm lượng protein và dinh dưỡng, giúp kiểm sốt cân nặng - Cách sử dụng: Pha hoặc khuấy 2 thìa đầy (25g) với 240ml sữa khơng béo hoặc sữa đậu nành, uống khi có cảm giác đói - Đối tượng sử dụng: Người từ 18 tuổi trở lên muốn có sức khỏe tốt và có nhu cầu kiểm soát cân nặng cơ thể