Những loại thực phẩm không thể thiếu của cơ thể khoẻ mạnh Trong thời tiết nắng nóng của mùa hè, cơ th ể chúng ta rất dễ xuất hiện các triệu chứng như m ệt mỏi, ăn uống không ngon miệng, dễ ra mồ hôi và ngủ mê mệt, giấc ngủ không sâu. Vì vậy, trong ngày hè nóng n ực, tạo một thói quen ăn uống hợp lý sẽ giúp chúng ta giảm bớt được những triệu chứng nêu trên. Bí quyết ăn uống để bảo vệ sức khỏe: 1. Dầu Ôliu Bí quyết ăn uống để bảo vệ sức khoẻ Bốn mươi năm trước, theo báo cáo nghiên c ứu của 7 quốc gia thì dầu Ôliu chỉ là chất đơn không bão hòa. Trong d ầu Ôliu chứa (chỉ chứa một hợp chất liên kết đôi hoặc liên kết ba, nhất l à axít béo (như axít Oleic )) có tác d ụng giảm tỷ lệ mắc các chứng bệnh về tim mạch và bệnh ung thư r ất lớn. Hiện nay, chúng ta biết dầu Ôliu chứa nhiều hợp chất hữu cơ - có kh ả năng chống oxy hóa, hỗ trợ chống lão hóa. 2. Sữa chua Thập niên 80 của thế kỷ 20, quốc gia Georgia nói rằng đất nư ớc họ ngày càng có nhiều người trường thọ, đồng thời tuyên b ố bí quyết ăn uống giúp họ sống lâu chính là sữa chua. Họ thư ờng xuyên ăn sữa chua bởi vì trong sữa chua chứa Canxi có thể l àm chậm lại chứng loãng xương, sữa chua còn ch ứa nhiều vi khuẩn có lợi giúp họ bảo vệ sức khỏe và làm giảm các chứng bệnh li ên quan đến đường ruột. 3. Cá Ba mươi năm trước, các nhà nghiên cứu bắt đầu nghiên c ứu tại sao người Eskimo hầu như không m ắc các bệnh tim mạch? Nguyên nhân là ở đó có rất nhiều cá. Thịt cá chứa lư ợng chất béo Omega 3 lớn, nó có thể làm gi ảm sự tích tụ cholesterol trong mạch máu, phòng chống chứng tim loạn nhịp. 4. Sô cô la So sánh những người sống ở vùng b ờ biển Panama với những người sống sâu trong đất liền thì tỷ lệ mắc bệnh tim thấp h ơn 9 lần, nguyên nhân do đâu? Họ thường xuyên u ống đồ uống có chất Ca cao tương đối nhiều, giúp cho các mạch máu kh ỏe mạnh, phòng chống được bệnh tiểu đư ờng tuýp II, các bệnh về thận và chứng bệnh mất trí nhớ ở tuổi già. 5. Các loại quả có vỏ cứng Quả có vỏ cứng chứa axit béo không hòa tan, chúng có tác d ụng và hiệu quả giống như d ầu Ôliu. Gồm nhiều vitamin cô đặc, khoáng chất và kiềm sinh hóa th ực vật bao gồm cả chất chống ôxy hóa. 6. Rượu hoa quả Uống một lượng rượu hoa quả hàng ngày sẽ phòng chống đư ợc một số căn bệnh như bệnh tim mạch, tiểu đường và ch ứng mất trí nhớ ở người già. Những đồ uống có cồn hầu như đều có công hiệu như nhau, nhưng rượu vang đỏ khiến các nhà nghiên c ứu đặc biệt quan tâm. Rượu vang đỏ có tác dụng chống l ão hóa không những đối với con người mà c ả với động vật. Chúng cũng có thể làm chậm lại tiến trình lão hóa tế bào. 7. Dâu tây Năm 1999 có bài phát biểu của các nhà nghiên c ứu phát hiện ra mứt dâu tây chứa hợp chất có tác dụng làm gi ảm nhẹ các chứng viêm và chống ô xy hóa. Chất này có thể làm chậm lại quá tr ình của chứng mất trí nhớ và làm gi ảm những khó khăn trong vận động. . Những loại thực phẩm không thể thiếu của cơ thể khoẻ mạnh Trong thời tiết nắng nóng của mùa hè, cơ th ể chúng ta rất dễ xuất hiện các triệu chứng như m ệt mỏi, ăn uống không ngon. 1. Dầu Ôliu Bí quyết ăn uống để bảo vệ sức khoẻ Bốn mươi năm trước, theo báo cáo nghiên c ứu của 7 quốc gia thì dầu Ôliu chỉ là chất đơn không bão hòa. Trong d ầu Ôliu chứa (chỉ chứa một. mạch máu kh ỏe mạnh, phòng chống được bệnh tiểu đư ờng tuýp II, các bệnh về thận và chứng bệnh mất trí nhớ ở tuổi già. 5. Các loại quả có vỏ cứng Quả có vỏ cứng chứa axit béo không hòa tan,