Phụ lục IV KHUNG KẾ HOẠCH BÀI DẠY (Kèm theo Công văn số 5512/BGDĐT-GDTrH ngày 18 tháng 12 năm 2020 Bộ GDĐT) Trường:THCS Hiệp Thạnh Họ tên giáo viên: Tổ:KHTN Đặng Dưỡng Ngày soạn: : /0/2024 Ngày giảng: /0/2024 TIẾT 29 BÀI SỬ DỤNG ĐỒ DÙNG ĐIỆN TRONG GIA ĐÌNH(T3) Mơn học CƠNG NGHỆ Thời gian thực hiện: (5 tiết) I MỤC TIÊU BÀI HỌC: Sau học học sinh phải: Kiến thức - Nêu công dụng máy xay thực phẩm gia đình; - Nhận biết nêu chức phận máy xay thực phẩm - Vẽ sơ đồ khối, mơ tả ngun lí hoạt động máy xay thực phẩm - Sử dụng máy xay thực phẩm gia đình cách, an toàn tiết kiệm điện; - Lựa chọn máy xay thực phẩm tiết kiệm điện Năng lực 2.1 Năng lực công nghệ - Nhận thức công nghệ: Nhận biết công dụng máy xay thực phẩm; nhận biết nêu chức phận máy xay thực phẩm - Giao tiếp công nghệ: Vẽ sơ đồ khối, mô tả nguyên lí hoạt động máy xay thực phẩm - Sử dụng công nghệ: Sử dụng máy xay thực phẩm gia đình cách, an tồn tiết kiệm điện; - Đánh giá công nghệ: Lựa chọn máy xay thực phẩm tiết kiệm điện 2.2 Năng lực chung - Năng lực tự chủ, tự học - Năng lực giao tiếp hợp tác: Biết sử dụng thơng tin để trình bày, thảo luận vấn đề liên quan đến sử dụng máy xay thực phẩm gia đình, lắng nghe phản hồi tích cực q trình hoạt động nhóm - Năng lực giải vấn đề: Giải tình đặt Phẩm chất - Chăm chỉ: Có ý thức vận dụng kiến thức học vào thực tiễn sống - Trách nhiệm: Tích cực hoạt động II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Chuẩn bị giáo viên - Giấy A4, giấy màu Phiếu học tập Bài tập Ảnh power point Chuẩn bị HS - Dụng cụ học tập phục vụ cho trình hoạt động nhóm - Học cũ Đọc trước III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Ổn định lớp (1’) Tiến trình dạy Hoạt động 1: Giới thiệu (3’) a.Mục tiêu: Dẫn dắt vào b Nội dung: Giới thiệu nội dung học c Sản phẩm: Giải tình d Tổ chức hoạt động Hoạt động GV HS Yêu cầu cần đạt Chuyển giao nhiệm vụ GV đưa tình sau: Bạn Lan sang nhà Hoa -Giải tình chơi thấy bố bạn Hoa loay hoay sử dụng máy xay thịt để xay thịt nấu canh Để giúp bố bạn Hoa Lan cần phải làm GV yêu cầu HS trao đổi cặp bàn thời gian phút giải tình trê HS quan sát tiếp nhận nhiệm vụ Thực nhiệm vụ HS trao đổi cặp bàn, thảo luận hoàn thành yêu cầu GV GV theo dõi, giúp đỡ HS gặp khó khăn Báo cáo, thảo luận GV u cầu đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Kết luận nhận định GV nhận xét trình bày HS GV chốt lại kiến thức GV vào mới: Để sử dụng máy xay thịt bố bạn Hoa cần phải biết công dụng, nguyên lý, cách sử dụng máy xay thịt Máy xay thịt loại máy xay thực phẩm Máy xay thực phẩm có cơng dụng, cấu tạo, ngun lý hoạt động nào? Làm sử dụng máy xay thực phẩm? Để trả lời câu hỏi vào hơm HS định hình nhiệm vụ học tập Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Nội dung Tìm hiểu cấu tạo thơng số kỹ thuật máy xay thực phẩm(10’) a.Mục tiêu: Nêu công dụng máy xay thực phẩm gia đình Nhận biết nêu chức phận máy xay thực phẩm Nêu thông số kỹ thuật máy xay thực phẩm b Nội dung: Cấu tạo thông số kỹ thuật c Sản phẩm: Báo cáo nhóm d Tổ chức hoạt động Hoạt động GV HS Yêu cầu cần đạt Nhiệm vụ Tìm hiểu cấu tạo máy xay thực phẩm Chuyển giao nhiệm vụ GV chiếu hình ảnh sau, yêu cầu HS quan sát 1.Một số đồ dùng điện gia đình (TIẾT 3) 1.3.Máy xay thực phẩm a.Cấu tạo thông số kỹ thuật - Thân máy: bao gồm động điện đặt bên Động hoạt động có dịng điện truyền qua để làm quay lưỡi dao cối - Cối xay: gồm cối xay lớn, cối xay nhỏ Trong cối xay có lưỡi dao nối với trục động thân máy để cắt nhỏ thực GV chia lớp thành nhóm (8HS/1 nhóm) phẩm động hoạt động GV phát giấy mầu cho nhóm, yêu cầu - Bộ phận điều khiển: gồm nhóm thảo luận ghi tên phận máy nút (phím) để tắt, mở máy xay thực phẩm tương ứng với số 1, 2, thay đổi tốc độ quay lưỡi cấu tạo máy xay thực phẩm, ghi giấy màu dao Thời gian phút HS nhận nhiệm vụ Thực nhiệm vụ HS nhận nhóm, phân chia nhiệm vụ, tiến hành thảo luận hoàn thành yêu cầu GV GV theo dõi, giúp đỡ HS gặp khó khăn Báo cáo, thảo luận GV yêu cầu nhóm lên bảng dán ý kiến nhóm tương ứng với số 1, 2, cấu tạo máy xay thực phẩm Đại diện nhóm lên bảng dán ý kiến nhóm tương ứng với số 1, 2, cấu tạo máy xay thực phẩm GV u cầu đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Kết luận nhận định GV nhận xét trình bày HS GV chốt lại kiến thức HS ghi nhớ ghi nội dung vào Nhiệm vụ Tìm hiểu thơng số kỹ thuật máy xay thực phẩm Chuyển giao nhiệm vụ GV yêu cầu HS quan sát hình ảnh sau -Thông số kỹ thuật máy xay sinh: Gồm công suất định mức điện áp định mức Ngoài cịn có dung tích cối xay Tên sản phẩm: Máy xay sinh tố để bàn Supor Mã sản phẩm: SJ502-500 Cơng suất: 500W Dung tích cối: 1.5L Điện áp: 220-240V/ 50-60Hz GV yêu cầu HS trao đổi cặp bàn thời gian phút nêu thông số kỹ thuật máy xay thực phẩm trân HS quan sát tiếp nhận nhiệm vụ Thực nhiệm vụ HS trao đổi cặp bàn, thảo luận hoàn thành yêu cầu GV GV theo dõi, giúp đỡ HS gặp khó khăn Báo cáo, thảo luận GV u cầu đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Kết luận nhận định GV nhận xét trình bày HS GV chốt lại kiến thức HS nghe ghi nhớ, ghi nội dung vào Nội dung Tìm hiểu nguyên lý hoạt động máy xay thực phẩm(8’) a.Mục tiêu: Vẽ sơ đồ khối, mô tả nguyên lí hoạt động máy xay thực phẩm b Nội dung: Nguyên lý hoạt động máy xay thực phẩm c Sản phẩm: Báo cáo nhóm d Tổ chức hoạt động Hoạt động GV HS Yêu cầu cần đạt Chuyển giao nhiệm vụ GV yêu cầu HS quan sát hình ảnh sau b Nguyên lý hoạt động máy xay thực phẩm Khi cấp điện cho máy Sơ đồ khối mô tả nguyên lý hoạt động máy xay thực phẩm xay thực phẩm lựa Phiếu Cấp điện cho máy xay chọn tốc độ xay phù hợp Phiếu Lưỡi dao cối quay để xay thực phẩm công tắc Phiếu Điện truyền vào động máy xay phận điều khiển, động Phiếu Lựa chọn tốc độ xay hoạt động làm quay GV phát giấy màu cho nhóm, giấy màu ghi lưỡi dao cối xay để bước hoạt động máy xay sinh tố, đánh dấu phiếu 2, cắt nhỏ thực phẩm phiếu 3, phiếu GV yêu cầu nhóm tiến hành thảo luận xếp phiếu 2, phiếu 3, phiếu vị trí sơ đồ để giải thích nguyên lý hoạt động máy xay thực phẩm Thời gian phút HS quan sát tiếp nhận nhiệm vụ Thực nhiệm vụ HS quan sát, trao đổi nhóm cặp bàn, trả lời câu hỏi GV theo dõi, giúp đỡ HS gặp khó khăn Báo cáo, thảo luận GV yêu cầu đại diện nhóm lên dán ý kiến nhóm lên bảng, xếp phiếu 2, phiếu 3, phiếu tương ứng với vị trí 1, vị trí 2, vị trí sơ đồ GV yêu cầu đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Kết luận nhận định GV nhận xét trình bày HS GV chốt lại kiến thức HS nghe ghi nhớ, ghi nội dung vào Nội dung Tìm hiểu cách sử dụng máy xay thực phẩm(10’) a.Mục tiêu: Sử dụng máy xay thực phẩm gia đình cách, an tồn tiết kiệm điện Lựa chọn máy xay thực phẩm tiết kiệm điện b Nội dung: Sử dụng máy xay thực phẩm c Sản phẩm: Báo cáo nhóm Hồn thành phiếu học tập d Tổ chức hoạt động Hoạt động GV HS Yêu cầu cần đạt Chuyển giao nhiệm vụ Giáo viên yêu cầu HS, tiến hành Sử dụng hoạt động nhóm hồn thành 2.3 Máy xay thực phẩm PHT1 thời gian phút * Các bước sử dụng máy xay thực phẩm HS nhận nhiệm vụ - Sơ chế loại thực phẩm cần xay - Cắt nhỏ thực phẩm - Lắp cối xay vào thân máy - Cho nguyên liệu cần xay vào cối đậy nắp - Cắm điện chọn chế độ xay phù hợp - Sau xay xong, tắt máy lấy thực phẩm khỏi cối xay - Vệ sinh bảo quản máy xay thực phẩm sau sử dụng xong Thực nhiệm vụ HS nhận nhóm, phân chia nhiệm vụ, tiến hành thảo luận hoàn thành PHT1 GV theo dõi, giúp đỡ HS gặp khó khăn Báo cáo, thảo luận GV u cầu đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Kết luận nhận định GV nhận xét trình bày HS GV chốt lại kiến thức HS ghi nhớ ghi nội dung vào Hoạt động 3: Luyện tập(8’) a.Mục tiêu: Củng cố kiến thức sử dụng máy xay thực phẩm gia đình b Nội dung: Sử dụng máy xay thực phẩm gia đình c Sản phẩm: Hoàn thành tập d Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS GV yêu cầu HS làm tập sau: Em giải thích thơng số kỹ thuật máy xay thực phẩm sau Máy xay sinh tố DAIICHI DC-BL399 220-3500W-1.25l GV yêu cầu HS hoàn thành tập thời gian phút HS nhận nhiệm vụ Thực nhiệm vụ HS tự suy nghĩ hoàn thành tập Báo cáo, thảo luận 1-2 HS trình bày kết mình, HS khác nhận xét bổ sung Kết luận nhận định GV nhận xét, đánh giá trình bày HS GV khen bạn có kết tốt HS nghe ghi nhớ Hoạt động 4: Vận dụng(5’) a.Mục tiêu: Mở rộng kiến thức vào thực tiễn b Nội dung: Sử dụng máy xay thực phẩm gia đình c Sản phẩm: Hoàn thành nhiệm vụ Bản ghi giấy A4 d Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS Nội dung cần đạt Hoàn thành tập Nội dung cần đạt Chuyển giao nhiệm vụ GV yêu cầu HS nhà hoàn thành yêu cầu sau: Nhà em sử dụng loại máy xay thực phẩm nào? Nêu cách sử dụng máy xay thực phẩm Ghi giấy A4 Giờ sau nộp lại cho GV Thực nhiệm vụ HS thực nhiệm vụ GV nhà Báo cáo, thảo luận HS trình bày kết mình, HS khác nhận xét bổ sung Kết luận nhận định GV nhận xét, đánh giá trình bày HS GV khen bạn có kết tốt HS nghe ghi nhớ PHỤ LỤC Phiếu học tập Em hoàn thành bảng sau Quy trình sử dụng máy xay thực phẩm TT Các bước thực Hình ảnh minh họa Bản ghi giấy A4 Yêu cầu cần đạt Hứớng dẫn làm tập nhà (Lưu ý: Phải suy nghĩ trả lời trước xem lời giải) Trả lời câu hỏi sách học sinh sách tập công nghệ 6-CTST Bài 9.ĐỒ DÙNG ĐIỆN TRONG GIA ĐÌNH Trả lời câu hỏi nội dung học Câu ❓Em quan sát Hình 9.1 phận bàn tương ứng với mơ tả đây:    Vỏ là: bảo vệ phận bên bàn Dây đốt nóng: tạo sức nóng tác dụng dịng điện Bộ điều chỉnh nhiệt độ: đặt nhiệt độ bàn phù hợp với loại vải Trả lời: Các phận bàn tương ứng với mơ tả theo bảng sau: Hình Tên phận Chức Bộ điều chỉnh Đặt nhiệt độ bàn phù hợp với nhiệt độ loại vải Vỏ bàn Bảo vệ phận bên bàn Dây đốt nóng Tạo sức nóng tác dụng dịng điện Câu Em quan sát Hình 9.4 phận đèn LED tương ứng với mô tả đây:    Vỏ đèn: bảo vệ bảng mạch LED, nguồn cách điện, đảm bảo an toàn cho người sử dụng Bộ nguồn: biến đổi điện áp nguồn điện cho phù hợp với điện áp sử dụng đèn LED Bảng mạch LED: phát ánh sáng cấp điện Trả lời: Các phận đèn LED tương ứng với mơ tả theo bảng sau: Hình Tên Chức phận Vỏ đèn Bảo vệ bảng mạch LED, nguồn cách điện, đảm bảo an toàn cho người sử dụng Bảng mạch phát ánh sáng cấp điện LED Bộ nguồn Biến đổi điện áp nguồn điện cho phù hợp với điện áp sử dụng đèn LED Câu ❓Quan sát Hình 9.6, em cho biết tên chức phận máy xay thực phẩm tương ứng với mô tả sau đây:    Thân máy: bao gồm động điện đặt bên Động hoạt động có dịng điện truyền qua để làm quay lưỡi dao cối Cối xay: gồm cối xay lớn, cối xay nhỏ Trong cối xay có lưỡi dao nối với trục động thân máy để cắt nhỏ thực phẩm động hoạt động Bộ phận điều khiển: gồm nút (phím) để tắt, mở máy thay đổi tốc độ quay lưỡi dao Trả lời: Tên chức phận máy xay thực phẩm tương ứng với mơ tả theo bảng sau: Hình Tên Chức phận Thân máy Bao gồm động điện đặt bên Động hoạt động có dịng điện truyền qua để làm quay lưỡi dao cối Cối xay Gồm cối xay lớn, cối xay nhỏ Trong cối xay có lưỡi dao nối với trục động thân máy để cắt nhỏ thực phẩm động hoạt động Bộ phận điều Gồm nút (phím) để tắt, mở máy khiển Câu thay đổi tốc độ quay lưỡi dao ❓Em xếp phiếu 2, phiếu phiếu vào vị trí số 1, 2, Hình 9.7 để giải thích ngun lí làm việc máy xay thực phẩm Trả lời:    Vị trí số 1: Phiếu Lựa chọn tốc độ xay Vị trí số 2: Phiếu Điện truyền vào động Vị trí số 3: Phiếu Lưỡi dao cối quay để xay thực phẩm Câu ❓Cho nồi cơm điện với công suất định mức sau: Em cho biết nồi tiêu thụ điện nhiều thời gian sử dụng Trả lời: Theo nồi công suất 700W tiêu thụ nhiều điện Trả lời câu hỏi Luyện tập Luyện tập ❓Em vẽ sơ đồ khối mơ tả ngun lí làm việc bàn là, đèn LED máy xay thực phẩm Trả lời: Sơ đồ khối miêu tả nguyên lí hoạt động bàn là, đèn LED máy xay thực phẩm là: - Bàn là: - Đèn LED: - Máy xay thực phẩm: Luyện tập ❓Cho bảng số liệu sau: a Em tính điện tiêu thụ định mức ngày cho đồ dùng điện b Giả sử giá số điện 856 đồng tiền điện tối đa phải trả cho việc sử dụng đồ dùng điện bảng ngày bao nhiêu? Trả lời: a) Tính điện tiêu thụ định mức ngày cho đồ dùng điện bảng sau Đồ dùng Công suất định Thời gian sử điện mức Điện tiêu dụng điện trungthụ định mức bình trong TV LCD 80W 0,24 kWh Bộ đèn 18W 0,09 kWh Quạt đứng 55W 0,44 kWh Máy giặt 240 W 1,24 kWh Tủ lạnh 100W 18 1,8 kWh Nồi cơm 500W 0,5 kWh 000W kWh LED điện Bếp điện từ b) Giả sử giá số điện 856 đồng tiền điện tối đa phải trả cho việc sử dụng đồ dùng điện bảng ngày sau Đồ dùng Công điện suất định sử dụng mức Thời gian Điện Tiền điện tối tiêu thụ định đa điện trung mức bình TV LCD 80W 0,24 kWh 445.44 đồng Bộ đèn 18W 0,09 kWh 167,04 đồng LED Quạt 55W 0,44 kWh 816,64 đồng Máy giặt 240 W 1,24 kWh 2301,44 đồng Tủ lạnh 100W 18 1,8 kWh 3340,8 đồng Nồi cơm 500W 0,5 kWh 928 đồng kWh 1856 đồng đứng điện Bếp điện 000W từ Trả lời câu hỏi Vận dụng Vận dụng ❓Hãy kể tên đồ dùng điện mà gia đình em sử dụng Trả lời: Các đồ dùng điện em sử dụng là: bàn là, quạt trần, bếp điện, đèn, lị vi sóng Vận dụng ❓Một cửa hàng đồ dùng điện có bán loại đèn bàn sau: Giả sử loại đèn phát ánh sáng với cường độ nhau, để tiết kiệm điện em chọn đèn làm đèn học nhà? Trả lời: Các loại đèn phát ánh sáng với cường độ nhau, để tiết kiệm điện em chọn đèn led công suất 4W Vận dụng ❓Giả sử giá số điện 856 đồng công suất định mức máy điều hòa nhiệt độ 750W Nếu ngày sử dụng máy liên tục tiền điện trịn tháng (30 ngày) gia đình em bao nhiêu? Nếu giảm thời gian sử dụng máy xuống cịn ngày tháng, gia đình em tiết kiệm tiền điện? Trả lời: Công suất định mức máy điều hòa nhiệt độ 750W (tức 0,75 kWh), ngày sử dụng máy liên tục điện tiêu thụ định mức điều hòa ngày là: 0,75 x = 4,5 kWh Giả sử giá số điện 856 đồng tiền điện tối đa phải trả cho việc sử dụng điều hòa ngày là: 4,5 kWh x 856 đồng/kWh = 352 đồng Vậy tiền điện trịn tháng gia đình em là: 352 x 30 = 250 560 đồng Nếu giảm thời gian sử dụng máy xuống ngày tháng, gia đình em tiết kiệm được: (250 560 : 6) x = 83 520 đồng Giải tập Công nghệ lớp Chân trời sáng tạo Bài 9: Sử dụng đồ dùng điện gia đình Câu trang 40 sách tập Công nghệ - Chân trời sáng tạo: Các phận bàn gồm: A Vỏ bàn là, động điện, phận điều chỉnh nhiệt độ B Vỏ bàn là, dây đốt nóng, phận điều chỉnh nhiệt độ C Vỏ bàn là, dây dẫn điện, phận điều chỉnh tốc độ xoay D Vỏ bàn là, dây đốt nóng, nguồn biến đổi điện áp Trả lời: Đáp án: B Vì: bàn có ba phận chính: + Vỏ bàn là: bảo vệ phận bên bàn + Dây đốt nóng: tạo sức nóng tác dụng dịng điện + Bộ điều chỉnh nhiệt độ: đặt nhiệt độ bàn phù hợp với loại vải Câu trang 40 sách tập Công nghệ 6: Cho biết tên phận bàn ứng với chức sau Bộ phận Chức Tạo sức nóng tác dụng dòng điện Bảo vệ phận bên bàn Điều chỉnh nhiệt độ bàn phù hợp với loại vải Dẫn điện từ nguồn điện đến bàn Trả lời: Tên phận bàn ứng với chức sau: Bộ phận Chức Dây đốt nóng Tạo sức nóng tác dụng dòng điện Vỏ bàn Bảo vệ phận bên bàn Bộ điều chỉnh nhiệt độ Điều chỉnh nhiệt độ bàn phù hợp với loại vải Dây dẫn điện Dẫn điện từ nguồn điện đến bàn Câu trang 50 sách tập Công nghệ - Chân trời sáng tạo: Sắp xếp phiếu theo thứ tự hợp lí để mơ tả ngun lí làm việc bàn Trả lời: Sắp xếp phiếu theo thứ tự hợp lí để mơ tả ngun lí làm việc bàn là: STT Nguyên lí Cấp điện cho bàn Bộ điều chỉnh nhiệt độ Dây đốt nóng Bàn nóng lên Câu trang 40 sách tập Công nghệ - Chân trời sáng tạo: Điền từ/ cụm từ thích hợp vào chỗ trống Khi cấp điện cho bàn xoay (1) …… đến vị trí thích hợp với loại vải cần là, lúc dòng điện truyền qua (2) …… làm bàn nóng lên Bàn tự động (3) …… (4) …… dòng điện truyền qua (5) …… để giữ cho (6) …… bàn ổn định giá trị nhiệt độ đặt trước Trả lời: Điền từ/ cụm từ thích hợp vào chỗ trống theo bảng sau: Vị trí Điền từ Bộ điều chỉnh nhiệt độ Dây đốt nóng Ngắt Đóng Dây đốt nóng Nhiệt độ Câu trang 41 sách tập Công nghệ - Chân trời sáng tạo: Mô tả bước thực quy trình sử dụng bàn minh họa hình ảnh TT Hình ảnh minh họa bước thực Mô tả Trả lời: Mô tả bước thực quy trình sử dụng bàn minh họa hình ảnh cho: TT Hình ảnh minh họa bước thực Mô tả Đọc nhãn hướng dẫn sử dụng quần áo phân loại, xếp quần áo cần theo loại vải Kiểm tra độ an tồn dây dẫn điện, phích cắm mặt bàn Cấp điện cho bàn Điều chỉnh nhiệt độ cho loại vải cần Là quần áo may vải lụa, vải nylon Là quần áo may vải len Tắt bàn là, rút phích cắm dựng đứng bàn đến nguội Câu trang 42 sách tập Công nghệ - Chân trời sáng tạo: Kể tên phận đèn LED? Trả lời: Các phận đèn LED là: - Vỏ đèn