I. TRÌNH BÀY MÔ HÌNH TRONG THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ1. Thương Mại Điện Tử là gì ? Thương mại điện tử tiếng Anh là Electronic Commerce hay thường viết tắt là eCommerce Khi nói đến thương mại điện tử là người ta hay nghĩ đến việc sử dụng Internet trợ giúp cho công việc kinh doanh. Trên thực tế, thương mại điện tử có vai trò quan trọng hơn nhiều. Vậy chúng ta hiểu thương mại điện tử như thế nào?. Có một số ý kiến cho rằng: thương mại điện tử là mọi hình thức giao dịch được hỗ trợ bởi các phương tiện điện tử. Nói như vậy có nghĩa là tất cả mọi hoạt động kinh doanh hiện nay đều là thương mại điện tử vì đều sử dụng điện thoại, fax hay email . và tất cả đều là phương tiện điện tử?.Trên thực tế thì không phải như vậy!Trước hết, thuật ngữ thương mại điện tử chỉ mới được sử dụng khi có một số người đã thực hiện được việc mua bán qua mạng Internet bằng cách trả tiền bằng một loại tiền đã được mã hóa .2. Tại Sao Phải Sử Dụng Thương Mại Điện TửVậy thương mại điện tử chỉ có thể thực hiện được qua Internet hay hệ thống các máy tính nối mạng?. Đúng như vậy, nhưng không phải giao dịch nào trên Internet cũng được gọi là thương mại điện tử.3. Các Mô Hình Kinh Doanh Trong Thương Mại Điện Tử -Sử dụng trang vàng điện tử - Mô hình B2B: là Business-to-Business, ta có thể hiểu theo nghĩa là bán buôn. Các website phục vụ bán buôn qua mạng chiếm tỷ lệ 61% ở châu Au và 43% ở Mỹ. Hình thức giao dịch này phục vụ chủ yếu giai đoạn tìm kiếm và giới thiệu sản phẩm và dịch vụ giữa các công ty với nhau, việc thanh toán cũng như vận chuyển hàng hoá, dịch vụ thường không khác nhiều so với giao dịch truyền thống. - Mô hình B2C: - Mô hình C2CThương mại điện tử ngày càng đóng vai trò quan trọng trong đời sống xã hội vì đó là những phương thức giao dịch nhanh nhất, hiệu quả nhất, tận dụng được tối đa mọi nguồn lực. Thương mại điện tử là kết hợp của những thành tựu khoa học kỹ thuật vào việc kinh doanh.Vì thương mại điện tử được tiến hành trên mạng nên không bị ảnh hưởng bởi khoảng cách địa lý, do đó bạn có là nhà cung cấp nhỏ hay lớn thì điều đó cũng không ảnh hưởng gì bởi khoảng cách địa lý,do đó bạn có là nhà cung cấp cũng không ảnh hưởng gì,bạn vẫn được toàn cầu biết đến nhờ tính toàn cầu của mạng.Khách hàng cũng có nhiều sự lựa chọn hơn nhờ mạng máy tính cung cấp cho họ. Thương mại điện tử đem lại sự hiện diện trên toàn cầu cho nhà cung cấp và sự lựa chọn toàn cầu cho khách hàng.Nhờ thương mại điện tử mà các nhà cung cấp đã tiếp cận gần hơn với khách hàng, điều đó cũng đồng nghĩa với việc tăng chất lượng dịch vụ cho người tiêu dùng.Trong thương mại điện tử, người bán và người mua không gặp nhau trực tiếp mà thông qua mạng, do đó vấn đề cập nhật thông tin cho các bên sẽ nhanh hơn, nhưng đòi hỏi người tham gia phải có khả năng sử dụng. Hơn nữa thương mại điện tử là việc kinh doanh trên các thiết bị điện tử nên nó sẽ bị tác động theo sự thay đổi của công nghệ. Vì vậy người tham gia kinh doanh cũng phải luôn học hỏi để theo kịp sự thay đổi đó. - Mô hình 2PP4. Các Đối Tượng Tham Gia Trong bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu như hiện nay, việc tận dụng mọi lợi thế, khai thác, ứng dụng những Công nghệ mới để tiến hành kinh doanh có hiệu quả là mục tiêu mà mọi Doanh nghiệp luôn hướng tới, và nhiều Doanh nghiệp thành công trên Thế giới đã khẳng định rằng Thương mại điện tử (TMĐT) là một công cụ hữu hiệu giúp họ hạn chế những trở ngại và phát huy tiềm năng để có thể đứng vững trong môi trường cạnh tranh khốc liệt mang tính toàn cầu. Chính phủ Việt Nam đã nhận thức được rõ ràng về tính tất yếu của việc phát triển TMĐT cũng như những lợi ích to lớn mà nó đem lại. Việt nam trong quá trình hội nhập với khu vực và thế giới, Chính phủ đã giao cho Bộ Thương Mại chủ trì thực hiện Đề tài Khoa học Công nghệ cấp Nhà nước giai đoạn 2001- 2005 về “Nghiên cứu một số vấn đề Kỹ thuật, Công nghệ chủ yếu trong Thương mại Điện tử và triển khai". Ban TMĐT đã tổ chức nhiều hoạt động bao gồm các tiểu dự án nhằm khuyến khích phát triển kinh doanh TMĐT tại Việt Nam, nâng cao nhận thức về TMĐT, bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, nghiên cứu về các khía cạnh xã hội liên quan…Công ty Minh Việt là một trong những công ty tiên phong trong lĩnh vực này. Nhằm thúc đẩy sự phát triển của giao dịch ,mua bán trên mạng Internet và hình thành thói quen sử dụng Internet cho đại đa số người dùng có máy tính mà Công ty chúng tôi đã xây dựng Website thương mại điện tử (http://vdcsieuthi.vnn.vn). Website đóng vai trò như một "Siêu thị điện tử" và toàn quyền điều hành, nhập thông tin hàng hoá, giá cả, khuyến mại, quản lý các đơn đặt hàng, khách hàng, . nhằm giúp cho các Siêu thị lần đầu tiên có thể thực hiện thao tác kinh doanh mua bán và trao đổi hàng hoá trên mạng - một phương thức kinh doanh tất yếu trong thế kỷ 21, hiện đại và hiệu quả hơn nhiều so với các phương thức truyền thống. Siêu thị http://vdcsieuthi.vnn.vn giúp cho các Siêu thị (và nhà cung cấp bán hàng B2C) tăng doanh thu, đẩy mạnh sự phát triển, tiết kiệm thời gian, giảm thiểu chi phí đồng thời còn là một động lực thúc đẩy phát triển Công nghệ thông tin của Việt Nam và rút ngắn khoảng cách giữa Việt Nam và các nước trong khu vực.Công ty Cổ phần Minh Việt với lĩnh vực hoạt động chính là Công nghệ thông tin hy vọng rằng việc xây dựng http://vdcsieuthi.vnn.vn sẽ từng bước đưa TMĐT vào Việt Nam giúp các Doanh nghiệp tiếp cận một phương thức kinh doanh mới, hiện đại đang được phổ biến trên thế giới để có thể tồn tại và phát triển trong môi trường cạnh tranh gay gắt như hiện nay.5. Cấp Độ Phương Thức Giao Dịch Có rất nhiều các cấp độ hoạt động về kinh doanh Thương Mại Điện Tử trên mạng , từ những chức năng đơn giản , họat động riêng lẽ đến các công việc kinh doanh phức tạp liên quan đến các luật lệ ràng buộc đến các đối tương khác nhau trên mạng Không phải cứ kinh doanh trên mạng là sẽ thành công.Sự thành công không phải là dễ dàng đối với bất kì một doanh nghiệp nào. Bạn đừng coi website của mình chỉ với mục đích quảng cáo. Khi đã kinh doanh trên mạng thì bạn cần phải hiểu kỹ những vấn đề sau: Công ty của bạn cần phải bán một số sản phẩm thực sự, phải bán hàng hoá thực sự, ngoài ra phải có một kế hoạch cụ thể về kinh doanh trên Internet, và phải xét đến mọi khía cạnh như: việc thanh toán và phân phối sản phẩm sẽ như thế nào?. Nếu mặt hàng mà công ty bạn kinh doanh có giá trị lớn thì việc vận chuyển hàng sang thị trường thế giới là không có vấn đề gì. Nhưng nếu hàng hoá chỉ là những thứ ít tiền và khách hàng mua với số lượng nhỏ thì cũng không thể phân phối trên toàn cầu được. Thiết kế một website hiệu quả là một điều cần thiết song việc quảng cáo cho website của bạn cũng quan trọng không kém. Nếu bạn không quảng cáo cho website thì bạn có đầu tư rất nhiều tiền cho việc thiết kế website cũng là điều vô ích. Bạn đừng nóng ruột, một website mới xây dựng rất khó có thể đem lại lợi nhuận cho bạn ngay được. Lợi ích của nó đem lại là rất lớn nhưng cần phải có thời gian và sự kiên nhẫn.a) Các bước thực hiện việc kinh doanh TMĐTTìm kiếm đối tác, sản phẩm, dịch vụ. Ngày nay, chúng ta có thể tìm đối tác một cách dễ dàng hơn thông qua các công cụ tìm kiếm trên Internet, đặc biệt là đối tác tại các nước phát triển, nơi có tỷ lệ phổ cập Internet rất cao. Bạn chỉ cần vào một trong những công cụ tìm kiếm như www.google.com, www.yahoo.com , gõ vào vài từ khoá liên quan đến vấn đề cần tìm, chỉ vài giây sau bạn đã có một danh sách khá dài. Sau vài giờ phân loại, sàng lọc thông tin, bạn đã có thể có trong tay một danh sách các đối tác tiềm năng. Để xem thông tin chi tiết về một đối tác cũng như sản phẩm, dịch vụ mà họ cung cấp, bạn có thể vào trực tiếp các website của họ. So với cách làm truyền thống là qua các danh bạ điện thoại, các catalog, phương pháp mới này có rất nhiều ưu điểm: nhanh hơn, chính xác hơn, tiết kiệm hơn. Nói một cách khác, hiệu quả hơn nhiều. Nếu bạn muốn tìm kiếm một loại sản phẩm, dịch vụ nào đó cho doanh nghiệp mình, cũng qua Internet, trong nháy mắt bạn đã có danh sách các nhà sản xuất. Bảng so sánh tham số của các sản phẩm cùng loại cũng có thể tìm được khá dễ dàng trên Internet. "Vạn sự khởi đầu nan", nhưng với Internet , công đoạn đầu tiên trong giao dịch thương mại của bạn là tìm kiếm đối tác, cả mua và bán, sẽ bớt nan giải đi rất nhiều với một thị trường không biên giới. Chúng ta hãy đi tiếp vào công đoạn sau.Thỏa thuận hợp đồngMột trong những điểm quan trọng nhất trong công đoạn thoả thuận hợp đồng là xác định giá. Với Internet, việc xác định giá cho một sản phẩm và dịch vụ cụ thể nào đó khá dễ dàng và nhanh chóng. Bạn có thể gửi thư hỏi giá, thư báo giá đến các đối tác, bạn cũng có thể đưa giá sản phẩm, dịch vụ của mình trên website để tất cả những ai quan tâm có thể xem được. Bạn cũng có thể trao đổi, đàm phán trực tiếp với đối tác ở nước ngoài, cũng như trong nước qua Internet mà không tốn tiền điện thoại đường dài. Internet có các công cụ hữu hiệu để làm những việc này, đó là website, e-mail, các công cụ để hội đàm như ICQ, MS Messenger, AIM vv. Thanh toánThanh toán là một trong những vấn đề gây nhiều bàn cãi và khó hiểu nhất trong thương mại điện tử. Nếu không kể đến những hợp đồng lớn giữa các công ty, vẫn được thực hiện theo các phương thức truyền thống như trong giao dịch ngoại thương thông qua tín dụng thư hoặc điện chuyển tiền, trong các giao dịch nhỏ, việc thanh toán có thể được thực hiện qua thẻ tín dụng như Master Card, Visa Card, American Express. Khách hàng chỉ cần nhập một số thông tin về thẻ tín dụng của mình, toàn bộ các công việc còn lại sẽ được các ngân hàng thực hiện. Rất tiện lợi, nhưng…. cái "nhưng" đó chúng tôi sẽ trình bày trong phần "có an toàn không" dưới đây.Vận chuyển hàng hoá, dịch vụTất nhiên bạn không thể truyền bộ quần áo hay món đồ thủ công mỹ nghệ qua mạng nhưng thông tin thì thoải mái. Chúng ta không quên rằng thông tin cũng là hàng hoá. Vậy thì các sản phẩm, dịch vụ liên quan đến thông tin như dịch thuật, tư vấn, đào tạo, các dịch vụ báo chí, truyền thông đều có thể được vận chuyển một cách dễ dàng qua Internet. Rất nhanh và rất tiết kiệm. Đối với các hàng hoá phải chuyển theo các kênh truyền thống như đường biển, đường hàng không, vv. Internet vẫn là một trợ thủ đắc lực khi giúp chúng ta theo dõi được tình trạng cũng như vị trí của hàng hoá trên đường vận chuyển. Các công ty vận tải biển, các công ty phát chuyển nhanh thường cung cấp các dịch vụ này cho khách hàng của mình như một công cụ marketing hiệu quả. b) Việc kinh doanh có an toàn không? An toàn là khái niệm tương đối. Rủi ro trong kinh doanh có ở khắp nơi. Cửa hiệu của bạn có thể bị cháy, và thời gian để hồi phục nó phải tính bằng tháng. Nếu một cửa hàng buôn bán trên mạng có bị tấn công , bạn cũng chỉ cần đến vài giờ để phục hồi dữ liệu đã được lưu trữ. Nếu là khách hàng, bạn có thể lo bị mất số thẻ tín dụng khi điền các tham số để mua trực tuyến, điều đó có thể, nhưng các công cụ bảo mật hiện đại hầu như đã loại trừ được vấn đề này. Cùng lắm ngân hàng của bạn sẽ thu hồi lại số tiền đã bị đánh cắp khi bạn viết đơn khiếu nại. Ngược lại nhà cung cấp có thể mua bảo hiểm để phòng ngừa. Nói chung, nếu thương mại điện tử không an toàn thì đã không có những doanh số khổng lồ hàng tỷ USD một năm. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn có thể lơi là. "Phòng bệnh hơn chữa bệnh", hãy làm tất cả để thương mại điện tử trở nên an toàn chứ đừng đợi lấy bảo hiểm hoặc khiếu nại. Có lẽ điểm đầu tiên cần có để đảm bảo an toàn cho các nhà cung cấp sản phẩm và dịch vụ trực tuyến là một đạo luật về chữ ký điện tử. Với một điều luật rõ ràng và các công cụ đảm bảo an toàn thông tin hiện đại, một giao dịch trên Internet cũng có tính pháp lý nhưng một hợp đồng bình thường. Bạn giao hàng đúng qui cách, phẩm chất và có thể yên tâm thu tiền của khách hàng. 6. Tầm Quan Trọng của Mạng InternetMạng gần như là yếu tố quyết định cho mọi hình thức hoạt động của thương mại điện tử. Công nghệ càng đi lên thì thương mại điện tử càng có cơ hội phát triển. Tuy nhiên, như vậy các doanh nghiệp sẽ phải tăng chi phí đầu tư cho công nghệ, người sử dụng phải luôn luôn học hỏi để nâng cao kiến thức sử dụng công nghệ. Vì vậy chúng ta cần phải tạo ra một Website có chất lượng. Website có chất lượng là website thỏa mãn 3 điều kiện sau:• Nội dung hấp dẫn, đầy đủ, hợp với chủ ý của việc xây dựng website • Được sắp xếp, bố cục một cách hợp lý, tạo điều kiện cho người đọc dễ định hướng trong website. • Hình thức đẹp, phù hợp với chủ đề nội dung.Để làm được như vậy có khó không? Không khó nếu chúng ta đã xác định được rõ mục tiêu và làm việc với đối tác là một công ty chuyên nghiệp trong thiết kế và phát triển các công cụ thương mại điện tử. Chúng ta sẽ phân tích chi tiết từng điểm:o Về nội dung Trước tiên cần định rõ đối tượng của website . Có thể là các khách hàng tiềm năng, có thể là các đối tác hiện có của công ty, các nhà đầu tư nước ngoài. Họ hiểu ngôn ngữ gì, những thông tin gì làm họ quan tâm hơn cả. "Biết mình biết ta trăm trận không thua". Một điểm rất quan trọng nữa là nội dung phải được cập nhập thường xuyên. Một lỗi rất thông thường của các website tại Việt Nam là người ta làm ra nó để đưa lên mạng, sau đó thì website bị đi vào quên lãng. Một website như vậy không mang lại gì cho doanh nghiệp, thậm chí phản tác dụng. Nguyên nhân ở đâu: Thứ nhất do chúng ta chưa có ý thức cần phải cập nhật thông tin thường xuyên, thứ hai do các website được thiết kế theo công nghệ đã lạc hậu, đòi hỏi một trình độ nhất định khi muốn thay đổi nội dung. Lối thoát: hãy yêu cầu nhà thiết kế website cung cấp cho bạn một công cụ thuận tiện để có thể tự mình thay đổi nội dung thông tin, thậm chí cả bố cục và hình thức của website. Nếu họ không làm được điều này, hoặc đòi hỏi quá nhiều, bạn có thể liên lạc với toà soạn báo, chúng tôi sẵn sàng giúp bạn.o Về hình thức Có lẽ đây là điểm quan trọng nhất và khó nhất đối với doanh nghiệp, quan điểm về cái đẹp của chúng ta thường không giống nhau. Nhiều khi bạn cho là đẹp thì người khác lại coi là màu mè, bạn thấy đơn giản thì người khác cho là tầm thường. Lối thoát: hãy tin tưởng giao việc này cho các hoạ sỹ, các nhà tạo mẫu chuyên nghiệp. Nếu bạn mạnh dạn bỏ cái tôi của mình sang một bên và cung cấp đủ thông tin cần thiết về công ty, về sản phẩm và dịch vụ của mình cho các hoạ sỹ, bạn sẽ có một website đẹp và chuyên nghiệp. Đây cũng là điểm khác biệt cơ bản giữa website của một công ty lớn và một công ty nhỏ. Một hoạ sỹ chuyên nghiệp cũng biết cách làm sao để website của bạn vừa đẹp, đồng thời vừa có kích thước nhỏ, gọn, không để người dùng phải đợi lâu khi tải thông tin .o Về bố cụcCác chuyên gia về thương mại điện tử của tổ chức thương mại quốc tế ITC đã cho chúng ta một lời khuyên rất quý báu: "Hãy làm sao để người xem chỉ cần nhấn chuột không quá 3 lần để thấy thông tin cần tìm". Nếu bạn đã từng mua hàng ở các siêu thị thì rất dễ nhận thấy vấn đề này. Trong một siêu thị tốt có hệ thống chỉ đường rõ ràng , bạn biết ngay thứ bạn cần nằm ở đâu, ngoài ra bạn còn có thể "tìm kiếm nhanh" bằng cách hỏi nhân viên phục vụ. Một siêu thị kém thì khác, đi lòng vòng cả buổi nhiều khi tìm không ra. Với website cũng vậy. Nếu đạt được ba mục tiêu trên , có thể nói bạn đã xây dựng được một website có chất lượng. Tất nhiên mọi sự không chỉ dừng lại ở đó, chúng tôi sẽ đề cập đến các khía cạnh kỹ thuật cần quan tâm trong kỳ sau.Vậy làm thế nào để có một website thực sự có chất lượng và mang lại hiệu quả cho doanh nghiệp? Câu hỏi không đơn giản và để trả lời cho câu hỏi này, chúng ta hãy làm một phép so sánh: website-"nhà riêng", website-"cửa hàng", website- "nhà máy", website- "siêu thị" vv. Bước 1: Hãy xác định rõ chúng ta cần gì. Đó là bước đầu tiên.Bước 2: Tiếp theo là phải tìm cho được những "kiến trúc sư ", những "thợ xây" có đủ khả năng để làm theo yêu cầu của chúng ta , cũng như phải dự trù được cần đầu tư bao nhiêu cho "công trình xây dựng" tương lai. Chúng ta đã tìm được những người có khả năng thực hiện được ý tưởng của bạn và ký được hợp đồng, đó là bước thứ hai. Bước 3: Làm việc cùng nhà thiết kế, phát triển website. Hãy cung cấp đầy đủ thông tin theo yêu cầu của "kiến trúc sư", thông tin càng nhiều, hình ảnh càng nhiều càng có nhiều cơ hội để tìm được những ý tưởng sáng tạo độc đáo. Chúng ta có thể khá vất vả trong giai đoạn này, nhưng không có cách nào khác.Vì chúng ta là người hiểu doanh nghiệp của mình rõ nhất.Bước 4: Công trình của chúng ta đã hoàn thành, và ta cần đưa nó lên mạng, hay còn gọi là Hosting và tiến hành quảng cáo, giới thiệu . Cũng giống như sau khi khai trương một cửa hàng vậy, không có quảng cáo , giới thiệu sẽ không có khách đến giao dịch, mua bán. Ít nhất thì chúng ta cũng phải đăng ký tên, địa chỉ của "cửa hàng" trong các "sổ tra cứu ", các "catalog" về sản phẩm , dịch vụ. Trong thế giới Internet người ta gọi là các công cụ tìm kiếm như Yahoo, Google, Altavista vv. Đây là một giai đoạn hết sức quan trọng và không thể bỏ qua. Nếu ta không làm tốt điều này, toàn bộ công sức cho ba giai đoạn trước có thể nói là phí phạm. Bước 5. Những công việc trên đã xong, đến đây, có thể nói vai trò của những người "thợ xây" đã kết thúc. Website của bạn có phát triển được hay không, có giữ được khách hay không là do ta. Nếu bạn luôn cập nhật, đổi mới thông tin , đưa ra những chiến dịch khuyến mãi, có những phương pháp tiếp thị độc đáo, website của bạn sẽ mang lại hiệu quả. Đây là giai đoạn ổn định và thú vị nhất.Bước 6. Hãy chuẩn bị cho những thay đổi trong tương lai, công nghệ thông tin phát triển rất nhanh, những gì tưởng như không thể khi bạn đang thiết kế website, một vài tháng hoặc vài năm sau đã trở thành hiện thực. Đừng quá hài lòng với những gì đã có. • Hạn chế của Thương Mại Điện Tử Thương Mại Điện Tử là một xu thế tất yếu tuy nhiên cần đánh giá về sản phẩm đối tượng, phạm vi khi quyết định cá phương án kinh doanh trên mạng Cần tìm hiểu các qui định , các truyền thống kinh doanh,các khả năng tài chính, cơ sở hạ tầng khi quyết định lựa chọn phương thức giao dịch của công ty bằng Thương Mại Điện Tử Đã có một số doanh nghiệp ở nước ta tham gia hoạt vào động thương mại điện tử. Song để khai thác hết cơ hội mà thương mại điện tử đem lại thì còn rất ít doanh nghiệp ở Việt Nam làm được. Điều này cũng không có gì khó hiểu vì chúng ta mới chỉ bước vào công nghệ thông tin được hơn một thập kỷ, tham gia mạng Internet được vài năm nên nhận thức của chúng ta còn nhiều hạn chế, hơn nữa cơ sở hạ tầng công nghệ, nhận thức của nhân dân, điều kiện xã hội đã trở thành những rào cản rất lớn.1. Các trang web minh họa: www.trungnguyen.com II. KHẢO SÁT THỰC TẾ MỘT MÔ HÌNH THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ• Xây dựng chiến lược kinh doanh Thương Mại Điện Tử với sản phẩm cụ thể1. Sản PhẩmCây cà phê đầu tiên được đưa vào Việt nam từ năm 1870, mãi đến đầu thế kỷ 20 mới được phát triển trồng ở một số đồn điền của người Pháp. Năm 1930 ở Việt nam có 5.900 ha.Vào những năm 1960-1970,cây cà phê được phát triển ở số nông trường quốc doanh ở các tỉnh miền Bắc, khi diện tích cao nhất(1964-1966) đã đạt 13.000 ha song do không bền vững được do sâu bệnh ở cà phê Aribica và các yếu tố tự nhiên không phù hợp với cà phê Robusta nên một số lớn diện tích cà phê bị phá hủy.Cho đến năm 1975, đất nước thống nhất, diện tích cà phê của cả nước có khoảng trên 13.000 ha, cho sản lượng 6.000 tấn. Sau 1975, cà phê ở Việt Nam được phát triển mạnh tại các tỉnh Tây nguyên nhờ có vốn từ các Hiệp định hợp tác liên Chính phủ với các nước: Liên xô cũ, CHDC Đức, Bungary, Tiệp khắc và Ba lan, đến năm 1990 đã có 119.300 ha. Trên cơ sở này, từ 1986 phong trào trồng cà phê phát triển mạnh trong nhân dân, đến nay đã có trên 390.000 ha, đạt sản lượng gần 700.000 tấn.Ngành cà phê nước ta đã có những bước phát triển nhanh vượt bậc. Chỉ trong vòng 15-20 năm trở lại đây chúng ta đã đưa sản lượng cà phê cả nước tăng lên hàng trăm lần. Thành tựu đó được ngành cà phê thế giới ca ngợi và chúng ta cũng đã từng tự hào vì nó. Tuy nhiên trong vài năm lại đây do kích thích mạnh mẽ của giá cả thị trường, cà phê đã từng mang lại cho các nhà sản xuất lợi nhuận siêu ngạch. Tình hình phát triển cà phê đã ra khỏi tầm kiểm soát của ngành cũng như của Nhà nước, và chính vì thế mà sự tăng trưởng nhanh chóng với mức độ lớn đã có tác động quan trọng trong việc góp phần đẩy ngành cà phê thế giới đến thời kỳ khủng hoảng thừa. Giá cà phê giảm liên tục đến mức thấp kỷ lục 30 năm lại đây. Người ta hô hào trữ lại cà phê không bán, người ta chủ trương huỷ bỏ hàng loạt cà phê chất lượng kém . Thời đại hoàng kim của ngành cà phê đã qua đi, ngành cà phê bước vào thời kỳ ảm đạm và có phần hoảng loạn, đài phát thanh và báo chí thường xuyên đưa tin nông dân chặt phá cà phê ở nơi này, nơi khác .Có thể nói đây là tình hình chung của ngành cà phê toàn cầu và nó tác động lớn đến ngành cà phê nước ta, một ngành cà phê đứng thứ nhì thế giới với quy mô sản xuất không ngừng được mở rộng. Tình hình thị trường thế giới tập trung vào những thay đổi then chốt của nền kinh tế cà phê thế giới, cán cân cung cầu và vận động của giá cả thị trường. Ngoài cà phê Robusta hiện đang chiếm gần hết diện tích và sản lượng ra, Việt Nam đang thực hiện một chương trình mở rộng diện tích cà phê arabica, trong đó có cả một chương trình chuyển dịch cơ cấu giống đưa một số diện tích cà phê từ Robusta sang Arabica.2. Đối Tượng Sử DụngCà phê Sài GònNhững ai đã từng có dịp qua Sài gòn đều bị thành phố này mê hoặc bở những gương mặt khác nhau của nó. Mà gương mặt quyến rũ nhất của Sài gòn chính là những quán cà phê…Thực ra, quán cà phê ở Sài gòn đã không còn giữ được cái vẻ nguyên khai của nó, nơi chỉ bán cà phê và tất nhiên, người ta đến đó cũng chỉ để uống cà phê. Nhiều quán cà phê ở Sài gòn ngày nay là một ‘hỗn hợp bar - cà phê’, nơi ngoài cà phê ra, khách vẫn có thể uống những đồ giải khát ưa thích. Dẫu vậy, khi rủ nhau, người ta chỉ cần nói: ‘Đi cà phê’. Thế là đủ.Còn tương đối trung thành với quán cà phê truyền thống chính là hệ thống cà phê Trung Nguyên, giờ đây có thể bắt gặp ngàn ngạt trên khắp các phố phường Sài gòn. Cà phê Trung Nguyên có hẳn 1 điểm tựa mang tính triết học: sáng tạo. Bởi vậy mà anh chàng nhà thơ râu tóc bù xù, nhưng đầu ấn tượng quảng cáo cho cà phê Trung Nguyên được hiểu là đang sáng tạo bên ly cà phê bốc khói. Và cũng bởi vậy mà bước vào bất kỳ 1 quán nào trong cái dây chuyền cà phê này, khách hàng đều bắt gặp 1 bản thực đơn cà phê giống hệt nhau với đủ chín loại cà phê từ Sáng tạo 1 đến Sáng tạo 9. Riêng đối với những khách sành uống cà phê, vào một quán Trung Nguyên, họ bỏ lại đàng sau những ý nghĩa triết học của cà phê và thường chỉ gọi vắn tắt: ‘Cho một 8 đá!’ là đủ. Có nghĩa là 1 ly cà phê có bỏ đá thuộc loại Sáng Tạo 8, hay đơn giản là cà phê chồn! Câu chuyện huyền thoại về giống chồn đực Mjia trên miền đất cao nguyên, ban đêm leo lên cây xơi cà phê, sau đó thải ra theo đường tiêu hoá cả ký hạt cà phê dưới gốc cây để người ta đem về ngâm nước và chế biến thành 1 loại cà phê có hương vị đặc biệt không đâu có, được Trung Nguyên khéo léo đưa vào trong sản phẩm của mình. Còn gì thú vị hơn khi mơ màng bên ly cà phê đậm đặc và tưởng tượng về những con chồn đêm cao nguyên! Trung Nguyên có hệ thống cà phê quán rải khắp Sài gòn, nhưng lại ít hiện diện ở đường Đồng khởi, thực sự là ‘con đường cà phê’ của Sài gòn. Có thể nói không ngoa rằng, đã có cả thế hệ người Sài gòn gắn bó với con đường này qua nhữn (g quán cà phê.Người ta nói rằng Paris hấp dẫn du khách bởi tháp Eiffel, sông Sein và những quán cà phê vỉa hè. Thì ở Việt Nam vào buổi sáng sớm, ở đầu đường Đồng khởi, trước toà nhà Metropolitan cũng có cà phê vỉa hè, nơi du khách có thể thong thả nhấp từng ngụm cà phê trong cái se se buổi sáng hiếm hoi của Sài gòn. Lui xuống phía dưới chút nữa, gần khu trung tâm là những tiệm cà phê một thời lừng lẫy danh tiếng của Sài gòn cũ như La Pagole, Givral, Brodard La Pagole đã đóng cửa sau năm 1975, còn Brodard và Givral thì vẫn còn lại thách thức với thời gian. Hai tiệm cà phê này nằm ở vị trí đắc địa, xế ngay cửa toà nhà nghị viện Sài gòn cũ (nay là nhà hát thành phố), nổi tiếng do đám nhà văn và ký giả trong nước, ngoài nước thường tập trung ở đây để săn tin thị trường ! Nhà văn thì thường ngồi bên Givral, trong khi đám nhà báo tụ tập ở Brodard. Trước năm 1975, nếu như muốn biết những gương mặt danh tiếng nhất trong giới chữ nghĩa của Sài gòn thì chỉ cần đến hai tiệm cà phê này là gặp! Bây giờ, lớp trẻ Sài gòn thường ngồi ở Givral, trong khi những người thuộc lứa tuổi trung niên ở Sài gòn vẫn ưa ngồi bên ly cà phê ở Brodard, nhấm nháp cái hương vị xưa cũ của một thời.Xuôi về phía cuối đường Đồng khởi, vượt qua 1 số quán cà phê mái hiên bên hông các khách sạn Continental. Majestic, Caravelle, có 1 quán cà phê khá thời thượng hiện nay ở Sài gòn mang tên cũ của đường Đồng khởi là cà phê Catinat. Ở 1 góc, người chủ đã khéo léo tạo nên nét riêng của quán với việc dán trên tường những viên gạch có chữ ký của những nhân vật mà người ta cho là nổi tiếng. Đủ cả: âm nhạc có Trịnh Công Sơn, Tô Vũ, Phạm Tuyên, Lệ Thu, Mỹ Linh, Phú Quang, Hồng Nhung, Lê Dung, Thuỷ Mị, Trọng Tấn; hội hoạ có Đỗ Quang Em, Lưu Công Nhân; điêu khắc có Phạm Văn Hạng, thi ca có Nguyễn Duy, Phạm Thị Ngọc Liên, [...]... làm trong các lĩnh vực liên quan đến sáng tạo Thứ nhất, trong thành cơng của thương hiệu “Trung Ngun”, cơng tác quan hệ cơng chúng (PR - Public Song tất cả những điều đó dường như đang dần trở thành q khứ Nếu tình hình khơng được cải thiện một cách tích cực, có thể cũng chỉ trong vòng 5 năm nữa, cái tên “Trung Ngun” sẽ chỉ còn là một ví dụ ngọt ngào (và cay đắng) trong các bài giảng về quản lý thương. .. Montana Bodegar hay Catinat thì ồn ào hơn 1 chút Nếu là những đệ tử trung thành của The Beatles thì phải tới Yoko, một qn n tĩnh nằm trong con phố nhỏ Nguyễn Thị Diệu, với những Imagine, Let It Be… bất tử Trong khi đó, muốn nghe jazz cafe thì ghé Wild Horse (mà chủ qn cho dịch là Con Ngựa!) trên đường Thái Văn Lung Cũng có 1 mảng jazz trong chương trình biểu diễn buổi tối của cà phê Thanh Niên trên đường... than để duy trì ngọn lửa thương hiệu Nếu như chỉ trong 6 tháng cuối năm 2003, đã có trên 30 tin, bài về Trung Ngun trên các báo, thì trong năm 2004, con số này giảm đi gần một nửa Tức là còn khoảng 15 bài, và hơn một nửa trong số đó là viết về Tổng giám đốc của Trung Ngun khi ơng đoạt giải Doanh nhân xuất sắc ASEAN Chúng tơi khơng có con số thống kê các bài viết về Trung Ngun trong năm 2005, song nói... HẠN CHẾ Ở THỊ TRƯỜNG VỀ PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN Trung Ngun lời cảnh báo từ một thương hiệu nổi tiếng: Có thể nói, cà phê Trung Ngun là một thành cơng kỳ diệu của xây dựng thương hiệu tại Việt Nam Chỉ trong vòng 5 năm, từ một xưởng sản xuất nhỏ tại Bn Ma Thuột, Trung Ngun đã có mặt tại mọi miền đất nước Chiến lược nhượng quyền thương hiệu (franchising) đã chứng tỏ uy lực khi hàng loạt qn cà phê với biển... nhỏ Hồ Huấn Nghiệp có cá phê Bố Già, khá nổi tiếng trong giới văn nghệ sĩ, cũng như giới giang hồ Sài gòn Qn được mở từ năm 1976, có nghĩa là chỉ 1 năm sau giải phóng Thoạt đầu chỉ bán kem, sau đó chuyển sang bán cà phê Nghe kể sở dĩ qn có tên Bố Già là bởi vì ơng chủ qn có diện mạo khá giống với Marlon Brando, tài tử điện ảnh lừng lẫy đã thủ vai Bố già trong loạt phim cùng tên rất được giới trẻ Sài gòn... Relations) đóng vai trò quyết định Trong những năm đầu thành lập, có rất nhiều bài viết, phóng sự về “hiện tượng cà phê” này và hầu như 100% các bài viết đều mang nội dung tích cực Có thể nói, chính PR đã tạo nên cơn sốt Trung Ngun Như chúng ta biết, trong việc xây dựng một thương hiệu mới, sự ủng hộ của các phương tiện thơng tin đại chúng có ý nghĩa cực kỳ to lớn Trong thời đại hiện nay, số lượng... cùng bóng tối ly cà phê… Và khi đó, nỗi nhớ chợt dâng đầy… 3 Đối TựợngKhách Hàng 4 Phạm Vi Bán Hàng 5 Các Hình Thức Kinh Doanh Ở Các Cấp Độ Khác Nhau Một trong những DN Việt Nam đầu tiên nhạy bén nắm hình thức kinh doanh franchising phải kể đến là Trung Ngun Thành lập từ giữa năm 1996, đến nay, thương hiệu Trung Ngun đã có mặt trên 63 tỉnh thành Từ 1998-2004, Trung Ngun đã có khoảng trên 500 qn cà phê... chắn là bạn sẽ khơng thể ăn nổi cũng món khoai tây chiên đó tại một qn Trung Ngun khác ngay trung tâm quận 1, TPHCM Sự chênh lệch trên gây tác hại rất lớn cho q trình định vị hình ảnh Trung Ngun trong tâm trí khách hàng Lý do thật đơn giản, trong một bối cảnh “nhộn nhạo” như vậy, khi nhắc đến Trung Ngun, người ta sẽ khơng chỉ nghĩ đến cafe (rẻ và đắt), mà còn nghĩ đến khoai tây chiên (ngon và khơng... nhiều dịch chuyển, nay thuộc về 1 quan chức làm trong ngành quảng cáo Nghe nói lần sửa chữa gần đây nhất của ngơi nhà cách nay đã 60 năm Giữa những bê tơng kính hầm hập của đời sống đơ thị, một ngơi nhà gỗ dễ khiến người ta trở nên hiền lành hơn ? Tuy cổ vậy nhưng trang trí trong nhà lại khá avant-garde, có xích đu cho đơi lứa ngồi uống cà phê Cũng trong sự pha trộn như vậy về trang trí có cà phê... trên đường Đồng khởi; có cà phê trên cao như ở tầng thượng của khách sạn Rex, năm nào được tờ tạp chí AsiaWeek bầu chọn là nằm trong Top Five những qn cà phê sân thượng châu Á Nếu muốn ngắm Sài gòn dưới tầm chim bay, có thể lên qn cà phê trên đỉnh Sài gòn ở lầu 33 Trung tâm thương mại Sài gòn ngắm sơng Sài gòn như 1 dải lụa mềm từ tầng 15 của tồ nhà Landmark… cà phê Sài gòn có đủ khả năng để chiều lòng . I. TRÌNH BÀY MÔ HÌNH TRONG THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ1. Thương Mại Điện Tử là gì ? Thương mại điện tử tiếng Anh là Electronic. cũng được gọi là thương mại điện tử. 3. Các Mô Hình Kinh Doanh Trong Thương Mại Điện Tử -Sử dụng trang vàng điện tử - Mô hình B2B: là Business-to-Business,