Đang tải... (xem toàn văn)
Báo cáo thưc tập về đè tài tìm hiểu và xây dựng chiến lược cổ phần công ty bia Sài Gòn
LỜI MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Trong xu hướng phát triển hiện nay, các doanh nghiệp phải đối mặt với môi trường kinh doanh ngày càng phức tạp, biến động liên tục và có nhiều khả năng xuất hiện nhiều biến cố bất ngờ có cả cơ hội lẫn nguy cơ. Để tồn tại và phát triển, mỗi doanh nghiệp cần phải tìm cho mình một hướng đi thích hợp để thích nghi với các thay đổi của môi trường kinh doanh và đem lại lợi nhuận cao nhất. Chính vì vậy, công tác hoạch định chiến lược kinh doanh đóng một vai trò hết sức quan trọng đối với doanh nghiệp. Công ty cổ phần bia Sài Gòn- Miền Đông là đơn vị hoạt động trong lĩnh vực bia, rượu, nước giải khát, đây là một ngành đang có nhiều triển vọng. Trước tình hình kinh tế suy thoái, Công ty cần xây dựng một chiến lược kinh doanh để làm kim chỉ nam cho mọi hoạt động của doanh nghiệp, kịp thời nắm bắt, tận dụng các cơ hội kinh doanh, chủ động trong việc tìm ra giải pháp khắc phục và vượt qua những nguy cơ trên thương trường cạnh tranh, tăng cường vị thế cạnh tranh đảm bảo sự bền vững phát triển sản phẩm bia của doanh nghiệp. Vì vậy xây dựng đề tài: Xây dựng chiến lược kinh doanh cho Công ty cổ phần thương mại bia Sài Gòn –Miền Đông có ý nghĩa cả về lý luận và thực tiễn. 2. Mục tiêu nghiên cứu Dựa trên cơ sở nghiên cứu lý luận chung về chiến lược cấp đơn vị kinh doanh, đề tài sẽ phân tích môi trường ngành bia, thực trạng công tác xây dựng chiến lược kinh doanh bia của Công ty, các đặc điểm về thị trường để từ đó xây dựng được chiến lược kinh doanh đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh bia tại Công ty nhằm mang lại hiệu quả cao cho Công ty. 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng: nghiên cứu các vấn đề lý luận và thực tiễn lien quan đến việc hoạch định chiến lược kinh doanh bia tại Công ty cổ phần thương mại Bia Sài Gòn – Miền Đông Chi Nhánh Bà Rịa_Vũng Tàu. Trang 1 - Phạm vi: Đề tài nghiên cứu trên phạm vi Công ty, trên cơ sở thực trạng 3 năm: 2011-2013 để đưa ra chiến lược kinh doanh năm 2020-2025 4. Phương pháp nghiên cứu - Đề tài áp dụng phương pháp tiếp cận hệ thống để đánh giá toàn bộ các yếu tố có thể ảnh hưởng đến chiến lược của công ty. - Các nghiên cứu định lượng được thực hiện trên cơ sở các phương pháp phân tích số liệu như: Phương pháp tổng hợp, so sánh; Phương pháp phân tích quy nạp 5. Bố cục đề tài Ngoài phần mở đầu và kết luận, danh mục tài liệu tham khảo nội dung của đề tài được chia thành 4 chương: CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THƯƠNG MẠI BIA SÀI GÒN _MIỀN ĐÔNG CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC TẠI CÔNG TY CHƯƠNG 3: TRẠNG CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI BIA SÀI GÒN_MIỀN ĐÔNG CHI NHÁNH BÀ RỊA_VŨNG TÀU. CHƯƠNG 4: GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ ĐỐI VỚI CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI BIA SÀI GÒN_MIỀN ĐÔNG CHI NHÁNH BÀ RỊA_VŨNG TÀU. Trang 2 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI BIA SÀI GÒN_MIỀN ĐÔNG CHI NHÁNH BÀ RỊA _VŨNG TÀU. 1.1.Thông tin tổng quan 1.1.1.Lịch sử hình thành và phát triển Tên doanh nghiệp phát hành: Công ty cổ phần Thương Mại SABECO Miền Đông. Logo công ty: Trang 3 Vốn điều lệ: 40.210.000.000 đồng Giấy phép ĐKKD số: 4603000217 đăng ký lần đầu ngày 17/3/2006 do Sở kế hoạch và đầu tư tỉnh Bình Dương cấp và đăng ký thay đổi lần thứ 5 ngày 31/05/2010. Trụ sở chính: Địa chỉ: 9/23 Đại Lộ Bình Dương, P. Phú Thọ, TX. Thủ Dầu Một, Bình Dương Tel: (84-650) 3824040 Website: www.sabeco.com.vn Chi nhánh Bà Rịa_Vũng Tàu: Địa chỉ :449 Bình Giã, phường 10, Tp Vũng tàu, Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu Tel: 0643848958 Website: www.sabeco.com.vn Tiền thân của công ty là một xưởng bia nhỏ do ông Victor Larue, một người Pháp tại ĐÔNG DƯƠNG, lập ra tại SÀI GÒN vào năm 1875. Ba mươi lăm năm sau, năm 1910, xưởng phát triển thành một nhà máy hoàn chỉnh, sản xuất bia, nước ngọt và nước đá. Tháng 9 năm 1927, nhà máy được chính thức sáp nhập vào hệ thống hãng BGI của Pháp, và 50 năm sau (năm 1977), được công ty Rượu Bia Miền Nam quản lý. Từ đó, Nhà máy được đổi tên thành Nhà Trang 4 máy Bia Sài Gòn, chuyển sang thời kỳ mới – thời kỳ là đơn vị quốc doanh hoạt động theo cơ chế kế hoạch hóa tập trung của nền kinh tế XHCN. Giai đoạn trước năm 1975 Là một nhà máy bia của Tư Bản Pháp được xây dựng từ năm 1875. Giai đoạn 1977 - 1988 01/06/1977 Công ty Rượu bia Miền Nam chính thức tiếp nhận và quản lý Nhà máy bia Chợ Lớn từ Hãng BGI và hình thành nên Nhà máy Bia Sài Gòn 1981 Xí nghiệp Liên hiệp Rượu Bia NGK II được chuyển đổi từ Công ty Rượu Bia Miền Nam 1988 Nhà máy Bia Sài Gòn trở thành đơn vị hạch toán độc lập trực thuộc Xí nghiệp Liên hiệp Rượu Bia NGK II Giai đoạn 1988 - 1993 1989 - 1993 Hệ thống tiêu thụ với 20 chi nhánh trên cả nước Sản phẩm của Công ty Bia Sài Gòn đã vươn ra có mặt trên thị trường khó tính nhất như: Nhật, Úc, Mỹ, EU, Singapore, Hongkong, 1993 Nhà máy Bia Sài Gòn phát triển thành Công ty Bia Sài Gòn với các thành viên mới: • Nhà máy Nước đá Sài Gòn • Nhà máy Cơ khí Rượu Bia • Nhà máy Nước khoáng ĐaKai • Công ty Liên doanh Carnaud Metalbox Sài Gòn sản xuất lon • Công ty Liên doanh Thủy Tinh Malaya Việt Nam sản xuất chai thủy tinh. Giai đoạn 1994 - 1998 1994 - 1998, hệ thống tiêu thụ đạt 31 chi nhánh trên cả nước. 1995, Công ty Bia Sài Gòn thành lập thành viên mới Xí Nghiệp Vận Tải. 1996, tiếp nhận thành viên mới công ty Rượu Bình Tây. Trang 5 1996 - 1998 Thành lập các công ty liên kết sản xuất Bia Sài Gòn với các thành viên. • Nhà máy Bia Phú Yên. • Nhà máy Bia Cần Thơ. Giai đoạn 1999 - 2002 2000, Hệ thống Quản lý Chất lượng của BVQI - ISO 9002:1994. 2001, Hệ thống Quản lý Chất lượng của BVQI - ISO 9001:2000. Năm 2000, Công ty Bia Sài Gòn là doanh nghiệp sản xuất bia đầu tiên của Việt. Nam đạt và vượt mốc sản lượng 200 triệu lít/năm Thành lập các công ty liên kết sản xuất bia 2001 Công ty Bia Sóc Trăng. • Nhà máy Bia Henninger • Nhà máy Bia Hương Sen • 2002 Công Ty Liên doanh Bia Cần Thơ • Nhà máy Bia Hà Tĩnh Thành lập Tổng kho tại Nha Trang, Cần Thơ và Đà Nẵng. Năm 2002 Tháng 7/2003 Thành lập Tổng công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn SABECO trên cơ sở Công ty Bia Sài Sòn và tiếp nhận các thành viên mới: • Công ty Rượu Bình Tây • Công ty Nước giải khát Chương Dương • Nhà máy Thủy tinh Phú Thọ • Công ty Thương mại Dịch vụ Bia- Rượu - NGK Sài Gòn 2004 Thành lập Tổng công ty Bia- Rượu - NGK Sài Gòn SABECO chuyển sang tổ chức và hoạt động theo mô hình Công ty mẹ - công ty con theo quyết định số 37/2004/QĐ-BCN của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp. Trang 6 SABECO đạt sản lượng hơn 403 triệu lít bia các loại, trong đó có 268 triệu lít bia sản xuất tại đại bản doanh Công ty Bia Sài Gòn. Số còn lại gia công tại 10 nhà máy bia địa phương. 2006 Hoàn chỉnh hệ thống phân phối trên toàn quốc với 8 Công ty CPTM SABECO khu vực 2007 Tổng công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn SABECO liên tục phát triển lớn mạnh với chủ đạo là sản xuất, kinh doanh các sản phẩm Bia Sài Gòn và đầu tư mới trên nhiều lĩnh vực, sản phẩm khác. 2008 Tổng Công ty Bia- Rượu - NGK Sài Gòn chuyển đổi thành Công ty Cổ Phần Bia - Rượu - NGK Sài Gòn và chính thức đưa vào hoạt động Nhà máy Bia Sài Gòn Củ Chi, đây là nhà máy bia lớn nhất Đông Nam Á. Ngành nghề kinh doanh Mua bán rươu, bia, nước giải khát Kinh doanh nhà hàng ăn uống Vận chuyển hoàng hóa đường bộ Cho thuê kho bãi 1.1.2.Giới thiệu bộ máy tổ chức quản lý của doanh nghiệpSơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của doanh nghiệp Trang 7 ĐẠI HỘI ĐỒNG CỔ ĐÔNG Trang 8 HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ BAN KIỂM SOÁT GIÁM ĐỐC PHÓ GIÁM ĐỐC CÁC CHI NHÁNHPHÒNG KINH DOANH PHÒNG TÀI CHÍNH KẾ TOÁN PHÒNG TỔ CHỨC HÀNH Hình 1.1:Sơ đồ tổ chức của công ty cổ phần thương mại Bia Sài Gòn Miền Đông Chi Nhánh Bà Rịa_Vũng Tàu. 1.1.3.Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban: Hội đồng quản trị của công ty: bao gồm 3 người trong đó có 1 chủ tịch và 2 thành viên khác. Hội đồng quản trị có nhiệm vụ quản lý chung mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp bằng cách đưa ra nghị quyết, phương hướng hoạt động của công ty, các quy chế kiểm soát nội bộ… Ban kiểm soát của công ty: bao gồm 3 người có nhiệm vụ kiểm tra tính hợp lý, hợp pháp trong việc quản lý, điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh, trong ghi chép sổ sách kế toán, thẩm định báo cáo tài chính hàng năm và đưa ra ý kiến trước Đại hội đồng cổ đông. Giám đốc: Chịu trách nhiệm trước Hội đồng quản trị, trước cổ đông, trước pháp luật về mọi hoạt động điều hành công ty của mình. Giám đốc công ty là người có quyền điều hành cao nhất trong công ty. Phó giám đốc: Là người giúp giám đốc điều hành một hoặc một số lĩnh vực hoạt động của công ty theo sự phân phối của giám đốc công ty, phó giám đốc phải chịu trách nhiệm trước giám đốc và trước pháp luật về lĩnh vực được phân công. Phòng tổ chức - hành chính: Giúp cho giám đốc công ty về việc thực hiện các chế độ để đảm bảo quyền lợi cho cán bộ công nhân viên trong công ty, bảo đảm trang thiết bị, nơi làm việc, làm tốt công tác an ninh trật tự. trật Trang 9 tự an toàn, phòng và cứu hỏa, quản lý và bảo vệ tài sản của công ty. Lập kế hoạch sữa chữa và xây dựng các công trình kiến trúc trong công ty. Phòng tài chính - kế toán: Là cơ quan tham mưu cho giám đốc công ty về công tác tài chính - kế toán, kế hoạch hạch toán kinh tế…Trong công ty hoạt động của phòng tài chính - kế toán là phản ánh kịp thời và chính xác các nghiệp vụ thông tin kinh tế phát sinh trong quá trình sản xuất kinh doanh của toàn công ty cho giám đốc. Thông qua tiền tệ giúp cho giám đốc quản lý và sử dụng tốt, tiết kiệm hợp lý vật tư, thiết bị, tiền vốn trong quá trình sản xuất kinh doanh, lập và thực hiện tốt kế hoạch tài chính nhằm đảm bảo tốt hoàn thành nhiệm vụ sản xuất. - Phòng kinh doanh: Có nhiệm vụ xây dựng các kế hoạch kinh doanh, nghiên cứu thị trường, thành lập cỏc kờnh phân phối bán hàng. Thực hiện việc ký kết các hợp đồng mua bán, theo dõi tình hình thực hiện và thanh lý hợp đồng đã ký kết. Thực hiện các hoạt động đón tiếp, hỗ trợ khách hàng, các đối tác, nhà cung cấp. 2.2.Kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trong những năm gần đây: ĐVT:(tỷ đồng) Chỉ tiêu Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 Năm 2012/2011 Năm 2013/2012 Giá trị Giá trị Giá trị Giá trị Tỷ trọng (%) Giá trị Tỷ trọng (%) Doanh 19.956 25.698 32.162 5.742 128.8% 6.464 125% Trang 10 [...]... hội, thách thức của doanh nghiệp Từ những cơ sở lý luận ở chương hai chúng ta có thể hiểu rõ hơn về thực trạng hoạch định chiến lược tại công ty Cổ Phần Thương Mại Bia sài Gòn Miền Đông Chi Nhánh Bà Rịa Vũng Tàu CHƯƠNG 3: Trang 26 THUC TRẠNG CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI BIA SÀI GÒN_MIỀN ĐÔNG CHI NHÁNH BÀ RỊA_VŨNG TÀU 3.1.Tầm nhìn, sứ mạng, mục tiêu của công ty 3.1.1 Tầm... doanh chủ yếu của công ty Hiểu rõ hơn về bộ máy của công ty chức năng bộ phận của chúng Năm 2013 tình hình kinh doanh của công ty phát triển tương đối ổn định và tăng đều qua các năm qua đó đưa ra cái nhìn tổng quát về cơ sở lý luận tình hình hoạt động kinh doanh của công ty Trang 12 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 2.1.Khái quát và vai trò của hoạch định chiến lược: 2.1.1.Khái... trong tương lai, hoạch định các mục tiêu của tổ chức, đề ra thực hiện và kiểm tra việc thực hiện các quyết định nhằm đạt mục tiêu đã đề ra Bao gồm 3 giai đoạn: Hình thành chiến lược Thực thi chiến lược Đánh giá chiến lược 2.1.2 Các yêu cầu của hoạch định chiến lược: Trang 13 • • • Chiến lược kinh doanh phải làm tăng lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp Chiến lược phải đảm bảo an toàn cho doanh nghiệp... tốt đối với bia BGI, Bến Thành,… Một số hình ảnh của đối thủ cạnh tranh: Trang 29 Bia Heineken Bia Hà Nội Khách hàng: khách hàng của công ty bao gồm khách hàng nội địa ( bao gồm công dân Việt Nam và người nước ngoài cư trú tại Việt Nam) Khách hàng là người quyết định sự sống còn của công ty Khách hàng của Công ty là tất cả những khách hàng có nhu cầu sử dụng các loại sản phẩm bia của công ty Nhưng chủ... những chính sách của chính phủ Đối thủ và khả năng cạnh tranh Đối thủ: Đối thủ cạnh tranh của bia Sài Gòn, bia BGI được đánh giá là đối thủ trung bình, bia Tiger, bia Larue, bia Hà Nội và bia Zorok là đối thủ cạnh tranh mạnh của bia Sài Gòn, bia Serepok cũng là đối thủ cạnh tranh trung bình và có mặt nhiều ở Bình Phước và Tây Ninh Khả năng cạnh tranh : Tại phân khúc cao cấp: công ty chưa có sản phẩm... mục tiêu dài hạn và lựa chọn những chiến lược thay thế Giai đoạn thực thi chiến lược: Là thực hiện các chiến lược đã đề ra.Ba hoạt động cơ bản của thực thi chiến lược bao gồm: Lập mục tiêu hàng năm Đưa ra các chính sách Phân phối nguồn tài nguyên Giai đoạn đánh giá chiến lược: • • • Giai đoạn này rất quan trọng vì thành công của hiện tại không đảm bảo được thành công trong tương lai Bao gồm: • •... HÌNH MA TRẬN SWOT CỦA CÔNG TY Các chiến lược được đề ra thông qua ma trận SWOT: Chiến lược S_O: ( điểm mạnh và cơ hội ) công ty đã sử dụng những điểm mạnh bên trong để tận dụng cơ hội bên ngoài Bằng chứng là phát huy thế mạnh về sự hỗ trợ vốn của các nhà đầu tư chiến lược, nâng cao vai trò quản lý, điều hành của Ban Giám Đốc và sự nhạy bén của cán bộ nhân viên để nâng cao thị phần của mình trên thị... tổng cộng của công ty đạt được là 2,583 là ở mức phản ứng trên trung bình 2,5 Cho thấy công ty đang có những phản ứng đúng đắn trong việc theo đuổi các chiến lược nhằm tận dụng các cơ hội môi trường và tránh nguy cơ, thách thức đe dọa từ bên ngoài Điều này cho ta thấy được sự khả quan trong tương lai của công ty Thông qua ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài ta xây dựng các chiến lược cho công ty như... cho công ty, và nâng cao các thiết bị - công nghệ tiên tiến- hiện đại Các chiến lược được đề ra thông qua việc đánh giá các yếu tố bên trong: Chiến lược về sản phẩm: nâng cao chất lượng sản phẩm Chiến lược về giá cả: Vẫn giữ nguyên giá sẵn có Đưa ra chính sách khuyến mãi cho khách hàng quen thuộc Chiết khấu cao hơn cho nhưng công ty các đại lý nhà phân phối Trang 32 Chiến lược tập trung:... mang lại lợi ích thiết thực cho cổ đông, khách hàng, đối tác, người lao động và xã hội Đây chính là một thuận lợi để Tổng công ty tập trung xây dựng các mục tiêu và các chiến lược đến năm 2025 3.1.3.Mục tiêu: phấn đấu của Bia tầm nhìn đến năm 2020 – 2025 như biểu tượng rồng vàng vươn cao của Bia đó là: “Phát triển Bia trở thành Tập đoàn công nghiệp đồ uống hàng đầu của Việt Nam, có vị thế trong khu . và phát triển, mỗi doanh nghiệp cần phải tìm cho mình một hướng đi thích hợp để thích nghi với các thay đổi của môi trường kinh doanh và đem lại lợi nhuận cao nhất. Chính vì vậy, công tác hoạch định. 4603000217 đăng ký lần đầu ngày 17/3/2006 do Sở kế hoạch và đầu tư tỉnh Bình Dương cấp và đăng ký thay đổi lần thứ 5 ngày 31/05/2010. Trụ sở chính: Địa chỉ: 9/23 Đại Lộ Bình Dương, P. Phú Thọ, TX hướng đi nào và khi nào đạt đến điểm cụ thể nhất. Giúp cho doanh nghiệp chủ động đối phó với các thay đổi trong môi trường kinh doanh và trong nội bộ của doanh nghiệp. Khái niệm về quản trị chiến