Đang tải... (xem toàn văn)
Tài liệu quản lý vận hành - Chương 16 Hệ thống vừa đúng lúc và sản xuất tinh gọn
16-1 Quản lý Vận hành Hệ thống vừa đúng lúc và sản xuất tinh gọn Chương 16 16-2 Những điểm chính ♦ VỪA ĐÚNG LÚC VÀ SẢN XUẤT TINH GỌN ♦ MÔ TẢ SƠ LƯC CÔNG TY TẦM CỢ THẾ GIỚI: GREEN GEAR CYCLING ♦ NHÀ CUNG CẤP ♦ Các mục tiêu của sự cộng tác JIT ♦ Những mối quan tâm của nhà cung cấp ♦ BỐ TRÍ JIT ♦ Giảm bớt khoảng cách ♦ Tăng tính linh hoạt ♦ Tác động đối với nhân viên ♦ Giảm không gian và tồn kho 16-3 Những điểm chính – Tiếp theo ♦ TỒN KHO ♦ Giảm những biến đổi ♦ Giảm tồn kho ♦ Giảm cỡ lô hàng ♦ Giảm chi phí thiết lập ♦ LẬP LỊCH TRÌNH ♦ Lòch trình ổn đònh ♦ Kanban ♦ CHẤT LƯNG ♦ TRAO QUYỀN CHO NHÂN VIÊN ♦ SẢN XUẤT TINH GỌN ♦ JIT TRONG DỊCH VỤ 16-4 Các mục tiêu học tập Khi học xong chương này bạn sẽ có thể: Nhận biết được hoặc đònh nghóa: ♦ Các loại lãng phí ♦ Những biến đổi ♦ Kanban Mô tả hoặc giải thích: ♦ Triết lý vừa đúng lúc (JIT) ♦ Hệ thống kéo ♦ Hệ thống đẩy ♦ Mục tiêu của sự cộng tác JIT ♦ Sản xuất tinh gọn 16-5 Lãng phí là ‘bất cứ cái gì ngoài một số lượng tối thiểu thiết bò, nguyên liệu, phụ tùng, không gian, và thời gian của công nhân, những cái mà tuyệt đối cần thiết để làm tăng thêm giá trò cho sản phẩm.’ — Shoichiro Toyoda President, Toyota © 1995 Corel Corp. Lời trích dẫn mở đầu 16-6 Green Gear Cycling ♦ Thiết kế và chế tạo loại xe đạp có thể di chuy n dễ ể dàng (một loại xe đạp mà xếp lại được gọn gàng trong một chiếc va li!) ♦ Chiến lược là sản xuất hàng loạt theo yêu cầu của khách hàng (mass customization) với mức tồn kho thấp, tế bào sản xuất, và loại bỏ thời gian thiết lập máy. ♦ Chủ yếu chú trọng vào JIT và quản lý dây chuyền cung ứng. ♦ Hai dây chuyền với bảy tế bào sản xuất ♦ Thời gian nạp liệu một ngày (One day throughput time) ♦ Chú trọng chất lượng 16-7 Hệ thống nhà cung cấp – sản xuất – phân phối Tồn kho phân phối của nhà cung cấp Nguyên vật liệu thô chuyển tiếp Cụm lắp ráp, bộ phận, chi tiết chuyển tiếp Vật liệu phụ trợ bảo dưỡng, sửa chữa, và đặt hàng chuyển tiếp Tồn kho nguyên vật liệu Tồn kho sản phẩm dở dang Tồn kho thành phẩm của nhà máy Tồn kho bộ phận Tồn kho MRO Mua hàng Kiểm soát sản xuất và tồn kho Vận chuyển và giao thông Tồn kho của nhà bán lẻ Đơn đặt hàng Tồn kho tại kho Tồn kho sản xuất Tồn kho phân phối cho khách hàng Đơn đặt hàng 16-8 ♦ Triết lý quản lý về giải quyết vấn đề liên tục và ép buộc ♦ Vật liệu phụ trợ và bộ phận, chi tiết được ‘kéo’ qua hệ thống tới nơi cần đến chúng và vào lúc cần đến chúng. Vừa đúng lúc là gì? 16-9 Sản xuất tinh gọn (Lean Production) ♦ Sản xuất tinh gọn cung cấp cho khách hàng đúng cái họ cần, đúng lúc họ cần, mà không lãng phí, thông qua cải tiến liên tục. 16-10 ♦ Tấn công lãng phí ♦ Bất cứ cái gì không làm tăng thêm giá trò cho sản phẩm ♦ Theo quan điểm của khách hàng ♦ Bộc lộ những vấn đề và chỗ ách tắc do những biến đổi gây ra ♦ Sai trệch so với mức tối ưu ♦ Đạt được sản xuất hợp lý hoá ♦ Bằng cách giảm bớt tồn kho Vừa đúng lúc làm gì? [...]... lãng phí ♦ Sản xuất thừa ♦ Chờ đợi ♦ Vận chuyển ♦ Gia công không hiệu quả ♦ Hàng tồn kho ♦ Động tác không cần thiết ♦ Khuyết tật sản phẩm © 1995 Corel Corp 1 6-1 1 JIT đã làm giảm lãng phí tại Hewlett-Packard Mức giảm lãng phí (%) Thời gian chuẩn bò Phế liệu Tồn kho thành phẩm 20% 30% 30% 40% Không gian 50% Thời gian chờ Tồn kho nguyên vật liệu Tồn kho sản phẩm dở dang 0% 50% 82% 20% 40% 1 6-1 2 60% 80%... không gian (Physical proximity) Sản xuất hợp lý hoá Dòng truyền thống Quá trình sản xuất (dòng nước) Nhà cung cấp Dòng với JIT Nhà cung cấp Khách hàng Tồn kho (ao nước tù) Nguyên vật liệu (nước trong dòng nước) Khách hàng Bố trí ♦ Mục tiêu của JIT : Giảm bớt sự di chuyển của người và nguyên vật liệu ♦ Di chuyển là lãng phí! ♦ JIT yêu cầu ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tế bào sản xuất cho họ sản phẩm Máy móc có thể di chuyển... sẵn nguồn lực hay không ♦ Hệ thống Kéo : nguyên vật liệu được kéo đến một trạm công tác đúng lúc nó được cần đến Đóng góp của JIT vào lợi thế cạnh tranh ♦ Nhà cung cấp ♦ ♦ ♦ giảm số nhà cung cấp mối quan hệ giúp đỡ với nhà cung cấp hàng có chất lượng được giao đúng giờ ♦ Bố trí ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ bố trí theo tế bào sản xuất có kiểm tra tại mỗi công đoạn trong quy trình Nhóm công nghệ máy móc có thể di chuyển... biến đổi xảy ra do ♦ Nhân viên, thiết bò, và nhà cung cấp chế tạo sản phẩm không đúng theo tiêu chuẩn, bò trễ, hoặc không đúng số lượng ♦ Bản vẽ kỹ thuật hoặc các đặc tính kỹ thuật không chính xác ♦ Bộ phận sản xuất tiến hành chế tạo trước khi hoàn chỉnh bản vẽ hoặc các đặc tính kỹ thuật ♦ Không biết nhu cầu của khách hàng Đẩy hay là kéo ♦ Hệ thống đẩy: nguyên vật liệu được đẩy sang các trạm công tác kế... Mang lại Đáp ứng nhanh hơn nhu cầu của khách hàng với chi phí thấp hơn và chất lượng cao hơn Lợi thế cạnh tranh! Vừa đúng lúc Các nhân tố thành công Trao quyền cho nhân viên Chất lượng Bảo dưỡng dự phòng Nhà cung cấp JIT Bố trí Tồn kho Lập lòch trình Nhà cung cấp ♦ Nguyên vật liệu và thành phẩm đến dẫn đến lãng phí ♦ Người mua và nhà cung cấp thiết lập sự cộng tác trong JIT ♦ Sự cộng tác trong JIT... trí theo tế bào sản xuất hay là bố trí theo quá trình Bố trí theo quá trình Tiện Tiện 5 4 1 Dập Cưa Nhiệt luyện 3 6 2 Cưa Dập Tiện Cưa 2 Dập Tế bào sản xuất Tiện Mài Mài Mài 1 Nhiệt luyện Sách lược bố trí ♦ Hình thành tế bào sản xuất cho họ sản phẩm ♦ Giảm khoảng cách đến mức tối thiểu ♦ Bố trí ít không gian cho hàng tồn kho ♦ Cải thiện sự liên lạc của nhân viên ♦ Sử dụng thiết bò poka-yoke ♦ Lắp đặt... ban giám đốc, nhân viên, và các nhà cung cấp Kết quả ♦ Giảm hàng chờ và sự chậm trễ, thông lượng nhanh hơn, tài sản được giải phóng, và giành được đơn đặt hàng ♦ Cải tiến chất lượng, giảm lãng phí và giành được đơn đặt hàng ♦ Giảm chi phí, tăng lợi nhuận hoặc giảm giá bán ♦ Giảm sự biến đổi ở nơi làm việc, giảm lãng phí và giành được đơn đặt hàng ♦ Giảm sửa chữa, giảm lãng phí và giành được đơn đặt hàng... của JIT vào lợi thế cạnh tranh – tiếp theo ♦ Bảo dưỡng dự phòng có kế hoạch (scheduled) ♦ công việc hàng ngày ♦ sự tham gia của người vận hành ♦ ♦ Sản xuất có chất lượng (Quality Production) kiểm soát quá trình bằng thống kê ♦ chất lượng của nhà cung cấp ♦ chất lượng bên trong công ty ♦ Đóng góp của JIT vào lợi thế cạnh tranh – tiếp theo ♦ Trao quyền cho nhân viên nhân viên được trao quyền và được... rộng hệ thống giao hàng vừa đúng lúc với các nhà cung cấp ♦ Giao hàng trực tiếp cho nơi sử dụng ♦ Thực hiện theo lòch trình ♦ Sử dụng nhóm công nghệ Tồn kho che đậy các vấn đề giống như nước trong hồ che giấu đá Mức tồn kho Mức tồn kho Phế liệu Thời gian thiết lập Thời gian chết của Vấn đề quá trình chất lượng Giao hàng trễ Thời gian chết của Thời gian Vấn đề quá trình thiết lập chất lượng Phế liệu. .. số lượng chính xác ♦ Nhà cung cấp giảm cỡ lô sản xuất của mình ♦ Đặc điểm của sự cộng tác trong JIT Chất lượng ♦ Áp đặt các đặc tính kỹ thuật sản phẩm tối thiểu đối với nhà cung cấp ♦ Giúp các nhà cung cấp đáp ứng những yêu cầu về chất lượng ♦ Mối quan hệ thân thiết giữa người đảm bảo chất lượng của người mua và nhà cung cấp ♦ Nhà cung cấp sử dụng poka-yoke và biểu đồ kiểm soát quá trình thay cho kỹ . 1 6-1 Quản lý Vận hành Hệ thống vừa đúng lúc và sản xuất tinh gọn Chương 16 1 6-2 Những điểm chính ♦ VỪA ĐÚNG LÚC VÀ SẢN XUẤT TINH GỌN ♦ MÔ TẢ SƠ LƯC CÔNG TY TẦM. nơi cần đến chúng và vào lúc cần đến chúng. Vừa đúng lúc là gì? 1 6-9 Sản xuất tinh gọn (Lean Production) ♦ Sản xuất tinh gọn cung cấp cho khách hàng đúng cái họ cần, đúng lúc họ cần, mà không. thích: ♦ Triết lý vừa đúng lúc (JIT) ♦ Hệ thống kéo ♦ Hệ thống đẩy ♦ Mục tiêu của sự cộng tác JIT ♦ Sản xuất tinh gọn 1 6-5 Lãng phí là ‘bất cứ cái gì ngoài một số lượng tối thiểu thiết bò, nguyên liệu,