Đang tải... (xem toàn văn)
Luận án Tiến sĩ Kinh tế: Nghiên cứu các hình thức tổ chức lãnh thổ sản xuất chè ở vùng Đông Bắc Bắc bộ theo hướng phát triển bền vững
0 B GIÁO D C VÀ ðÀO T O TRƯ NG ð I H C KINH T QU C DÂN T TH THANH HUY N NGHIÊN C U CÁC HÌNH TH C T CH C LÃNH TH S N XU T CHÈ VÙNG ðÔNG B C B C B THEO HƯ NG PHÁT TRI N B N V NG Chuyên ngành: Phân b l c lư ng s n xu t Phân vùng kinh t Mã s : 62.34.01.01 LU N ÁN TI N SĨ KINH T Ngư i hư ng d n khoa h c: PGS.TS NGUY N TH CHINH PGS.TS TR N CHÍ THI N HÀ N I - 2011 i L I CAM ðOAN Tơi xin cam đoan lu n án này, t b n thân th c hi n, không chép cơng trình nghiên c u c a ngư i khác ñ làm s n ph m c a riêng Các s li u, k t qu nêu lu n án trung th c chưa t ng đư c cơng b b t kỳ cơng trình nghiên c u khác, m i s trích d n ñã ñư c ch rõ ngu n g c Tác gi hoàn toàn ch u trách nhi m v tính xác th c nguyên b n c a lu n án Tác gi T Th Thanh Huy n ii L I C M ƠN Tôi xin bày t lòng bi t ơn sâu s c chân thành t i PGS.TS Nguy n Th Chinh PSG.TS Tr n Trí Thi n - nh ng ngư i Th y ñã ch b o, hư ng d n giúp đ tơi r t t n tình su t th i gian th c hi n hồn thành lu n án Tơi xin trân tr ng c m ơn Trư ng ð i h c Kinh t Qu c dân, Vi n sau ð i h c s ñào t o Nghiên c u sinh Cùng s giúp đ t n tình c a Ban ch nhi m Khoa Môi trư ng ðô th , Th y, Cô B môn: Kinh t Qu n lý Tài nguyên Môi trư ng thu c Khoa Môi trư ng ðô th Trư ng ð i h c Kinh t Qu c dân ñã t o m i ñi u ki n thu n l i giúp đ tơi su t th i gian nghiên c u hoàn thành lu n án Xin g i l i c m ơn ñ n Vi n Quy ho ch Thi t k Nông nghi p, C c tr ng tr t, Trung tâm Tin h c Th ng kê thu c B Nông nghi p &PTNT; Ban Phát tri n vùng c a Vi n Chi n lư c Phát tri n thu c B K ho ch ð u tư; Vi n Khoa h c K thu t Nông Lâm nghi p mi n núi phía B c; T ng Công ty chè Vi t Nam; S Nông nghi p & PTNT, S Công thương, S K ho ch ð u tư t nh: L ng Sơn, Cao B ng, B c K n, Thái Nguyên, Yên Bái, Lào Cai, Hà Giang, Tuyên Quang, Phú Th , B c Giang quan, t ch c, cá nhân giúp đ tơi v ngu n tư li u ph c v cho vi c th c hi n đ tài Tơi xin chân thành c m ơn Ban giám hi u, Ban ch nhi m Khoa Kinh t – Trư ng ð i h c Kinh t &QTKD Thái Nguyên, ñ ng nghi p nơi tơi cơng tác ng h , t o m i ñi u ki n thu n l i nh t cho tơi su t q trình nghiên c u hoàn thành lu n án Cu i xin c m ơn gia đình, nh ng ngư i thân b n bè, ln đ ng viên, ng h , giúp t p trung nghiên c u hoàn thành b n lu n án c a Hà N i, tháng 12 năm 2011 Tác gi T Th Thanh Huy n iii M CL C L i cam ñoan i L i c m ơn ii M c l c iii Danh m c ch vi t t t vii Danh m c b ng .viii Danh m c bi u ñ ix Danh m c sơ ñ ix Danh m c b n ñ ix M ð U 1 Tính c p thi t c a lu n án M c tiêu nghiên c u 3 ð i tư ng ph m vi nghiên c u 3.1 ð i tư ng nghiên c u c a ñ tài 3.2 Gi i h n ph m vi nghiên c u Nh ng đóng góp m i c a lu n án 4.1 Nh ng đóng góp m i v m t h c thu t, lý lu n 4.2 Nh ng k t lu n, ñ xu t m i rút t k t qu nghiên c u 5 C u trúc c a lu n án Chương M T S V N ð LÝ LU N VÀ TH C TI N V CÁC HÌNH TH C T CH C LÃNH TH S N XU T CHÈ THEO HƯ NG PHÁT TRI N B N V NG 1.1 Cơ s lý lu n v hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè theo hư ng phát tri n b n v ng 1.1.1 Quan ni m v phát tri n b n v ng hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè 1.1.2 Vai trị c a nghiên c u hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè theo hư ng phát tri n b n v ng 12 iv 1.1.3 N i dung nghiên c u hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè theo hư ng phát tri n b n v ng 13 1.1.4 K t qu hi u qu c a hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè 19 1.1.5 Các nhân t nh hư ng t i hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè theo hư ng PTBV 20 1.2 Kinh nghi m phát tri n hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè theo hư ng phát tri n b n v ng th gi i Vi t Nam 25 1.2.1 Các hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè m t s nư c th gi i 25 1.2.2 Các hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè Vi t Nam 33 1.2.3 Bài h c kinh nghi m t nghiên c u hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè 37 Ti u k t chương 38 Chương ð C ðI M ð A BÀN NGHIÊN C U VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 40 2.1 ð c m vùng đơng B c B c b 40 2.1.1 ð c ñi m ñi u ki n t nhiên 40 2.1.2 ði u ki n kinh t - xã h i c a Vùng 44 2.1.3 Tình hình phát tri n s n xu t chè vùng ðông B c B c b 50 2.1.4 ðánh giá ñi u ki n t nhiên, kinh t xã h i vùng ðông B c B c b 53 2.2 Phương pháp nghiên c u 55 2.2.1 Phương pháp ti p c n khung phân tích 55 2.2.2 Ch n ñi m nghiên c u 60 2.2.3 Thu th p tài li u 62 2.2.4 H th ng ch tiêu nghiên c u 63 2.2.5 T ng h p, phân tích thơng tin 65 Ti u k t chương 67 v Chương TH C TR NG CÁC HÌNH TH C T TH CH C LÃNH S N XU T CHÈ VÙNG ðÔNG B C B C B 68 3.1 Hi n tr ng phát tri n hình th c ch c lãnh th s n xu t chè vùng ðông b c B c b 68 3.1.1 Các hình th c t ch c lãnh th theo chi u ngang 68 3.1.2 Hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè theo chi u d c 81 3.1.3 K t qu hi u qu c a hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè vùng ðông B c B c b 95 3.2 Phân tích nhân t chè theo lãnh th nh hư ng đ n t ch c hình th c s n xu t vùng ðBBB 109 3.2.1 nh hư ng c a ñi u ki n t nhiên 109 3.2.2 Ki n th c kinh nghi m s n xu t 113 3.2.3 K thu t công ngh s n xu t ch bi n 115 3.2.4 ð u tư cơng, d ch v cơng góp ph n t o vùng s n xu t chè 120 3.2.5 Th trư ng tiêu th s n ph m 122 3.2.6 Cơ ch sách đ i v i phát tri n ngành chè 124 3.3 M t s v n ñ ñ t ñ i v i hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè vùng ðBBB 126 3.3.1 Nh ng v n ñ v kinh t , xã h i môi trư ng 126 3.3.2 Nh ng v n ñ ñ t ñ i v i hình th c t ch c s n xu t chè vùng ðBBB 130 Ti u k t chương 132 Chương M T S TH C T GI I PHÁP NH M PHÁT TRI N CÁC HÌNH CH C LÃNH TH S N XU T CHÈ VÙNG ðÔNG B C B C B THEO HƯ NG PHÁT TRI N B N V NG 136 4.1 Quan ñi m phát tri n hình th c t ch c lãnh th s n xu t vùng ðBBB theo hư ng b n v ng 136 vi 4.1.1 Phát tri n s n xu t chè bám sát nhu c u th trư ng 136 4.1.2 Quan ñi m d a vào l i th so sánh c a vùng 137 4.1.3 Coi tr ng công tác đ u tư cơng c a Chính ph 138 4.1.4 Quan ñi m phát tri n b n v ng 138 4.2 Phương hư ng phát tri n hồn thi n hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè vùng ðBBB 139 4.2.1 ð nh hư ng phát tri n kinh t - xã h i vùng ðBBB 139 4.2.2 Phương hư ng quy ho ch, phát tri n b n v ng hình th c t ch c s n xu t chè vùng ðBBB 140 4.3 M t s gi i pháp nh m phát tri n hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè vùng đơng b c b c b theo hư ng phát tri n b n v ng 143 4.3.1 Gi i pháp phát tri n hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè theo chi u ngang 144 4.3.2 Gi i pháp phát tri n hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè theo chi u d c 153 4.3.3 Hồn thi n m t s sách kinh t vĩ mô nh m phát tri n bên v ng hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè 158 4.3.4 Hồn thi n sách đ u tư cơng, d ch v cơng đ góp ph n t o vùng s n xu t chè 164 4.3.5 Nâng cao l c cho hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè c a vùng 166 Ti u k t chương 167 K T LU N VÀ KI N NGH 170 K t lu n 170 Ki n ngh 172 DANH M C CÁC CƠNG TRÌNH C A TÁC GI 176 TÀI LI U THAM KH O 177 PH N PH L C 185 vii DANH M C CH VI T T T TI NG VI T Ch vi t t t Vi t ñ y ñ ti ng Vi t BVTV B o v th c v t DNNN Doanh nghi p nhà nư c ðBBB Vùng ðông B c B c b HTX H p tác xã KTCB Ki n thi t b n KHKT Khoa h c k thu t PTBV Phát tri n b n v ng TNHH Công ty trách nhi m h u h n UBND U ban nhân dân VietGAP Quy trình th c hành nơng nghi p t t theo tiêu chu n c a Vi t Nam Vinatea T ng công ty chè Vi t Nam VSATTP V sinh an toàn th c ph m XDCB Xây d ng b n TI NG ANH Ch vi t t t Vi t ñ y ñ ti ng Anh FAO Food and Agriculture Organization GAP Good Agricultural Practices GM Gross Margin GO Gross Output HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points IC Intermediate Cost IPM Integrated pest management ISO International Standardization Organization NGOs Non-governmental organization OTD Orthodox tea PRA Participatory Rural Appraisal WTO World trade organization Vi t ñ y ñ ti ng Vi t T ch c Nông Lương qu c t Th c hành nông nghi p t t Lãi g p Giá tr s n xu t Tiêu chu n phân tích m i nguy m ki m sốt t i h n Chi phí trung gian Chương trình qu n lý d ch h i t ng h p Tiêu chu n ch t lư ng qu c t T ch c phi ph Chè đen truy n th ng Phương pháp đánh giá nơng thơn có s tham gia c a ngư i dân T ch c thương m i qu c t viii DANH M C B NG B ng 1.1: Tăng trư ng v di n tích, su t, s n lư ng chè Vi t Nam 34 B ng 2.1: Hi n tr ng s d ng đ t vùng ðơng B c B c b 42 B ng 2.2: Phân b di n tích chè t i Vi t Nam năm 2009 50 B ng 2.3: Tình hình s n xu t, xu t kh u chè vùng ðông B c B c b 52 B ng 3.1: Di n tích, su t, s n lư ng chè vùng ðBBB qua năm 69 B ng 3.2: T ng h p ngu n v n h tr , khuy n khích s n xu t chè c a vùng 78 B ng 3.3: So sánh m t s ch tiêu theo 96 B ng 3.4: Hi u qu s n xu t chè c a t nh vùng ðông B c B c b 98 B ng 3.5: T ng h p ñ c ñi m chung nhóm h tr ng chè 100 B ng 3.6: Cơ c u di n tích đ t tr ng chè c a lo i h 101 B ng 3.7: Di n tích, su t, s n lư ng chè c a nhóm h 101 B ng 3.8: Hi u qu s n xu t chè c a nhóm h ñi u tra 103 B ng 3.9: ð nh m c ñ u tư m c ñ u tư cho chè 105 B ng 3.10: Di n tích đ t thích h p tr ng chè Vi t Nam 111 B ng 3.11: T ng h p vi c áp d ng công ngh k thu t m i s n xu t chè vùng ðBBB 116 B ng 3.12: Áp d ng s n xu t chè an toàn, chè h u c a vùng 121 B ng 3.13: T ng h p ch đ chăm sóc chè vùng ðBBB 129 B ng 4.1: Phương hư ng quy ho ch s n xu t chè vùng ðBBB ñ n năm 2020 .142 B ng 4.2: Phương hư ng quy ho ch s n xu t chè cho t nh vùng ðBBB ñ n năm 2020 143 ix DANH M C BI U ð Bi u ñ 2.1: Dân s c nư c vùng ðông B c B c b 45 Bi u ñ 2.2: Cơ c u dân t c vùng ðông B c B c b 46 Bi u ñ 2.3: Hi n tr ng ñ t tr ng chè vùng ðông B c B c b 51 Bi u ñ 2.4: Cơ c u s n lư ng giá tr chè xu t kh u c a Vùng 53 Bi u ñ 3.1: T ng h p s ch bi n chè vùng ðBBB năm 2009 107 Bi u ñ 3.2: Giá tr tăng thêm t chu i giá tr chè vùng ðBBB 108 Bi u ñ 3.3: Cơ c u gi ng chè m t s t nh vùng ðông B c B c b 118 Bi u ñ 3.4: Di n tích chè tr ng m i vùng ðơng B c B c b 119 DANH M C SƠ ð Sơ ñ 1.1: S tham gia c a tác nhân vào chu i giá tr ngành chè 16 Sơ ñ 1.2: Cơ c u t ch c qu n lý ngành chè Vi t Nam 35 Sơ đ 2.1: Khung phân tích hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè vùng ðBBB 59 Sơ ñ 3.1: Kh i lư ng dòng s n ph m chu i giá tr chè vùng ðBBB 86 Sơ ñ 3.2: Kênh tiêu th s n ph m c a hình th c HTX 87 Sơ ñ 3.3: Kênh tiêu th s n ph m c a hình th c DNNN 88 Sơ ñ 3.4: Kênh tiêu th s n ph m c a hình th c h gia đình 89 Sơ ñ 3.5: Kênh tiêu th s n ph m c a hình th c trang tr i 90 DANH M C B N ð B n ñ 2.1: B n ñ hành vùng ðơng B c B c b 40b B n ñ 2.2: Các ngu n l c ch y u cho s n xu t chè vùng ðBBB 42b B n ñ 3.1: Hi n tr ng hình th c t ch c s n xu t chè vùng ðBBB 82b B n ñ 3.2 K t qu hi u qu phát tri n hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè vùng ðBBB 97b B n ñ 4.1: Phương hư ng quy ho ch, phát tri n b n v ng hình th c t ch c s n xu t chè vùng ðBBB 142b 181 41 Th tư ng Chính ph (2004), Quy t đ nh s 153/2004/Qð- TTg ngày 17 tháng năm 2004, ð nh hư ng chi n lư c phát tri n b n v ng Vi t Nam (Chương trình ngh s 21 c a Vi t Nam), Hà N i 42 Th tư ng Chính ph (2003), Quy t đ nh s 256/2003/Qð-TTg, ngày tháng 12 năm 2003, Chi n lư c qu c gia b o v môi trư ng ñ n năm 2010 ñ nh hư ng ñ n năm 2020, Hà N i 43 Th tư ng Chính ph (2002), Quy t đ nh s : 80/2002/Qð-TTg, ngày 24/6/2002, v vi c khuy n khích doanh nghi p thu c thành ph n kinh t ký k t h p đ ng tiêu th nơng s n hàng hóa v i ngư i s n xu t, Hà N i 44 Th tư ng Chính ph (1999), Quy t ñ nh s 43/1999/Qð - TTg ngày 10/3/1999 v K ho ch s n xu t chè năm 1999 - 2000 ñ nh hư ng phát tri n chè ñ n năm 2005 - 2010, Hà N i 45 Nguy n Văn Toàn (2007), Hư ng d n th c hành s n xu t chè theo GAP (Good Agricultural Practice), Vi n khoa h c K thu n Nông lâm nghi p mi n núi phía B c, Phú Th 46 ðồn Hùng Ti n, ð Văn Ng c (1998), Tuy n t p cơng trình nghiên c u v chè (1988 - 1997), Nhà xu t b n nông nghi p, Hà N i 47 Nguy n Xuân Trình (2006), Tác ñ ng c a h i nh p kinh t qu c t ñ n s n xu t, ch bi n tiêu th m t s nông s n Vi t Nam: qua nghiên c u trư ng h p chè, cà phê ñi u, Nhà xu t b n lý lu n tr , Hà N i 48 Nguy n Kim Tr ng (1992), Xây d ng s v t ch t k thu t c a ngành chè Vi t nam ñ n năm 2010, Lu n án Ti n sĩ, Trư ng ð i h c Kinh t Qu c dân, Hà N i 49 Trung tâm nghiên c u Phát tri n CNCB chè (2009), D án ñi u tra hi n tr ng s n xu t ch bi n chè ñ xu t gi i pháp phát tri n 2011 - 2020 ñ nh hư ng 2030, Hà N i 50 Hồng ðình Tu n (2003), Lý thuy t mơ hình tốn kinh t , Trư ng ð i h c Kinh t Qu c dân, Nhà xu t b n Khoa h c k thu t 182 51 Nguy n Minh Tu , Nguy n Vi t Th nh, Lê Thông (2004), Giáo trình, Kinh t - Xã h i đ i cương, Nhà xu t b n ð i h c Sư Ph m Hà N i, Hà N i 52 y ban Nhân dân t nh L ng Sơn, Cao B ng, B c K n, Thái Nguyên, Yên Bái, Lào Cai, Hà Giang, Tuyên Quang, Phú Th , B c Giang, (2009), Báo cáo t ng k t tình hình phát tri n kinh t xã h i năm 2009, k ho ch gi i pháp th c hi n năm 2010 53 ðàm Xuân V n (2008), H th ng thơng tin đ a lý, Nhà xu t b n ð i h c Thái Nguyên, Thái Nguyên 54 Văn ki n ð i h i ñ i bi u toàn qu c l n th XI (2011), Nhà xu t b n tr Qu c gia s thât Hà N i 55 Vi n Quy ho ch thi t k nông nghi p, B Nơng nghi p &PTNN, (2009), Nghiên c u đánh giá tài ngun đ t gị đ i vùng ðơng B c ph c v phát tri n kinh t nông nghi p, ð tài KC 08/06-10/01, Hà N i 56 Vi n Quy ho ch Thi t k Nông nghi p, B Nông nghi p &PTNT, (2009), D án u tra, đánh giá thối hóa đ t vùng Mi n núi trung du B c b ph c v qu n lý s d ng ñ t b n v ng, Hà N i 57 Vi n Chi n lư c Phát tri n - Ban Vùng Lãnh th (2003), Cơ s khoa h c phân vùng kinh t Vi t nam ph c v phát tri n CNH - HðH ñ t nư c, ð tài nghiên c u khoa h c c p B , Hà N i 58 Vi n Nghiên c u Con ngư i, Vi n Khoa h c xã h i Vi t Nam (2004), B o v môi trư ng - Lu n c khoa h c xây d ng tiêu chí xã h i nhân văn v b o v môi trư ng h th ng ch tiêu ñánh giá phát tri n b n v ng Vi t Nam, Báo cáo t ng h p nhi m v c p B , Hà N i 59 Ngơ Dỗn V nh (2003), Nghiên c u chi n lư c quy ho ch phát tri n kinh t - xã h i tr Qu c gia, Hà N i Vi t Nam- H c h i sáng t o, Nhà Xu t b n Chính 183 60 Ngơ Dỗn V nh (2006), Hư ng t i s phát tri n c a ñ t nư c, m t s v n ñ lý thuy t ng d ng, Nhà Xu t b n Chính tr Qu c gia, Hà N i 61 Tr n ð c Vui (2007), Ti p t c ñ i m i ch qu n lý ngành chè Viêt Nam, Lu n án Ti n sĩ, Vi n Kinh t Vi t Nam, Hà N i II TÀI LI U D CH 62 Richard R Harwood (1990), L ch s nông nghi p b n v ng- H th ng nông nghi p b n v ng, St, Lucie Press 63 THADDEUSC.TRZYNA (2005), Th gi i b n v ng ñ nh nghĩa tr c lư ng Phát tri n b n v ng, Vi n nghiên c u chi n lư c sách khoa h c công ngh , Hà N i III TÀI LI U TI NG ANH 64 FAO (1976), A framework for land evaluation, Soils Bulletin 32, Rome, Italy 65 FAO (1992), Land evaluation and farming systems analysis for land use planning, working document, Rome, Italy 66 Joy Hecht, Bui Trinh, Vu Xuan Nguyet Hong, Nguyen Tuan Anh, Nguyen Thi Thuy Duong (2004): Scoping the Potential for Environmental Accounting in Vietnam, Draft Report on a MONRE - UNDP Mission, October - November, Hanoi, Vietnam 67 Le Anh Son, Vice President of Development Strategy Institute, MPI, Vietnam (2006): Structural Reforms and Sustainable Development in APEC region: Emerging Issues, APEC-EC Symposium on Structural Reforms and Sustainable Development in APEC region: Emerging Issues, 30 August, Hanoi, Vietnam IV CÁC TRANG Web 68 http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=430&idmid=3, S li u th ng kê v nông nghi p, lâm nghi p th y s n, T ng c c Th ng kê năm 2009 184 69 http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=427&idmid=3, S li u th ng k v dân s lao ñ ng, T ng c c Th ng kê năm 2009 70 http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=426&idmid=3, S li u th ng kê v đơn v hành chính, đ t đai, khí h u, T ng c c Th ng kê năm 2009 71 http://niengiamnongnghiep.vn/index.php?self=article&id=10250, trang niên giám nông nghi p th c ph m, “k thu t tr ng chè”, ngày 15/4/2010 72 http://www.vssc.com.vn/News/2010/2/10/112449.aspx, Công ty c ph n ch ng khoán vi t, “Kim ng ch xu t kh u chè c a Vi t Nam năm 2009 tăng c v lư ng tr giá”, Ngu n: Vinanet - Ngày: 10/02/2010 15:52 73.http://dddn.com.vn/20100210104712963cat91/xuat-khau-che-nam2009-tang-284-ve-luong-so-voi-cung-ky.htm, Di n ñàn doanh nghi p, “Xu t kh u chè năm 2009 tăng 28,4% v lư ng so v i kỳ”, Th B y, 13/02/2010, 04:28 74.http://www.vietrade.gov.vn/che/1192-th-trng-che-th-gii-nm-2009va-d-bao-2010.html, C c xúc ti n thương m i, “Th trư ng chè th gi i năm 2009 d báo 2010”, Th tư, 20 Tháng 010/2 13:22 75.http://agritrade.com.vn/ViewArticle.aspx?ID=308&AspxAutoDetect CookieSupport=1, B Nông nghi p phát tri n nông thôn - Trung tâm xúc ti n thương m i nơng nghi p, “Ngành chè đ y m nh xúc ti n thương m i”, 13/10/2009 76.http://nhapkhauvietnam.com/tin-tc-thng-mi-vit-nam/tin-tc-tnghp/3659 ci-tin-cong-ngh-nang-cao-cht-lng-che-xut-khu-.html, “c i ti n công ngh nâng cao ch t lư ng chè xu t kh u”, Th tư, 08 Tháng /2010, 10:31 185 PH N PH L C PHI U ðI U TRA H NÔNG DÂN S N XU T CHÈ Chúng tơi đ n t trư ng ð i h c Kinh t QTKD Thái Nguyên ñang th c hi n m t nghiên c u v hình th c t ch c s n xu t chè theo hư ng phát tri n b n v ng Mong ơng (bà) giúp đ thông qua vi c b t m t chút th i gian ñ tr l i m t s câu h i ph n dư i Thơng tin ông (bà) cung c p s ñư c b o m t ch ñ ph c v cho m c đích nghiên c u khoa h c Xin chân thành c m ơn! H tên ñi u tra viên:………………………………………………… T i: T nh huy n ………… …; xã:…… ………; thôn:…………… Ngày ph ng v n: ……/………/ 2009 - THÔNG TIN CHUNG V CH H STT Câu h i Tr l i Ơng/bà có ph i ch h khơng? [ ] Có [ ] Khơng N u khơng, ơng bà có quan h [ ] Ch ng ho c v [ ] Ông, bà th v i ch h ? [ ] Cha, m [ ] Con Tình tr ng nhân c a ch h [ ] ð c thân [ ] K t hôn [ ] Ly hôn Ch h sinh năm nào? Năm: ….… Gi i tính c a ch h [ ] Nam [ ] N Trình đ c a ch h ? [ ] C p [ ] Trung h c [ ] C p [ ] Cao ñ ng [ ] C p [ ] ð i h c [ ] Khơng bi t ch Trình đ c a v ho c ch ng ch h ? [ ] C p [ ] Trung h c [ ] C p [ ] Cao ñ ng [ ] C p [ ] ð i h c [ ] Không bi t ch Ch h thu c dân t c gì? [ ] Kinh [ ] Tày [ ] Nùng [ ] Sán rìu [ ] Khác (ghi rõ):………………… T ng s nhân kh u h bao S ngư i: ………… nhiêu ngư i? 10 Lo i nhà c a gia đình ơng (bà)? [ ] Mái b ng [ ] Mái ngúi [ ] Mái tranh 11 Là h chuyên s n xu t chè hay [ ] Chuyên chè [ ] Kiêm chè kiêm nh ng công vi c khác ? 12 Nh ng công vi c khác c a h gì? [ ] Nơng nghi p [ ] D ch v [ ] Làm công ăn lương [ ] Làm ngh t [ ] Khác (ghi rõ):………………… 13 Ngu n nư c tư i cho s n xu t chè [ ] Nư c máy c a gia đình? [ ] Nư c gi ng đào 186 14 Gia đình ơng (bà) tr ng gi ng chè gì? 15 Gia đình ơng (bà) tr ng b ng? 16 Gia đình ơng (bà) mua gi ng chè đâu? 17 Ơng/bà đánh th v u ki n gia đình mình? TÌNH HÌNH S D NG ð T ðÂI C A H Lo i ñ t ð ts h u (m2) ð t th cư ð t nông nghi p ð t tr ng chè ð t tho i ( 150) Trong đó: Chè tr ng m i Chè kinh doanh ð t lâm nghi p Di n tích ao, h ð t chưa s d ng TÌNH HÌNH VAY VÀ S Ch tiêu V n t có V n vay - Nhân hàng NN&PTNT - Ngân hàng sách - Ngân hàng khác - D án Xố đói gi m nghèo Vay ưu ñãi - Vay tư nhân [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] Nư c sông, su i Nư c mưa Trung du [ ] LDP1 TPI 777 [ ] Bát Tiên Kim Tuy n [ ] Ô long Phúc Vân Tiên Khác (ghi rõ):………………… Chè h t Chè cành Tr m gi ng tr ng huy n ð i lý tư nhân Gia đình t đ gi ng Ngu n khác (ghi rõ)…………… Giàu [ ] Khá Trung bình [ ] Nghèo ð t ñi thuê (m2) ð t cho thuê (m2) D NG V N CHO S N XU T CHÈ C A H S lư ng Lãi su t Năm vay Th i h n (1000ñ) (theo tháng) (tháng) 187 CÔNG C S N XU T CH Y U VÀ PHƯƠNG TI N SINH HO T C A H Tài s n I- Máy móc thi t b 1- Máy bơm nư c 2- Máy vò chè 3- Máy chè 4- Bình bơm thu c sâu 5- Máy xay sát 6- Máy tu t lúa 7- Xe công nông 8- Cày, b a, cu c, x ng II- Gia súc, gia c m 1- Trâu, bò cày kéo 2- Trâu, bò sinh s n 3- L n nái sinh s n , L n th t 4- Gia c m III - Phương ti n sinh ho t 1- Xe g n máy 2- Ti vi 3- T l nh 4- Xe ñ p T ng giá tr S lư ng Giá tr (1000đ) CHI PHÍ S N XU T C A H Lưu ý: - H i rõ di n tích ph ng v n năm th m y - khoanh tròn vào s năm - Căn c vào gi ng chè (chè cành hay ch h t), lo i ñ t (ñ t d c hay ñ t tho i), ñ l a ch n h i c c m c dư i 5.1 Chí phí cho chè tr ng b ng cành a/ Chi phí s n xu t cho chè cành th i kỳ ki n thi t b n /1 sào Năm Ch tiêu ðVT 1- Làm đ t Cơng 2- Cây gi ng Cây 3- Tr ng, chăm sóc Cơng Phân bón - Phân h u T - Phân NPK Kg -ð m Kg - Lân Kg - Kali Kg 5- Thu c BVTV 1000ñ 6- Thu c kính thích 1000đ 7- Tư i tiêu 1000đ 8- Lao đ ng th ngồi Cơng 9- Chi phí khác 1000đ T ng chi phí 188 b/ Chi phí s n xu t cho chè cành th i kỳ kinh doanh /1sào Năm Ch tiêu ðVT 1- Chăm sóc Cơng 2- Phân bón - Phân h u T - Phân NPK Kg -ð m Kg - Lân Kg - Kali Kg 3- Thu c BVTV 1000ñ 4- Tư i tiêu 1000ñ 5- Thu c kính thích 1000đ 6- Lao đ ng th ngồi Cơng 7- Chi than, c i… 1000đ 8- Kh u hao TSCð 1000đ 9- Chi phí khác 1000đ T ng chi phí 10 5.2 Chi phí cho chè tr ng b ng h t a/ Chi phí s n xu t cho chè tr ng b ng h t th i kỳ ki n thi t b n /1 sào Năm Ch tiêu ðVT 1- Làm đ t Cơng 2- Cây gi ng Cây 3- Tr ng, chăm sóc Cơng 4- Phân bón - Phân h u T - Phân NPK Kg -ð m Kg - Lân Kg - Kali Kg 5- Thu c BVTV 1000đ 6- Thu c kính thích 1000ñ 7- Tư i tiêu 1000ñ 8- Lao ñ ng th ngồi Cơng 9- Chi phí khác 1000đ T ng chi phí 189 b/ Chi phí s n xu t cho chè tr ng b ng h t th i kỳ kinh doanh /1sào Năm Ch tiêu ðVT 10 1- Chăm sóc Cơng 2- Phân bón - Phân h u T - Phân NPK Kg -ð m Kg - Lân Kg - Kali Kg 3- Thu c BVTV 1000đ 4- Tư i tiêu 1000đ 5- Thu c kính thích 1000đ 6- Lao đ ng th ngồi C ng 7- Chi than, c i… 1000ñ 8- Kh u hao TSCð 1000đ 9- Chi phí khác 1000đ T ng chi phí K T QU S N XU T C A H 6.1 K t qu s n xu t t tr ng chè/ 1sào Ch tiêu ð t tho i S l a hái/tháng S n lư ng/l a hái S tháng ñư c thu ho ch/năm Giá bán K t qu SX 2-ð td c S l a hái/tháng S n lư ng /l a hái S tháng ñư c thu ho ch/năm Giá bán K t qu SX T ng thu nh p t chè ðVT Chè tr ng b ng h t Chè tr ng b ng cành L a Kg S tháng 1000ñ 1000ñ L a Kg S tháng 1000ñ 1000ñ Ghi chú: Giá bán chè tươi n u h không ch bi n: ………đ/kg Giá bán chè khơ n u h ch bi n :……….ñ/kg K t qu SX = S l a hái/tháng * s tháng ñư c thu ho ch/năm * s n lư ng /l a hái * giá bán T ng thu nh p t chè = K t qu s n xu t/sào* di n tích (s sào) 190 6.2 Thu t ho t ñ ng s n xu t khác Ngu n thu t S n lư ng (kg) Giá bán (1000ñ) Thành ti n (1000ñ) I- Tr ng tr t 1- T đ t ru ng - Thóc - Ngơ - Khoai -S n - Rau 2- T vư n nhà - Cây ăn qu - Cây dư c li u II- Lâm nghi p -G - Cây dư c li u -C i III- T chăn ni - Trâu, Bị -L n - Gia c m T ng thu 6.3 Thu nh p t ho t ñ ng d ch v STT Các ho t đ ng Cung ng v t tư nông nghi p Xay xát D ch v khác … T ng thu 6.4 Thu nh p khác STT Tr c p Lương Bi t t ng Làm thuê Thu khác Ngu n thu T ng thu T ng doanh thu/tháng (1000ñ) S ti n/tháng (1000ñ) 191 TIÊU DÙNG C A H STT Chi tiêu b ng ti n c a h Ăn u ng Ch a b nh H c hành ði l i May m c Hi u h Chi khác T ng chi tiêu S ti n/ tháng (1000đ) HÌNH TH C CH BI N STT Câu h i H s d ng phương ti n ch bi n Vi c ch bi n t chè tươi chè khô c a h ñư c quy ñ i th nào? T ng s n lư ng chè khô /năm c ah ? H phân lo i chè th nào? Tr l i [ ] Máy chè tay quay [ ] Máy vò chè mini [ ] Máy chè c i ti n [ ] Làm th công b ng tay [ ] Cách khác: (ghi rõ):……………… Bao nhiêu ……kg chè tươi = 1kg chè khô Là: ……… …kg Bao nhiêu………….kg chè ñ c bi t Bao nhiêu …………kg chè ngon; Bao nhiêu …………kg chè trung bình; Bao nhiêu …………kg chè ch t lư ng HÌNH TH C TIÊU TH CHÈ C A H STT Câu h i S n ph m chè c a h ñư c bán cho ai? S n ph m chè c a h ñư c bán ñâu? Giá bán chè cao nh t bao nhiêu? Giá bán chè th p nh t bao nhiêu? Tr l i [ ] Bán cho tư thương [ ] Bán tr c ti p cho ngư i tiêu dùng [ ] Bán chè tươi cho doanh nghi p [ ] Bán chè qua sơ ch cho DN [ ] Cách khác: (ghi rõ):……………… [ ] Bán t i nhà [ ] Bán t i Ch [ ] Mang t i cho DN [ ] Các DN t i nhà thu mua [ ] Cách khác: (ghi rõ):……………… Chè tươi là:………… 1000đ Chè khơ :………… 1000đ Chè tươi là:………… 1000đ Chè khơ :………… 1000đ 192 10 NH NG KHĨ KHĂN VÀ THU N L I G P PH I TRONG QUÁ TRÌNH SX TIÊU TH CHÈ C A H Câu h i Tr l i STT Nh ng ngư i Lð gia [ ] Có [ ] Khơng đình có đ vi c làm khơng? N u thi u vi c làm thi u [ ] Tháng [ ] Tháng nh ng tháng nào? [ ] Tháng [ ] Tháng [ ] Tháng [ ] Tháng [ ] Tháng [ ] Tháng 10 [ ] Tháng [ ] Tháng 11 [ ] Tháng [ ] Tháng 12 Có m y ngư i ph i lo làm ăn xa S ngư i: …… ki m s ng? Gia đình hi n g p nh ng khó [ ] Thi u đ t s n xu t khăn s n xu t kinh doanh [ ] ð t x u s n ph m chè? [ ] Thi u nư c tư i [ ] Thi u v n [ ] Thi u lao đ ng [ ] Thi u máy móc, cơng c s n xu t [ ] Khó khăn tiêu th s n ph m [ ] Khơng đư c hư ng d n k thu t [ ] Giá c khơng n đ nh [ ] B tư thương ép giá [ ] Nh ng khó khăn khác:…………… Gia đình có d đ nh tr ng m i [ ] Có [ ] Khơng ho c c i t o l i DT chè có khơng? N u có: DT chè tr ng m i …………Sào (m2) DT chè c i t o …………Sào (m2) Nguy n v ng c a ông (bà) v [ ] ðư c h tr tiêu th s n ph m [ ] ðư c vay v n ưu đãi sách c a Nhà nư c ? [ ] ðư c h tr d ch v gi ng tr ng [ ] ðư c t p hu n KT tr ng chăm sóc chè [ ] ðư c ñào t o ki n th c qu n lý kinh t [ ] ðư c c p thêm ñ t ñ s n xu t KD [ ] ðư c tr giá s n ph m ñ u vào SX [ ] ðư c h p ñ ng, h p tác tiêu th SP [ ] Nguy n v ng khác:…………………… ……………………………………………… Gia đình có d đ nh đ phát tri n s n xu t chè nh m tăng thu ……………………………………………… ……………………………………………… nh p? ð th c hi n d đ nh c n có gi i ……………………………………………… ……………………………………………… pháp gì? ………………………………………………… Xác nh n c a ch h ði u tra viên (ký, ghi rõ h tên) (ký, ghi rõ h tên) 193 PHI U KH O SÁT DOANH NGHI P (HTX) S N XU T KINH DOANH CHÈ Chúng tơi đ n t trư ng ð i h c Kinh t QTKD Thái Nguyên ñang th c hi n m t nghiên c u v nghiên c u hình th c t ch c s n xu t chè theo hư ng phát tri n b n v ng Mong qúy doanh nghi p (HTX) vui lòng tr l i câu h i dư i Chúng tơi cam k t không ti t l thông tin c a doanh nghi p (HTX) ñã cung c p Xin chân tr ng c m ơn s h p tác c a quý doanh nghi p (HTX)! I THÔNG TIN CHING V DOANH NGHI P (HTX) Tên doanh nghi p (HTX): …………………………………………………………… ð a ch :……………………………………………………………………………… S ñi n tho i: ………………………………………………………………………… Năm thành l p: ……………………………………………………………………… Ngành ngh kinh doanh chính: ………………… ………………………………… V n ñi u l : …………………………………………….…………………………… T ng v n kinh doanh: ………………………………………………….…………… II M I QUAN H GI A DN V I H NÔNG DÂN SX CHÈ NGUYÊN LI U Tình hình th c hi n h p ñ ng gi a DN v i h s n xu t chè nguyên li u STT Câu h i Tr l i Doanh nghi p th c hi n nh ng d ng [ ] ð u tư ng trư c h p ñ ng v i h ? [ ] Hư ng d n k thu t [ ] H p ñ ng thu mua chè nguyên li u [ ] H p ñ ng tiêu th s n ph m chè khô Các ñi u ki u ñ h s n xu t chè ñư c …………………………………………… nh n ñ u tư ng trư c ? …………………………………………… Các cam k t c a DN h nh n ñ u tư …………………………………………… ng trư c? …………………………………………… Gi a doanh nghi p h SX chè có [ ] Có [ ] Không s y hi n tư ng phát v h p đ ng? N u có ngun nhân gì? …………………………………………… …………………………………………… Gi i pháp nh m gi i quy t nh ng tranh …………………………………………… ch p h p đ ng gì? …………………………………………… …………………………………………… DN có thu mua chè búp khơ khơng? [ ] Có [ ] Khơng N u có, m c đích thu mua chè khơ c a [ ] ð ch bi n DN gì? [ ] ð bán cho DN khác [ ] Bán cho trung gian xu t kh u [ ] M c đích khác (ghi rõ):…………… …………………………………………… Tình hình đ u tư ng trư c c a DN ñ i v i h s n xu t chè H nh n Giá tr v t tư H tr H tr H n kéo dài Năm ñ u tư ng ng trư c th i th i h n Hð khơng thu h i trư c (h ) (1000ñ) h n (h ) (h ) ñư c (h ) 2005 2006 194 2007 2008 2009 III TÌNH HÌNH S N XU T KINH DOANH C A DN Tình hình s n xu t c a doanh nghi p Năm Công su t ch bi n Nhu c u chè S n lư ng chè thành (t n/năm) nguyên li u ph m (t n) 2005 2006 2007 2008 2009 H p ñ ng thu mua chè búp tươi v i h nông dân Năm S h ký S h bán S lư ng Giá tr Giá mua (1000/kg) Hð (h ) cho DN (h ) (kg) (1000ñ) Cao nh t Th p nh t 2005 2006 2007 2008 2009 C ng H p ñ ng thu mua chè khô v i h nông dân Năm S h ký S h bán S lư ng Giá tr Giá mua (1000/kg) Hð (h ) cho DN (h ) (kg) (1000ñ) Cao nh t Th p nh t 2005 2006 2007 2008 2009 C ng K t qu ho t ñ ng s n xu t kinh doanh c a doanh nghi p Năm 2005 2006 2007 2008 2009 S n ph m Giá bán (1000đ/kg) Doanh thu (tr ñ ng) L i nhu n (tr.ñ ng) Giá bán (1000ñ/kg) Doanh thu (tr ñ ng) L i nhu n (tr.ñ ng) Giá bán (1000ñ/kg) Doanh thu (tr ñ ng) L i nhu n (tr.ñ ng) Xác nh n c a doanh nghi p ði u tra viên (ký, ghi rõ h tên) 195 So sánh di n tích chè t nh vùng ðBBB v i Quy t ñ nh 43/1999/Qð-TTg TT Các t nh vùng ðBBB DT chè ñ n năm 2010 theo Quy t ñ nh 43/1999/QðTTg (ha) DT chè năm 2009 (ha) So sánh DT năm 2009 v i k ho ch c a Qð 43 ± (ha) (%) 12.500 17.241 4.741 137,93 Thái Nguyên 9.800 16.732 6.932 170,73 Hà Giang 9.700 14.966 5.266 154,29 Phú Th 8.400 12.639 4.239 150,46 Yên Bái 6.700 7.531 831 112,40 Tuyên Quang 1.750 3.483 1.733 199,03 Lào Cai 1.200 1.860 660 155,00 B cC n 950 1.054 104 110,95 L ng Sơn 500 588 88 117,60 B c Giang 500 480 (20) 96,00 Cao B ng Vùng ðBBB 52.000 76.574 24.574 147,26 Ngu n: S li u t S NN&PTNT t nh, theo Quy t ñ nh 43/1999/Qð-TTg 10 11 Nh ng khó khăn mà h g p ph i trình s n xu t chè STT 10 N i dung Thi u v n Thi u nư c tư i Giá c khơng n đ nh Thi u đ t s n xu t Thi u máy móc, cơng c s n xu t ð tx u B tư thương ép giá Khơng đư c hư ng d n k thu t Thi u lao đ ng Khó khăn tiêu th s n ph m T l (%) 54,0 45,4 42,2 32,5 30,0 22,0 20,0 18,4 15,0 8,5 Ngu n: tính tốn t k t qu u tra Nguy n v ng c a h tr ng chè v sách c a nhà nư c STT N i dung ðư c tr giá v t tư ñ u vào SX ðư c t p hu n KT tr ng chăm sóc chè ðư c vay v n ưu đãi H tr d ch v gi ng tr ng H tr tiêu th s n ph m ðư c h p ñ ng, h p tác tiêu th SP ðư c ñào t o ki n th c qu n lý kinh t ðư c c p thêm ñ t ñ s n xu t KD T l (%) 52,2 48,8 45,5 41,2 27,6 25,2 15,5 14,2 Ngu n: tính tốn t k t qu u tra ... ngành chè c a vùng 1.2 KINH NGHI M PHÁT TRI N CÁC HÌNH TH C T TH CH C LÃNH S N XU T CHÈ THEO HƯ NG PHÁT TRI N B N V NG TRÊN TH GI I VÀ VI T NAM 1.2.1 Các hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè m... Vai trò c a nghiên c u hình th c t ch c lãnh th s n xu t chè theo hư ng phát tri n b n v ng Phát tri n hình th c t ch c s n xu t chè theo lãnh th m t cách h p lý có vai trị quan tr ng phát tri n... CÁC HÌNH TH C T TH CH C LÃNH S N XU T CHÈ VÙNG ðÔNG B C B C B 68 3.1 Hi n tr ng phát tri n hình th c ch c lãnh th s n xu t chè vùng ðông b c B c b 68 3.1.1 Các hình th c t ch c lãnh