Học làm người vợ đảm đang: Những món ăn ngon, mát bổ mùa hè và thực đơn sáng tạo cả tuần cho gia đình

Thông tin tài liệu

8 món luộc thanh mát dễ ăn cho mùa hè: Trời nóng như thiêu như đốt, làm những món luộc vừa nhanh vừa dễ ''nuốt'' là hợp lý nhất. Bí quyết luộc rau giữ màu xanh hấp dẫn: Tuy luộc rau là công việc đơn giản nhưng luộc như thế nào cho rau xanh, giòn và bảo toàn được chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết.Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn: Ngoài những món luộc dễ ăn trong mùa hè thì bạn cũng nên kèm vào thực đơn các món tôm rang, gà chiên hay hến xào để cả nhà được đủ chất. ..v..v... Là những nội dung chính của tài liệu:"Học làm người vợ đảm đang: Những món ăn ngon, mát bổ mùa hè và thực đơn sáng tạo cả tuần cho thực đơn sáng tạoh" Trân trọng mời quý vị bạn đọc cùng tham khảo!

8 món luộc thanh mát dễ ăn cho mùa hè. Trời nóng như thiêu như đốt, làm những món luộc vừa nhanh vừa dễ 'nuốt' là hợp lý nhất. 1. Thịt bắp bò luộc gừng sả   !"#$% &' Nguyên li$u: ()**%+ (,(-./ (0!1 (023 (456 2789:56 (; !" <3 (;"' 2. Tràng lợn luộc trộn măng tươi !8=>3" !5":?!1%< <@ A<B3C' Nguyên li$u: (D**! (0-*3 (0E: (49%:F (G (02>H (0": (I5JA@' 3. Đậu bắp luộc chấm chao 4>13KL7M!!5!2#@78 NO<' Nguyên li$u: (P**=%+ (D<9' 4. Thịt lợn luộc ngâm nước mắm ;5?#@L@<13= !' Nguyên li$u: (0#. (Q%D-*! (R9D-* (Q0**! (DS+:<T%!":' 5. Lòng non luộc chấm với mắm ruốc R9L;%%@!13B #$29L!51% '4%1U!# <B3#$!<!1%<' Nguyên li$u: (0>!<VD**W (P2% (0" (X% (R9: (G3!27!Y<' 6. Bún thịt luộc chấm mắm nêm Z<5[1 FY>\>#U O<]/<S' Nguyên li$u: (D**Z (P!"7^ (Q_%6VD**!W (R9:56 (0E (G !"7+"3V51U6" !<5#"/Y<`JW (I5A/M (;' 7. Bắp cải luộc chấm nước mắm trứng a1b13@!5 #@#S+8<]' Nguyên li$u: (Q_"%+N (0F^<B (Q%<' 8. Lòng lợn luộc trộn hành tây 413FY>7M!16 E./?5<6"!5' Nguyên li$u: (D**!!51U6/<_! (0E./: (G3<B (X%>6' Bí quyết luộc rau giữ màu xanh hấp dẫn Tuy luộc rau là công việc đơn giản nhưng luộc như thế nào cho rau xanh, giòn và bảo toàn được chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết. 1. Muối và vài viên đá lạnh [...]... tăng hương vị và sẽ khiến bạn ăn được nhiều rau hơn Hay dùng để chấm đậu đỗ, su hào, củ cải luộc cũng ngon miễn chê Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn Ngoài những món luộc dễ ăn trong mùa hè thì bạn cũng nên kèm vào thực đơn các món tôm rang, gà chiên hay hến xào để cả nhà được đủ chất Thứ 2: Tép rang húng quế Tép rang giòn ngọt, thơm nồng nàn mùi húng quế là một món mặn đơn gia n ăn. .. thìa nhỏ tương ớt - Bánh đa ăn kèm Thực đơn món ngon cuối tuần cho bạn Ngoài những món luộc dễ ăn trong mùa hè thì bạn cũng nên kèm vào thực đơn các món tôm rang, gà chiên hay hến xào để cả nhà được đủ chất Thứ 7: Nộm sứa giòn tan chống ngấy Những món sốt, kho nóng hổi tuy ấm bụng nhưng lại nhanh ngán, hãy bổ sung cho bữa cơm nhà bạn món nộm sứa thanh mát gia i nhiệt nhé Nguyên liệu:... ra, để ráo Làm như thế, rau sẽ ngon, giòn và không bị nát 2 Dầu ăn Khi luộc rau, bạn có thể cho một chút dầu ăn vào nồi nước luộc Dầu ăn sẽ phủ một lớp mỏng bên ngoài, giúp rau của bạn xanh và bóng hơn Đồng thời, lớp dầu ăn còn có thể giúp rau xanh lâu hơn mà không bị đổi màu Tuy nhiên nước luộc sẽ có váng mỡ, tùy theo khẩu vị của gia đình mà có thể sử dụng hay... việc tăng thêm hương vị các loại rau củ Một lưu ý khác bạn nên nhớ là khi luộc nên đậy nắp vung, để nước ngập phần rau Khi rau chín tới phải vớt ra ngay, vừa bảo toàn vitamin trong rau lại không làm mất màu xanh Hãy thưởng thức rau luộc càng sớm càng tốt để món ăn được ngon miệng và tận dụng được nhiều dinh dưỡng Cách làm kho quẹt để chấm rau củ luộc Món ăn dân dã của người. .. Thịt ba chỉ rửa sạch xắt miếng nhỏ cỡ 1cm hoặc thái hạt lựu, cho thịt vào chảo xào nhỏ lửa để ra bớt mỡ và chuyển sang màu hơi vàng, múc thịt ra một cái bát để riêng - Gạn bớt mỡ rán thịt trong chảo ra nếu hơi nhiều, để lại khoảng 3-4 thìa canh, cho hành và tỏi băm nhỏ vào phi vàng rồi cho tôm vào xào săn - Cho thịt ba chỉ đã rán vàng cùng với tôm mới xào vào niêu... nếu không đường sẽ khó tan), cho hạt tiêu và ớt băm nhỏ vào (nếu bạn ăn cay) cùng với tôm và thịt, đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sánh lại là được Trong quá trình đun bạn nếm thử, nếu nhạt thì cho thêm nước mắm hoặc chế thêm nước lọc nếu hơi mặn - Lưu ý: tỷ lệ mắm và đường nêu trên chỉ mang tính chất tham khảo, các bạn nên điều chỉnh sao cho vừa khẩu vị vì độ mặn... cho bạn là muối và nước đá lạnh Cách làm như sau: - Cho nước vào nồi đun sôi trên lửa lớn - Chuẩn bị các loại rau, thái miếng theo ý thích của bạn - Khi nước sôi, thêm ít muối vào để giữ màu cho rau Tỷ lệ hợp lý là một thìa nhỏ muối trên mỗi nửa lít nước luộc - Chờ nước thật sôi mới cho rau vào luộc bởi rất nhiều vitamin bị mất và hòa tan ngay sau khi rau được cho. .. chê, ăn mãi chẳng thấy ngán Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ: 250g (cho n miếng thịt không quá mỡ và cũng không quá nạc) - Tôm khô: 50g, khoảng một nắm - Nước mắm chắt: khoảng 3 thìa to - Đường: khoảng 2 thìa canh (điều chỉnh tùy theo khẩu vị thích ăn mặn hay ngọt ngọt) - Hành, tỏi khô, ớt băm nhỏ, hạt tiêu giã dập Cách làm: - Tôm khô ngâm nước ấm khoảng 20 - 30 phút cho mềm... sả, dùng làm món mặn ăn với cơm rất ngon miệng Nguyên liệu: - 500g cánh gà - 2 thìa canh sả băm - 2 thìa canh vừng - 2 thìa canh bột năng hay bột mỳ - Muối, đường, nước mắm, mật ong, dầu hào, dầu dùng để rán Thứ 4: Canh rau ngót nấu tôm thịt Rau ngót rất mát và ngọt, được nấu cùng với tôm, thịt xay sẽ là món canh ngon đủ chất cho bữa cơm gia đình bạn Nguyên liệu:... và hạt nêm Thứ 5: Dạ dày hầm hoa hồi Dạ dày mềm ngọt, thơm mùi hoa hồi, hạt tiêu, ăn với cơm thật ngon Nguyên liệu: - 1 cái dạ dày lợn tầm 400g - 3-4 hoa hồi - 1 nhúm tiêu xanh - Muối, đường, nước mắm, ớt bột, giấm, ớt quả - Nước dừa tươi hoặc nước lọc Thứ 6: Hến xào lá lốt làm nhanh ăn ngon Thịt hến ngọt, vị đậm đà thơm mùi lá lốt và hành tây, dùng kèm với bánh . !>L#<Fq !3?#53L ' o/7U=j<E!>C <M6'  Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn. Ngoài những món luộc dễ ăn trong mùa hè thì bạn cũng nên kèm vào thực đơn các món tôm rang, gà chiên hay hến xào để cả nhà được đủ chất. Thứ. 8 món luộc thanh mát dễ ăn cho mùa hè. Trời nóng như thiêu như đốt, làm những món luộc vừa nhanh vừa dễ 'nuốt' là hợp lý nhất. 1 'oA/ `^!>U13 <]=7nL77N' Cách làm kho quẹt để chấm rau củ luộc Món ăn dân dã của người miền Tây có vị đậm đà, chấm cùng rau luộc hay cơm cháy thì ngon miễn chê, ăn mãi chẳng thấy ngán. Nguyên

Ngày đăng: 27/05/2014, 05:48

Xem thêm: Học làm người vợ đảm đang: Những món ăn ngon, mát bổ mùa hè và thực đơn sáng tạo cả tuần cho gia đình, Học làm người vợ đảm đang: Những món ăn ngon, mát bổ mùa hè và thực đơn sáng tạo cả tuần cho gia đình

Học làm người vợ đảm đang: Những món ăn ngon, mát bổ mùa hè và thực đơn sáng tạo cả tuần cho gia đình

Thông tin tài liệu

Từ khóa liên quan

Mục lục

8 món luộc thanh mát dễ ăn cho mùa hè.

Trời nóng như thiêu như đốt, làm những món luộc vừa nhanh vừa dễ 'nuốt' là hợp lý nhất.

Bí quyết luộc rau giữ màu xanh hấp dẫn

Tuy luộc rau là công việc đơn giản nhưng luộc như thế nào cho rau xanh, giòn và bảo toàn được chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết.

Cách làm kho quẹt để chấm rau củ luộc

Món ăn dân dã của người miền Tây có vị đậm đà, chấm cùng rau luộc hay cơm cháy thì ngon miễn chê, ăn mãi chẳng thấy ngán.

Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn.

Ngoài những món luộc dễ ăn trong mùa hè thì bạn cũng nên kèm vào thực đơn các món tôm rang, gà chiên hay hến xào để cả nhà được đủ chất.

Thực đơn món ngon cuối tuần cho bạn

Ngoài những món luộc dễ ăn trong mùa hè thì bạn cũng nên kèm vào thực đơn các món tôm rang, gà chiên hay hến xào để cả nhà được đủ chất.

Trích đoạn

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan