Đang tải... (xem toàn văn)
ISO 1400
Iso 14000 Cấu trúc của Bộ Tiêu ChuẩnIso 14000ISO 14001 – Quản lý môi trường – Quy định và hướng dẫn sử dụng.ISO 14004 – Hệ thống quản lý môi trường – Hướng dẫn chung về nguyên tắc, hệ thống và kỹ thuật hỗ trợ.ISO 14010 – Hướng dẫn đánh giá môi trường – Nguyên tắc chung.ISO 14011 – Hướng dẫn đánh giá môi trường – Quy trình đánh giá – Đánh giá hệ thống quản lý môi trường.ISO 14012 – Hướng dẫn đánh giá môi trường – Chuẩn cứ trình độ của chuyên gia đánh giá Nội dụng cơ bảnEMS EAEPEELLCAEnvironmental aspects in Product Standards Lợi Ích Khi Áp Dụng Hệ ThốngNgăn ngừa ô nhiễmTiết kiệm chi phí đầu vàoChứng minh sự tuân thủ luật phápThoả mãn nhu cầu của khách hàng nước ngoàiGia tăng thị phầnXây dựng niềm tin cho các bên liên quan Mô hình HACCPGiới thiệu chungHazard Analysis and Critical Control Point SystemHệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạnHệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm Nôi Dung Cơ Bản•Là công cụ phân tích nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng thực phẩm•Cho phép tập trung nguồn lực kỹ thuật, chuyên môn vào những bước chế biến có ảnh hưởng quyết định đến an toàn chất lượng thực phẩm. •HACCP có thể thích nghi dễ dàng với sự thay đổi như những tiến bộ trong thiết kế thiết bị, quy trình chế biến hoặc những cải cách kỹ thuật•Hệ thống HACCP có khả năng độc lập với những hệ thống quản lý chất lượng khác Các nguyên tắc cơ bản của HACCP 1) Tiến hành phân tích mối nguy và xác định biện pháp phòng ngừa.2) Xác định các điểm kiểm soát tới hạn (CCP).3) Thiết lập các giới hạn tới hạn4) Thiết lập hệ thống giám sát sự kiểm soát của CCP.5) Thiết lập hành động khắc phục cần tiến hành khi khâu giám sát chỉ ra rằng một CCP nào đó không được kiểm soát6) Thiết lập các thủ tục kiểm tra xác nhận để khẳng định là hệ thống HACCP hoạt động hữu hiệu7) Lập tư liệu về tất cả các thủ tục và các ghi chép phù hợp với các nguyên tắc này và tương ứng với việc ứng dụng chúng. Lãnh đạo doanh nghiệpYếu tố con ngườiCông nghệ thiết bịQui mô của doanh nghiệpChuyên gia tư vấn có khả năng và kinh nghiệmĐiều kiện Áp dụng Hệ thống Lợi Ích Khi Áp Dụng Lợi ích đối với người tiêu dùng Giảm nguy cơ các bệnh truyền qua thực phẩm nâng cao nhận thức về vệ sinh cơ bản; tăng sự tin cậy vào việc cung cấp thực phẩm; cải thiện cuộc sống trong lĩnh vực sức khỏe và kinh tế - xã hội Bộ Tiêu Chuẩn SA 8000Social Accountability 8000Giới thiệu sơ lược•1997SA8000 là một công cụ chứng nhận hệ thống quản lí đòi hỏi về chính sách đối với con người tại doanh nghiệp.Nó yêu cầu về an toàn, bảo hộ lao động, về thời gian làm việc, tiền lương.Nó hạn chế sử dụng lao động trẻ em, phân biệt đối xử, cấm sử dụng nhục hình. SA8000 là cơ sở cho các công ty cải thiện được điều kiện làm việc.Bảo trợ của CEPAA ( Cuoncil on Economic Priorities Accreditation Agency ) và một nhóm các tổ chức [...]... quan quản lý chưa có chính sách gì cụ thể để hỗ trợ các tổ chức/doanh nghiệp trong việc áp dụng hệ thống quản lý môi trường theo tiêu chuẩn ISO 14001 Việc áp dụng ISO 14001 cho tới nay vẫn chịu áp lực chính là từ phía khách hàng và các tổ chức/doanh nghiệp áp dụng ISO 14001 vẫn chưa được hưởng ưu đãi hay chính sách khuyến khích nào đúng mức của nhà nước • Chưa đưa chính sách môi trường trong chính sách... tham dự học hỏi kinh nghiệm về quản lý chất lượng Thực Trạng Tại Việt Nam A ISO 14000 Thời gian đầu, các công ty tại Việt Nam áp dụng ISO 14001 hầu hết là các công ty nước ngoài hoặc liên doanh với nước ngoài, đặc biệt là với Nhật Bản So với số lượng khoảng 6.000 doanh nghiệp đã được chứng nhận về hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 thì số lượng các doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn về quản lý môi trường . Iso 14000 Cấu trúc của Bộ Tiêu ChuẩnIso 1400 0ISO 14001 – Quản lý môi trường – Quy định và hướng dẫn sử dụng .ISO 14004 – Hệ thống quản. theo tiêuchuẩn ISO 14001 . Việc áp dụng ISO 14001 chotới nay vẫn chịu áp lực chính là từ phía kháchhàng và các tổ chức/doanh nghiệp áp dụng ISO1 4001 vẫn chưa