Đang tải... (xem toàn văn)
Mô hình trồng nấm ứng dụng điều khiển IOT, Blynk, trồng nấm ăn trong nhà bằng mô hình, nấm cho năng suất cao, người dùng cài đặt trên điện thoại. Giá thể trồng nấm bào ngư, nấm xám thái, nấm sò trắng. Đồ án tốt nghiệp cho sinh viên
TRƯỜNG ĐẠI HỌC LẠC HỒNG KHOA CƠ ĐIỆN – ĐIỆN TỬ 🙢🕮🙠 BÁO CÁO NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Đề tài: NHÀ NẤM ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ IOT Sinh viên thực hiện: Trương Lê Minh Cù Tiến Đạt - Đồng Nai 2023- TRƯỜNG ĐẠI HỌC LẠC HỒNG KHOA CƠ ĐIỆN – ĐIỆN TỬ 🙢🕮🙠 BÁO CÁO NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Đề tài: NHÀ NẤM ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ IOT Chuyên ngành: Công nghệ kỹ thuật điều khiển tự động hóa NGƯỜI HƯỚNG DẪN: Th.s: Ngơ Kim Long - Đồng Nai 2023- LỜI CAM ĐOAN Chúng xin cam đoan đồ án tốt nghiệp công trình chúng tơi nghiên cứu thực Chúng không chép từ viết cơng bố mà khơng trích dẫn nguồn gốc Nếu có sai phạm chúng tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm Đồng Nai, ngày 20 tháng 05 năm 2022 Ký tên Cù Tiến Đạt Trương Lê Minh LỜI CẢM ƠN Nhóm xin chân thành cảm ơn, hướng dẫn chân thành thầy Ngô Kim Long, Trưởng khoa Cơ Điện – Điện tử, trường Đại học Lạc Hồng Trong suốt thời gian thực đề tài này, với hướng dẫn lời góp ý thầy nội dung phương pháp nghiên cứu Xin cám ơn người anh em truyền đạt kinh nghiệm trường chưa dạy để hoàn thiện dự án Bên cạnh nhóm xin cảm ơn thầy khoa Cơ Điện – Điện tử giảng dạy, truyền đạt cho chúng em kiến thức cần thiết để chúng em có tiền đề để thực đồ án tốt nghiệp Nhóm xin cảm ơn thầy mơn Tự Động Hóa góp ý cho chúng em trình thực đồ án, thầy ln làm việc tích cực cơng tác quản lý thông tin đến sinh viên để việc bảo vệ đồ án đảm bảo tiến độ hiệu Chúng em xin gửi lời đồng cảm ơn đến bạn lớp 19TD111 chia trao đổi kiến thức kinh nghiệm quý báu thời gian thực đề tài Trân trọng cảm ơn! Đồng Nai, ngày 20 tháng 05 năm 2022 Nhóm sinh viên thực đồ án Cù Tiến Đạt Trương Lê Minh MỤC LỤC CHƯƠNG I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu đề tài 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.6 Kết dự kiến CHƯƠNG II GIỚI THIỆU VỀ NGHỀ TRỒNG NẤM 2.1 Giới thiệu nghề trồng nấm 2.2 Phương pháp trồng nấm thủ cơng khó khăn việc nuôi trồng 2.3 Giới thiệu phương pháp làm phôi nấm 2.4 Nguyên liệu trồng nấm bào ngư? Khi trồng nấm bào ngư cần ý vấn đề gì, chọn địa điểm nào? 2.5 Tổng quan giới thiệu cải tiến nuôi trồng nấm ứng dụng điều khiển IOT 2.5.1 IOT 2.5.2 Tầm quan trọng IOT 2.5.3 Ứng dụng IOT nông nghiệp 2.5.4 Những lợi ích việc ứng dụng IOT vào nông nghiệp 2.5.5 Độ phủ sóng nơng nghiệp: 10 CHƯƠNG III CƠ SỞ LÝ THUYẾT 11 3.1 Phần mềm sử dụng 11 3.2 Sơ đồ khối hệ thống 11 3.3 Phần cứng sử dụng 12 3.3.1 Kit thu phát Wifi ESP8266: 12 3.3.2 Relay 5V 14 3.3.3 Cảm biến độ ẩm, nhiệt độ DHT21: 15 3.3.4 Mạch chuyển áp 12V-5V 16 3.3.5 Đèn LED dây 12V 17 3.3.6 Bơm 12V 19 3.3.7 Quạt 12V 20 3.3.8 Bộ khống chế nhiệt độ, độ ẩm STC-3028 12V 21 3.3.9 Bộ điều khiển sạc ắc pin cho pin mặt trời 10A : 22 3.4 Kết nối 24 3.4.1 Bảng kết nối 24 3.4.2 Sơ đồ kết nối 24 3.4.3 Bản vẽ thiết kế nhà nấm 25 3.4.4 Lưu đồ giải thuật 25 3.4.5 Code chương trình 26 3.4.6 Nguyên lí hoạt động hệ thống 32 CHƯƠNG IV ÁP DỤNG MÔ HÌNH TRỒNG NẤM IOT VÀO THỰC NGHIỆM 35 4.1 Trồng nấm mơ hình nhà nấm có ưu điểm sau: 35 4.1.1 Các yếu tố dẫn đến việc đời nhà nấm 35 4.1.2 Quy trình trồng nấm nhà nấm 36 4.1.3 Điều kiện để trồng nấm nhà nấm 36 4.1.4 Những bước chuẩn bị để trồng nấm 36 4.1.5 Các bước trồng nấm nhà nấm 36 4.1.6 Ủ phơi nấm chăm sóc 37 4.2 Khả áp dụng 38 4.3 Độ hiệu trồng nấm nhà nấm so với trồng thủ công 42 CHƯƠNG V KẾT LUẬN 43 5.1 Hiệu mặt kinh tế, xã hội 44 5.2 Về mặt dinh dưỡng 44 5.3 Về giá trị kinh tế 44 5.4 Về giá trị tinh thần 44 5.5 Về ý nghĩa xã hội 44 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:Th.s Ngô Kim Long CHƯƠNG I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trồng nấm từ lâu coi nghề đem lại lợi nhuận kinh tế cao Việt Nam với thu nhập hàng năm lên tới 500 triệu đồng cho trang trại Tuy nhiên việc áp dụng công nghệ canh tác nấm chưa quan tâm mức đầu tư so với nước ngồi Cơng nghệ trồng nấm giới bỏ xa xa Quy trình sản xuất nghiêm ngặt, bàn tay phải vô trùng tiếp xúc với giàn nấm hay thiết bị lập trình để đảm bảo độ ẩm, nhiệt độ ánh sáng phù hợp giai đoạn phát triển nấm Đặc biệt hơn, nấm trồng theo quy trình hái ăn sống Từ cho thấy cơng nghệ Nhật Bản cịn khẳng định chất lượng an tồn thực phẩm Trong đó, người nơng dân Việt Nam trung thành với phương pháp trồng nấm thủ công, suất chí dịch bệnh cơng khiến thiệt hại kinh tế khơng nhỏ Do đó, việc đưa giải pháp cấp bách để khắc phục thực trạng cần thiết Chính thế, trình ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nơng nghiệp nói chung, việc đưa nghề trồng nấm vào sản xuất nói riêng cần thiết Nghề nấm có ưu điểm tận dụng lượng nhân công lớn với nhiều thành phần từ trẻ em đến người già, vốn đầu tư ít, tăng hiệu sử dụng đất, quay nguồn vốn nhanh Nấm ăn không nguồn thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng mà cịn có giá trị cao việc tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa làm giảm nguy mắc chứng bệnh ung thư, cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch Nghề trồng nấm cịn góp phần tích cực vào giải việc làm sản phẩm chủ lực giúp người dân vùng nơng thơn xóa đói giảm nghèo Hiện nay, nấm ăn nấm dược liệu đưa vào danh mục sản phẩm quốc gia, nghề trồng nấm đầu tư phát triển mạnh hầu hết tỉnh thành nước Về tính khoa học, nấm loại thực phẩm dược phẩm có giá trị dinh dưỡng dược liệu cao lại tuyệt đối an tồn cho sức khỏe người Bởi vì, trình hình thành phát triển thể, nấm sử dụng loại hợp chất bên thể thực vật mà không sử dụng chất hóa học nào, có loại muối khoáng hàm lượng nhỏ không đáng kể Theo số công bố gần cho thấy, người ta phân tích thành phần số loại nấm có hợp chất quan trọng điều trị số bệnh ung thư Steroid, Nucleoside, Lectin nấm Linh chi, số thành phần quan trọng khác nấm bào ngư có khả chữa trị bệnh đái tháo đường người tìm thấy số hợp chất acid amin không thay ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:Th.s Ngô Kim Long số loại nấm khác (Tài liệu tham khảo: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-tuyet-voi-cua-nam185923476.htm) Mặt khác, việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất đặc biệt lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn miền núi nội dung trọng tâm ưu tiên hàng đầu cho mục tiêu phát triển quốc gia Việt Nam giai đoạn 2010 – 2030 nhằm khuyến khích, phát huy khả fíng dụng kiến thức vào thực tế, tạo điều kiện để hướng sinh viên làm kinh tế Trường Đại Học Lạc Hồng em chọn đề tài “Mơ hình trồng nấm ứng dụng IOT” làm đề tài cho báo cáo tốt nghiệp 1.2 Mục tiêu đề tài Mục tiêu mà nhóm đề sau: - Tạo môi trường để nấm sinh trưởng tốt - Mơ hình phù hợp cho hộ gia đình muốn ni trồng nấm, tiết kiệm điện nước - Cải tiến mơ hình thơng minh hơn, điều khiển với Smartphone Xây dựng mơ hình đa trồng nhiều loại nấm với mức điều chỉnh phù hợp cho loại nấm 1.3 Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu phương thức nuôi trồng nấm, cải tiến cách trồng nấm thủ công tạo suất cao hơn, tồn tài nguyên tiện lợi, đa Thử nghiệm nuôi trồng giá thể nấm bào ngư xám, bào ngư trắng, nấm sò trắng, linh chi 1.4 Phạm vi nghiên cứu Số liệu thu thập từ nguồn internet, nhà vườn Biên Hòa Chỉ phân tích phương án triển khai vấn đề tồn đọng, vướng mắc mà nôi trông thủ công không đáp ứng Do liệu thu thập có hạn, nên vấn đề giải dừng lại mức độ khơng hồn tồn tuyệt đối, xem xét đến khía cạnh Đề tài ứng dụng mơ hình nhỏ, chưa đưa vào thực tế nên chưa có nhìn đánh giá khách quan ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:Th.s Ngô Kim Long 1.5 Phương pháp nghiên cứu Nguồn liệu sơ cấp: Tìm hiểu thu thập thơng tin từ internet, diễn đàn Nguồn liệu thứ cấp: Sử dụng sách, thông tin từ nhà vườn 1.6 Kết dự kiến - Giám sát điều khiển tự động: IoT cho phép bạn giám sát thông số quan trọng trình trồng nấm nhiệt độ, độ ẩm Các cảm biến IoT sử dụng để ghi nhận liệu truyền hệ thống quản lý Dựa liệu thu thập được, bạn tự động điều chỉnh yếu tố môi trường để tạo điều kiện tối ưu cho phát triển nấm - Quản lý từ xa: Với công nghệ IoT, bạn quản lý q trình trồng nấm từ xa thông qua thiết bị kết nối Internet điện thoại di động máy tính Bạn theo dõi điều chỉnh thơng số môi trường, kiểm tra trạng thái hệ thống thực hoạt động quản lý từ đâu, giúp tiết kiệm thời gian công sức - Tối ưu hóa quy trình trồng nấm: Cơng nghệ IoT cung cấp liệu thời gian thực môi trường trồng nấm, giúp bạn hiểu rõ trình phát triển nấm đưa định thông minh Bằng cách phân tích liệu thu thập được, bạn tối ưu hóa yếu tố mơi trường, cung cấp điều kiện tốt cho phát triển nấm tăng suất - Giảm thiểu rủi ro lỗ hổng: IoT cho phép bạn nhận cảnh báo thơng báo tức vấn đề biến đổi môi trường đột ngột, cố kỹ thuật vấn đề khác liên quan đến trình trồng nấm Điều giúp bạn nhanh chóng phát xử lý vấn đề, giảm thiểu rủi ro lỗ hổng trình trồng nấm - Năng suất nấm thu cao so với mơ hình trồng nấm truyền thống( tỷ lệ nấm 98%) - Tỷ lệ xuất tình trạng phôi ứ nước thấp tưới phun sương ẩm - Tỷ lệ xuất sâu bệnh thấp quy trình khép kín ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:Th.s Ngô Kim Long CHƯƠNG II GIỚI THIỆU VỀ NGHỀ TRỒNG NẤM 2.1 Giới thiệu nghề trồng nấm Hình 2.1: Giới thiêu nghề trồng nấm Nghề trồng nấm Việt Nam phát triển mạnh mẽ năm gần Với đất đai phong phú khí hậu thuận lợi, nước ta có nhiều điều kiện tự nhiên để phát triển ngành nấm Dưới giới thiệu nghề trồng nấm Việt Nam: - Loại nấm trồng: Trên thị trường nội địa, Việt Nam trồng tiêu thụ nhiều loại nấm khác nấm mèo, nấm bào ngư, nấm đùi gà, nấm hương, nấm mối, nấm sò, nấm bào ngư, nấm rơm, nấm oyster Mỗi loại nấm có đặc điểm sinh trưởng riêng sử dụng ăn truyền thống đại - Khu vực trồng: Các vùng trồng nấm phổ biến Việt Nam bao gồm Hà Nội, TP.HCM, Đà Lạt, Nha Trang, Đồng Nai Bà Rịa - Vũng Tàu Đặc biệt, Đà Lạt biết đến trung tâm trồng nấm hàng đầu Việt Nam, với điều kiện tự nhiên lý tưởng nguồn nhân lực kỹ thuật lành nghề - Phương pháp trồng: Việc trồng nấm thực phịng trọng điểm, nhà kính mơ hình trồng nấm bán công nghiệp công nghiệp Các phương pháp trồng bao gồm trồng bột, trồng cỏ, trồng cỏ lúa, trồng củi gỗ trồng bã cỏ Cơng nghệ quy trình trồng nấm cải tiến để ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:Th.s Ngô Kim Long Nút nhấn vật lý chế độ 29 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:Th.s Ngô Kim Long Đồng với ứng dụng Blynk 3.4.6 Nguyên lí hoạt động hệ thống Hệ thống điều khiển có chế độ hoạt động - Chế độ tự động: + Khi nhiệt độ đo cao mức nhiệt độ mà ta cài đặt => Bơm tưới tự động bật + Khi nhiệt độ đo thấp mức nhiệt độ mà ta cài đặt => Bơm tưới tự động tắt + Khi độ ẩm đo cao mức độ ẩm mà ta cài đặt => Quạt tự động bật 30 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:Th.s Ngô Kim Long + Khi độ ẩm đo thấp mức độ ẩm mà ta cài đặt => Quạt tự động tắt + Đèn bật sáng chế độ - Chế độ bật nút nhấn: + Gồm có nút nhấn vật lý nút nhấn phần mềm đồng với + Chuyển đổi chế độ + Bật/tắt thiết bị: bơm, quạt, đèn Hình 3.16: Giao diện điều khiển web - Quan sát nhiệt độ độ ẩm đo trạng thái on/off thiết bị thơng qua lcd, phần mềm - Hẹn gìờ bật tắt thiết bị vào khoảng thời gian mong muốn + Ví dụ bật bơm tưới lần/ngày vào lúc sáng chiều + Sau bơm tưới đủ 15 phút hệ thống trở lại hoạt động bình thường chế độ tự động 31 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:Th.s Ngơ Kim Long Hình 3.17: Hẹn bật tắt thiết bị - Điều khiển app thơng qua điện thoại thơng minh Hình 3.18: Giao diện điều khiển app 32 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:Th.s Ngơ Kim Long CHƯƠNG IV ÁP DỤNG MƠ HÌNH TRỒNG NẤM IOT VÀO THỰC NGHIỆM Nuôi trồng nấm nhà nấm phương pháp trồng nấm không cần dùng đất, nấm chất dinh dưỡng bọc ủ phơi nấm Trong q trình ni trồng ta cần ủ nấm lên meo sau đặt phơi nấm vào nhà nấm, việc điều chỉnh nhiệt độ độ ẩm cài đặt trực tiếp , nhà nấm tự hoạt động ta cấp nguồn điện điện có trang bị thêm nguồn điện lượng mặt trời dự trữ giúp tiết kiệm lượng Ngồi cịn trang bị thêm hệ thống lọc nước bể nước luân hồi,không gây lãng phí nước, bảo vệ mơi trường Ý tưởng nhà nấm vận tự hành giải pháp tự động hóa việc trồng nấm cho suất nấm đồng chất lượng cao song song theo lượng mặt trời hệ thống tái sử dụng nước thải góp phần bảo vệ mơi trường 4.1 Trồng nấm mơ hình nhà nấm có ưu điểm sau: - Các chất dinh dưỡng ủ phơi nấm khơng bị thất thốt, ni trồng đến cạn chất dinh dưỡng phôi nấm - Có nhiều khơng gian để đặt phơi nấm tăng suất - Vấn đề nhiệt độ độ ẩm ổn định trì giải quyết, điều mà khó thực mơi trường bên ngồi - Tưới nấm phương pháp phun sương tạo ẩm đối lưu khơng khí hài hịa giải tình trạng đọng, úng nước cho phơi nấm - Phơi nấm nuôi trồng cách ly với môi trường bên nên vấn đề cỏ dại, sâu bệnh kiểm sốt hồn tồn - Nhà nấm có sử dụng nguồn điện lượng mặt trời phụ trợ hệ thống nước luân hồi giúp tiết kiệm bảo vệ môi trường 4.1.1 Các yếu tố dẫn đến việc đời nhà nấm - Hệ thống kiểm soát nhiệt độ độ ẩm xác tạo mơi trường hồn hảo để nấm sinh trưởng phát triển cho suất cao - Có thể trồng nấm quanh năm,khơng bị ảnh hưởng yếu tố mùa vụ môi trường bên - Tuy nhiên phương pháp cịn số nhược điểm: chi phí sản suất nhà nấm cao Bảo trì nhà nấm phải có chun mơn 4.1.2 Quy trình trồng nấm nhà nấm 33 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP - GVHD:Th.s Ngô Kim Long Ứng dụng cơng nghệ kiểm sốt nhiệt độ, độ ẩm nấm an tồn khơng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sâu bệnh Trồng nấm nhà nấm không cần phải lo lắng vấn để phân bón, dinh dưỡng nấm tất ủ đầy đủ phôi nấm - Bằng phương pháp trồng nấm này, nấm cung cấp dinh dưỡng, mơi trường thích hợp để sinh trưởng mạnh, cho suất nấm cao đặn, nấm hoàn toàn an tồn Nhà nấm điều chỉnh nhiệt độ độ ẩm ánh sáng nên trồng hầu hết loại nấm ăn thông dụng thị trường 4.1.3 Điều kiện để trồng nấm nhà nấm - Tận dụng nơi có nhiều ánh sáng mặt trời chiếu vào để nạp điện lượng mặt trời dự phịng cho nhà nấm - Có nguồn nước cấp vào cho bể nước tuần hoàn nhà nấm - Cần cài đặt điều khiển nhiệt độ độ ẩm phù hợp với loại nấm trồng - Cần kiểm tra bể nước hệ thống lọc nước định kỳ - Kiểm tra, bảo trì định kỳ cho nhà nấm 4.1.4 Những bước chuẩn bị để trồng nấm - Chuẩn bị phôi nấm kỹ lưỡng mùn cưa, chất dinh dưỡng, meo nấm cấy vào phơi nấm bó chặt phơi nấm, khơng cho nước thẩm thấu gắn miệng cho phôi nấm, nấm mọc từ miệng phôi để dễ thu hoạch - Đo độ PH bể nước từ 6,5 - thích hợp để trồng loại nấm - Độ ẩm nhiệt độ cài đặt theo loại nấm muốn trồng điều khiển - Kiểm tra đối lưu khơng khí nhà nấm 4.1.5 Các bước trồng nấm nhà nấm Cần đặt nhà nấm nơi có ánh nắng mặt trời , gần nguồn nước nguồn điện 4.1.6 Ủ phơi nấm chăm sóc 34 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP - GVHD:Th.s Ngô Kim Long Phôi nấm thành phẩm ta ủ phôi để meo nấm kéo tơ trắng thời gian 710 ngày Trong thời gian ta để phơi nấm nhiệt độ phịng, khơ thống tránh nấm mốc kiêng nước - Sau thời gian phôi nấm kéo tơ xong, ta sốc lạnh phôi nấm cách hạ tưới đợt nước lạnh vào phôi nấm( loại nấm bào ngư xám thực mơ hình) nhằm kích thích tồn phôi nấm nấm đồng - Sau sốc lạnh phôi nấm ta phải đặt phôi nấm vào nhà nấm để nấm bắt đầu sinh trưởng Hình 4.1: Phơi nấm ban đầu Hình 4.2: Phơi nấm kéo tơ Q trình chăm sóc thu hoạch - Sau q trình sốc lạnh phơi nấm, nấm đồng mọc sau 2- ngày, ta canh thời điểm để thu hoạch - Trong q trình ni nấm phải đảm bảo nguồn nước tưới có độ PH phù hợp cho nấm, kiểm tra béc tưới phun sương có bị tắc nghẽn để thay kịp thời - Với suất 15 phơi nấm cho xấp xỉ 1kg nấm lần thu hoạch 35 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:Th.s Ngơ Kim Long Hình 4.3: Nấm bắt đầu hình thành.và phát triển 4.2 Khả áp dụng - Áp dụng với hộ gia đình muốn ni trồng nấm để sử dụng ngày - Có thể phát triển mơ hình nhà nấm với kỹ thuật ni trồng nấm cơng nghệ mơ hình thành trang trai nuôi nấm thực tế cho sản lượng nấm chất lượng cao phục vụ thị trường - Lắp đặt tủ điều khiển + Tủ CABINET có chức chạy cơ, điều khiển thông qua điều khiển nhiệt ẩm riêng biệt với tủ IOT, ta chọn chế độ điều khiển tủ chạy nhờ nút chuyển chế độ + Tủ CABINET cịn có chức tự động chuyển qua nguồn điện dự phòng sảy điện + Tủ IOT có chức giao tiếp, điều khiển với người dung qua Blynk + Cả tủ có chế dộ chạy AT( Auto), MN( Manual) 36 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:Th.s Ngơ Kim Long Hình 4.5: Đấu nối lắp đạt tủ điều khiển CABINET IOT - Lắp đạt hệ thống bơm phun sương tạo ẩm Hình 4.6: Bơm phun sương lọc 37 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP - GVHD:Th.s Ngô Kim Long Lắp đặt pin lượng mặt trời nguồn nước luân hồi Hình 4.7: Tấm pin lượng nguồn nước luân hồi - Nhà nấm đưa vào vận hành Hình 4.8: Nhà nấm hoạt động, nấm sinh trưởng phát triển mạnh 38 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:Th.s Ngô Kim Long 4.3 Độ hiệu trồng nấm nhà nấm so với trồng thủ công ● Năng suất nấm trồng nhà nấm cao so với trồng thủ công Tỷ lệ nấm chùm 98% ● Khơng xuất tình trạng phơi bị úng nước, cách tưới phun sương ẩm ● Tình trạng sâu bệnh không xuất trồng mơi trường khép kín khơng cho bào tử lạ công phôi nấm ● Thời gian nấm rút ngắn lại suất tăng lên ● Tiện dụng dễ dàng theo dõi điều khiển mơ hình từ xa Hình 4.8: Bảng đánh giá hai phương pháp trông nấm 39 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:Th.s Ngô Kim Long Nam trồng thu cồng bi mồc, tai nam mồng Trồng trồng nha nam chồ nam chum, tai nam day Hình 4.9: So sánh trồng nấm thủ cơng trồng nấm mơ hình 40 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:Th.s Ngô Kim Long CHƯƠNG V KẾT LUẬN 5.1 Hiệu mặt kinh tế, xã hội Nấm loài rau chuỗi thức ăn người mang nhiều chất dinh dưỡng Xã hội ngày phát triển, ăn nhiều đạm đảm bảo song song theo cầu rau gia tăng Là phần tháp dinh dưỡng lồi người Vai trị rau cha ông lưu truyền câu tục ngữ ” Cơm không rau đau không thuốc” Giá trị loại rau quan trọng sống người 5.2 Về mặt dinh dưỡng Nấm chứa nhiều Vitamin bao gồm acid pantothenic(B5), niacin(B3) riboflavin(B2) bên cạnh kim loại đồng selen Ngoài nấm cịn nguồn bổ sung hồn hảo Protein, chất xơ, kali, vitamin D, canxi vi chất cần thiết cho thể 5.3 Về giá trị kinh tế Trồng nấm nhà có nhiều giá trị sức khỏe Tự trồng nấm nhà được: - Nấm đảm bảo bữa ăn ngày gia đình - Trồng nhiều loại nấm đa dạng - Trồng nấm nhà nấm cho nấm suất cao, khơng sâu bệnh loại thuốc hóa học 5.4 Về giá trị tinh thần Trồng nấm giúp ta thư giãn sau học làm việc mệt mỏi giúp trẻ tiếp xúc thực tế với loài nấm 5.5 Về ý nghĩa xã hội Vị trí nấm tháp dinh dưỡng người khơng thể thay Với mơ hình nhà nấm phát triển thành trang trại nấm tương lai, mơ hình hướng đến người nơng dân 4.0 nông nghiệp công nghệ kết hợp với để làm sản phẩm nông nghiệp chất lượng, nâng cao chất lượng sống người 41 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:Th.s Ngô Kim Long song song theo giải pháp tiết kiệm lượng bảo vệ môi trường TÀI LIỆU THAM KHẢO Cách nuôi trồng nấm https://namxanh.vn/cach-trong-nam-tai-nha/ Giới thiệu Arduino esp8266 https://esp8266.vn/arduino/arduino/ Giáo trình: Tài liệu kỹ thuật trồng nấm sị, bào ngư, nấm rơm Trường Trung học Nơng nghiệp PTNT Quảng Trị Giáo trình Esp 8266 https://arduino.esp8266.vn 42