NỘI DUNG VÀ CẤU TRÚC CỦA TRƯƠNG TRÌNH VÀ SÁCH GIÁO KHOA HỐ HỌC Ở TRƯỜNG PHỔ THƠNG VIỆT NAM Trích: Phương pháp dạy học Hóa học – Nguyễn Cương Mục tiêu: Nội dung: SV nắm vững hệ thống kiến thức nguyên tắc xây dựng chương trình Hố học trường PT, nội dung cấu trúc chương trình sách giáo khoa Hoá học trường THCS trường THPT Việt Nam Phương pháp: Rèn luyện cho SV lực vận dụng lí luận khoa học để phân tích thực tiễn bước đầu tập dượt phê phán, cải tạo thực tiễn, nâng cao chất lượng khoa học nội dung dạy học Hoá học Một nhiệm vụ quan trọng PPDHHH nghiên cứu xây dựng nội dung dậy học Hoá học cho trường PT cho phù hợp với mục tiêu đào tạo, phù hợp với phát triển khoa học tình hình đất nước Nội dung chương trình sách giáo khoa Hoá học trường PT thành tố quan trọng q trình dạy học Hố học Sự hiểu biết nguyên tắc lựa chọn làm sáng tỏ tài liệu giáo khoa lên lớp, xác định phương pháp, phương tiện, hình thức tổ chức hoạt động học tập học sinh cách phù hợp §1 NHỮNG NGUYÊN TẮC LỰA CHỌN NỘI DUNG VÀ CẤU TRÚC CHƯƠNG TRÌNH, SÁCH GIÁO KHOA HỐ HỌC Ở TRƯỜNG PHỔ THƠNG Việc lựa chọn nội dung cấu trúc chương trình Hố học trường PT dựa nguyên tắc sau đây: bảo đảm tính khoa học, tính tư tưởng, tính sư phạm, tính thực tiễn giáo dục kĩ thuật tổng hợp, tính đặc trưng mơn I NGUN TẮC BẢO ĐẢM TÍNH KHOA HỌC (bao gồm tính tính đại) Đảm bảo tính khoa học nguyên tắc chủ yếu việc lựa chọn nội dung Theo nguyên tắc này, bảo đảm tính phải đưa vào chương trình sách kiến thức Hoá học Bảo đảm tính đại chương trình sách tức phải đưa trình độ mơn học đến gần trình độ khoa học, sử dụng môn học ý tưởng học thuyết khoa học chủ yếu, làm sáng tỏ phương pháp nhận thức Hố học quy luật nó, đưa vào mơn học hệ thống quan điểm kiến thức Hoá học (về thành phần, cấu tạo hợp chất hố học, q trình hố học …), tính đắn tính đại kiện lựa chọn quan điểm biện chứng việc xem xét tượng hoá học, phát triển biện chứng kiến thức Điều kiện quan trọng để thực nguyên tắc tính hệ thống kiến thức: phân chia tài liệu giáo khoa kiến trức, kĩ sở, thiết lập mối liên hệ chúng; dùng phương pháp khái quát hoá để diễn đạt kiến thức; tập trung kiến thức xung quanh tư tưởng chủ yếu; quy luật hoá học mối liên hệ quan trọng hợp thành cách hệ thống khái niệm Nguyên tắc bảo đảm tính khoa học hay nguyên tắc phù hợp tài liệu giáo khoa với khoa học bao gồm số nguyên tắc phận hẹp hơn: a Nguyên tắc vai trò chủ đạo lí lí thuyết dạy học thể việc đưa lí thuyết lên gần đầu chương trình, việc tăng cường mức độ lí thuyết nội dung, tăng cường chức giải thích, khái quát hoá dự toán b Nguyên tắc tương quan hợp lí lí thuyến kiện phản ánh cần thiết phải lựa chọn có kiện, thiết lập mối liên hệ kiện lí thuyết với vai trị chủ đạo lí thuyết Các kiện đơn vị kiến thức kinh nghiệm, cho biểu tượng cụ thể giới xung quanh chất phản ứng hố học, có vai trị to lớn giải nhiều nhiệm vụ dạy học – giáo dục Các kiện bảo đảm cho việc tiếp thu lí thuyết, hình thành khái niệm chứng minh thành tựu khoa học sản xuất có ý nghĩa đặc biệt Cần phân biệt kiện bản, có ý nghĩa quan trọng để hình thành khái niệm để so sánh Hoá học với kiện hỗ trợ, tạm thời đòi hỏi phải thay đổi phần cho phù hợp với yêu cầu tính đại Thiết lập mối tương quan lí thuyết kiện nhân tố quan trọng để thực nguyên tắc tính khoa học Việc nâng cao trình độ lí thuyết mơn học có liên quan với rút gọn kiện tối thiểu phải đủ để hiểu chất vấn đề Thừa kiện lạc khỏi điều chủ yếu; thiếu kiện lạc khỏi điều chủ yếu; thiếu kiện dẫn đến tính hình thức, làm sai lạc tranh hoá học thiên nhiên c Nguyên tắc tương quan hợp lí kiến thức lí thuyết kĩ (kĩ làm việc khoa học, kĩ xử lí kĩ thực hành thí nghiệm) giúp hình thành lực cho học sinh II NGUYÊN TẮC BẢO ĐẢM TÍNH TƯ TƯỞNG Nội dung mơn học phải mang tính giáo dục, phải góp phần thực mục tiêu chủ yếu trường PT Nội dung sách giáo khoa Hố học PT có chứa dựng kiện quy luật vật biện chứng phát triển tự nhiên tư liệu phản ánh sách Đảng Nhà nước cải tạo tự nhiên Tính khoa học nội dung mơn học gắn liền với tính tư tưởng Tính tư tưởng xã hội chủ nghĩa nội dung môn học thể việc làm sáng tỏ cách liên tục cụ thể tư tưởng có tính giới quan, chuẩn mực đạo đức xã hội chủ nghĩa người lao động thời kì cơng nghiệp hố, đại hố, sách Đảng Nhà nước lĩch vực Hố học cơng nghệ hố học, việc hố học hoá kinh tế quốc dân, lĩnh vực phát triển khoa học kĩ thuật Nguyên tắc địi hỏi phải trình bày điều khơng quan điểm tâm thiên nhiên xã hội, vạch trần sách phản nhân dân nhà nước đế sử dụng vũ khí hố học, vũ khí hạt nhân, vũ khí vi trùng chống lại nhân dân; rõ nguy hiểm tuyên truyền dùng ma tuý đầu độc niên lực phản động Yêu cầu nâng cao mức độ tư tưởng trị nội dung mơn học địi hỏi phải đưa vào sách giáo khoa quan điểm học thuyết Mác-Lênin, tất nhiên trình độ phù hợp với hiểu biết học sinh, trích đoạn từ văn kiện Đảng Nhà nước từ tác phẩm kinh điển chủ nghĩa MácLênin tư tưởng Hồ Chí Minh III NGUYÊN TẮC BẢO ĐẢM TÍNH THỰC TIỄN VÀ GIÁO DỤC KĨ THUẬT TỔNG HỢP Nguyên tắc xác định mối liên hệ thiết thực, chặt chẽ tài liệu giáo khoa sống, với thực tiễn xây dựng chủ nghĩa xã hội nước ta với việc chuẩn bị cho học sinh vào lao động Để thực tối ưu ngun tắc dạy học, mơn Hố học phải chứa nội dung sau: Những sở sản xuất hoá học; Hệ thống khái niệm công nghệ học sơ sản xuất cụ thể (cá hố phẩm thơng dụng, vật liệu xây dựng v v ) Những kiến thức ứng dụng, phản ánh mối liên hệ hoá học với sống, khoa học với sản xuất (đặc biệt với sản xuất nông nghiệp), thành tựu chúng phương hướng phát triển; Hệ thống kiến thức làm sáng tỏ chất ý nghĩa hố học, cơng nghiệp hố học cơng hoá học hoá kinh tế quốc dân – nhân tố quan trọng cách mạng khoa học kí thuật; Những kiến thức bảo vệ thiên nhiên, mơi trường phương tiện hố học; Tài liệu khoa học cho phép giới thiệu nghề nghiệp hố học thơng thường thực việc hướng nghiệp Những sở khoa học đại tảng để làm rõ nội dung kĩ thuật tổng hợp Chỉ cách trình bày có hệ thống nội dung làm sáng tỏ nội dung kĩ thuật tổng hợp Điều quan trọng phải sử dụng phương pháp lịch sử so sánh cho phép thành cơng nghiệp hố hoá học nước ta Hoá học đạt từ Cách mạng tháng Tám đến IV NGUYÊN TẮC BẢO ĐẢM TÍNH SƯ PHẠM Nguyên tắc bảo đảm tính sư phạm bao gồm số nguyên tắc phận là: Nguyên tắc phân tán khó khăn Nguyên tắc đặt việc lựa chọn phân chia tài liệu giáo khoa theo đặc điểm lứa tuổi tâm lí việc tiếp thu tài liệu Theo ngun tắc này, tính phức tạp tài liệu giáo khoa phải tăng lên Sự tập trung vấn đề lí thuyết vào chỗ chương trình làm phức tạp việc tiếp thu ứng dụng chúng Vì thế, lí thuyết chủ yếu chương trình Hố học PT cần chia theo năm học Sau lí thuyết có đưa vào liệu cho phép khẳng định phát triển cụ thể hoá quan điểm lí thuyết đó, dẫn hệ sử dụng tích cực lí thuyết vào thực tiễn Hầu hết tất lí thuyết chủ yếu đưa vào phần đầu chương trình Thực tế dạy học việc đưa lí thuyết lên gần đầu chương trình việc tăng cường vấn đề lí thuyết mơn học khơng gây khó khăn mà trái lại, làm dễ dàng việc nghiên cứu giáo trình tăng cường giải thích khái qt hoá kiện khái niệm Nguyên tắc phân tán khó khăn địi hỏi phải xếp xen kẽ vấn đề lí thuyết với tài liệu thực nghiệm, xen kẽ vấn đề trừu tượng với vấn đề cụ thể Việc tiếp thu khái niệm trừu tượng khó khăn phức tạp nhất, chúng củng cố thí nghiệm phương tiện trực quan Chẳng hạn, khái niệm nguyên tủ, phân tử, electron, trạng thái electron nguyên tủ, hoá trị, số oxi hoá v v Cần lưu ý khả nhận thức học sinh ngày tăng lên rõ rệt Vì nghiên cứu thuyết electron cấu tạo nguyên tủ đưa vào đầu lớp 10 Nguyên tắc phân tán khó khăn có xem xét đến vận động kiến thức từ đơn giản mặt nhận thức đến phức tạp, từ quen biết gần gũi đến quen biết hơn, từ riêng lẻ, cụ thể đến khái quát sâu sắc Tài liệu học tập phức tạp không vừa sức làm giảm hứng thú Hố học, sinh tình trạng học Nhưng tài liệu giáo khoa dễ dàng nguy hiểm, gây buồn chán lười biếng trí tuệ Sự dạy học cần tiến hành với phức tạp tăng dần Nguyên tắc phân tán kho khăn xét đến mối liên hệ với điều học trước đây, thiết lập mối liên hệ liên mơn (giữa Hố học với môn học khác) nội môn (giữa phân mơn Hố học với nhau), khái qt hố lúc hệ thống hoá kiến thức Nguyên tắc đường thẳng nguyên tắc đồng tâm Cấu trúc chương trình Hố học PT dựa đồng thời vào ngun tắc đường thẳng nguyên tắc đồng tâm Đó nhân tố bảo đảm xây dựng kiến thức có hệ thống, có liên hệ lẫn nhau, phân chia tài liệu giáo khoa phức tạp Kiểu cấu trúc xét đến việc mở rộng liên tục, có theo giai đoạn làm phức tạp tài liệu lí thuyết chương trình Hố học Ngun tắc phát triển khái niệm Nguyên tắc xét đến phát triển vừa sức khái niệm quan trọng tồn chương trình Hố học PT u cầu có liên hệ với chương trình cấp học cấp học Việc mở rộng cách vừa sức nội dung chúng thực phù hợp với nhận thức luận Lênin Nguyên tắc đặt việc mở rộng đào sâu nội dung khái niệm, thiết lập xây dựng lại mối liên hệ chúng mở rộng kiến thức Theo nguyên tắc này, chuyển từ trình độ lí thuyết sang trình độ khác xảy đào sâu khái niệm, khái quát hoá hệ thống hoá chúng, thiết lập mối liên hệ khái niệm Những khái niệm riêng biệt cần đưa vào hệ thống lí thuyết chung hơn, Nguyên tắc bảo đảm tính lịch sử: Theo nguyên tắc này, nội dung học tập cần thể rõ ràng thành tựu Hoá học đại kết chặng đường lịch sử dài phát triển nó, sản phẩm thực tiễn lịch sử xã hội Mục đích việc sử dụng tài liệu lịch sử môn học giới thiệu quy luật nhận thức lịch sử, lựa chọn với tư cách đường lịch sử tối ưu hình thành kiến thức, trang bị cho học sinh phương pháp hoạt động sáng tạo nhà bác học, xác nhận minh hoạ lí thuyết định luật hố học, xây dựng tình có vấn đề, tích cực hố hoạt động học sinh, giáo dục tư tưởng đạo đức cho học sinh V NGUN TẮC ĐẢM BẢO TÍNH ĐẶC TRƯNG BỘ MƠN Hố học khoa học thực nghiệm, dạy học Hố học cần coi trọng thí nghiệm số kĩ bản, tối thiểu thí nghiệm Hố học (xem chương V.§1.II, III) Chương trình Hố học PT cải cách giáo dục (Hoá học bắt đầu học từ lớp 8, chương trình lớp bắt đầu áp dụng từ 1988, chương trình lớp 12 bắt đầu áp dụng từ năm 1992 – 1993) xây dựng dựa nguyên tắc sau đây: bảo đảm tính bản, tính đại, tính thực tiễn Việt Nam tính đặc thù mơn Hố học Chương trình Hố học THCS áp dụng đại trà từ năm học 2004 – 2005 xây dựng dựa nguyên tắc đảm bảo tính bản, khoa học đại, thiết thực đặc trưng mơn Chương trình Hố học THPT có phân ban, áp dụng đại trà từ năm học 2006 – 2007, xây dựng dựa ngun tắc đảm bảo tính phổ thơng, bản, có hệ thống, tính khoa học, đại, tính thực tiễn đặc thù mơn Hố học §2 NHỮNG CƠ SỞ CỦA HOÁ HỌC LÀ NỘI DUNG CHỦ YẾU CỦA CHƯƠNG TRÌNH VÀ SÁCH GIÁO KHOA HỐ HỌC Ở TRƯỜNG PHỔ THÔNG I NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN VỀ HOÁ HỌC Thế kiến thức bản? Chương trình Hố học phải hệ thống kiến thức Hoá học, lựa chọn vào mục tiêu đào tạo nhà trường, vào đặc điểm khoa học Hoá học quy luật sư phạm Chương trình Hố học khơng thể thâu tóm tất kiến thức Hoá học thời đại, mà chứa đựng hiểu biết chất nhất, mấu chốt nhất, dùng làm tảng để người học có khả tiếp tục sâu vào ngành khoa học này, vào vào ngành có liên quan Vì nói, kiến thức Hoá học hệ thống hiểu biết quan trọng sống cịn Hố học mà khơng có chúng khơng thể hiểu học Hố học Kiến thức kiến thức mà học sinh buộc phải biết Bên cạnh cịn có kiến thức cần thiết có kiến thức biết Những kiến thức thường giúp học sinh suy kiến thức khác nhứng kiến thức khác lại giúp đào sâu thêm kiến thức Chương trình Hố học PT khơng bao gồm hệ thống kiến thức mà cịn có kiến thức hỗ trợ Hố học môn học khác, nhằm giúp học sinh hiểu bíêt hệ thống kiến thức Hoá học Những kiến thức Hố học Đó kiến thức Hố học mà học sinh buộc phải biết hiểu Hệ thống kiến thức Hoá học tạo thành xương sống chương trình Hố học Những kiến thức tạo thành nội dung chủ yếu chương trình Hóa học trường phổ thơng Việt Nam sở khoa học Hố học đại, bao gồm hệ thống kiến thức sau đây: a Hệ thống kiến thức nguyên tố hoá học bao gồm khái niệm nguyên tố hố học riêng rẽ (về vị trí ngun tố bảng tuần hồn, tính chất nguyên tố, thành phần hợp chất chúng), khái niệm chung nguyên tố hoá học v v … b Hệ thống kiến thức chất bao gồm khái niệm chất cụ thể (thành phần, cấu tạo, tính chất, ứng dụng, trạng thái tự nhiên, cách nhận biết), loại chất, khái niệm chung tính chất chất c Hệ thống kiến thức phản ứng hoá học bao gồm khái niệm phản ứng hoá học riêng rẽ cụ thể, loại phản ứng hoá học, khái niệm chung phản ứng hoá học, dấu hiệu, điều kiện nảy sinh tiến triển, chế tốc độ phản ứng hoá học d Hệ thống kiến thức cấu tạo chất định luật hoá học, định luật tuần hoàn, quy luật lượng động học q trình hố học, khái niệm mối liên hệ dẫn xuất nguyên nhân – hậu e Hệ thống kiến thức hệ phân tán bao gồm khái niệm chất (tinh khiết) hỗn hợp, trạng thái (rắn lỏng, khí) chất, hồ tan điện li, dung dịch, hợp kim, cân hoá học g Hệ thống kiến thức phương pháp nghiên cứu Hoá học hoạt động học tập bao gồm khái niệm phương pháp lí thuyết thực nghiệm, thí nghiệm Hố học, ngơn ngữ Hố học ngơn ngữ khoa học, kĩ môn phương pháp học tập hợp lí, phương pháp giải tốn Hố học h Hệ thống kiến thức kĩ thuật tổng hợp bao gồm khái niệm cơng nghệ Hố học, sản xuất hoá học, nguyên tắc khoa học sản xuất, hoá học hoá kinh tế quốc dân, giáo dục bảo vệ môi trường, mối liên hệ khoa học với sản xuất xã hội, nghề nghiệp có liên quan với Hố học i Hệ thống kiến thức có tính chất giới quan bao gồm khái niệm tranh hoá học thiên nhiên, ý nghĩa nhận thức thực tiễn lí thuyết định luật, vấn đề vật chất xã hội, kết luận có tính chất giới quan Hệ thống kiến thức chương trình Hố học PT thay đổi, thêm bớt nội dung, khối lượng trình tự xếp, tuỳ theo mục đích giáo dục thực tiễn nước II TINH THẦN CHỦ ĐẠO VỀ MẶT KHOA HỌC CỦA CHƯƠNG TRÌNH HỐ HỌC PHỔ THƠNG Trong chương trình Hố học trường PT Việt Nam, cấu tạo nguyên tử, định luật tuần hoàn hệ thống tuần hoàn sở lí thuyết chủ đạo tồn hệ thống kiến thức Hố học Chương trình Hố học phần lớn nước giới, có Việt Nam, chọn sở việc cấu tạo chương trình Hố học PT quan điềm cấu trúc Theo quan điểm này, hệ thống kiến thức chất, phụ thuộc tính chất chất vào cấu tạo chúng coi chủ yếu Quan điểm trở thành tinh thần chủ đạo việc làm sáng tỏ tài liệu giáo khoa chương trình Hố học vơ Hố học hữu trường PT III NGUYÊN TẮC LỰA CHỌN HỆ THỐNG KIẾN THỨC VỀ CÁC CHẤT VÀ VỀ CÁC PHẢN ỨNG HỐ HỌC Chương trình Hố học PT bao gồm hệ thống kiến thức chất hệ thống kiến thức phản ứng hoá học Các kiến thức lựa chọn phù hợp với mục đích dạy học nguyên tắc cấu tạo chương trình Hố học trường PT Hệ thống kiến thức chất Do thời gian khả nhận thức học sinh bị hạn chế nên lựa chọn số nhỏ chất đưa vào chương trình PT để nghiên cứu Căn để lựa chọn dựa vào ý nghĩa mặt nhận thức thực tiễn chúng Theo tiêu chuẩn này, chọn chất sau đây: a Các chất có ý nghĩa to lớn mặt nhận thức Dựa chất hình thành hệ thống khái niệm, xây dựng sở kiện để nghiên cứu lí thuyết (chẳng hạn, hiđro, oxi; nước; số kim loại phi kim; oxit, axit, bazơ muối điển hình) b Các chất có ý nghĩa thực to lớn (như phân bón, thuốc trừ sâu, dầu mỏ v v ) c Các chất có vai trị quan trọng thiên nhiên (các hợp chất silic canxi, chất béo, protit, hiđrocacbon v v ) d Các chất giúp học sinh có biểu tượng q trình cơng nghệ sản xuất hoá học (chất xúc tác, cao su tơ tổng hợp, chất dẻo, kim cương nhân tạo, aminoaxit tổng hợp v v ) Phạm vi chất có hạn, cho phép dựa ví dụ chất đại diện điển hình làm sáng tỏ quy luật thành phần, cấu tạo, tính chất chung cho loại chất, rõ mặt ứng dụng Hoá học Làm để cần dựa vào số chất mà giới thiệu phong phú đa dạng tự nhiên quy luật đặc trưng sống? Có thể giải nhiệm vụ phức tạp nhờ việc nghiên cứu nguyên tố hoá học Như ta biết từ số lượng không lớn nguyên tố hóa học biết (110 nguyên tố) tạo thành hàng triệu đơn chất hợp chất Số lượng nguyên tố hoá học đưa vào nghiên cứu chương trình sách giáo khoa Hố học trường PT có hạn Trước hết ngun tố chu kì nhỏ Đó nguyên tố mà D.I Menđêleep gọi nguyên tố đặc trưng, bao gồm Ngoài khối lượng nhẹ ra, nguyên tố đặc trưng thể tính chất chúng rõ tiêu biểu Những kiến thức giúp ích nhiều cho việc hiểu biết tính chất nguyên tố đứng nhóm với chúng Trong số nguyên tố đặc trưng, nguyên tố có tầm quan trọng thực tiễn oxi, hiđro, cacbon, nitơ, natri, magie, nhơm, sắt, silic, photpho, lưu huỳnh clo Đó nguyên tố cần nghiên cức tỉ mỉ Những nguyên tố có ý nghĩa thực tiễn heli, liti, berili, bo, flo, neon, agon Về nguyên tố cần giới thiệu cách tổng quát để giúp học sinh hiểu biến thiên tuần hồn tính chất ngun tố hố học Ngồi nguyên tố đặc trưng, cần đưa vào chương trình trường PT ngun tố thuộc phân nhóm bảng tuần hồn ngun tố hố học ý tới tính chất chúng, quy luật biến thiên tính chất nhóm Khơng cần nghiên cứu sâu ngun tố này, dùng phép so sánh với ngun tố đặc trưng nghiên cứu tỉ mỉ để giúp học sinh hiểu tính chất nguyên tố tương tự (trong phân nhóm chính) quy luật biến thiên tính chất giới hạn nhóm tự nhiên Khi hình thành khái niệm nhóm tự nhiên quy luật biến thiên tính chất nguyên tố hợp chất chúng nhóm đó, khơng cần nghiên cứu kĩ tất phân nhóm hệ thống tuần hồn mà nghiên cứu tính chất số nguyên tố hệ thống tuần hồn mà nghiên cứu tính chất số ngun tố phân nhóm VII I Trên sở ví dụ nguyên tố phân nhóm này, học sinh thấy quy luật biến thiên tính chất ngun tố hố học nằm nhóm tự nhiên Với phân nhóm thuộc nhóm VI II, V III, trình bày gọn đủ để chứng minh quy luật biến thiên tính chất nguyên tố phân nhóm tương tự phân nhóm thuộc hai nhóm VII I Riêng với canxi nhôm hợp chất chúng, ý nghĩa quan trọng chúng kĩ thuật đời sống, nghiên cứu kĩ Sắt thuộc phân nhóm phụ nhóm VIII cần nghiên cứu kĩ, ngun tố có tầm quan trọng đặc biệt kinh tế quốc dân Đối với ngun tố thuộc phân nhóm phụ, khơng u cầu nghiên cứu tỉ mỉ Về kẽm, đồng, bạc, vàng, platin, crơm, mângn, vonfam kim loại khác có ý nghĩa quan trọng đời sống, cần cho học sinh học nghiên cứu tính chất chung kim loại Về uran radi, giới thiệu nghiên cứu phóng xạ cấu tạo nguyên tử Muốn xác định khối lượng chiều sâu việc nghiên cứu ngun tố hố học, cịn cần phải xác định xem cần chọn hợp chất nguyên tố nói để đưa vào học chương trình Sự nghiên cứu đưa đến kết luận rằng: cần đưa vào chương trình Hố học trường PT hợp chất có hiđro, oxi clo nguyên tố hoá học cần nghiên cứu Đối với nguyên tố phi kim, cần nghiên cứu hợp chất với hiđro, oxi (oxit, axit muối) hợp chất với kim loại Còn kim loại, cần nghiên cứu hợp chất với oxi (oxit, bazơ, muối) với halogen Những hợp chất có tầm quan trọng lớn lí thuyết thực tiễn cần nghiên cứu sâu tỉ mỉ Hệ thống kiến thức phản ứng hoá học Bên cạnh hệ thống kiến thức chất (các nguyên tố hoá học, đơn chất hợp chất chúng), chương trình Hố học PT cịn có hệ thống kiến thức phản ứng hoá học Điều chủ yếu hệ thống kiến thức dạng phản ứng hoá học, quy luật tiến triển chúng phương pháp điều khiển q trình Để nghiên cứu vấn đề này, cần lựa chọn phản ứng hoá học tiêu biểu mà tiến triển phản ứng khơng có khó khăn mặt động học chất chúng hiểu học sinh Những kiến thức thực nghiệm phản ứng hoá học đưa vào từ đầu chương trình Hố học Sự phát triển kiến thức tiến triển song song với phát triển kiến thức chất Định luật bảo toàn khối lượng chất tạo điều kiện làm sáng tỏ mặt định lượng phản ứng Để giúp hiểu sâu phản ứng hoá học để phản ánh ý nghĩa thực tiễn nó, người ta đưa vào chương trình phép tính theo cơng thức phương trình hố học Mặt định lượng phản ứng hố học cịn làm săng tỏ sở định luật hố học khác, định luật Avogađro thể tích chất khí Các yếu tố nhiệt hố học nghiên cứu cho phép khái quát hoá kiến thức mặt định lượng Hoá học theo quan điểm định luật bảo toàn khối lượng chất lượng Học thuyết phản ứng hoá học phát triển đầy đủ sở thuyết electron Những khái niệm độ âm điện, số oxi hoá, liên kết hoá học cho phép làm sáng tỏ chất phản ứng oxi hoá – khử cho biểu tượng chế phản ứng Sự phát triển kiến thức thực tiếp tục nghiên cứu phi kim, kim loại, hợp chất hữu Ở đây, kiến thức học sinh phản ứng hoá học làm giàu thêm khái niệm tốc độ phản ứng hoá học, xúc tác, cân hoá học Thuyết điện li trình độ cao nhận thức chất phản ứng hoá học Dựa thuyết cần khái quát hoá tài liệu loại hợp chất vô cơ, phản ứng hoá học xảy dung dịch nước, làm sáng tỏ quy luật chúng chất phản ứng trao đổi phản ứng oxi hoá – khử §3 CẤU TRÚC CHƯƠNG TRÌNH HỐ HỌC TRƯỜNG PHỔ THƠNG I VỊ TRÍ CỦA ĐỊNH LUẬT VÀ BẢNG TUẦN HỒN, CẤU TẠO NGUN TỬ VÀ LIÊN KẾT HỐ HỌC Xác định vị trí việc nghiên cứu định luật tuần hoàn, bảng tuần hoàn cấu tạo nguyên tử chương trình Hố học PT vấn đề then chốt Vị trí hợp lí định luật tuần hoàn hệ thống tuần hoàn nguyên tố hoá học, cấu tạo nguyên tử liên kết hoá học, theo kinh nghiệm thực tiễn nhiều năm, đưa vào khoảng gần đến chương trình Trước học sinh tiếp thu số kiến thức sở để chuẩn bị Khi học định luật tuần hoàn, bảng tuần hoàn cấu tạo nguyên tử, học sinh hệ thống hoá tài liệu tích luỹ Sau học sinh lại có dịp nghiên cứu tài liệu khác ánh sáng lí thuyết vừa học Như logic biện chứng Có thế, định luật tuần hồn, cấu tạo nguyên tử liên kết hóa học thực mục đích khoa học phương tiện sư phạm việc nghiên cứu Hoá học trường PT Trong trực tiễn thấy thể ba quan điểm khác việc xếp vị trí định luật tuần hoàn cấu tạo nguyên tử chương trình Hố học trường PT Quan điểm 1: Việc nghiên cứu định luật tuần hoàn, cấu tạo nguyên tử đưa vào cuối chương trình Hố học Trước hết nghiên cứu ngun tố hố học – kiện cụ thể – kết thúc lí thuyết, định luật tuần hồn, bảng tuần hoàn thuyết cấu tạo nguyên tử Quan điểm làm giảm giá trị định luật tuần hoàn Định luật không sử dụng nhiều để soi sáng cho việc nghiên cứu nguyên tố hoá học Phần vận dụng, áp dụng định luật coi khơng có Vì học sinh tiếp thu thiếu sáng tạo Quan điểm 2: Trước hết phải nghiên cứu cấu tạo nguyên tử đến định luật tuần hoàn bảng tuần hồn, sở học ngun tố hố học theo nhóm tự nhiên Nghĩa đưa việc nghiên cứu bảng tuần hoàn cấu tạo nguyên tử vào đầu chương trình, học sinh chưa đủ vốn kiến thức cần thiết Quan điểm có khuyết điểm học sinh chưa có đủ vốn kiến thức cụ thể cần thiết (như nhóm tự nhiên, biến thiên tính chất ngun tố nhóm theo điện hạt nhân) nên học sinh biết công nhận định luật mà hiểu sâu sắc Quan điểm 3: Bảng tuần hoàn thuyết cấu tạo nguyên tử đưa hai lần, lần đầu trước nghiên cứu nguyên tố hoá học, lần thứ hai sau nghiên cứu số lớn nguyên tố hoá học Hoá học hữu cơ, tức vào cuối chương trình Quan điểm lặp lại khuyết điểm hai quan điểm 1, II SƠ ĐỒ QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN NHẤT VỀ HOÁ HỌC Ta xét nội dung cụ thể hệ thống khái niệm cần lựa chọn đưa vào chương trình (mục §2.I.2 chương này), lí thuyết chủ đạo mặt hố học chương trình vị trí hợp lí việc nghiên cứu lí thuyết (mục §2.II §3.I) Hệ thống khái niệm hố học “bộ xương sống” chương trình Hố học phổ thơng Việt Nam Chúng ta biểu diễn trình hình thành khái niệm mối quan hệ chúng với sơ đồ bảng Trong sơ đồ này, cột có trình bày q trình hình thành khái niệm chất nguyên tố hố học (nhóm khái niệm thứ 1) Ở cột bên trái phát triển quan điểm lí thuyết cấu tạo chất, từ mức độ đơn giản đến thuyết cấu tạo nguyên tử thuyết cấu tạo hoá học Ở giới thiệu định luật hoá học (nhóm 4) Cột bên phải ngồi chủ yếu nêu lên trình hình thành khái niệm phản ứng hố học (nhóm thứ 3) Chương trình Hố học lớp quy định rõ mục tiêu việc học môn, nội dung chuẩn kiến thức lớp mà người giáo viên phải tìm cách cho học sinh nắm vững Sách giáo khoa Hố học lớp trình bày nội dung dạy học chủ đề Hoá học lớp Người giáo viên phải tổ chức, đạo việc học tập học sinh để em nắm vững nội dung bản, quan trọng Sách giáo viên (sách hướng dẫn) giúp giáo viên xác định nội dung bản, quan trọng, bắt buộc học sinh phương pháp dạy- học nội dung tương ứng Sách tập cho học sinh tài liệu tham khảo (như tủ sách “Để dạy tốt, học tốt môn…”) giúp giáo viên có thêm tư liệu để bồi dưỡng học sinh khá, giỏi cung cấp tư liệu thực tiễn tư liệu địa phương có liên quan đến môn giúp cho việc bồi dưỡng lực ứng dụng kiến thức Hoá học vào thực tiễn đời sống sản xuất Cần rèn luyện thói quen cho học sinh biết sử dụng phối hợp sách giáo khoa, sách tập tài liệu tham khảo, tăng dần yêu cầu theo lớp từ thấp đến cao TÓM TẮT Những nguyên tắc xây dựng chương trình Hố học trường phổ thơng Việt Nam bảo đảm tính khoa học, tính tư tưởng, tính thực tiễn giáo dục kĩ thuật tổng hợp, tính sư phạm, tính đặc trưng mơn Hố học 2 Những kiến thức Hoá học cần đưa vào chương trình Hố học trường PT hệ thống kiến thức nguyên tố hoá học, phản ứng hoá học, cấu tạo chất định luật Hoá học, hệ phân tán, phương pháp nghiên cứu hoá học phương pháp học tập Hố học, kiến thức có tính chất giới quan Nộidung, cấu trúc chương trình sách giáo khoa Hoá học trường THCS hành (xem mục lục sách giáo khoa Hoá học lớp 8, 9) CÂU HỎI: Những nguyên tắc việc xây dựng chương trình Hố học trường PT hành chương trình thí điểm mở rộng đại trà? Những kiến thức Hoá học cần đưa vào chương trình Hố học PT? Nội dung, cấu trúc chương trình sách giáo khoa Hoá học trường THCS Việt Nam hành chương trình áp dụng? Nội dung, cấu trúc chương trình Hố học trường THPT Việt Nam hành chương trình áp dụng? Tại nói cấu tạo nguyên tử hệ thống tuần hồn vừa mục đích khoa học, vừa phương tiện sư phạm việc nghiên cứu chương trình Hố học trường phổ thơng? ... thức Hoá học cần đưa vào chương trình Hố học PT? Nội dung, cấu trúc chương trình sách giáo khoa Hố học trường THCS Việt Nam hành chương trình áp dụng? Nội dung, cấu trúc chương trình Hố học trường... vững Sách giáo khoa Hố học lớp trình bày nội dung dạy học chủ đề Hoá học lớp Người giáo viên phải tổ chức, đạo việc học tập học sinh để em nắm vững nội dung bản, quan trọng Sách giáo viên (sách. .. hoá học, phản ứng hoá học, cấu tạo chất định luật Hoá học, hệ phân tán, phương pháp nghiên cứu hoá học phương pháp học tập Hoá học, kiến thức có tính chất giới quan Nộidung, cấu trúc chương trình