Đang tải... (xem toàn văn)
Thông tin tài liệu
Ngày đăng: 22/05/2014, 13:20
Xem thêm: chiến lược phát triển tpcn giai đoạn 2013 - 2020 và tầm nhìn 2030
Từ khóa liên quan
Mục lục
+ Có tác dụng âm tính
+ Nguồn gốc tự nhiên,
+ Cấm bán hàng đa cấp
+ Tại hiệu thuốc có dược sĩ
CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN TPCN GIAI ĐOẠN 2013-2020
(Ban hanh kèm theo Quyết định số: 468/QĐ-VAFF ngày 21 tháng 06 năm 2013 của Chủ tịch Hiệp hội TPCN Việt Nam)
PHẦN I: TÍNH CẤP THIẾT
Khi ở giai đoạn kém phát triển, đời sống khó khăn, đói kém, mất vệ sinh, chúng ta phải đối phó với các dịch bệnh truyền nhiễm như tả, lỵ, thương hàn, sốt rét, dịch hạch, bại liệt … làm chết đi hàng triệu người và ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe, nòi giống và phát triển kinh tế xã hội. Bệnh dịch hạch trong 3 năm 1347 – 1351 đã làm chết 75.000.000 người trên thế giới, đại dịch tả thế kỷ 19-20 đã làm chết 20.000.000 người. Vụ dịch tả năm 1892 ở Hamburg (Đức) do nguồn nước bị ô nhiễm đã làm 17.000 người mắc bệnh, chết hơn 8.000 người. Vụ dịch viêm gan cũng do nước ô nhiễm ở New Dehli (1955-1956) đã làm 29.000 người mắc bệnh. Bệnh sốt rét những năm cuối thế kỷ trước mỗi năm có gần 200.000.000 ca bệnh với trên 10.000.000 tử vong. Ở nước ta những năm 1970-2000, các bệnh dịch tả, thương hàn, lỵ trực trùng, sốt rét, sốt xuất huyết, tê phù … thường xuyên xảy ra với hàng triệu ca mắc và hàng vạn ca tử vong. Nhờ sự tiến bộ của y học, các vaccine phòng bệnh dần dần được ra đời, cùng với sự phát triển kinh tế xã hội, các dịch bệnh truyền nhiễm dần dần được kiểm soát, có bệnh đã được thanh toán. Khi bước sang giai đoạn công nghiệp hóa, đô thị hóa, đời sống ngày càng phát triển, cuộc sống ấm no, xã hội ngày càng văn minh hiện đại. Bên cạnh những ưu điểm của cuộc cách mạng công nghiệp đem lại, chúng ta phải đối mặt với 4 thay đổi cơ bản là: (Xem sơ đồ Hình 1)
Hình 1: Nguyên nhân dẫn đến dịch bệnh mạn tính không lây
Từ 4 thay đổi trên dẫn tới hậu quả là trong khẩu phần ăn hàng ngày bị thiếu hụt các vi chất (các vitamin, chất khoáng, hoạt chất sinh học), chất chống oxy hóa, chất xơ. Cùng với ô nhiễm môi trường, ít vận động thể lực, càng làm gia tăng các gốc tự do (Free Radical) trong cơ thể, làm tăng sự đề kháng của các cơ quan Receptor (thụ cảm thể) với các kích thích (Hormone và thần kinh). Từ đó làm rối loạn cấu trúc và chức năng của các tế bào, cơ quan và tổ chức; rối loạn cần bằng nội môi và giảm khả năng thích nghi của cơ thể. Đó là cơ sở gây nên các bệnh mạn tính không lây như bệnh tim mạch, huyết áp cao, đái tháo đường, ung thư, tăng cân béo phì, rối loạn chuyển hóa, viêm và thoái hóa … Các bệnh này gia tăng cả về số lượng và trẻ hóa về lứa tuổi mắc. Đó là cơn thủy triều dịch bệnh mạn tính không lây (Xem sơ đồ Hình 2)
Bức tranh về cơn thủy triều dịch bệnh mạn tính không lây thể hiện:
Việc phòng chống “cơn thủy triều dịch bệnh mạn tính không lây” không thể tiêm vaccine như với dịch bệnh truyền nhiễm mà phải tác động vào cơ chế sinh lý bệnh học gây nên các bệnh mạn tính. Ta đã biết: 1) Sức khỏe là tình trạng lành lặn của cơ thể về cấu trúc và chức năng; 2) Giữ vững cân bằng nội môi; và 3) Thích nghi với sự thay đổi của hoàn cảnh.. Khi cơ thể xảy ra 1) Rối loạn các chức năng và cấu trúc sinh lý của tế bào, cơ quan, tổ chức; 2) Rối loạn cân bằng nội môi; và 3) Giảm khả năng thích nghi của cơ thể với hoàn cảnh, thì xảy ra tình trạng bệnh tật. Đó là cơ sở xuất hiện các bệnh mạn tính không lây. Dẫn tới tình trạng trên là do cơ thể thiếu hụt các vitamin, chất khoáng, hoạt chất sinh học (Nạn đói vi chất), thiếu hụt các chất chống gốc tự do và thiếu hụt chất xơ trong khẩu phần ăn hàng ngày. Phòng chống dịch bệnh mạn tính không lây phải bổ sung các vi chất, các chất chống gốc tự do, bổ sung chất xơ để phục hồi lại cấu trúc và chức năng của tế bào, phục hồi lại cân bằng nội môi và tăng khả năng thích nghi của cơ thể. Phương thức bổ sung tối ưu nhất là dưới dạng thực phẩm. Đó chính là thực phẩm chức năng (Xem sơ đồ Hình 3)
III. Tác dụng của TPCN:
1. TPCN chống lão hóa kéo dài tuổi thọ:
2. TPCN tạo sức khỏe sung mãn:
+ Sức khỏe sung mãn là tình trạng sức khỏe có chất lượng cao, không có các bệnh và chứng bệnh như viêm khớp, HA cao, đái đường, béo phì, mất trí, ung thư …
3. TPCN tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ và tác hại bệnh tật:
+ Các sản phẩm nổi bật thuộc nhóm này là nấm linh chi, nấm Ngưu chương chi, nấm Hương, Tảo, Đông trùng hạ thảo, Sâm, Hoàng kỳ, sữa ong chúa, vitamin A, D, E, C, chất khoáng Zn, Ca …
4. TPCN hỗ trợ làm đẹp cho con người:
+ TPCN bổ sung các vitamin, chất khoáng, các hoạt chất sinh học làm giảm nguy cơ bệnh tật, tăng chức năng các bộ phận cơ thể, làm đẹp từ nội dung đến hình thức (các Vitamin E, B, A, các chất khoáng Zn, Si, S, các hoạt chất (Collagen, Isoflavon, Carotenoids, các Hormone thực vật …)
Tài liệu cùng người dùng
Tài liệu liên quan