Đang tải... (xem toàn văn)
BÀI TẬP VỀ AXIT CLOHIĐRIC PAGE 3 TÀI LIỆU ÔN THI TN THPT NĂM 2023 (PHẦN HÓA HỮU CƠ – LỚP 12) “Bao gồm tóm tắt lý thuyết, câu hỏi lý thuyết củng cố và các bài tập tự luyện từ mức độ cơ bản đến nâng cao.
1 TÀI LIỆU ÔN THI TN THPT NĂM 2023 (PHẦN HĨA HỮU CƠ – LỚP 12) “Bao gồm tóm tắt lý thuyết, câu hỏi lý thuyết củng cố tập tự luyện từ mức độ đến nâng cao” Người biên soạn: Trần Bá Phúc GV: Trường THPT Cù Huy Cận – huyện Vũ Quang- tỉnh Hà Tĩnh Số điện thoại: 0983.46.33.38 Email: phucthptcuhuycan@gmail.com Tài liệu ôn thi tốt nghiệp THPT 2023 Giáo viên: Trần Bá Phúc TÀI LIỆU ÔN THI TN THPT NĂM 2023 CHƯƠNG I: ESTE VÀ LIPIT A Lý thuyết cần năm I Cách gọi tên este Một este có dạng RCOOR’: Tên = tên gốc R’ + tên gốc axit RCOOVí dụ: HCOOCH3: metyl fomat; CH3COOCH3: metyl axetat; CH3COOCH2CH3: Etyl axetat CH2=CHCOOCH3: Metyl acrylat; CH3COOCH=CH2: Vinyl axetat II Tính chất hóa học Phản ứng hóa học đặc trưng este phản ứng thủy phân Thủy phân môi trường axit RCOOH + R’OH RCOOR’ + H2O Đặc điểm: Phản ứng thuận nghịch, khơng hồn tồn Thủy phân mơi trường kiềm (phản ứng xà phịng hóa) RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH Đặc điểm: Phản ứng chiều, không thuận nghịch III Điều chế este Để điều chế este, đa số trường hợp ta sử dụng phản ứng este hóa axit cacboxylic với ancol (xúc tác axit) Ví dụ: Để điều chế este metyl axetat (CH3COOCH3) ta dùng phản ứng axit CH3COOH với ancol CH3OH CH3COOCH3 + H2O CH3COOH + CH3OH IV Chất béo Là trieste glixerol với axit béo (axit béo thường gặp : C15H31COOH axit panmitic; C17H33COOH axit oleic; C17H35COOH axit stearic) 2.Các chất béo thường gặp: Tristearin (C17H35COO)3C3H5; Triolein (C17H33COO)3C3H5 Tripanmitin (C15H31COO)3C3H5 Phản ứng thủy phân chất béo a Trong môi trường axit 3RCOOH + C3H5(OH)3 TQ: (RCOO)3R’ + 3H2O - Phản ứng thủy phân chất béo môi trường axit phản ứng thuận nghịch, sản phẩm thủy phân thu axit béo glixerol b Trong môi trường kiềm (phản ứng xà phịng hóa) H TQ: (RCOO)3R’ + 3MOH 3RCOOM + C3H5(OH)3 - Phản ứng thủy phân chất béo môi trường kiềm phản ứng không thuận nghịch, sản phẩm thủy phân thu muối axit béo glixerol - Dễ dàng nhận thấy: số mol chất béo = số mol glixerol tạo thành số mol kiềm phản ứng gấp lần số mol chất béo số mol glixerol tạo thành c Phản ứng cộng chất béo không no Trong phân tử chất béo có loại liên kết pi + Liên kết pi nhóm COO (có liên kết) + Liên kết pi gốc hiđrocacbon (chỉ có với chất béo khơng no) Trong liên kết pi nhóm COO khơng có khả tham gia phản ứng cộng (Cộng H 2, cộng Br2) Do tỉ lệ cộng chất béo phụ thuộc số liên kết pi gốc hiđrocacbon Tổng quát chất béo có tất k liên kết pi số liên kết pi cộng H cộng Br2 (k – 3) Như vậy: n Br2 (phản ứng) = (k-3).nchất béo B Hướng dẫn số dạng tập tính tốn I Bài tập phản ứng thủy phân este – chất béo Thơng thường tốn yêu cầu: Tính số mol (thể tích) kiềm cần dùng tính khối lượng muối khan, chất rắn khan thu xác định công thức cấu tạo este… Nguyên tắc: Viết phương trình phản ứng thực tính tốn theo phương trình hóa học Chú ý: mchắt rắn khan = mmuối + mkiềm (nếu dư) Ví dụ 1: Xà phịng hóa hồn tồn 17,6 gam este etyl axetat cần vừa đủ V mL dung dịch KOH 0,5M Giá trị V là: A 200 mL B 100 mL C 400 mL D 300 mL Giải: Số mol etyl axetat = 17,6 : 88 = 0,2 mol PTHH: CH3COOCH2CH3 + KOH → CH3COOK + CH3CH2OH 0,2 mol 0,2 mol n 0, n 0, (lít) = 400 mL Chọn đáp án C Áp dụng công thức: CM → V CM 0,5 V Tài liệu ôn thi tốt nghiệp THPT 2023 Giáo viên: Trần Bá Phúc Ví dụ 2: Xà phịng hóa hồn tồn 18,5 gam este metyl axetat với lượng vừa đủ dung dịch NaOH Sau phản ứng thu dung dịch X Cô cạn X thu m gam muối khan Giá trị m là: A 16,5 gam B 20,5 gam C 14,8 gam D 17,8 gam Giải: Số mol metyl axetat = 18,5 : 74 = 0,25 mol PTHH: CH3COOCH3 + NaOH → CH3COONa + CH3OH 0,25 mol 0,25 mol mmuối = 82.0,25 = 20,5 gam Chọn đáp án B Ví dụ 3: Xà phịng hóa hồn toàn m gam este metyl propionat (CH 3CH2COOCH3) lượng dung dịch NaOH vừa đủ thu dung dịch X Cô cạn dung dịch X thu 14,4 gam muối khan Giá trị m là: A 8,8 gam B 9,6 gam C 11,0 gam D 13,2 gam Giải: PTHH: CH3CH2COOCH3 + NaOH → CH3CH2COONa + CH3OH 0,15 mol 0,15 mol Số mol muối = 14,4 : 96 = 0,15 mol m = 88.0,15 = 13,2 gam Chọn đáp án D Ví dụ 4: Đun nóng 8,8 gam este etyl axetat với 200 mL dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng xảy hoàn toàn thu dung dịch X Cô cạn dung dịch X thu m gam chất rắn khan Giá trị m là: A 8,2 gam B 12,2 gam C 9,6 gam D 13,6 gam Giải: Với tốn tính khối lượng muối khan ý xem xét tồn kiềm cịn dư hay không Số mol etyl axetat = 8,8 : 88 = 0,1 mol Số mol NaOH = 0,2.1 = 0,2 mol PTHH: CH3COOCH2CH3 + NaOH → CH3COONa + CH3CH2OH Ban đầu: 0,1 mol 0,2 mol Phản ứng: 0,1 mol 0,1 mol 0,1 mol Sau phản ứng: 0,1 mol 0,1 mol Như kiềm cịn dư, đó: mrắn = mmuối + mkiềm dư = 0,1.82 + 0,1.40 = 12,2 gam Chọn đáp án B Ví dụ 5: Este X có CTPT C3H6O2 Xà phịng hóa hồn tồn m gam X cần vừa đủ 150 mL dung dịch NaOH 1M thu dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu 10,2 gam muối khan Tên gọi X là: A Etyl fomat B Metyl axetat C Etyl axetat D Metyl fomat Giải: Gọi công thức X RCOOR’ Viết PTHH: RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH 0,15 mol 0,15 mol Ta có: (R + 67).0,15 = 10,2 → R = (H-) Vậy X là: HCOOC 2H5 (etyl fomat) Chọn đáp án A Ví dụ 6: Xà phịng hóa hồn tồn 178 gam tristearin dung dịch KOH thu m gam muối hữu Giá trị m A 200,8 B 183,6 C 211,6 D 193,2 Giải: Số mol tristearin = 178/890 = 0,2 mol PTHH: (C17H35COO)3C3H5 + 3KOH 3C17H35COOK + C3H5(OH)3 0,2 mol 0,6 mol mmuối = 0,6 322 = 193,2 gam Chọn đáp án D Ví dụ 7: Xà phịng hố hoàn toàn 17,24 gam hỗn hợp triglixerit cần vừa đủ 60 ml dung dịch KOH 1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng khối lượng muối thu A 16,68 gam B 17,80 gam C 18,24 gam D 18,76 gam Giải: Ta có nKOH = 0,06 mol Số mol glixerol tạo thành = 0,02 mol Áp dụng bảo toàn khối lượng: mmuối = 17,24 + 0,06.56 – 0,02.92 = 18,76 gam Chọn đáp án D Ví dụ 8: Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo dung dịch NaOH, đun nóng, thu 6,9 gam glixerol 64,5 gam muối Giá trị m A 62,4 gam B 66,2 gam C 64,2 gam D 61,8 gam Giải: Số mol glixerol = 6,9/92 = 0,075 mol số mol NaOH phản ứng = 3.0,075 = 0,225 mol Bảo toàn khối lượng: m = mmuối + mglixerol - mNaOH = 64,5 + 6,9 – 0,225.40 = 62,4 gam Chọn đáp án A II Bài tập phản ứng đốt cháy 3n O2 nCO2 nH 2O - Phản ứng đốt cháy este no, đơn chức, mạch hở Cn H n O2 - Phản ứng đốt cháy chất béo t + Tổng quát: CxHyO6 + (x + y/4 – 3) O2 xCO2 + y/2H2O + Liên hệ số mol CO2, H2O số mol chất béo: Tài liệu ôn thi tốt nghiệp THPT 2023 Giáo viên: Trần Bá Phúc o nchất béo = nCO2 n H 2O k1 (với k tổng số liên kết pi phân tử chất béo đó) + Bảo tồn ngun tố với oxi 6.nchất béo + 2nO2 = 2nCO2 + nH2O + Bào toàn khối lượng mchất béo + mO2 = mCO2 + mH2O Ví dụ 9: Đốt cháy hồn tồn 0,15 mol est no, đơn chức, mạch hở X thu 13,2 gam CO CTPT X là: A C3H6O2 B C4H8O2 C C2H4O2 D C5H10O2 Giải: CTPT X có dạng: CnH2nO2; số mol CO2 = 13,2 : 44 = 0,3 mol 3n O2 nCO2 nH 2O Phản ứng cháy: Cn H n O2 0,1 mol 0,1.n mol Ta có: 0,1.n = 0,3 → n = Vậy X C2H4O2 Chọn đáp án C Ví dụ 10: Đốt cháy hồn tồn 8,8 gam este etyl axetat cần vừa đủ V lít O (ở đktc) Giá trị V là: A 8,96 lít B 11,2 lít C 13,44 lít D 10,08 lít Giải: Este etyl axetat (CH3COOCH2CH3) = CTPT C4H8O2 PTHH: C4H8O2 + 5O2 → 4CO2 + 4H2O 0,1 0,5 VO2 0,5.22, 11, lít Chọn đáp án B Ví dụ 11: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este metyl fomat Tổng khối lượng CO H2O thu là: A 9,6 gam B 12,4 gam C 6,2 gam D 13,2 gam Giải: Este metyl fomat (HCOOCH3), CTPT C2H4O2 PTHH: C2H4O2 + 2O2 → 2CO2 + 2H2O 0,1 mol 0,2 mol 0,2 mol mCO2 mH 2O = 0,2.44 + 0,2.18 = 12,4 gam Chọn đáp án B Câu 12: Khi đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức số mol CO sinh số mol O2 phản ứng Tên gọi este A metyl fomat B etyl axetat C n-propyl axetat D metyl axetat Giải: Đặt công thức este là: CnH2nO2 3n O2 nCO2 nH 2O Phản ứng cháy: Cn H nO2 3n n n = (Este C2H4O2; CTCT: HCOOCH3 - metyl fomat) Chọn đáp án A Ta có: Ví dụ 13: Đốt cháy hồn tồn hỗn hợp metyl axetat etyl axetat, thu CO m gam H2O Hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 25 gam kết tủa Giá trị m A 5,4 B 4,5 C 3,6 D 6,3 Giải: Nhận thấy hai chất đem đốt cháy este no đơn chức, mạch hở số mol H2O = số mol CO2 = số mol kết tủa = 0,25 mol m = 18.0,25 = 4,5 gam Chọn đáp án B Ví dụ 14: Hỗn hợp Z gồm hai este X Y tạo ancol hai axit cacboxylic dãy đồng đẳng (MX < MY) Đốt cháy hồn tồn m gam Z cần dùng 6,16 lít khí O (đktc), thu 5,6 lít khí CO2 (đktc) 4,5 gam H2O Công thức este Y giá trị m tương ứng A (HCOO)2C2H4 6,6 B CH3COOCH3 6,7 C HCOOCH3 6,7 D HCOOC2H5 9,5 Giải: Dùng bảo toàn khối lượng m = 6,7 gam Đặt công thức este là: C nH2nO2 3n O2 nCO2 nH 2O Phản ứng cháy: Cn H nO2 0,275 mol 0,25 mol 3n 0, 275.n n = 2,5 (hỗn hợp gồm: HCOOCH3 (X) C3H6O2) Ta có: 0, 25 Tài liệu ơn thi tốt nghiệp THPT 2023 Giáo viên: Trần Bá Phúc Vì X,Y tạo từ ancol Y CH3COOCH3 Ví dụ 15: Đốt cháy hồn tồn 0,02 mol triglixerit X cần vừa đủ 1,63 mol O 2, thu a mol CO 19,8 gam H2O Giá trị a là: A 1,14 mol B 1,20 mol C 0,65 mol D 1,05 mol Giải: Số mol H2O = 1,1 mol Dùng bảo toàn nguyên tố với oxi 0,02.6 + 1,63.2 = a.2 + 1,1.1 a = 1,14 mol Chọn đáp án A Ví dụ 16: Đốt cháy hoàn toàn mol chất béo, thu lượng CO H2O mol Mặt khác a mol chất béo tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br 1M Giá trị a A 0,20 B 0,30 C 0,18 D 0,15 Giải: Số mol chất béo = 1, theo giả thiết ta có: số mol CO – số mol H2O = số mol chất béo (k – 1) = k = Vậy chất béo phản ứng với Br2 tỉ lệ mol : a = 0,6/4 = 0,15 mol Chọn đáp án D III Bài tập phản ứng este hóa a Để điều chế este, đa số trường hợp ta sử dụng phản ứng este hóa axit cacboxylic với ancol (xúc tác axit) Ví dụ: Để điều chế este metyl axetat (CH3COOCH3) ta dùng phản ứng axit CH3COOH với ancol CH3OH CH3COOCH3 + H2O CH3COOH + CH3OH RCOOR’ + H2O b Xét phản ứng: RCOOH + R’OH Ban đầu: a mol b mol mol mol Phản ứng: x molx mol x mol x mol Sau phản ứng: a-x mol b-x mol x mol x mol Hiệu suất este hóa tính sau: KC x b + Nếu a > b hiệu suất tính theo ancol (số mol hết) nên: H % 100% x a + Nếu a < b hiệu suất tính theo axit (số mol hết) nên: H % 100% + Nếu a = b tính hiệu suất theo chất tùy ý Ví dụ 17: Cho 45 gam axit axetic phản ứng với 69 gam ancol etylic (xúc tác H 2SO4 đặc), đun nóng, thu 41,25 gam etyl axetat Hiệu suất phản ứng este hoá A 50,00% B 62,50% C 40,00% D 31,25% Giải: Phương trình phản ứng: CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O Ban đầu: 0,75 mol 1,5 mol Phản ứng: x x x Giá trị x = 41,25/88 = 0,46875 mol Do tỉ lệ mol axit hết trước ancol nên hiệu suất tính theo axit H% = 0,46875.100/0,75 = 62,5% Ví dụ 18: Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam C2H5OH (có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất phản ứng este hoá 50%) Khối lượng este tạo thành A 6,0 gam B 4,4 gam C 8,8 gam D 5,2 gam Giải: CH3COOC2H5 + H2O Phương trình phản ứng: CH3COOH + C2H5OH Ban đầu: 0,1 mol 0,1304 mol Phản ứng: x x x Giá trị x = 0,1.50/100 = 0,05 mol meste = 0,05.88 = 4,4 gam Ví dụ 19: Đun 3,0 gam CH3COOH với C2H5OH dư (xúc tác H2SO4 đặc), thu 2,2 gam CH 3COOC2H5 Hiệu suất phản ứng este hố tính theo axit A 20,75% B 36,67% C 25,00% D 50,00% Giải: CH3COOC2H5 + H2O Phương trình phản ứng: CH3COOH + C2H5OH Ban đầu: 0,05 mol dư Phản ứng: x x x Giá trị x = 2,2/88 = 0,025 mol H% = 0,025.100/0,05 = 50% Ví dụ 20: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm hai ancol đơn chức, dãy đồng đẳng, thu 15,68 lít khí CO2 (đktc) 17,1 gam nước Mặt khác, thực phản ứng este hóa m gam X với 15,6 gam axit axetic, thu a gam este Biết hiệu suất phản ứng este hóa hai ancol 60% Giá trị a A 25,79 B 15,48 C 24,80 D 14,88 Tài liệu ôn thi tốt nghiệp THPT 2023 Giáo viên: Trần Bá Phúc Giải: Số mol H2O = 0,95 mol > số mol CO2 = 0,7 mol hai ancol no, đơn chức mạch hở (CnH2n+1OH) Ta dễ dàng xác định n = 2,8 CH3COOCnH2n+1 + H2O Phản ứng tổng quát: CH3COOH + CnH2n+1OH 0,26 0,25 mol Phản ứng: x x x Giá trị x = 0,25.60/100 = 0,15 mol meste = 0,15 99,2 = 14,88 gam C Câu hỏi lý thuyết tổng hợp Câu 1: Etyl fomat este có mùi thơm, khơng độc, dùng làm chất tạo hương công nghiệm thực phẩm Công thức etyl fomat A CH3COOCH3 B CH3COOC2H5 C HCOOC2H5 D C2H5COOCH3 Câu 2: Chất sau thuộc loại este no, đơn chức, mạch hở? A CH3-COO-CH=CH2 B CH3-COO-C6H5 C CH2=CH-COO-CH3 D CH3-COO-C2H5 Câu (THPT 2015): Chất béo trieste axit béo với A ancol metylic B etylen glicol C ancol etylic D glixerol Câu 4: Chất sau tác dụng với dung dịch NaOH sinh glixerol A Glucozơ B Metyl axetat C Triolein D Saccarozơ Câu 5: Công thức sau cơng thức chất béo? A CH3COOCH2C6H5 B C15H31COOCH3 C (C17H33COO)2C2H4 D (C17H35COO)3C3H5 Câu 6: Chất béo tristearin có cơng thức A (C17H35COO)3C3H5 B (C15H31COO)3C3H5 C (C17H33COO)3C3H5 D (C17H31COO)3C3H5 Câu 7: Thuỷ phân chất béo môi trường kiềm thu muối axit béo sản phẩm hữu sau đây? A phenol B glixerol C ancol đơn chức D este đơn chức Câu 8: Đun nóng este etyl axetat với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu là: A CH3COONa CH3OH B CH3COONa C2H5OH C HCOONa C2H5OH D C2H5COONa CH3OH Câu 9: Este vinyl axetat có cơng thức A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 Câu 10: Este metyl axetat có công thức phân tử A C3H6O2 B C4H8O2 C C4H6O2 D C5H8O2 Câu 11 (THPT 2018): Thủy phân este X dung dịch axit, thu CH 3COOH CH3OH Công thức cấu tạo X A HCOOC2H5 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D CH3COOCH3 Câu 12: Đun nóng este CH3COOC6H5 (phenyl axetat) với dung dịch NaOH dư, thu sản phẩm hữu A CH3COOH C6H5OH B CH3COOH C6H5ONa C CH3OH C6H5ONa D CH3COONa C6H5ONa Câu 13: Este sau có phản ứng tráng bạc? A CH3COOCH2CH3 B CH2=CHCOOCH3 C HCOOCH3 D CH3COOCH3 Câu 14 (MH 2017-lần 3): Sản phẩm phản ứng este hóa ancol metylic axit propionic A propyl propionat B metyl propionat C propyl fomat D metyl axetat Câu 15: Ở điều kiện thích hợp, hai chất phản ứng với tạo thành metyl fomat A HCOOH NaOH B HCOOH CH3OH C HCOOH C2H5NH2 D CH3COONa CH3OH Câu 15 (THPT 2016): Hợp chất X có cơng thức cấu tạo: CH3CH2COOCH3 Tên gọi X là: A etyl axetat B metyl propionat C metyl axetat D propyl axetat Câu 17: Xà phịng hóa hồn tồn a mol triolein dung dịch NaOH (vừa đủ), thu a mol glixerol A a mol natri oleat B a mol axit oleic C 3a mol natri oleat D 3a mol axit oleic Câu 18: Trong công nghiệp, lượng lớn chất béo dùng để sản xuất A xà phòng ancol etylic B xà phòng glixerol C glucozơ glixerol D glucozơ ancol etylic Câu 19: Đun sôi hỗn hợp gồm ancol etylic axit axetic (có axit H 2SO4 đặc xúc tác) xảy phản ứng A trùng ngưng B este hóa C xà phịng hóa D trùng hợp Câu 20: Chất X có cơng thức phân tử C4H6O2 Khi X tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Y có cơng thức phân tử C3H3O2Na Chất X có tên A metyl acrylat B metyl metacrylat C metyl axetat D etyl acrylat Câu 21: Chất axit béo A axit axetic B axit stearic C axit oleic D axit panmitic Tài liệu ôn thi tốt nghiệp THPT 2023 Giáo viên: Trần Bá Phúc Câu 22: Thủy phân este no đơn chức sau thu ancol metylic? A CH2=CHCOOCH3 B.CH3COOCH=CH2 C CH3COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 23: Tỉ khối este no, đơn chức X so với hiđro 30 Công thức phân tử X A C2H4O2 B C3H6O2 C C5H10O2 D C4H8O2 Câu 24: Cho chất: Etyl axetat, ancol etylic, phenol, axit axetic Số chất tác dụng với NaOH là: A B C D Câu 25: Isoamyl axetat este có mùi chuối chín, cơng thức cấu tạo este A CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 B C2H5COOCH2CH2CH(CH3)2 C CH3COOCH3 D CH3COOCH(CH3)2 Câu 26: Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta thường cho chất béo lỏng tác dụng với A H2O B NaOH C CO2 D H2 Câu 27 (CĐ 2013): Trường hợp tạo sản phẩm ancol muối natri axit cacboxylic? o o A HCOOCH=CHCH3 + NaOH t B CH3COOCH2CH=CH2 + NaOH t o o C CH3COOC6H5 (phenyl axetat) + NaOH t D CH3COOCH=CH2 + NaOH t Câu 28: Este sau phản ứng với dung dịch NaOH dư, đun nóng khơng tạo hai muối? A C6H5COOC6H5 (phenyl benzoat) B CH3COO−[CH2]2−OOCCH2CH3 C CH3OOC−COOCH3 (đimetyl oxalat) D CH3COOC6H5 (phenyl axetat) Câu 29: Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) sau đây? A Cu(OH)2 (ở điều kiện thường) B H2 (xúc tác Ni, đun nóng) C Dung dịch NaOH (đun nóng) D H2O (xúc tác H2SO4 lỗng, đun nóng) o + HCl +H du (Ni, t o ) Câu 30: Cho sơ đồ chuyển hoá: Triolein X +NaOH du, t Y Z Tên gọi Z A axit oleic B axit linoleic C axit stearic D axit panmitic Câu 31: Cho este: etyl fomat (1), vinyl axetat (2), benzyl fomat (3), metyl acrylat (4), phenyl axetat (5) Số chất phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ancol là: A B C D Câu 32: Cho axit acrylic tác dụng với ancol đơn chức X, thu este Y Trong Y, oxi chiếm 32% khối lượng Công thức Y A C2H3COOCH3 B CH3COOC2H5 C C2H5COOC2H3 D C2H3COOC2H5 Câu 33: Số đồng phân este C3H6O2 là: A B C D Câu 34: Số đồng phân este C4H8O2 là: A B C D Câu 35: Số este có cơng thức phân tử C5H10O2 mà thủy phân mơi trường axit thu axit fomic A B C D Câu 36 (Đề minh họa 2019): Thủy phân este mạch hở X có cơng thức phân tử C 4H6O2, thu sản phẩm có phản ứng tráng bạc Số công thức cấu tạo phù hợp X A B C D Câu 37: Este X có cơng thức phân tử C8H8O2, Cho X tác dụng với dung dịch NaOH thu sản phẩm có hai muối hữu Số cơng thức cấu tạo X thõa mãn tính chất A B C D Câu 38: Cho sơ đồ chuyển hoá sau: C3H4O2 + NaOH → X + Y; X + H2SO4 loãng → Z + T Biết Y Z có phản ứng tráng gương Hai chất Y, Z tương ứng là: A HCHO, CH3CHO B HCHO, HCOOH C CH3CHO, HCOOH D HCOONa, CH3CHO Câu 39: Hai este đơn chức X Y đồng phân Khi hoá 4,44 gam X, thu thể tích thể tích 1,92 gam O2 (đo điều kiện) Công thức cấu tạo thu gọn X Y A C2H3COOC2H5 C2H5COOC2H3 B C2H5COOCH3 HCOOCH(CH3)2 C HCOOCH2CH2CH3 CH3COOC2H5 D HCOOC2H5 CH3COOCH3 Câu 40: Xà phịng hóa hồn toàn este X mạch hở dung dịch NaOH, thu hỗn hợp chất hữu gồm: (COONa)2, CH3CHO C2H5OH Công thức phân tử X A C6H10O4 B C6H10O2 C C6H8O2 D C6H8O4 Câu 41: Phát biểu sau không đúng? A Este isoamyl axetat có mùi chuối chín B Các este thường nhẹ nước tan nước C Metyl fomat có nhiệt độ sôi cao axit axetic D Metyl axetat etyl fomat hai este đồng phân Câu 42: Phát biểu sau sai ? A Trong công nghiệp chuyển hố chất béo lỏng thành chất béo rắn B Nhiệt độ sôi este thấp hẳn so với ancol có phân tử khối C Số nguyên tử hiđro phân tử este đơn đa chức số chẵn D Sản phẩm phản ứng xà phịng hố chất béo axit béo glixerol Tài liệu ôn thi tốt nghiệp THPT 2023 Giáo viên: Trần Bá Phúc Câu 43: Phát biểu sau Sai? A Ở điều kiện thường, chất béo (C17H33COO)3C3H5 trạng thái rắn B Este isoamyl axetat có mùi thơm chuối chín C Metyl acrylat, Tripanmitin Tristearin este D Thủy phân hoàn toàn chất béo thu Glixerol Câu 44: Phát biểu sau sai? A Thủy phân etyl axetat thu ancol metylic B Etyl fomat có phản ứng tráng bạc C Triolein phản ứng với nước brom D Ở điều kiện thường, tristearin chất rắn Câu 45: Este X mạch hở, có CTPT C4H6O2 Đun nóng a mol X dung dịch NaOH vừa đủ thu dung dịch Y Cho toàn Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO 3/NH3 thu 4a mol Ag Biết phản ứng xảy hồn tồn Cơng thức cấu tạo X A HCOOCH=CH-CH3 B CH2=CH-COOCH3 C CH3COOCH=CH2 D HCOOCH2-CH=CH2 Câu 46: Phát biểu là: A Khi thủy phân chất béo thu C 2H4(OH)2 B Phản ứng thủy phân este môi trường axit phản ứng thuận nghịch C Tất este phản ứng với dung dịch kiềm thu sản phẩm cuối muối rượu (ancol) D Phản ứng axit rượu có H 2SO4 đặc phản ứng chiều Câu 47: Phát biểu sau đúng? A Chất béo trieste glixerol với axit vô B Chất béo chất rắn không tan nước C Dầu ăn mỡ bơi trơn có thành phần ngun tố D Chất béo không tan nước tan nhiều dung môi hữu Câu 48: Phát biểu sau không ? A CH3CH2COOCH=CH2 dãy đồng đẳng với CH2=CHCOOCH3 B CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dung dịch NaOH thu anđehit muối C CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dung dịch Br2 D CH3CH2COOCH=CH2 trùng hợp tạo polime Câu 49: Tiến hành thí nghiệm điều chế etyl axetat theo bước sau đây: Bước 1: Cho ml C2H5OH, ml CH3COOH vài giọt dung dịch H2SO4 đặc vào ống nghiệm Bước 2: Lắc ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng - phút 65 – 70 oC Bước 3: Làm lạnh, sau rót ml dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm Phát biểu sau sai? A Mục đích việc thêm dung dịch NaCl bão hòa để lớp este tạo thành lên B Sau bước 2, ống nghiệm không cịn C2H5OH CH3COOH C H2SO4 đặc có vai trị vừa làm chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất tạo sản phẩm D Ở bước 2, thấy có mùi thơm bay Câu 50: Cho phát biểu sau: (a) Chất béo gọi chung triglixerit hay triaxyglixerol (b) Chất béo nhẹ nước, không tan nước tan nhiều dung môi hữu (c) Phản ứng thủy phân chất béo môi trường axit phản ứng thuận nghịch (d) Tristearin, triolein có CT (C 17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5 (e) Triolein có khả tham gia phản ứng cộng hidro đun nóng có xúc tác Ni (f) Chất béo bị thủy phân đun nóng dd kiềm Số phát biểu là: A B C D Câu 51: Este X hợp chất thơm có cơng thức phân tử C 9H10O2 Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, tạo hai muối có phân tử khối lớn 80 Công thức cấu tạo thu gọn X A CH3COOCH2C6H5 B HCOOC6H4C2H5 C C6H5COOC2H5 D C2H5COOC6H5 Câu 52: Thủy phân chất X dung dịch NaOH, thu hai chất Y Z có phản ứng tráng bạc, Z tác dụng với Na sinh khí H2 Chất X A HCOOCH2CHO B CH3COOCH=CH2 C HCOOCH=CH2 D HCOOCH=CHCH3 Câu 53: Cho a mol este X (C9H10O2) tác dụng vừa đủ với 2a mol NaOH, thu dung dịch khơng có phản ứng tráng bạc Số công thức cấu tạo phù hợp X A B C D Câu 54: Hợp chất X có cơng thức phân tử C5H8O2, tham gia phản ứng xà phịng hóa thu anđehit muối axit cacboxylic Có đồng phân cấu tạo X thõa mãn tính chất trên? A B C D Câu 55: Thủy phân triglixerit X dung dịch NaOH, thu hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri stearat glixerol Có triglixerit X thỏa mãn tính chất trên? Tài liệu ơn thi tốt nghiệp THPT 2023 Giáo viên: Trần Bá Phúc A B C D Câu 56: Số hợp chất đồng phân cấu tạo, có cơng thức phân tử C 4H8O2, tác dụng với dung dịch NaOH không tác dụng với Na A B C D Câu 57: Tổng số chất hữu mạch hở, có cơng thức phân tử C 2H4O2 A B C D Câu 58: Cho este đa chức X (có cơng thức phân tử C 6H10O4) tác dụng với dung dịch NaOH, thu sản phẩm gồm muối axit cacboxylic Y ancol Z Biết X khơng có phản ứng tráng bạc Số cơng thức cấu tạo phù hợp X A B C D Câu 59: Cho chất X tác dụng với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sau cạn dung dịch thu chất rắn Y chất hữu Z Cho Z tác dụng với AgNO (hoặc Ag2O) dung dịch NH3 thu chất hữu T Cho chất T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu chất Y Chất X A HCOOCH3 B HCOOCH=CH2 C CH3COOCH=CH-CH3 D CH3COOCH=CH2 Câu 60: Ba chất hữu X, Y, Z có cơng thức phân tử C 4H8O2, có đặc điểm sau: - X có mạch cacbon phân nhánh, tác dụng với Na NaOH - Y điều chế trực tiếp từ axit ancol có số nguyên tử cacbon - Z tác dụng với NaOH tham gia phản ứng tráng bạc Các chất X, Y, Z là: A CH3CH2CH2COOH, CH3COOCH2CH3, HCOOCH2CH2CH3 B CH3CH(CH3)COOH, CH3CH2COOCH3, HCOOCH2CH2CH3 C CH3CH(CH3)COOH, CH3COOCH2CH3, HCOOCH2CH2CH3 D CH3CH2CH2COOH, CH3COOCH2CH3, CH3COOCH2CH3 Câu 61: Cho sơ đồ phản ứng: t X + NaOH (dung dịch) Y + Z; Y + NaOH (rắn) CaO, t T + P 1500 C t , xt T Q + H2; Q + H2O Z Trong sơ đồ trên, X Z là: A CH3COOCH=CH2 HCHO B CH3COOCH=CH2 CH3CHO C CH3COOC2H5 CH3CHO D HCOOCH=CH2 HCHO Câu 62: Hợp chất hữu mạch hở X có cơng thức phân tử C 6H10O4 Thuỷ phân X tạo hai ancol đơn chức có số nguyên tử cacbon phân tử gấp đôi Công thức X A CH3OCO-CH2-COOC2H5 B C2H5OCO-COOCH3 C CH3OCO-COOC3H7 D CH3OCO-CH2-CH2-COOC2H5 Câu 63: Xà phịng hố este mạch hở có cơng thức phân tử C 10H14O6 dung dịch NaOH (dư), thu glixerol hỗn hợp gồm ba muối (khơng có đồng phân hình học) Cơng thức ba muối là: A CH2=CH-COONa, CH3-CH2-COONa HCOONa B HCOONa, CH≡C-COONa CH3-CH2-COONa C CH2=CH-COONa, HCOONa CH≡C-COONa D CH3-COONa, HCOONa CH3-CH=CH-COONa Câu 64: Chất hữu X có cơng thức phân tử C 4H6O4 tác dụng với dung dịch NaOH (đun nóng) theo phương trình phản ứng: C4H6O4 + 2NaOH →2Z + Y Để oxi hố hết a mol Y cần vừa đủ 2a mol CuO (đun nóng), sau phản ứng tạo thành a mol chất T (biết Y, Z, T hợp chất hữu cơ) Khối lượng phân tử T A 44 đvC B 58 đvC C 82 đvC D 118 đvC Câu 65: Cho sơ đồ phản ứng sau (các phản ứng theo tỉ lệ mol): t (1) X (este no, mạch hở, hai chức) + 2NaOH X1 + X + X t (2) X1 + H2SO4 X4 (axit ađipic) + Na2SO4 t (3) X2 + CO X5 H SO , t (4) X3 + X5 X6 (este có mùi thơm chuối chín) + H 2O Phân tử khối X A 244 B 230 C 216 D 258 o o o o o o o o Câu 66: Hợp chất X có cơng thức C5H8O4 Từ X thực phản ứng (theo tỉ lệ mol): (a) X + 2NaOH → X1 + X2 + H2O (b) X1 + 2NaOH CaO (to) CH4 + 2Na2CO3 (c) X1 + H2SO4 → X3 + Na2SO4 (d) 2X2 + X3 → X4 + 2H2O Phân tử khối X4 là: A 174 B 160 C 144 D 204 Tài liệu ôn thi tốt nghiệp THPT 2023 Giáo viên: Trần Bá Phúc 10 Câu 67: Cho sơ đồ phản ứng: Y3 + H2O (1) X + O2 t,xt axit cacboxylic Y1 ; (2) X + H2 t,xt ancol Y2 ; (3) Y1 + Y2 Biết Y3 có cơng thức phân tử C6H10O2 Tên gọi X A anđehit propionic B anđehit axetic C anđehit acrylic D anđehit metacrylic Câu 68 (THPT 2019): Cho sơ đồ phản ứng theo tỉ lệ mol: t (a) X + 4AgNO3 + 6NH3 + 2H2O X1 + 4Ag + 4NH4NO3 (b) X1 + 2NaOH X2 + 2NH3 + 2H2O (c) X2 + 2HCl X3 + 2NaCl X4 + H2O (d) X3 + C2H5OH Biết X chất hữu no, mạch hở, chứa loại nhóm chức Khi đốt cháy X sản phẩm thu có CO2 Na2CO3 Phân tử khối X4 A 118 B 138 C 90 D 146 Câu 69: Cho sơ đồ phản ứng theo tỉ lệ mol: t (a) X + 2NaOH X1 + X2 + H2O ; (b) X1 + H2SO4 X3 + Na2SO4 t , xt (c) nX3 + nX4 poli(etylen terephtalat) + 2nH2O; (d) X2 + O2 men X5 + H2O p p o o o H SO đặc, to (e) X4 + 2X5 X6 + 2H2O Cho biết: X este có cơng thức phân tử C 10H10O4; X1, X2, X3, X4, X5, X6 hợp chất hữu khác Phân tử khối X6 A 148 B 104 C 146 D 132 Câu 70: Cho sơ đồ phản ứng theo tỉ lệ mol: t (a) X + 2NaOH X1 + X2 + H2O (b) X1 + H2SO4 X3 + Na2SO4 t , xt (c) nX3 + nX4 poli(etylen terephtalat) + 2nH2O (d) X3 + 2X2 X5 + 2H2O Cho biết: X este có công thức phân tử C 9H8O4; X1, X2, X3, X4, X5 hợp chất hữu khác Phân tử khối X5 A 118 B 194 C 222 D 202 Câu 71 (Đề MH 2019): Este X có cơng thức phân tử C 6H10O4 Xà phịng hóa hoàn toàn X dung dịch NaOH, thu ba chất hữu Y, Z, T Biết Y tác dụng với Cu(OH) tạo dung dịch màu xanh lam Nung nóng Z với hỗn hợp rắn gồm NaOH CaO, thu CH4 Phát biểu sau sai? A X có hai cơng thức cấu tạo phù hợp B Y có mạch cacbon phân nhánh C T có khả tham gia phản ứng tráng bạc D Z không làm màu dung dịch brom Câu 72 (THPT 2019): Hợp chất hữu mạch hở X (C 8H12O5) tác dụng với lượng dư dung dịch NaOH đun nóng, thu glixerol hai muối cacboxylat Y Z (M Y < MZ) Hai chất Y Z phản ứng tráng bạc Phát biểu sau đúng? A Có hai cơng thức cấu tạo thỏa mãn tính chất X B Axit cacboxylic muối Z có đồng phân hình học C Phân tử X chứa loại nhóm chức D Tên gọi Z natri acrylat Câu 73 (THPT 2019): Hợp chất hữu mạch hở X có cơng thức phân tử C 8H12O5 tác dụng với lượng dư dung dịch NaOH đun nóng, thu glixerol hai muối axit cacboxylic Y Z Axit Z có đồng phân hình học Phát biểu sau ? A Phân tử X chứa loại nhóm chức B Y có phản ứng tráng bạc C Phân tử khối Z 94 D Có hai cơng thức thõa mãn tính chất X Câu 74: Este hai chức, mạch hở X có cơng thức phân tử C 6H8O4 không tham gia phản ứng tráng bạc X tạo thành từ ancol Y axit cacboxyl Z Y không phản ứng với Cu(OH) điều kiện thường; đun Y với H 2SO4 đặc 170oC không tạo anken Nhận xét sau đúng? A Trong X có ba nhóm –CH3 B Chất Z khơng làm màu dung dịch nước brom C Chất Y ancol etylic D Phân tử Z có số nguyên tử cacbon số nguyên tử oxi Câu 75: Đun nóng hỗn hợp gồm etylen glycol axit cacboxylic X (phân tử có nhóm –COOH) với xúc tác H2SO4 đặc, thu hỗn hợp sản phẩm hữu có chất hữu Y mạch hở Đốt cháy hồn toàn 3,95 gam Y cần 4,00 gam O2, thu CO2 H2O theo tỉ lệ mol tương ứng 2:1 Biết Y có cơng thức phân tử trùng với cơng thức đơn giản nhất, Y phản ứng với dung dịch NaOH theo tỉ lệ mol 1:2 Phát biểu sau sai A Tổng số nguyên tử hiđro hai phân tử X, Y B Y phản ứng tráng bạc C Y tham gia phản ứng cộng với Br2 theo tỉ lệ mol tương ứng 1:2 D X có đồng phân hình học Câu 76: Cho mol triglixerit X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu mol glixerol, mol natri panmitat mol natri oleat Cho phát biểu X sau: (1) Phân tử X có liên kết π (2) Có đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất X o o Tài liệu ôn thi tốt nghiệp THPT 2023 Giáo viên: Trần Bá Phúc