Đang tải... (xem toàn văn)
Tách chiết hóa học và đánh giá hoạt tính sinh học một số đối tượng thuộc họ Na (Annonaceae) và họ Sim (Myrtaceae)
Khóa luận tốt nghiệp Viện đại học mở Hà Nội BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: Tách chiết hóa học và đánh giá hoạt tính sinh học một số đối tượng thuộc họ Na (Annonaceae) và họ Sim (Myrtaceae) Người hướng dẫn : PGS.TS. Lê Mai Hương Sinh viên thực hiện : Hà Văn Thịnh Lớp : 06-01 Hà Nội-2010 Khoa công nghệ sinh học 1 Khóa luận tốt nghiệp Viện đại học mở Hà Nội MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU …………………………………… 2 1.1. NHỮNG NGHIÊN CỨU VỀ CÁC HỢP CHẤT CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC TỪ THỰC VẬT ……………………………………… 2 1.2. HỌ NA (ANONACEAE) …………………………………………… 5 1.2.1. Đặc điểm thực vật họ Na (Annonaceae) ……………………… 5 1.2.2. Sơ lược tình hình nghiên cứu hoạt tính sinh học của họ Na … 6 1.2.2.1. Những nghiên cứu trên thế giới ……………………… 6 1.2.2.2. Những nghiên cứu trong nước …………………………11 1.3. HỌ SIM (MYRTACEAE) ……………………………………………16 1.3.1. Đặc điểm thực vật của họ Sim (Myrtaceae) ………………… 16 1.3.2. Sơ lược tình hình nghiên cứu hoạt tính sinh học của họ Sim… 17 1.3.2.1. Những nghiên cứu trên thế giới ……………………….17 1.3.2.2. Những nghiên cứu ở trong nước …………………… 19 CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ……… 23 2.1. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU …………………………………… 23 2.1.1. Mẫu cây …………………………………………………… 23 2.1.2. Các chủng vi sinh vật kiểm định 23 2.1.3. Dòng tế bào 23 2.2. NGUYÊN LIỆU 24 2.2.1. Hoá chất, dụng cụ 24 2.2.2. Thiết bị 24 2.2.3. Môi trường 25 2.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 2.3.1. Phương pháp xử lý mẫu và tách chiết sơ bộ 26 Khoa công nghệ sinh học 2 Khóa luận tốt nghiệp Viện đại học mở Hà Nội 2.3.2. Các phương pháp thử hoạt tính sinh học 27 2.3.2.1. Phương pháp thử hoạt tính kháng VSVKĐ 27 2.3.2.2. Phương pháp thử khả năng gây độc tế bào 28 2.3.2.3. Phương pháp thử hoạt tính chống oxy hoá 31 CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 33 3.1. KẾT QUẢ TÁCH CHIẾT VÀ THỬ HOẠT TÍNH SINH HỌC SƠ BỘ CÁC DỊCH CHIẾT TỪ CÁC MẪU THỰC VẬT HỌ NA VÀ HỌ SIM 33 3.1.1. Kết quả tách chiết hóa học các mẫu thực vật từ họ Na và họ Sim 33 3.1.2. Hoạt tính kháng VSVKĐ của các dịch chiết …………………… 34 3.1.3. Hoạt tính gây độc tế bào của các dịch chiết ……………………. 36 3.1.4. Hoạt tính chống oxy hóa của các dịch chiết …………………… 37 3.2. KẾT QUẢ TÁCH CHIẾT PHÂN ĐOẠN VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH SINH HỌC CÁC PHÂN ĐOẠN DỊCH CHIẾT METANOL CỦA MẪU THỰC VẬT SV01 ………………………………………………… 39 3.2.1. Kết quả chiết phân đoạn dịch chiết metanol cửa mẫu SV01…….39 3.2.2. Hoạt tính kháng VSVKĐ các phân đoạn dịch chiết metanol mẫu SV01 ……………………………………………. 41 3.2.3. Hoạt tính gây độc tế bào các phân đoạn dịch chiết metanol mẫu SV01 ……………………………………… ……. 42 3.2.4. Hoạt tính chống oxy hóa các phân đoạn dịch chiết metanol mẫu SV1 ……………………………………………… 43 KẾT LUẬN ………………………………………………………………… 45 PHỤ LỤC ………………………………………………………………… 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO ………………………………………………… 47 Khoa công nghệ sinh học 3 Khóa luận tốt nghiệp Viện đại học mở Hà Nội MỞ ĐẦU Nguồn tài nguyên thực vật có chứa các hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học ở Việt Nam rất đa dạng và phong phú. Đây là nguồn dược liệu quý đầy tiềm năng và triển vọng mang lại giá trị kinh tế xã hội rất lớn lao. Ngày nay với sự phát triển của các ngành công nghệ sinh học, hoá học các hợp chất thiên nhiên và dược học…. hàng chục ngàn hoạt chất có trong cây cỏ đã được phát hiện, được nghiên cứu và chế biến làm thuốc chữa bệnh. Họ Na và họ Sim đều là những loài thực vật quí và có khả năng sinh tổng hợp và tích luỹ các chất có hoạt tính sinh học cao. Đã có các nghiên cứu khác nhau về hoạt tính sinh học của các hợp chất từ hai họ này nhưng các nghiên cứu trước đây vẫn chỉ là từng đối tượng cụ thể và rời rạc mà chưa có nghiên cứu tổng thể. Để góp phần hoàn thiện bức tranh về các chất có hoạt tính sinh học từ hai họ này, chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu đề tài: “Tách chiết hóa học và đánh giá hoạt tính sinh học một số đối tượng thuộc họ Na (Annonaceae) và họ Sim (Myrtaceae)” với mục đích: Điều tra, đánh giá sơ bộ hoạt tính sinh học các hợp chất từ các loài thực vật thuộc họ Na và họ Sim. Đề xuất các biện pháp khai thác, sử dụng và bảo tồn nguồn gen cây bản địa, đặc biệt là những loài quí hiếm và có giá trị dược liệu kinh tế cao. Khoa công nghệ sinh học 4 Khóa luận tốt nghiệp Viện đại học mở Hà Nội CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1. NHỮNG NGHIÊN CỨU VỀ CÁC HỢP CHẤT CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC TỪ THỰC VẬT Trong hàng loạt các hợp chất hữu cơ được sinh tổng hợp, chuyển hoá và tích luỹ trong cơ thể thực vật, ta thường gặp một số hợp chất có những tác dụng rất đặc biệt. Đó là những hợp chất có tác dụng chữa bệnh (như kháng virus, kháng khuẩn, chông viêm, gây độc tế bào, kích thích hoặt ức chế hoạt động của các mô, các tế bào sống…) và chúng thường được gọi là những “hợp chất có hoạt tính sinh học” hoặc là những “hoạt chất”. [1] Những hoạt chất thường gặp ở thực vật gồm: xơ thực vật, các acid hữu cơ, dầu béo, tinh dầu, các chất nhựa, các hợp chất glucosid, các ancaloid, các vitamin và các chất kháng sinh. Do tính ưu việt về nhiều mặt của các hoạt chất tự nhiên từ thực vật nên trên thế giới đã và đang nghiên cứu trước hết là các nước phát triển đang quay trở lại nghiên cứu và ứng dụng các hoạt chất thiên nhiênvtừ thực vật, tạo ra các dược phẩm có nguồn gốc từ thực vật. [1] Hiện nay hầu hết các nghiên cứu về hoạt tính sinh học của các hợp chất có nguồn gốc thực vật được ứng dụng trong phòng ngừa và điều trị một số bệnh của người và động vật tập trung vào các hướng: + Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư + Ức chế sự nhân lên của các vi khuẩn, virus gây bệnh và khả năng kháng viêm + Các hợp chất có khả năng tham gia vào các quá trình sinh hóa hạn chế một số loại bệnh như tiểu đường, ngộ độc hóa chất v.v + Các hợp chất chống oxy hóa, hạn chế sự sản sinh các gốc tự do, hạn chế đột biến gene Khoa công nghệ sinh học 5 Khóa luận tốt nghiệp Viện đại học mở Hà Nội Nghiên cứu cấu trúc của các hợp chất có hoạt tính phòng và trị bệnh, làm các chất dẫn đường cho việc tổng hợp các chất mới có hoạt tính tương tự hoặc mạnh hơn hoạt tính của các hợp chất tự nhiên kết quả là các dược phẩm mới ra đời. [29] Theo đánh giá của tổ chức Y Tế thế giới (WHO) thì có tới 80% dân số thế giới sử dụng cây thuốc cho việc chăm sóc sức khỏe ban đầu và đặc biệt tỉ lệ này rất cao đối với các nước nghèo và các nước đang phát triển chủ yếu ở các vùng nông thôn. Theo các tài liệu thống kê thì có tới 50% các loại thuốc đã và đang được sử dụng làm thuốc trên thế giới có nguồn gốc thực vật. Rất nhiều biệt dược ở các nước công nghiệp đều phải nhập nguyên liệu từ các nước nhiệt đới. [6] Nhiều hoạt chất từ cây cỏ đã và đang được ứng dụng làm thuốc và được sản xuất ở nhiều nước như reserpin từ cây Ba gạc (Rawlfia serprantina), vinblastin từ cây Dừa cạn (Catharanthus roseus), quinin từ cây Canh ki na (Cinchona spp), diosgenin từ cây Củ mài (Dioscorea deltoidea Wall. Ex Knth)… Gần đây nhiều hoạt chất sinh học có tác dụng chữa trị các loại bệnh hiểm nghèo (chống ung thư, chống HIV, tăng hệ miễn dịch của cơ thể…) đã được phát hiện từ thực vật như: taxol, 10-deacetyl baccatin từ các loại thông đỏ (Taxus spp), Cepharanthin từ Bình vôi hoa đầu (Stephania cepharantha Hayata), baicalin từ cây Thuẫn baican (Scutellaria baicalensis Georgi); các diterpen nhóm ent-labdan, diterpen glucosid, dehydroandrographolip succinic acid monoester và các dẫn suất từ loài Xuyên tâm liên (Andrographis paniculata), và các hợp chất AC-glycosylated favonoid, alternanthin, triterpen,α- spinasterol, β-spinasterol… Từ một vài loài trong chi Rau dệu (Alternanthera spp), các chất nhóm curcumin từ chi Nghệ (Curcuma L), hợp chất trichosanthin từ loài Qua lâu (Trichosanthes kirilowii Maxim), protein bất hoạt ribosom (Ribosome-inactivating protein), momordin I hoặc MAP30, 1 protein chống virut từ cây Mớp Đắng (Momordica Khoa công nghệ sinh học 6 Khóa luận tốt nghiệp Viện đại học mở Hà Nội charantia L) và rất nhiều hợp chất tự nhiên khác có chứa ở nhiều loài thực vật. [1] Các hoạt chất trong giới thực vật đã và đang là vẫn đề hấp dẫn, thu hút sự quan tâm đầu tư của các nước công nghiệp phát triển vào việc điều tra, nghiên cứu, khai thác, phát triển, sản xuất chế biến kinh doanh. Những năm gần đây, các cơ quan khoa học của Mỹ, và một số cơ quan nghiên cứu ứng dụng của nhiều nước Châu Á đã tiến hành chương trình nghiên cứu sàng lọc sinh học với 9.741 loài thực vật phân bố tại Đông Nam Á. Từ đó xác định được 2000 loài thực vật thuộc chừng 200 họ chứa các hoạt chất kháng ung thư. Các nghiên cứu trên cũng đã thực hiện thử nghiệm hoạt tính kháng HIV của khoảng 3000 mẫu thuộc khoảng 700 loài thực vật có trong khu vực Đông Nam Á. Đa dạng sinh học nói chung và đa dạng nguồn tài nguyên thực vật chứa các hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học nói riêng là tiềm năng to lớn của các nước nhiệt đới cũng như của vùng Đông Nam Á. Song hầu hết các nước có nguồn tài nguyên thực vật phong phú lại là các nước nghèo và kém phát triển hoặc đang phát triển. Các nước công nghiệp, các nước giàu tuy ít nguồn gen nhưng lại có lợi thế về công nghệ và tài chính. Do đó đẻ bảo tồn và sử dụng bền vững đa dạng sinh học, bảo vệ lợi ích quốc gia, lợi ích của các cộng đồng dân tộc có nguồn tài nguyên, nhiều quốc gia đã và đang quan tâm đến việc ban hành “ Pháp luật về tiếp cận và chia sẻ lợi ích nguồn gen sinh vật”. thiết tưởng đây cũng là vấn đề cần thiết phải được đặt ra đối với đất nước ta trong giai đoạn hiện nay cũng như về lâu dài. [1] Khoa công nghệ sinh học 7 Khóa luận tốt nghiệp Viện đại học mở Hà Nội 1.2. HỌ NA (ANONACEAE) 1.2.1. Đặc điểm thực vật họ Na (Annonaceae) Họ Na Phân loại khoa học Na (Annona squamosa) Giới (regnum): Plantae (không phân hạng): Angiospermae (không phân hạng) Magnoliidae Bộ (ordo): Magnoliales Họ (familia): Annonaceae Họ Na (Annonaceae) còn được gọi là họ Mãng cầu, là một họ thực vật có hoa bao gồm các loại cây thân gỗ, cây bụi hay dây leo. Theo A. L. Takhtajan (1987) thì họ Na ở trên thế giới gồm có khoảng 2.300 đến 2.500 loài trong 120 - 130 chi, đây là họ lớn nhất của bộ Mộc lan (Magnoliales) Họ này sinh trưởng chủ yếu ở vùng nhiệt đới, và chỉ có một ít loài sinh sống ở vùng ôn đới. Khoảng 900 loài ở Trung và Nam Mỹ, 450 loài ở châu Phi, và các loài khác ở châu Á. Các loài thuộc họ Annonaceae có lá đơn, mọc so le (mọc cách), có cuống lá và mép lá nhẵn. Lá mọc thành hai hàng dọc theo thân cây. Vết sẹo nơi đính lá thường nhìn thấy rõ các mạch dẫn. Cành thường ở dạng zíc zắc. Chúng không có các lá bẹ. Hoa đối xứng xuyên tâm (hoa đều) và thường là lưỡng tính. Ở phần lớn các loài thì 3 đài hoa nối với nhau ở gốc hoa. Có 6 cánh hoa có màu nâu hay vàng, nhiều nhị hoa mọc thành hình xoắn ốc cũng như nhiều nhụy hoa, mỗi nhụy có bầu nhụy dạng một ngăn chứa một hoặc nhiều tiểu noãn. Hoa đôi khi mọc trực tiếp trên các cành lớn hoặc trên thân cây. Quả là nang, bế quả hay đa quả [26]. Khoa công nghệ sinh học 8 Khóa luận tốt nghiệp Viện đại học mở Hà Nội Trong Hệ thực vật Việt Nam, Nguyễn Tiến Bân (2000, 2003) đã nghiên cứu phân loại, mô tả và ghi nhận họ Na (Annonaceae) gồm có 29 chi với 179 loài, 3 phân loài và 20 thứ (varieties). Trong số đó có tới 55 loài, phân loài và thứ là đặc hữu [3]. 1.2.2. Sơ lược tình hình nghiên cứu hoạt tính sinh học của họ Na (Annonaceae) 1.2.2.1. Những nghiên cứu trên thế giới Họ Na là một họ lớn là những cây gỗ sống ở vùng nhiệt đới hoặc á nhiệt đới, có vai trò quan trọng trong nền kinh tế do cung cấp quả ăn, dầu ăn, hương liệu và thuốc dân tộc. Các cây thuộc họ này có chứa các chất có hoạt tính sinh học quan trọng diệt côn trùng, kháng u, gây độc tế bào , diệt kí sinh trùng, chống sốt rét, diệt khuẩn, điều biến miễn dịch, gây ngán ăn và diệt côn trùng. (Laughlin & CS, 1998; Isman, 2006). [20] Bên cạnh đó, một số loài như hoàng lan (Cananga odorata) còn chứa tinh dầu thơm và được sử dụng trong sản xuất nước hoa hay đồ gia vị. Các loài cây thân gỗ còn dùng làm củi. Vỏ cây, lá và rễ của một số loài được sử dụng trong y học dân tộc. Bên cạnh đó, các nghiên cứu dược lý đã tìm thấy khả năng kháng nấm, kháng khuẩn và đặc biệt là khả năng sử dụng trong hóa học trị liệu của một số thành phần hóa học của lá và vỏ cây. Chẳng hạn, chất được tìm thấy phổ biến nhất trong họ Na là các chất có hoạt tính diệt côn trùng thuộc nhóm Acetogenin, tiêu biểu cho nhóm chất này là asmicin có cấu trúc như sau: [9] Hình. 1. Cấu trúc của asimicin Khoa công nghệ sinh học 9 Khóa luận tốt nghiệp Viện đại học mở Hà Nội Ngoài ra là các chất như: Goniofufurone, goniopypyrone và 8- acetylgoniotriol, được tìm thấy trong vỏ cây Goniothalamus giganteus Hook. Các phân đoạn tách chiết từ vỏ cây Annona bullata Rich. (Annonaceae) cũng cho acetogenin có nhánh bên bis-tetrahydrofuran, bullatalicinone, acetogenin không nhánh bên bis-tetrahydrofuran, squamocin. Các chất này có hoạt tính kháng các dòng tế bào ung thư người [10]. Các nhà khoa học đã nghiên cứu về dược tính của mãng cầu xiêm (Annona muricata) thuộc họ thực vật Annonaceae từ năm 1940 và trích ly được nhiều hoạt chất. Một số các nghiên cứu sơ khởi được công bố trong khoảng thời gian 1940 đến 1962 ghi nhận vỏ thân và lá mãng cầu xiêm có những tác dụng làm hạ huyết áp, chống co giật, làm giãn nở mạch máu, thư giãn cơ trơn khi thử trên thú vật. Đến 1991, tác dụng hạ huyết áp của lá mãng cầu xiêm đã được tái xác nhận. Các nghiên cứu sau đó đã chứng minh được là dịch chiết từ lá, vỏ thân, rễ, chồi và hạt mãng cầu xiêm có những tác dụng kháng sinh chống lại một số vi khuẩn gây bệnh, và vỏ cây có khả năng chống nấm. [23] Những nghiên cứu về nước ép từ quả mãng cầu xiêm (Annona muricata) cũng đã cho thấy đây là liệu pháp chữa ung thư an toàn và hiệu quả. Nước ép mãng cầu xiêm có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư cao hơn nhiều lần so với liệu pháp hóa trị. Các hợp chất trong nước ép này có thể tìm thấy và tiêu diệt các tế bào của 12 loại ung thư như ung thư ruột, ung thư vú, tuyến tiền liệt, phổi và ung thư tuyến tụy và không hề làm hại gì đến các tế bào khỏe mạnh của cơ thể. Ngoài việc chống ung thư, nước ép mãng cầu xiêm cũng bảo vệ hệ thống miễn dịch, tránh được một số bệnh truyền nhiễm và còn là tác nhân chống vi khuẩn, nhiễm nấm, chống ký sinh trùng đường ruột và giun sán, hạ thấp huyết áp, chống trầm cảm và những rối loạn tinh thần. Những phần khác của cây cũng rất hữu dụng. [23] Khoa công nghệ sinh học 10 [...]... thuộc chi Goniothalamus họ Na (Annonaceae) của Việt Nam [28] Theo tạp chí Hóa học (trang 42,57-60) năm 2004 của Viện Hóa học, Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam, trong quá trình sàng lọc các hợp chất có hoạt 14 Khoa công nghệ sinh học Khóa luận tốt nghiệp Viện đại học mở Hà Nội tính sinh học của những cây họ Na của Việt Nam, đã phân lập và xác định hoạt tính gây độc tế bào của mốt số dẫn xuất của 4`,5,6-Trihidroxy-3,3`,7trimetoxyflavon... HỌ SIM 3.1.1 Kết quả tách chiết hóa học các mẫu thực vật từ họ Na và họ Sim Danh sách cây được lựa chọn: Trong số các cây thuộc họ na và họ sim hiện đang lưu giữ tai phòng sinh học thực nghiệm, chúng tôi đã chọn ra được 5 đại diện thuộc họ Na và 5 đại diện họ Sim, là những đại diện chưa có nhiều công bố, danh sách các đại diện được ghi lại trong bảng sau: Bảng 3.1 Danh sách các đại diện cây thuộc họ. .. theo Chúng tôi đã chọn mẫu SV01 tiến hành chiết phân đoạn và đánh giá hoạt tính sinh học các cặn chiết đã phân đoạn để có hướng nghiên cứu hóa học sâu hơn theo định hướng hoạt tính sinh học Mẫu được chiết phân đoạn theo phương pháp sắc ký cột sử dụng silicagel Merck 60, dung môi chạy cột: n-hexan, metanol, clorofoc, axetol 29 Khoa công nghệ sinh học Khóa luận tốt nghiệp Nội Viện đại học mở Hà 2.3.2 Các... lập từ một bệnh nhân tại Trung tâm Y tế Malaya (UMMC) Cặn chiết từ quả Na cho thấy hoạt động ức chế hầu hết với các vi sinh vật đã kiểm định và có hoạt tính kháng sinh cao đối với chủng S aureus và S pneumoniae Được đánh giá là nguồn tích luỹ các chất có hoạt tính sinh học cao [11] 12 Khoa công nghệ sinh học Khóa luận tốt nghiệp Viện đại học mở Hà Nội Những nghiên cứu của Mainen Moshi và cs thuộc Viện... các hợp chất có hoạt tính sinh học cao, có triển vọng trong y dược Tiếc rằng những nghiên cứu về mặt sinh học, hoá học đối với các loài trong chi Móng rồng ở nước ta còn quá ít Điều tra nghiên cứu tính đa dạng về cả sinh học và hoá học ở các loài trong chi Móng rồng là vấn đề cần được quan tâm hiện nay cũng như về lâu dài [4] 17 Khoa công nghệ sinh học Khóa luận tốt nghiệp Viện đại học mở Hà Nội Các... khai thác, phát triển và sử dụng bền vững các loài trong chi Nhọc ở nước ta là vấn đề có nhiều ý nghĩa đối với khoa học và thực tiễn [4] 18 Khoa công nghệ sinh học Khóa luận tốt nghiệp Viện đại học mở Hà Nội 1.3 HỌ SIM (MYRTACEAE) 1.3.1 Đặc điểm thực vật của họ Sim (Myrtaceae) Họ Sim Phân loại khoa học Giới (regnum): (không phân hạng): (không phân hạng) (không phân hạng) Bộ (ordo): Họ (familia): Plantae... thử hoạt tính kháng VSVKĐ, gây độc tế bào và chống oxy hóa Mẫu Na - Sim Nghiền mẫu + ngâm chiết bằng dung môi metanol (MeOH) Dịch chiết MeOH Lọc Cất loại dung môi dưới áp suất giảm Thử hoạt Bã Cặn chiết MeOH tính sinh học Sơ đồ1: Sơ đồ chiết hóa học bằng metanol các mẫu Na – Sim Cặn chiết MeOH nếu có hoạt tính, tùy theo các định hướng ngiên cứu hoạt tính kháng sinh, gây độc tế bào hay chống oxy mà có... chất thiên nhiên mới có khả năng chống oxy hóa, thực phẩm chức năng và các ứng dụng khác (Miliaskas et al., 2004) [13] 13 Khoa công nghệ sinh học Khóa luận tốt nghiệp Viện đại học mở Hà Nội Các nhà khoa học khoa Hóa học thuộc trường Đại học Peradeniya (Sri Lanka) đã tiến hành nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của 44 dịch chiết từ 8 loài thực vật họ Na (Annonaceae) bao gồm: Xylopia championii, Alphonsea... nước Cố giáo sư Nguyễn Tiến Bân là người đầu tiên ở Việt Nam có nhiều nghiên cứu về họ Na và cũng đã từng đánh giá đây là một trong những họ có nhiều triển vọng cho nghiên cứu ứng dụng phục vụ đời sống TS Đoàn Thị Mai Hương thuộc viện Hóa học – Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã phát hiện các chất có hoạt tính chống ung thư, bán tổng hợp và tổng hợp toàn phần một số styryllactone từ các loài thuộc. .. thử và % hoạt động của chất thử tính ra nồng độ của chất thử nghiệm mà ở đó 50% các gốc tự do được taọ bởi DPPH được trung hoà bởi chất thử theo công thức: 1/y=a+blnX y - nồng độ chất thử X - Giá trị SC(%) 35 Khoa công nghệ sinh học Khóa luận tốt nghiệp Nội Viện đại học mở Hà CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 KẾT QUẢ TÁCH CHIẾT VÀ THỬ HOẠT TÍNH SINH HỌC SƠ BỘ CÁC DỊCH CHIẾT TỪ CÁC MẪU THỰC VẬT HỌ NA VÀ