Đang tải... (xem toàn văn)
Quản trị dịch vụ du lịch
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG -o0o - CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc -o0o - CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC Tên chương trình: Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành (Tourism Services & Tour Management) Đại học Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành (Tourism Services & Tour Management) 52340103 Chính quy Trình độ đào tạo: Ngành đào tạo: Mã ngành: Hình thức đào tạo: (Ban hành theo định số: …………… ngày ………… Hiệu trưởng Trường Đại học Nha Trang) I Mục tiêu đào tạo I.1 Mục tiêu chung Chương trình giáo dục đại học Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành cung cấp cho sinh viên môi trường hoạt động giáo dục để họ hình thành phát triển nhân cách, đạo đức, tri thức, kỹ cần thiết nhằm đạt thành công nghề nghiệp lĩnh vực chuyên môn, đáp ứng nhu cầu xã hội I.2 Mục tiêu cụ thể: SV tốt nghiệp đại học ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành có phẩm chất, kiến thức kỹ sau: Có lập trường trị tư tưởng vững vàng, ý thức tổ chức kỷ luật tốt, hiểu biết giá trị đạo đức, trách nhiệm cơng dân, văn hóa - xã hội, kinh tế pháp luật; ý thức lực học tập suốt đời để nâng cao lực trình độ chun mơn Có hiểu biết chủ trương, đường lối Đảng, sách, pháp luật Nhà nước, vận dụng kiến thức toán, khoa học tự nhiên, khoa học xã hội - nhân văn, công nghệ thông tin kiến thức sở vào ngành đào tạo Các kiến thức chuyên sâu kinh doanh du lịch như: nghiệp vụ quản trị khách sạn; nghiệp vụ quản trị nhà hàng; nghiệp vụ quản trị kinh doanh lữ hành; nghiệp vụ tổ chức kiện hội nghị Có kỹ điều hành hoạt động kinh doanh khách sạn - nhà hàng - lữ hành; thực thiết kế, tổ chức điều hành tour du lịch trọn gói; tổ chức kiện hội nghị; nghiên cứu marketing hành vi - tâm lý du khách; lập phương án kinh doanh hoạch định chiến lược kinh doanh cho sở Có kỹ mềm như: làm việc độc lập; làm việc theo nhóm với cộng đồng; giao tiếp truyền đạt thông tin; thu thập, xử lý thông tin để giải vấn đề; quản lý lãnh đạo nhóm; sử dụng công nghệ thông tin ngoại ngữ (tiếng Anh đạt chuẩn TOEIC 450 điểm tương đương) phục vụ công việc chuyên môn quản lý II Thời gian đào tạo: năm III Khối lượng kiến thức tồn khóa: 120 TC (khơng kể kiến thức Giáo dục thể chất Giáo dục quốc phòng) PHÂN BỔ KIẾN THỨC: Kiến thức bắt buộc Tổng KHỐI KIẾN THỨC Tín 42 20 10 12 78 35 43 120 I Kiến thức giáo dục đại cương Kiến thức chung Khoa học xã hội nhân văn Toán khoa học tự nhiên II Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp Kiến thức sở ngành Kiến thức ngành Cộng Tỷ lệ % 35,0 16,7 8,3 10,0 65,0 29,2 35,8 100 Tín 34 20 10 63 29 34 97 Tỷ lệ % 81,0 100 40,0 83,0 80,8 82,9 79,1 81 Kiến thức tự chọn Tín 15 23 Tỷ lệ % 19,0 60,0 17,0 19,2 17,1 20,9 19,2 IV Đối tượng tuyển sinh: Mọi công dân không phân biệt dân tộc, tơn giáo, tín ngưỡng, giới tính, nguồn gốc gia đình, địa vị xã hội, hồn cảnh kinh tế đủ điều kiện sau dự thi vào ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Cụ thể điều kiện sau : - Có tốt nghiệp trung học phổ thơng trung cấp; - Có đủ sức khỏe để học tập lao động theo quy định Thông tư liên Bộ Y tế - Đại học, THCN&DN số 10/TT - LB ngày 18/8/1989 Công văn hướng dẫn 2445/TS ngày 20/8/1990 Bộ GDĐT V Quy trình đào tạo, điều kiện tốt nghiệp: Theo Quyết định số 612/2009/QĐ-ĐHNT ngày 29/4/2009 Hiệu trưởng Trường Đại học Nha Trang ban hành Quy định đào tạo đại học cao đẳng hệ quy theo hệ thống tín Trường Đại học Nha Trang Theo Quyết định 74/2012/QĐ-ĐHNT việc sửa đổi, bổ sung số điều Quy định đào tạo đại học, cao đẳng quy ban hành theo định 612/2009/QĐ-ĐHNT VI Thang điểm: VII Nội dung chương trình TT TÊN HỌC PHẦN SỐ TÍN CHỈ I KIẾN THỨC GIÁO DỤC ĐẠI CƯƠNG Lý thuyết Bài tập Thảo luận Thực hành Học phần tiên Phục vụ chuẩn đầu 42 I.1 Phân bổ theo tiết Lên lớp 20 Kiến thức chung (Khơng tính học phần từ đến 10) Những nguyên lý chủ nghĩa Mác - Lênin Những nguyên lý chủ nghĩa Mác - Lênin Tư tưởng Hồ Chí Minh Đường lối cách mạng Đảng cộng sản Việt Nam Tin học sở A1,A4,B1 A1,A4,B1 2 A1,A3,A4,B1 A1,A4,B1 2,3 B2,C2.4,C2.5 10 I.2 I.2.1 11 12 I.2.2 13 14 15 16 17 II.3 II.3.1 18 19 20 II.3.2 21 22 Ngoại ngữ Ngoại ngữ Giáo dục thể chất (điền kinh), bắt buộc Giáo dục thể chất 2&3 (tự chọn) Giáo dục quốc phòng – an ninh Khoa học xã hội nhân văn Các học phần bắt buộc Kỹ giao tiếp Pháp luật đại cương Các học phần tự chọn Kỹ giải vấn đề Cơ sở văn hố Việt Nam Kỹ làm việc nhóm Lịch sử học thuyết kinh tế Logic đại cương Toán khoa học tự nhiên Các học phần bắt buộc Toán Kinh tế Lý thuyết xác suất thống kê tốn Sinh thái mơi trường Các học phần tự chọn Toán Kinh tế Tin học ứng dụng kinh tế 4 10 2 2 2 12 10 3 2 II KIẾN THỨC GIÁO DỤC CHUYÊN NGHIỆP 13 A2,B2,C2.3 A2,B2 A2,B2 A2,B2 A2,B2 A2,B2 A2,B2 A2,B2 18 18 A2,B2 A2,B2 18 23 19 23 11 25 23 11 11 B2,B5.1 B2,B5.1 B2,B5.1 B2,B5.1 B4,B5.1 B2,B5.1 B2,B5.1 B4,B5.1 B5.4,C1.4 30 B5.1,C2.2,C2.6 20 25 12 27 B5.4,C1.4 B2,B5.1,B5.4 B5.2 B4,C1.3 11 31 38 39 40 31 32 35 29 3 3 3 3 A2,B2 A2,B2 A2,B2 B5.4,C1.5,C2.2 B5.4,C1.2 B5.4,C1.2 B5.4,C1.2 B5.4,C1.2 B5.4,C1.4 B5.2,B5.3,C1.6 B3, C2.5 78 II.1 II.1.1 23 24 25 26 27 28 29 30 31 B3,C2.5 B3,C2.5 A5 A5 A1 32 II.1.2 33 34 35 36 II.2 II.2.1 37 38 39 40 41 42 43 44 II.2.2 Kiến thức sở Các học phần bắt buộc Kinh tế vi mô Kinh tế vĩ mô Nguyên lý thống kê kinh tế Nguyên lý kế toán Marketing Phương pháp nghiên cứu khoa học Kinh tế du lịch Quản trị học Tâm lý du khách phương pháp hướng dẫn du lịch Quản trị nhân lực Các học phần tự chọn Địa lý du lịch Kinh tế lượng Luật du lịch Việt Nam quốc tế Marketing du lịch Kiến thức ngành Các học phần bắt buộc Quản trị kiện hội nghị Quản trị ẩm thực Quản trị kinh doanh nhà hàng Công nghệ phục vụ buồng, bàn, quầy bar Quản trị kinh doanh khách sạn Quản trị kinh doanh hãng lữ hành Quản trị chiến lược Tiếng Anh Du lịch Các học phần tự chọn Nhóm chuyên ngành dịch vụ du lịch 3 3 43 24 3 3 3 3 45 46 47 48 49 50 51 52 53 II.2.3 54 55 56 Quản trị lễ tân Quản trị chất lượng dịch vụ Hành vi người tiêu dùng Nhóm chuyên ngành lữ hành Các tuyến điểm du lịch Quản trị khu du lịch Du lịch sinh thái Nhóm chuyên ngành quản trị Quản trị rủi ro Nghệ thuật lãnh đạo Lập kế hoạch kinh doanh Khóa luận tốt nghiệp (sinh viên đủ điều kiện giao thực khóa luận tốt nghiệp khơng phải học học phần 54, 55, 56.) Thực tập nghề nghiệp (8 tuần) Quản trị hãng vận chuyển Thiết kế điều hành Tour du lịch 3 41 41 31 B5.4,C1.2 B2,B5.1,C1.3 B2,B5.1,C1.3 3 42 42 42 B5.4,C1.4 B5.2,B5.3,B5.4 B5.1,B5.4 3 10 43 43 43 B5.1 B5.1 B5.1,B5.3 C1 B5.4,C1.2 3 42 42 B5.4,C1.2 B5.4,C1.2 VIII Kế hoạch giảng dạy BẢNG KẾ HOẠCH GIẢNG DẠY THEO HỌC KỲ Học kỳ (16 TC) (17 TC) (18TC) Mã học phần Tên học phần Học phần bắt buộc Những nguyên lý chủ nghĩa Mác-Lênin Pháp luật đại cương Giáo dục thể chất (Điền kinh) Toán Kinh tế Ngoại ngữ Tin học sở Học phần tự chọn Cơ sở văn hóa Việt Nam Kỹ giải vấn đề Học phần bắt buộc Những nguyên lý chủ nghĩa Mác - Lênin Lý thuyết xác suất thống kê tốn Kinh tế vi mơ Kỹ giao tiếp Ngoại ngữ Học phần tự chọn Lịch sử học thuyết kinh tế Kỹ làm việc nhóm Học phần bắt buộc Tư tưởng Hồ Chí Minh Marketing Giáo dục thể chất Kinh tế vĩ mô Nguyên lý thống kê kinh tế Nguyên lý kế toán Học phần tự chọn Logic đại cương Toán Kinh tế Tin học ứng dụng kinh tế Số tín 14 2 3 2 15 3 2 14 3 3 2 (15TC) (14TC) (15TC) (15TC) (10TC) Học phần bắt buộc Đường lối cách mạng Đảng cộng sản Việt Nam Kinh tế du lịch Quản trị học Giáo dục thể chất Sinh thái môi trường Học phần tự chọn Địa lý du lịch Marketing du lịch Học phần bắt buộc Phương pháp nghiên cứu khoa học Quản trị nhân lực Tâm lý du khách phương pháp hướng dẫn du lịch Tiếng Anh du lịch Học phần tự chọn Kinh tế lượng Luật du lịch Việt Nam quốc tế Học phần bắt buộc Quản trị ẩm thực Công nghệ phục vụ buồng, bàn, quầy bar Quản trị kiện hội nghị Quản trị kinh doanh khách sạn Quản trị chiến lược Học phần bắt buộc Quản trị kinh doanh hãng lữ hành Quản trị kinh doanh nhà hàng Học phần tự chọn Nhóm chuyên ngành dịch vụ du lịch Quản trị lễ tân Quản trị chất lượng dịch vụ Hành vi người tiêu dùng Nhóm chuyên ngành lữ hành Các tuyến điểm du lịch Du lịch sinh thái Quản trị khu du lịch Nhóm chuyên ngành quản trị Lập kế hoạch kinh doanh Quản trị rủi ro Nghệ thuật lãnh đạo Thực tập nghề nghiệp (08 tuần) 12 3 3 3 11 3 3 3 15 3 3 3 3 3 3 Quản trị hãng vận chuyển 3 Thiết kế điều hành Tour du lịch Ghi chú: Sinh viên đủ điều kiện giao khóa luận tốt nghiệp học học phần kỳ SƠ ĐỒ KẾ HOẠCH THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH HK I Những NLCB CN Mác Lênin Toán Kinh tế Tin học sở Pháp luật đại cương Những NLCB CN Mác Lênin Lý thuyết xác suất thống kê tốn Kinh tế vi mơ Kỹ giao tiếp HK III Tư tưởng Hồ Chí Minh Nguyên lý thống kê Kinh tế vĩ mô Marketing Đường lối CM ĐCSVN Quản trị học Quản trị nhân lực Tâm lý du khách PP hướng dẫn Quản trị kinh doanh lữ hành HK VI Quản trị ẩm thực Công nghệ phục vụ buồng bàn, bar Quản trị chiến lược HK VII Quản trị KD nhà hàng Quản trị KD khách sạn Quản trị lễ tân HK VIII Khóa luận tốt nghiệp Quản trị chất lượng dịch vụ Kỹ làm việc nhóm 17 TC Tốn Kinh tế Tin học ứng dụng KT 18 TC Marketing du lịch 15 TC Kinh tế du lịch Tiếng Anh Du lịch Luật du lịch VN&QT 14 TC 15 TC Quản trị Sự kiện HN Hành vi người tiêu dùng Quản lý hãng vận chuyển 16 TC Địa lý du lịch Logic đại cương Ngun lý kế tốn Sinh thái mơi trường PP NCKH HK V Kinh tế lượng Cơ sở VHVN Lịch sử học thuyết KT Ngoại ngữ HK II HK IV Kỹ giải vấn đề Ngoại ngữ Quản trị khu du lịch Thiết kế điều hành Tour Du lịch sinh thái Các tuyến điểm du lịch Thực tập nghề nghiệp LƯU ĐỒ QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO - NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ, DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Nghệ thuật lãnh đạo Quản trị RR Lập KHKD 15 TC 10 TC IX Mô tả vắn tắt nội dung học phần: Những nguyên lý chủ nghĩa Mác-Lênin TC (Basic principels of Marxism-Leninism) Học phần trang bị cho người học kiến thức phạm vi Triết học chủ nghĩa Mác-Lê nin, nguyên lý giới quan phương pháp luận chung nhất, bao gồm nguyên lý chủ nghĩa vật biện chứng với tư cách hạt nhân lý luận giới quan khoa học chủ nghĩa vật lịch sử với tư cách vận dụng, phát triển chủ nghĩa vật phép biện chứng vào việc nghiên cứu đời sống xã hội Những nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin TC (Basic principels of Marxism-Leninism) Học phần trang bị cho người học kiến thức Học thuyết kinh tế chủ nghĩa Mác-Lê nin phương thức sản xuất tư chủ nghĩa bao gồm học thuyết Mác giá trị, giá trị thặng dư học thuyết kinh tế Lênin chủ nghĩa tư độc quyền chủ nghĩa tư độc quyền nhà nước.Đồng thời trang bị cho người học Chủ nghĩa xã hội khoa học ba phận hình thành chủ nghĩa Mác- Lênin Tư tưởng Hồ Chí Minh (Ho Chi Minh’s Ideology) TC Học phần trang bị cho người học kiến thức hệ thống quan điểm lý luận cách mạng Hồ Chí Minh bao gồm: Mối liên hệ biện chứng tác động qua lại tư tưởng độc lập, tự với tư tưởng giải phóng dân tộc, giải phóng giai cấp, độc lập dân tộc với chủ nghĩa xã hội, quan điểm hệ thống tư tưởng Hồ Chí Minh Đường lối cách mạng Đảng cộng sản Việt Nam TC (Revolution Guidelines of Vietnamese Communist Party) Học phần trang bị cho người học kiến thức hệ thống quan điểm, chủ trương, sách Đảng tiến trình cách mạng Việt Nam, từ cách mạng dân tộc dân chủ đến cách mạng xã hội chủ nghĩa Đặc biệt đường lối Đảng số lĩnh vực thời kỳ đổi Tin học sở (Basic Informatics) 3TC Học phần trang bị cho người học kiến thức công nghệ thông tin: thông tin xử lý thơng tin, cấu trúc tổng qt máy tính, mạng máy tính, virus, hệ điều hành phần mềm văn phòng Microsoft Kết thúc học phần, người học sử dụng thành thạo hệ điều hành Microsoft Windows XP; phần mềm soạn thảo văn Microsoft Word; xử lý bảng tính Microsoft Excel; cơng cụ thuyết trình Microsoft PowerPoint; đồng thời, sử dụng Internet việc tìm kiếm, trao đổi thơng tin Ngoại ngữ TC - Tiếng Anh (English 1) Học phần cung cấp cho người học từ vựng, cấu trúc ngữ pháp kỹ giao tiếp (nghe, nói, đọc, viết) tình đơn giản liên quan đến chủ đề: giới thiệu thân, mua sắm, cơng việc, sức khỏe, thể thao Ngồi ra, học phần hướng người học đến việc làm quen với kiểm tra TOEIC ngắn (100 câu trắc nghiệm nghe đọc hiểu) Kết thúc học phần, người học có khả giao chủ đề làm thi TOEIC mô đạt từ 150 điểm trở lên - Tiếng Trung (Chinese 1) Học phần giúp cho người học bước đầu làm quen với Tiếng Trung số kiến thức ngữ âm, từ vựng, mẫu câu liên quan đến chủ đề: chào hỏi, thông tin thân, địa chỉ, quốc tịch, trường học, nhà hàng, thời gian, tiền tệ Sau kết thúc học phần, sinh viên có khả giao tiếp Tiếng Trung chủ đề Ngoài ra, sinh viên thi HSK sơ cấp đạt 100 điểm - Tiếng Pháp (French 1) Học phần cung cấp cho người học kiến thức ngơn ngữ văn hóa Pháp Sau học xong, sinh viên làm chủ tình giao tiếp đơn giản chào hỏi, tự giới thiệu, làm quen, nói sở thích thân gia đình, hoạt động ngày, chợ mua sắm Thông qua học phần sinh viên hiểu thêm sống sinh hoạt người dân Pháp - Tiếng Nga (Russian 1) Học phần cung cấp cho người học kiến thức tiếng Nga (từ vựng, ngữ pháp, cú pháp…), giúp cho họ giao tiếp tình đơn giản hàng ngày chào hỏi, tự giới thiệu thân, gia đình, làm quen với người khác, nói sở thích thân, chợ mua sắm, giao tiếp tình huống: sân bay, tàu điện, nhà hàng, siêu thị, cơng sở, nói cơng việc mà họ thích làm thời gian rãnh rỗi Ngoại ngữ 4TC - Tiếng Anh (English 2) Học phần cung cấp cho người học từ vựng, cấu trúc ngữ pháp kỹ giao tiếp (nghe, nói, đọc, viết) tình liên quan đến chủ đề: ngân hàng, nhà hàng khách sạn, nơi cư ngụ, giao thông, công nghệ thông tin, thời tiết du lịch Ngoài ra, học phần hướng người học làm quen với kiểm tra TOEIC hoàn chỉnh (200 câu trắc nghiệm nghe đọc hiểu) Kết thúc học phần, người học có khả giao tiếp Tiếng Anh theo chủ đề làm thi TOEIC mô đạt từ 350 điểm trở lên - Tiếng Trung (Chinese 2) Học phần cung cấp cho người học số kiến thức từ vựng liên quan đến chủ đề : mua sắm, ngân hàng, sống đại học, công việc, sức khỏe Sau kết thúc học phần sinh viên giao tiếp Tiếng trung chủ đề Ngoài ra, sinh viên thi HSK đạt 130 điểm - Tiếng Pháp (French 2) Học phần giúp cho người học hồn thiện kỹ ngơn ngữ giao tiếp Sau học xong học phần này, sinh viên làm chủ tình giao tiếp hàng ngày nói ẩm thực, ăn uống, khơng gian sống kiện khứ Ngoài ra, học phần giúp người học hội nhập vào môi trường làm việc, công sở, môi trường du lịch khách sạn Trong môi trường này, người học giao dịch, giao tiếp hội thoại số văn hành - Tiếng Nga (Russian 2) Học phần giúp người học nắm cấu trúc ngữ pháp biết xây dựng phát ngôn theo cách định; xây dựng cụm từ, câu - câu đơn, câu phức, kết hợp câu thành phát ngôn lớn, biết kể kiện, nhân vật sau đọc nghe câu chuyện (có độ dài 200-300 từ) Trang bị kiến thức văn hóa xã hội đất nước học nhằm giúp sinh viên chủ động tình giao tiếp, biết cách tham gia tranh luận vấn đề theo chủ điểm có chương trình Giáo dục thể chất (Điền kinh – Athletics) 2TC Học phần trang bị cho người học: Phần lý thuyết bao gồm: lịch sử phát triển, nội dung môn Điền kinh, luật trọng tài thi đấu môn Điền kinh; Phần thực hành: kỹ chạy cự ly ngắn 100 mét nam nữ, chạy cự ly trung bình nam 1500 mét, nữ 500 mét Nhằm giúp cho người học khả tự rèn luyện thể lực thông qua nội dung chạy cự ly ngắn cự ly trung bình Giáo dục thể chất 2&3 4TC Người học tự chọn mơn học sau: Bơi lội, Cầu lơng, Bóng đá, Bóng chuyền, Bóng rổ, Võ thuật - Bơi lội (Swimming) Phần lý thuyết: nội dung môn bơi lội, luật trọng tài Phần thực hành: tập giành cho người bơi, kỹ thuật bơi trườn sấp, bơi ếch - Bóng đá (Football) Phần lý thuyết: nội dung mơn bóng đá, luật trọng tài Phần thực hành: thực động tác kỹ thuật đá bóng má lịng bàn chân, kỹ thuật ném biên, kỹ kiểm soát bóng việc dẫn bóng luồn cọc tâng bóng - Bóng chuyền (Volleyball) Phần lý thuyết: nội dung mơn bóng chuyền, luật trọng tài Phần thực hành: động tác kỹ thuật mơn bóng chuyền gồm: chuyền bóng, đệm bóng, phát bóng cao phát bóng thấp tay - Bóng rổ (Basketball) Phần lý thuyết: nội dung bọ mơn bóng rổ, luật trọng tài Phần thực hành: thực kỹ động tác mơn bóng rổ gồm: chuyền bóng, dẫn bóng, chỗ ném bóng vào rổ, di chuyển ném bóng vào rổ, kỹ thuật cơng hai bước lên rổ - Cầu lông (Badminton) Phần lý thuyết: nội dung môn cầu lông, luật trọng tài Phần thực hành: thực kỹ thuật môn cầu lông gồm: kỹ thuật phát cầu thuận nghịch tay, kỹ thuật nhận giao cầu, kỹ thuật di chuyển lùi sau thuận nghịch, kỹ thuật di chuyển đánh cầu lưới thuận nghịch tay - Võ thuật (Martial Arts) Phần lý thuyết: nội dung môn võ thuật, luật trọng tài Phần thực hành: kỹ thuật quyền số môn võ Teakwondo gồm: kỹ thuật tấn, kỹ thuật tay – chân kỹ thuật tự vệ 10 Giáo dục quốc phòng an ninh (National Defense and Security Education) Giáo dục Quốc phòng 1: Đường lối quân Đảng nhiệm vụ công tác quốc phòng, an ninh (Party’s military strategies and military – security tasks) 3TC Học phần trang bị cho người học: quan điểm Đảng đường lối qn sự, nhiệm vụ cơng tác quốc phịng - an ninh Đảng, Nhà nước tình hình mới, đấu tranh phòng chống địch lợi dụng vấn đề dân tộc, tôn giáo chống phá cách mạng Việt Nam, xây dựng, bảo vệ chủ quyền biên giới, biển đảo, an ninh quốc gia, đấu tranh phòng chống tội phạm giữ gìn trật tự an tồn xã hội, lịch sử nghệ thuật quân Việt Nam qua thời kỳ Giáo dục Quốc phòng 2: Chiến thuật kỹ thuật quân (Military tactics and techniques) 3TC Học phần trang bị cho người học nội dung về: đồ địa hình quân sự, loại vũ khí binh, thuốc nổ, vũ khí hạt nhân, hóa học, sinh học, vũ khí lửa, cơng tác thương chiến tranh, đội hình đội ngũ đơn vị, ba mơn qn phối hợp, luyện tập bắn súng AK 1b, chiến thuật chiến đấu binh, hành động cá nhân chiến đấu tiến cơng phịng ngự 11 Kỹ giao tiếp (Communication Skills) 2TC Học phần trang bị cho người học kiến thức kỹ loại hình giao tiếp tình khác nhau; nhằm phát triển kỹ giao tiếp người học 12 Pháp luật đại cương (Fundamentals of Legislation) 2TC Học phần trang bị cho người học kiến thức về: Nhà nước Pháp luật, quy phạm pháp luật, văn quy phạm pháp luật; tượng vi phạm pháp luật biện pháp cưỡng chế chủ thể vi phạm pháp luật; nội dung ngành luật quan trọng nhà nước Việt Nam nay; nhằm rèn luyện cho người học sống làm việc theo pháp luật 13 Kỹ giải vấn đề (Problem-solving skills) 2TC Học phần trang bị cho người học công cụ bước việc nhận dạng giải vấn đề; nhằm giúp người học phân tích nguyên nhân cải thiện kỹ định giải vấn đề 14 Cơ sở văn hóa Việt Nam (Fundamentals of Vietnamese Culture) 2TC Học phần cung cấp cho người học vấn đề khái quát văn hóa, diễn trình, phân vùng đặc điểm Văn hóa Việt Nam lĩnh vực; nhằm giáo dục ý thức giữ gìn phát huy tinh hoa văn hóa dân tộc, có lĩnh vững vàng tiếp biến giao lưu với bên 15 Kỹ làm việc nhóm (Teamwork skills) 2TC Học phần trang bị cho người học: kiến thức kỹ làm việc theo nhóm nhằm giúp người học có khả tham gia cách có hiệu vào hoạt động xã hội 16 Lịch sử học thuyết kinh tế (History of Economic Theories) 2TC Học phần trang bị cho người học kiến thức hệ thống quan điểm kinh tế đại biểu tiêu biểu giai cấp khác hình thái kinh tế - xã hội khác gắn với giai đoạn lịch sử định Tổng hợp tư tưởng kinh tế, giải thích thực chất tượng kinh tế định, tư tưởng kinh tế phát sinh kết phản ánh quan hệ sản xuất vào ý thức 17 Lôgic đại cương (General Logics) 2TC Học phần trang bị cho người học kiến thức quy luật hình thức tư hướng vào việc nhận thức đắn thực khách quan, làm sáng tỏ điều kiện nhằm đạt tới tri thức chân thực, phân tích kết cấu q trình tư tưởng, vạch thao tác lôgic phương pháp lập luận chuẩn xác 18 Toán kinh tế (Economic Mathematics 1) 4TC Học phần trang bị cho người học kiến thức ứng dụng giải tích tốn học, đại số tuyến tính quy hoạch tuyến tính phù hợp với ngành học nội dung: Phép tính giới hạn, phép tính vi_tích phân hàm nhiều biến số; ma trận_định thức, hệ phương trình tuyến tính; tốn quy hoạch tuyến tính, toán đối ngẫu, toán vận tải nhằm giúp người học rèn luyện tư logic, nắm vận dụng kiến thức toán học để giải tốn thực tế có nội dung kinh tế 19 Lý thuyết xác suất thống kê toán (Probability and Statistics) 3TC Học phần cung cấp cho người học: khái niệm xác suất; tượng ngẫu nhiên ứng dụng vào thực tế, phương pháp thu thập thông tin, chọn mẫu, phương pháp ước lượng, 10 54 55 56 56 Thực tập tốt nghiệp Quản trị hãng vận chuyển Bộ môn Quản trị du lịch Nguyễn Thị Mỹ Hạnh Đoàn Nguyễn Khánh Trân Huỳnh Cát Duyên Thiết kế điều hành Tour du lịch Nguyễn Thị Hồng Đào GV, Th.S GV, CN GV, CN GV, Th.S 1978 1988 1989 1983 XI Cơ sở vật chất phục vụ giảng dạy học tập Các phương tiện, thiết bị giảng dạy lý thuyết Phòng học trang bị đầy đủ phương tiện, thiết bị dạy học (âm thanh, chiếu sáng, máy chiếu, bảng viết, thơng gió ) đạt tiêu chuẩn đảm bảo đủ chỗ ngồi cho người học Loại phòng học Số TT Danh mục trang thiết bị (Phịng học, giảng đường, phịng học đa phương tiện, phịng học ngoại ngữ, phịng máy tính…) Diện tích (m2) Số lượng hỗ trợ giảng dạy 85 Phòng học đa phương tiện Phòng học ngoại ngữ Phịng máy tính 25.944 01 01 10 120 220 1212 - Projector 85 - Âm (bộ) 85 Tất môn học lý thuyết 40 - Projector 01 - Âm (bộ) 01 - Camera Phòng học, giảng đường Phục vụ học phần/mơn học - Máy tính Số lượng 02 Máy tính có trang bị âm chuẩn 40 Phục vụ môn học ngoại ngữ 1300 Tất mơn học có thực hành mơ thao tác trực tiếp máy tính Tên thiết bị Máy tính cá nhân Tất mơn học lý thuyết đào tạo từ xa Tài liệu TT Tên học phần Giáo trình/Tài liệu Tác giả 20 Năm XB Nhà xuất Bộ Giáo dục Đào tạo 2009 Chính trị quốc gia Giáo trình môn Triết học Mác - Lênin Bộ Giáo dục Đào tạo 2006 Chính trị quốc gia Hội đồng TW 1999 Chính trị quốc gia Những chuyên đề Triết học Nguyễn Thế Nghĩa 2007 Khoa học Xã hội Từ điển Triết học giản yếu Những nguyên lý chủ nghĩa MácLênin Giáo trình mơn Những ngun lý chủ nghĩa Mác Lênin Giáo trình Triết học Mác - Lênin Những nguyên lý chủ nghĩa MácLênin Hữu Ngọc, Dương Phú Hiệp, Lê Hữu Tầng 1987 ĐH & THCN Giáo trình nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin Bộ Giáo dục & Đào tạo 2009 Chính trị quốc gia Giáo trình kinh tế trị Mác – Lênin Bộ Giáo dục & Đào tạo 2006 Chính trị quốc gia Giáo trình chủ nghĩa xã hội khoa học Bộ Giáo dục & Đào tạo 2006 Chính trị quốc gia 21 Tư tưởng Hồ Chí Minh Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh (dùng trường Đại học, Cao đẳng) Bộ Giáo dục Đào tạo 2009 Chính trị quốc gia Giáo trình tư tưởng Hồ Chí Minh Hội đồng TW 2003 Chính trị quốc gia Chủ tịch Hồ Chí Minh Tiểu sử nghiệp Ban nghiên cứu LSĐ Trung ương 2002 Chính trị quốc gia Những tên gọi, bí danh, bút danh Chủ tịch Hồ Chí Minh Bảo tàng Hồ Chí Minh 2003 Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh Pháp năm 1946 Bảo tàng cách mạng Việt Nam 1995 Hà Nội Tìm hiểu phương pháp Hồ Chí Minh Hồng Chí Bảo 2002 Chính trị quốc gia E Côbêlep 1985 Tiến bộ, Matxcova Tư tưởng Hồ Chí Minh đường cách mạng Việt Nam Võ Nguyên Giáp 1997 Chính trị quốc gia Tư tưởng Hồ Chí Minh với nghiệp đổi Việt Nam PGS, TS Vũ Văn Hiền - TS Đinh Xn Lý 2003 Chính trị quốc gia Tồn tập (12 tập) Hồ Chí Minh 1997 Chính trị quốc gia Biên niên tiểu sử Hồ Chí Minh 1997 Chính trị quốc gia Tư tưởng triết học Hồ Chí Minh Lê Hữu Nghĩa 2000 Lao động Tư tưởng ngoại giao Hồ Chí Minh Nguyễn Duy Niên 2002 Chính trị quốc gia Tập giảng tư tưởng Hồ Chí Minh Học viện Chính trị quốc gia HCM 2001 Chính trị quốc gia Sự hình thành tư tưởng Hồ Chí Minh cách mạng giải phóng dân tộc (1911 - 1945) Nguyễn Đình Thuận 2002 Chính trị quốc gia Tư tưởng Hồ Chí Minh Đảng Cộng sản Việt Nam PGS - TS Mạnh Quang Thắng 1995 Chính trị quốc gia Chủ tịch Hồ Chí Minh với việc giải vấn đề dân tộc dân chủ cáh mạng Việt Nam (1930 1954) Chu Đức Tính 2001 Chính trị quốc gia Tư tưởng Hồ Chí Minh xây dựng nhà nước kiểu Việt Nam Nguyễn Anh Tuấn 2003 ĐHQG TP HCM Đồng chí Hồ Chí Minh Tìm hiểu thân - 22 Hoàng Trang - Đường lối cách mạng Đảng Cộng sản Việt Nam Giáo trình đường lối cách mạng Đảng Cộng sảnViệt Nam Chính trị quốc gia 1991 Sự thật Hà Nội 2006 Chính trị quốc gia Một số định hướng đẩy mạnh CNH,HĐH Việt Nguyễn xuân Dũng Nam giai đoạn 20012010 2002 Khoa học xã hội, Hà Nội Một số chuyên đề đường lối cách mạng Đảng cộng sản Việt Nam Đại học quốc gia HN 2008 LLCT Chương trình mơn học đường lối cách mạng Đảng cộng sản Việt Nam Bộ giáo dục đào tạo 2008 Quá trình vận động thành lập Đảng cộng sản Việt Nam Đinh Xuân Lý 2008 Sự thật Bản án chế độ thực dân Pháp Nguyễn Ái Quốc 2009 Trẻ Bài giảng Tin học sở (Lý thuyết) BM Kỹ thuật phần mềm 2011 ĐH Nha Trang Thực hành Tin học sở BM Kỹ thuật phần mềm 2011 ĐH Nha Trang Giáo trình Windows XP, MS Word, MS Excel, MS Power Point Nguyễn Đình Thuân 2008 ĐH Nha Trang Hướng dẫn Internet Ngoại ngữ 1987, 2005, 2006 Giáo trình kinh tế trị Chính trị quốc gia Cương lĩnh xây dựng đất Đảng cộng sản Việt nước thời kỳ độ Nam lên chủ nghĩa xã hội Tin học sở 2009 Văn kiện đảng thời kỳ đổi Đảng cộng sản Việt (VI, VII, VIII, IX, X) Nam Bộ giáo dục đào tạo Nguyễn Thành Cương 2007 Thống kê Effective for English communication (student’s book) IIG Vietnam 2010 ĐH Nha Trang Effective for communication (workbook) IIG Vietnam 2010 ĐH Nha Trang Anne Taylor & Casey Malarcher 2007 Compass Inc Lin Lougheed 2008 Longman sử dụng Bộ giáo dục đào tạo BGDĐT English Starter TOEIC Longman preparation series for the New TOEIC test 23 Media Ngoại ngữ Effective for English communication (student’s book) IIG Vietnam 2010 ĐH Nha Trang Effective for communication (workbook) IIG Vietnam 2010 ĐH Nha Trang Media 2007 Compass Inc Media English Developing skills for the TOEIC Test Starter TOEIC Giáo dục thể chất (điền kinh) Anne Taylor & Casey Malarcher 2007 Compass Inc Longman preparation series for the New TOEIC test Paul Edmunds – Anne Taylor Lin Lougheed 2008 Longman Bài giảng môn học Điền kinh Nguyễn hữu Tập, Phù quốc Mạnh 2009 Lưu hành Bài giảng Trần Văn Tự nội Giáo trình Giáo dục thể chất Giáo dục thể chất 2&3 Theo quy định Bài giảng Trần Văn Tự 2009 Lưu hành nội Giáo trình Giáo dục thể chất Theo quy định Bài giảng mơn học Bóng đá Doãn văn Hương, Phù quốc Mạnh Giáo án huấn luyện đội tuyển Bóng đá trường Đại học Nha Trang Dỗn văn Hương Bài giảng môn học Bơi lội Nguyễn hồ Phong Bài giảng mơn học Bóng chuyền Trần văn Tự Bài giảng mơn học Cầu Trương Hồi Trung lơng Bài giảng Taekwondo 10 Giáo dục quốc phòng - an ninh mơn học Bài giảng Giang Thị Thu Trang Hồng Anh Bảy 2008 Lưu hành nội Giáo trình Giáo dục quốc phòng 24 Theo quy định Dương Thị Thanh Huyền 2004 Lưu hành nội Chu Sĩ Chiêu 2009 Tổng hợp Tp.HCM Nguyễn Quang 2002 ĐHQG Hà Nội Viện Thông tin Khoa học Xã hội 2002 Nguyễn Thạc, Hoàng Anh 1991 Bài giảng Nguyễn Thị Lan 2008 Bài giảng Lê Việt Phương 2009 Pháp luật Việt Nam đại cương Đinh Văn Mậu Pháp luật đại cương Bài giảng Nghệ thuật giao tiếp 11 Kỹ giao tiếp Giao tiếp giao tiếp văn hóa Ngơn ngữ văn hóa giao tiếp Luyện giao tiếp sư phạm 12 Pháp luật Thông tin KHXH, Hà Nội ĐHSP1 Hà Nội Lưu hành nội Lưu hành nội 2003 Chính trị Quốc gia Lê Minh Tồn 2008 Chính trị Quốc gia Viện Nghiên cứu Pháp lý- Bộ Tư Pháp 2005 Kỹ định Robert Heller 2007 Tổng hợp Tp.HCM Quản lý mối quan hệ Business Edge 2006 NXB Trẻ, Tp HCM Cơ sở văn hóa Việt Nam Trần Ngọc Thêm 2006 Giáo dục Những vấn đề văn hóa VN đại Lê Quang Trang, Ng Trọng Hoàn 2003 Giáo dục Tìm sắc văn hóa Việt Nam đại cương Trần Ngọc Thêm 2001 Tp.HCM Robert Heller 2007 Tổng hợp Tp.HCM Ed E Jacobs, Robert L L Masson, Riley L Harvill, Christine J Schimmel 2011 Cengage Learning Sue Smithson 1993 Cambridge Chu Huy Cấp (chủ biên ) 1997 Chính trị quốc gia Hà Nội Nguyễn Quang Hạnh 2009 Học viên Bưu Viễn Thơng CD-Rom Cơ sở liệu Luật Việt Nam, biên soạn 13 14 Kỹ giải vấn đề Cơ sở văn hóa Việt Nam Quản lý nhóm 15 Kỹ làm việc nhóm Group Counseling: Strategies and Skills Business communication today : a guide to effective communication techniques 16 Lịch sử học thuyết kinh tế Lịch sử học thuyết kinh tế Lịch sử học thuyết kinh tế 25 Nguyễn Trọng Thóc 2005 Lưu hành nội Lôgic tranh luận Ng Trường Giang 2002 Thanh niên Giáo trình Logic học đại cương Nguyễn Như Hải 2009 Giáo dục Mơ hình tốn kinh tế Nguyễn Quang Dong, Ngơ Văn Thứ, Hồng Đình Tuấn 2006 Giáo dục Toán kinh tế Nguyễn Quảng, Nguyễn Thượng Thái 2007 Học viện CN Bưu VT-Lưu hành nội Đặng Hấn 1995 ĐHKT Tp HCM Tối ưu tuyến tính Trần Vũ Thiệu 2004 ĐHQG Hà Nội Xác suất thống kê Đặng Hấn 1996 Thống kê Bài tập xác suất thống kê Đặng Hấn 1996 Thống kê Mở đầu lý thuyết xác suất ứng dụng Đặng Hùng Thắng 1997 Giáo dục Thống kê ứng dụng Đặng Hùng Thắng 1999 Giáo dục Bài tập xác suất thống kê Đặng Hùng Thắng 2003 Giáo dục Mở đầu thống kê xác suất Nguyễn Bác Văn 1998 Giáo dục Xác suất xử l ýsố liệu thống kê Nguyễn Bác Văn 1998 Giáo dục Xác suất thống kê Tống Đình Quỳ 2003 Lý thuyết xác suất thống kê Đinh Văn Gắng 2003 Giáo dục Bài tập xác suất thống kê Đinh Văn Gắng 2003 Giáo dục Tập giảng 17 18 Lơgic đại cương Tốn kinh tế Quy hoạch tuyến tính 19 Lý thuyết xác suất thống kê tốn 26 ĐHQG Hà Nội Việt Nam môi trường sống Nguyễn Thị Kim Thái – Lê Hiền Thảo 1999 Xây dựng Environmental Science (Intructor’s Edition – Six Edition) Bernard J.Nebel – Richard T Wright 1998 Prentice-Hall, Inc Trần Văn Nhân (Chủ biên) Nguyễn thị Lan Anh 2006 Viện Khoa học công nghệ môi trường – Trường Đại học Bách khoa, Hà Nội Nguyễn Đình Hịe 2006 Giáo dục Nguyễn Quang Dong, Ngơ Văn Thứ, Hồng Đình Tuấn 2006 Giáo dục Lý thuyết mơ hình tốn kinh tế Hồng Đình Tuấn 2007 ĐHKTQD Một số phương pháp tối ưu kinh tế Tô Cẩm Tú 1997 KH KT Vận trù học Phan Quốc Khánh 2002 Giáo dục Giáo trình Tin học ứng dụng BM Tin ứng dụng 2005 ĐH Kinh tế Quốc dân Trần Văn Minh 2004 Thống kê Microsoft Excel 2000 – Tính cao cấp Trần Văn Tư & Tô Thị Mỹ Trang 2001 Giáo dục David Begg; Stanley Fischer & Rudiger Dornbusch Kinh tế học: Tập 2007 Thống kê TS Nguyễn Như Ý 22 Giáo dục Mơ hình tốn kinh tế Tin học ứng dụng kinh tế 2002 Môi trường phát triển bền vững Toán kinh tế Lê Văn Khoa (Chủ biên) Sinh thái học mơi trường 21 Chính trị Quốc gia Sinh thái học Bảo vệ Môi trường Sinh thái môi trường 2004 Khoa học Môi trường 20 Lê Quý An tác giả Kinh tế học vi mô 2007 Lao động – xã hội Hướng dẫn sử dụng Excel 2003 ThS Trần Thị Bích Dung 23 Kinh tế vi mơ TS Nguyễn Hồng Bảo Câu hỏi – tập – trắc nghiệm Kinh tế vi mô Bộ giáo dục đào tạo Kinh tế học vi mô 2001 Giáo Dục N.Gregory Mankiw Nguyên lý kinh tế học: Tập 2003 Thống kế ThS Trần Bá Thọ 27 Kinh tế vĩ mô Thống kê Vũ Thu Giang Chủ biên 2010 Giáo dục Kinh tế học Tập D Begg, S.Fischer, R Dornbusch; Phạm Huy Hân người khác dịch 1992, 1995 Giáo dục, Trường Đại học Kinh tế quốc dân Kinh tế học Tập Paul A.Samuelson, William D Nordhaus; Vũ Cương, Đinh Xuân Hà người khác dịch 1997 Chính trị Quốc gia Bài tập kinh tế học Damian Ward, David Begg; Trường ĐHKTQD dịch 2007 Thống kê Võ Hải Thủy 2011 Lưu hành nội Hoàng Trọng Chu Nguyễn Mộng Ngọc 2007 Thống kê Hà văn Sơn 2004 Thống kê Nguyễn Mạnh Tuấn 2007 Thống kê Nguyên lý kế tốn Võ Văn Nhị, Mai Thị Hồng Minh 2008 Thống kê Lý thuyết hạch toán kế toán: Hệ thống câu hỏi, tập hướng dẫn Nguyễn Văn Công chủ biên người khác 1996 Thống kê Bài giảng Ngun lý kế tốn Kinh tế vĩ mơ 2009 Kinh tế vĩ mô 24 Dương Tấn Diệp Bộ môn Kế toán 2010 ĐHNT TS Phan Đức Dũng 2008 Thống kê Bộ môn Kinh tế học 2009 Lưu hành nội Marketing Nguyễn Ðông Phong cộng 2004 ÐHKT-TPHCM Những nguyên lý tiếp thị 1, Philip Kotler & Gary Armstrong 2004 Thống kê Bài giảng Nguyên lý thống kê kinh tế 25 Nguyên lý thống kê kinh tế Thống kê ứng dụng kinh tế xã hội Lý thuyết thống kê ứng dụng quản trị kinh tế Thống kê ứng dụng kinh doanh 26 Nguyên lý kế toán Nguyên lý kế toán Bài giảng “Marketing bản” 27 Marketing 28 Phương pháp luận nghiên cứu khoa học Vũ Cao Đàm 2003 Khoa học & KT Nguyễn Đình Thọ Nguyễn Thị Mai Trang 2009 Thống kê Đặng Kim Cương 2008 Giao thông Vận tải Nguyễn Bảo Vệ, Nguyễn Huy Tài 2009 Viện NC Kinh tế phát triển, ĐH Kinh tế TPHCM Nguyễn Đình Thọ 2011 Lao động – Xã hội Phương pháp phương pháp luận nghiên cứu khoa học kinh tế Nguyễn Thị Cành 2004 ĐHQG TP.HCM Phân tích liệu nghiên cứu với SPSS Hoàng Trọng, Chu Nguyễn Mộng Ngọc 2005 Thống kê Nghiên cứu khoa học quản trị kinh doanh Phương pháp viết báo cáo tốt nghiệp 28 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp khoa học nghiên cứu khoa học Phương pháp nghiên cứu khoa học kinh doanh Giáo trình Kinh tế du lịch GS,TS Nguyễn Văn Đính TS Nguyễn Hồng Giáp Kinh tế Du lịch 2004 Lao động – Xã hội Trẻ 2001 Thống kê Võ Văn Diễn 2007 Lưu hành nội Giáo trình quản trị học 29 2002 Đoàn Thị Thu Hà, Nguyễn Thị Ngọc Huyền người khác 2006 Giao thông vận tải – Hà nội Quản trị hành văn phịng Đào Duy Huân 2004 Thống kê Giáo trình Quản trị văn phòng GS.TS Nguyễn Thành Độ 2005 Lao động xã hội M Carpenter, T Bauer, B Erdogan 2009 Flat World Knowledge Dennis L.Foster Kinh tế du lịch Phạm Khắc Thông (chủ biên), Trần Đình Hải (biên dịch) Kinh tế Du lịch Bài giảng Kinh tế du lịch 30 Quản trị học Principles of Management 29 Trần Ngọc Nam Luật du lịch Quốc hội nước cộng hòa XHCN Việt Nam Tuyến điển du lịch Việt Nam 31 Luật du lịch Việt Nam quốc tế Cẩm nang nghiệp vụ tiếp thị du lịch & quy định pháp luật kinh doanh du lịch, nhà hàng, khách sạn / Trần Ngọc Nam, Hoàng Anh 2009 Lao động – Xã hội Kinh tế lượng 2010 Giáo dục Vũ Thế Bình 2010 Lao động TS Bùi Thị Hải Yến 2006 Phạm Thành TháiCao Thị Hồng Nga – Trần Thị Thu Hòa 2009 Lưu hành nội Kinh Tế lượng ứng dụng 33 TS Bùi Thị Hải Yến Bài giảng Kinh tế lượng Các tuyến điểm du lịch Chính trị Quốc gia Giáo trình tuyến điểm du lịch 32 2005 Phạm Trí Cao – Vũ Minh Châu 2006 Lao động Xã hội Nhập Môn Kinh Tế Lượng Ramu Ramanathan 2002 Harcourt Nguyễn Quang Dong 2004 Thống kê Phạm Thành Thái 2009 Lưu hành nội Nguyễn Quang Dong 2002 Khoa học kỹ thuật Non nước Việt Nam Kinh tế lượng Phân tích liệu nghiên cứu với phần mềm Eviews 5.1 Bài Tập kinh tế lượng với trợ giúp phần mềm Eviews Giáo dục Giáo trình Marketing Du lịch 35 Hành vi người tiêu dùng Thống kê Progress in tourism marketing Edited by Metin Kozak and Luisa Andreu 2006 Amsterdam Oxford: Elsevier Nguyễn Văn Dung 2011 Giao thông vận tải Consumer behaviour Marketing du lịch 2008 Chiến lược chiến thuật quảng bá Marketing du lịch 34 PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh, TS Trần Đình Hịe Solomon, Bamossy, Askegaard, Hogg 2006 Prentice Hall Consumer behaviour in tourism John Swarbrooke and Susan Horner 2007 Amsterdam London ButterworthHeinemann 30 Dennis L Foster; Trần Đình Hải biên dịch; Phạm Khắc Thông chủ biên 2001 Thống kê Cơng nghệ phục Giáo trình Cơng nghệ vụ buồng, bàn phục vụ nhà hàng – khách sạn quầy bar GS.TS Nguyễn Văn Đính; ThS Hồng Thị Lan Hương 2007 Đại học Kinh tế Quốc dân Quản lý nghiệp vụ nhà hàng, bar Nguyễn Xuân Ra 2006 Phụ Nữ Đoàn Nguyễn Khánh Trân 2012 Lưu hành nội Tâm lý khách du lịch Hồ Lý Long 2009 Lao động Cẩm nang hướng dẫn viên du lịch Trần Văn Mậu 2010 Giáo dục Bài giảng Tâm lý du khách phương pháp hướng dẫn du lịch Ninh Thị Kim Anh 2010 Lưu hành nội Di sản giới Việt Nam Tổng cục Du lịch VN 2008 Trẻ Địa lý du lịch Nguyễn Minh Tuệ 2006 Tp HCM Di sản giới Việt Nam Nguyễn Minh Tuệ 2008 TpHCM Bài giảng Địa lý du lịch Đặng Hoàng Xuân Huy 2007 Lưu hành nội Quản trị nhân Nguyễn Thanh Hội 1999 Thống kê Bài giảng Quản trị nhân lực TS Đỗ Thị Thanh Vinh 2010 Lưu hành nội 1999 ĐH quốc gia Hà nội Giáo trình Quản trị nhân lực Ths Nguyễn Văn Điềm & PGS.TS Nguyễn Ngọc Quân 2004 Lao động – Xã hội Quản trị nhân lực PGS.TS Trần Kim Dung 2006 Tp HCM Công nghệ du lịch: Kỹ thuật nghiệp vụ 36 Bài giảng Công nghệ phục vụ buồng, bàn quầy bar 37 Tâm lý du khách hướng dẫn du lịch Địa lý du lịch 38 39 Quản trị nhân lực Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn 31 Quản trị chất lượng tổ chức Nguyễn Đình Phan 2008 Giáo dục Quản trị chất lượng 2008 Giáo dục Managing Services Marketing John E.G.Bateson 1995 Harcourt Brace College Publishers Lê Chí Cơng 2012 Lưu hành nội Julia Rutherford Silvers 2004 John Wiley & Sons Tổ chức kiện: Sách chuyên khảo Lưu Văn Nghiêm, Dương Hoài Bắc 2009 Đại học Kinh tế Quốc dân Bài giảng Quản trị kiện hội nghị Phan Thị Kim Liên 2012 Lưu hành nội Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn đại ThS Sơn Hồng Đức 2006 Lao động – Xã hội Giáo trình nghiệp vụ lễ tân – cách tiếp cận thực tế Hội đồng cấp chứng nghiệp vụ du lịch 2008 Thanh niên 2009 Lưu hành nội Sở giáo dục đào tạo Hà Phương pháp xây Nội dựng thực đơn 2008 Thống kê Trịnh Xuân Dũng Tập quán vị ăn uống số nước - Thực đơn nhà hàng 2000 ĐHQG Hà Nội Bài giảng Quản trị ẩm thực Ninh Thị Kim Anh 2011 Lưu hành nội Bài giảng Quản trị kinh doanh nhà hàng 40 Tạ Thị Kiều An cộng Nguyễn Thị Hồng Đào 2008 Lưu hành nội Kinh doanh nhà hàng – Đường vào nghề Hồng Vân – Công Mỹ – Hoàng Giang 2007 Trẻ Nguyễn Xuân Ra 2006 Phụ nữ PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh, Hoàng Thị Lan Hương, Trần Thị Minh Hòa 2008 Kinh tế quốc dân Sơn Hồng Đức 2006 Thống kê Lê Trần Phúc 2008 Lưu hành nội Quản trị chất lượng dịch vụ Bài giảng Quản trị chất lượng dịch vụ Professional Event Coordination 41 42 Quản trị kiện hội nghị Quản trị lễ tân Bài giảng Quản trị lễ tân 43 44 Lê Trần Phúc Quản trị ẩm thực Quản trị kinh doanh nhà hàng Quản lý nghiệp vụ Nhà hàng – Bar Quản trị kinh doanh khách sạn 45 Quản trị kinh Quản trị lễ tân doanh khách sạn khách sạn quốc tế đại Bài giảng Quản trị kinh doanh khách sạn 32 47 48 Tiếng Anh du lịch 2006 Donald E Lundberg, Carolyn B Lundberg 2009 Quản trị chiến lược kinh tế toàn cầu Quản trị chiến lược PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh (chủ biên) International travel and tourism 46 Quản trị kinh doanh lữ hành Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành TS Phạm Thu Hương 2006 Chính trị quốc gia Chiến lược sách kinh doanh Nguyễn Thị Liên Diệp, Phạm Văn Nam 2008 Thống kê Lê Chí Cơng 2009 Lưu hành nội Bài giảng Quản trị chiến lược English for Tourism (Bộ giáo trình Tiếng Anh Du lịch) Khoa học Kỹ thuật Lao động xã hội Kế hoạch kinh doanh Phạm Ngọc Thúy 2004 Đại học quốc gia Hà Nội Ginny L Kuebler 1996 GLK Management Consulting 2002 Giáo dục Du lịch sinh thái Du lịch sinh thái 2009 Du lịch sinh thái: Những vấn đề lý luận thực Phạm Trung Lương tiễn phát triển Việt Nam 50 Th.S Bùi Đức Tuân Business Plan Lập kế hoạch kinh doanh Bộ mơn Tiếng Anh du lịch Giáo trình Kế hoạch kinh doanh 49 Các giảng : Nhập môn du lịch, Du lịch bền vững, Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch Lê Huy Bá 2006 Đại học quốc gia Tp.HCM Wight, Pamela A 2003 Ecotourism Lưu hành nội Linking Green Productivity to Ecotourism Prof Tor Hundloe 2002 Printed in Australia by University of Queensland Printery Bài giảng Du lịch sinh thái Nguyễn Thị Huyền Thương 2012 Lưu hành nội Ram Charan 2004 TP HCM 2008 Lao động xã hội 2008 Lao động xã hội Nghệ thuật lãnh đạo doanh nghiệp 51 Nghệ thuật lãnh đạo John C.Maxwell Phát triển kỹ lãnh đạo Nhà lãnh đạo 360 độ John C.Maxwell 33 Quản trị rủi ro khủng hoảng 52 Quản trị rủi ro Đoàn Thị Hồng Vân 2007 University at Urbana, Champaign Nguyễn Quang Thu Quản trị rủi ro bảo hiểm doanh nghiệp Lao động xã hội Neil A Doherty Corporate Risk management 2009 2008 Thống kê 2012 Lưu hành nội Bài giảng Quản trị khu du Lê Chí Cơng lịch 2007 Wiley Prof Peter Muphy 2007 ButterworthHeinemann Th.S Nguyễn Quốc Nam 2006 Đại học Kinh tế Tp.HCM The Economy of air transportion Alexander T Well 1997 Broward Community College Dereck Hall 2004 Elservier Đoàn Nguyễn Khánh Trân 2012 Lưu hành nội Th.S Nguyễn Quốc Nam 2006 Đại học Kinh tế Tp.HCM Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh (chủ biên) 2006 Khoa học Kỹ thuật Marketing lĩnh vực lữ hành khách sạn Alastair M.Morrison 2008 Bài giảng Thiết kế điều hành Tour du lịch Quản lý hãng vận chuyển Prof Robert Christie Mill Quản trị hãng lữ hành 54 Quản trị khu du lịch Resorts: Management and Operation The Business of Resort Management 53 Huỳnh Cát Duyên 2012 Tourism and Transport Bài giảng quản lý hãng vận chuyển Quản trị hãng lữ hành 55 Thiết kế điều hành tour Lưu hành nội Các đảm bảo khác cho hoạt động đào tạo Hệ thống mạng Internet chất lượng tốc độ cao cho giảng đường tồn khn viên Trường Phòng học đảm bảo đầy đủ phương tiện dạy dạy học đại (máy chiếu, âm thanh, ), đủ chỗ ngồi cho sinh viên, thoáng mát, đủ ánh sáng, không ồn, phục vụ giảng dạy học tập theo nhóm và thuyết trình lớp Trung tâm máy tính cài đặt sẵn phần mềm thống kê chuyên dụng SPSS, AMOS, có đủ máy cho sinh viên thực tập học phần Kinh tế lượng, Nguyên lý Thống kê kinh tế, Hàng năm Bộ môn Quản trị du lịch tổ chức cho sinh viên làm việc thực tế khách sạn, nhà hàng, hãng lữ hành, công ty tổ chức kiện hội nghị, 34 ... tuyến điểm du lịch Quản trị rủi ro Quản trị khu du lịch Quản trị kinh doanh nhà hàng Các tuyến điểm du lịch Thiết kế điều hành tour du lịch Địa lý du lịch Quản trị kinh doanh khách sạn Quản trị lễ... • • • • • Quản trị chất lượng dịch vụ Quản trị kinh doanh nhà hàng Quản trị khu du lịch Quản trị học Tâm lý du khách hướng dẫn du lịch Quản trị chế biến ăn Nghệ thuật lãnh đạo Quản trị kinh doanh... quan đến: Tài nguyên du lịch, lịch sử xu hướng phát triển du lịch giới, loại hình du lịch, tổ chức lãnh thổ du lịch, vùng du lịch Bắc Bộ, vùng du lịch Bắc Trung Bộ, vùng du lịch Nam Trung Bộ Nam
