BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP HCM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG PHÂN LOẠI CHẤT THẢI RẮN TẠI NGUỒN CHO CÁC SIÊU THỊ CO.OPMART Ở TP.HCM VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP HIỆU QUẢ Ngành: MÔI TRƯỜNG Chuyên ngành: KỸ THUẬT MƠI TRƯỜNG Giảng viên hướng dẫn : GS.TS HỒNG HƯNG Sinh viên thực MSSV: 1091081073 :CAO LÊ UYÊN PHƯƠNG Lớp: 10HMT2 TP Hồ Chí Minh, 2012 BM05/QT04/ĐT Khoa: Môi trường & CNSH PHIẾU GIAO ĐỀ TÀI ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (Phiếu dán trang báo cáo ĐATN) Họ tên sinh viên/ nhóm sinh viên giao đề tài Cao Lê Uyên Phương Ngành MSSV: 1091081073 Lớp: 10HMT2 : Môi trường Chuyên ngành : Kỹ thuật môi trường Tên đề tài : Đánh giá trạng phân loại rác nguồn cho siêu thị Co.opmart TP.HCM đề xuất biện pháp thích hợp Các liệu ban đầu : - Tổng quan CTR hệ thống thu gom địa bàn TP.HCM - Thông tin hệ thống siêu thị Co.opmart địa bàn TP.HCM - Tìm hiểu dự án phân loại rác thí điểm hệ thống siêu thị Co.opmart Các yêu cầu chủ yếu : - Thu thập tài liệu, số liệu chi tiết trạng CTR siêu thị Co.opmart địa bàn TP.HCM gồm nguồn phát sinh, khối lượng hệ thống thu gom - Khảo sát đánh giá trình thực phân loại rác siêu thị Co.opmart - Đề xuất biện pháp khắc phục tương lai thực PLCTRTN Kết tối thiểu phải có: 1) Quá trình thực phân loại rác siêu thị thực khảo sát 2) Kết khảo sát khách hàng siêu thị thể qua đồ thị 3) Hình ảnh trình khảo sát siêu thị Co.opmart Ngày giao đề tài: 21/05/2012 Chủ nhiệm ngành (Ký ghi rõ họ tên) Ngày nộp báo cáo: 17/8/2012 TP HCM, ngày … tháng … năm ……… Giảng viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) Giảng viên hướng dẫn phụ (Ký ghi rõ họ tên) BM05/QT04/ĐT LỜI CẢM ƠN Em xin gửi lời cảm ơn ban Giám hiệu trường Đại Học Kỹ Thuật Cơng Nghệ TP Hồ Chí Minh Trong qng thời gian học tập, thầy cô trường đặc biệt thầy cô Khoa môi trường công nghệ sinh học tận tình dạy, truyền đạt cho em kiến thức quý báu Lòng biết ơn chân thành xin gởi tới thầy Hoàng Hưng giáo viên hướng dẫn chính, có nhận xét góp ý quan trọng q trình em làm luận văn Lịng biết ơn sâu sắc xin gởi tới ba mẹ người có cơng ni dưỡng dạy dỗ em, ln khuyến khích động viên hỗ trợ em nhiều suốt chặng đường học tập Em xin chân thành cảm ơn thầy Nguyễn Trung Việt, cô Huỳnh Anh hỗ trợ em thu thập tài liệu tạo điều kiện cho em tham gia họp dự án triển khai PLCTRTN, anh chị khác làm việc Sở Tài Nguyên Môi Trường TP.HCM Đồng thời cảm ơn tất bạn bè em, người bên cạnh, động viên giúp đỡ em Một lần em xin chân thành cảm ơn ! TP.HCM, tháng 07 năm 2011 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan nội dung luận văn hồn tồn khơng chép từ đồ án mà tất dựa quy trình khảo sát, nghiên cứu từ thực tế tài liệu tham khảo từ mạng Các số liệu kết đạt đồ án trung thực Đồ án tốt nghiệp LỜI NĨI ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Từ năm trở lại đây, với phát triển bùng nổ khoa học kỹ thuật cơng nghệ thơng tin góp phần khơng cho kinh tế nước nhà Bằng chứng nhiều doanh nghiệp, công ty đời, KCN, khu chế xuất mọc lên nhiều hơn, sản phẩm tạo phong phú để đáp ứng nhu cầu ngày cao người Xã hội phát triển đồng nghĩa với việc lượng rác phát sinh người hoạt động gia tăng, điều tất yếu Song điều đáng nói rác thải Việt Nam chưa xử lý triệt để dẫn đến tác động xấu tới môi trường, không làm vẻ mỹ quan thị, mà cịn gây nhiễm mơi trường chí ảnh hưởng tới sức khỏe người theo thời gian TP.HCM ước tính ngày phát thải khoảng 7000 rác thải Với dân số triệu người (2010) TP.HCM nói số mức báo động Chúng ta lãng phí nhiều nguồn rác thải gồm 60% thứ bị vứt vào thùng rác tái chế, 50% rác thải gia đình làm phân compost, 100% thuỷ tinh sử dụng tái chế đem chơn lấp hàng trăm năm sau phân hủy Thế với tình trạng rác hỗn hợp chưa phân loại làm phân compost gặp nhiều trở ngại thiếu nguồn rác hữu “sạch” làm thời gian tiền bạc ban quản lý nhà nước công ty chức thu gom, xử lý Khối lượng rác thải nhiều, vượt khả thu gom, vận chuyển cơng ty mơi trường thị, thêm vào người dân không tham gia vào việc thu gom xử lý rác, không tuân thủ quy định đổ vứt rác Ngồi ra, nơng thơn, khối lượng thành phần rác thải sinh hoạt gia tăng, đặc biệt túi ni lông, chai lọ thủy tinh, kim loại, bãi rác đầu làng ứ đọng gây ô nhiễm môi trường mà làm cảnh quan làng xã…Mặt khác, quỹ đất BCL có hạn mà rác thải ngày gia tăng, khơng thể chọn biện pháp chơn lấp để đối phó với rác thải mà cần có biện pháp giải đắn từ đầu để giảm lượng CTR trước đem xử lý tạo quy trình tuần hồn vật chất cho tương lai Để giải tình trạng nhiễm chất thải rắn Đồ án tốt nghiệp Nhà nước ta phải có chiến lược cụ thể, mơ hình đồng thống cho tất nguồn thải Phân loại rác nguồn phương án tối ưu hữu hiệu giúp giải cách vấn đề nóng môi trường rác thải gây Phân loại rác cịn giảm áp lực thu gom, xử lý cho cơng ty đô thị, phục vụ cho công nghệ tái chế, tái sử dụng, giảm chi phí vận hành, kiểm sốt BCL đem lại lợi ích kinh tế cho nước nhà Với luận điểm nêu chọn áp dụng phương pháp phân loại rác nguồn vừa nâng cao khả ý thức cho cộng đồng người dân vừa nâng cao hiệu tái sử dụng nguồn tài nguyên giảm lượng rác thải phải chơn lấp Vì đề tài: “ Đánh giá trạng PLCTRTN cho siêu thị Co.opmart TP.HCM đề xuất giải pháp thích hợp ” khơng góp phần đánh giá chương trình phân loại rác nguồn tốt mà tạo bước khởi đầu cơng nghệ tái chế Tình hình nghiên cứu Đầu tháng 12/2011 vừa qua hệ thống siêu thị Coopmart bắt đầu tham gia chương trình PLCTRTN (bao gồm siêu thị tỉnh khác áp dụng chương trình kinh doanh), Sở Tài nguyên môi trường TPHCM đặt mục tiêu năm phải hồn thành cơng tác phân loại rác nguồn siêu thị, chợ, trung tâm thương mại cao ốc văn phịng…Để chương trình đạt hiệu cao hợp tác siêu thị, doanh nghiệp, khu thương mại kể hộ gia đình cần thiết Đây nơi mà đơn vị cơng ích đảm nhận việc thu gom Trong thời gian này, lực lượng rác dân lập tổ chức lại để bắt đầu công tác thu gom rác phân loại khu dân cư Chương trình không giúp quản lý chất thải đồng mà nâng cao ý thức cho cộng đồng để bảo vệ môi trường Tại siêu thị Co.opmart, khách hàng cho rác thải vào thùng rác: thùng màu xanh chứa chất thải hữu (thức ăn thừa, rau, củ, quả…), thùng màu xám chứa chất thải vô (chất thải lại) Từ việc phân loại này, chất thải hữu phục vụ cho trình sản xuất phân compost, chất thải Đồ án tốt nghiệp lại bao gồm giấy, cacton, thủy tinh, chai nhựa làm nguyên liệu tái chế Đây điểm quan trọng việc phân loại rác nguồn Mục đích đề tài - Nêu phương án thực thí điểm PLCTRTN siêu thị Coopmart trênđịa bàn TP.HCM - Đánh giá hiệu trình thực phân loại rác nguồn siêu thị Coopmart - Nâng cao ý thức cho khách hàng siêu thị nói riêng cộng đồng nói chung - Đề xuất biện pháp thích hợp để chương trình phân loại hoàn thiện Nhiệm vụ đề tài - Tổng quan trạng chất thải rắn TP.HCM - Thu thập số liệu, khảo sát chương trình phân loại rác nguồn khách hàng siêu thị Co.opmart - Đưa thuận lợi – khó khăn thực siêu thị Co.op mart - Đề xuất giải pháp hữu ích hình thức tuyên truyền rộng rãi tới cộng đồng Phương pháp nghiên cứu Để đánh giá hiệu trình thực PLCTRTN hệ thống siêu thị Co.opmart địa bàn TP.HCM cần khảo sát trạng số siêu thị (10/22 hệ thống siêu thị), khảo sát khách hàng siêu thị kèm theo phiếu khảo sát với câu hỏi cụ thể Qua q trình điều tra, khảo sát để thu thập thơng tin, phản hồi ý kiến đóng góp khách hàng từ chương trình thí điểm PLCTRTN siêu thị Co.opmart Từ đó, so sánh quy trình thực PLCTRTN siêu thị đạt kết quận địa bàn TP.HCM Phương pháp nghiên cứu tóm tắt theo sơ đồ sau: Đồ án tốt nghiệp Thu thập số liệu Khảo sát tình hình thực phân loại PLCTRTN siêu thị Các siêu thị Co.opmart Khảo sát ý kiến đóng góp khách hàng chương trình PLCTRTN Thống kê xử lý số liệu Đánh giá so sánh Đồ án tốt nghiệp CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ CTR TRÊN ĐỊA BÀN TP.HCM VÀ GIỚI THIỆU VỀ CHƯƠNG TRÌNH PLCTRTN 1.1 Tổng quan CTR địa bàn TP.HCM TP.HCM đô thị đặc biệt Việt Nam, trung tâm lớn kinh tế, văn hóa, giáo dục đào tạo, khoa học công nghệ, đầu mối giao lưu quốc tế, công nghiệp dịch vụ đa lĩnh vực Vùng kinh tế phía Nam gồm TP.HCM, Đồng Nai, Bình Dương, Bà Rịa – Vũng Tàu, Bình Phước, Tây Ninh, Long tỉnh Tiền Giang Với diện tích 2.095 km2 dân số triệu dân TP.HCM đạt thành tựu đáng kể sản xuất khối lượng lớn sản phẩm phục vụ nhu cầu nước xuất khẩu, TP.HCM tiêu thụ khối lượng khổng lồ nguồn tài nguyên thiên nhiên lượng (49 triệu KWh/ngày), đồng thời thải vào môi trường khối lượng tương ứng (hơn triệu tấn/ngày) loại chất thải (lỏng, khí, rắn bùn), bao gồm chất thải khơng nguy hại chất thải nguy hại, chất thải tái chế chất thải chưa có khả tái chế Chất lượng môi trường tự nhiên sống người bị đe dọa phát triển thiếu bền vững, sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên lượng không hiệu 1.1.1 Nguồn phát sinh CTR Nguồn phát sinh CTRSH TP.HCM bao gồm nguồn: Khu vực dân cư khu vực sinh sống người dân đô thị bao gồm biệt thự, nhà phố (hộ gia đình) riêng lẻ, nhà phố nhiều hộ, chung cư cao tầng, trung bình thấp tầng Khu vực quan khu vực văn phịng cơng sở (cơ quan nhà nước), văn phịng cơng ty, trường học, sở y tế, nhà tù, … Khu vực thương mại khu vực cửa hàng tạp hóa, cửa hàng bán sỉ/lẻ, nhà Đồ án tốt nghiệp 82 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BCL: Bãi chôn lấp CTNH: chất thải nguy hại CTR: chất thải rắn CTRSH: chất thải rắn sinh hoạt CHLB: Cộng hòa Liên bang DVCI: Dịch vụ cơng ích HTX: Hợp tác xã ISWM: Intergrated Solid Waste Management KCN: Khu công nghiệp KCX: Khu chế xuất MSW: Municipal Solid Waste PLCTRTN: Phân loại chất thải rắn nguồn TDTT: Thể dục thể thao TNHH: Trách nhiệm hữu hạn TP.HCM: Thành phố Hồ Chí Minh UBND: Ủy Ban Nhân Dân i DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Nguồn phát sinh CTRSH Bảng 1.2 Thành phần CTR hộ gia đình, trường học, nhà hàng khách sạn Bảng 1.3 Khối lượng CTR đô thị thống kê từ 1992 đến 2010 Bảng 1.4 Khối lượng CTR thu gom quận huyện Bảng 1.5 Số lượng điểm hẹn quận/huyện Bảng 2.1 Hệ thống siêu thị Co.op mart địa bàn TP.HCM Bảng 2.2 Nguồn phát sinh chất thải 22 hệ thống siêu thị Co.op mart TP.HCM Bảng 2.3 Khối lượng CTR phát sinh hệ thống siêu thị Co.op mart Bảng 2.4 Thiết bị lưu giữ chất thải hệ thống siêu thị Co.op mart Bảng 2.5 Đơn vị thu gom CTR hệ thống Co.op mart ii DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ Hình 1.1 Người thu nhặt ve chai “bươi móc” rác thùng rác Hình 1.2 Thu gom rác chợ hộ gia đình Hình 1.3 Thu gom rác TP.HCM Hình 1.4 Quá trình thu gom phân loại rác Hình 1.5 Hoạt động trạm ép rác kín Bà Lài Hình 1.6 Chất thải hữu chất thải cịn lại Sơ đồ 1.7 Mơ hình hoạt động PLCTRTN TP.HCM Hình 1.8 Chương trình triển khai PLCTRTN huyện Châu Thành, Long An Hình 3.1 Thùng rác phân loại siêu thị Co.op mart Nguyễn Kiệm Sơ đồ 3.2 Quy trình phân loại chất thải siêu thị Co.opmart Hình 3.3 Đồ thị thể khách hàng biết chương trình PLCTRTN số siêu thị Co.opmart địa bàn TP.HCM Hình 3.4 Biểu đồ thể khách hàng thực phân loại rác vỏ rác vào thùng quy định theo màu sắc siêu thị Hình 3.5 Biểu đồ thể khách hàng muốn nhận thơng tin từ chương trình PLCTRTN qua tivi Sơ đồ 3.6 Quy trình thu gom, phân loại rác tái chế rác thải hữu sinh hoạt Hình 4.1 Học sinh trường THCS Bình Tây tham gia thi PLCTRTN Hình 4.2 Một kiểu dáng thiết kế xe thu gom thùng chứa Hình 4.3 Thiết bị thùng phân loại chất thải Ankara iii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ LỜI NÓI ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Tình hình nghiên cứu Mục đích đề tài Nhiệm vụ đề tài Phương pháp nghiên cứu CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ CTR TRÊN ĐỊA BÀN TP.HCM 1.1 Tổng quan CTR địa bàn TP.HCM 1.1.1 Nguồn phát sinh CTR 1.1.2 Thành phần khối lượng CTR TP.HCM 10 1.1.2.1 Thành phần CTR 10 1.1.2.2 Khối lượng CTR 12 1.1.3 Hệ thống thu gom TP.HCM 15 1.1.3.1 Phương tiện quét thu gom 15 1.1.3.2 Thu gom nguồn 16 1.1.3.2.1 Tồn trữ nguồn 14 1.1.3.2.2 Thu gom nguồn 15 1.1.3.3 Trung chuyển vận chuyển 19 1.1.3.3.1 Trạm trung chuyển 19 iv 1.1.3.3.2 Mạng lưới trung chuyển vận chuyển 21 1.2 Giới thiệu chương trình PLCTRTN 21 1.2.1 Khái niệm PLCTRTN 21 1.2.2 Hoạt động phân loại CTRSH TP.HCM 22 1.2.3 Giới thiệu chương trình PLCTRTN 24 CHƯƠNG II HIỆN TRẠNG CTR PHÁT SINH TẠI CÁC SIÊU THỊ CO.OP MART TRÊN ĐỊA BÀN TP.HCM 2.1 Hệ thống siêu thị Co.op mart TP.HCM 25 2.2 Đặc điểm CTR siêu thị Co.op mart 27 2.2.1 Nguồn phát sinh 27 2.2.2 Khối lượng CTR phát sinh 30 2.3 Hệ thống thu gom lưu trữ siêu thị 33 CHƯƠNG III ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG PLCTRTN CHO CÁC SIÊU THỊ CO.OP MART 38 3.1 Cơ sở pháp lý thực 38 3.2 Mục tiêu PLCTRTN 38 3.3 Nội dung thực PLCTRTN siêu thị Co.op mart 38 3.4 Đánh giá khả PLCTRTN hệ thống siêu thị Co.op mart 42 3.4.1 Mục tiêu 42 3.4.2 Quá trình siêu thị Co.op mart thực PLCTRTN 44 3.4.3 Thuận lợi – khó khăn thực PLCTRTN 61 3.4.3.1 Thuận lợi 61 v 3.4.3.2 Khó khăn 62 3.5 Nâng cao khả PLCTRTN cho siêu thị Co.op mart nói riêng hộ gia đình nói chung 64 3.5.1 Đối với hệ thống siêu thị Co.op mart 65 3.5.2 Đối với hộ gia đình cộng đồng 66 CHƯƠNG ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP – KHẮC PHỤC TRONG TƯƠNG LAI KHI THỰC HIỆN PLCTRTN 72 4.1 Giải pháp tuyên truyền giáo dục 72 4.2 Giải pháp đầu tư 74 4.3 Giải pháp thiết bị - công tác thu gom 75 4.4 Giải pháp tái chế, tái sử sụng 76 4.5 Giải pháp xử lý chôn lấp hợp vệ sinh 77 KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ 78 Kết luận 78 Kiến nghị 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vi PHỤ LỤC A PHIẾU KHẢO SÁT KHÁCH HÀNG TẠI CÁC HỆ THỐNG SIÊU THỊ COOPMART VỀ CHƯƠNG TRÌNH PHÂN LOẠI RÁC TẠI NGUỒN Câu hỏi khảo sát Họ tên: ………………………………………………………………… Địa chỉ:…………………………………………………………………… Thời gian anh/chị mua sắm tại siêu thị vào lúc nào? a Sáng b Trưa c Chiều d Tối e Cuối tuần f Khơng xác định Anh/chị có quan sát banner treo xung quanh để tuyên truyền PLCTRTN không? a Có b Khơng Nếu có anh/chị nghe chương trình PLCTRTN qua hình thức nào? a Báo b Tivi c Internet d Cơ quan nhà nước, tổ chức xã hội phổ biến e Khác Siêu thị có thơng tin cho khách hàng chương trình PLCTRTN khơng? a Có b Khơng c Khơng để ý Nếu có thơng qua hình thức nào? a Báo b Tivi c Phát d Internet e Cẩm nang mua sắm f Khác Trong lúc nghỉ ngơi, anh/chị có nghe chương trình giới thiệu sản phẩm Coopmart, có tun truyền PLCTRTN khơng? a Có b Khơng c Khơng quan tâm Trong lúc ngồi chờ, anh/chị có tìm hiểu chương trình PLCTRTN qua tờ bướm khơng? a Có b Khơng Thơng qua tờ bướm anh/chị có thực PLCTRTN nhà/ quan, cơng ty anh chị chưa? a Có b Không c Chưa Thức ăn dư thừa sau anh/chị sử dụng anh/chị có phân loại bỏ vào thùng quy định theo màu sắc siêu thị khơng? a Có b Khơng 10 Nếu không, anh/chị cho biết lý do? 11 Trong trình thải bó chất thải vào thùng quy định siêu thị, anh/chị có hay bị nhẫm lẫn loại chất thải khơng? a Có b Khơng c Khơng thải bỏ 12 Anh/chị muốn nhận thông tin liên quan đến PLCTRTN nào? a Báo b Tivi c Trang web Sở TN & MT d Trực tiếp đến hộ dân tuyên truyền e Hình thức khác 13 Thơng qua hình thức tun truyền, anh/chị có ý kiến để đưa thơng tin chương trình PLCTRTN đến với cộng đồng nhanh nhất? ……………………………………………………………………………… B MỘT SỐ HÌNH ẢNH KHẢO SÁT THỰC TẾ VỀ CHƯƠNG TRÌNH PLCTRTN Ở CÁC SIÊU THỊ CO.OP MART TRÊN TP.HCM Co.op mart Cống Quỳnh q.1 Poster Poster hướng dẫn thực PLCTRTN siêu thị Co.op mart Cống Quỳnh Banner tuyên truyền chương trình PLCTRTN siêu thị Thùng rác phân loại siêu thị Co.op mart Đinh Tiên Hồng q Bình Thạnh Rác Rác thải vô từ thùng vô siêu thị Co.op mart Rạch Miễu Thùng chất thải phân loại quầy ăn uống siêu thị Banner tuyên truyền PLCTRTN siêu thị Thùng đựng chất thải phân loại siêu thị ... cạnh siêu thị Co.op thực phân loại CTR cịn số siêu thị hệ thống Co.opMart để chung CTR vô hữu lẫn với chưa phân loại triệt để vài siêu thị TPHCM có tình trạng phân loại siêu thị phía sau siêu thị. .. thực PLCTRTN siêu thị Co.opmart địa bàn TP.HCM CTRSH siêu thị phân loại thành chất thải vô chất thải hữu Mỗi chất thải lưu giữ thùng có màu sắc phân biệt để dễ phân loại Dựa vào trạng bao bì... Đánh giá trạng phân loại rác nguồn cho siêu thị Co.opmart TP.HCM đề xuất biện pháp thích hợp Các liệu ban đầu : - Tổng quan CTR hệ thống thu gom địa bàn TP.HCM - Thông tin hệ thống siêu thị Co.opmart