Đồ án tốt nghiệp 1 MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn đề Vấn đề ô nhiễm môi trường đang là mối quan tâm hàng đầu của chính quyền và các tổ chức quốc tế do những tác động xấu của chúng làm suy giảm nặng nề đến chất lượng môi trường tự nhiên và cuộc sống con người. Nguyên nhân phát sinh chất thả i liên quan đến các khía cạnh nội vi của nhà máy; công tác kiểm soát quy trình chưa chặt chẽ; thiết bị sử dụng và công nghệ sử dụng có khiếm khuyết… Bảo vệ môi trường khỏi sự ô nhiễm liên quan đến việc tiêu thụ, sản xuất và phân phối hàng hóa bắt đầu bằng cách tiếp cận ra lệnh và kiểm soát, nhưng cách tiếp cận này đã không thành công đáng kể tại phần lớn các nước đang phát triển. Hơn nữa, kiểm soát ô nhiễm và công nghệ xử lý cuối đường ống để giảm thể tích và hạn chế tác hại của chất thải cũng không thể áp dụng ở các doanh nghiệp nhỏ tại các quốc gia này. Khái niệm sản xuất sạch hơn (SXSH) ra đời đã gợi ý phấn đấu cho hiệu quả tối ưu ở từng giai đoạn của chu trình sản xuất với mục tiêu cao nhất là hạn chế đến mức thấp nhất việc phát sinh các loại chất thải ngay tại nguồn. 2. Tính cấp thiết của đề tài Trong những năm gần đây, Ngành điều là một trong những ngành có giá trị kim ngạch xuất khẩu cao, có tiềm năng lớn cho phát triển kinh tế nước ta. Ngành chế biến hạt điều (CBHĐ) ở nước ta, nhất là ở Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) và các vùng phụ cận đặc biệt phát triển mạnh. Từ đó, tạo ra những sản phẩm nhân điều có giá trị xuất khẩu cao, tạo công ăn việc làm cho hàng triệu công nhân lao động tại các nhà máy chế biến, đồng thời góp phần thúc đẩy sự phát triển vùng nguyên liệu cũng như sự phát triển kinh tế của tỉnh. Bên cạnh những mặt tích cực mà ngành CBHĐ mang lại cho nền kinh tế, thì trong quá trình sản xuất ngành còn thải ra những chất gây ô nhiễm môi trường như nước thải từ quá trình xử lý ẩm, khói thải sinh ra do đốt nhiên liệu, phenol sinh ra từ khâu chao hạt… . Hầu hết các nhà máy CBHĐ ở nước ta chưa có biện pháp xử lý chất thải sinh ra, còn một số cơ sở có công nghệ xử lý chất thải thì đó chỉ là cách Đồ án tốt nghiệp 2 tiếp cận thụ động, giải quyết cái đã sinh ra chứ chưa có biện pháp phòng ngừa chất thải. Do vậy, vấn đề đặt ra cho ngành điều nước ta là làm sao nâng cao được năng xuất sản xuất, tăng lợi nhuận, tăng khả năng cạnh tranh, đồng thời giảm bớt các áp lực cho môi trường. Nhìn nhận được tầm quan trọng đối với nền kinh tế cũng như những vấn đề môi trường nảy sinh mà ngành CBHĐ mang lại, tôi đã lựa chọn và nghiên cứu thực hiện đề tài: “Nghiên cứu áp dụng các giải pháp sản xuất sạch hơn tại nhà máy chế biến hạt điều xuất khẩu Sài Gòn SACAFA.”. 3. Mục tiêu nghiên cứu: Trê n cơ sở nghiên cứu, đánh giá tình hình sản xuất, hiện trạng môi trường tại Nhà máy CBHĐ XKSG SACAFA trực thuộc Công ty Xuất nhập khẩu hạt điều và hàng nông sản thực phẩm TP.HCM được tiến hành nhằm mục tiêu sau: - Nắm được tình hình sản xuất và hiện trạng môi trường tại nhà máy để phân tích các nguyên nhân gây lãng phí và tìm ra các cơ hội SXSH. - Đề xuất và lựa chọn các giải pháp SXSH áp dụng vào tình hình thực tế của nhà máy. 4. Nội dung nghiên cứu Để thực hiện các mục tiêu nêu trên luận văn sẽ tập trung nghiên cứu các nội dung sau: - Tổng quan về SXSH. - Tổng quan về Nhà máy chế biến hạt điều xuất khẩu Sài Gòn SACAFA - Tìm hiểu tình hình sản xuất thực tế và hiện trạng môi trường của Nhà máy như: Dây chuyền sản xuất và công nghệ, nhiên, vật liệu cho quá trình sản xuất, các thiết bị được sử dụng trong quá trình sản xuất và các chủng loại sản phẩm của Nhà máy. - Nhận diện và đánh giá các vấn đề môi trường nảy sinh do hoạt động chế hạt điều và công tác bảo vệ môi trường của Nhà máy. - Nghiên cứu, xác định và phân tích nguyên nhân phát sinh của dòng thải dựa vào qui trình chế biến hạt điều của Nhà máy. - Đề xuất các giải pháp SXSH áp dụng cho Nhà máy. Đồ án tốt nghiệp 3 - Lựa chọn những giải pháp khả thi. 5. Giới hạn của đề tài - Phạm vi nghiên cứu: Do thời gian nghiên cứu giới hạn, đề tài chỉ tập trung nghiên cứu: Cách triển khai đánh giá SXSH phù hợp với hiện trạng thực tế của Nhà máy chế biến hạt điều xuất khẩu Sài Gòn SACAFA. Đề xuất các giải pháp SXSH Nhà máy chế biến hạt điều xuất khẩu Sài Gòn SACAFA - Giới hạn của đề tài: Do điều kiện thời gian giới hạn nên các giải pháp nghiên cứu thử nghiệm đưa vào áp dụng sẽ thực hiện sau. 6. Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thu thập thông tin: Thu thập các tư liệu, tài liệu về SXSH, lý thuyết về SXSH, phương pháp luận đánh giá SXSH, các hệ thống ô nhiễm dùng trong đánh giá môi trường, hướng dẫn sử dụng năng lượng hiệu quả từ sách báo, internet, tạp chí, thư viện + Thu thập từ nguồn quản lý: Về tình hình áp dụng SXSH, chiến lược SXSH, các tiêu chuẩn, qui chuẩn môi trường trong đánh giá ô nhiễm và các thông tin liên quan đến ngành hạt điều. + Thu thập từ Nhà máy: Về đặc điểm, tình hình sản xuất, nhu cầu sử dụng nguyên liệu, năng lượng, phát thải và thông tin liên quan của Nhà máy. - Phương pháp đánh giá và cân bằng vật chất. - Phương pháp phân tích khả thi. - Phương pháp chuyên gia: Được sự chỉ dẫn tận tình của giáo viên hướng dẫn. 7. Ý nghĩa đề tài Nghiên cứu áp dụng SXSH tại Nhà máy sẽ đóng góp một vài ý kiến làm cơ sở khoa học cho các cơ quan chức năng, ban quản lý công ty để có thể giám sát và quản lý các hoạt động của Nhà máy về phương diện tiết kiệm nguyên nhiên liệu, vật liệu sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên thiên nhiên và bảo vệ môi trường. Từ đó sẽ có những thông tin cần thiết để lựa chọn các giải pháp tối ưu trong việc thưc hiện kiểm soát ô nhiểm, giảm thiểu chất thải và mang lại lợi ích cho công ty. Ngoài ra còn góp phần làm cơ sở để công ty xây dựng hệ thống quản lý chất lượng, điều kiện làm việc và môi trường theo tiêu chẩn ISO 14001. Đồ án tốt nghiệp 4 8. Cấu trúc đề tài Đề tài bao gồm 4 chương với nội dung như sau: Phần mở đầu Chương 1: Tổng quan về ngành chế biến hạt điều và SXSH Chương 2: Khái quát về Nhà máy chế biến hạt điều xuất khẩu Sài Gòn SACAFA và các vấn đề môi trường của nhà máy. Chương 3: Phân tích các cơ hội áp dụng SXSH cho nhà máy Chương 4: Đề xuất các giải pháp SXSH áp dụng cho nhà máy. Kết luận – kiến nghị Phụ lục: 1. 2. 3. 4. Đồ án tốt nghiệp 5 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CHẾ BIẾN HẠT ĐIỀU VÀ SẢN XUẤT SẠCH HƠN 1.1. Tổng quan về ngành chế biến hạt điều trên thế giới và tại Vi ệt Nam 1.1.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ hạt điều trên thế giới Hiện nay trên thế giới có hơn 32 quốc gia trồng điều với tổng sản lượng đạt 13,5 triệu tấn. Trong đó, sản lượng lớn tập trung vào các quốc gia như Việt Nam, Ấn Độ, Brazin và một vài nước ở Châu Phi. Trong đó, Châu Phi được coi là “vựa Điều” lớn nhất của thế giới với sản lượng trung bình hàng năm từ 700 – 800 ngàn tấn. Quốc gia có sản lượng Điều thô lớn nhất Châu Phi là Bờ Biển Ngà (350 ngàn tấn), kế đến là Tazina, Nigieria, Benin, Mozambique,… Ngay từ những năm 1996 – 1997, cùng với việc hạn chế xuất khẩu hạt điều thô ra nước ngoài, Việt Nam đã bắt đầu xây dựng quan hệ với các đối tác Châu Phi thông qua việc nhập khẩu nguyên liệu từ thị trường này để bù đắp cho thiếu hụt hạt điều nguyên liệu trong nước nhằm phục vụ cho sự tăng trưởng của ngành công nghiệp chế biến hạt điều của Việt Nam. Giữa năm 2006, Ấn Độ vẫn là nước đứng đầu thế giới về sản lượng chế biến và xuất khẩu hạt điều với khoảng 950 ngàn tấn mỗi năm. Nhưng từ cuối năm 2006 đến nay, Việt Nam đã vượt qua Ấn Độ để trở thành nước xuất khẩu hạt điều đứng đầu thế giới với sản lượng xuất khẩu năm 2008 đạt 167.000 ngàn tấn. Năm 2010 Việt Nam nhập khẩu khoảng 300 ngàn tấn điều thô (bao gồm khoảng 250 ngàn tấn từ Châu Phi) với tổng trị giá nhập khẩu khoảng 260 triệu USD. Hạt điều nhân sau khi được chế biến chủ yếu được tiêu thụ ở các quốc gia ở Châu Âu, Châu Á và Bắc Mỹ. Đồ án tốt nghiệp 6 Bảng 1.1. Hiện trạng và dự báo tình hình sản xuất điều thô trên thế giới (2010-2015) TT Quốc gia Sản lượng (Ngàn tấn) 2010 2015 1 Ấn Độ 450 500 2 Việt Nam 300 400 3 Bờ Biển Ngà 350 450 4 Braxin 250 300 5 Tazania 50 80 6 Nigeria 50 80 7 Benin 50 70 8 Indonesia 80 100 9 Campuchia 50 100 10 Quốc gia khác 100 200 Tổng cộng 1.730 4.295 (Nguồn: tổng hợp từ những người mua lớn trên thế giới) Bảng 1.2. Top 10 quốc gia xuất khẩu hạt điều thô cho Việt Nam năm 2009: TT Nguồn nhập khẩu Số lượng NK (Mt.) 1 Bờ Biển Ngà 76,000 2 Nigieria 31,000 3 Ghana 11,200 4 Indonesia 5,000 5 Guinea Bissau 2,800 6 Gambia 622 7 Benin 514 8 Khác * 122,864 Tổng cộng 250,000 (Nguồn: VINACAS và các cộng sự) Đồ án tốt nghiệp 7 1.1.2. Tình hình chế biến và xuất khẩu hạt điều tại Việt Nam 1.1.2.1 Tình hình chế biến hạt điều (nhân điều xuất khẩu) Công nghiệp chế biến nhân hạt điều nước ta có mức gia tăng rất cao cả về số lượng cơ sở và công suất thiết kế. Nếu như năm 1988 chỉ có 3 cơ sở với tổng cộng suất: 1.000 tấn/năm, đến năm 1998 đã tăng lên 60 cơ sở với tổng công suất: 220.000 tấn/ha/năm; đánh dấu việc hình thành một ngành công nghiệp chế biến nông sản mới ở Việt Nam. Đặc biệt, sau 6 năm triển khai thực hiện Quyết định số 120/1999/QĐ-TTg, số cơ sở chế biến nhân hạt điều đã tăng đột biến tính đến tháng 7/2006 đã có: 245 cơ sở, tổng công suất chế biến theo thiết kế là: 731.700 tấn so với 1998, tăng 185 cơ sở, tổng công suất thiết kế tăng gấp 3,32 lần năm 1998 (với công suất: 731.700 tấn hạt/năm, Việt Nam có thể chế biến gần 50% tổng sản 1ượng hạt điều thế giới sản xuất năm 2004). Các cơ sở Chế biến nhân hạt điều đã hiện diện tại 23 tỉnh-thành phố; trong đó, vùng Đông Nam bộ là nơi phân bố tập trung (186 cơ sở, công suất thiết kế: 493.200 tấn hạt/năm), kế đến là Đồng bằng sông Cửu Long (34 cơ sở, công suất thiết kế: 94.000 tấn bạt/năm), Duyên Hải Trung bộ (13 cơ sở, công suất thiết kế: 87.000 tấn/năm), vùng Tây Nguyên (l1 cơ sở, công suất thiết kế: 42.500 tấn/năm). Đặc biệt, có một cơ sở công suất thiết kế: 15.000 tấn hạt/năm ở tỉnh Thái Bình thuộc vùng Đồng bằng sông Hồng. Những tỉnh có nhiều cơ sở chế biến nhân hạt điề u với tổng công suất thiết kế lớn là Bình Phước (126 cơ sở, tổng công suất thiết kế: 224.500 tấn/năm), Long An (29 cơ sở, tổng công suất thiết kế: 86.000 tấn hạt/năm), Đồng Nai (23 cơ sở, tổng công suất thiết kế : 85.500 tấn hạt/năm), Bình Dương (14 cơ sở, tổng công suất thiết kế: 72.000 tấn hạt/năm), Phú Yên (2 cơ sở, tổng công suất thiết kế: 58.000 tấn hạt/năm). Tổng số 245 cơ sở chế biến nhân hạt điều thuộc 225 doanh nghiệp, trong đó có 215 doanh nghiệp còn đang hoạt động, được phân theo quy mô công suất thiết kế như sau: - Công suất thiết kế > 10.000 tấn hạt/năm : 13 cơ sở. - Công suất thiết kế 5.000 - 10.000 tấn hạt/năm : 25 cơ sở. Đồ án tốt nghiệp 8 - Công suất thiết kế 2.000 - 5.000 tấn hạt/năm : 50 cơ sở. - Công suất thiết kế < 2.000 tấn hạt/năm : 126 cơ sở. Theo báo cáo của VINACAS thì trong năm 2012 tổng diện tích cây điều của cả nước còn khoảng 355.050 ha, trong đó diện tích cho thu hoạch 315.249 ha, năng suất điều bình quân của cả nước đạt 8.4 tạ/ha, sản lượng thu hoạch đạt 264.8 ngàn tấn giảm gần 37 ngàn tấn so với năm 2011. 1.1.2.2 Tình hình xuất khẩu hạt điều Theo số liệu thống kê của Hiệp hội điều Việt Nam (VINACAS). Trong vòng 05 năm qua, 2007 – 2011, Việt Nam là quốc gia xuất khẩu Điều nhân lớn nhất thế giới. Năm 2011, Việt Nam xuất khẩu được 167.000 tấn nhân điều các loại với kim ngạch xuất khẩu 1,35 tỷ USD, chiếm trên 50% tổng sản lượng nhân điều xuất khẩu của toàn thế giới. Trong 6 tháng đầu năm 2012 các doanh nghiệp đã chế biến xuất khẩu được 88.532 tấn nhân điều các loại, kim ngạch xuất khẩu nhân điều đạt 602 triệu USD, tăng 28,2% về lượng tăng 13,9% về giá trị so với năm 2011. Mặc dù Việt Nam là quốc gia xuất khẩu điều chế biến đứng đầu thế giới hiện nay nhưng nguồn nguyên liệu cung cấp cho hoạt động chế biến và xuất khẩu không đủ. Cũng trong 6 tháng đầu năm 2012 các doanh nghiệp đã nhập khoảng 116.4 ngàn tấn, thị trường nhập khẩu chính vẫn là: Camphuchia, Ghana, Nigeria, Bờ Biển Ngà, Indonesia…. . Tình hình chế biến xuất khẩu và tiêu thụ trong nước năm 2012 gặp rất khó khăn, ngoài nguồn cung nguyên liệu thiếu hụt do thời tiết, khí hậu thì chi phí chế biến (tiền công, nhiên liệu, lãi ngân hàng…) tăng, bên cạnh đó là tình trạng thiếu hụt lao động . VINACAS đã đề ra mục tiêu và giải pháp thúc đẩy sản xuất – kinh doanh – xuất nhập khẩu điều 6 tháng cuối năm 2012, theo đó ngành Điều phấn đấu thu mua trong nước khoảng 29.6 ngàn tấn, nhập khẩu khoảng 134 ngàn tấn điều thô, xuất khẩu 62 ngàn tấn nhân điều các loại với kim ngạch xuất khẩu đạt khoảng 420 triệu USD, đưa tổng kim ngạch xuất khẩu năm 2012 đạt 1.022 triệu USD, giảm 24,3% so với năm 2011. Đồ án tốt nghiệp 9 Bảng 1.3. Tình hình sản xuất hạt điều thô trong những năm qua và quá trình chế biến: Năm Số lượng hạt điều sản xuất trong nước(T) Số lượng hạt điều nhập khẩu (T) Tổng số lượng hạt điều đã chế biến (T) (1) (2) (3) (4) 1988 - 468 - 168 1998 (*) 54.000 100.000 10.000 - 1999 35.600 70.000 20.000 85.000 2000 67.600 135.000 35.000 150.000 2001 73.100 140.000 40.000 170.000 2002 128.800 220.000 60.000 270.000 2003 164.400 260.000 50.000 300.000 2004 204.700 350.000 50.000 400.000 2005 240.200 320.000 80.000 440.000 2006 273.100 340.000 100.000 480.000 2007 301.900 350.000 200.000 550.000 2008 320.000 350.000 250.000 600.000 2009 293,500 300.000 250.000 600.000 2010 (D/K) 290.000 350.000 300.000 650.000 Nguồn/ Ghi chú: (1): Cục Trồng trọt – Bộ NN & PTNT và Tổng cục Thống kê. (2), (3), (4): Hiệp hội Điều Việt Nam. (*) 1998: Năm đầu tiên Việt Nam nhập khẩu hạt điều thô và là năm đầu tiên Việt Nam được ghi nhận là nước có chế biến và xuất khẩu nhân Điều. 1.2. Sản xuất sạch hơn và các lợi ích khi áp dụng sản xuất sạch hơn 1.2.1. Giới thiệu về sản xuất sạch hơn Quá trình công nghiệp hóa nhanh và lan rộng là một trong những yếu tố quan trọng nhất đóng góp cho nền kinh tế Việt Nam. Thông thường song hành với sự bùng nổ phát triển công nghiệp là các vấn đề môi trường. Một trong những biện Đồ án tốt nghiệp 10 pháp giải quyết vấn đề này là tiếp cận “cuối đường ống”, trong đó người ta thực hiện quá trình xử lý chất thải sau khi chúng đã sinh ra sau các công đoạn sản xuất. Trên thực tế, điều này có nghĩa là phải xây dựng và vận hành các trạm xử lý nước thải, các thiết bị kiểm soát ô nhiễm không khí và các bãi chôn rác an toàn và như thế sẽ phải tốn một khoản chi phí đáng kể. Khi xem xét các quy trình sản xuất công nghiệp ta cần hiểu rằng bất kỳ quy trình hay hoạt động nào cũng không bao giờ đạt được công suất 100%. Ở đó luôn có những tổn hao nhất định đi vào môi trường và không thể chuyển thành các sản phẩm hữu dụng. Những tổn hao này là chất thải hay ô nhiễm luôn gắn liền với sản xuất công nghiệp. Yếu tố này thường được nhắc đến bằng một thuật ngữ là “cơ hội bị mất đi trong quá trình sản xuất”. Tỷ lệ phát sinh chất thải thường rất cao và có một thực tế là có ít nhà sản xuất công nghiệp thực sự chú ý giải quyết vấn đề này. Hiện tại tiếp cận cuối đường ống (EOP) vẫn đang được sử dụng phổ biến trong các cơ sở công nghiệp, nhưng khả năng tiếp nhận ô nhiễm của môi trường đang gần như cạn kiệt và các đơn vị sản xuất công nghiệp dần đã nhận thức được sự cần thiết phải xem xét lại các quy trình sản xuất của mình. Điều này đã dẫn đến sự xuất hiện khái niệm về một tiếp cận mang tính chủ động để giảm thiểu chất thải tại nguồn trong công tác quản lý chất thải. Đây chính là tiếp cận “Sản xuất sạch hơn”. SXSH là một khái niệm tương đối mới, chỉ mới xuất hiện và được phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới vào đầu thập niên 90 của thế kỷ XX. Theo Chương trình Môi trường Liên Hiệp Quốc, SXSH được định nghĩa: “SXSH là việc áp dụng liên tục chiến lược phòng ngừa tổng hợp về môi trường vào các quá trình sản xuất, sản phẩm và dịch vụ nhằm nâng cao hiệu suất sinh thái và giảm thiểu rủi ro cho con người và môi trường. - Với các quy trình sản xuất, SXSH bao gồm việc bảo tồn nguyên liệu thô và năng lượng, loại bỏ các nguyên liệu thô độc hại, giảm lượng và độ độc của tất cả các dạng phát thải; - Với các sản phẩm, SXSH bao gồm giảm các tác động tiêu cực trong vòng đời sản phẩm, từ khi khai nguyên liệu thô cho tới khi thải bỏ cuối cùng; và [...]... tranh trên thị trường cho các doanh nghiệp 28 Đồ án tốt nghiệp CHƯƠNG 2 KHÁI QUÁT VỀ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN HẠT ĐIỀU XUẤT KHẨU SÀI GÒN SACAFA VÀ CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG CỦA NHÀ MÁY 2.1 Tổng quan về nhà máy chế biến hạt điều xuất khẩu Sài Gòn SACAFA 2.1.1 Giới thiệu chung Nhà máy CBHĐ XKSG SACAFA trực thuộc Công ty Xuất nhập khẩu hạt điều và hàng nông sản thực phẩm TP.HCM, được đặt tại số 20/28 Quốc lộ 1K, P... có thể sẽ mang tính liên tục có giá trị của sản xuất sạch hơn 1.2.5 Các cơ sở pháp lý cho việc áp dụng SXSH Cơ sở pháp lý cho việc áp dụng sản xuất sạch hơn như sau: - Chỉ thị số 11/2012/ CT-UBND về việc áp dung sản xuất sạch hơn trong các doanh nghiệp sản xuất công nghiệp trên địa bàn tỉnh An Giang - Quyết định số 87/QĐ-SCT v/v thành lập Văn phòng SXSH tại Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển... ngay tại nguồn và đảm bảo tính liên tục của các hoạt động SXSH tại nhà máy Tiếp cận đánh giá mang tính phân tích này được tổng quát hoá như mô tả trong sơ đồ 1.2 15 Đồ án tốt nghiệp 1 Khởi động 6 Duy trì sản xuất sạch hơn 2 Phân tích các công đoạn 5 Thực hiện các giải pháp sản xuất sạch hơn 3 Phát triển các cơ hội sản xuất sạch hơn 4 Lựa chọn các giải pháp Hình 1.2 Sơ đồ quy trình đánh giá SXSH 1 Khởi... sản xuất sạch hơn sẽ đạt được tốt nhất khi nó trở thành công việc quản lý hàng ngày Việc quan trắc định kỳ ở cấp doanh nghiệp và quá trình sản xuất là chìa khoá để duy trì sản xuất sạch hơn Báo cáo các kết quả sản xuất sạch hơn: để duy trì các cam kết, các kết quả sản xuất sạch hơn cần được báo cáo lại với ban lãnh đạo và các nhân viên 22 Đồ án tốt nghiệp Chuẩn bị cho một đánh giá mới về sản xuất sạch. .. và mô tả các giải pháp sản xuất sạch hơn có thể làm được Từ nguyên nhân đến giải pháp Với mỗi một nguyên nhân được xác định sẽ có một, nhiều hoặc thậm chí không có giải pháp sản xuất sạch hơn nào tương ứng Để xác định các nguyên nhân cần phải có kiến thức và tính sáng tạo Thảo luận và "động não" trong tranh luận có thể hỗ trợ việc phát triển các giải pháp Phân tích nguyên nhân tốt sẽ tạo điều kiện... sẵn sàng để các cơ sở công nghiệp tận dụng bằng cách bán lượng phát thải khí nhà kính (GHG) mà họ đã giảm được qua các năm nhờ áp dụng các biện pháp bảo tồn năng lượng 1.2.3 Các giải pháp kỹ thuật sản xuất sạch hơn SXSH là một tiếp cận mới và sáng tạo giúp giảm mức độ sử dụng tài nguyên trong quá trình sản xuất dựa trên một loạt các kỹ thuật Hiện nay đã có 9 giải pháp kỹ thuật khác nhau để tiếp cận SXSH... (Nguồn: SACAFA, 2010) 31 500 Đồ án tốt nghiệp Thị trường tiêu thụ hạt điều nhân của nhà máy chủ yếu là các nước Tây Âu, Mỹ và Trung Quốc 2.2.3 Nguyên, nhiên liệu, thiết bị sử dụng và mức tiêu hao thực tế của nhà máy Quy trình chế biến hạt điều ở nhà máy đi từ dòng nguyên liệu điều thô, hoạt động sản xuất còn sử dụng nhiều lao động thủ công Nguyên, nhiên liệu và các máy móc, thiết bị mà nhà máy sử dụng. .. cơ hội bị loại bỏ vì không mang tính thực tế hoặc khả thi Các cơ hội có thể thực hiện được ngay cần được làm ngay Hãy lưu giữ danh mục các cơ hội này để ghi lại hiệu quả của công việc sản xuất sạch hơn 4 Lựa chọn các giải pháp sản xuất sạch hơn Đối với các cơ hội sản xuất sạch hơn phức tạp, cần tiến hành nghiên cứu khả thi một cách chi tiết về các mặt kỹ thuật, kinh tế và môi trường  Nhiệm vụ 10: Tính... chương trình sản xuất sạch hơn Đánh giá sản xuất sạch hơn sẽ yêu cầu một khoảng thời gian để thu thập thông tin và phát triển các giải pháp Hơn nữa, có thể cần một số chi phí như lắp đặt đồng hồ nước hoặc phân tích mẫu  Nhiệm vụ 1: Thành lập nhóm đánh giá sản xuất sạch hơn Ban lãnh đạo cần chỉ định một đội thực hiện đánh giá sản xuất sạch hơn Khi thực hiện việc này, ban lãnh đạo cần nhớ rằng các thành... những nỗ lực nhận thức về sản xuất sạch hơn, sẽ có thể mở ra được nhiều cơ hội thị trường mới và sản xuất ra các sản phẩm có chất lượng cao hơn và có thể bán ra với giá cao hơn Các doanh nghiệp thực hiện sản xuất sạch hơn sẽ áp ứng các tiêu chuẩn môi trường, ví dụ như ISO14001, hoặc các yêu cầu của thị trường như nhãn sinh thái 25 Đồ án tốt nghiệp Thực hiện đánh giá sản xuất sạch hơn sẽ giúp cho việc thực . và nghiên cứu thực hiện đề tài: Nghiên cứu áp dụng các giải pháp sản xuất sạch hơn tại nhà máy chế biến hạt điều xuất khẩu Sài Gòn SACAFA. ”. 3. Mục tiêu nghiên cứu: Trê n cơ sở nghiên cứu, . trạng thực tế của Nhà máy chế biến hạt điều xuất khẩu Sài Gòn SACAFA. Đề xuất các giải pháp SXSH Nhà máy chế biến hạt điều xuất khẩu Sài Gòn SACAFA - Giới hạn của đề tài: Do điều kiện thời gian. ngành chế biến hạt điều và SXSH Chương 2: Khái quát về Nhà máy chế biến hạt điều xuất khẩu Sài Gòn SACAFA và các vấn đề môi trường của nhà máy. Chương 3: Phân tích các cơ hội áp dụng SXSH cho nhà