Đang tải... (xem toàn văn)
Thực trạng và giải pháp đẩy mạnh thâm nhập thị trường nước ngoài thông qua hoạt động nhượng quyền thương mại của công ty cà phê Trung Nguyên
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ CHUYÊN NGÀNH KINH TẾ ĐỐI NGOẠI KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH THÂM NHẬP THỊ TRƢỜNG NƢỚC NGOÀI THÔNG QUA HOẠT ĐỘNG NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI CỦA CÔNG TY CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN Sinh viên thực hiện : Phạm Bích Ngọc Lớp : Anh 11 Khóa : 44 Giảng viên hướng dẫn : PGS-TS Nguyễn Văn Hồng Hà Nội - 05/2009 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Ngoại thương Phạm Bích Ngọc Anh 11 - K44C - KT&KDQT MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 CHƢƠNG I: GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP TRUNG NGUYÊN VÀ SỰ LỰA CHỌN PHƢƠNG THỨC NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI ĐỂ THÂM NHẬP THỊ TRƢỜNG NƢỚC NGOÀI 4 1.1. GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP TRUNG NGUYÊN 4 1.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển 4 1.1.2. Sơ lược về nguồn nhân lực 7 1.2. SỰ LỰA CHỌN PHƢƠNG THỨC NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI ĐỂ THÂM NHẬP THỊ TRƢỜNG NƢỚC NGOÀI CỦA TRUNG NGUYÊN 8 1.2.1. Các phương thức thâm nhập thị trường nước ngoài 8 1.2.1.1. Phƣơng thức thâm nhập thị trƣờng nƣớc ngoài từ sản xuất trong nƣớc 8 1.2.1.2. Phƣơng thức thâm nhập thị trƣờng nƣớc ngoài từ sản xuất ở nƣớc ngoài (Production in Foreign Countries) 9 1.2.2. Nhượng quyền thương mại là phương thức kinh doanh phù hợp nhất với sản phẩm cà phê Trung Nguyên 11 1.3. KINH NGHIỆM THÂM NHẬP THỊ TRƢỜNG NƢỚC NGOÀI THÔNG QUA HOẠT ĐỘNG NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI CỦA MỘT SỐ DOANH NGHIỆP TIÊU BIỂU 17 1.3.1. Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh KFC 17 1.3.2. Chuỗi cửa hàng tiện ích 7– Eleven 19 CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG THÂM NHẬP THỊ TRƢỜNG NƢỚC NGOÀI THÔNG QUA HOẠT ĐỘNG NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI CỦA TRUNG NGUYÊN 22 2.1. LÝ LUẬN CHUNG VỀ NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI 22 2.1.1. Định nghĩa nhượng quyền thương mại 22 2.1.2. Phân loại nhượng quyền thương mại 25 2.1.2.1. Phân loại theo bản chất hoạt động nhƣợng quyền 25 2.1.2.2. Phân loại theo quy mô hoạt động nhƣợng quyền 26 2.1.3. Lợi ích của nhượng quyền thương mại 28 2.1.3.1. Lợi ích đối với bên nhƣợng quyền 28 2.1.3.2. Lợi ích đối với bên nhận quyền 29 2.1.4. Hạn chế của nhượng quyền thương mại 30 2.1.4.1. Hạn chế đối với bên nhƣợng quyền 30 2.1.4.2. Hạn chế đối với bên nhận quyền 31 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Ngoại thương Phạm Bích Ngọc Anh 11 - K44C - KT&KDQT 2.2. THỰC TRẠNG NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI RA NƢỚC NGOÀI CỦA TRUNG NGUYÊN 32 2.2.1. Quá trình phát triển nhượng quyền thương mại của Trung Nguyên . 32 2.2.1.1. Phát triển nhƣợng quyền thƣơng mại trong nƣớc 32 2.2.1.2. Phát triển nhƣợng quyền thƣơng mại ra nƣớc ngoài 34 2.2.2. Thực tiễn hoạt động nhượng quyền thương mại ra nước ngoài của cà phê Trung Nguyên 36 2.2.2.1. Trung Nguyên tại một số quốc gia trên thế giới 36 2.2.2.2. Khẳng định thƣơng hiệu bằng logo và khẩu hiệu “Khơi nguồn sáng tạo” 40 2.2.3. Đánh giá chung về thực tiễn hoạt động nhượng quyền thương mại ra nước ngoài của Trung Nguyên 42 2.2.3.1. Kết quả đạt đƣợc 42 2.2.3.2. Hạn chế 46 CHƢƠNG III: GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH THÂM NHẬP THỊ TRƢỜNG NƢỚC NGOÀI THÔNG QUA HOẠT ĐỘNG NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI CỦA TRUNG NGUYÊN 49 3.1. ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN CỦA TRUNG NGUYÊN 49 3.2. CÁC GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH THÂM NHẬP THỊ TRƢỜNG NƢỚC NGOÀI THÔNG QUA HOẠT ĐỘNG NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI CỦA TRUNG NGUYÊN 51 3.2.1. Tìm hiểu kỹ luật pháp của nước nhận quyền 51 3.2.2. Đăng ký sở hữu trí tuệ tại nước nhận quyền 53 3.2.3. Tìm hiểu kỹ văn hóa, phong tục, tập quán ở nước nhận quyền 57 3.2.4. Củng cố thương hiệu mạnh 58 3.2.5. Chọn lựa kỹ đối tác nhận quyền 61 3.2.6. Xây dựng các tiêu chuẩn chọn lựa vị trí kinh doanh 65 3.2.7. Có sự giám sát, hỗ trợ thường xuyên và kịp thời cho bên nhận quyền 67 3.2.8. Phát triển nguồn nhân lực mạnh cho việc nhượng quyền 70 KẾT LUẬN 73 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 75 PHỤ LỤC 1 78 PHỤ LỤC 2 81 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Ngoại thương Phạm Bích Ngọc Anh 11 - K44C - KT&KDQT 1 LỜI MỞ ĐẦU A. Tính cấp thiết của đề tài Nhƣợng quyền thƣơng mại (Franchise) là một phƣơng thức kinh doanh đã ra đời và phát triển trên thế giới hơn 6 thập kỷ qua, đặc biệt phổ biến ở các nƣớc Âu - Mỹ và đƣợc đánh giá là mô hình kinh doanh có tính ƣu việt nổi bật, đem lại thành công cho nhiều thƣơng hiệu hàng đầu thế giới, đóng góp không nhỏ vào sự phát triển của những nền kinh tế lớn trên thế giới. Tại Việt Nam, phƣơng thức kinh doanh này bắt đầu manh nha hình thành từ giữa những năm 1990, tuy nhiên đến nay thuật ngữ “franchise” đôi khi còn khá mới mẻ đối với các doanh nghiệp Việt Nam. Bên cạnh những thƣơng hiệu nhƣợng quyền nổi tiếng của nƣớc ngoài vào Việt Nam nhƣ KFC, McDonald’s, Gloria Jean’s Coffees… thì Việt Nam cũng có những doanh nghiệp tiên phong thực hiện phƣơng thức kinh doanh này, đó là: cà phê Trung Nguyên, Phở 24, Kinh Đô Bakery, Nƣớc Mía Siêu Sạch… Công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên là doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên áp dụng hình thức nhƣợng quyền thƣơng mại để kinh doanh ở quy mô lớn vào năm 2000. Ngoài việc có mặt tại tất cả các tỉnh thành của Việt Nam chỉ trong một thời gian ngắn, Trung Nguyên cũng dùng phƣơng thức nhƣợng quyền để thâm nhập thị trƣờng thế giới, đƣa thƣơng hiệu cà phê của Việt Nam đến với bạn bè quốc tế. Thời gian đầu, Trung Nguyên đã đạt đƣợc những thành công vang dội. Khi nhắc đến Trung Nguyên khách hàng đã dành cho thƣơng hiệu này một sự tự hào, nói đến cà phê là nói đến Trung Nguyên. Song trong những năm gần đây, sự quan tâm của công chúng dành cho hệ thống này đang giảm dần bởi Trung Nguyên đã mắc phải một số sai sót đáng tiếc. Cái tên Trung Nguyên không đƣợc nhắc đến nhiều nhƣ trƣớc nữa. Thực trạng này đang diễn ra nhƣ thế nào và làm thế nào để doanh nghiệp có thể thâm nhập thị trƣờng nƣớc ngoài một cách thành công đang là một vấn đề cấp Khoá luận tốt nghiệp Đại học Ngoại thương Phạm Bích Ngọc Anh 11 - K44C - KT&KDQT 2 thiết, đòi hỏi phải có những giải pháp cụ thể và thiết thực. Chính vì vậy, tác giả chọn “Thực trạng và giải pháp đẩy mạnh thâm nhập thị trường nước ngoài thông qua hoạt động nhượng quyền thương mại của Công ty cà phê Trung Nguyên” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp. B. Mục đích nghiên cứu của đề tài - Xây dựng hệ thống cơ sở lý luận chung về nhƣợng quyền thƣơng mại và sự phát triển nhƣợng quyền thƣơng mại của hãng cà phê Trung Nguyên. - Đánh giá thực trạng thâm nhập thị trƣờng nƣớc ngoài bằng hình thức nhƣợng quyền thƣơng mại của hãng cà phê Trung Nguyên. - Đề xuất hệ thống giải pháp đẩy mạnh thâm nhập thị trƣờng nƣớc ngoài thông qua hình thức nhƣợng quyền thƣơng mại của hãng cà phê Trung Nguyên. C. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu của đề tài - Đối tượng nghiên cứu: Việc phát triển nhƣợng quyền thƣơng mại ra nƣớc ngoài của Công ty cà phê Trung Nguyên. - Phạm vi nghiên cứu: Hoạt động nhƣợng quyền thƣơng mại diễn ra trong rất nhiều ngành nghề, lĩnh vực kinh doanh và rất nhiều doanh nghiệp đã áp dụng mô hình này rất thành công, tuy nhiên đề tài chỉ nghiên cứu hoạt động nhƣợng quyền của Công ty cà phê Trung Nguyên vì đây là doanh nghiệp đầu tiên của Việt Nam áp dụng mô hình kinh doanh này nên có rất nhiều thành công để học tập nhƣng cũng không ít những hạn chế cần phải khắc phục. Đề tài tập trung đánh giá thực trạng mô hình nhƣợng quyền thƣơng mại ra nƣớc ngoài của Công ty này từ khi bắt đầu tiến hành vào năm 2000, chủ yếu là về mặt cách thức và các hoạt động diễn ra, đồng thời đề xuất các giải pháp có giá trị đến 2015. D. Phƣơng pháp nghiên cứu Để nghiên cứu đề tài, tác giả sử dụng các phƣơng pháp nghiên cứu nhƣ: thu thập tài liệu, thống kê, so sánh, phỏng vấn, quan sát và phân tích tổng hợp. Khoá luận tốt nghiệp Đại học Ngoại thương Phạm Bích Ngọc Anh 11 - K44C - KT&KDQT 3 E. Bố cục của đề tài Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo và phụ lục, đề tài gồm có 3 chƣơng nhƣ sau: - Chƣơng I: Giới thiệu doanh nghiệp Trung Nguyên và sự lựa chọn phƣơng thức nhƣợng quyền thƣơng mại để thâm nhập thị trƣờng nƣớc ngoài - Chƣơng II: Thực trạng thâm nhập thị trƣờng nƣớc ngoài thông qua hoạt động nhƣợng quyền thƣơng mại của Trung Nguyên - Chƣơng III: Giải pháp đẩy mạnh thâm nhập thị trƣờng nƣớc ngoài thông qua hoạt động nhƣợng quyền thƣơng mại của Trung Nguyên G. Dự kiến kết quả đạt đƣợc Thông qua những kết quả nghiên cứu của khóa luận, tác giả mong muốn có đƣợc cái nhìn tổng quan nhất về tình hình nhƣợng quyền thƣơng mại ra nƣớc ngoài của Công ty cà phê Trung Nguyên, thấy rõ đƣợc cả những thành công và hạn chế của Công ty khi áp dụng mô hình kinh doanh này. Mong rằng khóa luận sẽ đóng góp một vài giải pháp hữu ích để giúp Công ty khắc phục những hạn chế và đẩy mạnh hoạt động kinh doanh của mình tiến xa hơn nữa trong thời gian tới. Đồng thời, các doanh nghiệp khác cũng có thể có đƣợc những bài học bổ ích từ trƣờng hợp của Trung Nguyên. Tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới PGS.TS Nguyễn Văn Hồng, ngƣời đã tận tình hƣớng dẫn và giúp đỡ tôi hoàn thành khóa luận này. Hà Nội, ngày 25 tháng 4 năm 2009 Ngƣời viết Phạm Bích Ngọc Khoá luận tốt nghiệp Đại học Ngoại thương Phạm Bích Ngọc Anh 11 - K44C - KT&KDQT 4 CHƢƠNG I: GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP TRUNG NGUYÊN VÀ SỰ LỰA CHỌN PHƢƠNG THỨC NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI ĐỂ THÂM NHẬP THỊ TRƢỜNG NƢỚC NGOÀI 1.1. GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP TRUNG NGUYÊN 1.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển Công ty cổ phần Trung Nguyên đƣợc thành lập ngày 16/06/1996, bắt đầu từ câu chuyện của chàng trai trẻ Đặng Lê Nguyên Vũ - Giám đốc Trung Nguyên bây giờ. Khi còn là sinh viên đại học Đại học Y dƣợc Tây Nguyên, Nguyên Vũ đi làm thêm ngoài giờ giúp việc cho một gia đình có nghề rang xay cà phê Buôn Mê Thuột. Anh học đƣợc bí quyết pha cà phê từ dạo đó. Năm thứ tƣ, ngồi trên ghế giảng đƣờng đại học, anh cùng hai ngƣời bạn cùng lớp gom góp khoảng hai mƣơi triệu đồng để thành lập doanh nghiệp, lấy tên là Trung Nguyên. Ý tƣởng thƣơng hiệu “Trung Nguyên” đƣợc bắt nguồn từ sở thích đọc sách kiếm hiệp của Nguyên Vũ. Anh nói: “Thấy trong đó nói ai chiếm đƣợc Trung Nguyên sẽ làm chủ thiên hạ, nên mình lấy thƣơng hiệu đó cho hên”. “Vạn sự khởi đầu nan”, ra đời năm 1996 tại Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên gặp không ít khó khăn. Năm tốt nghiệp ra trƣờng, hai ngƣời bạn trở lại với nghiệp bác sĩ, chỉ còn lại một mình Nguyên Vũ trên hành trình lập nghiệp. Định hƣớng đầu tiên của nhà doanh nghiệp trẻ là phát triển và quảng bá thƣơng hiệu của mình, luôn bám rễ chắc ở Buôn Mê Thuột để có nguồn nguyên liệu chất lƣợng. Cà phê Robusta ở đây đƣợc coi là một trong những mẫu cà phê ngon nhất trên thế giới. Tuy nhiên, khâu tiêu thụ lại chƣa phát triển. Cà phê bán trong nƣớc chủ yếu theo hình thức phân phối nhỏ lẻ, kém hiệu quả và chƣa có thƣơng hiệu nào thực sự nổi tiếng đến mức ăn sâu vào trong tâm trí của ngƣời tiêu dùng. Trung Nguyên quyết định tập trung chú trọng đến chế biến cà phê để tạo lập thƣơng hiệu, rồi sau đó mới chiếm lĩnh thị trƣờng. Khoá luận tốt nghiệp Đại học Ngoại thương Phạm Bích Ngọc Anh 11 - K44C - KT&KDQT 5 Theo hƣớng đi này, dù chỉ sở hữu 30 ha cà phê nhƣng mỗi năm Trung Nguyên có thể cung cấp 100 tấn cà phê hạt, bằng cách thu mua cà phê của vƣờn khác. Nhƣng Trung Nguyên chỉ thu mua loại tốt, ở trên sàng có kích cỡ 6,3 mm, có nguồn gốc đảm bảo và sẵn sàng mua cao hơn giá thị trƣờng từ 2.000 đến 21.000 đồng/kg tùy từng loại 1 . Lƣợng cà phê thu mua phải là cà phê loại I, đƣợc chăm sóc đúng cách, đúng thời điểm về phân bón và nƣớc, dƣ lƣợng thuốc trừ sâu đạt tiêu chuẩn. Khi có tiềm lực, Trung Nguyên đã mạnh dạn đầu tƣ một nhà máy rộng 1 ha với công nghệ chế biến ƣớt và sử dụng những phụ gia nhƣ rƣợu, bơ cho vào khi rang xay để chủ động nâng cao chất lƣợng sản phẩm. Đặc biệt, Trung Nguyên còn đầu tƣ trƣớc cho các nhà vƣờn về công nghệ chế biến, vốn để họ bán cho mình loại cà phê đạt yêu cầu. Khi đã bám rễ đƣợc ở vùng nguyên liệu Buôn Mê Thuột, thƣơng hiệu Trung Nguyên bắt đầu lan tỏa. Ngày 20-8-1998 đi vào lịch sử của cà phê Trung Nguyên khi họ khai trƣơng quán cà phê đầu tiên tại 587 Nguyễn Kiệm (quận Phú Nhuận) với hình thức phục vụ uống cà phê miễn phí trong vòng 10 ngày. Đó là cú đột phá lịch sử với dân nghiền uống cà phê Sài Gòn khi lần đầu tiên có một quán cà phê miễn phí. Quán đông nghịt suốt ngày đêm vì ngƣời ta truyền miệng nhau. Họ đã định hình Trung Nguyên là quán cà phê mà khách hàng có thể mua hàng, uống cà phê đối chứng bằng cách đƣa ra rất nhiều loại cà phê để khách chọn lựa và hƣớng dẫn cách thƣởng thức cà phê “theo kiểu Trung Nguyên”. Điều khác biệt nhất của Trung Nguyên đối với tất cả các quán cà phê tại thời điểm đó là giúp cho khách hàng thấy đƣợc “chất” của cà phê, thấy đƣợc sự khác biệt đặc trƣng giữa cà phê Robusta và Arabica, giữa Culi Robusta và cà phê Sẻ, cà phê Chồn Khẩu hiệu của Trung Nguyên lúc này là “Mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo mới”. Quán cà phê này vẫn duy trì hoạt động ở địa điểm 1 VnExpress (1/8/2007), Độc chiêu nhượng quyền thương hiệu Trung Nguyên, http://trangtin.wincolaw.com.vn/tintuc/NewsDetail.aspx?CategoryID=0&CatalogeID=35&NewsID=495&lan g=1, (truy cập ngày 8/3/2009) Khoá luận tốt nghiệp Đại học Ngoại thương Phạm Bích Ngọc Anh 11 - K44C - KT&KDQT 6 cũ nhƣng chắc ít ai biết chính từ quán cà phê đầu tiên này Trung Nguyên đã phát triển lên đến con số hơn 500 quán cà phê tại Việt Nam. Năm 2000 đã đánh dấu sự phát triển của Trung Nguyên bằng sự hiện diện tại Hà Nội và lần đầu tiên nhƣợng quyền thƣơng hiệu đến Nhật Bản. Năm 2001, Trung Nguyên có mặt trên khắp toàn quốc và tiếp tục nhƣợng quyền tại Singapore, Campuchia và Thái Lan. Một năm sau, Trung Nguyên cho ra đời sản phẩm Trà Tiên và tiếp theo đó là cà phê hòa tan G7 và xuất khẩu G7 đến các quốc gia phát triển. Năm 2004, Trung Nguyên mở thêm quán cà phê tại Nhật Bản. Đến thời điểm này Công ty đã có mạng lƣới 600 quán cà phê tại Việt Nam, 121 nhà phân phối, 7000 điểm bán hàng và 59000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm 2 . Năm 2005, nhà máy rang xay tại Buôn Ma Thuột và nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất Việt Nam tại Bình Dƣơng đƣợc khánh thành với công suất rang xay là 10000tấn/năm và cà phê hòa tan là 3000tấn/năm. Cả hai nhà máy này đều đạt chứng nhận EUREPGAP (Thực hành nông nghiệp tốt và Chất lƣợng cà phê ngon) của thế giới. Cũng trong năm này, Trung Nguyên chính thức khai trƣơng khu du lịch văn hóa Trà Tiên Phong Quán tại Lâm Đồng. Lúc này, hệ thống quán cà phê phát triển lên đến con số 1000 và sự hiện diện của nhƣợng quyền quốc tế bằng các quán cà phê Trung Nguyên tại các nƣớc Nhật Bản, Singapore, Thái Lan, Campuchia, Trung Quốc, Ucarine, Mỹ, Ba Lan. Năm 2006, Công ty đầu tƣ xây dựng và phát triển hệ thống phân phối G7Mart lớn nhất Việt Nam và xây dựng, chuẩn hóa hệ thống nhƣợng quyền trong nƣớc, đẩy mạnh phát triển nhƣợng quyền ở quốc tế. Đồng thời, ra mắt công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) có trụ sở đặt tại Singapore. Nhƣ vậy, ra đời vào giữa năm 1996 - Trung Nguyên là một nhãn hiệu cà phê non trẻ của Việt Nam, nhƣng đã nhanh chóng tạo dựng đƣợc uy tín và 2 Trung Nguyên, Giới thiệu sơ lược về Trung Nguyên, http://www.trungnguyen.com.vn/vn/default.aspx?c=268#content, (truy cập ngày 1/3/2009) Khoá luận tốt nghiệp Đại học Ngoại thương Phạm Bích Ngọc Anh 11 - K44C - KT&KDQT 7 trở thành thƣơng hiệu cà phê quen thuộc nhất đối với ngƣời tiêu dùng cả trong và ngoài nƣớc. Chỉ trong vòng 10 năm, từ một hãng cà phê nhỏ bé nằm giữa thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên đã trỗi dậy thành một tập đoàn hùng mạnh với các công ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, Công ty cổ phần cà phê hòa tan Trung Nguyên, Công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, Công ty cổ phần thƣơng mại và dịch vụ G7 và Công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với các ngành nghề chính bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhƣợng quyền thƣơng hiệu và dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại. Trong tƣơng lai, tập đoàn Trung Nguyên sẽ phát triển với 10 công ty thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng. Trong suốt quá trình phát triển của mình, Trung Nguyên luôn mang một sứ mạng cao cả, đó là: “Tạo dựng thƣơng hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho ngƣời thƣởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt”. Trung Nguyên luôn luôn giữ vững mục tiêu: “Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế Việt Nam, giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho một khát vọng Đại Việt khám phá và chinh phục”. 1.1.2. Sơ lƣợc về nguồn nhân lực Hiện nay, tập đoàn Trung Nguyên có khoảng gần 2000 nhân viên làm việc cho Công ty cổ phần Trung Nguyên, Công ty cổ phần Thƣơng mại và Dịch vụ G7 tại 3 văn phòng, 2 nhà máy và 5 chi nhánh trên toàn quốc cùng với công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) hoạt đông tại Singapore. Ngoài ra, Trung Nguyên còn gián tiếp tạo công ăn việc làm cho hơn 15.000 lao động qua hệ thống 1000 quán cà phê nhƣợng quyền trên cả nƣớc. Đội ngũ quản lý của tập đoàn Trung Nguyên hầu hết là những ngƣời trẻ, đƣợc đào tạo bài bản, cùng với các chuyên gia tƣ vấn có kinh nghiệm làm việc trong các tập đoàn nƣớc ngoài. Với chiến lƣợc trở thành một tập đoàn kinh tế bao gồm 10 công ty thành viên hoạt động trên nhiều lĩnh vực: trồng, chế biến, xuất khẩu, chăn [...]... PHƢƠNG THỨC NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI ĐỂ THÂM NHẬP THỊ TRƢỜNG NƢỚC NGOÀI CỦA TRUNG NGUYÊN 1.2.1 Các phƣơng thức thâm nhập thị trƣờng nƣớc ngoài3 1.2.1.1 Phƣơng thức thâm nhập thị trƣờng nƣớc ngoài từ sản xuất trong nƣớc Ðây là phƣơng thức thâm nhập thị trƣờng đƣợc các quốc gia đang phát triển trên thế giới thƣờng vận dụng để đƣa sản phẩm của mình thâm nhập vào thị trƣờng thế giới thông qua xuất khẩu a Hình... pha chế cà phê theo một công thức nhất quán của Trung Nguyên Ngoài ra, một điều kiện tiên quyết là phải mua cà phê do Trung Nguyên cung cấp Phía Trung Nguyên không hề thu phí chuyển nhƣợng đối với những quán này Nói khác đi, chiến thuật về nhƣợng quyền thƣơng mại của cà phê Trung Nguyên nghiêng về nhƣợng quyền phân phối sản phẩm hơn là nhƣợng quyền công thức kinh doanh Tuy nhiên, phía Trung Nguyên vẫn... hàng nhận quyền về việc vận hành cửa hàng và chiến thuật quản lý Phạm Bích Ngọc 21 Anh 11 - K44C - KT&KDQT Đại học Ngoại thương Khoá luận tốt nghiệp CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG THÂM NHẬP THỊ TRƢỜNG NƢỚC NGOÀI THÔNG QUA HOẠT ĐỘNG NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI CỦA TRUNG NGUYÊN 2.1 LÝ LUẬN CHUNG VỀ NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI 2.1.1 Định nghĩa nhƣợng quyền thƣơng mại Thuật ngữ “franchise” đƣợc bắt nguồn từ tiếng Pháp cổ,... nhƣợng quyền thƣơng mại của Trung Nguyên 2.2.1.1 Phát triển nhượng quyền thương mại trong nước Ban đầu, Trung Nguyên không bỏ vốn ra mở quán mà chỉ cho mƣợn thƣơng hiệu, các chủ quán Việt Nam lấy hàng và công thức pha chế về để kinh doanh Trung Nguyên đảm bảo chất lƣợng của một ly cà phê ở quán này cũng ngon nhƣ bất kỳ quán nào khác trên cả nƣớc Hình thức này đã đƣợc nhiều hãng nƣớc ngoài áp dụng và tạo... bên nhượng quyền quy định và được gắn với nhãn hiệu hàng hoá, tên thương mại, bí quyết kinh doanh, khẩu hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh doanh, quảng cáo của bên nhượng quyền; 2- Bên nhượng quyền có quyền kiểm soát và trợ giúp cho bên nhận quyền trong việc điều hành công việc kinh doanh” Về cơ bản, định nghĩa của Việt Nam đã đƣa ra một cách hiểu đúng về bản chất hoạt động nhƣợng quyền thƣơng mại và. .. nhận triển khai hoạt động kinh doanh tốt nhất Bên nhận chịu trách nhiệm trực tiếp triển khai, điều hành hoạt động kinh doanh bằng vốn và nguồn lực của mình dƣới sự hỗ trợ thƣờng xuyên của bên giao 2.1.2 Phân loại nhƣợng quyền thƣơng mại 2.1.2.1 Phân loại theo bản chất hoạt động nhượng quyền Dựa theo bản chất hoạt động nhƣợng quyền, có hai hình thức nhƣợng quyền thƣơng mại chính: - Nhượng quyền phân phối... Thƣơng hiệu cà phê mang tên MêHyCô của Buôn Ma Thuột cũng đã lựa chọn hình thức nhƣợng quyền thƣơng mại để phát triển ngành kinh doanh của mình Hiện nay, MêHyCô đang có mạng lƣới hơn 999 quán cà phê nhƣợng quyền mang thƣơng hiệu MêHyCô trong nƣớc và trên thế giới Nhƣ vậy, Trung Nguyên đã rất đúng đắn khi chọn phƣơng thức nhƣợng quyền thƣơng mại cho sản phẩm và dịch vụ cà phê của mình Cà phê Việt Nam... tiêu dùng cuối cùng”14 Nhƣợng quyền thƣơng mại có nghĩa là việc chuyển nhƣợng tất cả các quyền kinh doanh đƣợc định nghĩa ở trên Theo Điều 284, Mục 8, Luật Thƣơng Mại sửa đổi ban hành ngày 14 tháng 6 năm 2005 của Việt Nam, nhƣợng quyền thƣơng mại đƣợc định nghĩa nhƣ sau: Nhượng quyền thương mại là hoạt động thương mại, theo đó bên nhượng quyền cho phép và yêu cầu bên nhận quyền tự mình tiến hành việc... dùng đối với bên nhận quyền lẽ ra phải là “thuê nhƣợng quyền Song trên thực tế, “nhƣợng quyền thƣơng mại hay “nhƣợng quyền kinh doanh” chẳng qua chỉ là cách gọi, cả hai thuật ngữ này đều đƣợc hiểu là hoạt động thƣơng mại theo đó bên nhận quyền tiến hành hoạt động kinh doanh theo cách tổ chức kinh doanh do bên nhƣợng quyền quy định Hoạt động nhƣợng quyền kinh doanh khởi nguồn tại Mỹ vào giữa thế kỷ XIX... phẩm 2.1.2.2 Phân loại theo quy mô hoạt động nhượng quyền Dựa theo quy mô hoạt động nhƣợng quyền, có hai hình thức nhƣợng quyền thƣơng mại chính: - Nhượng quyền đơn lẻ (Single-unit franchise) hay còn gọi là nhượng quyền trực tiếp (Direct-unit franchise): là hình thức nhƣợng quyền theo đó bên nhƣợng quyền cho phép bên nhận quyền mở và vận hành một cửa hàng nhƣợng quyền tại một địa điểm cụ thể trong . hùng mạnh với các công ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, Công ty cổ phần cà phê hòa tan Trung Nguyên, Công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, Công ty cổ phần thƣơng mại và dịch vụ G7 và Công. III: GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH THÂM NHẬP THỊ TRƢỜNG NƢỚC NGOÀI THÔNG QUA HOẠT ĐỘNG NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI CỦA TRUNG NGUYÊN 49 3.1. ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN CỦA TRUNG NGUYÊN 49 3.2. CÁC GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH. nhƣợng quyền thƣơng mại để thâm nhập thị trƣờng nƣớc ngoài - Chƣơng II: Thực trạng thâm nhập thị trƣờng nƣớc ngoài thông qua hoạt động nhƣợng quyền thƣơng mại của Trung Nguyên - Chƣơng III: Giải