BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN CHƯƠNG TRÌNH TRỌNG ĐIỂM CẤP NHÀ NƯỚC KC.06/06-10 BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC ẤU TRÙNG TÔM HÙM BÔNG (Panulirus ornatus) LÀM CƠ SỞ CHO VIỆC TẠO CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GIỐNG Mã số KC.06.24/06-10 Cơ quan chủ trì: Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thuỷ sản III Chủ nhiệm đề tài: TS. Nguyễn Thị Bích Thúy 8674 Nha Trang -2011 BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN CHƯƠNG TRÌNH KHCN CẤP NHÀ NƯỚC KC.06/06-10 BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC ẤU TRÙNG TÔM HÙM BÔNG (Panulirus ornatus) LÀM CƠ SỞ CHO VIỆC TẠO CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GIỐNG Mã số KC.06.24/06-10 Chủ nhiệm đề tài (Ký tên) TS. Nguyễn Thị Bích Thúy Cơ quan chủ trì đề tài (Ký tên và đóng dấu) Ban Chủ nhiệm Chương trình KT. Chủ nhiệm Phó Chủ nhiệm TS. Phạm Hữu Giục Bộ Khoa học và Công nghệ Văn phòng các Chương trình KT. Giám đốc Phó Giám đốc TS. Nguyễn Thiện Thành Nha Trang -2011 i BÁO CÁO THỐNG KÊ KẾT QUẢ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI I. THÔNG TIN CHUNG 1. Tên đề tài: Nghiên cứu đặc điểm sinh học ấu trùng tôm hùm bông (Panulirus ornatus) làm cơ sở cho việc tạo công nghệ sản xuất giống Mã số đề tài: KC.06.24/06-10 Thuộc: Chương trình trọng điểm cấp Nhà nước KC.06/06-10 2. Chủ nhiệm đề tài: Họ và tên: Nguyễn Thị Bích Thúy Ngày, tháng, năm sinh: 02/10/1958 Nam/ Nữ: Nữ Học vị: Tiế n sĩ Chức danh khoa học: Nghiên cứu viên chính Điện thoại: Tổ chức: 058.3835149 Nhà riêng: 058.3876127 Mobile: 090.5331303 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN III CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc Nha Trang, ngày 20 tháng 12 năm 2010 ii Fax: 058.3831846 E-mail: thuyki05@dng.vnn.vn Tên tổ chức đang công tác: Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III Địa chỉ tổ chức: 33 Đặng Tất – Nha Trang – Khánh Hòa Địa chỉ nhà riêng: Lô số 2, đường Nguyễn Khanh, Nha Trang, Khánh Hòa 3. Tổ chức chủ trì đề tài: Tên tổ chức chủ trì đề tài: Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III Điện thoại: 058.3831138 Fax: 058.3831846 E-mail: ts3@dng.vnn.vn Website: www.ria3.org.vn Địa chỉ: 33 Đặng Tất – Nha Trang – Khánh Hòa Họ và tên thủ trưởng tổ chức: Đào Vă n Trí Số tài khoản: 3711 – Kho bạc nhà nước tỉnh Khánh Hòa Ngân hàng: Kho bạc Nhà nước tỉnh Khánh Hòa Tên cơ quan chủ quản đề tài: Bộ Khoa học và Công nghệ II. TÌNH HÌNH THỰC HIỆN 1. Thời gian thực hiện đề tài: - Theo Hợp đồng đã ký kết: từ tháng 01/2009 đến tháng 12/2010 - Thực tế thực hiện: từ tháng 01/2009 đến tháng 12/2010 iii 2. Kinh phí và sử dụng kinh phí: Tổng số kinh phí thực hiện: 2.800 tr.đ, trong đó: + Kính phí hỗ trợ từ SNKH: 2.800 tr.đ. + Kinh phí từ các nguồn khác: 0 tr.đ. b) Tình hình cấp và sử dụng kinh phí từ nguồn SNKH: Theo kế hoạch Thực tế đạt được Số TT Thời gian (Tháng, năm) Kinh phí (Tr.đ) Thời gian (Tháng, năm) Kinh phí (Tr.đ) Ghi chú (Số đề nghị quyết toán) 1 1/2009 – 12/2009 1.650.000 1/2009 – 12/2009 607.816,936 2 1/2010 – 8/2010 805.000 1/2010 – 8/2010 1.162.164,114 3 9/2010 – 12/2010 345.000 9/2010 – 12/2010 924.157,542 c) Kết quả sử dụng kinh phí theo các khoản chi: Đơn vị tính: Triệu đồng Theo kế hoạch Thực tế đạt được Số TT Nội dung các khoản chi Tổng SNKH Nguồn khác Tổng SNKH Nguồn khác 1 Trả công lao động (khoa học, phổ thông) 940 940 894.335,570 2 Nguyên, vật liệu, năng lượng 1.040 1.040 1.055.308,218 3 Thiết bị, máy móc 480 480 457.450,000 4 Xây dựng, 50 50 49.938,892 iv sửa chữa nhỏ 5 Chi khác 290 290 237.150,912 Tổng cộng 2.800 2.800 0 2.694.138,592 + Kinh phí tiết kiệm chi mua tài sản trích quỹ phát triển sự nghiệp 10.550.000đ + Kinh phí tiết kiệm chi mua vật tư, đoàn ra trích quỹ phát triển sự nghiệp 95.311.408đ 3. Các văn bản hành chính trong quá trình thực hiện đề tài: Số TT Số, thời gian ban hành văn bản Tên văn bản Ghi chú 1 Quyết định số 1585/QĐ-BKHCN ngày 28/7/2008 Phê duyệt tổ chức, cá nhân trúng tuyển chủ trì đề tài thuộc chương trình 2 Quyết định số 1870/QĐ-BKHCN ngày 27/8/2008 Phê duyệt kinh phí các đề tài cấp nhà nước bắt đầu thực hiện năm 2009 thuộc chương trình KHCN trọng điểm cấp nhà nước giai đoạn 2006-2010 3 Hợp đồng số: 24/2008/HĐ - ĐTCT-KC06/06- 10 ngày 28/12/2008 Hợp đồng nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ 4 Công văn 251/VPCT-HCTH Nguyên vật liệu làm lồng bè nuôi tôm hùm của Đề tài Điều chỉnh việc mua lồng bè trong v ngày 31/3/2010 KC.06.24/06-10 thuyết minh thành mua nguyên vật liệu để làm lồng bè. 5 Công văn 469/VPCT-THKH ngày 31/3/2010 Điều chỉnh chủng loại thiết bị của Đề tài KC.06.24/06-10 Thay đổi một số thiết bị phục vụ thí nghiệm 6 Công văn 164/VPCTTĐ- THKH ngày 31/3/2010 Điều chỉnh một số khoản mục kinh phí của Đề tài KC.06.24/06-10 Điều chỉnh giảm chi cho chuyên gia 2009,2010 và đoàn vào năm 2010. Điều chỉnh tăng chi cho vật tư là tảo Spirulina 4. Tổ chức phối hợp thực hiện đề tài: Số TT Tên tổ chức đăng ký theo Thuyết minh Tên tổ chức đã tham gia thực hiện Nội dung tham gia chủ yếu Sản phẩm chủ yếu đạt được Ghi chú 1 Viện Nghiên cứu Chế tạo Tàu thủy thuộc trường Đại học Nha Trang Viện Nghiên cứu Chế tạo Tàu thủy thuộc trường Đại học Nha Trang Thiết kế, chế tạo, lắp đặt hệ thống bể thí nghiệm của đề tài Hệ thống bể thí nghiệm của đề tài vi 2 Viện Hải Dương Học Nha Trang Do CTV thực hiện nhiệm vụ của Viện Hải DH ở Bình Định 5. Cá nhân tham gia thực hiện đề tài: Số TT Tên cá nhân đăng ký theo Thuyết minh Tên cá nhân đã tham gia thực hiện Nội dung tham gia chính Sản phẩm chủ yếu đạt được Bài báo: Spiny lobster farming in Vietnam and the role of probiotics during production Bài báo: Đặc điểm biến thái của ấu trùng tôm hùm bông (Panulirus ornatus Fabricius 1798) ở pha đầu phyllosoma trong điều kiện ương nuôi 1 TS. Nguyễn Thị Bích Thúy TS. Nguyễn Thị Bích Thúy CNĐT, tổ chức thực hiện các nội dung nghiên cứu và quản lý ĐT. Thực hiện TN về điều kiện sinh thái môi trường ương ấu trùng tôm hùm bông Bài báo: Ảnh hưởng của thức ăn lên thái gian biến thái và tỷ lệ sống của ấu trùng tôm vii hùm bông (Panulirus ornatus Fabricius 1798) ở pha đầu phyllosoma CĐ: Nghiên cứu các giai đoạn biến thái của ấu trùng CĐ: Nghiên cứu sinh trưởng của ấu trùng CĐ: Bệnh và biện pháp phòng bệnh trên ấu trùng CĐ: Nghiên cứu biện pháp phòng trị bệnh cho tôm hùm bông bố mẹ 2 ThS. Đinh Tấn Thiện 1 KS. Trịnh Thị Mai Thư ký đề tài, theo dõi các hoạt động của đề tài. Thực hiện TN nuôi vỗ thành thục tôm hùm bông bố mẹ trong bể và trên biển CĐ: Nghiên cứu các điều kiện môi trường trong nuôi vỗ tôm hùm bố mẹ trên biển 3 CN. Nguyễn Xuân Thú 2 CN. Nguyễn Thị Anh Thư Kế toán đề tài, theo dõi và quản lý kinh phí ĐT Báo cáo thanh quyết toán đề tài theo quy định của Nhà nước 4 TS.Nguyễn Thị Thanh Thủy 3 KS. Nguyễn Thị Hồng Tuyên CTV, thực hiện TN dinh dưỡng của ấu trùng CĐ: Nghiên cứu ảnh hưởng của thức ăn chế biến lên ấu trùng viii tôm hùm bông 5 TS.Nguyễn Văn Đạt 4 CN. Đinh Đức Tiến CTV, thiết kế, chế tạo, lắp đặt hệ thống bể thí nghiệm của đề tài CĐ: Nghiên cứu ảnh hưởng của hai loại bể ương đến giảm khả năng ăn thịt lẫn nhau của ấu trùng CĐ: Nghiên cứu các loại thức ăn phù hợp nuôi vỗ tôm hùm bông bố mẹ 6 ThS.Lê Văn Chí 5 KS. Nguyễn Khánh Nam CTV, thực hiện TN nuôi vỗ thành thục tôm hùm bông bố mẹ trên biển CĐ: Nghiên cứu tỷ lệ đực cái và mật độ nuôi vỗ tôm hùm bông bố mẹ CĐ:Nghiên cứu ảnh hưởng của vận tốc nước ở hai loại bể ương đến khả năng trôi nổi của ấu trùng và thức ăn trong bể ương 7 TS. Andrew Jeffs TS. Andrew Jeffs Cố vấn ĐT về thiết kế và theo dõi TN về các đặc điểm sinh thái môi trường ương ấu trùng tôm hùm bông CĐ: Nghiên cứu về các yếu tố môi trường liên quan phù hợp với từng giai đoạn biến thái của ấu trùng 8 NCVC. David M. Smith NCVC. David M. Cố vấn ĐT về thiết kế và theo CĐ: Nghiên cứu đặc điểm dinh dưỡng của ấu trùng [...]... thể làm cơ sở cho nghiên cứu tiếp theo về sản xuất giống tôm hùm bông ở nước ta 3 CHƯƠNG I TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU Đến nay, các công trình nghiên cứu được công bố về quy trình kỹ thuật nuôi thành thục sinh dục tôm hùm bông (Panulirus ornatus) bố mẹ hoặc về các đặc điểm sinh học của ấu trùng tôm hùm bông còn hạn chế ở trong và ngoài nước Tổng quan này tập hợp và đề cập đến những công trình nghiên cứu về... trên tôm hùm nuôi xuất hiện và lan tràn thành dịch bệnh vào năm 2007, nghề nuôi tôm hùm ở các tỉnh miền Trung đã phải đối mặt với thảm họa bệnh, sản lượng tôm nuôi vì vậy đã giảm xuống, ước tính mất trên 10 triệu đô la Mỹ trong vụ thu hoạch năm 1 2008 [13] Trước thực trạng này, đề tài Nghiên cứu đặc điểm sinh học ấu trùng tôm hùm bông (Panulirus ornatus) làm cơ sở cho việc tạo công nghệ sản xuất giống ... pháp, kết quả ương nuôi ấu trùng trong 2 kiếu bể, viết quy trình theo mẫu TS Trương Hà Phương Thủ trưởng tổ chức chủ trì (Họ tên, chữ ký và đóng dấu) Chủ nhiệm đề tài (Họ tên, chữ ký) Nguyễn Thị Bích Thúy xx LỜI CAM ĐOAN Các kết quả, sản phẩm thu được của Đề tài Nghiên cứu đặc điểm sinh học ấu trùng tôm hùm bông ( Panulirus ornatus) làm cơ sở cho việc tạo công nghệ sản xuất giống , có mã số KC.06.24/06.10... học ấu trùng tôm hùm bông (Panulirus ornatus) làm cơ sở cho việc tạo công nghệ sản xuất giống , có mã số KC.06.24/06.10 thuộc Chương trình KH&CN trọng điểm cấp Nhà nước KC.06/06-10 Nghiên cứu, phát triển và ứng dụng công nghệ tiên tiến trong sản xuất các sản phẩm xuất khẩu chủ lực”, do Bộ Khoa học và Công nghệ làm chủ quản và Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III chủ trì đã được triển khai trong 2... tôm hùm bông bố mẹ 1.3 Theo dõi các điều kiện môi trường chính gồm độ sâu, ánh sáng, dòng chảy, nhiệt độ, độ mặn, pH, oxy hòa tan trong nuôi vỗ tôm hùm bông bố mẹ 1.4 Các biện pháp phòng trị bệnh cho tôm hùm bố mẹ 2 Nghiên cứu các đặc điểm sinh học của ấu trùng tôm hùm bông 2.1 Xác định các giai đoạn biến thái của ấu trùng: thời gian lột vỏ, số lần lột vỏ, tập tính biến thái và đặc điểm hình thái ấu. .. đã được Bộ Khoa học và Công nghệ phê duyệt thực hiện trong 2 năm (2009-2010) thuộc Chương trình KH&CN trọng điểm cấp Nhà nước mã số KC.06/06-10 với mục tiêu “Xác định được đặc điểm sinh học từng giai đoạn biến thái của ấu trùng tôm hùm bông (Panulirus ornatus) ” và các nội dung nghiên cứu bao gồm: 1 Nghiên cứu xây dựng quy trình nuôi tôm hùm bông bố mẹ thành thục sinh dục bảo đảm ấu trùng phyllosoma... tập tính cứu Nuôi biến thái và đặc điểm hình trồng Thủy thái ấu trùng qua mỗi giai sản III xi Đinh Đức đoạn lột vỏ biến thái -Công việc 2: 5/2009 – 09/2009 Tiến Xác định các đặc điểm dinh 11/2010 - 10/2010 Viện Nghiên cứu Chế tạo dưỡng của ấu trùng: kích cỡ Tàu thủy thức ăn, loại thức ăn thích hợp của từng gian đoạn ấu Andrew Jeff trùng Đại học Auclank -Công việc 3 5/2009 – 09/2009 Nghiên cứu ảnh hưởng... bể ương nuôi ấu trùng 93 tôm hùm bông qua các đợt thí nghiệm Bảng 3.11 Kích thước của ấu trùng tôm hùm bông ở pha đầu phyllosoma trong 100 điều kiện ương nuôi tại khu thí nghiệm Viện NCNTTSIII Bảng 3.12 Tỷ lệ sống, tăng trưởng của ấu trùng phyllosoma tôm hùm bông ở các xxvi 102 giai đoạn khi nuôi bằng thức ăn đơn khác nhau Bảng 3.13 Tỷ lệ sống, tăng trưởng của ấu trùng phyllosoma tôm hùm bông ở các 105... 09/2010 NC các đặc điểm sinh học 5/2009 – 09/2009 Nguyễn Thị của ấu trùng tôm hùm bông 11/2010 - 10/2010 Bích Thúy, -Công việc 1: 5/2009 – 09/2009 Nguyễn Thị Xác định các giai đoạn biến 11/2010 - 10/2010 Hồng Tuyên trường chính gồm độ sâu, ánh sáng, dòng chảy, nhiệt độ, độ mặn, pH, oxy hòa tan trong nuôi vỗ tôm hùm bông bố mẹ bệnh cho tôm hùm bố mẹ 2 thái của ấu trùng: thời gian Viện Nghiên lột vỏ,... về phòng trị bệnh 50 2.2.6 Quản lý và chăm sóc tôm thí nghiệm 52 2.3 Nội dung nghiên cứu 2: Nghiên cứu các đặc điểm sinh học của ấu trùng tôm hùm bông 53 2.3.1 Vật liệu thí nghiệm 53 xxiii 2.3.2 Theo dõi các giai đoạn biến thái của ấu trùng 56 2.3.3 Thí nghiệm về đặc điểm dinh dưỡng của ấu trùng 61 2.3.3.1 Thức ăn thí nghiệm 61 . CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC ẤU TRÙNG TÔM HÙM BÔNG (Panulirus ornatus) LÀM CƠ SỞ CHO VIỆC TẠO CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GIỐNG Mã số KC.06.24/06-10. NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC ẤU TRÙNG TÔM HÙM BÔNG (Panulirus ornatus) LÀM CƠ SỞ CHO VIỆC TẠO CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GIỐNG Mã số KC.06.24/06-10 Cơ quan chủ trì: Viện Nghiên cứu Nuôi. đề tài: Nghiên cứu đặc điểm sinh học ấu trùng tôm hùm bông (Panulirus ornatus) làm cơ sở cho việc tạo công nghệ sản xuất giống Mã số đề tài: KC.06.24/06-10 Thuộc: Chương trình trọng điểm cấp