Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA BIỆN PHÁP KỸ THUẬT TỦ GỐC VÀ TƯỚI NƯỚC ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ KHẢ NĂNG CHO NĂNG SUẤT CỦA CHÈ KIẾN THIẾT CƠ BẢN TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ - KỸ THUẬT VỤ ĐÔNG XUÂN NĂM 2011 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực hiện đề tài chúng em luôn nhận được sự quan tâm, giúp đỡ của Ban Giám hiệu Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật, sự quan tâm của các thầy cô giáo khoa Kỹ thuật Nông Lâm, sự phối hợp và giúp đỡ của các bạn trong lớp. Trước hết, chúng em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS.Võ Quốc Việt đã dành thời gian quý báu tận tình chỉ bảo cho chúng em trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Chúng em xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu nhà Trường và các thầy, cô giáo bộ môn Nông học khoa Kỹ thuật Nông Lâm đã tạo điều kiện thuận lợi nhất để chúng em thực hiện đề tài này. Cuối cùng chúng em xin gửi lời cảm ơn tới tập thể lớp K5-CĐ Trồng trọt luôn đồng hành và giúp đỡ chúng em trong quá trình thực hiện đề tài. Do điều kiện thời gian và trình độ còn hạn chế nên báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học của chúng em không tránh khỏi thiếu sót. Chúng em rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của thầy, cô và các bạn để bài báo cáo của chúng em được hoàn thiện hơn. Chúng em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2012 Chủ nhiệm đề tài MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 1. Tính cấp thiết của đề tài 1 2. Mục tiêu của đề tài 2 3.1. Ý nghĩa khoa học của đề tài 2 3.2. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài 2 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 1.1. Cơ sở khoa học của đề tài 3 1.2. Nguồn gốc, phân loại cây chè 4 1.2.1.Nguồn gốc cây chè 4 1.2.2. Phân loại cây chè 4 1.3. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh của cây chè 5 1.3.1. Điều kiện đất đai, địa hình 5 1.3.2. Các yếu tố khí hậu đối với sự sinh trưởng của cây chè 6 1.3.3. Nhu cầu dinh dưỡng đối với chè 8 1.4. Một số kết quả nghiên cứu trong và ngoài nước liên quan đến đề tài.10 1.4.1. Một số nghiên cứu về cây chè trên thế giới 10 1.4.2. Một số nghiên cứu kỹ thuật tưới nước và tủ gốc cho chè ở Việt Nam 10 1.5. Tình hình sản xuất chè trên thế giới, Việt Nam và tỉnh Thái Nguyên.14 1.5.1. Tình hình sản xuất chè trên thế giới 14 1.5.2. Tình hình sản xuất và định hướng phát triển của ngành chè Việt Nam 18 1.5.2.1. Tình hình sản xuất 18 1.5.2.2. Định hướng phát triển ngành chè 21 1.5.3. Tình hình sản suất chè của tỉnh Thái Nguyên 22 Chương 2 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 2.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 24 2.2. Địa điểm và thời gian tiến hành 24 2.3. Nội dung nghiên cứu 24 2.4. Phương pháp nghiên cứu 25 2.4.1. Phương pháp thí nghiệm đồng ruộng 25 2.4.2. Phương pháp theo dõi 26 2.4.2.1. Chỉ tiêu về sinh trưởng 26 2.4.2.2. Chỉ tiêu về khả năng cho năng suất của chè kiến thiết cơ bản 27 2.4.2.3. Theo dõi thành phần sâu bệnh hại 28 2.4.3. Phương pháp xử lý số liệu 28 Chương 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 30 3.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của tỉnh Thái Nguyên 30 3.1.1. Vị trí địa lý 30 3.1.2. Địa hình 30 3.1.3. Khí hậu thủy văn 31 3.1.4. Điều kiện đất đai 31 3.2. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến sự sinh trưởng và khả năng cho năng suất của chè kiến thiết cơ bản 32 3.2.1. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến khả năng sinh trưởng của chè kiến thiết cơ bản 32 3.2.1.1. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới chiều rộng tán chè 32 3.2.1.2. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới đường kính thân chè 33 3.2.1.3. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến chiều cao cây 34 3.2.1.4. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến khả năng kiểm soát cỏ dại . 35 3.2.2. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới khả năng cho năng suất của chè kiến thiết cơ bản 36 3.2.2.1. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến mật độ búp chè 36 3.2.2.2. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến khối lượng búp chè 37 3.2.2.3. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến chiều dài búp chè 38 3.2.2.4. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến tỷ lệ búp mù xòe 39 3.2.2.5. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới năng suất búp tươi 41 3.2.2.6. Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới thành phần sâu bệnh hại của chè kiến thiết cơ bản 41 3.3. Ảnh hưởng thời gian tưới nước tới khả năng sinh trưởng và năng suất của chè kiến thiết cơ bản 43 3.3.1. Ảnh hưởng của thời gian tưới nước tới khả năng sinh trưởng của chè kiến thiết cơ bản 43 3.3.1.1. Ảnh hưởng của thời gian tưới nước tới chiều rộng tán chè 43 3.3.1.2. Ảnh hưởng của thời gian tưới nước tới đường kính thân chè 44 3.3.1.3. Ảnh hưởng của thời gian tưới nước tới khả năng sinh trưởng chiều cao cây 45 3.3.2. Ảnh hưởng của thời gian tưới nước tới khả năng cho năng suất của chè kiến thiết cơ bản 45 3.3.2.1. Ảnh hưởng của thời gian tưới nước tới mật độ búp chè 45 3.3.2.2. Ảnh hưởng của thời gian tưới nước tới khối lượng búp chè 46 3.3.2.3. Ảnh hưởng của thời gian tưới nước tới chiều dài búp chè 47 3.3.2.4. Ảnh hưởng của thời gian tưới nước tới tỷ lệ búp mù xòe 48 3.2.2.5. Ảnh hưởng của thời gian tưới nước tới khả năng cho năng suất búp tưới 49 3.3.2.6. Ảnh hưởng của thời gian tưới nước tới thành phần sâu bệnh hại trên chè kiến thiết cơ bản 50 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 52 1. Kết luận 52 2. Đề nghị 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Trang Bảng 1.1: Ảnh hưởng của tưới nước, tủ gốc đến năng suất và chất lượng chè Đông Xuân tại xã Phú Hộ- tỉnh Phú Thọ 12 Bảng 1.2: Diện tích, năng suất, sản lượng chè thế giới từ năm 2002-2010 15 Bảng 1.3: Tình hình sản lượng chè của thế giới và một số nước có sản lượng chè cao từ năm 2005- 2010 16 Bảng 1.4: Diện tích, năng suất, sản lượng chè của Việt Nam từ năm 2005- 2010 19 Bảng 1.5: Tình hình sản xuất chè của tỉnh Thái Nguyên từ năm 2005 – 2009 22 Bảng 3.1: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến chiều rộng tán chè 33 Bảng 3.2: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến đường kính thân chè 33 Bảng 3.3: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến chiều cao cây 34 Bảng 3.4: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến khối lượng cỏ dại ở các công thức 35 Bảng 3.5: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến mật độ búp chè 36 Bảng 3.6: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến khối lượng búp chè 37 Bảng 3.7: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến chiều dài búp 38 Bảng 3.8: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ đến tỷ lệ búp mù xòe 40 Bảng 3.9: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ tới năng suất búp tươi 41 Bảng 3.10: Ảnh hưởng của vật liệu che phủ thành phần sâu bệnh hại trên chè kiến thiết cơ bản 42 Bảng 3.11: Ảnh hưởng của thời gian tưới nước đến chiều rộng tán chè 43 Bảng 3.12: Ảnh hưởng của thời gian tưới nước tới đường kính thân chè 44 Bảng 3.13: Ảnh hưởng của thời gian tưới nước tới chiều cao cây 45 Bảng 3.14: Ảnh hưởng của thời gian tưới nước đến mật độ búp chè 45 Bảng 3.15: Ảnh hưởng của thời gian tưới nước đến khối lượng búp chè 46 Bảng 3.16: Ảnh hưởng thời gian tưới nước đến chiều dài búp chè 47 Bảng 3.17: Ảnh hưởng của thời gian tưới nước đến tỷ lệ búp mù xòe 48 Bảng 3.18: Ảnh hưởng của thời gian tưới nước tới năng suất búp tươi 49 Bảng 3.19: Ảnh hưởng của thời gian tưới nước đến thành phần sâu, bệnh hại 50 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CNH-HĐH : Công nghiệp hóa- hiện đại hóa CT : Công thức CV% : Hệ số biến động Đ/C : Đối chứng LSD.05 : Sai khác có ý nghĩa NXB : Nhà xuất bản TB : Trung bình UBND : Ủy ban nhân dân TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ Tên đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp kỹ thuật tủ gốc và tuwois nước đến sinh trưởng và khả năng cho năng suất của chè kiến thiết cơ bản tsij trường Cao đẳng Kinh tế-Kỹ thuật vụ Đông Xuân năm 20111 ”. Mã số: S2011-06 Chủ nhiệm đề tài: SV. Phạm Thanh Xuân Điện thoại: 01673201181 E-mail: xuanpham3@gmail.com Cơ quan chủ trì đề tài: Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Thái Nguyên Cơ quan phối hợp thực hiện : Bộ môn Nông học khoa Kỹ thuật Nông Lâm, trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật, Đại học Thái Nguyên Thời gian thực hiện: từ tháng 11 năm 2010 đến tháng 4 năm 2011 1. Mục tiêu: - Xác định được loại vật liệu thích hợp dùng tủ gốc cho chè. - Xác định được thời gian tưới nước cho chè kiến thiết cơ bản. 2. Nội dung chính: - Theo dõi khả năng sinh trưởng, khả năng cho năng suất năng suất của chè kiến thiết cơ bản được tủ gốc bằng các vật liệu tủ khác nhau. - Theo dõi khả năng sinh trưởng, khả năng cho năng suất của chè kiến thiết cơ bản được tưới nước với thời gian tưới khác nhau. - Theo dõi thành phần sâu bệnh của chè kiến thiết cơ bản được tủ bằng các vật liệu tủ khác nhau. - Theo dõi thành phần sâu bệnh của chè kiến thiết cơ bản được tưới nước với các thời gian tưới khác nhau. 3. Kết quả chính đạt được - Xác định được loại vật liệu thích hợp dùng tủ gốc cho chè - Xác định được thời gian tưới nước cho chè kiến thiết cơ bản [...]... thành phần sâu bệnh của chè kiến thiết cơ bản được tủ bằng các vật liệu tủ khác nhau - Theo dõi thành phần sâu bệnh của chè kiến thiết cơ bản được tưới nước với các thời gian tưới khác nhau 2.4 Phương pháp nghiên cứu 2.4.1 Phương pháp thí nghiệm đồng ruộng * Thí nghiệm 1: Nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp tủ gốc tới sinh trưởng và khả năng cho năng suất của chè kiến thiết cơ bản Thí nghiệm bố trí theo... các nước trên thế giới (w.w.w.18thang4.com)[15] 24 Chương 2 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu * Đối tượng nghiên cứu: Chè 3 năm tuổi ở thời kỳ cuối của giai đoạn kiến thiết cơ bản * Phạm vi nghiên cứu: - Tủ gốc với các vật liệu tủ khác nhau cho chè kiến thiết cơ bản + Công thức 1: Tủ rơm, rạ, cỏ + Công thức 2: Tủ guột + Công thức 3: Không tủ (Đ/C) - Tưới. .. trò của lớp thực vật trong bảo vệ đất chống xói mòn, làm cho đất màu mỡ hơn, kiểm soát cỏ dại, giữ ẩm, tăng năng suất cây trồng, tăng thu nhập cho người dân Vì vậy chúng em thực hiện đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp kỹ thuật tủ gốc và tưới nước đến sinh trưởng và khả năng cho năng suất của chè kiến thiết cơ bản tại Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật vụ Đông - xuân năm 2011” 2 Mục tiêu của. .. được tủ giữ ẩm, tưới nước hoặc kết hợp giữa tủ và tưới đã tăng tỷ lệ búp có tôm từ 3,7- 18,7% và tăng tỷ lệ chè loại A, B lên từ 5,0-17,3%, tăng hàm lượng tanin từ 0,7- 2,1% và làm tăng hàm lượng chất hòa tan từ 1,0- 1,5% 11 Cũng theo nghiên cứu của Lê Tất Khương (1997) [7] cho thấy: Đốn chè vào tháng 12, ở các công thức có tủ và tưới nước đã làm tăng năng suất chè vụ đông và xuân từ 10,4- 125,1% và. .. không tủ , không tưới nước Theo Chu Thị Thơm (2005) [11] thì phủ rác có tác dụng chống cỏ dại, giữ ẩm, chống xói mòn, tăng độ mùn, độ xốp cho đất Cách phủ rác có thể làm tăng năng suất chè từ 35-50% Theo nghiên cứu của Nguyễn Duy Đông (2010) [4] thì việc tưới nước cho chè qua đông kết hợp với các biện pháp tủ giữ ẩm và làm đất trước khi tủ đã làm tăng năng suất chè từ 107,27 – 181,49% Việc tưới tủ kết... Đông Xuân Bảng 1.1: Ảnh hưởng của tưới nước, tủ gốc đến năng suất và chất lượng chè Đông Xuân tại xã Phú Hộ- tỉnh Phú Thọ Năng Tỷ lệ búp Tỷ lệ chè Hàm lượng Hàm lượng Công thức thí So sánh suất búp có tôm loại A, B tanin chất hòa tan nghiệm % (tạ/ha) (%) (%) (%) ( %) Không tưới, 14,98 100,0 60,2 64,7 33,3 42,4 không tủ gốc Có tủ gốc 16,54 110,4 69,3 69,7 34,0 41,7 không tưới Có tưới không 29,62 147,7... thuật tưới nước và tủ gốc cho chè ở Việt Nam Theo tác giả Hà Ngọc Ngô (1977) [8], tưới nước cho chè ở Việt Nam lần đầu tiên được nghiên cứu vào những năm 1960- 1961 tại trại thí nghiệm chè Phú Hộ dưới sự chỉ đạo của giáo sư Fridland trên chè 4 tuổi ở độ dốc 11 0 Kết quả cho thấy tưới nước đã làm tăng sản lượng chè từ 13- 38% và cho bội thu cao trong các tháng vụ đông Kết quả nghiên cứu của Lê Tất Khương... xanh, bóng mát có đốn tỉa hợp lý Mật độ cây bóng mát 200-250 cây/ha * Phương pháp và kỹ thuật tưới 14 Bộ nông nghiệp và phát triển Nông Thôn(2005) [1] Phương pháp tưới phun mưa bề mặt với vòi tưới di động hoặc cố định cho hiệu quả cao.Phương pháp tưới nhỏ giọt yêu cầu đầu tư cao Nếu nguồn nước đầy đủ có thể sử dụng phương pháp tưới tràn theo rãnh chè + Cây chè sinh trưởng bình thường khi độ ẩm đạt 85-95%... năng thấm và giữ nước của đất, làm tăng sự hoạt động của các hệ vi sinh vật trong đất, tăng thành phần các chất dinh dưỡng: N P K và các nguyên tố vi lượng khác trong đất (Đường Hồng Dật, 2004) [3] 1.4 Một số kết quả nghiên cứu trong và ngoài nước liên quan đến đề tài 1.4.1 Một số nghiên cứu về cây chè trên thế giới Các tác giả CFKozopkin(1950) G.V Lêbêdep(1954,1957) N.X Petino bằng nghiên cứu của mình... khi tưới nước đều đặn, các tác giả cho rằng: Tưới nước cho chè làm tăng thời gian thu hoạch búp, làm tăng chất lượng chè nguyên liệu (Lê Tất Khương, 1997) [7] M.K Daraselia (1989) tủ chè tưới làm thay đổi điều kiện quang hợp, thay đổi hoạt tính các men trong rễ chè, kể cả polifenon-oxydaza là men có mặt trong việc tạo tanin của chè (Lê Tất Khương, 1997) [7] 1.4.2 Một số nghiên cứu kỹ thuật tưới nước và . Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA BIỆN PHÁP KỸ THUẬT TỦ GỐC VÀ TƯỚI NƯỚC ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ KHẢ NĂNG CHO NĂNG SUẤT CỦA CHÈ KIẾN THIẾT CƠ BẢN TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ - KỸ THUẬT VỤ ĐÔNG. TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ Tên đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp kỹ thuật tủ gốc và tuwois nước đến sinh trưởng và khả năng cho năng suất của chè kiến. hiện đề tài. Nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp kỹ thuật tủ gốc và tưới nước đến sinh trưởng và khả năng cho năng suất của chè kiến thiết cơ bản tại Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật vụ Đông