Gà xào chua ngọt Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Thịt gà mềm thơm đậm đà vị chua ngọt, ớt - hành giòn cùng hạt điều bùi bùi khiến món ăn trở nên thật hài hòa, dễ ăn. Nguyên liệu:  3 đùi gà lớn  1 nhánh gừng nhỏ  Ớt chuông  1 nhánh cần tây  1/2 củ hành tây nhỏ  Hạt điều (có thể thay bằng đậu phộng)  Ớt trái, giấm gạo, nước tương, đường, muối và hành lá  Bột năng hoặc bột ngô Các bước thực hiện: 1 Gừng xắt sợi nhỏ. Gà lọc lấy thịt, bỏ da, cắt miếng vuông nhỏ rồi ướp với gừng sợi, nước tương, đường, muối trong khoảng 1 tiếng. Ớt chuông cắt khối vuông, hành lá, hành tây cắt khúc. Cần tây rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Tỏi đập dập. 2 Áo bên ngoài thịt gà một lớp bột năng mỏng. Chiên sơ cho gà vàng rồi vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu. Dùng chảo vừa chiên gà, cho tỏi đập dập vào phi thơm, đổ gà vào đảo đều rồi thêm ít nước sôi nấu cho gà mềm. 3 Tiếp tục thêm hành tây, ớt chuông, cần tây vào đảo đều, nấu sôi cho ớt và hành tây chín. Cuối cùng thêm hạt điều và hành lá cắt khúc, nêm lại với chút giấm, ớt trái, đường, muối để món ăn có vị hơi chua chua, mặn mà và hơi cay là được. . Gà xào chua ngọt Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Thịt gà mềm thơm đậm đà vị chua ngọt, ớt - hành giòn cùng hạt điều bùi. gà một lớp bột năng mỏng. Chiên sơ cho gà vàng rồi vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu. Dùng chảo vừa chiên gà, cho tỏi đập dập vào phi thơm, đổ gà vào đảo đều rồi thêm ít nước sôi nấu cho gà. hạt điều và hành lá cắt khúc, nêm lại với chút giấm, ớt trái, đường, muối để món ăn có vị hơi chua chua, mặn mà và hơi cay là được.