NGHIÊN CỨU HỆ THỐNG CANH TÁC LÚA - ẾCH NHẰM HẠN CHẾ MỘT SỐ CÔN TRÙNG GÂY HẠI VÀ NÂNG CAO THU NHẬP Ở VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG Tạ Minh Sơn, guyễn Thế Yên SUMMARY Research Rice -Frog Farming System to Minimize some Damaging Insects and Enhance Income for Farmers in Red River Delta (RRD) Monoculture rice farming is a common form in the Red River Delta (RRD). This farming has created favorable conditions for the development of many types of insect and diseases, THEREBY causing loss of crops. To ensure the rice productivity, farmers have to use large amounts of plant protection chemicals. This not only increases production costs but also causes negative impact on the environment and ecological imbalance of paddy field. Results from experiments in 2007-2009 indicated that Thai hybrid frogs had highest yield and P6 rice variety is most suitable for the farming systems. A rice cultivation technique “border effect” by changing in distance between row and rice plants has created a favorable condition for the development of frogs. Results from experiments of four rice plant on P6 rice variety showed that D2 density of 40 hills/m 2 (12 cm by 25 cm) is best for frogs walking and jumping to catch prey, and rice yield of 5.4-5.8 tons/ha/spring and 4.8-5.2 tons/ha/summer crop season. Results from experiments of three frog densities: (2,700; 5,400 and 8,100 frogs/ha) showed that the density of 10,000 frogs/ha had high effect and suited for the intensive farming conditions of farmers. The bigger the released frogs the shorter the time to, but economic efficiency is highest when the released frogs quantity 40-50g/frog. Results also showed that paddy field with released frogs reduced about 2-3 times of pesticide sprays during the time from till ring to panicle differentiation. Using pesticides namely as Regent 800WG, Virtako, Trione and Validacine did not affect the growth and development of frogs in rice fields. Results of testing models in Hai Phong (1ha) and Hai Duong in summer crop season in 2009 showed a total income from one rice and one frog harvesting season was from 99.4 to 108.6 million VD/ha/crop season. et interest income was 37.2 to 43.6 million VD/ha/crop season. From these results, we suggested that rice-frog farming systems for high rice yield, reduce cost of plant protection chemicals, increase farmer's income and create ecological balance. Keywords: Rice, Frog, System, Farming, Cultivation, Insects; Income. I. ĐẶT VẤN ĐỀ Trồng lúa độc canh ở vùng ĐBSH là điều kiện thuận lợi cho sâu bệnh phát triển gây tổn thất mùa màng và tác động xấu đến môi trường, năng suất lúa đã đạt ở mức tương đối cao song hiệu quả kinh tế của sản xuất lúa vẫn còn rất thấp, tổng thu nhập từ hai vụ lúa chỉ đạt 25-30 triệu đồng/ha/năm (thống kê năm 2007-2008). Hệ sinh thái ruộng lúa là môi trường cho ếch và côn trùng hại lúa tồn tại - ếch là thiên địch côn trùng hại lúa - làm tăng năng suất; quan hệ lúa ếch trong hệ sinh thái ruộng lúa là quan hệ thân thiện và cho hiệu quả kinh tế cao. Nội dung bài này là kết quả nghiên cứu hệ thống canh tác lúa - ếch do Viện Cây lương thực và Cây thc phNm thc hin. II. VT LIU VÀ PHƯƠN G PHÁP N GHIÊN CU 1. Vật liệu nghiên cứu - Thí nghim s dng 3 chi ch: ch bò Bc M (Rana catesbeina); ch ng Thái Lan (Rana rugolosa); ch lai Thái Lan (ch bò Bắc Mỹ × ch ng Thái Lan). - Thí nghim s dng 3 ging lúa: P6; Thc Hưng 6 và AC5. 2. Phương pháp nghiên cứu 1. Các thí nghim kho sát ging và các bin pháp k thut (mt  th ch, cy lúa ) ưc b trí theo khi ngu nhiên hoàn chnh (RCBD) vi 3 ln nhc. 2. Nuôi thả và giữ ếch trong ruộng lúa bằng các phương pháp quây nilon, lưới. - Thời gian gieo mạ vụ xuân ngày 10- 15/1, cấy khi mạ 4 lá; vụ mùa 20-25/6 cấy mạ 20 ngày tuổi. Thời gian thả ếch vụ xuân: Sau khi cấy 30-40 ngày; vụ mùa: Sau khi cấy 25-30 ngày. - Phân bón cho lúa: N:P:K: 200:300:150 kg/ha trên nền phân chuồng 10 tấn + 216 kg đạm urê + 540 kg lân Lâm Thao + 162 kg kali/ha. - Mật độ cấy: D1: 45 khóm/m 2 (12×15;12×20 cm); D2: 40 khóm/m 2 (12×15;12×25 cm); D3: 35 khóm/m 2 (12×15; 12×30 cm); đối chứng cấy 50 khóm/m 2 (12 cm×15 cm). Áp dụng cấy theo hiệu ứng hàng biên. + Phun thuốc hoá học phòng trừ sâu bệnh trong ruộng lúa thả ếch: Thuốc trừ bệnh: Validacine; Ditacine; Thuốc trừ sâu: Th nghim vi 5 công thc phun: CT1: Regent 800WG; CT2: Padan + Sherpa; CT3: Satrungdan + Sherpa; CT4: Satrungdan + Regent; CT5: Virtako + Validacine + (v mùa) + Trione (v xuân) + Ditacine. + Thc ăn cho ch: Cám tng hp CARGILL; tính cho ch theo tng giai on. 3. ánh giá hiu qu kinh t ca mô hình canh tác cy lúa - ch bng phương pháp CIMMYT, 1988. S dng ch tiêu t sut li nhun MBCR (Marginal Benefit Cost Ratio)  ánh giá hiu qu kinh t ca mô hình sn xut mi và mô hình sn xut cũ. H s MBCR = Tng thu mô hình mi - Tng thu mô hình cũ Tng chi mô hình mi - Tng chi mô hình cũ 4. S liu ưc x lý theo chương trình Excel, GenStat 8. III. KT QU VÀ THẢO LUẬN 1. So sánh, tuyển chọn một số chi ếch (genus) và một số giống lúa trong hệ thống canh tác lúa - ếch, tại Viện Cây lương thực và Cây thực phm 1.1. Kết quả tuyển chọn chi ếch, tại Viện CLT - CTP Khảo sát 3 chi ếch: Ếch bò Bắc Mỹ, ếch đồng Thái Lan và ếch lai Thái Lan (ưc lai t ging ch bò Bc M vi ging ch ng Thái Lan), kt qu nghiên cu ã xác nh: ch lai Thái Lan nhanh ln cho năng sut cao t 5,17 t/ha cao nht trong 3 chi ch th nghim phù hp nht vi h thng canh tác lúa - ch. 1.2. Kết quả tuyển chọn giống lúa, tại Viện CLT - CTP Tin hành kho sát 3 ging lúa P6, AC5, TH6 vi mt  cy D2: 40 khóm/m 2 (12 cm×22 cm); (12 cm×25 cm), mt  ch 100con/100m 2 . Kt qu cho thy năng sut ging TH6 (Thc Hưng 6) là cao nht t 49,8 t/ha tip n là ging P6 t 47,8 t/ha, sau cùng là ging AC5 cho năng sut 41,4 t/ha. hận xét chung về các mặt thì giống P6 phù hợp nhất với hệ thống canh tác lúa - ếch cả thời gian sinh trưởng (dài nhất 130 ngày) - thích hợp với thời gian nuôi ếch cho năng suất cao. 2. ghiên cứu biện pháp kỹ thuật trong hệ thống canh tác lúa - ếch, tại Viện CLT - CTP 2.1. Kết quả nghiên cứu mật độ và khoảng cách trong phương pháp cấy "hiệu ứng hàng biên" trong hệ thống canh tác lúa - ếch - Năng suất ếch thu được trong vụ xuân ở mật độ D2 đạt cao nhất 5,5 tạ/ha và trong vụ mùa ở D3 thu được cao nhất 6,0 tạ/ha (bảng 1). Kết quả nghiên cứu biện pháp kỹ thuật về các công thức khoảng cách cấy phù hợp tạo điều kiện thuận lợi nhất cho ếch di chuyển, bắt mồi, tìm kiếm thức ăn tĩnh, trú ngụ n nấp. Trong 3 công thức khoảng cách áp dụng cho cấy lúa thả ếch, công thức D2 (12× 15 cm; 12 × 25 cm) cho ruộng lúa thả ếch là thích hợp nhất cho ếch sinh trưởng và phát triển trong ruộng lúa. Bảng 1. Một số yếu tố cấu thành năng suất lúa, năng suất ếch và năng suất lúa P6 trong vụ xuân năm 2007-2008, tại Viện Cây lương thực và Cây thực phm Chỉ tiêu Mật độ (%) bông bạc/khóm Số bông/khóm (bông) Số hạt/bông (hạt) Năng suất ếch (tạ/ha) Năng suất lúa (tạ/ha) Xuân Mùa Xuân Mùa Xuân Mùa Xuân Mùa Xuân Mùa KC1(D1) 11,4 12,0 8,1 6,7 122,2 118,1 4,1 4,9 56,20 49,67 KC2(D2) 9,6 9,3 8,6 8,1 123,3 119,5 5,5 5,6 55,67 49,00 KC3(D3) 10,2 9,7 9,3 8,8 123,9 120,4 4,5 6,0 54,43 48,00 KC4(đ/c) 11,2 12,5 7,9 6,8 121,0 117,8 3,1 3,6 57,77 51,33 LSD.05 7,07 5,93 CV(%) 6,7 6,4 2.2. Kết quả nghiên cứu mật độ ếch thả trong hệ thống canh tác lúa - ếch, tại Viện CLT - CTP Kho sát 3 mt  ch lai Thái Lan (v mùa năm 2007: 30; 50; 70 con/100m 2 ; v mùa năm 2008: 70; 100; 130 con/100m 2 ) trên lúa P6 ti Vin Cây lương thc và Cây thc phNm, kt qu trong vụ mùa 2007,  mt  th 70 con/100m 2 t l bông bc thp nht (10,8%) trong khi ó rung không th t l này là 13%. Năng suất lúa (đạt 47,53 tạ/ha) và năng suất ếch cao nhất (đạt 8,73 tạ/ha). Ở ruộng không thả năng suất lúa đạt 48,1 tạ/ha, ô thả 30 con/100m 2 năng suất ếch đạt 4,53 tạ/ha (bảng 2). Vụ mùa năm 2008 cho thấy: Số ếch thu hoạch ở các ô thí nghiệm đạt từ 75-85%. Năng suất ếch: Ở ô thả mật độ 130 con/100m 2 năng suất ếch là cao nhất đạt 16,17 kg/100m 2 , tiếp đến là ô thả 100 con/100m 2 đạt năng suất 12,75 kg và ô thả 70 con/100m 2 năng suất thấp nhất đạt 8,96 kg. (bảng 2). Bảng 2. ăng suất lúa P6 và ếch lai Thái Lan (tạ/ha) trong vụ mùa năm 2007-2008, tại Viện Cây lương thực và Cây thực phm Năm 2007 Năm 2008 Mật độ ếch thả (con/ha) Năng suất ếch (tạ/ha) Năng suất lúa (tạ/ha) Mật độ ếch thả (con/ha) Năng suất ếch (tạ/ha) Năng suất lúa (tạ/ha) 3000 con 4,53 46,20 7000 con 8,96 47,7 5000 con 7,10 46,60 10000 con 12,75 51,0 7000 con 8,73 47,53 13000con 16,17 48,3 Đối chứng - 48,10 Đối chứng - 42,7 Cv (%) 6,20 Cv (%) 9,4 LSD.05 5,85 LSD.05 9,0 Kt qu nghiên cu mt  ch th trong rung lúa t năm 2007-2008: Mt  th ch 10.000con/ha cho năng sut ch và năng sut lúa cao nht. 3. ghiên cứu kỹ thuật nuôi ếch trước và sau khi thả vào ruộng lúa: Khối lượng (M), mật độ ếch thả, lượng thức ăn bổ sung trong hệ thống canh tác lúa - ếch vụ mùa 2008 V xuân và v mùa th ch vi 4 khi lưng (M1-M4) trên 3 mt  th (M1:100; M2: 200; M3: 300 con/sào 360m 2 sau 2,5 tháng thu hoch. Mt  th ch 300 con/sào 360m 2 cho năng sut ch cao nht. Khối lượng ếch thả càng to thì thời gian thu hoạch càng ngắn, khối lượng 40-50 g/con cho hiệu quả kinh tế cao nhất và thời gian nuôi phù hợp với sinh trưởng phát triển của cây lúa trong hệ thống canh tác lúa - ếch (bng 3). Bảng 3. Ảnh hưởng của khối lượng ếch và mật độ thả ếch đến năng suất ếch trong hệ thống canh tác lúa - ếch tại Viện CLT - CTP năm 2007 - 2008 Mật độ (con) Khối lượng ếch Năng suất ếch tạ/ha 2700 con/ha 5400 con/ha 8100 con/ha M1 (65-70 g/con) 6,91 13.82 20.39 M2 (45-50 g/con) 5,99 11.97 17.66 M3 (30-35 g/con) 5,60 11.21 16.53 M4 (20-25 g/con) 5,20 10.40 15.34 Cv (%) 12,1 LSD.05 (KLE) 1,38 LSD.05 (MDE) 1,19 LSD.05 (KL×MD) 2,39 4. ghiên cứu một số biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại trong hệ thống canh tác lúa - ếch từ năm 2007 - 2009 tại Viện CLT-CTP Kt qu nghiên cu cho thy các CT2: Padan + Sherpa; CT3: Satrungdan + Sherpa; CT4: Satrungdan + Regent u dit trên 98-100% s ch trong rung lúa ngay sau ln phun u tiên, ch có CT1: Regent 800WG và CT5: Virtako là không gây c hi cho ch trong rung lúa. Bin pháp k thut cy theo "hiệu ứng hàng biên" rt thun li cho ch quan sát, di chuyn  bt mi d dàng,  mt  D2 và D3 t l sâu bnh hi thp hơn hn các công thc khác. Trong thí nghim th ch: Giai on lúa bt u  nhánh n giai on ng cái làm òng không cn phi phun thuc tr sâu. Trong ô thí nghim lúa - ch ry nâu, ry cám có xut hin song mc  gây hi không áng k không phi phun thuc tr ry. Giai đoạn lúa bắt đầu đẻ nhánh đến giai đoạn đứng cái làm đòng lúc này cây lúa còn nhỏ, thấp cây do vậy ếch có thể bắt được bướm và sâu non mới nở (không cần phun thuốc trừ trong giai đoạn này). Các giai đoạn sau sử dụng Regent 800WG hoặc Virtako để phun trừ sâu; Trione (trị đạo ôn) và Validacine (trị khô vằn) không gây ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển của ếch, trong ruộng lúa không có hoặc rất ít rày, hệ thống canh tác này cho năng suất lúa cao và bảo vệ môi trường. 5. Đánh giá hiệu quả kinh tế của hệ thống canh tác lúa - ếch nhằm hạn chế một số côn trùng gây hại và nâng cao thu nhập ở vùng đồng bằng sông Hồng 5.1. Đánh giá hiệu quả kinh tế của hệ thống canh tác lúa - ếch tại Viện Cây lương thực và Cây thực phm, năm 2007 Tng thu nhp t h thng canh tác lúa ch: 84,34 triu ng/ha/v xuân + 92,19 triu ng/ha/v mùa = 176,53 triu ng/ha/năm (2 v lúa th ch). Tng chi cho lúa + ch 2 v là 89,82 triu ng/ha/năm. Lãi thun thu ưc 86,53 triu ng/ha/năm. Tng thu nhp t h thng canh tác 2 v lúa + 1 v ch năm 2008 là 116,43 triu ng/ha/năm. Tng chi t 2 v lúa + 1v ch là 82 triệu đồng. Lãi thun thu ưc 34,43 triu ng/ha/năm. Tng thu nhp t h thng canh tác t 1 v lúa và 1 v ch năm 2009: Tng thu t 1 v lúa và 1 v ch 99,375 - 108,600 triu ng/ha/v. Lãi thun thu ưc 37,156 - 43,61 triu ng/ha/v (v mùa). 5.2. Đánh giá tỷ suất của mô hình canh tác lúa - ếch tại Viện Cây lương thực và Cây thực phm, năm 2007 Cho tng thu nhp 176,35 triu ng/ha/năm, lãi thun t 86,53 triu ng/ha/năm. T sut li nhun (MBCR) t 2,13 chng t mô hình sn xut mi này có hiu qu cao hơn nhiu so vi mô hình sn xut cũ, lãi thun ch thu ưc 15,01 - 36,24 triu ng/ha/năm (bng 4) Bảng 4. Tỷ suất lợi nhuậncủa hệ thống canh tác lúa - ếch tại Viện CLT - CTP, năm 2007 Mô hình sản xuất Tổng thu (tr.đ) Tổng chi (tr.đ) Lãi thuần (tr.đ) MPCR* (#) Lúa xuân - Lúa mùa (Q5) 41,80 26,78 15,01 (đ/c) Lúa xuân - Lúa mùa - Đậu tương đông 56,92 36,75 20,17 1,52 Lúa xuân - Lúa mùa - Ngô đông 60,02 37,13 22,89 1,76 Lúa xuân - Lúa mùa - Khoai tây đông 85,36 49,11 36,24 1,95 Lúa xuân + Ếch - Lúa mùa + Ếch 176,35 89,82 86,53 2,13 *: MBCR: T sut li nhun; giá lúa 3500/ kg; u tương 8000/ kg; ngô 4500/ kg; khoai tây 1800/ kg; giá m 4.500-5.500/ kg; lân: 1500-1800/ kg; kali: 6000-7000/ kg; giá ch: 30.000-35.000/ kg; giá thc ăn cho ch: 7500-9000/ kg. T¹p chÝ khoa häc vµ c«ng nghÖ n«ng nghiÖp ViÖt Nam 7 6. Xây dựng mô hình canh tác lúa ếch ở một số địa phương thuộc hai tỉnh Hải Dương và Hải Phòng vùng ĐBSH S dng ging ch lai Thái Lan (ưc nuôi trong lng 10-15 ngày  ch t ưc khi lưng 20-25 g/con trưc khi ưa vào rung lúa), áp dng k thut cy lúa theo "hiệu ứng hàng biên" vi mt  cy 40 khóm/m 2 . Kt qu mô hình sn xut ti xã oàn Xá, Kin Thy Hi Phòng và xã Trùng Khánh, Gia Lc, Hi Dương v mùa năm 2009: Tng thu t 1 v lúa + 1 v ch 99,4-108,6 triu /ha/v. Lãi thun thu ưc 37,2-43,6 triu /ha/v. Mô hình này s ưc huyn Kin Thy áp dng. Mô hình không nhng mang li hiu qu kinh t cao mà còn bảo vệ môi trường. IV. KẾT LUẬN VÀ Đ N GHN 1. Kết luận Sử dụng ging ch lai Thái Lan và ging lúa P6 là rt phù hp vi h thng canh tác Lúa - ch. Bin pháp k thut canh tác cy lúa theo "hiệu ứng hàng biên" vi mt  40 khóm/m 2 cho rung lúa th ch là thích hp cho năng sut cao nht. Mật độ thả ếch 10.000 con/ha (100con/100m 2 ) cho năng sut ch và năng sut lúa cao nht. Khối lượng ếch thả 40-50g/con cho năng sut ch và hiu qu kinh t cao nht. S dng Regent 800WG hoc Virtako  phun tr sâu; Trione (tr o ôn) Validacine (tr khô vn) cho h thng canh tác lúa - ch. Tỷ suất lợi nhuận MBCR từ hệ thống canh tác lúa - ếch tại Viện Cây lương thực và Cây thực phm năm 2007 t 2,13 chng t mô hình sn xut mi này có hiu qu cao hơn nhiu so mô hình sn xut cũ ch t ưc 1,5-1,95. Mô hình thử nghiệm hệ thống canh tác lúa ếch năm 2009 tại Hải Phòng và Hải Dương vụ mùa năm 2009: Tng thu t 1 v lúa và 1 v ch 99,4 - 108,6 triu ng/ha/v. Lãi thun thu ưc 37,2 - 43,6 triu ng/ha/v. Mô hình canh tác lúa - ch này không nhng cho hiu qu kinh t cao mà còn bo v môi trưng. 2. Đề nghị H thng canh tác lúa - ch giúp gim thiu mt s côn trùng gây hi mang li hiu qu kinh t cao và bo v môi trưng do vy cn ưc quan tâm m rng. TÀI LIU THAM KHO 1. gô Trọng Lư, 2003. K thut nuôi ch, cua, ba ba, nhím, trăn; NXB. Nông nghiệp, Hà Nội 2. Kỹ thuật nuôi thuỷ đặc sản (tài liệu khuyến nông). Tập I. 1993. Vụ Quản lý Nghề cá - Bộ Thuỷ sản. T¹p chÝ khoa häc vµ c«ng nghÖ n«ng nghiÖp ViÖt Nam 8 3. guyễn Chung, 2005. Kỹ thuật nuôi ếch thịt và sinh sản ếch. NXB. Nông nghiệp, TP. Hồ Chí Minh. 4. Các thông báo của ban chỉ đạo phòng chống rày nâu, bệnh vàng lùn, lùn xoắn lá trên lúa ở các tỉnh phía Nam số 228/BNN-BVTV-BCĐ-TB. 5. Thông tin về tình hình nuôi ếch tại Việt Nam trên trang VietNamNet. gười phản biện: PGS.TS. guyễn Văn Viết . tế của hệ thống canh tác lúa - ếch nhằm hạn chế một số côn trùng gây hại và nâng cao thu nhập ở vùng đồng bằng sông Hồng 5.1. Đánh giá hiệu quả kinh tế của hệ thống canh tác lúa - ếch tại. NGHIÊN CỨU HỆ THỐNG CANH TÁC LÚA - ẾCH NHẰM HẠN CHẾ MỘT SỐ CÔN TRÙNG GÂY HẠI VÀ NÂNG CAO THU NHẬP Ở VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG Tạ Minh Sơn, guyễn Thế Yên SUMMARY Research Rice -Frog. địch côn trùng hại lúa - làm tăng năng suất; quan hệ lúa ếch trong hệ sinh thái ruộng lúa là quan hệ thân thiện và cho hiệu quả kinh tế cao. Nội dung bài này là kết quả nghiên cứu hệ thống canh