Thông tin tài liệu
Súp cà chua lạ miệng
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Món súp dễ làm và lạ miệng này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú đấy
vì nó không giống bất cứ món súp nào mà bạn đã từng nếm qua
trước đó.
Nguyên liệu:
4 cup cà chua tươi xắt
1 củ hành tây xắt mỏng
4 nụ đinh hương
2 cup nước dùng gà
2 muỗng ăn bơ
2 muỗng ăn bột mì thường
1 cà phê muối
2 muỗng cà phê đường cát trắng hay tuỳ theo khẩu vị
Các bước thực hiện:
1
Trong một nồi cao, nhiệt vừa, trộn cà chua, hành, đinh hương và nước
dùng.
Đem nấu sôi rồi riu trong 20 phút để hoà quyện mọi hương vị.
Nhắc khỏi bếp và cho qua rổ nghiền lược vào một tô lớn, hay một nồi khác.
Bỏ bã còn lại trong rổ nghiền lược.
2
Trong một nồi cao, làm tan bơ với nhiệt vừa. Trộn bột mì vào để tạo thành
hỗn hợp sệt, nấu cho đến khi hỗn hợp hơi vàng.
Lần lượt quậy từng chút hỗn hợp cà chua vào để không bọ vón cục, quẩy
từ từ cho đến hết. Nêm với đường, muối cho vừa ăn.
. Súp cà chua lạ miệng Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món súp dễ làm và lạ miệng này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú đấy vì nó không giống bất cứ món súp. Nguyên liệu: 4 cup cà chua tươi xắt 1 củ hành tây xắt mỏng 4 nụ đinh hương 2 cup nước dùng gà 2 muỗng ăn bơ 2 muỗng ăn bột mì thường 1 cà phê muối 2 muỗng cà phê đường cát. trộn cà chua, hành, đinh hương và nước dùng. Đem nấu sôi rồi riu trong 20 phút để hoà quyện mọi hương vị. Nhắc khỏi bếp và cho qua rổ nghiền lược vào một tô lớn, hay một nồi khác. Bỏ bã còn lại
Ngày đăng: 31/03/2014, 10:21
Xem thêm: Súp cà chua lạ miệng pdf