ẢNH HƯỞNG CỦA CHĂN ẢNH HƯỞNG CỦA CHĂN NUÔI ĐẾN MÔI TRƯỜNG NUÔI ĐẾN MÔI TRƯỜNG Nội dung Nội dung Phần 1: Giới thiệu Phần 2: Tác động của chăn nuôi đến môi trường Phần 3: Biện pháp khắc phục Tài liệu tham khảo Phần 1 Phần 1 : Giới thiệu : Giới thiệu Chăn nuôi là ngành quan trọng trong nền nông nghiệp không những cung cấp cho con người nguồn thực phẩm: sữa, trứng, thịt…mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao. Bên cạnh đó, tình trạng ô nhiễm môi trường do chăn nuôi gây ra đang là vấn đề cấp thiết hiện nay. Trước tình hình đó, nhóm chúng tôi tìm hiểu về sự ô nhiễm môi trường do chăn nuôi. Gia súc, gia cầm phổ biến trong ngành chăn nuôi 1.1. Tầm quan trọng của chăn nuôi - Chiếm 40 % tổng sản phẩm trong ngành nông nghiệp - Giải quyết việc làm cho hơn 1,3 tỷ người lao động - Ở nước ta, với phương thức chăn nuôi theo hộ gia đình là chính, nhiều nơi còn thả rông, mỗi năm nông dân nuôi khoảng 26 triệu con lợn, gần 8 triệu con trâu, bò và hơn 200 triệu gia cầm (Báo điện tử đài tiếng nói Việt Nam, 17/02/2006). - Ngành chăn nuôi đang trở thành một đối thủ quan trọng trong cuộc chạy đua về tiêu tốn đất đai, nước và các nguồn tài nguyên thiên nhiên khác so với các ngành công nghiệp, dịch vụ - Năm 2007, hơn 61 triệu tấn phân của các loại vật nuôi được thải ra nhưng chỉ có khoảng 40% số chất thải này được xử lý, còn lại xả thẳng trực tiếp ra môi trường (Báo mới, 22/10/2008) 1.2. Mối quan hệ giữa môi trường và chăn nuôi 1.2. Mối quan hệ giữa môi trường và chăn nuôi  Tác động 2 chiều:  Môi trường  sức khỏe và năng suất vật nuôi  Các yếu tố khí hậu, môi trường (không khí, nước)  Các yếu tố về quản lý (thiết kế chuồng trại, vệ sinh, quản lý dịch bệnh)  Chăn nuôi  môi trường & sức khỏe con người  Ô nhiễm môi trường: không khí, nước, đất  Lan truyền mầm bệnh (zoonoses)  An toàn thực phẩm (ngộ độc thực phẩm, các chất tồn dư) 8 8 You give me the feed You made my house You use my wastes You pollute my environment Whose is mistake Phần 2 Phần 2 : Tác động của chăn nuôi : Tác động của chăn nuôi đến môi trường đến môi trường 2.1 Ảnh hưởng của ngành chăn nuôi đến môi trường 2.1.1 Ô nhiễm đất - Thay đổi cấu trúc thành phần đất cũng như hệ sinh thái trong đất. - Gây thoái hóa đất và xói mòn do: + Mở rộng diện tích chăn nuôi + Tập tính bầy đàn + Nhu cầu bãi chăn thả - Chứa đựng vi sinh vật gây bệnh cho người và vật nuôi. Chất thải chăn nuôi Bải chăn thả Nguyên liệu thức ăn Chăn thả rong [...]... hệ thống xử lý nước thải - Sản xuất ngun vật liệu thức ăn chăn ni làm tồn dư phân bón, thuốc trừ sâu… Nước thải do chăn ni Nước thải do giết mổ gia súc Ao chứa nước thải Ơ nhiễm nước sơng 2.2 Hậu quả của ơ nhiễm do chăn ni: - Mất đa dạng sinh học: những tác động tiêu cực của n ngành chăn ni đến mơi trường đất, nước, khơng khí và khí hậu đã dẫn đến một kết quả tất yếu đối với hệ sinh thái Trái đất, đó... hạn hán… - Ảnh hưởng sức khỏe con người - Gây dịch bệnh cả người và vật ni - Theo báo cáo của Quỹ Bảo tồn động vật hoang dã (WWF), trong 825 vùng sinh thái trên cạn của Trái đất có 306 vùng bị tác động bởi ngành chăn ni - Theo Tổ chức International Union for Conservation of Nature and Natural Resources (IUCN) có đến 23 trong tổng số 35 “điểm nóng về đa dạng sinh học” bị ảnh hưởng bởi ngành chăn ni -... vòng nước trong các trang trại chăn ni + Chuyển đổi dần phương thức chăn ni nhỏ, phân tán sang chăn ni theo hướng trang trại gắn với cơng nghiệp hóa, hình thành các vùng chăn ni trọng điểm + Nâng cao kiến thức, năng lực, trình độ quản lý giám sát của cán bộ mơi trường + Thực hiện tốt luật Bảo vệ mơi trường + Áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến trong chăn ni Chuồng trại chăn ni khép kín Dùng Biogas Tài... (Truong Thanh Canh, 1999) 15 Trại heo Trại gà Hồ chứa chất thải 2.1.3 Ơ nhiễm nước - Chăn ni sử dụng khoảng 8% tổng lượng nước của lồi người sử dụng trên tồn thế giới - Nước thải ngành chăn ni chứa nhiều chất ơ nhiễm: chất hữu cơ, chất kháng sinh, hoocmon, hố chất… - Nhiều vi sinh vật gây hại tồn tại trong nước thải của chăn ni: E.coli, Streptococcus sp , Samonella sp… - Chứa hàm lượng nitrat cao - Giảm... diện tích dành cho chăn ni chiếm 26% diện tích bề mặt khơng phủ băng tuyết của Trái đất Thêm vào đó là 33% diện tích đất trồng được dành để sản xuất thức ăn cho chăn ni Tổng cộng, ngành chăn ni chiếm 70% diện tích đất nơng nghiệp, tương đương 30% diện tích bề mặt Trái đất Theo thiennhien (9/11/2008) 2.1.2 Ơ nhiễm khơng khí - Bụi: do thức ăn, vật ni, hệ thống chuồng trại… - Ngành chăn ni chiếm 18% tổng... tiên tiến trong chăn ni Chuồng trại chăn ni khép kín Dùng Biogas Tài liệu tham khảo 1 Lê Thị Thanh Mai, Giáo trình con người và mơi trường 2 Lê Văn Khoa và ctv, 1999 Nơng nghiệp và mơi trường NXB Giáo dục 3 Trương Thanh Cảnh, 1999 Bài giảng Quản lý nguồn ơ nhiễm mơi trường, Trường đại học Khoa Học Tự Nhiên Tp HCM 3 Tài liệu trên internet http://www.vovnews.com.vn/?page=109&nid=5155 http://www.agro.gov.vn/... dạng sinh học” bị ảnh hưởng bởi ngành chăn ni - Sách đỏ về Lồi bị Đe doạ của Tổ chức IUCN cho thấy hầu hết những lồi đang bị đe doạ trên thế giới là do mất mơi trường sống, mà chăn ni là một trong những ngun nhân hàng đầu Phần 3: Biện pháp khắc phục 3 Các biện pháp khắc phục + Kiểm sốt và có biện pháp xử lý các chất thải trong chăn ni: sử dụng chế phẩm sinh học, Biogas, thực hiện mơ hình VAC… + Trồng... diện tích bề mặt Trái đất Theo thiennhien (9/11/2008) 2.1.2 Ơ nhiễm khơng khí - Bụi: do thức ăn, vật ni, hệ thống chuồng trại… - Ngành chăn ni chiếm 18% tổng lượng khí nhà kính tồn cầu Khí thải trong chăn ni: lượng khí CO2 chiếm 9%, CH4 chiếm 37%, NOx chiếm 65%, NH3 chiếm 64% tổng lượng thải mỗi loại trên tồn cầu (Web Bộ thương mại, 01/12/2008 ) Gây hiệu ứng nhà kính Gây mưa axit - Các vi sinh vật... Lượng bụi và khí độc trong chuồng thay đổi theo: + Mật độ vật ni + Sự thơng thống + Lồi gia súc + Thời gian trong ngày + Hoạt động + Nhiệt độ và độ ẩm khơng khí + Tình trạng vệ sinh Khí có mùi hơi trong chăn ni Chất khí Mùi Giớùi hạn (mg/L) Allyl mercaptan mùi tỏi, rất khó chòu 0.00005 Ammonia mùi khai 0.037 Benzyl mercaptan mùi khó chòu 0.00019 Crotyl mercaptan mùi chồn hôi 0.000029 Ethyl mercaptan mùi . ẢNH HƯỞNG CỦA CHĂN ẢNH HƯỞNG CỦA CHĂN NUÔI ĐẾN MÔI TRƯỜNG NUÔI ĐẾN MÔI TRƯỜNG Nội dung Nội dung Phần 1: Giới thiệu Phần 2: Tác động của chăn nuôi đến môi trường Phần 3: Biện. is mistake Phần 2 Phần 2 : Tác động của chăn nuôi : Tác động của chăn nuôi đến môi trường đến môi trường 2.1 Ảnh hưởng của ngành chăn nuôi đến môi trường 2.1.1 Ô nhiễm đất - Thay đổi cấu. giữa môi trường và chăn nuôi 1.2. Mối quan hệ giữa môi trường và chăn nuôi  Tác động 2 chiều:  Môi trường  sức khỏe và năng suất vật nuôi  Các yếu tố khí hậu, môi trường (không khí, nước) 