Đang tải... (xem toàn văn)
Đường phân, chu trình crep
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP. HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Sự trao đổi chất và năng lượng sinh học. + Tiêu hoá glucide trong cơ thể. + Quá trình đường phân, chu trình Krebs + Các tính toán số ATP Đề tài 1 Nguyễn Duy Quang 3005120370 (thuyết trình) Phan Thanh Phúc 3005120385 Lâm Tấn Linh 3005120391 Đặng Văn Chung 3005120390 Phan Trung Tiến 3005120415 Danh sánh nhóm 8 Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Thu Sang 2 -Enzyme amylase tuỵ thuỷ phân cả tinh bột chín và sống thành dextrin, maltose. Tiêu hoá glucide trong cơ thể 3 - Enzyme maltase biến maltriose và maltose thành glucose Sơ đồ trao đổi glucid Tiêu hoá glucide trong cơ thể 4 Glucose Gan Glycogen Insulin Mô bào CO 2 + H 2 O + Năng lượng * Glucose là nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho cơ thể. Glycogen (ở gan) Glucose Adrenalin Glucose Phân giải CO 2 + H 2 O + Năng lượng Tiêu hoá glucide trong cơ thể 5 Đường phân diển ra 2 giai đoạn chính • Giai đoạn đầu là chuyển hóa đường 6C thành 2 đường 3C • Giai đoạn 2 là tạo sản phẩm giàu năng lượng Chu trình đường phân 6 !" 1 7 2 #$%$ &$%$ 8 !" 3 9 &$ %$''()*+,-./'./012.034 4 10 [...]... lượng cho tế bào ATP chứa một nguồn năng lượng lớn cung cấp cho tế bào Tế bào sử dụng năng lượng sinh ra từ ATP cho mọi phản ứng sinh hoá 32 Năng lượng trong tế bào đc biến đổi và sử dụng như thế nào ? Tổng hợp nên chất hóa học cần thiết cho tế bào Vận chuyển các chất qua màng, đặc biệt là vận chuyển chủ động tiêu tốn nhiều năng lượng Sinh công cơ học đặc biệt sự co cơ , họat động lao động 33 1.Enzyme... đường phân không sản sinh chất nào sau đây? A NADH + H+ C ATP B FADH2 D axit piruvic 35 4 Nơi diễn ra quá trình đường phân là: A Tế bào chất B Chất nền ti thể C Màng sinh chất D Cả 3 đáp án đều sai 5 Nơi diễn ra quá trình Crep là: A Tế bào chất (nhân sơ) B Chất nền ti thể (nhân thực) C Màng sinh chất D A & B đều đúng 36 Cũng cố Glucide -Enzyme amylase tuỵ thuỷ phân cả tinh bột chín và sống thành dextrin,... Phải tốn 2 ATP vào buổi đầu (pư 1 và 3) Về sau ATP được tạo ra (pư 7và 10) • Sau quá trình đường phân: + glucose + 2 NAD + 2 ADP + 2 Pi 2 pyruvate + 2 NADH + 2 ATP + 2H2O 19 20 Chu trình Crep 21 22 23 24 25 26 27 28 29 31 Tại sao nói ATP là đồng tiền năng lượng của tế bào? ATP có hai liên kết cao năng ở hai lớp photpo ngoài cùng Hai liên kết này rất dễ bị phá vỡ giải phóng ra năng lượng cho tế bào... thể (nhân thực) C Màng sinh chất D A & B đều đúng 36 Cũng cố Glucide -Enzyme amylase tuỵ thuỷ phân cả tinh bột chín và sống thành dextrin, maltose - Enzyme maltase biến maltriose và maltose thành glucose CO2 + H2O + Năng lượng Glucose Gan Insulin Glycogen Mô bào Glycogen Glucose 37