TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ KHOA THỦY SẢN Đề tài: “Ảnh hưởng mơ hình ni xen ghép nước lợ vùng triều khác lên tốc độ tăng trưởng tôm sú (Penaeus monodon) biến động số yếu tố môi trường” SVTH : Trần Quốc Thịnh Lớp : Thủy sản 41A GVHD: Th.s Nguyễn Thị Xuân Hồng Năm 2011 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU I Đặt vấn đề II Đối tượng, nội dung phương pháp nghiên cứu III Kết nghiên cứu IV Kết luận kiến nghị PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ - Sự phát triển thủy sản ngày mạnh gặp nhiều khó khăn nảy sinh nhiều vấn đề… - Ở Thừa Thiên Huế, năm gần tình hình ni trồng thủy sản nước lợ ngày khó khăn - Cần có mơ hình, hình thức ni phù hợp - Mơ hình ni xen ghép ngày áp dụng thay cho chuyên tơm - Ở vùng khác có kĩ thuật áp dụng kết định, tơi thực đề tài: “Ảnh hưởng mơ hình ni xen ghép nước lợ vùng triều khác lên tốc độ tăng trưởng tôm sú (Penaeus monodon) biến động số yếu tố môi trường” - PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ Mục tiêu đề tài - Đa dạng hóa đối tượng nuôi - Xác định vùng nuôi phù hợp, hiệu cho mơ hình ni xen ghép tơm sú – cua – cá kình  PHẦN 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nghiên cứu Tôm sú: Penaeus monodon Fabricius, 1798 2.2 Nội dung nghiên cứu 2.2.1 Điều tra tình hình ni xen ghép địa bàn nghiên cứu 2.2.2 Theo dõi biến động số yếu tố môi trường ao nuôi xen ghép 2.2.3 Theo dõi tốc độ tăng trưởng tỷ lệ sống tôm sú ao nuôi xen ghép PHẦN 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.3 Thời gian địa điểm nghiên cứu - Thời gian nghiên cứu: Từ ngày 03/01/2011 đến ngày 15/05/2011 - Địa điểm nghiên cứu: Thơn Thuận Hịa, xã Hương Phong, huyện Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế 2.4 Phương pháp nghiên cứu 2.4.1 Phương pháp điều tra thu thập số liệu - Phương pháp điều tra: Tiến hành điều tra cách vấn hộ thông qua bảng hỏi - Số liệu sơ cấp - Số liệu thứ cấp PHẦN 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.4.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm - Thí nghiệm bố trí ao, có ao ni xen ghép cao triều ao nuôi xen ghép thấp triều Bảng 2.1: Mật độ kích thước thả giống Kích thước giống thả Đối tượng Mật độ thả Chiều dài Trọng lượng nuôi (con/m2) (cm) (gam) Tôm sú 2–3 0,2 Cá kình 0,5 2-3 2-3 Cua xanh 0,2 – 0,3 1-2 0,5 PHẦN 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.4.1.1 Phương pháp theo dõi tốc độ tăng trưởng tôm sú - Tốc độ tăng trưởng tỷ lệ sống kiểm tra ngày/lần thực suốt q trình ni  Trọng lượng thể  Chiều dài thể  Xác định tỷ lệ sống PHẦN 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.4.2.2 Phương pháp theo dõi số yếu tố môi trường Bảng 2.2: Phương pháp theo dõi số yếu tố môi trường Stt Yếu tố Nhiệt độ (oC) pH Ôxy hòa tan (mg/l) Dụng cụ Nhiệt kế thủy ngân (±1oC) Thời gian 6h30 - 7h 14h - 15h pH test kit Việt Nam (Phương 6h30 - 7h pháp so màu ±0,3) 14h-15h Máy đo O2 WalkLAB (±0,1) 6h30 - 7h 19h - 20h Lần đo lần lần lần NH3 test kit Việt Nam (Phương 14h - 15h pháp so màu ±0,3) lần NH3 Độ kiềm Bộ test kit độ kiềm Việt Nam 8h lần Độ mặn Tỷ trọng kế 8h lần PHẦN 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.5 Phương pháp xử lí số liệu - Số liệu thu được xử lý phần mềm SPSS 16.0 PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.2.1 pH Đồ thị 3.5: Biến động pH thời gian nuôi PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.2.2 Nhiệt độ Đồ thị 3.6: Biến động nhiệt độ thời gian nuôi PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.2.3 Ơxy hịa tan (DO) Đồ thị 3.7: Biến động ơxy hịa tan thời gian nuôi PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.2.4 Độ kiềm (kH) - Đồ thị 3.8: Biến động độ kiềm thời gian nuôi PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.2.5 Độ mặn Đồ thị 3.9: Biến động độ mặn thời gian nuôi PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.2.6 NH3-N Đồ thị 3.10: Biến động NH3-N thời gian nuôi PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.3.1 Tốc độ tăng trưởng theo trọng lượng tôm Đồ thị 3.11: Tốc độ tăng trưởng trọng lượng tôm sú PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.3.2 Tốc độ tăng trưởng theo chiều dài tôm Bảng 3.4: Tốc độ tăng trưởng theo trọng lượng tôm sú Thời gian nuôi (tuần) Thả Ao nuôi cao triều L±δ (cm/con) Tốc độ tăng trưởng (cm/con/ngày) 2,2 Ao nuôi thấp triều L±δ (cm/con) Tốc độ tăng trưởng (cm/con/ngày) 2,2 10 ngày 3,75a ± 0,42 0,22 3,76a ± 0,56 0,22 17 ngày 4,63a± 0,39 0,13 4,63a ± 0,73 0,12 24 ngày 6,44a ± 0,36 0,26 6,52a ± 0,38 0,27 31 ngày 8,13a ± 0,19 0,24 8,28b ± 0,28 0,25 38 ngày 8,93a ± 0,30 0,11 8,93a± 0,32 0,09 45 ngày 10,5a ± 0,30 0,22 10,6a ± 0,43 0,24 PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.3.2 Tốc độ tăng trưởng theo chiều dài tôm Đồ thị 3.12: Tốc độ tăng trưởng chiều dài tôm sú PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.3.3 Tỷ lệ sống tôm Đồ thị 3.13: Tỷ lệ sống tôm ao PHẦN 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận - Phần đông người dân hoạt động lĩnh vực NTTS nằm độ tuổi 36 – 60 tuổi trình độ học vấn đạt cấp - Hình thức ni quảng canh cải tiến chủ yếu Mơ hình ni tơm sú – cá kình – cua phổ biến nhất, đối tượng ni tơm sú - Sự biến động yếu tố mơi trường q trình thí nghiệm hai ao nằm ngưỡng thích hợp cho sinh trưởng phát triển đối tượng ni, khơng có sai khác có ý nghĩa mặt thống kê (P>0,05) - Tốc độ tăng trưởng tôm sú ao tốt, đến ngày ni thứ 45 tơm đạt lượng trung bình 4,35 gam/con ao cao triều 4,47 gam/con ao ni thấp triều, khơng có khác biệt mặt thống kê (P>0,05) - Sau 45 ngày nuôi tỷ lệ sống hai ao nuôi cao, tỷ lệ sống ao cao triều đạt 77% 72% ao thấp triều PHẦN 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.2 Kiến nghị - Nên cần có sách hỗ trợ vay vốn cho hộ tham gia hoạt động NTTS - Cơ quan quản lý cần có biện pháp để giải giống cá nước lợ - Mơ hình ni xen ghép vùng ni khác có kỹ thuật áp dụng khác nhau, cho thích hợp với điều kiện ni Đặc biệt khâu cải tạo ao ao cao triều quản lý nguồn nước ao thấp triều MỘT SỐ HÌNH ẢNH NGHIÊN CỨU Hình 1: Cải tạo ao Hình 2: Làm nị san tơm Hình 3: Đo chiều dài Hình 4: Kiểm tra sàn ăn MỘT SỐ HÌNH ẢNH NGHIÊN CỨU Hình 5: Do DO Hình 7: Test độ kiềm Hình 6: Do pH Hình 8: Test pH ... định, tơi thực đề tài: “Ảnh hưởng mơ hình ni xen ghép nước lợ vùng triều khác lên tốc độ tăng trưởng tôm sú (Penaeus monodon) biến động số yếu tố môi trường” - PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ Mục tiêu đề tài - Đa... 3.3.1 Tốc độ tăng trưởng theo trọng lượng tôm Đồ thị 3.11: Tốc độ tăng trưởng trọng lượng tôm sú PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.3.2 Tốc độ tăng trưởng theo chiều dài tôm Bảng 3.4: Tốc độ tăng trưởng. .. Điều tra tình hình ni xen ghép địa bàn nghiên cứu 2.2.2 Theo dõi biến động số yếu tố môi trường ao nuôi xen ghép 2.2.3 Theo dõi tốc độ tăng trưởng tỷ lệ sống tôm sú ao nuôi xen ghép PHẦN 2: ĐỐI