Đang tải... (xem toàn văn)
Trên thế giới đã chứng minh rằng cà phê thật sự trở thành m ngành công nghiệp với tổng giá trị giao dịch toàn cầu là 80 tỷ USD, chỉ đứng sau dầu lửa về giá trị hàng hóa, vượt qua cả vàng bạc, đá quý, dầu mỏ để trở thành hàng hóa được đầu cơ nhiều nhất. Ngành cà phê đã mở rộng và chứa đựng các yếu tố tài chính, thương mại, đầu tư, du lịch, văn hóa, kinh tế tri thức ,du lịch sinh thái, du lịch cà phê,…Tập đoàn cà phê Trung Nguyên là một thành công điệu kỳ của xây dựng thương hiệu tại Việt Nam trong thời gian qua. Chỉ trong vong 5 năm, từ một xưởng sản xuất nhỏ tại Buôn Ma Thuật, Trung Nguyên đã có mặt tại mọi miền đất nước. Trung Nguyên đã thực hiện một cuộc xâm nhập thị trường ngoạn mục nhất trong lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam.Nhưng để biến mình từ “ vựa cà phê” lớn của thế giới thành quyền lực Việt Nam trong ngành công nghiệp cà phê thế giới, vẫ là thách thức lớn cho tất cả. Nên chúng ta cần tìm hiểu sâu hơn vào chiến lược marketing của Tập đoàn cà phê Trung Nguyên. Bài tiểu luận nhóm 4 mong rằng có thể phân tích và nghiên cứu sâu sắc về chiến lược marketing của Tập đoàn cà phê Trung Nguyên và đề xuất ra những giải pháp hiệu quả. PHẦN I. TÓM LƯỢC BẢN KẾ HOẠCHBản xây dựng kế hoạch marketing cho Tập đoàn cà phê Trung Nguyên tập trung vào việc xây dựng kế hoạch marketing cho doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp tìm hiểu và đánh giá nhu cầu mà khách hàng mong muốn, từ đó tìm ra nguyên nhân ảnh hưởng đến lợi ích của doanh nghiệp. Đánh giá được đối thủ cạnh tranh trên thị trường và từ đó đưa ra giải pháp để khắc phục để đạt được mục tiêu doanh nghiệp đã đề ra.Mục tiêu của bản kế hoạch là: Phân tích những yếu tố ảnh hưởng, chiến lược kinh doanh của Tập đoàn cà phê Trung Nguyên để đưa ra một bản kế hoạch hoàn chỉnh. Bản kế hoạch được phân tích thông qua các nội dung sau:• Phân tích thực trạng marketing của doanh nghiệp• Phân tích SWOT• Xác định mục tiêu marketing cho doanh nghiệp• Lựa chọn chiến lược marketing• Thiết kế chương trình hành động• Dự kiến lãi lỗ (nếu có)• Kiểm tra và đánh giá bản kế hoạch
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - BÀI TẬP LỚN HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ MARKETING Đề tài: Xây dựng kế hoạch marketing cho Tập đoàn Cà phê Trung Nguyên Lớp: 20221BM6058003 Giảng viên hướng dẫn: Lê Thị Hải Nhóm thực : Nhóm Hà Nội, 2022 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - BÀI TẬP LỚN HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ MARKETING Đề tài: Xây dựng kế hoạch marketing cho Tập đoàn Cà phê Trung Nguyên Lớp: 20221BM6058003 Giảng viên hướng dẫn: Lê Thị Hải Nhóm thực : Nhóm Hà Nội, 2022 ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN NHÓM STT Họ tên Mã sinh viên Mức độ hoàn thành Lê Thị Hoài Linh 2020606320 100% Tăng Thùy Lam 2020603843 100% Hoàng Hồng Kim Anh 2020601816 100% Lưu Quốc Trọng 2020601773 100% Phạm Văn Tuấn 2020606509 80% Chu Văn Đạt 2020601745 100% NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN MỤC LỤC PHẦN I TÓM LƯỢC BẢN KẾ HOẠCH PHẦN II PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG MARKETING CỦA TẬP ĐỒN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN Tóm tắt nội dung ngắn gọn doanh nghiệp Phân tích thị trường 10 2.1 Tiềm thị trường .10 2.2 Thị trường có 11 2.3 Thị trường phục vụ 12 2.4 Thị trường thâm nhập 14 Các đối thủ cạnh tranh ngành .14 Chiến lược sản phẩm 16 Chiến lược marketing Trung Nguyên giá (Price) .17 Phân tích chiến lược phân phối Trung Nguyên .18 6.1 Trung Nguyên phân phối cafe hình thức nhượng quyền thương hiệu 18 6.2 Trung gian phân phối truyền thống 18 6.3 Cafe Trung Nguyên phân phối qua hệ thống G7 Mart 19 6.4 Cà phê Trung Nguyên phân phối qua kênh thương mại điện tử .19 Chiến lược xúc tiến 20 Phân tích mơi trường vĩ mô 22 8.1 Mơi trường trị .22 8.2 Mơi trường văn hóa 22 8.3 Môi trường kinh tế 22 8.4 Môi trường công nghệ .23 8.5 Môi trường tự nhiên 23 PHẦN III PHÂN TÍCH SWOT 24 Mơ hình SWOT 24 1.1 Điểm mạnh cà phê Trung Nguyên 24 1.2 Điểm yếu cà phê Trung Nguyên .24 1.3 Cơ hội cà phê Trung Nguyên 24 1.4 Thách thức cà phê Trung Nguyên .25 Các chiến lược Trung Nguyên 26 2.1 Chiến lược SO 26 2.2 Chiến lược ST 26 2.3 Chiến lược WO 26 2.4 Chiến lược WT 26 PHẦN IV Xác định mục tiêu marketing cho doanh nghiệp 28 Lựa chọn thị trường mục tiêu cafe trung nguyên phân đoạn thị trường cà phê theo vị trí địa lý 28 Phân đoạn thị trường cà phê theo nhân học 28 Phân đoạn thị trường cà phê theo tâm lý 28 Phân đoạn thị trường cà phê theo hành vi 29 Lợi ích việc phân đoạn thị trường cà phê 29 PHẦN V Lựa chọn chiến lược Maketing cho Cà phê Trung Nguyên 30 Chiến lược phát triển công ty 30 1.1 Chiến lược tăng trưởng tập trung .30 1.1.1 Chiến lược tập trung vào thị trường 30 1.1.2 Chiến lược tập trung phát triển sản phẩm 30 1.2 Chiến lược tăng trường dựa vào mở rộng hoạt động 31 1.2.1 Chiến lược tăng trưởng liên kết 31 1.2.2 Chiến lược tăng trưởng đa dạng hóa 32 Chiến lược thâm nhập thị trường toàn cầu .32 2.1 Sức ép giảm chi phí 32 2.2 Sức ép đáp ứng địa phương .33 2.3 Thị hiếu sở thích khách hàng 33 2.4 Lựa chọn Chiến lược .33 Chiến lược chức 34 3.1 Chiến lược marketing 34 3.2 Chiến lược nghiên cứu phát triển 36 Chiến lược cung ứng 37 4.1 Về việc cung ứng nguyên liệu cà phê 37 4.2 Việc mua sắm máy móc, thiết bị .37 Chiến lược sản xuất 38 Chiến lược nguồn nhân lực 38 Chiến lược Trung Nguyên sản phẩm 39 7.1 Chiến lược Trung Nguyên giá 40 7.2 Chiến lược Trung Nguyên điểm bán 40 Chiến lược Trung Nguyên chiến lược truyền thông 41 PHẦN VI Thiết kế chương trình hành động 43 Mô tả công cụ Marketing mà Cà phê Trung Nguyên sử dụng 43 Kế hoạch hành động chi tiết 44 2.1 Giai đoạn đầu (Ra mắt) 45 2.2 Giai đoạn (Mở rộng thị trường) 46 2.3 Giai đoạn 3(Tăng tối đa doanh thu lợi nhuận ) 49 PHẦN VII Dự kiến lỗ lãi 50 Trong công ty mẹ giảm mạnh lợi nhuận, hoạt động công ty thành viên chủ chốt hệ thống Trung Nguyên tăng trưởng tốt .50 Doanh Thu King Coffee Lên 1.500 Tỷ Sau Vài Năm, Lợi Nhuận Công Ty 51 PHẦN VIII Kiểm tra đánh giá 54 Đánh giá chung chiến lược marketing Cà phê Trung Nguyên 54 1.1 Hoàn thiện cách quản lý hệ thống nhượng quyền 54 1.2 Cần lưu ý đến vấn đề quản trị kênh phân phối 54 Giải pháp hoàn thiện chiến lược marketing Cà phê Trung Nguyên 54 2.1 Giái pháp phân đoạn thị trường mục tiêu .54 2.2 Giải pháp sách giá .55 2.3 Giải pháp sách phân phối 55 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1: Sản phẩm Cà phê Trung Nguyên .39 Hình 2: Chiến lược Marketing cà phê Trung Nguyên giá khôn ngoan 40 Hình 3: Trung Ngun có chiến dịch tặng sách cho niên Việt giúp tăng nhận diện thương hiệu 41 Hình 4: Hình ảnh cho thương hiệu TRUNG NGUYÊN mắt báo chi 44 Hình 5: Ơng Đặng Lê Ngun Vũ lần xuất gần 50 Hình 6: Lợi nhuận ròng số doanh nghiệp thuộc Trung Nguyên Group 51 Hình 7: Doanh thu số doanh nghiệp thuộc Trung Nguyên Group 51 Hình 8: Bà Lê Hồng Diệp Thảo gây dựng thương hiệu King Coffee 52 Hình 9: Kết kinh doanh Trung Nguyên 52 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1: Số liệu cụ thể diện tích sản lượng vùng nguyên liệu Trung Nguyên 37 Bảng 2: Giai đoạn 45 Bảng 3: Giai đoạn 48 Bảng 4: Giai đoạn 49 LỜI MỞ ĐẦU Trên giới chứng minh cà phê thật trở thành m ngành công nghiệp với tổng giá trị giao dịch toàn cầu 80 tỷ USD, đứng sau dầu lửa giá trị hàng hóa, vượt qua vàng bạc, đá quý, dầu mỏ để trở thành hàng hóa đầu nhiều Ngành cà phê mở rộng chứa đựng yếu tố tài chính, thương mại, đầu tư, du lịch, văn hóa, kinh tế tri thức ,du lịch sinh thái, du lịch cà phê,… Tập đoàn cà phê Trung Nguyên thành công điệu kỳ xây dựng thương hiệu Việt Nam thời gian qua Chỉ vong năm, từ xưởng sản xuất nhỏ Bn Ma Thuật, Trung Ngun có mặt miền đất nước Trung Nguyên thực xâm nhập thị trường ngoạn mục lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam Nhưng để biến từ “ vựa cà phê” lớn giới thành quyền lực Việt Nam ngành công nghiệp cà phê giới, vẫ thách thức lớn cho tất Nên cần tìm hiểu sâu vào chiến lược marketing Tập đoàn cà phê Trung Nguyên Bài tiểu luận nhóm mong phân tích nghiên cứu sâu sắc chiến lược marketing Tập đoàn cà phê Trung Nguyên đề xuất giải pháp hiệu PHẦN I TÓM LƯỢC BẢN KẾ HOẠCH Bản xây dựng kế hoạch marketing cho Tập đoàn cà phê Trung Nguyên tập trung vào việc xây dựng kế hoạch marketing cho doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp tìm hiểu đánh giá nhu cầu mà khách hàng mong muốn, từ tìm ngun nhân ảnh hưởng đến lợi ích doanh nghiệp Đánh giá đối thủ cạnh tranh thị trường từ đưa giải pháp để khắc phục để đạt mục tiêu doanh nghiệp đề Mục tiêu kế hoạch là: Phân tích yếu tố ảnh hưởng, chiến lược kinh doanh Tập đoàn cà phê Trung Nguyên để đưa kế hoạch hoàn chỉnh Bản kế hoạch phân tích thơng qua nội dung sau: • Phân tích thực trạng marketing doanh nghiệp • Phân tích SWOT • Xác định mục tiêu marketing cho doanh nghiệp • Lựa chọn chiến lược marketing • Thiết kế chương trình hành động • Dự kiến lãi lỗ (nếu có) • Kiểm tra đánh giá kế hoạch Cà phê Trung Nguyên có chiến lược phân phối vơ khơn ngoan, tiếp cận khách hàng mục tiêu cách, vào thời điểm, giúp thương hiệu tiến gần mục tiêu thống lĩnh thị trường cà phê nội địa Việt Nam, tạo bàn đạp mở rộng thị trường quốc tế Chưa hết, Trung Nguyên phân phối sản phẩm qua “Trung Nguyên Coffee Store” – dạng Online Store Đây hình thức phù hợp đặc biệt với hành vi tiêu dùng khách hàng trẻ Cà phê Trung Nguyên áp dụng ba kênh phân phối gồm: Kênh truyền thống: Đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng thông qua nhà bán sỉ, nhà bán lẻ người tiêu dùng Ở kênh này, thương hiệu phân phối chủ yếu loại cà phê trung đại trà với mức giá vừa phải, tiếp cận dễ dàng tới đại đa số khách hàng Kênh đại: Trung Nguyên phân phối sản phẩm qua hệ thống G7 Mart – hệ thống bán lẻ hình thức nhượng quyền với 200 nhà cung cấp cho hệ thống nước Trung Nguyên phân phối loại cà phê hãng số sản phẩm khác với hệ thống Hệ thống nhượng quyền (quán cà phê): Từ năm 1998, Trung Ngun áp dụng mơ hình nhượng quyền nước quốc tế Chiến lược Trung Nguyên chiến lược truyền thơng Hình 3: Trung Ngun có chiến dịch tặng sách cho niên Việt giúp tăng nhận diện thương hiệu Trung Nguyên tập trung chủ yếu vào PR, dựa vào tảng giá trị cốt lõi thương hiệu thay đẩy mạnh hoạt động quảng cáo Trung Nguyên thổi hồn dân tộc vào Slogan, Logo, sản phẩm nhằm nâng niu, đề cao tính tự tôn dân tộc Điều giúp Trung Nguyên tạo ấn tượng mạnh mẽ nhanh chóng tạo thiện cảm với người Việt, đồng thời thu hút tốt khách hàng ngoại quốc 41 Bên cạnh đó, Trung Nguyên thực TVC quảng cáo chiếu vào khung vàng kênh truyền hình lớn, thuộc đài truyền hình quốc gia VTV3, VTV1,… Bài học từ chiến lược Marketing cà phê Trung Nguyên vô đáng học hỏi Các chiến lược giúp cà phê Trung Nguyên tạo dựng thương hiệu đẳng cấp, vươn tầm quốc tế Kết hợp giá trị, yếu tố văn hóa dân tộc, tạo thương hiệu giàu khát vọng, Trung Nguyên tạo nên thay đổi thị trường cà phê Việt Nam 42 PHẦN VI Thiết kế chương trình hành động Mơ tả cơng cụ Marketing mà Cà phê Trung Nguyên sử dụng Đối với doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng tiêu dùng nhanh nói chung TRUNG NGUYÊN nói riêng, để đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng hơm phải nhiều thời gian cơng sức để tìm chiến lược xúc tiến phù hợp, kết hợp cho hiệu Để có thành cơng hơm TRUNG NGUN làm hình thức quang cáo dòng cà phê passiona dành cho phụ nữ, quảng cáo dòng cà phê G7, quảng cáo hạt cà phê TRUNG NGUYÊN, , áp dụng chương trình khuyến mãi, đầu tư hệ thống siêu thị mini G7 Mart để tăng độ phủ sóng TRUNG NGUYÊN Nhưng tâm lí người tiêu dùng chúng tơi có lẽ hình thức xúc tiến mang lại hiệu cao cho tập đồn có lẽ chiến lược quan hệ công chúng Trung Nguyên khoogn thực chiến dịch quảng cáo rầm rộ, chiến lược khuyến đẩy mạnh chiến lược marketing, quan hệ công chúng hay tận dụng phương tiện từ mạng xã hội, từ người tiêu dùng Bởi hết TRUNG NGUYÊN hiểu rằng, doanh nghiệp mang sứ mệnh to lớn giữ tự chủ cho kinh tế Việt Nam, mang khát vọng Đại Việt khắp năm châu Đặng Lê Nguyên Vũ muốn làm thiết thực hơn, ý nghĩa hơn, lâu dài Không họp báo lĩnh đỉnh, không tuyên truyền phức tạp, không vận động hành lang, TRUNG NGUYÊN chọn cách đưa đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng, sáng tạo nhiều dòng sản phẩm để phục vụ cho nhu cầu ngày cao người tiêu dùng, tức khẳng định thương hiệu chất lượng, cam kết không ngừng sáng tạo, uy tin, nỗ lực hành động cộng đồng, có cách đó, thương hiệu sống với thời gian, vào thói quen tiêu dùng khách hàng, tự tin đến với bạn bè quốc tế Đó cách để TRUNG NGUYÊN xây dựng hình ảnh với báo chí, với cơng chúng TRUNG NGUYÊN triển khai kế hoạch PR thành công với kết rõ như: - TRUNG NGUYÊN phối hợp báo Thanh Niên, Hội Liên hiệp Thanh Niên Việt Nam phát động chương trình “ Sáng tạo Khát vọng Việt” Nhằm tiếp tục khơi dậy mạnh mẽ tâm “Lập chí – Sáng tạo – Khởi nghiệp – Kiến quốc" giới trẻ Việt Nam; góp phần xây dựng cho đất nước hệ niên mang hồi bão lớn chinh phục ảnh hưởng tinh thần “Sáng tạo – Chiến binh – Doanh nhân” với niềm tin “Người khác làm làm được, nước khác làm Việt Nam làm làm tốt hơn” - TRUNG NGUYÊN Đài truyền hình Việt Nam sáng lập Qũy đầu tư “Khơi nguồn sáng tạo” cấp vốn cho thí sinh đoạt giải chương trình Khởi Nghiệp VTV3 Hoạt động nhằm khuyến khích, tạo hội cho hệ trẻ Việt Nam thực dự án, Ý tưởng kinh doanh sáng tạo, qua đó, góp phần nuôi dưỡng tài kinh doanh trẻ cho đất nước Số vốn tài trợ tỉ đồng - Bên cạnh đó, TRUNG NGUN cịn phối hợp với báo Thanh Niên thực chương trinh: “ Nước Việt Nam ta nhỏ hay không nhỏ” Phát động “ chiến 43 thương hiệu Việt TRUNG NGUYÊN đánh giá cao TRUNG NGUYÊN với chương trình Xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam - TRUNG NGUYỄN tham gia tài trợ chương trình: + Tài trợ chương trình “ Nối vịng tay lớn" người nghèo Báo Hà Nội Mới, báo Sài Gịn Giải Phóng, báo Đà Nẵng tổ chức từ tháng đến tháng năm 2004 – Tháng bảo giới người nghèo Đồng thời, chương trình TN ủng hộ tỉ đồng + Tham gia ủng hộ nạn nhân chất độc màu da cam Việt Nam chương trình nhân đạo cầu truyền hình "Chúng ta khơng vơ cảm" truyền hình Việt Nam: 10 triệu đồng Hỗ trợ chương trình từ thiện “Nối nhịp trái tim” để thực phẫu thuật tim cho em nhỏ bị bệnh tim bẩm sinh có hồn cảnh khó khan Hội chữ thập đỏ HCM: 40 triệu đồng Hình 4: Hình ảnh cho thương hiệu TRUNG NGUYÊN mắt báo chi Sẽ có nhiều điều để nói TRUNG NGUYÊN, song với giới hạn môn học này, xin dừng với thông tin tổng quát TRUNG NGUYÊN cần nhiều thời gian để hồn thiện thực khát vọng “TRUNG NGUYÊN TOÀN CẦU" Bán hàng cá nhân: Với đội ngũ phục vụ trẻ trung, lịch sự, xinh đẹp, có kinh nghiệm pha chế Trung Nguyên coi điểm mạnh để chinh phục khách hàng, khách hàng thực hài lòng cung cách phục vụ ân cần chu đáo Khơng lợi trớc mắt làm hại đến hình ảnh cơng ty Kế hoạch hành động chi tiết 44 2.1 Giai đoạn đầu (Ra mắt) Công cụ Kênh xúc tiến phân phối Hoạt động marketing cụ thể Thời gian Dự trù ngân thực sách Marketing trực tiếp Trực tiếp tư vấn khách hàng 1/2/2023 – cửa hàng café: đến thời 15/12/2023 điểm tại, Tập đoàn vận hành chuỗi cà phê Trung Nguyên Legend thuộc phân khúc trung cao cấp, có tỷ đồng 80 địa điểm (60% tự vận hành 40% nhượng quyền) hệ thống bán lẻ E-Coffee phân khúc bình dân có 800 điểm (95% theo mơ hình nhượng quyền đồng) Truyền thơng Quảng cáo Sử dụng Pano – Billboard 1/2/2023 quảng cáo, quảng cáo truyền 1/12/2023 hình TV (VTV1,2,3 ) Kênh truyền tải video online Youtube, Facebook với nhiều lượt theo dõi, tương tác,… – Quảng cáo thông qua chương 1/2/2023 trình tài trợ, hoạt động 1/12/2023 cộng đồng, – Xúc tiến Hiện đại ₋ bán hàng ₋ Có nhiều chương trình giảm 1/2/2023 1/12/2023 giá từ 30% - 50% Tặng quà mua với số lượng lớn,… – Bán hàng Truyền cá nhân thống Gửi email mời chào, nhắn tin 1/2/2023 gọi điện 1/12/2023 – ₋ ₋ PR Gián tiếp Bảng 2: Giai đoạn 45 tỷ đồng tỷ đồng tỷ đồng 500 triệu đồng 2.2 Giai đoạn (Mở rộng thị trường) Công cụ xúc tiến Bán hàng cá nhân Kênh phân phối Trực tiếp Đào tạo nhân viên tiếp thị Thời gian thực Dự trù ngân sách 1/2/20231/12/2023 Trực tiếp + Gián tiếp Marketing trực tiếp Hoạt động marketing cụ thể 400 triệu đồng -Bán hàng trực tiếp cửa hàng Trung Nguyên -Tạo tài khoản trang mạng xã hội lớn Facebook, Instagram… để dễ dàng đưa thông tin tới khách hàng -Ra nhiều ưu đãi cho khách hàng vào dịp lễ, khách hàng lâu năm voucher giảm giá -Tạo fangage để tương tác trực tiếp với khách hàng, khách hàng nêu cảm nhận sản phẩm qua phần tin nhắn -Hợp tác với Vietnam Airline đồng hành chuyến bay hành khách 46 1/2/20231/12/2023 tỷ đồng -Quảng cáo qua biển quảng cáo poster Trực tiếp -Quảng cáo ngồi trời phương tiện cơng cộng -Quảng cáo kênh Internet: Các sản phẩm mắt chương trình khuyến ln cập nhật trang mạng xã Gián tiếp hội -Quảng cáo kênh in ấn báo chí-tạp chí Quảng cáo -Quảng cáo video trang mạng xã hội với thông điệp “Tết khác biệt! Quà Tết đặc biệt ! Chẳng cần rượu ngoại, bánh sang – Chỉ cần tâm ý chứa chan lòng thành!” tung vào dịp Tết 2023 -Phát tờ rơi cho khách hàng quán nơi đông người - Đẩy mạnh sản phẩm sàn thương mại điện tử: Shoppe, Tiki, Lazada,… qua flashsale, giảm giá qua khung vàng 47 1/2/20231/12/2023 (đặc biệt đẩy mạnh quảng cáo vào ngày: ngày lễ , ngày Tết, ngày Giáng Sinh,…) 1,5 tỷ đồng tỷ đồng PR -Hợp tác viết với 1/2/2023trang báo uy tín 1/12/2023 Zingme, Vnexpress, Dân (đặc biệt Trí đẩy mạnh -Hợp tác với KOL để pr quảng cáo sản phẩm Trung vào Gián tiếp Nguyên tạo nên uy tín ngày: ngày -Viết content đánh lễ , ngày mạnh vào tâm lí khách Tết, ngày hàng ưa chuộng cà Giáng phê Việt Nam Sinh,…) Xúc tiến bán hàng Vào ngày đặc biệt : ngày lễ , ngày Hiện đại -Tặng kèm voucher lên Tết, ngày Giáng đến hàng 500.000 đồng Sinh,… - Tặng kèm sản phẩm kèm bình giữ nhiệt,… Phân phối Phân phối cho chuỗi hệ 1/2/2023thống cửa hàng, trung 1/12/2023 Gián tiếp tâm thương mại, đại lí bán bn bán lẻ tồn giới tỷ đồng -Đưa sách giảm giá 10%-15% cho khách hàn thân thiết khách hàng lâu năm, Bảng 3: Giai đoạn 48 800 triệu dồng 700 triệu đồng 2.3 Giai đoạn 3(Tăng tối đa doanh thu lợi nhuận ) Công cụ Kênh xúc tiến phân phối Hoạt động cụ thể Thời gian thực Dự trù ngân sách Quảng cáo Trực tiếp Quảng cáo banner, 1/12/2022poster, quảng cáo 31/3/2023 bảng led trung tâm thương mại rạp chiếu phim, tỷ Marketing Trực tiếp trực tiếp Đưa voucher khuyến 1/12/2022mãi, giảm giá đơn hàng 31/3/2023 dịch vụ kèm theo mua cửa hàng tỷ Gián tiếp Lợi dụng phát triển 1/12/2022của mạng xã hội: 31/3/2023 facebook, instagram tik tok để thuê KOL, KOC quảng bá sản phẩm tỷ Xây dựng trang fanpage công ty, đầu tư vào việc quảng bá hình ảnh cà phê Trung Nguyên đến với khách hàng Xúc tiến Trực tiếp bán hàng Mở gian hàng, 1/12/2022– buổi khai trương, tham 1/12/2023 gia hội chợ sản phẩm vào dịp đầu năm Mở buổi từ thiện, hỗ trợ quyên góp tổ chức xã hội để đẩy mạnh thương hiệu 10 tỷ Nhân Trực tiếp Đào tạo nguồn nhân lực, 1/12/2022nhân viên bán hàng, 1/1/2023 nhân viên marketing công ty 50 triệu Chuỗi cửa Gián tiếp hàng Mở rộng chuỗi đại lý bán 1/12/2022buôn, bán lẻ khắp 31/3/2023 tỉnh thành tỷ Bảng 4: Giai đoạn 49 PHẦN VII Dự kiến lỗ lãi Báo cáo tài năm 2018 Cơng ty cổ phần Tập đồn Trung Ngun (TNG) ghi nhận doanh thu 4.800 tỷ đồng, tăng gần 8% so với năm trước Tuy nhiên, lợi nhuận trước thuế doanh nghiệp bất ngờ giảm gần 50%, 347 tỷ so với mức gần 681 tỷ đồng năm 2017 Yếu tố ảnh hưởng tới kết hiệu suất hoạt động kinh doanh Trung Nguyên liên tục giảm năm gần Biên lợi nhuận gộp từ mức 37,4% năm 2016, giảm xuống 34% năm 2017 đến năm 2018 27,9% Hiệu suất hoạt động kinh doanh giảm, song khoản chi phí Trung Nguyên tăng, đứng đầu chi phí bán hàng Số liệu từ báo cáo tài doanh nghiệp cho biết, Trung Nguyên chi gần 725 tỷ đồng cho khoản mục năm 2018, tăng 19% kỳ chiếm nửa lợi nhuận gộp từ hoạt động kinh doanh Trong công ty mẹ giảm mạnh lợi nhuận, hoạt động công ty thành viên chủ chốt hệ thống Trung Nguyên tăng trưởng tốt Công ty cà phê hịa tan Trung Ngun Cơng ty cà phê Trung Nguyên đạt doanh thu 134 tỷ 1.481 tỷ đồng, tăng 36% 28% so với kỳ 2017 Lợi nhuận hai doanh nghiệp tăng hai chữ số, trái ngược với tình trạng công ty mẹ Đến cuối năm 2018, Tập đồn Trung Ngun có tổng tài sản 6.000 tỷ đồng với lợi nhuận chưa phân phối gần 1.900 tỷ Trong đó, hai cơng ty thành viên có tổng tài sản 483 tỷ 1.002 tỷ đồng Tổng lợi nhuận chưa phân phối ngày 31/12/2018 600 tỷ đồng Tập đoàn Trung Nguyên (TNG) thành lập năm 2006 ông Đặng Lê Nguyên Vũ Chủ tịch Hội đồng quản trị Doanh nghiệp có vốn điều lệ 2.500 tỷ đồng sở hữu tồn cơng ty Trung Ngun Cà phê Trung Nguyên, Cà phê hòa tan Trung Nguyên hay Trung Nguyên franchise Khó khăn đến với doanh nghiệp từ năm trước, ông Vũ vợ - bà Lê Hồng Diệp Thảo - khơng quan điểm phát triển tập đoàn Trong lần xuất gần đây, Chủ tịch Tập đoàn Trung Nguyên thừa nhận, "mâu thuẫn nội gia đình nút thắt khiến Trung Nguyên chững lại" Theo người đứng đầu Trung Nguyên, doanh nghiệp gặp khó khăn "thị trường nhanh" Hai ông lớn khác đứng "bộ ba quyền lực" chia 75% thị phần cà phê nước Vinacafé Biên Hòa, Nestlé liên tục có động thái Trong tên tuổi vốn "ngoại đạo" NutiFood, Ajinomoto Việt Nam nhảy vào thị trường Theo số liệu Công ty cổ phần Nghiên cứu ngành Tư vấn Việt Nam (VIRAC), doanh thu lợi nhuận Tập đoàn Trung Nguyên (cơng ty mẹ) trì tốc độ tăng trưởng cao giai đoạn 2009 - 2013 Những năm sau đó, doanh thu tăng lợi nhuận Trung Nguyên bắt đầu xu hướng ngang Nếu loại trừ khoản đột biến năm 2014 chuyển lợi nhuận từ công ty công ty mẹ, lợi nhuận Trung Nguyên giữ khoảng 700 - 800 tỷ đồng 50 năm, mức chênh lệch năm 10% Tuy nhiên đến năm 2018, lợi nhuận doanh nghiệp bất ngờ giảm 50% so với giai đoạn trước Doanh Thu King Coffee Lên 1.500 Tỷ Sau Vài Năm, Lợi Nhuận Công Ty Tranh chấp hôn nhân ông Đặng Lê Nguyên Vũ bà Lê Hoàng Diệp Thảo kéo dài năm chưa ngã ngũ Trong diễn biến nhất, bà Thảo có đơn kêu cứu khẩn cấp tới Hội đồng Thẩm phán TAND tối cao để xem xét hủy hai án phúc thẩm sơ thẩm vụ ly hôn phân chia tài sản Trung Nguyên Đề nghị theo kháng nghị Viện Kiểm sát nhân dân (VKSND) tối cao VKSND TP HCM vi phạm tố tụng nghiêm trọng hai phiên tòa Cuối năm 2019, tòa phúc thẩm đưa phán cho ông Đặng Lê Nguyên Vũ toàn quyền sở hữu cổ phần chung Trung Ngun; phía bà Lê Hồng Diệp Thảo nhận gần 1.800 tỷ đồng gồm toàn tiền, vàng, ngoại tệ ngân hàng Ơng Vũ có trách nhiệm hoàn lại cho bà Thảo 1.500 tỷ đồng, tương đương giá trị phần cổ phiếu quy đổi bà Thảo Ông Vũ tự nguyện việc không tranh chấp cổ phần công ty Trung Nguyên International Singapore Trung Nguyên phải năm sau kiện tụng gượng dậy Dù cho giành lợi với kết cuối cùng, người đứng đầu Trung Nguyên chia sẻ với báo giới: "kiện tụng kéo dài ảnh hưởng nặng đến cơng ty" Ơng Vũ nói qng thời gian này, Trung Nguyên hoạt động cầm cự, hệ thống gần tê liệt, chí có lúc muốn chi tiền đầu tư không Chuỗi cà phê Trung Nguyên vấp phải cạnh tranh mạnh mẽ từ thương hiệu đồ uống mạnh, khơng cịn tính Ơng Vũ thẳng thắn, sau phiên tịa, phải năm Trung Ngun gượng dậy Trên thực tế, doanh thu công ty mẹ CTCP Tập đoàn Trung Nguyên (Trung Nguyên Group) thụt lùi năm 2019, ghi nhận 4.234 tỷ đồng Đáng ý, lợi nhuận sau thuế sụt giảm sâu xuống 90 tỷ đồng Con số giai đoạn 2016 – 2017 đạt 681 tỷ đồng 531 tỷ đồng Bên cạnh việc biên lãi gộp xuống, việc chi cho bán hàng quản lý doanh nghiệp ngày tăng cao nguyên nhân khiến Trung Nguyên sa sút Một đơn vị khác hệ sinh thái Tập đoàn minh chứng rõ cho thực Công ty Trung Nguyên Franchising điều hành chuỗi cà phê Trung Nguyên Legend Trung Nguyên E-Coffee dù ghi nhận doanh thu tăng, lỗ ngày nặng Mức lỗ 2019 50 tỷ đồng, gấp đơi so với năm trước Cả hệ thống đem doanh thu 410 tỷ đồng, thua xa chuỗi cà phê top đầu Highlands, The Coffee House, Starbucks, hay Phúc Long Nhưng tất thành viên Trung Nguyên Group báo kết kinh doanh khả quan giai đoạn CTCP Cà phê Trung Nguyên báo lãi ròng 202 tỷ đồng, tăng 42% năm gần nhất; bất chấp doanh thu giảm 11% 1.316 tỷ đồng Nguyên nhân từ việc cải thiện đáng kể việc tiết giảm giá vốn hàng bán, biên lãi gộp từ 19% tăng lên gần 27% 51 Trường hợp CTCP Cà phê hòa tan Trung Nguyên chi nhánh Bắc Giang tương đối trúc trắc Giai đoạn trước năm 2018, nhà máy bà Thảo sử dụng phục vụ sản xuất sản phẩm hòa tan thương hiệu King Cofee Tuy nhiên sau đó, CTCP Cà phê hịa tan Trung Ngun, thuộc quyền kiểm sốt ơng Vũ kiện bà Thảo hành vi sử dụng trái phép sở này, yêu cầu hoàn trả bồi thường số tiền 1.700 tỷ đồng Hiện sản phẩm cà phê King Coffee cho biết sản xuất nhà máy KCN Nam Tân Uyên, Bình Dương Trong khi, sản phẩm cà phê hòa tan Trung Nguyên xuất sở sản xuất chi nhánh Bắc Giang Năm 2019, doanh thu nhà máy Bắc Giang vượt mức 750 tỷ đồng, với lợi nhuận ròng 62 tỷ đồng, tăng trưởng liên tục so với năm trước Vừa tranh chấp với ông Vũ, bà Thảo kịp gây dựng cho đế chế King Coffee Phía bà Lê Hồng Diệp Thảo, trình tranh chấp xây dựng cho Trung Nguyên International ngày lớn mạnh Một định quan trọng rời trụ sở công ty từ Singapore Việt Nam Tháng 10/2016, Trung Nguyên International lần đầu cho mắt thương hiệu King Coffee Mỹ, sau mở rộng nhanh chóng sang Hàn Quốc, Trung Quốc, Singapore, Úc, Ấn Độ… Đến tháng 7/2017, King Coffee quay trở lại Việt Nam Sản phẩm King Coffee kết hợp hạt cà phê nhiều vùng nguyên liệu tiếng giới Ethiopia, Brazil, Colombia, Guatemala, với Buôn Mê Thuột Cầu Đất Việt Nam 52 Sau năm 2018 chững lại, doanh thu TNI bùng nổ năm 2019, doanh thu đạt 1.478 tỷ đồng, tăng 38% Công ty bà Thảo báo lãi 20 tỷ đồng so với mức lỗ 41 tỷ đồng năm trước Giai đoạn 2016 – 2017 chứng kiến TNI vươn lên mạnh mẽ, doanh thu tăng gấp đôi lợi nhuận khoảng 50 – 60 tỷ đồng Đây năm mà bà Thảo nắm tay nhà máy sản xuất Bắc Giang Là thương hiệu mới, hoạt động xúc tiến bán hàng TNI trọng gắn liền với hình ảnh bà Lê Hoàng Diệp Thảo Giữa năm 2018, TNI cho mắt chuỗi cà phê King Coffee Shop Việt Nam 53 PHẦN VIII Kiểm tra đánh giá Đánh giá chung chiến lược marketing Cà phê Trung Nguyên 1.1 Hoàn thiện cách quản lý hệ thống nhượng quyền Mở rộng thị trường việc thực triển khai xây dựng thêm quán cà phê nhượng quyền khơng có nghĩa phép lơ hình ảnh thương hiệu tạo dựng Trung Nguyên cần phải siết chặt quy định hệ thống nhượng quyền mình, hệ thống phải cam kết làm theo quy định Điều nhằm tạo đồng hình thức quán, phong cách phục vụ, công thức pha chế giá sản phẩm khiến khách hàng dù đến quán Trung Nguyên cảm nhận giống ấy, cảm nhận “phong cách Trung Nguyên” Cần chọn cho mũi nhọn phân khúc Khách hàng, để phát triển khẳng định, nhấn mạnh thương hiệu, để có sách tập trung sâu sắc khơng bị dàn trải 1.2 Cần lưu ý đến vấn đề quản trị kênh phân phối Nhà quản trị kênh phân phối cần thường xuyên hướng dẫn định hướng thiết kế kênh phân phối, thực việc quản lý nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng Từ đó, tạo lợi nhuận cho bên đối tác Phát triển hệ thống cửa hàng bán lẻ theo phong cách chuyên nghiệp Chiến lược marketing cà phê Trung Nguyên cần triển khai thêm dịch vụ giao hàng tận nơi, giảm giá cho khách hàng mua số lượng nhiều Và hình thức quán cân chỉnh trang theo concept phong cách Trung Nguyên, để từ xa khách hàng nhận cửa hàng Trung Nguyên Chiến lược marketing cà phê Trung Nguyên thành công việc kết hợp hài hịa yếu tố văn hóa dân tộc, giá trị cốt lõi để tạo nên thương hiệu hàng đầu Việt Nam Với tất làm được, ơng chủ Trung Ngun - Đặng Lê Nguyên Vũ góp phần tiếp sức cho hạt cà phê người nông dân Việt Nam bay xa hơn, chinh phục thị trường giới hương cà phê vị đậm đà mang đậm sắc văn hóa đất Việt Giải pháp hoàn thiện chiến lược marketing Cà phê Trung Nguyên 2.1 Giái pháp phân đoạn thị trường mục tiêu Theo tình hình theo thơng tin đánh giá từ khách hàng cho thấy sản phầm Trung Nguyên, chất lượng giá hợp lý Đồng thời theo thống kê cho thấy sản phẩm dịng phố thơng trung cấp với giá hợp lí khách hàng lựa chọn Cụ thể có 34,1% khách hàng học sinh, sinh viên 30% khách hàng công nhân viên chức sử dụng sản phẩm cửa hàng cà phê Trung Nguyên Do đó, việc phân lựa chọn thị trường mục tiêu hướng vào học sinh, sinh viên, nhân viên hành nghiệp định hướng cơng ty Bên cạnh đó, có đến 80% khách hàng tiếp tục mua sản phẩm hàng cà phê Trung Nguyên 54 2.2 Giải pháp sách giá Trong tình hình kinh tế suy thối lạm phát tăng cao nay, giá yếu tố định đến dự lựa chọn khách hàng Công ty nghiên cứu thị trường, tim hiểu nhu cầu khách hàng để xác định mức giá khác để cạnh tranh với đối thu thu hút khách hàng Đối với sản phẩm giá cạnh tranh với đối thủ , tặng kèm nhiều phần quà hấp dẫn, việc gia tăng phần quà tặng ưu đãi chương trình hậu kèm theo giá trị lớn giúp khách hàng thích thú 2.3 Giải pháp sách phân phối Cửa hàng cần ài trí lại khơng gian cho phù hợp với sản phẩm bắt mắt với người tiêu dùng với gam màu chủ đạo Cần trang trí lại cách thiết kế sologan thích sản phẩm hay thể lợi ích khách hàng, vừa mang tính đặc trưng cơng ty, vừa kích thích thu hút khách hàng Bên cạnh đó, việc giao nhận sản phấm hẹn với khách hàng cân phải trọng, với số lượng hàng lớn, nên việc quản lý kho để xuất hàng nhập hảng cho khách phải linh hoạt dễ tìm kiếm Cơng ty cần phân loại hảng hóa, đơn hàng đặt trước khoảng thời gian để riêng chỗ, tìm kiểm, nhanh chóng xác Đối với hàng công ty nhập để bán, cần kiểm tra nhanh chóng xếp lên kệ để chừa chỗ trống cho đợt hàng tiế theo, số lượng hàng lại để dự trữ xếp ngăn nắp tránh lối vào, bảo quản cân thận nghiêm ngặt Khi hàng khách muốn mua khơng có trực tiếp hàng cơng ty phải báo rõ thời gian cụ thể hàng khoảng thời gian nào, điện thoại khách hàng có hàng, nêu hàng trế, nhân viên phải điện thoại thông báo với khách để khách an tâm, xếp công việc đến nhận hàng 55 ... cà phê Trung Nguyên 24 1.2 Điểm yếu cà phê Trung Nguyên .24 1.3 Cơ hội cà phê Trung Nguyên 24 1.4 Thách thức cà phê Trung Nguyên .25 Các chiến lược Trung Nguyên ... Chiến lược marketing Trung Nguyên giá (Price) .17 Phân tích chiến lược phân phối Trung Nguyên .18 6.1 Trung Nguyên phân phối cafe hình thức nhượng quyền thương hiệu 18 6.2 Trung gian... lược Trung Nguyên sản phẩm 39 7.1 Chiến lược Trung Nguyên giá 40 7.2 Chiến lược Trung Nguyên điểm bán 40 Chiến lược Trung Nguyên chiến lược truyền thông 41 PHẦN VI Thiết kế