Đang tải... (xem toàn văn)
Trang bìa TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC BÁO CÁO THỰC TẬP QUẢN LÝ TẠI CÔNG TY DU LỊCH CẢNH VIỆT Giáo viên hướng dẫn Th S PHẠM NGỌC DŨNG Sinh viên thực hiện TRƯƠNG.
Mẫu Trang bìa bìa lót TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC BÁO CÁO THỰC TẬP QUẢN LÝ TẠI CÔNG TY DU LỊCH CẢNH VIỆT Giáo viên hướng dẫn:Th.S PHẠM NGỌC DŨNG Sinh viên thực hiện: TRƯƠNG THỊ TUYẾT NGÂN MSSV: 2024190420 Lớp: 10ĐHQTDVLH2 Thành phố Hồ Chí Minh, 10 tháng 12 năm 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC BÁO CÁO THỰC TẬP QUẢN LÝ TẠI CÔNG TY DU LỊCH CẢNH VIỆT Giáo viên hướng dẫn:Th.S PHẠM NGỌC DŨNG Sinh viên thực hiện: TRƯƠNG THỊ TUYẾT NGÂN MSSV: 2024190420 Lớp: 10ĐHQTDVLH2 Thành phố Hồ Chí Minh, 10 tháng 12 năm 2022 i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành chuyên đề báo cáo thực tập quản lý công ty Cảnh Việt Travel, trước tiên em xin gửi đến quý thầy, cô giáo Trường Đại học Công Nghiệp Thực Phẩm Thành Phố Hồ Chí Minh lời cảm ơn chân thành sâu sắc Đặc biệt, em xin gửi đến thầy Phạm Ngọc Dũng – người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề báo cáo thực tập lời cảm ơn sâu sắc Em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến Ban Lãnh Đạo, phịng ban cơng ty Cảnh Việt Travel tạo điều kiện thuận lợi cho em tìm hiểu thực tiễn suốt q trình thực tập cơng ty Trong trình thực tập, trình làm báo cáo thực tập, khó tránh khỏi sai sót, mong thầy, bỏ qua Đồng thời trình độ lý luận kinh nghiệm thực tiễn cịn hạn chế nên báo cáo khơng thể tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận ý kiến đóng góp thầy để em học thêm nhiều kinh nghiệm hoàn thành tốt báo Em xin chân thành cảm ơn! ii XÁC NHẬN THỰC TẬP CỦA DOANH NGHIỆP CÔNG TY TNHH TƯ VẤN - THƯƠNG MẠI DU LỊCH CẢNH VIỆT XÁC NHẬN Sinh viên: Trương Thị Tuyết Ngân MSSV: 2024190420 Lớp: 10ĐHQTDVLH2 Thực tập doanh nghiệp từ ngày 19 tháng năm 2022 Đến ngày 30 tháng 11 năm 2022 Các vị trí quản lý thực tập doanh nghiệp Quản lý phận Sale Tour Quản lý phận Marketing Quản lý doanh nghiệp Tp Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 12 năm 2022 iii ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Thái độ, ý thức thời gian thực tập Nhận thức thực tế Đánh giá khác Đánh giá chung kết thực tập TP Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 12 năm 2022 Giáo viên hướng dẫn (Ký tên) PHỤ LỤC (Bold, size 16, in hoa) iv Hình 1 Banner công ty .3 Hình 1.2 Sơ đồ cấu tổ chức công ty Hình 1.3 Sơ đồ liên kết phòng ban .9 Hình 1.4 Giấy phép kinh doanh công ty TNHH Tư Vấn Thương Mại Du Lịch Cảnh Việt .12 Hình 1.5 Giải thưởng đạt top 100 thương hiệu dẫn đầu Việt Nam 2014 13 v MỤC LỤC MỞ ĐẦU .1 1.Lý thực tập 2.Mục tiêu thực tập 3.Phạm vi thực tập 4.Phương pháp tiếp cận công việc 5.Bố cục báo cáo thực tập quản lý 1.1 Khái quát doanh nghiệp 1.2 Giới thiệu phận thực tập tốt nghiệp 1.3 Tình hình hoạt động doanh nghiệp năm gần 11 2.1 Các công việc giao 15 2.2 Quy trình thực cơng việc công ty ban hành 19 2.3 Đánh giá 21 3.1 Nhận xét chung 25 3.2 Bài học kinh nghiệm 26 3.3 Những yêu cầu cần phải tiếp tục học tập .30 TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 vi MỞ ĐẦU Lý thực tập Mỗi sinh viên có q trình học tập trường khác lượng kiến thức thu thập khác Song khơng phải sinh viên thơng thạo lượng kiến thức trình học tập, sau thực tập xem mơn học để sinh viên áp dụng kiến thức nhà trường vào môi trường làm việc thực tế Để tạo điều kiện cho sinh viên Khoa du lịch & Ẩm thực Trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm Thành Phố Hồ Chí Minh có kinh nghiệm với công việc ngành du lịch tiếp cận với ngành nghề theo Nên trường hỗ trợ cho sinh viên chúng em thực tập doanh nghiệp du lịch Điều thực có ý nghĩa lớn hữu ích với em Quá trình thực tập tiếp xúc với thực tiễn giúp em tích lũy thêm nhiều kỹ mềm, cọ sát với nhiều tình cơng việc, rèn luyện thân làm việc có quy tắc, tạo nên phong thái làm việc chuyên nghiệp Bên cạnh đó, thực tập doanh nghiệp du lịch giúp em có nhìn khách quan cơng việc, có so sánh lý thuyết thực tế Có thể nói, năm qua tình hình dịch bệnh covid-19 ảnh hưởng lớn đến ngành du lịch Việt Nam ngành du lịch trở lại từ từ hồi phục lại kinh tế, kinh tế dịch vụ thức đóng góp tăng trưởng kinh tế Việt Nam Trong xuất nhiều cơng ty lữ hành nội địa quốc tế mang lại tín hiệu tốt lành cho ngành kinh tế Đặc biệt, năm thu hút hàng triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam tạo nên nguồn thu ngoại tệ khổng lồ Từ mang lại nhiều việc làm cho người lao động Mục tiêu thực tập Mục tiêu thực tập thâm nhập vào môi trường thực tế, nâng cao nhận thức vai trò trách nhiệm ngành nghề theo đuổi Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành, học hỏi thêm nhiều kiến thức thực tế hiểu rõ, biết cách áp dụng kiến thức thực tế Rèn luyện kỹ mềm làm việc, áp dụng kiến thức dạy trường sử dụng thành thạo kỹ hướng dẫn qua học phần thực hành, Học hỏi kỹ nghiệp vụ văn phòng, phát triển mối quan hệ với anh chị ngành, theo dõi hoạt động công ty, cách thực công việc để đúc kết kinh nghiệm thực tế cho thân Tham gia làm công việc mà đơn vị thực tập phân cơng Tìm hiểu quan, đơn vị với hoạt động liên quan đến chuyên ngành Biết tổ chức thực công việc cá nhân theo nhóm Phạm vi thực tập Thực tập tại: Công ty TNHH Tư Vấn Thương Mại Du Lịch Cảnh Việt Địa chỉ: 216 Nguyễn Hồng Đào, Phường 14, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh Phương pháp tiếp cận công việc Quan sát thực tế kết hợp thảo luận với người làm công tác quản trị, đúc kết phần việc cụ thể mà tham gia, từ phân tích, vận dụng kiến thức học giảng đường vào thực tế Làm quen với cách xử lí cơng việc mơi trường công ty nêu lên nhận xét thân Cuối tham khảo thêm tài liệu Bố cục báo cáo thực tập quản lý Ngoài phần mở đầu kết luận, nội dung báo cáo chia thành chương sau: Chương Tổng Quan Về Công Ty TNHH Tư Vấn Thương Mại Du Lịch Cảnh Việt Chương Thực Trạng Thực Tập Quản Lý Tại Công TNHH Tư Vấn Thương Mại Du Lịch Cảnh Việt Chương Bài Học Kinh Nghiệm 1.1 Khái quát doanh nghiệp 1.1.1 Thông tin chung Tên đầy đủ: Công ty TNHH Tư Vấn Thương Mại Du Lịch Cảnh Việt Địa Chỉ: 216 Nguyễn Hồng Đào, Phường 14, Quận Tân Bình, TP HCM Địa văn phòng giao dịch: Âu Cơ Tower, 659 Âu Cơ, quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh Phương châm: Lắng Nghe Sự Cảm Nhận Của Bạn Khu vực hoạt động: Thành phố Hồ Chí Minh, tỉnh miền tây, Đơng Nam Á, Đông Á, Dịch vụ: Tour lữ hành nước, làm visa, cho thuê xe, tổ chức team building Website: http://dulichcanhviet.com.vn Email: info@dulichcanhviet.com.vn Hình 1 Banner công ty (Nguồn: Công ty TNHH Tư vấn- Thương mại- Du lịch Cảnh Việt) 1.1.2 Quá trình hình thành phát triển Ngày hoạt động: 20/02/2012 Mã số thuế: 0311544147 Phát triển doanh nghiệp CANH VIET TRAVEL doanh nghiệp thành lập 2012 sáng lập viên hoạt động nhiều năm ngành du lịch đào tạo TP.Hồ Chí Minh Ngồi ra, Cơng ty cịn nhận hỗ trợ tích cực từ chuyên gia chuyên doanh nghiệp Duy trì quản lý hoạt động của nguồn nhân lực Phòng nhân phối hợp với phận khác việc tiến hành việc triển khai, xếp điều động nhân cho hợp lý để hoàn thành mục tiêu chiến lược doanh nghiệp Đồng thời hướng dẫn, phổ biến sách nhân cho phận nhân viên công ty, chịu trách trách nhiệm kiểm sốt, đơn đốc người thực Chịu trách nhiệm xây dựng hệ thống thang lương, bảng lương, thiết lập xây dựng sách khen thưởng, kỷ luật, phúc lợi, đánh giá lực nhân viên phù hợp hiệu để khích lệ tinh thần làm việc nhân viên Ban hành văn bản, quy định bổ sung vấn đề khác nhằm đảm bảo công ty tuân thủ quy định nhà nước luật lao động Tất việc nhằm hướng đến việc trì quản lý nguồn nhân lực cho đạt hiệu cao Từ đem lại thành cơng phát triển dài hạn cho doanh nghiệp Quản lý thông tin, hồ sơ nhân cơng ty Khi có thêm nhân gia nhập vào cơng ty, phịng nhân có nhiệm vụ chủ động cập nhật thơng tin liên quan đến nhân vào hệ thống công ty Điều nhằm phục vụ cho công tác quản lý, phân công, xếp công việc thuận lợi Đồng thời, toàn hồ sơ nhân viên cần lưu trữ, cập nhật theo mẫu biểu theo quy trình quản lý cơng ty 2.1.2 Quan sát tìm hiểu cách thức điều hành chung CEO Xây dựng chiến lược kế hoạch kinh doanh tổng thể, cấu nhân tổng thể, hướng tới phát triển thương hiệu du lịch công ty Tổ chức thiết lập kế hoạch vận dụng chương trình marketing sản phẩm mục đích quảng cáo dịch vụ công ty Xây dựng thiết lập hệ thống khách sạn mục tiêu, tổ chức triển khai việc khai thác, tìm kiếm kênh bán hàng nhằm thúc đẩy kinh doanh hiệu sản phẩm chương trình du lịch (Nội địa, Inbound, Outbound) sản phẩm dịch vụ khác kèm Tổ chức tìm kiếm, khảo sát thực địa xây dựng chương trình du lịch, sản phẩm dịch vụ du lịch lạ, phù hợp với thị trường mục tiêu công ty 18 hướng đến Quản lý, đạo, đào tạo nhân phận, thực chế độ báo cáo, triển khai thực hiệu kế hoạch kinh doanh chung công ty Tổ chức phân bổ doanh số, hướng dẫn cấp hoàn thành doanh số, phối hợp với phận công ty để hoàn thành tiêu kinh doanh đề theo năm, quý, tháng Thêm vào đó, kiểm sốt hoạt động tài - kế tốn cơng ty Chịu trách nhiệm quản lý điều hành ngân sách, định mức chi phí hoạt động cơng ty Kiểm tra, kiểm sốt dịng tiền, lợi nhuận theo đặc thù lĩnh vực kinh doanh lữ hành Đánh giá thời kỳ để đưa điều chỉnh hợp lý đảm bảo hoạt động kinh doanh đạt hiệu cao Xây dựng kế hoạch ngân sách, định mức chi phí hoạt động kinh doanh chung, chi phí cho mảng: Nội địa, Outbound, Inbound, dịch vụ visa,… Với trách nhiệm lớn vậy, giám đốc Nguyễn Thanh Quang tỉ mỉ cẩn thận công việc Tất cơng việc phịng ban phải thông qua giám đốc Giám đốc thường xuyên kiểm tra tiến độ công việc động viên nhân viên làm việc Giám đốc người kết nối tất phịng ban ln đặt lợi ích chung tập thể lên hàng đầu Có thể nói, để Cảnh Việt Travel trở thành tập thể vững mạnh, anh Nguyễn Thanh Quang làm tốt cơng việc 2.2 Quy trình thực công việc công ty ban hành h - Lập kế hoạch chiến lược kinh doanh cho thiết lập hồ sơ tổ chức phận, phân công công việc hoàn thành doanh số bán hàng SPDL cho nhân viên nội - Giám sát, đánh giá chiến lược báo cáo Khi phân bố tiêu cho nhân viên, quản lý giám sát hoạt động công việc nhân viên theo phân chia, quan sát đánh giá kệt thực nhân viên kinh doanh lập báo cáo hoạt động kinh doanh trình lên cấp cao theo quý, năm nhằm đề xuất, sửa đổi kế hoạch thực cách hợp lý 19 - Đề xuất ý kiến với lãnh đạo, khen thưởng Qua kết hoạt động kinh doanh phận, quản lý đề xuất ý kiến với ban lãnh đạo chiến lược nhằm điều chỉnh phù hợp cho giai đoạn rút kinh nghiệm để lợi nhuận công ty ngày phát triển Mặc khác, từ kết kinh doanh nhân viên phận đề xuất tổ chức khen thưởng nhân viên đạt doanh số cao nhằm tạo động lực cho nhân viên ngày phát triển 2.2.2 Cách thức thực thân Bản thân thực tập sinh vừa bước vào môi trường làm việc công sở, em tự giác chủ động học hỏi, giao tiếp cởi mở Thực tập thời gian vơ hữu ích, hội để bạn sinh viên trải nghiệm tích lũy nhiều kinh nghiệm cho thân - Nghiên cứu thị trường khách Khảo sát nguồn thị trường khách nhu cầu, mong muốn mua tour sử dụng sản phẩm dịch vụ Cập nhật thông tin, nhu cầu du khách - Lập kế hoạch, mục tiêu chiến lược cho phận kinh doanh Qua khảo sát, bắt đầu phân tích đưa mục tiêu ngắn hạn dài hạn, cần đạt gì? Trong khoảng thời gian bao lâu? Sự thay đổi chương trình, sản phẩm du lịch dịch vụ nào? Từ đó, gửi báo cáo lên cấp để góp ý xét duyệt - Tổ chức, thực theo kế hoạch Các hoạt động phận kinh doanh triển khai thực theo kế hoạch, tiêu công việc, phân chia cụ thể thị trường khách nội địa, quốc tế, dịch vụ visa dịch vụ khác,…cho nhóm nhỏ phận nhằm dễ dàng kiểm tra đánh giá xác Cùng với đó, quản lý phận định hướng, chia sẻ kinh nghiệm công việc phân chia phải phù hợp với nhóm giúp nhân viên phát huy hết khả công việc phân công Việc thực công việc nhận phối hợp phận khác có liên quan cụ thể phận điều hành, phận marketing hỗ trợ nhằm hoàn thành phục vụ cho khách cách tốt 20 - Giám sát cập nhật tiến trình cơng việc phận kinh doanh Quản lý phận thường xuyên kiểm tra, theo dõi công việc hoạt động mà nhân viên phận thực Việc quản lý công việc phận lập bảng thủ cơng cập nhật dễ dàng phần mềm quản lý - Đánh giá kết thực lập báo cáo Sau theo dõi cơng việc tồn nhân viên phận thực Quản lý tiến hành đánh giá kết mức độ hoàn thành tiêu nhân viên nhóm nhỏ phân chia trước Khi đó, người quản lý biết hiệu cơng việc nhân viên có hoàn thành tốt khen thưởng phù hợp nhằm động lực cho nhân viên ngày nỗ lực cố gắng Sau đánh giá công việc, người quản lý báo cáo cho cấp kết chưa đạt được, khó khăn q trình thực theo kế hoạch lập trước để hoạt động kinh doanh giai đoạn tốt 2.3 Đánh giá 2.3.1 Thuận lợi khó khăn sau tuần thực tập Thuận lợi Đây công việc em có nhiều hứng thú say mê em có tươi hào hứng việc tìm tịi, học hỏi Được dạy bảo có bản, tận tình thầy khoa học nghiệp vụ hướng dẫn kiến thức chuyên ngành du lịch em có vốn kiến thức làm tảng vận dụng thực tế Và giúp đỡ bảo tận tình anh chị cơng ty Du lịch Cảnh Việt nơi em thực tập; đặc biệt sếp tin tưởng giao cho khách cho em tư vấn số tour cơng ty Đó thời gian học hỏi, đúc rút kinh nghiệm quý báu em Bên cạnh đó, với bảo tận tình thầy Phạm Ngọc Dũng – người trực tiếp hướng dẫn em làm báo cáo thực tập này; định hướng cho em công việc chủ yếu nơi thực tập Khó khăn Kiến thức hiểu biết thân hạn chế nên ban đầu tiếp xúc với cơng việc thực tập văn phịng cơng ty nhiều bỡ ngỡ; việc tư vấn tour thiếu kinh nghiệm nên có gặp chút khó khăn Các anh chị cơng ty bận nên 21 chưa có nhiều thời gian bảo kĩ lưỡng đặc biệt cịn thời gian để học hỏi kinh nghiệm Trong trình thực tập với nhiều thuận lợi, em phát huy khả thân kiến thức học, đồng thời cố gắng khắc phục hạn chế để hồn thành tốt phần cơng việc giao Trong công việc Công ty thực tập, tạo điều kiện cho em áp dụng linh hoạt lý thuyết vào thực tế Vì sinh viên kinh nghiệm hạn chế nên giải cơng việc em áp dụng quy trình tiến hành bước theo lý thuyết Đặc biệt, công việc thiết kế tour theo yêu cầu khách: từ khâu giới thiệu sản phẩm đến khâu thiết kê lại theo yêu cầu khách em nhận thấy việc nắm lý thuyết học trường đại học giúp ích cho em nhiều q trình thực tập Tuy nhiên, phần cơng việc địi hỏi kỹ kinh nghiệm em phải học hỏi anh chị cơng ty để hồn thành tốt phần việc giao Nhờ mà kiến thức kinh nghiệm em ngày nâng cao, bổ sung hỗ trợ lẫn giúp em giải công việc cách hiệu 2.3.2 So sánh cơng việc tìm hiểu vận hành thực tế lý thuyết Giám đốc Lý thuyết: Giám đốc người điều hành hoạt động kinh doanh công ty, tổ chức phận công ty hoạt động có hiệu Chịu trách nhiệm trước Tổng cục du lịch, Sở Du lịch hiệu kinh doanh công ty Quản lý nguồn vốn, tài mà nhà nước giao Phối hợp với ngành, ban hữu quan (Cơng An, Văn Hố, Tài Chính ) Chỉ đạo hoạt động kinh doanh theo luật pháp, quy định, quy chế quản lý kinh doanh lữ hành du lịch Thực tế: Giữa lý thuyết thực tế công việc giám đốc không khác bao nhiêu, nhiên trình thực tập công ty du lịch Cảnh Việt, giám đốc Nguyễn Thanh Quang ngồi cơng việc giám đốc hỗ trợ phòng ban khác sales, Marketing, hướng dẫn công việc cho thực tập sinh,… Bộ phận điều hành Lý thuyết: Điều hành tour đảm nhiệm thiết kế mang đến cho khách hàng dịch vụ trải nghiệm du lịch đặc sắc bật địa điểm đặt chân đến Trực tiếp thực giao dịch, giới thiệu đàm phán, đưa thỏa thuận 22 với du khách dịch vụ thuyết phục khách hàng ký kết hợp đồng du lịch Trực tiếp làm việc với nhà cung cấp dịch vụ đàm phán mức giá chất lượng dịch vụ hồn chỉnh để có lợi cho cơng ty Trực tiếp phân công công việc giao trách nhiệm cho người hướng dẫn viên du lịch thực theo kế hoạch chương trình Quan sát, đơn đốc kiểm tra với hướng dẫn viên để phối hợp giải với công ty liên quan giải thay đổi, tình cố bất ngờ xảy trình di chuyển hay sử dụng dịch vụ Khảo sát thị trường công ty đối thủ để khai thác giá trị Tích lũy thêm kiến thức chuyên môn kinh nghiệm thực tế để xây dựng chiến lược phát triển công ty Thúc đẩy trình hoạt động tạo dựng thương hiệu Lập báo cáo chi tiết hàng ngày để trình với ban lãnh đạo thơng báo tình hình hoạt động rút cơng việc cịn chưa thực thiếu sót đề xuất phương hướng để cải thiện kịp thời Thực tế: Giữa lý thuyết thực tế công việc điều hành tour không khác Ngồi cịn đảm nhiệm thiết kế, mang đến cho khách hàng dịch vụ trải nghiệm du lịch đặc sắc bật địa điểm đặt chân đến Bộ phận kinh doanh Lý thuyết: Tổ chức tiến hành hoạt động nghiên cứu thị trường du lịch nước quốc tế, tiến hành hoạt động tuyên truyền quảng cáo, thu hút nguồn khách du lịch đến với công ty Nghiên cứu điểm đến phương tiện du lịch khác phong tục, điều kiện thời tiết, điểm hấp dẫn đánh giá giá cả, ưu nhược điểm sau thiết kế chương trình tour hợp lý lịch trình giá, hướng đối tượng khách hàng tiềm Phối hợp với phận điều hành tiến hành xây dựng chương trình du lịch từ nội dung đến mức giá phù hợp với nhu cầu khách, chủ động việc đưa ý kiến sản phẩm công ty lữ hành Phối hợp với phận bán hàng theo dõi chặt chẽ kết bán hàng sau điều chỉnh, thay đổi cải tiến sản phẩm du lịch cho phù hợp thị hiếu khách hàng 23 Tiếp cận khách hàng tiềm năng, tìm hiểu nhu cầu mong muốn họ sau đề xuất tour tuyến dịch vụ du lịch trọn gói phù hợp Duy trì mối quan hệ cơng ty với nguồn khách, đề xuất xây dựng phương án mở chi nhánh, đại diện công ty nước giới Thực tế: Giữa lý thuyết thực tế công việc kinh doanh tour không khác Ngoài ra, Cảnh Việt Travel phận kinh doanh gồm mảng sale tour thiết kế tour Bộ phận Hướng dẫn Lý thuyết: Tổ chức đón khách, xếp nghỉ ngơi, ăn uống, tổ chức tham quan du lịch địa điểm tham quan du lịch, tổ chức hoạt động vui chơi, giải trí, mua sắm cho du khách Cung cấp đầy đủ thông tin để du khách hiểu thủ tục, quy định xuất nhập cảnh, quy chế hoạt động tham quan, thông tin du lịch, Theo dõi, giám sát, kiểm tra phục vụ du khách để đảm bảo phục vụ đủ làm hải lòng du khách theo yêu cầu thỏa thuận hợp đồng Xử lý tình huống, cố xảy trình tham quan du lịch cách nhanh chóng, linh hoạt Thực tế: khơng khác lý thuyết 24 3.1 Nhận xét chung 3.1.1 Hoạt động doanh nghiệp qua quá trình thực tập Qua trình thực tập công ty Cảnh Việt Travel, em nhận thấy: - Trong suốt trình hoạt động doanh nghiệp thị trường du lịch Việt Nam, công ty TNHH Tư Vấn Thương Mại Du Lịch Cảnh Việt cố gắng hết sức, mang đến chương trình du lịch hấp dẫn cho du khách Công ty sẵn phục vụ, lắng nghe mong muốn nắm bắt nhu cầu khách hàng nhằm mang lại chất lượng dịch vụ tốt Bên cạnh cơng ty sẵn sàng khắc phục mặt hạn chế cơng ty để hồn thành tốt cơng việc giao xứng đáng với hình ảnh thương hiệu mà cơng ty hướng đến - Trong phát triển không ngừng cơng ty có đóng góp khơng nhỏ phận, đặc biệt phận kinh doanh với hoạt động đầy hiệu đưa chiến lược phù hợp với công ty, đẩy mạnh hiệu hoạt động kinh doanh lợi nhuận cao tạo điều kiện thuận lợi cho công ty Cảnh Việt Travel phát triển gầy dựng thêm nhiều chi nhánh tương lai - Tất đội ngũ nhân viên trẻ trung, nhiệt tình, giàu nhiệt huyết, trình độ chun mơn cao, hoạt động nhiều năm nghề đáp ứng tất yêu cầu Quý khách hàng, có đóng góp khơng nhỏ cho ngành du lịch Việt Nam - Bộ phận quản lý cấp làm việc chuyên nghiệp, hiệu quả, nghiêm túc công tâm với tất nhân viên Nhờ đó, tất phịng ban đồn kết, đặt lợi ích chung cơng ty lên hàng đầu - Chất lượng dịch vụ sản phẩm tour cung cấp cho khách hàng dịch vụ tốt phương diện Với chọn lọc lựa chọn, trãi qua nhiều trình công ty đưa chất lượng dịch tiêu chuẩn mang đến cho khách hàng trải nghiệm tuyệt vời 3.1.2 Nhận xét thực trạng quản lý doanh nghiệp Qua khoảng thời gian tháng thực tập công ty, em nhận thấy: Trước tiên, Giám đốc Nguyễn Thanh Quang người làm việc có trách nhiệm công việc, làm việc chuyên nghiệp, nghiêm túc, công tâm, thường xuyên gắn kết động viên 25 phòng ban làm việc Điều ảnh hưởng lớn đến hiệu suất làm việc khả liên kết phịng ban với Cơng ty TNHH Tư vấn Thương Mại Du Lịch Cảnh Việt có kế hoạch quản lý nhân rõ ràng, phân bổn số lượng nhân viên theo phòng ban phù hợp, nhân viên giao cơng việc riêng Qua q trình làm việc công ty, nhân viên đào tạo kỹ chun mơn, kỹ văn phịng hưởng chế độ ưu đãi hấp dẫn Cảnh Việt Travel công ty nhỏ có chỗ đứng vững thị trường sản phẩm du lịch Miền Tây, mjanh giúp Cảnh Việt có vị trí lịng khách du lịch Tuy nhiên, đội ngũ nhân viên non trẻ, chưa có kinh nghiệm dày dặn với nhiệt huyết sức trẻ dẫn lối, cách thức làm việc đắn giúp công ty bước củng cố nhân Đội ngũ nhân viên làm việc với tinh thần tự giác, chuyên nghiệp xem điểm mạnh cần đầu tư phát triển cơng ty Phân tích cơng việc cơng việc đầu tiên, cần thiết nhà quản trị Phân tích công việc mở đầu cho vấn đề tuyển dụng nhân sự, sở cho việc bố trí cơng việc cách hợp lý Về vấn đề này, công ty tiến hành song chưa có hiệu cao Bên cạnh tạm coi cơng việc phải làm công ty nhận hợp đồng tổ chức tour du lịch, tổ chức hội nghị, hội thảo tổ chức tiệc mà nổ chưa thực kế hoạch chuẩn bị cơng phu Chính mà đạo cơng việc ban lãnh đạo cịn lúng túng, chưa có quy trình tối ưu 3.2 Bài học kinh nghiệm 3.2.1 Bài học cách thức thực công việc Để quản lý tốt phận người quản lý cần có kỹ cần thiết như: Sự chủ động: Ở cơng ty người có cơng việc riêng mình, thường khơng có thời gian quan tâm đến người khác làm hay gặp phải vấn đề Nên chung quy, phải tự tập tính chủ động việc, chủ động giao tiếp, chủ động chào hỏi hay chủ động tìm đến đồng nghiệp thân gặp phải khó khăn cơng việc cần phải giúp đỡ Bên cạnh đó, việc chủ 26 động giúp thân có nhiều lợi thế, đồng nghiệp sếp đánh giá cao công việc Rút kinh nghiệm từ thực tế: Thực tập thời gian vơ bổ ích, nhờ có khoảng thời gian mà bạn có nhiều trải nghiệm, kinh nghiệm quý báu từ thực tế Những tình hay học trình thực tập giúp cho thân có bước đệm vững cho cơng việc sau Có thêm nhiều mối quan hệ mới: hầu hết học, mối quan hệ xoay quanh thầy cô, bạn bè gia đình, có hội gặp gỡ nhiều người Tuy nhiên, sau tập có thêm nhiều mối quan hệ đồng nghiệp mới, đối tác hay khách hàng,… mối quan hệ giúp ích nhiều cho cơng việc sống sau Học hỏi cách trì mối quan hệ Liên tục cải tiến việc quản trị Liên tục cải tiến máy để quản trị doanh nghiệp hiệu nguyên tắc hàng đầu doanh nghiệp Nhật Bản Nguyên tắc địi hỏi người lãnh đạo phải ln nỗ lực cải thiện lề lối nhân viên Do xã hội vận động không ngừng nên việc cải tiến không dừng lại Bên cạnh đó, cấp lãnh đạo cần tạo điều kiện nhân viên phát huy đóng góp vào q trình cải tiến cơng việc Tích cực làm việc đội nhóm Hình thức làm việc đội nhóm cách quản lý nhân đánh giá cao Nhật Bản Phương pháp giúp cho quản lý thúc đẩy liên kết nhân viên với nhau, tăng cường đoàn kết nhằm thực mục tiêu chung tập thể, tăng suất lao động Sự phối hợp nhịp nhàng cá nhân với tạo nên sức mạnh tập thể mang đến hiệu tối đa cho doanh nghiệp Quan tâm đến nhân viên Đây điều tưởng chừng nhỏ nhặt lại giữ vai trò quan trọng việc “giữ chân” nhân viên Thay đưa mệnh lệnh, yêu cầu ép nhân viên phải thực hiện, câu quan tâm, hỏi han hay động viên, khích lệ q tinh thần to lớn mà lãnh đạo dành cho nhân viên mình, khích lệ họ làm việc cống hiến nhiều cho công ty 27 Kỹ quản lý nhân sự: Việc xây dựng mối quan hệ cá nhân nhóm điều khơng thể thiếu nhiệm vụ cần thực nhà quản trị Để lãnh đạo nhóm, cần có tơn trọng cá nhân Một lãnh đạo thơng minh tận dụng đặc điểm tính cách riêng cá nhân nhóm để tặng gắn kết nhân viên, thúc đẩy môi trường làm việc xây dựng lòng tin Kĩ giao tiếp: kĩ quan trọng làm việc ngày ln phải nói chuyện với nhiều đối tác khách hàng người tính cách Chính giao tiếp phải khơn khéo điều hành tour tốt Kỹ phân chia công việc:là nhà quản trị, cần quản lý khối lượng công việc mình, giám sát cơng việc nhân viên khác, tham gia họp buổi đào tạo Để giảm bớt khối lượng công việc, nhà quản lý cần tiến hành phân chia công việc cho nhân viên quyền Để công việc phân chia tiến hành cách hiệu quả, bạn cần phải xác định rõ điểm mạnh, yếu tường người khả hồn thành cơng việc họ Kỹ hoạch định chiến lược: Là người quản lý kỹ hoạch định chiến lược Bởi lẽ, tương lai doanh nghiệp nằm tay họ Họ phải người đưa chiến lược, phương hướng phát triển doanh nghiệp tương lai gần tương lai xa Kỹ làm việc nhóm: Cách để làm việc cách suất có đội nhóm làm việc hiệu quả, khơng có đố kỵ, ghen ghét lẫn Vì vậy, tốn mà nhà quản trị phải giải làm để nhận đồng tình, tin tưởng nhân viên cấp Để có nhóm làm việc thành cơng nhà quản trị phải thứ nhỏ nhất, cá nhân Khi lãnh đạo tập trung vào gắn kết, họ tự cho nhân viên cư hội để họ đạt hiệu suất làm việc cao vai trị Kỹ phân tích thị trường: Sự hiểu biết thị trường mà doanh nghiệp hoạt động điều làm cho doanh nghiệp thành công vô cần thiết nhà quản lý Để trở thành người có kỹ phân tích thị trường bạn cần phải nhận biết mệnh mục tiêu tổ chức, hiểu biết lĩnh vực hoạt động công ty, hiểu biết yếu tố trị, xã hội ảnh hưởng tới doanh nghiệp xác định ưu khuyết điểm đối thủ cạnh tranh 28 Kiến thức, kĩ thái độ ba yếu tố quan trọng tạo nên thành công công việc, yếu tố quan trọng thái độ chiếm vai trò quan trọng Chủ động quan sát xung quanh, chủ động tìm hiểu học hỏi công việc Tuân thủ quy định của công ty quy tắc tôn trọng cấp Trong tổ chức hay doanh nghiệp có nội quy riêng, việc công ty đặt quy định hay nội quy nhằm để tất nhân viên tuân thủ thực Những hành động tạo tác phong làm việc chuyên nghiệp như: làm giờ; tôn trọng chấp hành đạo từ cấp trên, kỹ giao tiếp, ngoại hình ln ln chỉnh chu đến công ty lựa chọn trang phục phù hợp với môi trường công sở;… điều rèn luyện tự giác, nghiêm túc, trở thành thói quen tốt tạo nên ấn tượng cho nhwuxng người đối diện Tinh thần hợp tác đồng nghiệp Trong tất mối quan hệ, giao tiếp chìa khóa để mở rộng mối quan hệ hội để bạn thăng tiến nghiệp hay sống Không thể phủ nhận sức ảnh hưởng giao tiếp nhu cầu trao đổi thông tin người với người Kĩ giao tiếp nghệ thuật người lãnh đạo Với phương tiện đại ngày nay, việc thiếu kĩ giao tiếp khó khăn để liên kết xây dựng mối quan hệ Trong mơi trường cơng sở thường xun phải làm việc nhóm, trình làm việc bất đồng quan điểm điều tránh khỏi, quan điểm người khác nên lắng nghe tiếp thu sau nói quan điểm thân sau cùng, nhiên nên làm việc hướng đến mục tiêu chung tập thể Dĩ nhiên, công sở nơi hội tụ nhiều loại người với cá tính khác nên việc hòa hợp với tất người điều không dễ Tuy nhiên, thái độ biết gạt sang bên vấn đề hay cảm xúc cá nhân, tôn trọng khác biệt hướng đến mục tiêu chung để phát triển công việc đội nhóm Khả học hỏi phát triển Thái độ làm việc đắn không dừng lại việc tuân thủ theo thị cấp trên, hồn thành tốt cơng việc hàng ngày, mà cịn thể qua tinh thần học hỏi Một nhân viên không ngại học hỏi nhân viên cầu tiến, mong muốn phát triển đóng góp nhiều cho công ty Hãy nỗ lực không ngừng, thay đổi 29 theo hướng tích cực, trau dồi thêm kỹ để khẳng định bắt kịp xu thời đại Luôn giữ tinh thần lạc quan Cuối cùng, yếu tố vô quan trọng tạo nên thái độ làm việc tuyệt vời tinh thần lạc quan, tích cực Ln tràn đầy lượng, nhiệt huyết sẵn sàng chấp nhận khó khăn phẩm chất quan trọng người thành công Điều khơng giúp thân họ hồn thành tốt cơng việc, mà cịn có khả lan tỏa, truyền cảm hứng cho người xung quanh 3.3 Những yêu cầu cần phải tiếp tục học tập - Trau dồi vốn hiểu biết du lịch: phải có vốn hiểu biết sâu rộng địa lý, lịch sử, văn hóa, người, ẩm thực,… đất nước Việt Nam quốc gia giới Có vậy, góp phần quảng bá đến cho du khách nét hay, đẹp, đặc sắc vùng, miền, danh lam thắng cảnh - Cải thiện khả giao tiếp, thân thiện, nhiệt tình nhạy bén để nắm bắt tâm lý khách hàng địi hỏi phải có khả giao tiếp tốt, thân thiện, ứng xử linh hoạt với nhiệt tình tố chất vơ quan trọng theo đuổi ngành học - Học tập thêm khiếu tổ chức, quản lý, xếp cơng việc Với vị trí quản lý, cần có khả tổ chức, khoa học cho phận phân công, bao quát để lên kế hoạch công việc cụ thể, đôn đốc nhân viên thực kế hoạch để đạt hiệu cao - Trau dồi thêm khả ngoại ngữ thân 30 Trong trình thực tập tháng, công ty TNHH TƯ VẤN THƯƠNG MẠI DU LỊCH CẢNH VIỆT với vị trí nhân viên Sale nhân viên Marketting, em nhận thấy công việc mang lại kiến thức vô quan trọng em Trước xu tồn cầu hóa, phát triển mạnh mẽ ngành dịch vụ du lịch u cầu địi hỏi cán ngành du lịch phải có trình độ cao nghiệp vụ du lịch Bên cạnh đó, Q thầy khoa Quản trị trường ĐH Cơng Nghiệp Thực Phẩm TP Hồ Chí Minh tận tình giúp đỡ, giải đáp thắc mắc trình thực tập cơng ty Du lịch Cảnh Việt, hướng dẫn em hoàn thành báo cáo Bản thân em nhận thấy, thực tập hội để sinh viên quan sát- học hỏi công việc ngày, văn hịa, mơi trường, gặp gỡ, giao tiếp với nhiều anh, chị đồng nghiệp xây dựng mối quan hệ làm việc công ty Thấy sai sót thân để có khắc phục hoàn thiện Cũng hội để sinh viên hiểu thêm- áp dụng kiến thức lĩnh vực ngành nghề học, thực tập bước quan trọng để sinh viên định hướng phát triển nghiệp sau trường Đây lần đầu tìm hiểu tổng quan Công ty Du lịch Cảnh Việt cọ sát với công việc liên quan đến ngành học, nên q trình- trình bày báo cáo em khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận góp ý quý thầy cô khoa Du Lịch ban lãnh đạo Cơng ty để giúp ích cho cơng việc tương lai em sau tốt Cuối cùng, kính chúc Q thầy Q lãnh đạo- nhân viên công ty TNHH TƯ VẤN THƯƠNG MẠI DU LỊCH CẢNH VIỆT lời chúc sức khỏe thành công công việc 31 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Công ty TNHH Tư vấn Thương mại Du lịch Cảnh Việt Truy cập ngày 25/11/2022, từ https://dulichcanhviet.com.vn [2] Giáo trình tâm lí nghệ thuật giao tiếp, ứng xử kinh doanh du lịch PGS Nguyễn Văn Đính – NXB ĐH Kinh tế năm 2009 [3] Báo cáo hoạt động kinh doanh công ty TNHH Tư vấn Thương mại Du lịch Cảnh Việt năm 2014 - 2022 [4] Trường đào tạo kỹ quản lý (2021) kỹ cần thiết chi nhà quản lý doanh nghiệp vừa nhỏ Truy cập ngày 01/12/2022, từ http://www.sam.edu.vn/6ky-nang-can-thiet-cho-nha-quan-ly-doanh-nghiep-vua-va-nho 32 ... .1 1 .Lý thực tập 2.Mục tiêu thực tập 3.Phạm vi thực tập 4.Phương pháp tiếp cận công việc 5.Bố cục báo cáo thực tập quản lý 1.1... 10ĐHQTDVLH2 Thực tập doanh nghiệp từ ngày 19 tháng năm 2022 Đến ngày 30 tháng 11 năm 2022 Các vị trí quản lý thực tập doanh nghiệp Quản lý phận Sale Tour Quản lý phận Marketing Quản lý doanh nghiệp... cục báo cáo thực tập quản lý Ngoài phần mở đầu kết luận, nội dung báo cáo chia thành chương sau: Chương Tổng Quan Về Công Ty TNHH Tư Vấn Thương Mại Du Lịch Cảnh Việt Chương Thực Trạng Thực Tập Quản