Đang tải... (xem toàn văn)
Luận văn : Báo cáo tại công ty Bia Hà nội.
Phụ lụcTrangphụ lục1Lời nói đầu2Phần I Giới thiệu chung về Công ty Bia Hà Nội.41.1. Sơ lợc quá trình hình thành và phát triển .41.2. Chức năng nhiệm vụ và các loại sản phẩm chính .61.2.1. Chức năng nhiệm vụ của Công ty Bia Hà Nội.61.2.2. Giới thiệu chung về các loại sản phẩm chính.71.3. Quy trình công nghệ sản xuất bia của Công ty Bia Hà Nội.71.4. Cơ cấu tổ chức quản lý của Công ty Bia Hà Nội.`9Phần II Tình hình tiêu thụ sản phẩm và một số đặc điểm về hoạt động marketing của Công ty Bia Hà Nội.142.1. Một số đặc điểm chung về sản phẩm của Công ty.142.1.1. Cơ cấu sản phẩm của Công ty Bia Hà Nội.142.1.2. Một số đặc điểm về sản phẩm của Công ty Bia Hà Nội.162.2. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Bia Hà Nội trong ba năm gần đây.182.2.1. Tình hình sản xuất của Công ty.182.2.2. Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty.192.2.2.1. Tình hình tiêu thụ sản phẩm. 192.2.2.2. Kết quả hoạt động kinh doanh.202.3. Giới thiệu hệ thống phân phối sản phẩm.222.3.1. Đặc điểm thị trờng tiêu thụ sản phẩm.222.3.2. Chính sách phân phối sản phẩm.232.3.3. Hệ thống phân phối sản phẩm.232.3.4. Tình hình tiêu thụ các loại sản phẩm theo các kênh phân phối.252.4. Chính sách giá của Công ty Bia Hà Nội.282.5. Hoạt động Marketing của Công ty Bia Hà Nội .292.6. Vài nét về đối thủ cạnh tranh chính của Công ty. 322.6.1.Tổng quan về thị trờng tiêu thụ sản phẩm.322.6.2.Công ty bia Đông Nam á.322.6.2.1. Cơ cấu sản phẩm. 322.6.2.2. Thị trờng tiêu thụ chính.332.6.2.3. Hệ thống phân phối. 332.6.2.4. Chính sách giá cả. 352.6.2.5.Các hìnhthức xúc tiến bán hàng.362.7. Đánh giá chung về tình hình tiêu thụ sản phẩm.36Kết luận381 lời nói đầuĐối với bất kỳ một doanh nghiệp nào khi hoạt động kinh doanh đều nhằm mục đích lợi nhuận. Tuy nhiên, trong cơ chế thị trờng cạnh tranh để đạt đợc điều đó không phải dễ dàng, việc thu đợc lợi nhuận hay thua lỗ của một doanh nghiệp phụ thuộc rất lớn vào tình hình tiêu thụ sản phẩm mà doanh nghiệp sản xuất và cung ứng ra thị trờng. Cùng với sự đa dạng ngày càng cao của các loại hàng hoá trên thị trờngsự cạnh tranh của các doanh nghiệp ngày càng trở lên gay ngắt, do trong cơ chế thị trờng cạnh tranh có rất nhiều doanh nghiệp sản xuất hoặc tiêu thụ cùng một loại hàng hoá. Do đó vấn đề làm thế nào để tiêu thụ đợc sản phẩm để có thể giúp cho doanh nghiệp ngày càng phát triển và thắng đợc các đối thủ cạnh tranh chính đang đợc các doanh nghiệp đặc biệt quan tâm.Đối với Công ty Bia Hà Nội mặc dù là một doanh nghiệp nhà nớc những do hoạt động trong cơ chế thị trờng cạnh tranh nên cũng không tránh khỏi sức cạnh tranh ngày càng mạnh mẽ của các công ty bia khác. Mặc dù hiện nay sản phẩm của Công ty đang rất a chuộng trên thị trờng nhng để Công ty có thể phát triển một cách ổn định và lâu dài đòi hỏi Công ty cần có nhng chính sách hợp lý nhằm phát triển và đa dạng hoá sản phẩm, đồng thời không ngừng mở rộng thị trờng tiêu thụ để tăng khả năng cạnh tranh của mình trên thị trờng nhằm đảm bảo cho Công ty có thể duy trì và ngày càng nâng cao mức lợi nhuận.Em xin chân thành cảm ơn sự hỗ trợ của khoa đã tạo điều kiện cho em đợc tiếp cận thực tế với công việc trong tơng lai. Cùng với sự giúp đỡ nhiệt tình của thầy cô giáo hớng dẫn trong quá trình thực hiện bài viết cũng nh tìm hiểu về những kiến thức đã đợc học vào áp dụng trong thực tế và sự giúp đỡ hớng dẫn nhiệt tình của các cô chú anh chị trong phòng kế hoạch tiêu thụ của Công Ty Bia Hà Nội. Bài viết này còn nhiều sai sót và khiếm khuyết do kinh nghiệm bản thân lần đầu tiếp xúc với thực tế công việc em kính mong đợc sự chỉ dẫn và góp ý của các thầy, cô để em có thể hoàn thiện hơn.2 Bài viết gồm các phần nh sau:Phần I : Giới thiệu chung về công Ty Bia Hà Nội phần này là những tìm hiểu về lịch sử hình thành và phát triển của Công Ty, cũng nh công nghệ sản xuất chính các sản phẩm của Công Ty. Ngoài ra phần này còn trình bày về cơ cấu quản lý của công ty cũng nh cơ cấu và nhiệm vụ của các cán bộ công nhân viên trong phòng Kế hoạch - tiêu thụ.Phần II: Đây là phần đi sâu vào lĩnh vực chuyên nghành MARKETING trình bày về tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công Ty cũng nh các chính sách đang đợc áp dụng trong việc phân phối sản phẩm và các hoạt động xúc tiến bán hàng của công ty. Ngoài ra trong phần này còn trình bày những tìm hiểu và phân tích ban đầu về tình hình cũng nh phơng thức xúc tiến bán hàng của đối thủ cạnh tranh chính của Công Ty để từ đó có thể nhận thấy đợc một số u nhợc điểm của họ. Và những so sánh, nhận xét mang tính cá nhân về phơng thức phân phối sản phẩm cũng nh các chính sách liên quan đến quá trình bán hàng của đối thủ so với Công Ty Bia Hà Nội. 3 phần igiới thiệu chung về Công ty Bia Hà Nội1.1. Sơ l ợc quá trình hình thành và phát triển. Công ty Bia Hà Nội nằm ở 183A đờng Hoàng Hoa Thám - phờng Ngọc Hà - quận Ba Đình - Hà Nội. Đợc thành lập từ năm 1890 dới tên gọi Công ty Bia Đông Dơng do một nhà t bản ngời Pháp tên là Homel đứng ra xây dựmg dới dạng nhà máy trên một diện tích rộng 5ha với mục đích là sản xuất các sản phẩm bia hơi và bia chai nhằm phục vụ cho quân đội viên chinh Pháp và lính đánh thuê ở Việt Nam. Do quy mô nhà máy nhỏ nên sản lợng rất thấp chỉ đạt khoảng 500.000 lit/năm, những trang thiết bị tơng đối đồng bộ và đều đợc mang từ Pháp sang. Tất cả kỹ thuật cũng nh nguyên vật liệu dùng cho sản xuất đều do ngời Pháp quản lý, chỉ có số lao động thủ công đơn thuần là ngời Việt Nam. Năm 1945 thực dân Pháp rút khỏi Việt Nam, hầu hết máy móc thiết bị cũng nh các bí quyết công nghệ phục vụ cho sản xuất của nhà máy đều bị đem về Pháp hoặc bị huỷ bỏ. Từ đó đến giữa năm 1957 nhà máy tạm ngừng sản xuất và đóng cửa.Ngày 15 - 8 - 1957 Chính phủ ra quyết định khôi phục lại nhà máy với sự giúp đỡ của các chuyên gia Tiệp Khắc và Cộng Hoà Liên Bang Đức. Đến ngày 15 - 8 - 1958 nhà máy đi vào sản xuất đồng thời đổi tên thành Nhà máy Bia Hà Nội với sản phẩm chính lúc đó là bia chai mang nhãn hiệu Trúc Bạch và Nhà máy quyết định lấy ngày 15 - 8 - 1958 là ngày thành lập. Khi đó sản lợng của nhà máy chỉ đạt khoảng 300.000 lít/năm. Từ đó đến nay, quá trình phát triển của Công ty đợc chia thành 4 giai đoạn :Giai đoạn 1 : Từ năm 1958 đến năm 1981. Trong giai đoạn này, Công ty hoạt động theo hình thức hạch toán độc lập với mô hình nhà máy trực thuộc Bộ Công Nghiệp Nhẹ quản lý. Sản phẩm chủ yếu của Công ty lúc đó là bia chai, bia hơi và các loại nớc giải khát đóng chai. Trong thời gian này sản lợng bia của Nhà máy không ngừng tăng lên qua các năm, cho đến cuối năm 1981 Nhà máy đã đạt sản lợng 20 triệu lít/năm. Giai đoạn này nhiệm vụ chủ yếu của Nhà máy là sản xuất mà không phải lo các yếu tố đầu vào cũng nh vấn đề về tiêu thụ sản phẩm. Giai đoạn 2 : Từ năm 1982 - 1989.4 Công ty hoạt động theo hình thức hạch toán phụ thuộc với mô hình Xí Nghiệp thuộc Liên Hiệp Xí Nghiệp Rợu - Bia - Nớc giải khát I. Trong giai đoạn này dới sự giúp đỡ của CHLB Đức, Công ty đã đầu t mở rộng sản xuất đa công suất của Công ty nên 40 triệu lít/năm. Lúc này, tổng số cán bộ công nhân viên của Nhà máy là 350 ngời, trong đó trình độ trung cấp và kỹ s có 25 ngời, bậc thợ trung bình là 3/6.Giai đoạn 3 : Từ năm 1989 -1993.Từ tháng 6 - 1989 Công ty Bia Hà Nội đợc giao quyền tự chủ trong sản xuất kinh doanh, thực hiện hạch toán theo mô hình nhà máy. Cũng trong thời gian này Nhà nớc tiến hành đổi mới cơ chế, xoá bỏ cơ chế tập trung bao cấp chuyển nền kinh tế tập trung sang cơ chế thị trờng cạnh tranh với sự quản lý vĩ mô của Nhà nớc. Sự thay đổi này đã làm cho Công ty có những thay đổi lớn trong nhận thức và việc làm, nhằm làm chủ trong kinh doanh và tự hoàn thiện mình trong điều kiện cạnh tranh của nền kinh tế thị trờng. Tuy nhiên do tính chất đặc biệt của sản phẩm của Công ty, nên khi chuyển sang cơ chế thị trờng cạnh tranh Công ty ít gặp khó khăn hơn so với các nghành khác. Thách thức lớn nhất của Công ty trong giai đoạn này là sự ra đời của nhiều nhà máy bia và các hãng bia liên doanh với nớc ngoài cùng với sự xuất hiện tràn lan của các loại bia nhập ngoại trên thị trờng, dẫn đến sự cạnh tranh trên thị trờng bia trở nên rất gay gắt. Để tồn tại và phát triển Công ty Bia Hà Nội đã quyết định vay vốn để đầu t đổi mới công nghệ, đồng thời Công ty cũng tiến hành tổ chức lại bộ máy quản lý nhằm tối u hoá năng suất của máy móc, thiết bị và giảm thiểu chi phí cho quá trình sản xuất, do đó sản lợng cũng nh chất lợng bia của Công ty ngày càng đợc nâng cao. Giai đoạn 4 : Từ năm 1993 cho đến nay.Ngày 9 - 12 - 1993 theo quyết định số 388/HĐBT Nhà máy Bia Hà Nội đợc đổi tên thành Công ty Bia Hà Nội và lấy tên giao dịch là HABECO để phù hợp với tính chất và quy mô hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty. Cũng trong thời gian này, Công ty đã đầu t mua mới một số máy móc thiết bị có công suất và giá trị lớn nh máy lọc bia, máy thanh trùng, hệ thống triết bia, dàn lên men . Từng bớc đồng bộ hoá dây truyền sản xuất, đa năng lực sản xuất của Công ty lên 50 triệu lít/năm. Dự kiến cuối năm 2002 Công ty sẽ lắp đặt một dây chuyền chiết bia mới của Đức đa công suất của Công ty lên 100 triệu lít/năm.Nhờ sự đầu t đổi mới công nghệ kịp thời và đúng đắn nên sản phẩm của Công ty ngày càng đợc nâng cao cả về chất lợng cũng nh về số lợng, sản phẩm của Công 5 ty đang ngày càng đợc a chuộng trên thị trờng. Trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của mình Công ty Bia Hà Nội đã đợc nhà nớc tặng thởng : Ba huân chơng lao động hạng hai vào các năm 1960, 1962 và 1966. Đợc Bộ và cấp trên nhiều lần tặng thởng lá cờ đầu của toàn nghành, ba lần đợc công nhận là đơn vị quyết thắng.1.2. Chức năng nhiệm vụ và các loại sản phẩm chính. 1.2.1. Chức năng nhiệm vụ của Công ty Bia Hà Nội.Công ty Bia Hà Nội là một doanh nghiệp sản xuất kinh doanh hoạt động trong cơ chế thị trờng, vì vậy chức năng cơ bản của Công ty là sản xuất mặt hàng bia các loại để cung cấp ra thị trờng nhằm đáp ứng nhu cầu của ngời tiêu dùng và thu lợi nhuận. Để thực hiện đợc chức năng trên thì nhiệm vụ chủ yếu của Công ty là : Sản xuất kinh doanh mặt hàng bia các loại. Sử dụng có hiệu quả nguồn vốn đợc giao. Thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ và nhiệm vụ của nhà nớc giao cho. Chăm lo đời sống vật chất, tinh thần của cán bộ công nhân viên, bồi dỡng và nâng cao trình độ văn hoá và khoa học kỹ thuật cũng nh chuyên môn cho các cán bộ công nhân viên chức. Đẩy mạnh đầu t mở rộng sản xuất, đổi mới trang thiết bị, áp dụng các thành tự khoa học - kỹ thuật tiên tiến nhằm tăng năng suất lao động, nâng cao chất lợng sản phẩm để kinh doanh có hiệu quả. Bảo vệ môi trờng, đảm bảo vệ sinh an toàn lao động cho cán bộ công nhan viên, giữ gìn an ninh trật tự bảo vệ an toàn các thiết bị của nhà máy, làm tròn nhiệm vụ quốc phòng. Chấp hành nghiêm chỉnh các nguyên tắc, chế độ quản lý của nhà nớc và các cơ quan quản lý cấp trên. 1.2.2. Giới thiệu chung về các loại sản phẩm chính.6 Hiện nay Công ty Bia Hà Nội đang tiến hành sản xuất kinh doanh ba loại bia là : Bia lon, bia chai, và bia hơi. Cả ba loại bia trên đều đợc mang nhãn hiệu bia Hà Nội. Bia lon Hà Nội : Trớc đây bia lon của Công ty đợc mang tên bia Trúc Bạch. Từ tháng 8 - 1996, Công ty đã đầu t đa vào một dây chuyền sản xuất bia lon mới thay thế dây chuyền sản xuất bia lon Trúc Bạch đợc sử dụng từ những năm 60. Từ đó, Công ty cung cấp ra thị trờng một loại bia lon mới với nhãn hiệu Bia lon Hà Nội . Sản phẩm bia lon của Công ty đợc đóng trong lon nhôm có dung tích 0,33 lít, đợc đậy nắp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, rất thuận tiện cho việc vận chuyển đi xa do có thời gian bảo quản lâu và chủ yếu đợc bán trên đoạn thị trờng bia cao cấp. Các lon bia của Công ty đợc đóng vào két giấy ( 24 lon/két ). Bia chai Hà Nội : Đợc coi là sản phẩm mũi nhọn của Công ty, bia chai của Công ty có thời gian bảo quản tơng đối lâu ( ít nhất 60 ngày ). Bia đợc chiết vào chai thủy tinh mầu nâu, có dung tích 0,5 lít và cũng đợc gián giấy bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Chai bia đợc đóng vào các két nhựa ( 20 chai/két ), rất thuận tiện cho việc vận chuyển và tiêu thụ. Sản phẩm bia chai Hà Nội là loại sản phẩm có uy tín cao trên thị trờng do có chất lợng tốt, giá cả hợp lý, phú hợp với thu nhập của phần lớn ngời tiêu dùng nên đang đợc thị trờng rất a chuộng. Bia hơi Hà Nội : Đây là loại bia tơi mát nhng có đặc điểm phải tiêu dùng ngay sau khi xuất xởng vì có thời gian bảo quản ngắn chỉ trong vòng 24 giờ và mang đặc tính phụ thuộc vào thời tiết. Do đó bia hơi rất khó vận chuyển đi xa, chủ yếu đợc tiêu thụ ở thị trờng Hà Nội và một số tỉnh lân cận. Sau khi lọc, bia hơi đợc đóng vào thùng nhôm cách nhiệt để tăng khả năng bảo quản và thuận tiện cho việc tiêu thụ. Do luôn đảm bảo chất lợng tốt cùng với giá cả hợp lý nên bia hơi của Công ty cũng đang đợc ngời tiêu dùng rất a chuộng. 1.3. Quy trình công nghệ sản xuất bia của Công ty Bia Hà Nội.Quy trình công nghệ sản xuất bia của Công ty Bia Hà Nội là một quy trình liên tục và khép kín. Quy trình này đợc mô tả theo sơ đồ sau :7 Sơ đồ 1Quy trình công nghệ sản xuất bia của Công ty Bia Hà Nội.Quy trình công nghệ sản xuất bia của Công ty có thể đợc chia thành các giai đoạn sau.Giai đoạn nấu : 8Gạo+MaltLàm sạchXayThu hồi CO2ĐườngBã biaĐun sôiThu hồi menKhí sạchMaltMen giốngBã hoaHoaHồ hoáDịch hoáLàm sạchNgâmXayĐạm hoáĐường hoá ILọcĐun hoaLắng trong ở t0 lạnhlên menLọc bão hoà CO2Lên men chínhLên men sơ bộHạ nhiệt độLắng trongTách bã hoaĐường hoá IILên men phụMen giốngKhí sạchThùngRửa chaiRửa lonDán nhãnThanh trùngChaiLonChiết chaiTăng chứa áp lựcChiết lonĐóng hộpSấy khôRửa thùngLàm khôThanh trùngGhép míGhi ngày sxNhập khoXuấtChiết thùngXuất Nguyên liệu của quá trình nấu bao gồm gạo, Malt, hoa Houblon và đờng đợc đa vào nấu theo một tỷ lệ nhất định phụ thuộc vào mục đích sản xuất từng loại bia lon, bia chai hay bia hơi.Quá trình nấu đợc tiến hành theo các bớc : Gạo sau khi xay nhỏ mịn và trộn với nớc đợc tăng nhiệt qua giai đoạn hồ hoá đến 650C, sau đó đun sôi tới 1200C trong khoảng một giờ. Malt đợc ngâm nớc ở nhiệt độ thờng, sau đó nhiệt độ đợc nâng dần nên 750C. Malt sẽ dịch hoá các tinh bột của gạo, sau một thời gian thu đợc dung dịch mạch nha, lấy dung dịch với độ đờng 100S cho bia hơi, 10,50S cho bia chai, 120S cho bia lon. Tiếp theo nấu sôi dung dịch mạch nha với hoa houblon nhằm hoà tan các chất tamin và để kết tủa albumine của nớc mạch nha giúp cho nớc mạch nha trong đồng thời tạo hơng vị đặc trng của bia. Giai đoạn nấu có tầm quan trọng đặc biệt trong quá trình sản xuất bia vì nó có ảnh hởng trực tiếp đến chất lợng cũng nh hơng vị của sản phẩm.Giai đoạn lên men :Lên men là một quá trình vi sinh thực hiện ở nhiệt độ từ 100C đến 120C đợc gọi là quá trình lên men lạnh nhằm làm chín bia. Vì là quá trình vi sinh vật nên để bia có chất lợng cao phải đặc biệt chú trọng đến chất lợng của men giống và nhiệt độ của quá trình lên men. Qúa trình lên men đợc tiến hành khi dung dịch mạch nha sau khi đun sôi với hoa houblon đợc làm nguội hạ nhiệt độ xuống 120C, quá trình này đợc chia làm hai bớc là lên men cính và lên men phụ: Lên men chính : Cho men vào dung dịch đờng để con men sử dụng dung dịch đờng làm tăng khối lợng men đồng thời tạo cho bia có một độ cồn nhất định, trong quá trình này CO2 và nhiệt độ của dung dịch đờng sẽ tăng lên. Thời gian lên men chính khoảng từ 6 đến 9 ngày tuỳ thuộc theo từng loại bia. Kết thúc quá trình lên men chính dịch đờng đợc đa sang để tiến hành tiếp quá trình lên men phụ. Lên men phụ : Quá trình này đợc tiến hành ở nhiệt độ từ 30C đến 50C nhằm mục đích làm bão hoà CO2 tạo sự ổn định cho các thành phần hoá học của bia. Thời gian lên men phụ tuỳ thuộc vào từng loại bia, đối với bia hơi là 15 ngày, bia chai 20 ngày, và bia lon là 45 ngày.Giai đoạn lọc bia:9 Sau khi kết thúc quá trình lên men phụ bia đợc chuyển sang giai đoạn lọc để loại bỏ các tạp chất hu cơ và lợng men thừa có trong bia để bia đợc trong đồng thời làm tăng thời gian bảo quản cho sản phẩm. Kết thúc quá trình lọc thu đợc bia thành phẩm có độ bão hoà CO2 và độ cồn theo đúng tiêu chuẩn đối với từng loại bia.Giai đoạn chiết bia:Đối với bia chai và bia lon, sau khi lọc xong bia đợc chiết ngay vào lon hoặc vào chai và đợc đa qua máy thanh trùng ở nhiệt độ 620C đến 680C để tiêu diệt vi sinh vật giúp bia đợc bảo quản lâu hơn. Sau đó đợc đa qua máy soi kiểm tra để đảm bảo đúng dung tích của sản phẩm, đợc dán nhãn ghi ngày sản xuất và thời hạn sử dụng . Đối với bia hơi sau khi lọc đợc chiết thẳng vào thùng mà không qua thanh trùng nên có thời gian bảo quản ngắn hơn rất nhiều so với bia hơi và bia chai. Theo tiêu chuẩn của Công ty thời gian bảo quản đối với mỗi loại bia là : Bia hơi : Có thời gian bảo quản tốt nhất trong khoảng 24 giờ. Bia chai : Có thể bảo quản ít nhất là 30 ngày. Bia lon : Có thời gian bảo quản ít nhất 90 ngày.1.4. Cơ cấu tổ chức quản lý của Công ty Bia Hà Nội.Cơ cấu quản lý của Công ty Bia Hà Nội đợc tổ chức theo kiểu trực tuyến chức năng và đợc chia thành 3 cấp. Toàn bộ Công ty hiên có 700 cán bộ công nhân viên chức trong đó : Trình độ đại học có : 58 ngời. Trình độ trung cấp, cao đẳng : 35 ngời. Bậc thợ trung bình của Công ty hiện nay là : 4/6.Mô hình cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty Bia Hà Nội có thể đợc mô tả theo sơ đồ sau:10Banđời sống [...]... trong báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Biểu đồ 3 Tỷ lệ lợi nhuận theo từng loại sản phẩm của Công ty Năm1999 Bia lon 5,9% bia hơi 31,4% Bia lon bia chai bia hơi bia chai 62,7% Năm 2000 Bia lon 5,9% Bia lon bia hơi 30,6% bia chai bia hơi bia chai 63,5% Năm 2001 21 Bia lon 5,5% Bia lon bia hơi 31% bia chai bia hơi bia chai 63,5% Qua bảng 5 có thể thấy tổng lợi nhuận của Công ty. .. của Công ty Bia Hà Nội trong 2 năm gần đây Năm 2000 Bia lon 4% Bia lon bia hơi 35% bia chai bia hơi bia chai 61% 14 Năm 2001 Bia lon 4% bia hơi 33% Bia lon bia chai bia hơi bia chai 63% Từ biểu đồ cơ cấu sản phẩm của Công ty có thể thấy tỷ trọng của hai loại sản phẩm bia chai và bia hơi chiếm tỷ lệ rất cao ( khoảng 96% tổng lợng bia đợc sản xuất ) đặc biệt là bia chai chiếm đến trên 60% Ngợc lại, bia. .. tiêu thụ của Công ty thì hiện nay Công ty Bia Hà Nội có khoảng 600 - 700 khách hàng lớn nhỏ thờng xuyên, trong đó có 193 đại lý và 154 khách hàng mua theo HĐMB rải khắp 26 tỉnh thành 23 phía Bắc từ Hà Tĩnh trở ra Mạng lới phân phối sản phẩm của Công ty có thể mô tả theo sơ đồ sau Sơ đồ 4: Sơ đồ mạng lới phân phối sản phẩm của Công ty Bia Hà Nội Đại lý của Công ty Những ngời bán lẻ Công ty bia Hà Nội Ngời... những loại bia này chủ yếu phục vụ cho những đối tợng có mức thu nhập cao Tuy nhiên, sản phẩm bia Hà Nội không thua kém bất kỳ loại bia nào đang đợc a chuộng trên thị trờng hiện nay nh bia Halida, bia 333 hay bia Carlsberg Trong số những hãng bia hiện đang khai thác trên đoạn thị trờng bình dân nh Công ty bia BGI, Nhà máy bia Đông Nam á Thì đối thủ đáng gờm nhất của Công ty Bia Hà Nội là Nhà máy bia Đông... trong khi giá bán sản phẩm của Công ty lại không thay đổi 2.3 Giới thiệu hệ thống phân phối sản phẩm của Công ty Bia Hà Nội 2.3.1 Đặc điểm thị trờng tiêu thụ sản phẩm Với cơ cấu sản phẩm hiện nay, có thể thấy sản phẩm chính của Công ty bia Hà Nội là bia chai và bia hơi, đặc biệt bia chai đợc coi là loại sản phẩm mũi nhọn của Công ty Do những đặc điểm này, sản phẩm bia của Công ty chủ yếu đợc tiêu thụ trên... thức trình bầy của lon bia Hà Nội còn khá đơn giản 2.2 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Bia Hà Nội trong ba năm gần đây 2.2.1 Tình hình sản xuất của Công ty Bia Hà Nội Trong những năm qua Công ty Bia Hà Nội không ngừng đầu t mua sắm thiết bị, công nghệ sản xuất bia hiện đại trên thế giới từng bớc đồng bộ hoá dây chuyền sản xuất Nhờ đó năng lực sản xuất của Công ty không ngừng tăng lên... lý tiến hành thu thập các thông tin về thị trờng cũng nh các thông tin về đối cạnh tranh nhằm giúp cho trởng phòng trong việc ra các quyết định 13 phần II Tình hình tiêu thụ sản phẩm và một số đặc điểm về hoạt động marketing của Công ty Bia Hà Nội 2.1 Một số đặc điểm chung về sản phẩm của Công ty Bia Hà Nội 2.1.1 Cơ cấu sản phẩm của Công ty Bia Hà Nội Hiện nay, Công ty Bia Hà Nội đang tiến hành sản... càng tăng của thị trờng Chính vì vậy Công ty hầu nh không có các hoạt động hỗ trợ tiêu thụ và kích thích bán hàng nh các Công ty bia khác Quảng cáo : Công ty đã tiến hành một số đợt quảng cáo thông qua các phơng tiện thông tin đại chúng nhằm mục đích giới thiệu sản phẩm nhng thực sự không đáng kể so với những Công ty bia khác Các hình thức quảng cáo đã đợc Công ty sử dụng là tham gia các hội chợ, triển... của Công ty Ngoài ra, khi xây dựng chính sách giá Công ty đã sử dụng mức giá tối thiểu có thể mang lại lợi nhuận cho Công ty nhằm phù hợp với đoạn thị trờng mục tiêu hiện nay của Công ty Để khuyến khích và tăng cờng sự trung thành của các đại lý cũng nh các khách hàng, Công ty còn áp dụng chính sách giá phân biệt đối với các đối tợng khách hàng Những khách hàng là đại lý của Công ty hoặc những khách hàng... có của Công ty, chỉ có 44 đại lý bia hơi còn lại toàn bộ các đại lý của Công ty là đại lý bia chai Điều này cho thấy sản phẩm bia chai đang là loại sản phẩm chính và có sức tiêu thụ rất mạnh của Công ty Nhng cũng giống nh sản phẩm bia hơi thị trờng tiêu thụ chính của bia chai cũng là khu vực Hà Nội với lợng tiêu thụ hàng năm trung bình chiếm khoảng 60% tổng số lợng sản phẩm bia chai của Công ty đợc . của Công ty Bia Hà Nội. 2.1. Một số đặc điểm chung về sản phẩm của Công ty Bia Hà Nội. 2.1.1. Cơ cấu sản phẩm của Công ty Bia Hà Nội. Hiện nay, Công ty Bia. ba loại bia là : Bia lon, bia chai, và bia hơi. Cả ba loại bia trên đều đợc mang nhãn hiệu bia Hà Nội. Bia lon Hà Nội : Trớc đây bia lon của Công ty đợc
