Mì xào hải sản pdf

4 295 0
Mì xào hải sản pdf

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

xào hải sản Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 35 phút Một bữa điểm tâm nhanh gọn với những chiếc bánh mặn đậm đà hay đĩa mì xào thơm ngon sẽ cung cấp đầy đủ nguồn năng lượng cho một ngày làm việc. Nguyên liệu:  300g tôm bạc thẻ to  200g mực ống  200g cá viên  50g bắp non  1 củ hành tây trắng  1 gói ống dài  6 tép tỏi và 10g hành lá  Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, dầu mè, xì dầu Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng rút chỉ đen. Mực ống bỏ ruột, túi mắt mực, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, khứa vẩy rồng. Cá viên cắt làm đôi. Bắp non rửa sạch, xắt lát xéo. Mì luộc mềm, vớt ra để ráo. Tỏi đập giập, bỏ vỏ, băm nhuyễn. Hành tây bỏ vỏ, cắt múi cau. Hành lá xắt khúc. 2 Đun nóng dầu ăn, phi thơm 1/2 tỏi, trút tôm, mực, cá viên vào xào chín, cho bắp, hành tây vào, nêm tiêu, muối, bột ngọt, dầu mè, đường, xì dầu vừa ăn, xào đều tay, trút ra đĩa. Cho thêm dầu ăn vào, phi tỏi còn lại, cho mì vào xào đều, khi sợi ráo, trút hỗn hợp tôm, mực, hành lá vào, xóc đều, nêm nếm lại vừa ăn. Dọn ra đĩa, ăn kèm nước tương ớt. . Mì xào hải sản Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 35 phút Một bữa điểm tâm nhanh gọn với những chiếc bánh mặn đậm đà hay đĩa mì. tay, trút ra đĩa. Cho thêm dầu ăn vào, phi tỏi còn lại, cho mì vào xào đều, khi sợi mì ráo, trút hỗn hợp tôm, mực, hành lá vào, xóc đều, nêm nếm lại

Ngày đăng: 22/03/2014, 17:20

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan