TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QTKD  - NGUYỄN THỊ KIM ĐẰNG PHÂN TÍCH BIẾN ĐỘNG CHI PHÍ SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH VIỆT AN Chun ngành: Kế Tốn Doanh Nghiệp KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Long xuyên, ngày tháng năm 2007 MỤC LỤC Chương MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Nội dung nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Phạm vi nghiên cứu Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Chi phí phân loại chi phí 2.1.1 Khái niệm 2.1.2 Phân loại 2.2 Vai trị chi phí q trình vận động chi phí 2.2.1 Vai trị chi phí 2.2.2 Quá trình vận động chi phí 2.3 Một số phương pháp phân tích chi phí 2.3.1 Phân tích chi phí dựa theo tiêu tài 2.3.1.1 Tỷ suất chi phí 2.3.1.2 Tỷ trọng chi phí 2.3.2 Sử dụng phương pháp so sánh 2.3.2.1 Phân tích chung tồn chi phí 2.3.2.2 Phân tích khoản mục chi phí 2.4 Các nhân tố ảnh huởng đến chi phí biện pháp khắc phục 2.4.1 Ảnh hưởng nhân tố giá 2.4.2 Ảnh hưởng nhân tố lượng 10 2.4.3 Ảnh hưởng nhân tố khác (chất lượng quản lý) 10 2.5 Ý nghĩa phân tích chi phí 10 Chương GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY TNHH VIỆT AN 11 3.1 Lịch sử hình thành phát triển cơng ty 11 3.2 Đặc điểm sản phẩm, quy trình sản xuất thị trường tiêu thụ công ty TNHH Việt An 11 3.2.1 Đặc điểm sản phẩm 11 3.2.2 Quy trình sản xuất 12 3.2.3 Thị trường tiêu thụ chủ yếu 12 3.3 Những thuận lợi, khó khăn cơng ty TNHH Việt An định hướng phát triển công ty thời gian tới 12 3.3.1 Thuận lợi 12 3.3.2 Khó khăn 13 3.3.3 Định hướng phát triển công ty thời gian tới 13 3.4 Cơ cấu tổ chức máy quản lý công ty TNHH Việt An 14 3.4.1 Sơ đồ tồ chứcquản lý công ty 14 3.4.2 Chức nhiệm vụ phòng ban 14 3.5 Tổ chức máy kế tốn cơng ty TNHH Việt An 16 3.5.1 Sơ đồ tổ chức máy kế toán 16 3.5.2 Chức năng, nhiệm vụ phận kế toán 16 3.5.3 Hình thức tổ chức cơng tác kế tốn 17 3.5.3.1 Hình thức kế toán 17 3.5.3.2 Luân chuyển chứng từ 17 3.5.3.3 Xử lý chứng từ 17 3.5.3.4 Phương pháp đánh giá hàng tồn kho 18 3.5.4 Chế độ kế toán 18 Chương PHÂN TÍCH BIẾN ĐỘNG CHI PHÍ SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH VIỆT AN 20 4.1 Khái quát loại chi phí phát sinh cơng ty 20 4.2 Phân tích chung tồn chi phí hoạt động sản xuất kinh doanh 21 4.2.1 Đối với chi phí sản xuất 21 4.2.2 Đối với chi phí ngồi sản xuất 22 4.3 Phân tích biến động khoản mục chi phí có liên hệ với khối lượng hoạt động (quy mô) 24 4.3.1 Đối với chi phí sản xuất 24 4.3.1.1 Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 25 4.3.1.2 Chi phí nhân cơng trực tiếp 26 4.3.1.3 Chi phí sản xuất chung 27 4.3.2 Phân tích biến động chi phí theo khối lượng hoạt động chi phí ngồi sản xuất 28 4.4 Phân tích chi phí giá thành sản phẩm 28 4.4.1 Phân tích biến động giá thành bình quân qua hai năm 2005- 2006 29 4.5 Phân tích nguyên nhân dẫn đến biến động chi phí 31 4.5.1 Tác động nhân tố giá 31 4.5.2 Ảnh hưởng nhân tố lượng 31 4.5.3 Ảnh hưởng chất lượng quản lý 32 4.6 Phân tích hiệu sử dụng chi phí cơng ty TNHH Việt An 32 4.6.1 Phân tích tỷ suất chi phí chi phí sản xuất 34 4.6.2 Phân tích tỷ suất chi phí chi phí ngồi sản xuất 35 4.6.3 Phân tích tỷ suất lợi nhuận 35 Chương GIẢI PHÁP KIỂM SỐT CHI PHÍ VÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH CHO CÔNG TY TNHH VIỆT AN 38 5.1 Nhận xét 38 5.1.1 Tình hình phát triển ngành chế biến thủy sản đông lạnh xuất 38 5.1.1.1 Thuận lợi 38 5.1.1.2 Khó khăn 39 5.1.2 Tình hình hoạt động cơng ty thơng qua kết phân tích 39 5.2 Một số giải pháp nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh cho công ty TNHH Việt An 40 5.2.1 Giải pháp cho nguyên liệu đầu vào 40 5.2.2 Giải pháp hoạt động hoạt động sản xuất kinh doanh 40 5.2.3 Giải pháp cho đầu sản phẩm 41 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 42 Kết luận 42 Kiến nghị 42 DANH MỤC BIỂU BẢNG Bảng 4.1: Bảng tổng hợp chi phí phát sinh cơng ty TNHH Việt An năm 2005 -2006 20 Bảng 4.2: Bảng so sánh biến động chi phí sản xuất năm 2005-2006 21 Bảng 4.3: Bảng so sánh biến động chi phí ngồi sản xuất năm 2005-2006 22 Bảng 4.4: Bảng so sánh chi phí sản xuất năm 2005-2006 có loại trừ yếu tố quy mơ hoạt động 24 Bảng 4.5: Bảng so sánh biến động chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 2005-2006 có loại trừ yếu tố quy mơ hoạt động 25 Bảng 4.6: Bảng tổng hợp tình hình thu mua nguyên liệu 2005-2006 25 Bảng 4.7: Bảng phân tích biến động chi phí sản xuất chung năm 2005-2006 có loại trừ yếu tố quy mơ hoạt động 27 Bảng 4.8: Bảng phân tích biến động chi phí bán hàng năm 2005-2006 28 Bảng 4.9: Bảng tổng hợp giá thành sản phẩm bình quân 2005- 2006 29 Bảng 4.10: Bảng so sánh giá thành thành phẩm Fillet loại thực tế giá thành kế hoạch bình quân năm 2006 30 Bảng 4.11: Bảng báo cáo kết hoạt động kinh doanh năm 2005 – 2006 33 Bảng 4.12: Bảng so sánh tỷ suất chi phí sản xuất 2005- 2006 34 Bảng 4.13: Bảng so sánh tỷ suất chi phí ngồi sản xuất 2005- 2006 35 Bảng 4.14: Bảng so sánh tỷ suất lợi nhuận 2005- 2006 36 Bảng 4.15: Bảng thống kê tình hình thu mua chế biến cá Tra Cá Ba Sa công ty chế biến thủy sản tỉnh An Giang (từ ngày 09/4 đến 15/4/2007) 36 DANH MỤC S Ơ ĐỒ VÀ BIỂU ĐỒ Sơ đồ 2.1: Tóm tắt chi phí sản xuất Sơ đồ 3.1: Quy trình sản xuất 12 Sơ đồ 3.2 Sơ đồ tổ chức máy quản lý 14 Sơ đồ 3.3: Sơ đồ tổ chức máy kế toán công ty TNHH Việt An 16 Sơ đồ 3.4: Sơ đồ hình thức kế tốn nhật ký chung 19 Biểu đồ 4.1: Biểu đồ thể tỷ trọng khoản mục chi phí sản xuất kinh doanh năm 2005 2006 21 THUẬT NGỮ VIẾT TẮT NVL: nguyên vật liệu NCTT: nhân công trực tiếp SXC: sản xuất chung CPBH: chi phí bán hàng QLDN: quản lý doanh nghiệp CP: chi phí HĐTC: hoạt động tài KMCP: khoản mục chi phí CL-QM: chênh lệch- quy mơ DT: doanh thu LN: lợi nhuận ĐV: đơn vị Chương MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài Trong hoạt động sản xuất kinh doanh, mục đích cuối công ty lợi nhuận Thật vậy, lợi nhuận ln mối quan tâm hàng đầu, định đến tồn sống công ty Lợi nhuận cao, công ty vững mạnh tài chính, có điều kiện mở rộng quy mô đồng thời tăng sức cạnh tranh thị trường Và bối cảnh kinh tế toàn cầu hố nay, cơng ty ngày phải đối mặt với sức ép cạnh tranh ngày gay gắt Vì vậy, địi hỏi nhà quản trị phải có tầm nhìn chiến lược đường lối, sách kinh doanh đắn nhằm đảm bảo cho hướng phát triển công ty Riêng ngành chế biến thủy sản nước ta nói chung, Việt Nam bước tạo thương hiệu với hai loại sản phẩm cá Tra, cá Ba Sa đến với nhiều nước giới mà đặc biệt thị trường Châu Âu Mỹ Ở An Giang, số nhà máy chế biến thủy sản Agifish, Afiex, Nam Việt, Việt An dần khẳng định thương hiệu Và nay, cạnh tranh khơng đơn diễn riêng nước bên mà nước Đặc biệt thời gian gần đây, thị trường tiêu thụ sản phẩm cá Tra, cá Ba Sa Việt Nam ngày mở rộng, công ty chế biến thủy sản có xu hướng mở quy mơ sản xuất, giá ngun liệu đầu vào có nhiều biến động có chiều hướng gia tăng, gây ảnh hưởng đến tình hình hoạt động nhiều công ty lẽ dĩ nhiên điều tác động trực tiếp đến lợi nhuận Trong lĩnh vực kế toán quản trị, xét liên hệ chi phí lợi nhuận chúng có mối quan hệ tỷ lệ nghịch với Muốn đạt lợi nhuận cao địi hỏi cơng ty phải kiểm sốt tốt chi phí để hạ giá thành, phải nắm tình hình biến động chi phí, ảnh huởng biến động chi phí đến kết hoạt động, tìm hiểu ngun nhân để từ đề biện pháp khắc phục kịp thời Cũng lý nên tơi chọn đề tài “ Phân tích biến động chi phí sản xuất kinh doanh công ty TNHH Việt An “ với mục tiêu giúp cơng ty kiểm sốt tốt chi phí, tăng hiệu hoạt động kinh doanh tăng sức cạnh tranh thị trường 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Giúp doanh nghiệp kiểm sốt chi phí - Đưa giải pháp khắc phục biến động xấu chi phí nhằm tăng hiệu hoạt động kinh doanh cho kỳ sau 1.3 Nội dung nghiên cứu - Tìm hiểu biến động chi phí qua hai năm hoạt động để thấy ảnh hưởng đến kết hoạt động kinh doanh cơng ty TNHH Việt An - Phân tích ảnh hưởng biến động chi phí đến kết hoạt động kinh doanh - Đưa giải pháp 1.4 Phương pháp nghiên cứu - Thu thập số liệu qua thực tế thực tập công ty + Sơ cấp: vấn kế tốn trưởng nhân viên cơng ty + Thứ cấp: số liệu thu thập từ phận kế tốn cơng ty - Xử lý phân tích số liệu + Tổng hợp số liệu + Phân tích + So sánh 1.5 Phạm vi nghiên cứu - Các vấn đề liên quan đến chi phí kết hoạt động kinh doanh công ty - Sử dụng số liệu từ bảng tổng hợp chi phí, bảng cân đối phát sinh báo cáo kết hoạt động kinh doanh qua hai năm 2005 – 2006 Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Chi phí phân loại chi phí 2.1.1 Khái niệm Chi phí phạm trù kinh tế quan trọng gắn liền với sản xuất lưu thơng hàng hóa Chi phí nói chung tiêu hao nguồn lực sử dụng cho mục đích sản xuất kinh doanh biểu tiền 2.1.2 Phân loại * Theo tính chất, nội dung kinh tế chi phí Gồm có loại chi phí - Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: bao gồm giá trị nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, nhiên liệu sử dụng trực tiếp trình sản xuất sản phẩm - Chi phí nhân cơng trực tiếp: tiền lương chính, phụ cấp, khoản trích theo lương (bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội, kinh phí cơng đồn) khoản phải trả khác cho cơng nhân viên trực tiếp sản xuất - Chi phí khấu hao tài sản cố định: giá trị hao mòn tài sản cố định sử dụng kỳ kinh doanh - Chi phí dịch vụ mua ngồi: tiền điện, nước, điện thoại, thuê mặt sử dụng cho kỳ kinh doanh - Chi phí khác tiền: chi phí tiếp khách, hội nghị * Phân loại theo chức hoạt động - Chi phí sản xuất: chi phí liên quan đến chế tạo sản phẩm, dịch vụ kỳ.Gồm: + Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: chi phí vật liệu chính, vật liệu phụ sử dụng trực tiếp để chế tạo sản phẩm + Chi phí nhân cơng trực tiếp: tiền lương, khoản trích theo lương + Chi phí sản xuất chung: bao gồm chi phí sản xuất cịn lại phân xưởng như: chi phí nhân cơng gián tiếp, nhiên liệu gián tiếp, chi phí khấu hao, chi phí khác tiền, cơng cụ dụng cụ dùng sản xuất - Chi phí ngồi sản xuất: khoản chi phí liên quan đến tiêu thụ sản phẩm quản lý chung toàn doanh nghiệp Gồm: + Chi phí bán hàng: chi phí bán hàng cịn gọi chi phí lưu thơng, phí tổn cần thiết cho sách bán hàng như: chi phí lương khoản trích theo lương tính vào chi phí tồn lao động trực tiếp hay quản lý bán hàng, chi vận chuyển hàng tiêu thụ, bao bì ln chuỵển, chi phí th ngồi như: quảng cáo, hội chợ, tiếp thị, bảo trì + Chi phí quản lý doanh nghiệp: bao gồm tồn khoản chi phí chi cho việc tổ chức quản lý sản xuất chung toàn doanh nghiệp Đó chi phí chi phí TCP X 100 DT + P2005 = 96.276 X 100  83,42% 83.045 + P2006 = 296.330 X 100  86,58% 342.261 Qua bảng số liệu ta thấy, tỷ suất chi phí sản xuất có chiều hướng tăng Nếu năm 2005, để tạo 100 đồng doanh thu, cơng ty chi 83,42 đồng chi phí sản xuất năm 2006 cơng ty phải đến 86,58 đồng, tăng 3,16 đồng Trong tăng cao tỷ suất chi phí nguyên liệu trưc tiếp Như vậy, giá bán năm 2006 có tăng cao năm 2005 với mức gia tăng chi phí nguyên liệu 5,91% kết phân tích có ảnh hưởng đến lợi nhuận cơng ty làm tăng tỷ suất chi phí sản xuất Và xét riêng chi phí sản xuất rõ ràng chi phí biến động theo chiều hướng bất lợi cho công ty 4.6.2 Phân tích tỷ suất chi phí chi phí ngồi sản xuất Bảng 4.13: Bảng so sánh tỷ suất chi phí ngồi sản xuất 2005- 2006 Đơn vị tính: triệu đồng Năm Khoản mục chi phí 2006 2005 CP/DT 2006(%) CP/DT 2005(%) So sánh (%) Doanh thu BH&CCDV 342.261 83.025 Chi phí bán hàng 26.192 7.916 7,7 9,5 (1.8) 3.156 2.147 0,9 2,6 (1,7) Chi phí hoạt động tài 13.652 4.663 5,6 (1,6) Tổng chi phí 43.000 14.726 12,6 17,7 (5,1) Chi phí QLDN Ngược lại với chi phí sản xuất tình hình chi tiêu chi phí sản xuất mở chiều hướng phát triển tốt với cơng ty Bởi hầu hết tỷ suất chi phí khoản mục giảm Nếu so sánh tỷ suất chi phí hai năm, ta thấy 100 đồng doanh thu tạo chi phí sản xuất tăng 3,16 đồng làm giảm lợi nhuận cơng ty bù đắp chi phí ngồi sản xuất với mức giảm 5,1 đồng góp phần làm tăng lợi nhuận công ty Với tổng mức giảm tỷ suất chi phí năm 2006 so với 2005 1,94 đồng, giải thích cho số lãi tăng tỷ đồng báo cáo kết kinh doanh năm 2006 Nếu xét riêng kết hoạt động năm 2005, công ty lỗ 867 triệu, điều chưa đủ sở để kết luận cơng ty quản lý chi phí khơng tốt Bởi thời gian này, cơng ty vào hoạt động, chưa có nhiều khách hàng thị trường tiêu thụ, chi phí đầu tư cao chưa tận dụng hết lực sản xuất có, kinh nghiệm quản lý chưa nhiều, nguyên nhân công ty hoạt động hiệu năm 2005 Nhưng đến năm 2006, vấn đề công ty khắc phục với kết hoạt lãi tỷ đồng, công ty xây dựng khẳng định thương hiệu thị trường ngồi nước, điều khơng phải công ty làm công ty Việt An 4.6.3 Phân tích tỷ suất lợi nhuận Lợi nhuận tiêu đo lường hiệu kinh doanh cơng ty Phân tích tỷ suất lợi nhuận thấy khả sinh lời từ doanh thu đạt kỳ kinh doanh, đồng thời liên hệ với kết phân tích chi phí, người đọc đánh giá tình hình biến động chi phí tác động đến lợi nhuận công ty Bảng 4.14: Bảng so sánh tỷ suất lợi nhuận 2005- 2006 Đơn vị tính: triệu đồng Năm Khoản mục 2006 2005 So sánh Doanh thu 342.261 83.045 259.216 Lợi nhuận 3.197 (867) 4.064 0,93% (1,04%) 1,97% Tỷ suất lợi nhuận Tỷ suất lợi nhuận tăng cho thấy công ty hoạt động có hiệu Nếu năm 2005, để tạo 100 đồng doanh thu công ty phải chịu lỗ 1,04 đồng năm 2006 lãi 0,93 đồng Mặc dù mức lãi không cao cho thấy tình hình kinh doanh cơng ty tiến triển theo chiều hướng tốt theo đánh giá cán quản lý công ty đạt tiêu kế hoạch đề với mức lãi tỷ đồng Đây nói tiền đề quan trọng giúp cho phát triển công ty thời gian tới Và thực tế chứng minh điều này, từ đầu năm 2007, theo thống kê Hiệp Hội Thủy Sản An Giang, sản lượng thu mua nguyên liệu hoạt động sản xuất công ty TNHH Việt An phát triển ổn định đứng hàng thứ ba toàn tỉnh sau Nam Việt Agifish, thị trường xuất ngày mở rộng Đây coi bước phát triển vượt bật công ty TNHH Việt An Bảng 4.15: Bảng thống kê tình hình thu mua chế biến cá Tra Cá Ba Sa công ty chế biến thủy sản tỉnh An Giang (từ ngày 09/4 đến 15/4/2007) Doanh nghiệp chế biến Tiến độ Cá mua chế biến tuần (tấn) (tấn/ngày) Lũy kế từ đầu năm ( tấn) Công ty Nam Việt 300 600 23.400 Công ty AGIFISH 180 1.08 12.110 Công ty Việt An 95 570 6.506 Công ty Cửu Long 69 411 5.853 Công ty Tuấn Anh 55 330 3.250 Công ty AFIEX 50 150 3.135 Công ty AFASCO 48 194 1.986 Công ty Thuận An 40 240 1.571 Công ty An Xuyên 16 112 1.220 Nguồn: Trung Dũng Hiệp Hội Chế Biến Thủy Sản An Giang Nếu so sánh với số công ty ngành An Giang AFASCO, quy mô công ty gần tương đương công ty vào hoạt động vào năm 2005, rõ ràng cơng ty Việt An hoạt động hiệu hơn, lãi hoạt động cao Nếu vào nhịp độ phát triển tại, nguồn thơng tin chứng thể rõ khả sản xuất phát triển công ty Việt An Với đà phát triển này, cơng ty Việt An hy vọng tiến xa hơn, trở thành công ty chế biến thủy sản mạnh tỉnh với Nam Việt, Agifsh, Afiex…trong tương lai Tóm lại, với kết phân tích kết hợp với yếu tố khách quan kết luận sơ tình hình hoạt động kinh doanh cơng ty Việt An năm 2006 tương đối hiệu Mặc dù chi phí phát sinh biến động theo chiều hướng tăng điều không làm ảnh hưởng đến kết kinh doanh công ty chứng lợi nhuận đạt tăng năm 2006 Tình hình hoạt động sản xuất công ty phát triển với quy mô ngày rộng Đây điều kiện thuận lợi cần thiết cơng ty cịn non trẻ Việt An Chương GIẢI PHÁP KIỂM SỐT CHI PHÍ VÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH CHO CÔNG TY TNHH VIỆT AN 5.1 Nhận xét 5.1.1 Tình hình phát triển ngành chế biến thủy sản đông lạnh xuất 5.1.1.1 Thuận lợi Với xu tình hình phát triển lĩnh vực chế biến thủy sản nay, công ty chế biến thủy sản đông lạnh xuất An Giang nói riêng Việt Nam nói chung hồn tồn mở rộng quy mơ sản xuất phát triển mạnh Bởi vào tình hình tại, có nhiều điều kiện thuận lợi nội lực ngoại lực Chẳng hạn: - Về nội lực  Nguồn cung cấp nguyên liệu cá Tra, cá Ba Sa dồi nước ta có khí hậu điều kiện sinh thái thuận lợi cho nuôi trồng thủy hải sản, diện tích ni trồng có điều kiện mở rộng  Người dân có nhiều kinh nghiệm ni cá, biết tận dụng phụ phẩm từ nhà máy chế biến lương thực, cá tạp, cua, ốc chế biến thành thức ăn cho cá Nhờ giảm chi phí chăn nuôi.1  Được quan tâm cấp lãnh đạo tĩnh việc nghiên cứu tạo giống có suất chất lượng, hỗ trợ kỹ thuật nuôi cá cho nông dân  Đội ngũ lao động dồi có tay nghề cao siêng cơng việc, giá th lại rẻ Đây nói ưu cho nhà máy chế biến thủy sản nước ta hạ giá giành, tăng lợi cạnh tranh - Về ngoại lực  Thị trường xuất ngày mở rộng, tăng sản lượng giá Đặc biệt sau vụ kiện chống bán phá giá Mỹ năm 2005 làm nhiều nước đến sản phẩm cá da trơn việt Nam, thị trường EU, Nga, Singapore, Hong Kong tăng sản lượng nhập cá Tra, cá Ba Sa Việt Nam Nếu trước vụ kiện, thị trường tiêu thụ thủy sản nước ta có 17 nước sau vụ kiện vượt lên 65 nước.2 Trần Chế Linh Thủy sản An Giang giai đoạn 2001-2005 Những thuận lợi khó khăn tồn Sở Nơng Nghiệp An Giang Theo Nông Nghiệp Việt Nam  Gia nhập WTO, Việt Nam có nhiều hội để mở rộng thị trường tiêu thụ tương lai khơng quốc gia cạnh tranh giá sản phẩm cá da trơn với Việt Nam.3 5.1.1.2 Khó khăn Bên cạnh thuận lợi, ngành chế biến thủy sản nước ta tồn số khó khăn sau:  Mặc dù nhu cầu tiêu thụ ngày mở rộng, kèm theo yêu cầu tiêu chuẩn chất lượng khác thị trường ngày cao Các cơng ty thủy sản gặp khó khăn việc chạy theo nhiều tiêu chuẩn  Phong trào nuôi cá tự phát người dân làm giá cá có nhiều biến động, diện tích ni theo quy trình ni cá cịn thấp, lượng cá nhiễm kháng sinh cao, chưa đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng  Ô nhiễm nguồn nước từ hộ nuôi cá bè, nước thảy từ nhà máy chế biển thủy sản dịng sơng mối quan tâm ngành chức 5.1.2 Tình hình hoạt động cơng ty thơng qua kết phân tích Qua kết phân tích tình hình biến động chi phí hoạt động kinh doanh qua hai năm vào hoạt động 2005 – 2006 công ty, nhận thấy rằng, tình hình quản lý chi phí phát sinh cơng ty Việt An tương đối hiệu Nếu đánh giá riêng hiệu hoạt động phận, rút kết luận sau:  Về quản lý chi phí sản xuất Chi phí sản xuất có tăng năm 2006 nguyên nhân khách quan tác động quan hệ cung cầu đẩy giá cá nguyên liệu sản xuất tăng, bù lại việc quản lý tốt chất lượng cá đầu vào giá bán thành phẩm tiêu thụ tăng nên công ty bù đắp phần tăng chi phí, tiếp tục mở rộng quy mô, ổn định sản xuất  Về quản lý chi phí hoạt động Chi phí hoạt động năm 2006 phát sinh tăng cao mở rộng quy mô sản xuất, liên hệ với khối lượng hoạt động khoản chi phí phát sinh thấp so với 2005, cơng ty có sách quản lý tốt chi tiêu hợp lý  Tổng hợp kết hoạt động kinh doanh Lãi hoạt động năm 2006 tăng so với 2005, với quy mô sản xuất tăng, thị trường tiêu thụ ngày mở rộng, tạo điều kiện thúc đẩy phát triển sản xuất Đó kết đạt công ty TNHH Việt An so sánh tình hình kinh doanh qua hai năm hoạt động Nếu nhìn nhận vấn đề góc độ nhà quản lý đồng thời kết hợp với tình hình phát triển thị trường thủy sản nói với kết này, đánh giá công ty TNHH Việt An hoạt động tương đối hiệu Tuy nhiên trước biến động thị trường thủy sản đông lạnh Việt Nam qua phân tích mặt thuận lợi khó khăn trên, thiết nghĩ cơng ty cần có chiến lược phát triển riêng nhằm thích ứng với thay đổi thị trường, phát huy mặt thuận lợi hạn chế, khắc phục khó khăn giúp cơng ty tiếp tục phát triển Riêng công ty Theo Nơng Nghiệp Việt Nam Việt An, kiểm sốt tốt chi phí, đa dạng hóa mặt hàng thủy sản, mở rộng quy mơ tăng cường kiểm sốt chất lượng sản phẩm, ổn định sản xuất mục tiêu công ty cần đạt thời gian tới Qua tìm hiểu nghiên cứu, tơi xin đưa số giải pháp nhằm giúp công ty phần việc kiểm sốt tốt chi phí tăng hiệu hoạt động kinh doanh thời gian tới 5.2 Một số giải pháp nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh cho công ty TNHH Việt An 5.2.1 Giải pháp cho nguyên liệu đầu vào Như phân tích trên, biến động giá nguyên liệu sản xuất số dịch vụ mua ngồi ngun nhân làm tăng chi phí phát sinh năm 2006 Tuy nhiên nhân tố khách quan tác động cung- cầu Do hạn chế phần ảnh hưởng với vài biện pháp sau:  Tổ chức xây dựng vùng nuôi cá riêng cho công ty nhằm giảm bớt ảnh hưởng tăng giá cá trường hợp khan cá biến động thị trường  Hỗ trợ người nuôi từ việc chọn giống đến khâu áp dụng khoa học kỹ thuật trình ni, tạo cho người dân có thói quen ni cá chất lượng suất cao, bán giá, ổn định đầu ra, yên tâm phát triển nuôi cá quy mô rộng, tạo nguồn nguyên liệu dồi đáp ứng sản xuất  Nghiên cứu thực mơ hình liên hợp sản xuất cá với diện rộng sở phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế thị trường Chẳng hạn thị trường Mỹ, họ thường yêu cầu tiêu chuẩn SQF 1000CM SQF 2000 CM, thị trường EU họ địi hỏi tiêu chuẩn GAP, BAP Dựa việc phân tích, đánh giá thị trường, công ty cần xem xét lựa chọn áp dụng tiêu chuẩn phù hợp  Tích cực chủ động tìm kiếm quan hệ tốt với nhiều nhà cung cấp nguyên liệu có chất lượng nhằm tránh nhầm lẫn chất lượng cá gây tiêu hao nguyên liệu, tăng chi phí sản xuất  Thường xuyên theo dõi biến động giá thị trường vật liệu, công cụ dụng cụ có liên quan, mua dự trữ nhằm tránh biến động giá số nguyên vật liệu mua hàng với số lượng lớn để hưởng khấu nhằm giảm chi phí 5.2.2 Giải pháp hoạt động hoạt động sản xuất kinh doanh  Nâng cao chất lượng sản phẩm, ứng dụng quy trình sản xuất từ khâu nguyên liệu đầu vào đến việc tạo sản phẩm với tiêu chuẩn chất lượng đáp ứng yêu cầu thị trường  Tuyển dụng đào tạo đội ngũ cơng nhân có tay nghề cao, tăng hiệu lao động, tiết kiệm tiêu hao nguyên liệu trình sản xuất  Đầu tư máy móc thiết bị dây chuyền đại, phù hợp với tiêu chuẩn chất lượng suất cao, đảm bảo hoạt động liên tục trường hợp cần tăng khối lượng hoạt động đáp ứng đơn đặt hàng  Bảo quản tốt máy móc thiết bị, cơng cụ dùng sản xuất, tránh hư hỏng cách quy trách nhiệm phận trực tiếp quản lý  Có sách khuyến khích suất làm việc đội ngũ công nhân viên, tạo môi trường làm việc mối quan hệ thân thiện phận với 5.2.3 Giải pháp cho đầu sản phẩm Đầu cho sản phẩm khâu quan trọng đo lường hiệu suốt trình hoạt động sản xuất công ty Do cần trọng có sách phát triển hợp lý  Tích cực tìm kiếm mở rộng thị trường nước, thường xuyên tham gia hội chợ triễn lãm thủy sản để học hỏi kinh nghiệm giới thiệu sản phẩm công ty với thị trường bên ngồi  Tìm hiểu đầy đủ đặc tính thương mại thị trường, sở thích, thu nhập người dân để đưa sản phẩm giá phù hợp  Hiểu rõ quy định luật thương mại đối tác để đưa sách bán hàng hợp lý, tránh tranh cãi xảy vụ kiện khơng đáng có Hy vọng với giải pháp nêu với khả quản lý xu hướng phát triển công ty nay, giúp cơng ty TNHH Việt An ngày phát triển thích ứng với với biến động thị trường KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Từ thực tiễn nghiên cứu phân tích biến động chi phí kết hợp với phân tích kết hoạt động kinh doanh cơng ty TNHH Việt An qua so sánh kết hai năm vào hoạt động 2005- 2006, cho phép kết luận tình hình quản lý chi phí hiệu hoạt động kinh doanh công ty có hiệu Tuy nhiên trước tình hình phát triển ngành chế biến thủy sản tiềm lợi phát triển công ty chế biến thủy sản nói chung cịn lớn Vì cơng ty TNHH Việt An cần phát huy mạnh này, tiếp tục có sách chiến lược kinh doanh hiệu phù hợp với tình hình thị trường Trong đặc biệt trọng đến vấn đề sau:  Quản lý tốt nguyên liệu đầu vào chất lượng giá, giảm bớt tình trạng biến động giá  Chính sách bán hàng hiệu  Xây dựng thương hiệu sản phẩm với tiêu chuẩn chất lượng phù hợp với thị trường  Nghiên cứu xâm nhập mở rộng thị trường nước với nhiều sản phẩm đa dạng giá hợp lý Giải tốt vấn đề đồng thời giữ vững kết đạt nhiệm vụ cần thiết công ty TNHH Việt An Hy vọng với kết này, công ty ngày tiếp tục khẳng định vị trí thương hiệu mình, để trở thành công ty chế biến thủy sản động lạnh xuất mạnh thời gian tới Kiến nghị Qua trình nghiên cứu thực tiễn, nhận thấy công ty Việt An tận dụng tốt tiềm lợi phát triển ngành chế biến thủy sản sẵn có Tuy nhiên, để giúp cơng ty tiếp tục giữ vững thành đạt phát huy mạnh ngành, qua đề tài nghiên cứu này, xin đưa vài kiến nghị cho cơng ty Việt An nói riêng công ty chế biến thủy sản đông lạnh Việt Nam nói chung rút từ thực tiễn nghiên cứu Các kiến nghị mang tính chất lý thuyết khó thực mong cơng ty quan nên xem xét, cố gắng thực nhằm đảm bảo cho phát triển bền vững ngành chế biến thủy sản nước ta tương lai * Đối với quan thực tập Thứ nhất, quản lý chi phí, cơng ty kiểm sốt tốt chi phí thực tế có chiều hướng gia tăng Vì phía lãnh đạo nên có biện pháp kiểm sốt chi phí tốt nữa, tích cực nghiên cứu mở rộng thị trường để phát triển sản xuất, phát huy hết công sức lực sẵn có, tương xứng với quy mơ vốn mà công ty bỏ đầu tư Thứ hai, chiến lượt phát triển, cơng ty có kế hoạch nghiên cứu đa dạng hóa sản phẩm phù hợp với nhu cầu thu nhập khách hàng nước cần phải quan tâm đến chất lượng sản phẩm để giữ chữ tín, thương hiệu cho cơng ty phát triển lâu dài Thứ ba, công ty nên tham gia liên kết phối hợp với công ty ngành, thành lập thêm nhiều hiệp hội, tổ chức, liên kết bên liên quan đến lĩnh vực chế biến thủy sản, nhằm tạo tiếng nói sức mạnh chung cho tồn ngành, đảm bảo liên thông phận từ giống đến việc tạo sản phẩm xuất * Đối với quan chức  Có biện pháp tích cực hỗ trợ người ni nhà sản xuất trước rào cản thương mại, thỏa hiệp, thương lượng để thống đưa tiêu chuẩn quốc tế chung cho mặt hàng thủy sản đơng lạnh Việt Nam, giảm bớt tình trạng chạy theo tiêu chuẩn gây khó khăn cho doanh nghiệp  Có sách ổn định thị trường nguyên liệu đầu vào, tổ chức lại sản xuất, đẩy mạnh việc xây dựng dự án vùng nguyên liệu thủy sản diện rộng, hạn chế việc đào ao nuôi cá tự phát, gây ảnh hưởng biến động cung cầu  Có biện pháp xử lý giải tốt tình trạng nhiễm mơi trường Khuyến khích cơng ty đầu tư hệ thống xử lý nước thải từ nhà máy nhằm giảm bớt tình trạng nhiễm nay, đảm bảo phát triển bền vững Với kiến nghị trên, thiết nghĩ phía cơng ty quan lãnh đạo ban ngành cần xem xét thực để tiếp tục hoàn thiện phát triển nữa, đưa ngành chế biến thủy sản nước ta ngày khẳng định thương hiệu thị trường giới TÀI LIỆU THAM KHẢO - TS.Phan Đức Dũng 2006 Kế tốn chi phí giá thành Đại Học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh Nhà xuất Thống Kê Nguyễn Thị Mỵ Và Phan Tiến Dũng 2006 Phân tích hoạt động kinh doanh Đại Học Quốc Gia Thành phố Hồ Chí Minh Nhà xuất Thống Kê Th.S Bùi Văn Trường 2006 Kế tốn chi phí Đại Học Kinh Tế Thành Phố Hồ Chí Minh Tiến sĩ Lê Đình Trực 2006 Kế Toán Quản Trị Đại Học Kinh Tế Thành Phố Hồ Chí Minh Trung Dũng.(khơng ngày tháng) Tình hình doanh nghiệp thu mua nguyên liệu chế biến cá tra Hiệp hội thủy sản An Giang (AFA) Đọc từ: http://sonongnghiep.angiang.gov.vn/trang%20nho/tinsanxuat/binh%20luan%20gia/dncb1504.htm (đọc 17/04/2007) Trần Chế Linh (không ngày tháng) Thủy sản An Giang giai đoạn 2001- 2005 Những thuận lợi khó khăn cịn tồn Sở Nơng Nghiệp PTNN An Giang Đọc từ: http://sonongnghiep.angiang.gov.vn/wp_ctg_ud/thuy%20san/thuysan%20AG0105%5Bche%20Linh%5D.htm (đọc 24/01/06) PHỤ LỤC BẢNG CÂN ĐỐI TÀI SẢN Ngày 31/12/2006 TÀI SẢN THEO KẾT CẤU I TÀI SẢN LƯU ĐỘNG Tiền mặt quỹ tiền gửi Ngân hàng Phải thu khách hàng Các khoản phải thu Tạm ứng cho CNV Cp chờ kết chuyển HTK TSLĐ khác II TÀI SẢN CỐ ĐỊNH TS hữu hình TS thuê TC XDDD TỔNG TÀI SẢN SỐ TIỀN 118.335 7.862 532 6.818 39.065 2.886 2.278 45.154 13.740 94.272 20.286 10.874 63.112 212.608 Đơn vị tính: triệu đồng NGUỒN VỐN THEO KẾT SỐ CẤU TIỀN 51.565 I NGUỒN VỐN CHỦ SỞ HỮU Nvốn KD 50.000 vốn liên doanh vốn công ty Quỹ khen thưởng phúc lợi LN chưa PP 1.565 373.651 II NỢ PHẢI TRẢ Phải trả người bán 17.984 Thuế chưa nộp Phải trả người lao động 1.561 Các khoản phải trả 949 Vay NH 99.038 Vay DH 41.512 212.608 TỔNG NGUỒN VỐN PHỤ LỤC BẢNG CÂN ĐỐI KẾ TỐN Đơn vị tính: triệu đồng TÀI SẢN A A TÀI SẢN NGẮN HẠN (100=110+120+130+140+150) I Tiền khoản tương đương tiền Tiền Các khoản tương đương tiền II Các khoản ĐTTC ngắn hạn Đầu tư ngắn hạn Dự phòng giảm giá đầu tư ngắn hạn III Các khoản phải thu Phải thu khách hàng Trả trước cho người bán Phải thu nội ngắn hạn Phải thu tiến độ khách hàng HĐ xây dựng Các khoản phải thu khác Dự phịng khoản thu khó đòi IV Hàng Tồn Kho Hàng tồn kho Dự phòng giảm giá HTK V Tài Sản Ngắn Hạn Chi phí TT ngắn hạn Thuế GTGT khấu trừ Thuế khoản phí khác phải nộp Nhà nước Tài sản ngắn hạn khác B TÀI SẢN DÀI HẠN I Các khoản phải thu DH Phải thu dài hạn khách hàng Vốn kinh doanh đơn vị trực thuộc Phải thu nội dài hạn Phải thu dài hạn khác Dự phịng phải thu dài hạn khó địi II Tài Sản Cố Định Tài sản cố định Nguyên giá Giá trị khao mòn lũy kế Tài sản cố định thuê tài Nguyên giá Giá trị khao mịn lũy kế Tài sản cố định vơ hình Nguyên giá MÃ SỐ B 100 110 111 112 120 121 129 130 131 132 133 134 135 139 140 141 149 150 151 152 154 158 200 210 211 212 213 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 NĂM 2006 NĂM 2005 C 117.432 8.394 8.394 43.782 6.818 17.174 19.788 48.589 48.589 16.666 2.278 2.100 12.288 95.176 94.272 20.286 23.805 (3.519) 10.288 13.288 (2.414) - D 71.959 4.497 4.497 8.556 8.094 201 261 52.753 52.753 6.153 619 2.240 40.662 40.011 20.683 21.810 (1.127) 12.607 (681) - Giá trị khao mòn lũy kế III.các khoản đầu tư tài DH Đầu tư vào cơng ty Dđầu tư vào công ty liên kết, liên doanh Đầu tư dài hạn khác Dự phòng giảm giá đầu tư DH khác IV Tài sản Dài Hạn khác Chi phí trả trước DH TS thuế thu nhập hoãn lại TS DH khác TỔNG TÀI SẢN NGUỒN VỐN A NỢ PHẢI TRẢ I NỢ NGẮN HẠN vay nợ NH 229 250 Phải trả cho người bán 312 Người mua trả tiền trước thuế khoản phải nộp cho nhà nước phải trả cho người lao động chi phí phải trả 7, phải trả nội phải trả theo tiến độ kế hoạch HĐ XD khoản phải trả phải nộp khác 313 314 315 316 317 318 319 10 Dự phòng phải trả NH 320 II NỢ DÀI HẠN phải trả DH người bán Phải trả DH nội phải trả DH khác Vay nợ DH thuế thu nhập hỗn lại phải trả Dự phịng trợ cấp việc làm dự phòng phải trả DH B VỐN CHỦ SỞ HỮU 330 331 332 333 334 335 336 337 400 I VỐN CHỦ SỞ HỮU 410 Vốn đầu tư chủ sở hữu thặng dư vốn cổ phần vốn khác CSH cổ phiếu quỹ CL đánh giá lại TS 260 270 300 310 311 904 904 212.608 161.043 119.531 99.038 652 652 112.621 103.488 80.321 47.670 17.984 1.561 949 31.024 56 1.206 365 - 41.512 41.512 51.565 23.167 23.167 9.133 411 51.565 50.000 9.133 10.000 412 413 414 415 - - CL tỷ giá hối đoái Quỹ đầu tư phát triển quỹ dự phòng TC quỹ khác thuộc vốn CSH 10 LN sau thuế chưa PP 11 Nvốn Đtư XDCB II NGUỒN KINH PHÍ, QUỸ KHÁC quỹ khen thưởng phúc lợi Nguồn kinh phí Nguồn kinh phí hình thành TSCĐ TỔNG CỘNG NGUỒN VỐN 416 417 418 419 420 421 430 431 432 433 440 1.565 212.608 (867) 112.621 PHỤ LỤC BẢNG BÁO CÁO KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Ngày 17/01/2007 CHỈ TIÊU 1.Doanh thu BH&CCDV MS Đơn vị tính: triệu đồng 2006 2005 342.261 83.045 Trong DT xuất Các khoản giảm trừ DT DT BH&CCDV (10=01-02) Giá vốn hàng bán Lợi nhuận gộp BH&CCDV (20=10-11) DT hoạt động tài Chi phí tài Trong lãi vay chi phí bán hàng Trong chi phí vận chuyển xuất Cho phí quản lý doanh nghiệp 10 Lợi nhuận từ HĐKD (30 = 20+(21-22)-(24+25) 11 Thu nhập khác 12 Chi phí khác 13 Lợi nhuận khác (40 = 31-32) 14 Tổng lợi nhuận kế tóan trước thuế (50 = 30+40) 15 Chi phí thuế TNDN hành 16 Chi phí thuế TNDN hành hịan lại 17 Lợi nhuận sau thuế TNDN (60 =50-51-52) 18.Lãi cổ phiếu 25 252.954 342.261 296.330 45.931 266 13.652 12.452 26.192 24.151 3.156 65.001 19 83.026 69.276 13.750 108 4.663 4.525 7.916 6.851 2.147 30 3.197 (868) 31 32 40 - 6.050 6.050 - 50 3.197 (868) 51 52 60 70 3.197 - (868) - 10 11 20 21 22 24 ... Chương PHÂN TÍCH BIẾN ĐỘNG CHI PHÍ SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH VIỆT AN 20 4.1 Khái quát loại chi phí phát sinh cơng ty 20 4.2 Phân tích chung tồn chi phí hoạt động sản xuất kinh. .. 4.3.2 Phân tích biến động chi phí theo khối lượng hoạt động chi phí ngồi sản xuất Chi phí ngồi sản xuất bao gồm chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp chi phí hoạt động tài Trong chi phí. .. chọn đề tài “ Phân tích biến động chi phí sản xuất kinh doanh công ty TNHH Việt An “ với mục tiêu giúp cơng ty kiểm sốt tốt chi phí, tăng hiệu hoạt động kinh doanh tăng sức cạnh tranh thị trường