Đang tải... (xem toàn văn)
Môn học: vệ sinh thú y; bài báo cáo với chủ đề báo cáo là Tác động của ngành chăn nuôi thú y tới hiệu ứng nhà kính. Học viên nông nghiệp Việt Nam. Giới thiệu chung, nguyên nhân và thực trạng sự tác động của ngành chăn nuôi thú y tới hiệu ứng nhà kính. 4.Hậu quả Phát thải khí nhà kính từ chăn nuôi bao gồm 2 nguồn chính: Khí CH4 từ dạ cỏ của động vật nhai lại và khí CH4, N2O từ phân động vật.
Mình xin cảm ơn lời giới thiệu bạn Oanh Em xin chào cô bạn, em xin tự giới thiệu em Vũ Văn Hiếu thành viên tổ với chủ đề báo cáo là: Tác động ngành chăn nuôi thú y tới hiệu ứng nhà kính biện pháp khắc phục Vừa bạn nghe bạn Oanh chia sẻ khái quát phần: Giới thiệu chung, nguyên nhân thực trạng tác động ngành chăn nuôi thú y tới hiệu ứng nhà kính Thì em xin phép chia sẻ với cô bạn hậu mà ngành chăn nuôi thú y tác động tới HỨNK biện pháp để khắc phục tình trạng Hậu Phát thải khí nhà kính từ chăn ni bao gồm nguồn chính: Khí CH4 từ cỏ động vật nhai lại khí CH4, N2O từ phân động vật Với quy mô đàn gia súc nước ta có 28 triệu lợn, xấp xỉ triệu trâu, bò 520 triệu gia cầm, năm ngành chăn nuôi thải môi trường khoảng 73 triệu chất thải rắn; 25-30 triệu khối chất thải lỏng… Tuy nhiên khoảng 50% chất thải rắn 20% chất thải lỏng xử lý trước thải môi trường Chăn nuôi động vật nhai lại Nền chăn gia súc giới thải 80 triệu khí metan, chiếm khoảng 28% lượng metan thải hoạt động người Theo nghiên cứu lồi động vật nhai lại như: trâu, bị, cừu chiếm đến 80% tổng lượng khí thải nhà kính chăn ni Trung bình, bị thịt thải 20kg khí metan năm từ q trình lên men cỏ Ở bò sữa hầu hết khí nhà kính từ lên men cỏ (40%) Chăn nuôi lợn: Sản xuất thức ăn tạo nhiều khí nhà kính (68%), tiếp đến thu thập, xử lý, bảo quản phân (28%) Chăn nuôi gia cầm: Lượng phát thải gia cầm mức thấp với quy mô, số lượng lớn gây số đáng kể Giải pháp Vừa bạn nghe em chia sẻ hậu ngành chăn ni thú y tác động tới HƯNK để biết có biện pháp, giải pháp hạn chế ngăn chặn hậu em xin mời cô bạn theo dõi tiếp phần cuối chia sẻ ngày hôm nay: V Giải pháp a Giải pháp chung Chăn nuôi gia súc, gia cầm phải quy hoạch phù hợp theo vùng sinh thái số lượng lẫn chủng loại để không bị tải gây ô nhiễm mơi trường Đặc biệt khu vực có sử dụng nguồn nước ngầm nguồn nước sông hồ cung cấp cho nhà máy nước sinh hoạt cơng tác quy hoạch chăn nuôi phải quản lý nghiêm ngặt Ngoài ra, trang trại cần xây dựng xa trung tâm thành phố, nội thị, khu đông dân cư, khu công nghiệp thiết phải thực quy định chăn nuôi; đồng thời thiết kế phải đánh giá tác động môi trường trước xây dựng trang trại Người chăn nuôi phải thực tốt quy định điều kiện chăn nuôi, ấp trứng, vận chuyển, giết mổ, buôn bán gia súc, gia cầm sản phẩm chúng Các biện pháp nên kiểm tra định kỳ cách giảm thiểu ô nhiễm môi trường, đồng thời nhằm xử lý triệt để chất thải góp phần đảm bảo an tồn gắn với bảo vệ mơi trường Sử dụng kỹ thuật cho vào thức ăn chất thải chăn nuôi loại men sinh học (Men sinh học hay cịn gọi Effective Micro organisms có nghĩa “vi sinh vật hữu hiệu” Đây loại men sản xuất nhằm giảm ô nhiễm môi trường Người ta sử dụng loại men sinh học với nhiều hình thức đa dạng như: Dùng bổ sung vào nước thải, phun vào chuồng hay chất thải giúp giảm mùi trộn vào thức ăn) Ngồi cịn dùng chế phẩm sinh học nhằm hạn chế khí độc hại vi sinh vật có hại Bên cạnh đó, nên Ứng dụng kỹ thuật tiến bộ, thân thiện với môi trường Tùy điều kiện cụ thể nơi để lựa chọn quy trình xử lý chất thải sau: Bể lắng - hầm biogas - ao sinh học Hầm biogas - ao sinh học hầm biogas Thùng sục khí - ao sinh học → Trọng tâm chăn ni theo mơ hình VAC sử dụng hầm biogas b Giải pháp cụ thể Gồm có giải pháp: Quy hoạch, xây dựng chuồng trại Có nghĩ là: Lựa chọn vị trí xây dựng chuồng trại, diện tích chuồng ni, mật độ bố trí, xếp dãy chuồng ni, xây dựng cơng trình xử lý chất thải, vệ sinh chuồng trại, trồng xanh, Xung quanh khu vực chăn nuôi tiến hành trồng xanh để tạo bóng mát chắn gió lạnh, gió nóng, ngồi xanh cịn quang hợp hút khí CO2 thải khí O2 tốt cho mơi trường chăn nuôi Nên trồng loại như: nhãn, vải, keo dậu, muồng, Việc lựa chọn vị trí, xếp vị trí chuồng trại, cơng trình xử lí trồng thêm xanh nhằm mơi trường trở nên xanh, sạch, đẹp Xây dựng hệ thống hầm biogas Hai biện pháp xử lý ô nhiễm mơi trường đánh giá có nhiều ưu điểm, sử dụng cơng nghệ khí sinh học (Biogas) sử dụng chế phẩm sinh học EM Việc xây dựng hầm Biogas để xử lý chất thải từ chăn nuôi biện pháp mang lại tác dụng lớn Nguồn phân thải sau đưa vào bể chứa phân huỷ hết, có tác dụng giảm mùi hơi, ruồi nhặng kí sinh trùng bị tiêu diệt bể chứa Cơng trình khí sinh học góp phần giảm phát thải theo cách sau: Thứ nhất: Giảm phát thải khí methane từ phân chuồng; Thứ hai: Giảm phát thải khí nhà nhà kính giảm sử dụng chất đốt truyền thống; Thứ ba: Giảm phát thải khí nhà kính sử dụng phân từ phụ phẩm khí SH thay phân bón hóa học Như nhờ có cơng trình khí sinh học mà lượng lớn chất thải chăn nuôi nông hộ xử lý tạo chất đốt điều góp phần giảm phát thải khí nhà kính hiệu Như vậy, việc sử dụng Hầm Biogas để xử lý chất thải tái tạo nguồn lượng phục vụ cho việc đun nấu thắp sáng Sử dụng hầm Biogas cịn tái tạo nguồn lượng từ phế thải chăn ni, tạo khí CH4 phục vụ việc đun nấu, thắp sáng Ủ phân phương pháp sinh học với việc che phủ kín: Phân chuồng sau lấy khỏi chuồng nuôi cần đánh thành đống Trong trình đánh đống, phân rải lớp (mỗi lớp khoảng 20 cm) rải thêm (một lớp mỏng) tro bếp vôi bột, làm hết lượng phân có Sau cùng, sử dụng bùn ao nhào đất mịn với tạo thành bùn để trát kín, lên toàn bề mặt củ đống phân Cũng sử dụng (ny long, bạt, ) để phủ kín đống phân Làm vậy, trình ủ giảm thiểu loại khí sinh (CO2, NH3, CH4, ) mơi trường Đồng thời, q trình ủ đống phân có tượng sinh nhiệt, mầm bệnh (trứng, ấu trùng, vi khuẩn, nấm, ) bị tiêu diệt, nhờ mầm bệnh bị hạn chế phát tán, lây lan Tác dụng: Giảm thiểu loại khí sinh (CO2, NH3, CH4, ) mơi trường Mầm bệnh (trứng, ấu trùng, vi khuẩn, nấm, ) bị tiêu diệt => mầm bệnh bị hạn chế phát tán, lây lan Xử lý nước thải thủy sinh: Cây muỗi nước (còn gọi cần tây nước), bèo lục bình (bèo Nhật Bản): Nước thải từ trại chăn nuôi chứa nhiều nitrogen, phosphorus hợp chất vơ hồ tan Rất khó tách chất thải khỏi nước cách quét rửa hay lọc thông thường Tuy nhiên số loại thủy sinh như: bèo lục bình, cỏ muỗi nước xử lý nước thải, vừa tốn kinh phí lại thân thiện với môi trường Nước thải từ chuồng gia súc trước tiên cho chảy vào bể lắng, để chất thải rắn lắng xuống đáy Sau vài ngày cho nước thải chảy vào bể mở có bèo lục bình cỏ muỗi nước Mặt nước bể che phủ (mật độ khoảng 400 cây/bể) Nếu bèo lục bình, bể làm sâu tùy ý, cỏ muỗi nước để nước nơng chút, độ sâu bể xử lý khoảng 30cm Cỏ muỗi nước cần thời tiết mát mẻ, cịn bèo lục bình phù hợp với thời tiết ấm Kích cỡ bể tùy thuộc vào lượng nước thải cần xử lý Ví dụ, chất thải 10 gia súc vào khoảng 456 lít, cần bể cạnh 6m, sâu 0,5m Bể phải có tổng khối lượng 18m3 diện tích bề mặt 36m2 Bể chứa nước thải chuồng nuôi khoảng 30 ngày Nước thải giữ bể xử lý 10 ngày Trong thời gian này, lượng phospho nước giảm khoảng 57-58%, 44% lượng nitơ loại bỏ BOD5 (là phương pháp xác định mức độ vật chất hữu nước) Trong thời gian giảm xử lý 10 ngày, BOD5 giảm khoảng 8090% Những biện pháp xử lý nước thải theo cách đáp ứng tiêu chuẩn tối thiểu Nước thải sông hồ, suối cách an tồn mà khơng cần xử lý thêm Ngoài ra, thuỷ sinh thu hoạch dùng làm phân hữu Bản thân chúng trực tiếp làm phân xanh phân trộn Sử dụng Zeolit, dung dịch điện hoạt hóa Anolit, chế phẩm sinh học (EM): Zeolit loại vật liệu không gây độc người vật ni có ứng dụng hiệu lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, nông nghiệp, chăn nuôi, bảo vệ môi trường, hấp phụ ion kim loại, amoni, chất hữu độc hại Cải tạo ao, đầm, tái chế làm phân bón phục vụ trồng trọt Trộn lẫn với phân bón tạo loại phân bón phân huỷ chậm,có tác dụng tiết kiệm lượng phân bón, giữ độ ẩm điều hòa độ pH cho đất Anolit dung dịch hoạt hóa điện hóa Anolit làm chất khử trùng chăn nuôi chất khử trùng hiệu cao "thân thiện với môi trường": Khả khử trùng nước sinh hoạt, bảo quản nông sản, chế biến thủy sản, sản xuất tôm giống, khử trùng sở y tế, chăn nuôi, Hoạt hóa điện hóa Anolit có tác dụng diệt virus H5N1 an tồn, khơng gây độc sinh vật cấp cao, sử dụng làm dung dịch phun tiêu độc cho sở chăn nuôi Khử trùng nước sinh hoạt, bảo quản nông sản, chế biến thủy sản, sản xuất tôm giống, khử trùng sở y tế, chăn nuôi Zeolit loại vật liệu không gây độc người vật ni có ứng dụng hiệu lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, nông nghiệp, chăn nuôi, bảo vệ môi trường nghiên cứu sản xuất thành cơng chun gia mơn Hóa hữu cơ, Khoa Cơng nghệ Hóa học, Đại học Bách khoa Hà Nội Zeolit sản xuất dạng bột dạng viên xốp từ cao lanh tự nhiên sẵn có Việt Nam Nhờ cấu trúc cao lanh bị phá vỡ hoàn toàn tự chúng xếp lại tạo thành lỗ rỗng, nên có khả hấp phụ ion kim loại, amoni, chất hữu độc hại lơ lửng nước tự chìm xuống đáy Khi cải tạo ao, đầm, người sản xuất khai thác chúng để tái chế làm phân bón phục vụ cho việc trồng trọt Ngoài ra, người ta cịn dùng loại sản phẩm trộn lẫn với phân bón để tạo loại phân bón phân huỷ chậm, vừa có tác dụng tiết kiệm lượng phân bón, giữ độ ẩm mà cịn có tác dụng điều hòa độ pH cho đất Chế phẩm zeolite làm phụ gia thức ăn cho lợn gà trộn vào thức ăn chế phẩm hấp phụ chất độc thể vật nuôi, tăng khả kháng bệnh, kích thích tiêu hóa tăng trưởng Sử dụng dung dịch điện hoạt hóa Anolit: Viện Công nghệ Môi trường phối hợp với Trung tâm Chẩn đoán Thú y Trung ương, Cục Thú y, Trung tâm kiểm tra vệ sinh Thú y TW1, Viện Chăn nuôi quốc gia nghiên cứu khảo nghiệm thành cơng khả sử dụng dung dịch hoạt hóa điện hóa Anơlít làm chất khử trùng chăn ni.Dung dịch hoạt hóa điện hóa Anơlít áp dụng nhiều nước tiên tiến chất khử trùng hiệu cao "thân thiện với môi trường" Dung dịch có khả khử trùng nước sinh hoạt, bảo quản nông sản, chế biến thủy sản, sản xuất tôm giống, khử trùng sở y tế, chăn ni, Ngồi ra, dung dịch hoạt hóa điện hóa Anơlít có tác dụng diệt virus H5N1 an tồn, khơng gây độc sinh vật cấp cao, sử dụng làm dung dịch phun tiêu độc cho sở chăn nuôi Các kết nghiên cứu hiệu khử trùng Anơlít trường sản xuất, chăn nuôi gia cầm (tại Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương) cho nhận xét: Phương pháp khử trùng chuồng Anơlít, áp dụng có hiệu chuồng nuôi vừa xuất lứa chuẩn bị đưa vào ni lứa Với Anơlít 250 ml/m2, mật độ tổng vi khuẩn hiếu khí giảm trung bình 2-3 bậc, Coliforms Salmonella thực tế loại hoàn tồn Các thí nghiệm tương tự thực với chất khử trùng Virkon-S 0,5%, cho kết tương tự khử trùng Anơlít, song giá thành đắt tới lần so với việc sử dụng Anơlít Sử dụng chế phẩm vi sinh vật hữu hiệu EM chăn nuôi làm cho chất thải nhanh phân hủy, khử mùi tốt giảm quần thể côn trùng ruồi muỗi, giảm nguy lây lan dịch bệnh Cho gia súc, gia cầm uống ăn thức ăn thơ có trộn chế phẩm EM cịn giảm nguy mắc bệnh đường ruột cho vật nuôi Chăn ni đệm lót sinh thái Trong vài năm gần đây, số nước Việt Nam phát triển hình thức chăn ni mới, chăn ni chuồng đệm lót với vi sinh vật có ích Hình thức chăn ni cịn gọi chăn ni với đệm lót sinh thái hay chăn ni đệm lót lên men Chăn ni đệm lót sinh học sử dụng phế thải từ chế biến lâm sản như: Phôi bào, mùn cưa… phế phụ phẩm trồng trọt như: Thân ngô, đậu, rơm, rạ, trấu, vỏ cà phê… cắt nhỏ để làm đệm lót có bổ sung chế phẩm sinh học Sử dụng chế phẩm sinh học đệm lót sử dụng “bộ vi sinh vật hữu hiệu” nghiên cứu tuyển chọn thuộc chi Bacillus, Lactobacillus, Streptomyces, Saccharomyces, Aspergillus…với mong muốn tạo lượng vi sinh vật hữu ích đủ lớn đệm lót chuồng nhằm tạo vi sinh vật có lợi đường ruột, tạo vi sinh vật sinh chất ức chế nhằm ức chế tiêu diệt vi sinh vật có hại, để vi sinh vật phân giải chất hữu từ phân gia súc gia cầm, nước thải giảm thiểu nhiễm mơi trường Bình thường, đệm lót sinh thái sử dụng năm Ngồi ra, q trình hoạt động chuồng ni đệm lót sinh thái, vật ni ăn men vi sinh vật có đệm lót giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn, làm tăng khả hấp thu axit amin, qua tăng độ mềm, vị tự nhiên cho thịt so với sản phẩm làm từ chăn nuôi thông thường, đồng thời người chăn ni tiết kiệm 80% nước, 60% nhân lực, 10% chi phí thức ăn, thuốc thú y phịng trừ dịch bệnh Đặc biệt, đệm lót chứa vi sinh vật có lợi nên hiệu việc phịng chống bệnh dịch có hại lở mồm long móng, tai xanh, cúm, Cuối biện pháp Điều chỉnh thành phần phần ăn: Một nhóm nghiên cứu thử nghiệm công thức phối trộn, với kết thu thử nghiệm, họ chọn thuốc có ký hiệu CP2, thuốc cho hiệu tốt có thành phần sau: Mạch nha (25%), sơn trà (15%), thần khúc (20%), sử quân tử (5%), xa tiền (5%), ngưu tất (30%) Sử dụng chế phẩm CP2 với liều lượng 1kg CP2/1 thức ăn hỗn hợp cho nuôi lợn thịt cho khối lượng tăng trọng/ngày cao đối chứng 4,42%, tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng thấp 9,58%; chi phí thức ăn/kg tăng trọng giảm 7,89% Đối với chăn nuôi lợn nái nuôi con: Sử dụng CP2 với liều lượng góp phần làm giảm đáng kể mùi hôi chuồng nuôi lợn Ở chuồng nuôi lợn thịt, hàm lượng NH3 giảm 41,3% hàm lượng H2S giảm 44,44% so với lô đối chứng Ở chuồng nuôi lợn nái sinh sản, NH3 giảm 45,26%, H2S giảm 43,90% so với lô đối chứng Như rõ ràng điều chỉnh thành phần phần ăn lợn để làm giảm pH hỗn hợp thải, nhờ mà giảm thiểu NH3 môi trường Trên phần tài liệu tham khảo mà tổ chúng em sử dụng để làm chia sẻ ngày hôm Em xin phép kết thúc phần chia sẻ tổ Em xin cảm ơn bạn lắng nghe chia sẻ tổ em Để chia sẻ hồn thiện thành cơng khơng thể thiếu góp ý câu hỏi bạn Em xin cảm ơn ... gây số đáng kể Giải pháp Vừa bạn nghe em chia sẻ hậu ngành chăn nuôi thú y tác động tới HƯNK để biết có biện pháp, giải pháp hạn chế ngăn chặn hậu em xin mời cô bạn theo dõi tiếp phần cuối chia... b Giải pháp cụ thể Gồm có giải pháp: Quy hoạch, xây dựng chuồng trại Có nghĩ là: Lựa chọn vị trí xây dựng chuồng trại, diện tích chuồng ni, mật độ bố trí, xếp dãy chuồng ni, xây dựng cơng trình. .. hạn chế ngăn chặn hậu em xin mời cô bạn theo dõi tiếp phần cuối chia sẻ ngày hôm nay: V Giải pháp a Giải pháp chung Chăn nuôi gia súc, gia cầm phải quy hoạch phù hợp theo vùng sinh thái số lượng