Đang tải... (xem toàn văn)
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA SINH HỌC THỰC HÀNH ĐỘNG VẬT HỌC CÓ DÂY SỐNG (Biên soạn và cập nhật 2007 2022) Người biên soạn PGS TS Tống Xuân Tám THÀNH.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA SINH HỌC THỰC HÀNH ĐỘNG VẬT HỌC CÓ DÂY SỐNG (Biên soạn cập nhật: 2007 - 2022) LƯU HÀNH NỘI BỘ Người biên soạn: PGS TS Tống Xuân Tám THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - 2022 i Thực hành Động vật học có dây sống TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Đào Văn Tiến (1971, 1977), Động vật có xương sống, Tập I, II, Nxb Đại học Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội, 463 tr, 236 tr Hà Đình Đức (1977), Thực tập giải phẫu Động vật có xương sống, Nxb Đại học Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội, 214 tr Lê Vũ Khôi (2017), Động vật học Có xương sống, Tái lần thứ 7, Nxb Giáo dục Việt Nam, Hà Nội, 319 tr Mai Đình Yên (1969), Bài giảng sở sinh thái Động vật, Nxb Đại học Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội, 143 tr Nguyễn Văn Khang (1998), Thực tập nghiên cứu thiên nhiên, Giáo trình dùng cho trường Cao đẳng Sư phạm, Nxb Giáo dục, Hà Nội, 140 tr Thái Trần Bái (2010), Giáo trình Động vật học, Nxb Giáo dục Việt Nam, 284 tr Tống Xuân Tám (2007-2022), Thực hành Động vật học có dây sống, Lưu hành nội bộ, 65 tr Trần Gia Huấn, Trần Kiên, Nguyễn Thái Tự, Đoàn Hiến, Đoàn Trọng Bình (1974, 1980), Động vật có xương sống, Tập I, II, III, Nxb Giáo dục Hà Nội, 146 tr., 138 tr Trần Hồng Việt (Chủ biên), Nguyễn Hữu Dực, Lê Nguyên Ngật (2004), Thực hành Động vật có xương sống, Nxb Đại học Sư phạm Hà Nội, 306 tr 10 Trần Hồng Việt, Trần Hồng Hải (2015), Giáo trình Động vật học - Phần Động vật Có xương sống, Tập I: Cá, Lưỡng thê, Bò sát, Nxb Khoa học Tự nhiên Công nghệ, Hà Nội, tr 1-440 11 Trần Hồng Việt, Trần Hồng Hải (2019), Giáo trình Động vật học - Phần Động vật Có xương sống, Tập II: lớp Chim, Nxb Khoa học Tự nhiên Công nghệ, Hà Nội, tr 441-762 12 Trần Hồng Việt, Trần Hồng Hải (2020), Giáo trình Động vật học - Phần Động vật Có xương sống, Tập III: lớp Thú, Nxb Khoa học Tự nhiên Công nghệ, Hà Nội, tr 763-1131 13 Trần Kiên (1978), Sinh thái Động vật, (in lần thứ hai), Sách Đại học Sư phạm, Nxb Giáo dục, Hà Nội, 247 tr 14 Trần Kiên, Hoàng Toản Nhung, Lê Diên Dực (1979), Quan sát thí nghiệm Động vật, Nxb Giáo dục, Hà Nội, 229 tr 15 Trần Kiên, Nguyễn Thái Tự (1979, 1980), Thực hành Động vật có xương sống, Tập I, II, Nxb Giáo dục, Hà Nội, 81 tr, 99 tr 16 Trần Kiên (Chủ biên), Trần Hồng Việt (2001), Động vật học có xương sống, Giáo trình đào tạo giáo viên Trung học sở hệ Cao đẳng Sư phạm, Tái lần thứ hai, Nxb Giáo Dục, Hà Nội, 240 tr PGS.TS Tống Xuân Tám - Khoa Sinh học - Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh ii Thực hành Động vật học có dây sống 17 Trần Kiên (Chủ biên), Trần Hồng Việt (2003), Động vật có xương sống, Tập I, Cá Lưỡng cư, Nxb Đại học Sư phạm Hà Nội, 522 tr 18 Trần Kiên (Chủ biên), Trần Hồng Việt (2005), Động vật học có xương sống, Giáo trình Cao đẳng Sư phạm, Dự án đào tạo giáo viên THCS, Nxb Đại học Sư phạm, Hà Nội, 528 tr 19 Trần Thanh Tòng (2000), Thực tập Động vật có xương sống, Nxb Đại học Quốc gia, TP.HCM, 168 tr 20 Trần Thanh Tòng (2007), Động vật có xương sống, Nxb Đại học Quốc gia TP.HCM, 287 tr Tiếng Anh 21 Alfred Sherwood Romer and Thomas S Parsons (1986), The vertebrate Body, Sixth edition, CBS College Publishing, 679 p 22 Charles F Lytle (2000), General Zoology Laboratory Guide, Thirteenth Edition, Mc Graw Hill, Higher Education 23 Cleveland P Hickman Jr., Larry S Roberts, Allan Larson, Helen L’Anson (2004), Integrated Principles of Zoology, Twelfth Edition, Mc Graw-Hill, Companies, Inc., New York, USA 24 Ezra Samberg (2018), Vertebrate Zoology, Syrawood Publishing House 247 p 25 George C Kent (1992), Comparative anatomy of the vertebrates, Seventh Edition, Printed in The United States of America by Mosby-YearBook, Inc 11830 Westline Industrial Drive St Louis, MO 63146, 681 p 26 Kent, G.C (1965), Comparative anatomy of the vertebrates, Printed in The United States of America by Mosby-YearBook, Inc., 457 p 27 Lisa A Urry, Michael L Cain, Steven A Wasserman, Peter V Minorsky, Jane B Reece (2016), Campell Biology, 11th edition, Pearson, 1490 p 28 Miller, S.A., Harley, J.P (2016), Zoology, 10th edition, Printed in The United States of America by McGraw-Hill, 641 p 29 Romer, A.S and Parsons, T.S (1968), The vertebrate Body, 3rd edition, Philadelphia: W.B Saunders, 679 p 30 Singh, B.K.P (2018), Vertebrate Zoology, Kindle Edition Amiga Press Inc 354 p 31 Stephen A Miller and John P Harley (1996), Zoology, Printed in The United States of America by Times Mirror Higher Education Group, Inc., 2460 Kerper Boulevard, Dubuque IA 52001, 752 p PGS.TS Tống Xuân Tám - Khoa Sinh học - Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh iii Thực hành Động vật học có dây sống NỘI QUY THỰC HÀNH ĐỘNG VẬT HỌC CÓ DÂY SỐNG Tất học viên, sinh viên học thực hành Động vật học (Động vật học có dây sống) phải thực đầy đủ nghiêm túc nội quy sau đây: Đi học phải giờ, đến trễ q 10 phút (nếu khơng có lí đáng) khơng vào học buổi hơm Vắng khơng có điểm thực hành (bao gồm điểm chấm lớp điểm tường trình nhà) Nếu lí bất khả kháng (ốm đau, tai nạn,…) khơng thể tham dự buổi thực hành hơm đó, phải báo trước cho giảng viên (gặp trực tiếp, gọi điện thoại zalo,…) để giảng viên xếp cho học bù vào nhóm khác Những vật dụng, tư trang khơng liên quan đến học để gọn lại chỗ theo quy định Tuyệt đối khơng đùa giỡn, nói chuyện làm việc riêng học Ngồi vị trí giảng viên quy định Bảo vệ thiết bị, dụng cụ hoá chất, làm hư hỏng phải đền theo quy định Khi sử dụng kính hiển vi kính lúp soi phải nhẹ nhàng, thao tác để tránh bị cháy bóng đèn làm trầy xước vật kính Khi tiếp xúc với mẫu ngâm formol gia cầm sống, bắt buộc phải đeo trang găng tay y tế (học viên, sinh viên tự mua) 10 Sau thực hành xong, rửa dụng cụ, giặt khăn, lau chùi bàn (bằng xà nước rửa chén), đổ rác, quét lau nhà nước lau sàn MỘT SỐ QUY ĐỊNH VỀ BÀI TƯỜNG TRÌNH Bài tường trình phải ghi đầy đủ thơng tin về: họ tên sinh viên; số thứ tự danh sách chấm điểm; nhóm; lớp; tên bài; phải trình bày khổ giấy A4 Nếu có nhiều tờ đánh số trang từ hết bấm tờ giấy lại theo thứ tự thành xấp Trình bày đầy đủ vị trí phân loại đối tượng thực hành bài; không mô tả lại đặc điểm cấu tạo ngồi Vẽ hình bút chì (khuyến khích dùng màu bút chì khác để thể rõ, chi tiết mẫu vật), thích hình bút bi, bút mực,…(tuyệt đối khơng dùng bút chì); tên hình phải ghi đầy đủ phía hình Hình vẽ tường trình quy định mục I.2.c giảng viên yêu cầu thêm thực hành Khơng tơ, vẽ, chụp lại,… hình vẽ có tài liệu; hình vẽ phải phản ánh mẫu vật thật thực hành Đầu buổi học hơm sau, nhóm trưởng thu nộp tường trình nhóm cho giảng viên; nộp trễ khơng nộp mà khơng có lí đáng bị điểm khơng (0) tường trình PGS.TS Tống Xuân Tám - Khoa Sinh học - Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh Thực hành Động vật học có dây sống iv PHƯƠNG PHÁP HỌC THỰC HÀNH ĐỘNG VẬT HỌC CÓ DÂY SỐNG Phải đọc kĩ suy ngẫm tài liệu nhà trước học thực hành Quan sát kĩ hình cấu tạo ngồi nhóm động vật cần thực hành Tìm tham khảo hình vẽ, tranh ảnh màu liên quan (nếu có) Chú ý làm theo hướng dẫn giảng viên thực hành Nếu có thắc mắc chưa hiểu rõ vấn đề nào, mạnh dạn trao đổi với giảng viên KIỂM TRA - ĐÁNH GIÁ, THANG ĐIỂM Điểm thực hành tính phần điểm học phần Điểm thực hành bao gồm phần sau đây: STT NỘI DUNG YÊU CẦU T/ĐIỂM Nghiên cứu, giải phẫu trình bày tiêu Nhận biết mẫu vật, mổ trình bày quan đẹp, khoa học, không bị hỏng 40% Kiến thức Hiểu biết trình bày cấu tạo, chức hệ quan mẫu vật thật mô hình 20% Bài tường trình Thực đầy đủ yêu cầu giảng viên tường trình; hình vẽ xác, cân đối, đẹp ghi đầy đủ 40% Cách tính điểm thực hành: Điểm thực hành = (TB thực hành lớp x 60%) + (TB tường trình x 40%) Cách tính điểm 50% (điểm đánh giá trình): Điểm 50% = Điểm chuyên cần 10% + Điểm thực hành 25% + Điểm kiểm tra lí thuyết kì 15% Cách làm trịn điểm 50%: Ví dụ: 7,49 làm trịn 7,5; 7,54 làm trịn 7,5 THƠNG TIN LIÊN LẠC PGS.TS Tống Xuân Tám Khoa Sinh học - Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh, số 280 An Dương Vương, Phường 4, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh Cơ quan: (08) 3835 2020 (gọi số nội 113); Di động/Zalo: 0982 399 008 E-mail: tongxuantam@gmail.com; tamtx@hcmue.edu.vn; tamtx@hcmup.edu.vn; tongxuantam@yahoo.com Blog: http://tongxuantam1979.blogspot.com; Facebook: Tam Tong Xuan PGS.TS Tống Xuân Tám - Khoa Sinh học - Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh Thực hành Động vật học có dây sống BÀI QUAN SÁT CÁ LƯỠNG TIÊM, CÁ SỤN VÀ CÁ XƯƠNG I MỤC TIÊU VÀ YÊU CẦU THỰC HÀNH Mục tiêu a Kiến thức - Phân biệt cấu tạo cá Lưỡng tiêm, từ nêu đặc điểm chung ngành có dây sống đặc điểm nguyên thuỷ ngành Đồng thời, thấy đặc điểm cá Lưỡng tiêm thích nghi với đời sống hoạt động môi trường đáy - Nhận biết đặc điểm chung chủ yếu lớp Cá sụn đặc điểm cấu tạo cá Mập cá Đuối liên hệ với đời sống chúng (cá Mập sống tầng nước, bơi nhanh, săn bắt cá khác, cịn cá Đuối thích nghi với đời sống tầng đáy, vận động, ăn thân mềm, giáp xác) - Hệ thống đặc điểm chung cấu tạo lớp Cá xương - Củng cố đào sâu kiến thức học phần lí thuyết b Kĩ - Rèn luyện kĩ quan sát, so sánh, đối chiếu mẫu vật thật, tiêu hiển vi với hình vẽ mơ hình nhằm xác định xác tên, vị trí mơ tả quan - Rèn luyện kĩ vẽ hình xác, cân đối đẹp chi tiết cấu tạo mẫu vật thật, tiêu hiển vi ứng với kiến thức học - Rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức học vào quan sát giải thích chức năng, thích nghi với điều kiện sống ý nghĩa tiến hoá đặc điểm cấu tạo loài cá Yêu cầu thực hành a Quan sát - Cấu tạo ngoài: quan sát hình cá Lưỡng tiêm ngun vẹn: mơ tả hình dạng, nêu kích thước cụ thể Nêu đặc điểm vây lưng, vây bụng, vây đuôi, đặc điểm phễu miệng, xúc tu, tiết Xác định vị trí lỗ bụng, lỗ hậu môn - Cấu tạo trong: xác định tên, vị trí, phân biệt mơ tả phận thuộc hệ tiêu hố, hệ hơ hấp, hệ tuần hồn, hệ tiết, hệ sinh dục, hệ thần kinh cá Lưỡng tiêm - Mơ tả hình dáng chung lớp Cá sụn, cấu tạo cá Mập cá Đuối, đặc điểm vảy; đuôi; vây chẵn gồm vây ngực vây bụng, vây lẻ gồm vây lưng, vây đi, vây hậu mơn; hình dạng đầu; hình dạng vị trí miệng; mắt; lỗ mũi; lỗ thở; khe mang; lỗ huyệt; phận giao cấu - Quan sát cấu tạo ngồi lớp Cá xương c Vẽ hình Dựa sở mơ hình, mẫu vật quan sát, vẽ hình ghi thích đầy đủ: - Cấu tạo cá Lưỡng tiêm (mặt bên, mặt bụng) - Cấu tạo (mặt bên cắt dọc) cá Lưỡng tiêm - Cấu tạo cá Mập cá Đuối - Cấu tạo Cá xương II THIẾT BỊ, MƠ HÌNH, TIÊU BẢN, HÌNH ẢNH VÀ MẪU VẬT Thiết bị - Bộ đồ mổ: kẹp nhỏ, kẹp lớn, kim mũi nhọn PGS TS Tống Xuân Tám - Khoa Sinh học - Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh Thực hành Động vật học có dây sống - Khay mổ nhỏ, khay mổ lớn - Khăn lau, găng tay y tế - Kính lúp mắt, lúp cầm tay - Kính hiển vi có độ phóng đại nhỏ - Kính hiển vi có đường truyền với camera hình (nếu có) - Máy Overhead chiếu - Lam kính Đĩa đồng hồ đĩa thuỷ tinh (petri) Mơ hình - Mơ hình cắt dọc cắt ngang cá Lưỡng tiêm thạch cao Tiêu hiển vi - Tiêu cắt dọc cá Lưỡng tiêm - Tiêu cắt ngang cá Lưỡng tiêm qua vùng hầu có mấu lồi gan, vùng ruột Hình ảnh - Hình vẽ chụp cấu tạo cá Lưỡng tiêm (mặt bên, mặt bụng) - Hình vẽ cắt dọc cá Lưỡng tiêm, cắt ngang qua vùng hầu có mấu lồi gan, vùng ruột - Hình vẽ đầu cá Lưỡng tiêm cắt dọc - Hình vẽ mắt Hesse vị trí mắt Hesse ống thần kinh - Hình vẽ sơ đồ hệ tuần hồn cá Lưỡng tiêm - Hình vẽ cấu tạo cá Mập, cá Đuối, Cá xương - Tranh số loài cá nước ngọt, cá biển thường gặp Việt Nam Mẫu vật - Cá Lưỡng tiêm trưởng thành định hình cồn hay formol - Cá Mập, cá Đuối tươi ngâm cồn hay formol - Một số lồi Cá xương cịn tươi ngâm cồn hay formol III VỊ TRÍ PHÂN LOẠI CÁ LƯỠNG TIÊM - Loài: - Giống: - Họ: - Bộ: - Lớp: - Phân ngành: - Ngành: - Giới: cá Lưỡng tiêm Amphioxus belcheri (Gray, 1847) Tên đồng vật (Synonym): cá Guột Branchiostoma belcheri Chu, 1963 Branchiostoma belcheri Bedford, 1901 Branchiostoma japonicum Okada et Matsubara, 1938 Branchiostoma belcheri japonicus Andrews, 1895 cá Lưỡng tiêm Amphioxus Yarrell, 1836 Tên đồng vật (Synonym): Branchiostoma Costa, 1834 cá Lưỡng tiêm Amphioxidae hay Branchiostomidae (Branchio: mang; stom: miệng) cá Lưỡng tiêm Amphioxiformes cá Lưỡng tiêm Amphioxi hay Leptocardi (Amphi: hai; oxi: nhọn) Sống đầu Cephalochordata hay khơng có hộp sọ Acrania hay Leptocardii (Cephalo: đầu); (A: khơng; crania: hộp sọ) có Dây sống Chordata Động vật Animalia PGS TS Tống Xuân Tám - Khoa Sinh học - Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh Thực hành Động vật học có dây sống IV QUAN SÁT CÁ LƯỠNG TIÊM Quan sát cấu tạo cá Lưỡng tiêm (hình 1.1) Hình 1.1 Cấu tạo ngồi cá Lưỡng tiêm Amphioxus belcheri (Gray, 1847) (A: mặt bên; B: mặt bụng) Cấu tạo cá Lưỡng tiêm (C: mặt bên cắt dọc) - Cá Lưỡng tiêm sống vùi cát đáy biển nơng, vận động nên thể chưa phân hoá thành phần (đầu, thân, đuôi) rõ rệt quan vận động chưa phát triển, thiếu vây chẵn - Toàn thể Lưỡng tiêm gần suốt, có màu trắng hồng cịn tươi, nhìn thấy rõ phần quan bên có ánh sáng mạnh chiếu qua - Cơ thể hình thoi, dẹp hai bên, thuôn nhọn hai đầu (gọi lưỡng tiêm) - Chiều dài thể từ - cm - Dọc lưng có nếp da gấp lại tạo thành vây lưng, vây lưng kéo dài từ đầu tới đuôi, nối với vây Vây có hình mũi mác Phía bụng, vây đuôi kéo lên đến lỗ bụng tạo thành nếp vây bụng ngắn Từ lỗ bụng ngược lên đến phễu miệng hai bên thân, da gấp nếp nhô cao tạo thành nếp bụng Nếp bụng vây, nếp bụng khơng có que sụn (tia vây) nâng đỡ vây lưng vây bụng Dọc nếp bụng cịn có lớp bụng mỏng, khơng phân tiết - Phía lưng có hốc cảm giác Kolliker, bên lót tế bào cảm giác có tiêm mao rung động - Đầu chưa phân hoá rõ, chưa tách biệt với thân Ở mút đầu có phễu miệng rộng, miệng phễu hướng xuống mặt bụng, xung quanh phễu miệng có 37 - 45 xúc tu ngắn (số lượng xúc tu tăng theo tuổi cá), đáy phễu lỗ miệng Xúc tu miệng có tế bào xúc giác tập trung quanh miệng xúc tu PGS TS Tống Xuân Tám - Khoa Sinh học - Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh Thực hành Động vật học có dây sống - Phần cuối thân, mặt bụng, khoảng 2/3 trước thân, có lỗ bụng lỗ thơng với xoang bao mang (phịng mang) với mơi trường ngồi - Lỗ hậu mơn gốc vây đi, lệch phía nửa bên trái Hậu mơn nằm lệch sang bên trái di tích đối xứng hai bên cá Lưỡng tiêm - Ở bên thân có khoảng 63 - 66 tiết có hình chữ V màu đỏ, lồng úp vào nhau, đỉnh hướng phía trước Giữa tiết có vách ngăn bao dây sống tạo thành Tiết hai bên thân xếp so le rõ rệt (các vách hai bên không trùng khiết với nhau) giúp vật dễ uốn vận chuyển - Dọc hai bên thân, phía bụng, cịn nhìn thấy rõ dãy tuyến sinh dục dạng túi kín Quan sát cấu tạo cá Lưỡng tiêm - Qua mơ hình lát cắt dọc thể, nhìn rõ dây sống chạy dọc lưng từ mút đầu tới mút đuôi (hình 1.1) - Ống thần kinh nằm dây sống Trên đầu ống có mắt lẻ nhất, dọc ống có nhiều đốm đen nhỏ mắt Hesse, cấu tạo đơn giản, mắt Hesse gồm tế bào cảm quang tế bào sắc tố bao bên (hình 1.2) Do da, thịt cá Lưỡng cư suốt nên mắt Hesse nằm sâu bên cảm nhận sáng, tối Hình 1.2 Mắt Hesse vị trí mắt Hesse ống thần kinh - Do dây sống chạy tới mút đầu, trước dây sống chưa có hộp sọ nên phần đầu ống thần kinh (não nguyên thuỷ - coi mầm mống não thất) nằm dây sống, khơng nằm hộp sọ phía trước dây sống động vật có xương sống khác (hình 1.3) Hình 1.3 Đầu cá Lưỡng tiêm cắt dọc - Đầu chưa có ranh giới phân biệt với thân, trước đầu phễu miệng với xúc tu Miệng nằm đáy phễu thông với hầu, hầu lớn dài Chỗ miệng thơng vào hầu có riềm vịng coi thắt hầu ngăn miệng với hầu, quanh riềm có nhiều chồi PGS TS Tống Xuân Tám - Khoa Sinh học - Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh Thực hành Động vật học có dây sống (velum) nhỏ (hình 1.3) Thành hầu thủng nhiều đôi khe mang đặn, khoảng 100 khe mang nằm xiên nghiêng hai bên thể bên hầu (hình 1.1) - Khoảng cách thành hầu thành thể xoang bao mang (phòng mang) rỗng Xoang thơng ngồi qua lỗ bụng phía cuối bụng hầu Tiếp theo hầu đoạn ruột thẳng, ngắn, đầu ruột có mấu lồi manh tràng gan (túi gan) nằm phía bên phải hầu, cuối ruột lỗ hậu môn đổ gốc vây đuôi phía bên trái (hình 1.1) - Hai bên thành thể vùng hầu, phía bụng cịn có dãy tuyến sinh dục, bên trái có 24 - 27 tuyến, bên phải 25 - 29 tuyến Tuyến sinh dục túi kín, hình bầu dục, màu thẫm, xếp sít giống nhau, chưa phân biệt tuyến đực tuyến (hình 1.1) - Có 100 đơi đơn thận rải dọc thể xoang bên lưng hầu Thận gồm nguyên đơn thận hậu đơn thận giống Giun Một đơn thận gồm: ống ngắn, cong, nằm khe mang Nhiều miệng thận thông vào xoang thể lỗ thận đổ vào xoang bao mang Trên miệng thận có nhiều tế bào mặt trời hình ống, dài, có sợi lơng rung động Thận hút chất cặn bã từ thể xoang vào ống thận đổ xoang bao mang qua lỗ thận V QUAN SÁT CẤU TẠO NGOÀI CỦA CÁ SỤN (CHONDRICHTHYES) Quan sát cấu tạo ngồi cá Mập (hình 1.4) Mõm Vây lưng Mắt Lỗ mũi Khe mang Vây lưng Vây bụng Miệng Vây đuôi Vây hậu mơn Vây ngực Đầu Thân Đi Hình 1.4 Cấu tạo cá Mập a Quan sát đầu - Để cá Mập xuống khay mổ cầm lên tay để thấy rõ đầu cá bằng, dẹp, mõm nhọn, miệng rộng hình khe mặt đầu - Dùng kẹp mở rộng miệng cá để thấy hàm có nhiều dẹp, viền có cưa nhỏ, đầu chỉa ngồi - Ở phía đầu, trước miệng lỗ mũi Mỗi lỗ mũi có van mũi, nếp da ngăn khơng hồn tồn chia đơi lỗ mũi - Hai bên đầu có mắt lớn, có mí mắt, mí mí khơng cử động - Lỗ thở khơng cịn Khe mang thông với hầu, khe cuối vây ngực PGS TS Tống Xuân Tám - Khoa Sinh học - Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh 63 * Chú thích hình 10.6: Lỗ mũi 12 Lỗ tiểu * Hệ tuần hoàn hệ hô hấp: 20 Thanh quản 21 Tuyến giáp trạng 22 Khí quản 23 Phế quản * Hệ tiêu hố: 28 Miệng môi chẻ 29 Cơ nhai 30 Tuyến nước bọt 31 Thực quản 32 Cơ hoành = hoành cách mạc 33 Thượng vị 34 Dạ dày 35 Hạ vị 36 Tá tràng * Hệ sinh dục hệ tiết: 45 Thận 46 Tuyến thượng thận = tuyến thận 47 Ống dẫn tiểu 48 Bóng đái 49 Ống thoát tiểu + Chuột đực: 50 Thể mỡ + Chuột cái: 59 Noãn sào 60 Ống dẫn trứng 61 Tử cung đôi = nhánh tử cung 62 Tử cung Thực hành Động vật học có dây sống 13 Âm mơn 14 Hậu môn 24 Phổi 25 Tâm nhĩ 26 Tâm thất 27 Hung tuyến 37 Tuỵ tạng 38 Tì tạng 39 Gan 40 Túi mật 41 Ống dẫn mật 42 Ruột non 43 Manh tràng ruột 44 Trực tràng 51 Phó tinh hồn = phó dịch hồn 52 Tinh hoàn = dịch hoàn 53 Ống dẫn tinh 54 Dây treo dịch hoàn 55 Túi chứa tinh 56 Nhiếp hộ tuyến 57 Tuyến Tyson – Cowper 58 Dương vật - dương hành 63 Tuyến âm đạo 64 Âm đạo 65 Hạch bạch huyết Cách tháo trình bày riêng hệ quan a Cách tháo hệ hô hấp tuần hoàn - Trước tiên phải dời hai phổi dính với cuống phổi, khí quản tim qua bên để thấy thực quản bên khí quản; thực quản nhỏ, nằm sát phía lưng khí quản, tách nên cẩn thận đừng làm đứt thực quản - Cắt vòng theo phân nửa chu vi lại hồnh cách mạc cịn dính sát vào lưng - Cắt mạch máu từ gan qua thận, nằm phía mặt chuột (thận có hình hạt đậu, nằm sát vào lưng, màu đỏ sậm); cắt màng mỏng tì tạng thận để tì tạng dính, ơm hơng dày b Cách tháo hệ tiêu hoá: - Bắt đầu từ trực tràng lên dày - cắt tràng hệ mô để tháo cuộn ruột cho thẳng để tách ruột khỏi quan tiết sinh dục nằm phía lưng hệ tiêu hố; gần tới dày, cẩn thận phần ruột gọi thập nhị tràng hay tá tràng, cách dày 5cm, có ống dẫn mật ống tuỵ tạng - Túi mật nằm xen vào hai thuỳ gan, màu xanh hay nâu PGS TS Tống Xuân Tám - Khoa Sinh học - Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh 64 Thực hành Động vật học có dây sống c Cách tháo hệ tiết sinh dục: * Ở chuột cái: Cơ quan sinh dục tiết nằm chỗ sát xương sống * Ở chuột đực: - Kéo dịch hoàn khỏi túi chứa dịch hoàn, cắt màng mỏng dịch hoàn túi chứa dịch hoàn, thả tinh hồn, phó dịch hồn, thể mỡ dính với ống dẫn tinh dây treo - Cắt xương sụn tiếp hợp đai mơng để thấy ống tiểu đực nối tiếp dương vật có máu màu đỏ d Cách trình bày phận theo hình vẽ * Chú ý: - Phải giữ mối liên hệ từ gan qua thập nhị tràng ống dẫn mật mà thơi - Vì thực quản xun qua hồnh cách mạc, hình dạng miếng trịn, nên tách rời hồnh cách mạc với dày dính với thực quản Giải phẫu quan sát hệ thần kinh Chỉ tiến hành giải phẫu, quan sát não dây thần kinh tuỷ sống a Giải phẫu - Sau quan sát xong nội quan, tiến hành cắt bỏ hết nội quan vừa quan sát trên, tháo kim gút, đổ nước khay mổ, rửa Chuột, tiến hành mổ não - Dùng dao kéo lột hết da phía đầu Chuột, dùng kềm bấm xương lách vào cạnh trước hốc mắt, bấm xương vùng trán ngược phía sau Vì sọ Chuột nhỏ nên phải cẩn thận, cắt từ từ mẫu xương nhỏ * Chú ý: mũi kềm bấm xương ln ln hướng lên q trình mổ não để không làm nát não - Khi thấy não bắt đầu lộ ra, tiếp tục dùng kềm cắt bỏ hết xương bên não giải phẫu tiếp phía sau để lộ phần đầu tuỷ sống - Khi để lộ đủ phần não phần tuỷ sống, dùng bơng gịn thấm cồn 900 nhỏ vài giọt vào não để não co lại không bị nát tiến hành quan sát não mặt b Quan sát não (hình 10.7) * Mặt não - Não trước: có bán cầu đại não lớn Phía trước bán cầu não thuỳ khứu giác Từ thuỳ này, xuất phát dây thần kinh khứu giác chạy đến mũi (dây não số I) - Não trung gian: phần có mấu não (tuyến tùng quả) - Não giữa: mấu não sinh tư nơi giao thoa đôi dây thần kinh thị giác - Não sau (tiểu não): có tiểu não phát triển, có thuỳ (gồm bán cầu nhu thể) Tiểu não trung tâm phối hợp tác động định hướng - Não tuỷ (hành tuỷ): màu trắng hồng, nhỏ dần phía sau nối với tuỷ sống PGS TS Tống Xuân Tám - Khoa Sinh học - Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh 65 Thực hành Động vật học có dây sống Thuỳ khứu giác Bán cầu đại não (não trước) Tuyến tùng (não t/gian) Mấu não sinh tư (não giữa) Bán cầu tiểu não (não sau) Nhu thể tiểu não Não tuỷ (hành tuỷ) Hình 10.7 Cấu tạo mặt não Chuột (theo Charles F Lytle, 1998) PGS TS Tống Xuân Tám - Khoa Sinh học - Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh Thuỳ khứu giác Dây TK khứu giác Dây TK thị giác Thuỳ khứu giác Não trước Bán cầu não (não trước) Tuyến tùng (não t/gian) Dây TK thị giác Thuỳ thị giác (não giữa) Dây TK thị giác bắt chéo Tiểu não (não sau) Hành tuỷ (não tuỷ) Mấu não (tuyến yên) Thuỳ Dây TK rịng rọc Dây TK thính giác (dây TK số VIII) Hành tuỷ (não tuỷ) Dây TK lưỡi-hầu phế vị A Mấu não sinh tư B Hình 3.8 Não Cá xương A Mặt B Mặt BÀI & GIẢI PHẪU, NGHIÊN CỨU CÁ LÓC ĐỒNG Trình bày cấu tạo chức ống tiêu hố Trình bày cấu tạo chức tuyến tiêu hố Trình bày cấu tạo chức hệ tuần hoàn (tim phần phụ tim) Trình bày cấu tạo chức hệ tiết Trình bày cấu tạo chức hệ sinh dục Trình bày cấu tạo chức hệ hô hấp Trình bày cấu tạo chức bong bóng bơi BÀI & GIẢI PHẪU, NGHIÊN CỨU ẾCH ĐỒNG Trình bày cấu tạo chức ống tiêu hố Trình bày cấu tạo chức tuyến tiêu hố Trình bày cấu tạo chức hệ tuần hoàn (tâm thất động mạch chính) Trình bày cấu tạo chức hệ tuần hoàn (tâm nhĩ tĩnh mạch chính) Trình bày cấu tạo chức hệ tiết Trình bày cấu tạo chức hệ sinh dục Trình bày cấu tạo chức hệ hơ hấp BÀI & GIẢI PHẪU, NGHIÊN CỨU RẮN BƠNG SÚNG Trình bày cấu tạo chức ống tiêu hố Trình bày cấu tạo chức tuyến tiêu hố Trình bày cấu tạo chức hệ tuần hoàn (tâm thất động mạch chính) Trình bày cấu tạo chức hệ tuần hoàn (tâm nhĩ tĩnh mạch chính) Trình bày cấu tạo chức hệ tiết Trình bày cấu tạo chức hệ sinh dục Trình bày cấu tạo chức hệ hơ hấp BÀI & GIẢI PHẪU, NGHIÊN CỨU CHIM SẺ Trình bày cấu tạo chức ống tiêu hố Trình bày cấu tạo chức tuyến tiêu hố Trình bày cấu tạo chức hệ tuần hoàn (tâm thất động mạch chính) Trình bày cấu tạo chức hệ tuần hoàn (tâm nhĩ tĩnh mạch chính) Trình bày cấu tạo chức hệ tiết Trình bày cấu tạo chức hệ sinh dục Trình bày cấu tạo chức hệ hô hấp BÀI & 10 GIẢI PHẪU, NGHIÊN CỨU CHUỘT BẠCH Trình bày cấu tạo chức ống tiêu hố Trình bày cấu tạo chức tuyến tiêu hố Trình bày cấu tạo chức hệ tuần hoàn (tâm thất động mạch chính) Trình bày cấu tạo chức hệ tuần hoàn (tâm nhĩ tĩnh mạch chính) Trình bày cấu tạo chức hệ tiết Trình bày cấu tạo chức hệ sinh dục Trình bày cấu tạo chức hệ hô hấp Hình 5.13 Hệ niệu sinh dục ếch đực (theo Trần Thanh Tịng, 2000) Hình 5.12 Cấu tạo ếch (theo Trần Thanh Tòng, 2000) Thân ĐM trái ĐM cảnh chung Tuyến ĐM cảnh ĐM da ĐM phổi da ĐM cảnh ĐM cảnh Cung chủ ĐM Tâm nhĩ trái ĐM chẩm ĐM chẩm sống Côn ĐM Phổi Cung chủ ĐM trái phải ĐM dày Thể mỡ ĐM đòn Dạ dày ĐM gan ĐM tuỵ Tuỵ tạng ĐM khoang bụng ĐM màng treo ruột ĐM tì tạng Tì tạng Ruột ĐM màng treo ruột sau ĐM bụng-màng treo ruột Tinh hoàn Thận ĐM chủ lưng ĐM thượng vị ĐM đùi Trực tràng ĐM chậu chung ĐM ngồi ĐM xương chày ĐM xương mác Hình 5.14 Hệ ĐM Ếch (theo Charles F Lytle, 1998) Lỗ thông xoang TM với tâm nhĩ phải TM lưỡi TM hàm TM chủ trước TM cảnh TM cảnh TM không tên TM xương bả Xoang tĩnh mạch TM đòn TM tim Gan TM cửa gan Dạ dày TM dày TM ruột Ruột TM màng treo ruột TM tì tạng Tì tạng Trực tràng TM bụng TM chậu TM cánh tay TM phổi Phổi Gan TM gan TM da TM chủ sau TM thắt lưng TM cửa thận TM đùi TM ngồi Hình 5.15 Hệ TM Ếch (theo Charles F Lytle, 1998) Dây TK khứu giác Thuỳ khứu giác Bán cầu não (não trước) II Tuyến tùng (não t/gian) Dây TK thị giác Dây TK thị giác bắt chéo Dây TK thị giác Phễu não III Mấu não (tuyến yên) V VI VII VIII IX X Thuỳ thị giác (não giữa) Tiểu não (não sau) IV V VI VII IX X Hành tuỷ (não tuỷ) Dây TK tuỷ sống số I Dây TK tuỷ sống số I Tuỷ sống A B Hình 15 Não Ếch đồng A Mặt B Mặt (theo Charles F Lytle, 1998) Dây TK khứu giác Thuỳ khứu giác Bán cầu não (não trước) Tuyến tùng (não t/gian) Thuỳ thị giác (não giữa) Tiểu não (não sau) Hành tuỷ (não tuỷ) Hình 5.17 Não Ếch đồng (Mặt trên) (theo Charles F Lytle, 1998) ... học - Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh iii Thực hành Động vật học có dây sống NỘI QUY THỰC HÀNH ĐỘNG VẬT HỌC CÓ DÂY SỐNG Tất học viên, sinh viên học thực hành Động vật học (Động vật. .. Sinh học - Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh Thực hành Động vật học có dây sống iv PHƯƠNG PHÁP HỌC THỰC HÀNH ĐỘNG VẬT HỌC CÓ DÂY SỐNG Phải đọc kĩ suy ngẫm tài liệu nhà trước học thực hành. ..i Thực hành Động vật học có dây sống TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Đào Văn Tiến (1971, 1977), Động vật có xương sống, Tập I, II, Nxb Đại học Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội,