Báo cáo Khoa học Số 33 , 09/2008 44 KHẢO SÁT THÀNH PHẦN VÀ MỨC ðỘ GÂY HẠI CỦA MỘT SỐ LOÀI CÔN TRÙNG CHÍNH GÂY HẠI TRÊN RAU MÀU TẠI CHỢ MỚI – AN GIANG Trần Văn Khải ∗ ∗∗ ∗ TÓM TẮT ðề tài ñược thực hiện tại huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang, bằng phương pháp ñiều tra về mức ñộ gây hại của côn trùng trên cây rau cũng như thành phần loài sâu hại trên rau của 75 nông hộ từ tháng 05/2005 ñến 05/2006, chúng tôi ghi: Nông dân canh tác tất cả 6 nhóm rau, trong ñó nhóm rau ăn lá và ăn quả chiếm tỷ lệ 33,34% , nhóm rau gia vị là 25,56 % và các nhóm rau còn lại chiếm tỉ lệ thấp. Tương ứng với các nhóm rau ghi nhận có tất cả 13 loài gây hại, trong ñó sâu xanh da láng xuất hiện cao nhất là 51,11 %, sâu tơ 23 %, bọ trĩ và sâu ăn tạp 23,3 % và tất cả các loài này ñều gây hại nặng trên 75% vùng khảo sát. Những loài như: sâu ñất, nhện ñỏ và sâu bông, tuy ít xuất hiện trên ruộng ít nhưng lại gây thiệt hại nặng trên 50%. ABSTRACT The study was conducted in Cho Moi district, An Giang province by means of survey. The composition and the destructive degree of the insect on vegetables of 75 farmer’s households were inteviewed by the questionnaires from May 2005 to April 2006. Results showed that: Farmers totally practiced 6 groups of vegetable wherein groups of leafy and fruit vegetable accounted for the highest proportion of 33,34%, the group of spicy vegetable was 25,56%, the remaining groups accounted for low proportions. Thirteen harmful species of insects were noted wherein Spodoptera exigua appeared on the field with the highest proportion (51,11%); Plutella xylostella, Thrip spp, Spodoptera litura also appeared on the field with large quantity, and all of these species destroyed over 75% the vegetables. Species such as Crociodolomia binotalis, and Tetranychus sp appeared rarely whereas they destroyed over 50%. Keywords: survey, larval, biology, ecology. 1. ðẶT VẤN ðỀ Huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang là huyện có tiềm năng canh tác rau khá quan trọng của tỉnh: Năm 2005 tổng diện tích rau là 5.000 ha và có chiều hướng tăng dần năm 2006 khoảng 7.000 ha. . Tuy nhiên canh tác ñược rau có năng suất cao không phải là ñiều ñơn giản, do cây rau là một loại cây trồng thường xuyên bị nhiều loại dịch hại tấn công. Gần ñây tình hình sâu bệnh trên rau ngày một gia tăng, mặc dù nông dân ñã phun xịt nhiều loại thuốc nhưng vẫn không có cải thiện ñáng kể. ðể làm cơ sở cho việc canh tác rau ñạt năng suất cao, ñề tài thực hiện nhằm tìm hiểu thành phần và mức ñộ gây hại của côn trùng trên rau, cũng như việc ñối phó của nông dân trong thời gian qua ñối với những loài gây hại phổ biến. Bên cạnh ñó, ñề tài còn khảo sát một số ñặc ñiểm sinh học, sinh thái liên quan ñến sự gây hại của các loài côn trùng quan trọng. 2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU - Thu thập thông tin thứ cấp về hình trạng canh tác rau và tình hình côn trùng gây hại trong thời gian qua, từ ñó làm cơ sở ñịnh hướng tiếp theo cho ñề tài. - Phỏng vấn trực tiếp 75 hộ nông dân canh tác rau màu theo bảng câu hỏi soạn sẵn. - ðiều tra và thu thập mẫu trực tiếp ngoài ñồng nhằm theo dõi mức ñộ và diễn biến của các loại côn trùng gây hại. - Nuôi và theo dõi một số ñặc ñiểm sinh học, sinh thái của các loài gây hại quan trọng trong ñiều kiện phòng thí nghiệm. 3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 ðiều tra nông dân Số hộ ñiều tra là 75 hộ phân bố ñều trên 5 xã. Công tác ñiều tra ñược thực hiện qua việc sử dụng phiếu ñiều tra với những câu hỏi ñã ñược chuẩn bị sẵn. * Nguyên tắc ñiều tra: Hỏi những nông dân trực tiếp canh tác và không gợi ý cho nông dân trả lời. ∗ Giảng viên BM Khoa học - Cây trồng, K. NN - TNTN. Email: tvkhai@agu.edu.vn Báo cáo Khoa học Số 33 , 09/2008 45 * Phương pháp ñiều tra: chủ yếu sử dụng phiếu ñiều tra, mỗi xã ñiều tra 15 hộ, các hộ này ñã có tập quán canh tác trên 2 năm và có diện tích từ 1.000 m 2 trở lên. * Nội dung ñiều tra: Loại cây canh tác, diện tích, cơ cấu mùa vụ và thời ñiểm gieo trồng, hình thức tưới tiêu, thành phần dịch hại và sự gây hại của mỗi loại. 3.2 Xác ñịnh tuyến và ñịa bàn khảo sát Tuyến khảo sát dựa vào cơ cấu rau trồng của ñịa phương huyện, xã, ấp theo số liệu của Phòng Nông nghiệp huyện và Ban Nông nghiệp xã, Hội Nông dân xã và ruộng khảo sát có diện tích tối thiểu 1.000 m 2 và ñã có trồng rau nhiều vụ. 3.3 Phương pháp khảo sát và thu thập mẫu - Công tác này ñược thực hiện ñịnh kỳ mỗi tháng bốn lần, tùy theo loại và mức ñộ gây hại mà công tác này có thể thay ñổi vào các thời ñiểm khác nhau. - ðiều tra thu mẫu trực tiếp ngoài ñồng ñối với những nông dân có ít nhất 2 năm trồng rau. Tiến hành chọn 5 ruộng ñể thu mẫu thường xuyên, phân bố trong 5 xã. Hình thức thu mẫu theo 5 ñiểm ñường chéo góc của mỗi ruộng khảo sát, mỗi ñiểm có diện tích 2 m 2 . 3.4 Khảo sát ñặc ñiểm sinh học, hình thái - Thu mẫu trực tiếp ngoài ñồng: thu cả thành trùng, ấu trùng và trứng của một số loài gây hại quan trọng ở từng vùng khảo sát. Mẫu thu ñược mang về phòng thí nghiệm nuôi ñể theo dõi một số ñặc ñiểm sinh học, sinh thái, vòng ñời sinh trưởng liên quan liên quan ñến sự nhận diện và ñịnh danh chúng. 3.5 Chỉ tiêu theo dõi - Quan sát thành phần và mức ñộ hiện diện của từng loài sâu hại trên các nhóm rau. - Khảo sát sự gây hại của sâu trên ruộng rau màu trong ñiều kiện ngoài ñồng. - Quan sát mức ñộ thiệt hại do một số loại sâu quan trọng gây ra. - Khảo sát ñặc ñiểm sinh học, sinh thái của một số loài gây hại quan trọng. 4. KẾT QUẢ - THẢO LUẬN 4.1 ðặc ñiểm canh tác rau ở ñịa bàn khảo sát Do ñiều kiện thời tiết và ñịa hình thuận lợi, nên nông dân ñã canh tác nhiều nhóm rau với chủng loại rất phong phú và ña dạng. Mặt khác, nơi ñây cũng thuận lợi về giao thông ñường thủy lẫn ñường bộ tạo ñiều kiện cho hàng hóa rau cải ñược ñảm bảo trong quá trình vận chuyển. Tại huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang theo kết quả ñiều tra nông dân canh tác rau thuộc các nhóm sau: Bảng 1. Tỷ lệ các nhóm rau theo kết quả ñiều tra từ nông dân ðvt: % TT Nhóm Loại Tỷ lệ các nhóm rau 1 Rau ăn lá Cải bắp, cải bẹ giún, cải ngọt, cần ô, dấp cá, hẹ, rau muống. 34,33 2 Rau ăn quả ðậu bắp, ñậu ñũa, ñậu que, ớt, dưa hấu, dưa leo, khổ hoa, cà tím. 33,24 3 Rau gia vị Hành, ngò gai, ngò rí 25,16 4 Rau cho rễ củ Cải củ 3,34 5 Rau cho thân củ Khoai lang 2,35 6 Rau ăn hoa Cải bông 1,29 Số hộ ñiều tra n = 75 Kết quả ñiều tra cho thấy có tất cả 6 nhóm rau ñược trồng trong ñịa bàn khảo sát. ðặc biệt có 3 nhóm rau chiếm tỷ lệ cao nhất, trong ñó nhóm rau ăn lá và rau ăn quả chiếm trên 33 %. Chỉ tính riêng trên nhóm rau ăn lá ñã có ñến 7 chủng loại, nhóm rau ăn quả chiếm ñến 8 chủng loại, nhóm rau gia vị tuy ít chủng loại nhưng chiếm gần 26 % trong tổng thành phần các nhóm rau. 4.2 Thành phần các loài sâu gây hại trên rau Qua Bảng 2 ghi nhận thực tế thêm 5 loài côn trùng gây hại so với kết quả khảo sát từ nông dân. Trong ñó có 8 loài gây hại nặng trên các nhóm rau, các loài sâu xanh da láng, sâu ăn tạp và sâu tơ cũng gây hại Báo cáo Khoa học Số 33 , 09/2008 46 nặng và phân bố trên nhiều kí chủ giống như kết quả ñiều tra từ nông dân nhưng mức ñộ hiện diện thì khác nhau, ñặc biệt có hai loài rầy phấn trắng hiện diện với mật số rất cao từ 87 % ñến 94 %, nhưng lại rất khó phòng trị. Ngoài ra, sâu ñục trái và bọ dưa hiện diện với mật số khác cao từ 56 % và 46 %, ñồng thời mức ñộ gây hại cũng ñáng kể từ 50 - 75 %. Các loài như sâu cuốn lá, bọ xít, sâu ño, sùng và dế cơm nông dân thường ít quan tâm vì ñây là những loài gây hại nhẹ mặc dù chúng xuất hiện trên ruộng với mức ñộ tương ñối nhiều. Rầy mềm, sâu ñàn, sâu xanh vạch trắng và dòi ñục lá ñây cũng là một trong những loài gây hại và hiện ở mức trung bình từ 25 - 50 % theo kết quả ñiều tra ngoài ñồng. Nhưng cũng là loài cần quan tâm vì chúng chủ yếu gây hại vào giai ñoạn trước khi cây ra hoa kết trái, do ñó sẽ làm ảnh hưởng ñến năng suất sau này. Bảng 2. Thành phần các loài gây hại theo theo ghi nhận thực tế ðvt: % TT Tên thường gọi Tên khoa học Mức ñộ thiệt hại Mức ñộ hiện diện Nhóm rau 1 Sâu xanh da láng Spodoptera exigua +++ 62,50 Ăn lá, ăn quả, gia vị, ăn bông 2 Sâu tơ Plutella xylostella +++ 53,13 Ăn lá, ăn quả, ăn bông 3 Sâu ăn tạp Sopdopter litura +++ 53,13 Ăn lá, ăn quả, ăn bông, rễ củ, gia vị 4 Bọ trĩ Thrips spp +++ 46,88 Ăn quả, gia vị 5 Rầy phấn trắng 1 Bemisia tabaci +++ 93,75 Ăn lá, ăn quả, ăn bông, rễ củ, gia vị 6 Rầy phấn trắng 2 Aleurodicus dispersus +++ 87,50 Ăn quả, ăn lá 7 Nhện ñỏ Tetranychus sp +++ 21,88 Ăn quả 8 Sâu ñục trái Heliothis armigera +++ 56,25 Ăn quả 9 Bọ dưa Aulacophora similis ++ 46,88 Ăn quả 10 Bọ nhảy Phyllotreata striolata ++ 15,63 Ăn lá, rễ củ 11 Sâu ñàn Crociodolomia binotalis ++ 12,50 Rễ củ, ăn lá 12 Sâu xanh vạch trắng Diaphania indica ++ 18,75 Ăn quả 13 Dòi ñục lá Liromyza huidobrensis ++ 21,88 Ăn lá, gia vị 14 Rầy Mềm Brevicolyne brassicae ++ 31,25 Ăn quả, ăn lá 15 Sùng Cylas formicarius + 21,88 Thân củ 16 Sâu ðo Chrysodeixis eriosoma + 18,75 Ăn lá, ăn quả, ăn bông 17 Bọ Xít Nezara viridula + 68,75 Ăn quả, ăn lá 18 Dế Gryllus bimaculatus + 56,25 Ăn lá, ăn quả, gia vị, ăn bông Ghi chú: +++: nặng - gây hại 75% cây rau ;++: trung bình - gây hại 50% cây rau; +: nhẹ - gây hại 25% cây rau. Báo cáo Khoa học Số 33 , 09/2008 47 4.3 ðặc ñiểm sinh học và hình thái một số loài côn trùng quan trọng 4.3.1 Sâu xanh da láng (Spodoptera exigua) Ấu trùng tuổi 1: Lưng có màu vàng xanh, bụng màu vàng nhạt, trên lưng mang những chấm màu nâu. Kích thước thân trung bình 1,25 mm x 0,25 mm. Bảng 10. Kích thước thân và kích thước vỏ ñầu của ấu trùng sâu xanh da láng qua các giai ñoạn phát triển . (H = 70%, T = 31,5 0 C) Tuổi sâu Số cá thể quan sát Chiều dài thân (mm) Chiều ngang thân (mm) Chiều dài ñầu (mm) Chiều ngang ñầu (mm) 1 20 1,25 0,25 0,22 0,16 2 14 3,6 ± 1,2 0,4 ± 0,2 0,3 ± 0,2 0,2 ± 0,1 3 10 6,3 ± 2,5 0,8 ± 0,3 0,5 ± 0,1 0,3 ± 0,2 4 7 9,5 ± 2,7 1,2 ± 0,5 0,8 ± 0,2 0,5 ± 0,1 5 5 12,2 ± 2,9 1,6 ± 0,4 1,2 ± 0,3 0,9 ± 0,2 Ấu trùng tuổi 2: Sâu non có màu vàng nhạt, dần dần chuyển thành vàng ñậm, da bóng. Trên thân có 3 sọc màu trắng mờ, một sọc ñậm giữa lưng và hai sọc phụ, chạy từ ñốt ñầu ñến ñốt cuối bụng. Kích thước trung bình 3,6mm x 0,4mm. Ấu trùng tuổi 3: Lưng màu vàng xanh, sau ñó chuyển dần sang màu xanh lá cây. ðầu vàng nhạt, các sọc trên lưng rõ dần, bụng màu xanh nhạt, các chấm to trên lưng nhỏ lại. Kích thước trung bình ở tuổi này là 6,3mm x 0,8mm. Ấu trùng tuổi 4: Lưng màu vàng xanh, sau ñó ñậm dần, bụng màu xanh nhạt. Kích thước trung bình 9,5 mm x 1,2 mm. Ấu trùng tuổi 5: ðầu có kích thước nhỏ so với chiều ngang thân, trên lưng có 5 sọc rõ rệt và xung quanh lưng có màu hồng. ðây là giai ñoạn gây hại nặng nhất của sâu trong suốt giai ñoạn ấu trùng. Kích thước trung bình ở tuổi này là 12,2 mm x 1,6 mm. 4.3.2 Sâu ăn tạp (Spodoptera litura) Ấu trùng tuổi 1: Kích thước trung bình khoảng 1,3 mm x 0,3 mm, thân có màu trắng ngà sau ñó chuyển sang màu xanh nhạt và ñậm dần, cơ thể lúc này chưa hình thành sọc. Ấu trùng tuổi 2: Thân có màu xanh nhạt nhưng bụng nhạt hơn, các ñốt trên thân hình thành nhưng rất mờ nên chưa phân biệt rõ, ở ñốt ñầu tiên có hai ñốm ñen rất lớn tạo thành khoang ñen trên lưng ấu trùng. Kích thước trung bình 3,3mm x 0,7mm. Ấu trùng tuổi 3: Cơ thể chuyển dần từ màu xanh sang màu nâu nhạt, các ñốt trên thân ñã hình thành rõ, lông rụng hoàn toàn, các sọc trên thân hình thành nhưng chưa hoàn chỉnh và có thể nhìn thấy hai sọc vàng nhạt trên lưng. Hai ñốm ñen trên ñốt thứ nhất to và tách thành hai ñốm riêng biệt, các ñốt còn lại ñốm ñen chưa xuất hiện rõ. Kích thước trung bình ở tuổi này khoảng 7,2 mm x 1,3 mm. Ấu trùng tuổi 4: Kích thước trung bình khoảng 14,1 mm x 2,2 mm. Ấu trùng tuổi 5: Màu sắc cơ thể trông giống như ở tuổi 4, các ñốt trên thân hiện rõ. Kích trung bình khoảng 24 mm x 2,9 mm. Bảng 3. Kích thước thân và vỏ ñầu của ấu trùng sâu ăn tạp (T = 31,5 0 C, H = 70%) Tuổi Số cá thể quan sát Chiều dài thân (mm) Chiều ngang thân (mm) Chiều dài ñầu (mm) Chiều ngang ñầu (mm) 1 40 1,3 0,3 0,4 0,4 2 33 3,3 ± 0,5 0,7 ± 0,1 0,5 ± 0,2 0,5 ± 0,2 3 29 7,2 ± 1,3 1,3 ± 0,4 0,6 ± 0,3 0,6 ± 0,2 4 21 14,1 ± 1,9 2,2 ± 0,6 1,1 ± 0,2 1,1 ± 0,3 5 18 24 ± 2,5 2,9 ± 0,5 1,4 ± 0,4 1,4 ± 0,5 5. KIẾN NGHỊ Qua kết quả nêu trên có những ñề nghị như: - Trồng các nhóm rau khác nhau sau mỗi vụ ñể cách ly không gian gây hại của sâu, ngăn ngừa sự gây hại của thành trùng, sự phá hại của sâu non. Báo cáo Khoa học Số 33 , 09/2008 48 - Cần tiếp tục nghiên cứu sâu hơn nữa về các loài gây hại mới xuất hiện như sâu dòi, sâu ống, rầy phấn trắng. - Tiếp tục khảo sát các ñặc ñiểm sinh học, sinh thái của các loài gây hại ñể áp dụng phương pháp phòng trị có hiệu quả hơn. - Tập huấn, chuyển giao kĩ thuật ñến nông dân ñể họ hiểu biết hơn về cách phòng trị sâu hại cũng như tránh ñể lại dư lượng thuốc trên thực phẩm. - Nên sử dụng thuốc trừ sâu gốc sinh học ñể phòng trị sâu hại ñảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và không gây ô nhiễm môi trường. - Tiếp tục nghiên cứu hướng phòng trừ tổng hợp sâu hại trên rau. TÀI LIỆU THAM KHẢO Borror, D. J, Delong, D. M. and Triplehorn, C.A. 1981. An introduction to the study of insects. Moscow, Russian. Nguyễn Thị Thu Cúc. 1999. Nghiên cứu sâu xanh da láng: các ñặc ñiểm hình thái, sinh học, sinh thái, khả năng gây hại và biện pháp phòng trị trên ñậu nành. Khoa Nông nghiệp- ðại học Cần Thơ. Phạm Huỳnh Thanh Vân và Lê Thị Thùy Minh. 2001. Sâu ăn tạp Spodoptera Litura: Một số ñặc ñiểm sinh học, sinh thái và thành phần, tác ñộng của thiên ñịch trong ñiều kiện vùng ñồng bằng sông Cửu Long. Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư Trồng trọt. Khoa Nông nghiệp- ðại học Cần Thơ. Phạm Văn Lầm. 1997. Phương pháp nghiên cứu bảo vệ thực vật tập 1. Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội. 1997. William, D. J. 2004. Mealybugs of Southern Asia. Natural History Museum, London. . Khoa học Số 33 , 09/2008 44 KHẢO SÁT THÀNH PHẦN VÀ MỨC ðỘ GÂY HẠI CỦA MỘT SỐ LOÀI CÔN TRÙNG CHÍNH GÂY HẠI TRÊN RAU MÀU TẠI CHỢ MỚI – AN GIANG Trần. hiện tại huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang, bằng phương pháp ñiều tra về mức ñộ gây hại của côn trùng trên cây rau cũng như thành phần loài sâu hại trên rau của