BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH A PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Hiệu kinh tế vệc trồng công nghiệp thường cao so với trồng lương thực có giá trị xuất cao Trồng công nghiệp tập trung tạo vùng nguyên liệu cho sở sản xuất chế biến nơng sản, góp phần vào cơng nghiệp hóa - đại hóa nơng thơn Điều có ý nghĩa đặc biệt quan trọng huyện miền núi cịn nhiều khó khăn huyện Anh Sơn tỉnh Nghệ An Phát triển cơng nghiệp cịn có tác dụng tận dụng tài nguyên, phá độc canh nơng nghiệp góp phần bảo vệ mơi trường Trồng công nghiệp ngày tận dụng đất trung du miền núi Đặc biệt trồng công nghiệp dài ngày miền núi theo phương thức nông lâm kết hợp cịn góp phần nâng cao thu nhập cho đồng bào dân tộc miền núi Anh Sơn huyện miền núi nằm phía Tây Nam tỉnh Nghệ An, nhờ có điều kiện thuận lợi nên năm qua ngày phát triển Mặc dù vậy, cấu kinh tế, nông nghiệp ngành sản xuất Tuy nhiên, việc quy hoạch sử dụng đất cấu trồng chưa thực hợp lý Vì vậy, làm để sử dụng hiệu đất đai đề cấp quyền quan tâm nghiên cứu nhằm xây dựng phương án chuyển dịch cấu trồng, đem lại hiệu sử dụng đất đai cao để nâng cao đời sống cho người dân Chính lý trên, đề tài "Đánh mức độ thích nghi chè địa bàn huyện Anh Sơn " nhằm mục đích LỚP: 52K5QLTN&MT Trang: SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH Mục đích nghiên cứu Phát triển kinh tế vùng miền núi định hướng phát triển kinh tế nước ta năm tới Chính Đảng, nhà nước ta khuyến khích sản xuất nơng sản tập trung nhằm đạt hiệu cao sản xuất Mục đích đề tài đánh giá mức độ thích nghi chè đặc điểm địa lý huyện Anh Sơn - tỉnh Nghệ An Làm sở khoa học để đề xuất giải pháp phát triển vùng chè công nghiệp Nhiệm vụ nghiên cứu Để thực đề tài "Đánh giá mức độ thích nghi chè địa huyện Anh Sơn" cần thực nhiệm vụ sau: - Cần nắm vững lý thuyết đánh giá thích nghi sinh thái Đây sở quan trọng áp dụng đánh giá thích nghi loại lãnh thổ cụ thể - Đề tài cần phải làm rõ đặc điểm tự nhiên, điều kiện kinh tế xã hội vùng đánh giá (cụ thể địa bàn huyện Anh Sơn) sở khoa học phục vụ cho trình đánh giá - Cần phải nắm vững nhu cầu sinh thái chè, yếu tố định tới công việc đánh giá Dựa vào đặc điểm sinh thái chè để xây dựng hệ thống tiêu, từ làm sở khoa học cho việc đánh giá lựa chọn địa tổng thể phù hợp cho việc trồng chè Quan điểm nghiên cứu phƣơng pháp nghiên cứu Tất hợp phần lãnh thổ không đứng độc lập, tác rời nhau, mà chúng có mối quan hệ hữu với Mỗi thành phần vận động phát triển không ngừng theo quy luật phát triển riêng Để đảm bảo phát triển đảm bảo cân nội chúng Sự phát triển loại công nghiệp chịa ảnh hưởng điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội vùng Mỗi vùng khác có đặc điểm, đặc trưng khác điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã Chính khác nguyên nhân dẫn tới phân bố LỚP: 52K5QLTN&MT Trang: SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH loại từ phân tích đặc tính thích nghi, hiệu kinh tế, môi trường loại vùng để có kế hoạch, đề định hướng phát triển chè địa bàn huyện Cụ thể huyện Anh Sơn, vùng đất có lịch sử trồng chè lâu đời dựa ý thức tự phát kinh nghiệm, cần nghiên cứu đầy đủ, đưa luận chứng khoa học để phát triển chè quy mô lớn Để thực đề tài sử dụng phương pháp nghiên cứu - Phương pháp tổng hợp xử lý thông tin: phương pháp vận dụng để phân tich, tổng hợp, đánh giá xử lý số liệu, tài liệu thu thập để thấy tiềm phát triển chè địa phương địa bàn huyện, nghiên cứu định hướng phát triển kinh tế xã hội huyện Anh Sơn thông qua văn kiện, báo cáo, niên giám thống kê, đề xuất định hướng phát triển chè, nghiên cứu đặc tính chè để đề xuất giải pháp, biện pháp kỹ thuật trồng chè Cấu trúc đề tài Ngoài phần mở đầu kết luận, nội dung đề tài có phần - Chương 1: sở lý luận đánh giá thích nghi sinh thái cảnh quan - Chương 2: điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội huyện Anh Sơn Các tiêu sinh thái chè - Chương 3:đánh giá thích nghi sinh thái chè điều kiện tự nhiên huyện Anh Sơn LỚP: 52K5QLTN&MT Trang: SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH CHƢƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN ĐÁNH GIÁ THÍCH NGHI SINH THÁI CẢNH QUAN 1.1 Các khái niệm 1.1.1.Quan niệm cảnh quan Một số quan niệm nhà cảnh quan học giới Bergo : Cảnh quan địa lý tập hợp hay nhóm vật, tượng, đặc biệt địa hình, khí hậu, nước, đất, lớp phủ thực vật giới động vật hoạt động người hòa trộn với vào hệ thống hòa hợp, lặp lặp lại cách điển hình đới định trái đât AG Ixatsenko : Cảnh quan địa tổng thể thống mạt phát sinh, đồng mặt phát sinh, đồng dấu hiệu địa đới phi địa đới, bao gồm đặc trưng hệ địa liên kết bậc thấp X.V Kalenik : Cảnh quan địa lý phận phận trái đất, mặt định tính, khác hẳn với phận khác, bao bọc ranh giới tự nhiên tập hợp đối tượng, tượng tác động lẫn cách có quy luật thống thân nó, biểu cách điển hình khơng gian rộng lớn có quan hệ khơng tách rời mặt với lớp vỏ địa lý Như : Cảnh quan địa tổng thể tạo nên tác động tương hỗ, có quy luật nhân tố tự nhiên tác động người 1.1.2 Các nhân tố thành tạo cảnh quan Nền rắn cảnh quan : cảnh quan có địa chất đồng cấu trúc địa chất, thành phần nham thạch nằm đá Nền địa chất thành tạo cảnh quan thành đơn vị hình thái Sự biến động, diễn biến phức tạp địa hình, nham thạch, đá mẹ trình hình thành thổ nhưỡng Khí hậu : Những đặc trưng khí hậu với đặc điểm vị trí , phân hóa địa hình thể rõ nét đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa cảnh quan nước ta, LỚP: 52K5QLTN&MT Trang: SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH trình trao đổi vật chất lượng cảnh quan có đặc trưng khí hậu bao trùm lên Thủy văn : Các trình thủy văn tham gia vào trình trao đổi vật chất lượng lớp Loại cảnh quan tồn hệ thống, đảm bảo cân vật chất lượng hệ thống làm cho hệ thống có đặc trưng riêng Trong chừng mực Về lâu dài q trình thay đổi loại cảnh quan Thổ nhưỡng : đất nhân tố thể rõ tương tác nhân tố địa đới phi địa đới Đặc điểm phân hóa thổ nhưỡng xem xét việc phân chia cấp phân vị cảnh quan, đặc điểm loại đất hình thành đá mẹ khác Sinh vật : dấu hiệu phân loại rõ nhân tố dễ biến đổi cảnh quan Các kiểu thảm (sinh quần) hạt nhân phụ kiểu cảnh quan 1.2 Đánh giá cảnh quan 1.2.1 Lý luận chung đánh giá cảnh quan Đánh giá cảnh quan: việc so sánh địa tổng thể (với phân hóa cảnh quan) với yêu cầu hoạt động sử dụng cảnh quan Đánh giá cảnh quan có vai trị quan trọng việc sử dụng hợp lý tài nguyên thiên nhiên bảo vệ mơi trường Là vị trí trung gian điều tra quy hoạch lãnh thổ Nội dung việc đánh giá cảnh quan phục vụ cho ngành nông nghiệp, nông nghiệp, nhằm quy hoạch rừng đầu nguồn cảnh quan chung Các nội dung đánh giá cảnh quan bao gồm: - Đánh giá thích nghi sinh thái cảnh quan - Đánh giá kinh tế cảnh quan - Đánh giá bền vững môi trường - Đánh giá bền vững mặt xã hội LỚP: 52K5QLTN&MT Trang: SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH 1.2.2 Đánh giá thích nghi sinh thái Đánh giá thích nghi sinh thái việc đánh giá đặc điểm địa tổng thể (cảnh quan) So sánh chúng với yêu cầu sinh thái trồng lựa chọn địa tổng thể hù hợp (thuận lợi) với đối tượng sử dụng Địa tổng thể phức hợp xảy tương hỗ phận cấu thành mà cịn khơng gian cho trình phát sinh phát triển địa tổng thể, diễn trình trao đổi vật chất lượng làm thay đổi biến đổi địa tổng thể theo thời gian Để đánh giá thích nghi sinh thái cảnh quan cần phải đảm bảo yêu cầu sau - Đặc tính địa tổng thể, phận cầu thành nên địa tổng thể mối quan hệ thành phần với - Yêu cầu sinh thái đối tượng cần đánh giá, tiêu sinh thái mà đối tượng sinh thái cần để sinh trưởng phát triển tốt địa tổng thể Nghiên cứu cảnh quan địa tổng thể nhu cầu sinh thái đối tượng xây dựng hệ thống tiêu đánh giá 1.2.3 Đánh giá kinh tế cảnh quan Đánh giá kinh tế cảnh quan xác định hiệu kinh tế đơn vị sử dụng cảnh quan (/ha) Tiến hành cách khác nhau, phương pháp phân tích chi phí lợi ích sử dụng phổ biến hiệu Mội chi phí hoạt động cảnh quan thu lại từ cảnh quan (hệ thống) từ lựa chọn sử dụng cảnh quan Các chi phí bỏ chi phí thu đưa tiền tệ, đánh giá cần lưu ý thị trường bền vững khoảng cách giao thông, sở hạ tầng để lưu thơng hàng hóa Đầu vào bao gồm thơng tin chi phí bỏ đầu tư cảnh quan , lợi ích mà hoạt động sử dụng cảnh quan mang lại Trong cần lưu ý tính tốn đầy đủ chi phí phải đầu tư phát sinh sử dụng cảnh quan , đặc biệt chi phí bỏ cho việc lưu thơng sản phẩm, lợi ích thu LỚP: 52K5QLTN&MT Trang: SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH tính tất loại thu thập mà hoạt động sử dụng cảnh quan thu được: sản phẩm sản phẩm phụ 1.2.4 Đánh giá bền vững môi trường Đánh giá bền vững môi trường đánh giá hoạt động sử dụng cảnh quan tác động nào? Nếu tác động xấu có thẻ khắc phục đến mức cảnh quan Đồng thời xác định khả chịu tải môi trường mức độ bền vững cảnh quan hoạt động Nội dung việc đán giá: xác định nguy gây nhiễm, suuy thối tài ngun khả cải thiện môi trường Xác định mức độ chịu tải môi trường độ bền vững cảnh quan chống lại tượng cực đoan cói mịn đất, khô hạn, lũ lut 1.2.5 Đánh giá mức độ bền vững xã hội Trong đánh giá cảnh quan tính đến độ bền vững mặt xã hội cần xem xét, phân tích khía cạnh: truyền thống, tập quán canh tác, khả tiếp thu kinh tế - xã hội cộng đồng với định hướng phát triển nhà nước Bên cạnh đó, đánh giá độ bền vững xã hội cần càn lưu ý đến tiêu mức sống người dân thu nhập, giáo duc, y tế, sưc khỏe vùng mà mà tác động cảnh quan tác động tới Cho phép nhà quản lý, nhà hoach định sách lựa chọn phương án hù hợp để đầu tư phát triển kinh tế địa phương 1.2.6 Quy trình đánh giá thích nghi sinh thái cảnh quan Để đánh giá thích nghi sinh thái cảnh quan cần thực bước sau: Bước 1: nghiên cứu đặc tính địa tổng thể, nhu cầu sinh thái đối tượng Bước 2: xây dựng hệ thống tiêu Bước 3: Đánh giá thành phần(dựa vào nhu cầu sinh thái để đánh giá) Bước 4: Đánh giá tổng hợp Bước 5: Đánh giá tổng hợp Bước 6: Kiểm nghiệm thực tế LỚP: 52K5QLTN&MT Trang: SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH CHƢƠNG II: ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ XÃ HỘI CỦA HUYỆN ANH SƠN CÁC CHỈ TIÊU SINH THÁI CỦA CÂY CHÈ 2.1 Điều kiện tự nhiên huyện Anh Sơn - Vị trí địa lý Anh Sơn huyện miền miền núi thấp nằm phía Tây tỉnh Nghệ An Tọa độ địa lý 18046’ đến 19010’ Vĩ độ Bắc, 104055’ – 105015’ kinh độ Đơng Diện tích đất tự nhiên toàn huyện năm 2010: 603,328,50 ha, xếp thứ 11 20 huyện, thành phố, thị xã tỉnh Với 21 đơn vị hành cấp xã ( 01 thị trấn 20 xã) Hiện quy hoạch xây dựng thị trấn: Tri Lễ Cây Chanh Ranh giới hành huyện xác định sau: Phía Bắc giáp huyện Tân Kỳ huyện Quỳ Hợp, Phía Nam giáp huyện Thanh Chương,Phía Đơng giáp huyện Đơ Lương, Phía Tây giáp huyện Con Cng nước Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào Huyện Anh Sơn cách thành phố Vinh khoảng 100 km phía Bắc, địa bàn huyện có tuyến đường giao thơng Quốc lộ chạy qua theo hướng từ Đơng sang Tây, đường Hồ Chí Minh chạy từ Bắc vào Nam Có sơng Lam, sơng Con, sơng Giăng chảy qua với bãi sông lớn Tỉnh tạo điều kiện thuận lợi cho huyện việc mở rộng giao lưu phát triển kinh tế - xã hội với địa phương khác tỉnh tỉnh - Địa chất, khoáng sản Địa chất huyện Anh Sơn nằm hệ tầng sông Cả, cso dạng bên đặc trưng dễ nhận biết vùng phân bố khác Đây hệ thống biến vị phức tạp, chủ yếu lục ngun có dạng bên ngồi đơn điệu Trong vài phần mặt cắt hệ tầng có dạng flis biểu rõ ràng Các phần mặt cắt địa chất chủ yếu đá phiến, chúng thường gặp lớp kẹp cát kết mỏng Đá phiến đá phiến sét, thường đá flis LỚP: 52K5QLTN&MT Trang: SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH màu xám, xám lục, xám đen Trong đá có số lượng nhỏ hỗn hợp vật liệu silic cacbonat than Ở nhiều điểm lộ đá phiến bị biến vị mãnh liệt, thường bị vi uốn nếp Trong vùng phân phiến mạch theo mạch phân phiến phát triển theo mặt lãng bóng đặc trưng thờ nứt gây Ở lớp cao mặt cắt, hệ tầng dần có đặc tính đá phiến cát kết rõ Trong thành phần vai trị lớp kẹp cát kết tăng lên, nhiều nơi cát kết lấn át phiến đá bảo tồn cát kết dạng lớp kẹp mỏng vỏ nhàu mạnh vi uốn nếp Trong phần mặt cắt xuất đá vôi phân lớp màu đen, thường chứa sét than, xen lẫn tầng đá phiến sét khắp nơi đá bị vi uốn nếp vò nhàu bị băm nát vô số khẽ nứt nhỏ chứa mạch canxit Chiều dày địa chất hệ tầng sông Cả lớn vượt 4000 - 5000m Trong đá hệ tầng khơng phát hóa thạch vấn đề tuổi hệ tầng chưa giải Tài nguyên khoáng sản chủ yếu Đá vơi có diện tích: 1500ha, trữ lượng 361,4 triệu m3,ược phân bố xã như: Thọ Sơn, Đỉnh Sơn, Hội Sơn, Tường Sơn, Hoa Sơn, Phúc Sơn, Long Sơn Trong đá có khả sản xuất xi măng xã Long Sơn, Hội Sơn khoảng 33 triệu m Đá có khả sản xuất gạch ốp lát phục vụ xuất ở: Hội Sơn, Hoa Sơn, Cẩm Sơn diện tích khoảng 20 ha, trữ lượng khoảng đến triệu m3 * Mỏ phốt rích: Ở xã Tường Sơn, Thọ Sơn, hàm lượng P2O5 = – 16 %, khoảng 250 nghìn * Cát sạn: Trữ lượng khoảng 3,5 triệu m3 phân bố xã ven sông Lam khai thác phục vụ cho công nghiệp xây dựng * Các mỏ sét: Phục vụ cho sản xuất gạch gói nung làm phụ gia cho ngành cơng nghiệp sản xuất xi măng với trữ lượng khoảng 2,5 triệu m3, diện tích LỚP: 52K5QLTN&MT Trang: SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH khoảng 200 phân bố xã Cẩm Sơn, Hội Sơn, Long Sơn, Lĩnh Sơn, Phúc Sơn, Thạch Sơn * Đất san lấp mặt bằng: Trữ lượng khoảng 0,6 triệu m3, phân bổ tập trung chủ yếu xã Lĩnh Sơn phục vụ nhu cầu việc san lấp mặt xây dựng địa bàn toàn huyện * Các loại khống sản khác như: Sắt, Mangan, chì, kẽm phân bố địa bàn xã Thọ Sơn khoảng 200 ha, Hoa Sơn, Hội Sơn khoảng 15 ha, Thạch Sơn, thị trấn Anh Sơn, Phúc Sơn khoảng 10 ha, số tiềm khoáng sản khác chưa đánh giá thăm dò trữ lượng Địa chất huyện Anh Sơn nằm hệ tầng sông Cả, cso dạng bên đặc trưng dễ nhận biết vùng phân bố khác Đây hệ thống biến vị phức tạp, chủ yếu lục ngun có dạng bên ngồi đơn điệu Trong vài phần mặt cắt hệ tầng có dạng flis biểu rõ ràng Các phần mặt cắt địa chất chủ yếu đá phiến, chúng thường gặp lớp kẹp cát kết mỏng Đá phiến đá phiến sét, thường đá flis màu xám, xám lục, xám đen Trong đá có số lượng nhỏ hỗn hợp vật liệu silic cacbonat than Ở nhiều điểm lộ đá phiến bị biến vị mãnh liệt, thường bị vi uốn nếp Trong vùng phân phiến mạch theo mạch phân phiến phát triển theo mặt lãng bóng đặc trưng thờ nứt gây Ở lớp cao mặt cắt, hệ tầng dần có đặc tính đá phiến cát kết rõ Trong thành phần vai trò lớp kẹp cát kết tăng lên, nhiều nơi cát kết lấn át phiến đá bảo tồn cát kết dạng lớp kẹp mỏng vỏ nhàu mạnh vi uốn nếp Trong phần mặt cắt xuất đá vôi phân lớp màu đen, thường chứa sét than, xen lẫn tầng đá phiến sét khắp nơi đá bị vi uốn nếp vò nhàu bị băm nát vô số khẽ nứt nhỏ chứa mạch canxit LỚP: 52K5QLTN&MT Trang: 10 SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH 4.000oC Độ nhiệt tối thấp tuyệt đối mà chịu đựng thay đổi tùy theo giống, từ -5oC đến -25oC thấp Nghiên cứu Trường Đại học Nông nghiệp Chiết Giang cho thấy độ nhiệt thích hợp chè 20 - 30oC, độ nhiệt tăng dần, tác dụng xúc tiến việc hình thành tích lũy tanin chè biểu rõ rệt Độ nhiệt thấp cao giảm thấp việc tích lũy tanin Độ nhiệt cao 35oC q trình tích lũy tanin bị ức chế độ nhiệt 35 oC kéo dài liên tục, chè bị cháy Ngược lại độ nhiệt giảm thấp dẫn đến loạt biến đổi sinh lý thành phần hóa học búp chè, ảnh hưởng không tốt đến sinh trưởng phẩm chất búp Độ nhiệt thấp khô hạn nguyên nhân hình thành nhiều búp mù Độ nhiệt nhân tố chủ yếu chi phối sinh trưởng búp định thời gian thu hoạch búp chu kỳ năm Từ 16 độ vĩ nam đến 19 độ vĩ bắc, khơng có hai mùa nóng lạnh rõ rệt, chè sinh trưởng quanh năm búp thu hoạch quanh năm Từ 20 độ vĩ bắc đến 45 độ vĩ bắc, độ nhiệt mùa đông xuống thấp, sinh trưởng thu hoạch chè có mùa rõ rệt Trong vùng nơi độ nhiệt bình qn mùa đơng thấp kéo dài thời gian sinh trưởng thu hoạch búp chè ngắn Bảng 8: Ảnh hưởng độ nhiệt đến thời gian thu hoạch búp Vùng Vĩ Độ cao so với tuyến mặt biển (m) bắc Nhiệt độ trung bình Thời gian (oC) thu hoạch búp Tháng Tháng (tháng) Pô chi (Liên Xô) Tocklai (Ấn Độ) Phú Hộ (Vĩnh Phú) Karicho (Kênia) 87 30 1800 16 18 17 LỚP: 52K5QLTN&MT 42 31 22 Trang: 33 23 28 28 17 5-6 8-9 10 12 SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH 2.3.4 Điều kiện ánh sáng: Cây chè vùng nguyên sản sinh sống tán rừng rậm, có tính chịu bóng lớn, tiến hành quang hợp tốt điều kiện ánh sáng tán xạ ánh sáng trực xạ điều kiện độ nhiệt khơng khí cao, khơng có lợi cho quang hợp sinh trưởng chè Trong thực tế sản xuất, số nước Ấn Độ, Xrilanca thường áp dụng biện pháp trồng bóng mát cho chè để hạn chế độ nhiệt cao ánh sáng mạnh Yêu cầu chè ánh sáng thay đổi tùy theo tuổi giống Chè thời kỳ yêu cầu ánh sáng hơn, vườn ươm, người ta thường che râm để đạt tỷ lệ sống cao sinh trưởng nhanh Giống chè to yêu cầu ánh sáng giống chè nhỏ Các điều kiện chiếu sáng khác có ảnh hưởng đến cấu tạo thành phần hóa học chúng Bảng 9: Sự biến đổi thành phần hóa học búp chè điều kiện có che râm (% chất khơ) (% chất khô) Thời gian Ngày 30 - Ngày 26 - Cơng thức thí nghiệm Thành phần sinh hóa Che râm Khơng râm Tanin Cafein N tổng số 10,03 4,62 7,05 12,75 3,76 6,03 che Cơng thức thí nghiệm Che râm Không râm 8,11 3,43 5,84 che 8,28 2,78 4,22 Cây chè che bóng râm, hàm lượng vật chất có đạm (cafein, N tổng số, protein ) búp tăng lên tích lũy nhiều hơn; chất khơng có N (tanin, gluxit ) lại có chiều hướng giảm xuống Sự giảm thấp tanin, gluxit tăng hàm lượng vật chất có đạm chè mức độ định thường có lợi cho phẩm chất chè xanh khơng có lợi cho phẩm chất chè LỚP: 52K5QLTN&MT Trang: 34 SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH đen Vì vậy, trồng bóng mát cho chè thường áp dụng cho vùng trồng chè sản xuất nguyên liệu để chế biến chè xanh Do cường độ ánh sáng có ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng, phẩm chất chè điều tiết cường độ ánh sáng làm cho suất chè tăng lên rõ rệt Những kết nghiên cứu Trại thí nghiệm chè Tocklai (Ấn Độ) cho thấy: giảm độ chiếu sáng xuống 30% sản lượng búp tươi năm đầu tăng 34% so với xử lý cường độ chiếu sáng hồn tồn giảm độ chiếu sáng xuống 50% suất đạt cao Song tiếp tục giảm cường độ chiếu sáng xuống 50% suất bắt đầu giảm thấp Ánh sáng cịn có quan hệ đến giai đoạn phát dục chè: theo tài liệu nghiên cứu Liên Xơ giống chè Ấn Độ giống lai Trung - Ấn nguyên sản vùng ngày ngắn, sinh trưởng điều kiện Gruzia (Liên Xơ) ngày dài, khơng thể hồn thành giai đoạn ánh sáng không hoa kết Song giống Trung Quốc nhỏ thích ứng với điều kiện ngày dài, trồng Gruzia hoa kết 2.3.5 Khơng khí: Khơng khí cần cho sống thực vật Hàm lượng CO2 khơng khí khoảng 0,03%, song cần có biến động nhỏ ảnh hưởng lớn đến quang hợp Chè ưa bóng râm, cường độ quang hợp thay đổi theo hàn lượng CO2 có khơng khí Nói chung hàm lượng CO2 khơng khí tăng lên đến 0,1 - 0,2% cường độ quang hợp tăng lên rõ rệt Khơng khí lưu thơng tạo thành gió Gió nhẹ có mưa có lợi cho sinh trưởng chè có tác dụng điều hòa cân nước Những nơi độ ẩm khơng khí q cao, phát tán khó; gió nhẹ làm cho nước dễ thoát hơi, nước chất dinh dưỡng đất tiếp tục vận chuyển lên Mặt khác gió nhẹ có tác dụng làm cho lượng CO2 phân bố đều, có lợi cho quang hợp LỚP: 52K5QLTN&MT Trang: 35 SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH Gió to khơng làm cho bị tổn thương giới, mà phá vỡ cân nước Cường độ thoát nước lớn, nước đất cung cấp không đủ, bị héo Mặt khác gió to khí khổng đóng lại, khơng thể tiến hành q trình quang hợp Mùa đơng độ nhiệt thấp có gió to chè bị hại nhiều rét Gió to chè hoa ảnh hưởng đến hoạt động thụ phấn trùng Để giảm tác hại gió, người ta áp dụng biện pháp chọn đất nơi kín gió, trồng rừng vành đai phịng hộ Chọn giống chè thấp trồng dày hợp lý Ở Việt Nam tác hại gió khơng lớn, song nói chung vùng có gió Lào cần tùy điều kiện cụ thể mà xét đến việc áp dụng biện pháp trồng rừng trồng vành đai phòng chắn gió LỚP: 52K5QLTN&MT Trang: 36 SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH CHƢƠNG III: ĐÁNH GIÁ THÍCH NGHI SINH THÁI CÂY CHÈ ĐỐI VỚI ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN CỦA HUYỆN ANH SƠN Sau có kết nghiên cứu yếu tố tự nhiên có liên quan mạt thiết đến trình sinh trưởng phát triển chè huyện Anh Sơn yêu cầu sinh thái chè Bắt đầu đánh giá thích nghi sinh thái chè đặc điểm tự nhiên huyện 3.1 Lựa chọn tiêu đánh giá Cây chè công nghiệp dài ngày trồng nhiều địa bàn huyện Anh Sơn tỉnh Nghệ An Đây mà phát triển có quan hệ mật thiết điều kiện nhân tố tự nhiên Để đánh giá thích nghi sinh thái chè vùng lãnh thổ cụ thể huyện Anh Sơn, lựa chọn tiêu để đánh sau: - Nhiệt độ trung bình - Lượng mưa trung bình năm - Độ dốc địa hình - Độ dày tầng đất mặt - Độ pH Về mức độ thích nghi chè thơng qua yếu tố đánh giá môi trường tự nhiên huyện Anh Sơn chia thành cấp - Rất thích nghi (S1): Đây diện tích đất đai khơng có hạn chế hạn chế nhẹ, sản xuất loại đất dễ dàng cho suất hiệu cao - Thích nghi (S2): Đất đai có hạn chế mức độ nhẹ, sản xuất đất khó khăn cần đầu tư nhiều để đạt suất S1 - Ít thích nghi (S3): Đây vùng đất có nhiều hạn chế khó khắc phục độ dốc, độ cao lớn, khả đầu tư cho hiệu kinh tế cao thấp LỚP: 52K5QLTN&MT Trang: 37 SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH - Khơng thích nghi (N): Loại đất có hạn chế nghiêm ngặt (chẳng hạn độ dốc >350, độ cao >1.000m) Nếu canh tác diện tích vừa đạt hiệu kinh tế thấp vừa tác động xấu đến môi trường sinh thái 3.1.1 Chỉ tiêu nhiệt độ trung bình Chè loại có nguồn gốc cận nhiệt đới trồng từ lâu nước ta nên có giới hạn nhiệt độ lớn từ -25 - 35 oC thích nghi với nhiệt độ trung bình nhiều vùng nước, nhiệt độ thích hợp 20 - 30 oC 3.1.2 Chỉ tiêu lượng mưa Tuy có khả chịu hạn tốt, chè cần lượng mưa năm khoảng 1500 - 1600mm Độ ẩm thích hợp 80 - 85% 3.1.3 Chỉ tiêu độ dốc Là yếu tố đặc trưng cho địa hình đồi núi, tác động đến xói mịn, phá hủy mơi trường đất, thể diễn biến đất điều kiện khơng có lớp phủ thực vật, có vai trị quan trọng ảnh hưởng tới định hướng sử dụng đất Độ dốc không xem xét tới giới hạn loại trồng mà liên quan đến vấn đề bảo vệ đất mơi trường Độ dốc thích hợp với chè 10 - 30o độ dốc nhỏ khó thoát nước chè dễ bị úng nước, vàng lá, Độ dốc 30o chè dễ bị thiếu nước vào mùa khô 3.1.4 Chỉ tiêu độ dày tầng đất mặt Độ dày tầng đất mặt môi trường dự trữ chất dinh dưỡng tự nhiên đất, thể khả phát triển sản xuất đất đai, tạo không gian hoạt động rễ cây, giới hạn gặp vật cản trở mức độ ăn sâu rễ như: kết von cứng, độ lẫn đá 75% trọng lượng đất, mặt đá dốc tầng đất dày tạo điều kiện cho rễ phát triển sâu, hút nhiều chất dinh dưỡng nước, giúp đứng vững mà đảm bảo cho sinh trưởng phát triển LỚP: 52K5QLTN&MT Trang: 38 SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH lâu bền Độ dày tầng đất mặt thích hợp với chè 100cm với độ dày mỏng hơn, chè phát triển 3.1.5 Chỉ tiêu độ pH Đất trồng có vai trị lớn sinh trưởng phát triển suất chè đặc tính lý học đất độ pH độ dày tầng đất mặt quan trọng phát triển suất chè Muốn phát triển tốt, chè cần trồng đất có tầng đất mặt phủ dày, tơi xốp thống khí, khả giữ nước tốt thoát nước cao Rễ chè cần nhiều oxy nên đất bị úng chè phát triển chất lượng thấp Độ pH ảnh hưởng lớn đến đời sống chè Độ pH thích hợp với chè 4.5 - 3.2 Phƣơng pháp đánh giá Trên sở đặc điểm sinh lý chè điều kiện tự nhiên huyện Anh Sơn Sử dụng phương pháp so sánh tiêu yếu tố chọn để đánh giá mức độ thích nghi sinh thái chè điều kiện tự nhiên lãnh thổ nghiên cứu 3.2.1 Mức độ thích nghi chè nhiệt độ trung bình Nếu so sánh nhiệt độ trung bình năm huyện Anh Sơn với yêu cầu sinh thái nhiệt độ trung bình chè, chênh lệc mức: - Trong giới hạn 15 oC S2 S3 đánh giá khơng thích nghi N 3.2.2 Mức độ thích nghi chè lượng mưa trung bình năm Nếu so sánh lượng mưa trung bình năm huyện Anh Sơn với yêu cầu sinh thái lượng mưa trung bình chè, chênh lệch mức: - Trong giới hạn 200mm 3.2.3 Mức độ thích nghi chè độ dốc địa hình Nếu so sánh độ dốc trung bình huyện Anh Sơn với yêu cầu sinh thái độ dốc trung bình chè, chênh lệch mức: - Trong giới hạn 10 o đánh giá khơng thích nghi N 3.2.4 Mức độ thích nghi chè độ dày tầng đất mặt Nếu so sánh độ dày tầng đất mặt huyện Anh Sơn với yêu cầu sinh thái độ tầng đất mặt chè, chênh lệch mức: - Trong giới hạn 0.8m đánh giá khơng thích nghi N 3.2.5 Mức độ thích nghi chè độ pH Nếu so sánh độ pH huyện Anh Sơn với yêu cầu sinh thái độ pH chè, chênh lệch mức: - Trong giới hạn 0.8 đánh giá khơng thích nghi N LỚP: 52K5QLTN&MT Trang: 40 SVTH: CAO TIẾN MẠNH BÀI TẬP LỚN TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH Bảng 10: Chỉ tiêu đánh giá điều kiện tự nhiên chè Yếu tố Nhiệt độ trung bình 1500 - 1600 Độ dốc trung bình 10 - 15o Độ dày tầng đất mặt > 100cm Độ pH 4.5 - Khơng thích hợp (N) >40 oC 1800 25o 6.8