Tập quán và khẩu vị ăn của một số nước pptx

179 1.6K 13
Tập quán và khẩu vị ăn của một số nước pptx

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Tập quán và khẩu vị ăn uống của một số nước - Thực đơn trong nhà hàng

    • Lời nói đầu

    • Chương I: Tập quán và khẩu vị ăn uống

      • I. Các yếu tố ảnh hưởng đến tập quán và khẩu vị ăn uống

        • 1. Vị trí địa lý và khí hậu

        • 2. Ảnh hưởng của lịch sử văn hóa

        • 3. Ảnh hưởng của tôn giáo

        • 4. Ảnh hưởng của nghề nghiệp và kinh tế

        • II. Khuynh hướng chung trong văn hoa ăn uống

        • III. Văn hóa ăn uống khu vực Thái Bình Dương - Châu Á

          • 1. Văn hóa ăn uống chung của khu vực

          • 2. Văn hóa ăn uống của Việt nam và một số quốc gia tiêu biểu

          • IV. Văn hóa ẩm thực khu vực Âu Mĩ

            • 1. Văn hóa ẩm thực chung của khu vực

            • 2. Văn hóa ẩm thực của một số quốc gia tiêu biểu

              • 2.1. Pháp

              • 2.2. Italia

              • 2.3. Đúc và Áo

              • 2.4. Vương quốc Anh

              • 2.5 Cộng hòa liên bang Nga

              • 2.6. Hợp chủng quốc Hoa Kỳ

              • Câu hỏi ôn tập

              • Chương II. Chế độ ăn kiêng

                • I. Chế độ ăn kiêng theo tôn giáo

                  • 1. Đạo hồi

                  • 2. Đạo Hindu

                  • 3. Đạo Sikh

                  • 4. Đạo Phật

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan