TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG VIỆN KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ -*** ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA PHỞ VIFON TẠI THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC Nhóm thực : Nhóm Lớp : MKT401 (GD- HK - 2223) Giáo viên hướng dẫn : PGS Phạm Thu Hương Hà Nội, tháng năm 2022 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG I GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY VIFON VÀ PHƯƠNG PHÁP THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG Tổng quan Công ty VIFON 1.1 Khái quát lịch sử hình thành phát triển 1.2 Tầm nhìn sứ mệnh 1.3 Các dịng sản phẩm 1.4 Tình hình kinh doanh vị thị trường khu vực Tổng quan sản phẩm phở ăn liền 11 Phương thức thâm nhập 11 3.1 Phương thức thâm nhập thị trường quốc tế VIFON 11 3.2 Phương thức thâm nhập thị trường Hàn Quốc phở VIFON 12 CHƯƠNG II NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG 13 Nghiên cứu thị trường phở gói Hàn Quốc 13 1.1 Nghiên cứu khái quát 13 1.2 Nghiên cứu chi tiết 15 Phân tích SWOT 22 2.1 Chiến lược SO 24 2.2 Chiến lược WO 25 2.3 Chiến lược ST 25 2.4 Chiến lược WT 27 CHƯƠNG III CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX 28 Chiến lược sản phẩm 28 1.1 Chiến lược sản phẩm công ty VIFON 28 1.2 Chiến lược sản phẩm Hàn Quốc 29 Chiến lược giá 30 2.1 Nguyên tắc định giá 30 2.2 Mức giá bán cụ thể 31 2.3 Lợi nhuận 31 2.4 Chiến lược định giá 32 Chiến lược xúc tiến 33 3.1 Chiến lược xúc tiến truyền thông qua kênh phân phối online 33 3.2 Chiến lược xúc tiến qua kênh bán lẻ, hình thức offline 34 Chiến lược phân phối 35 4.1 Kênh phân phối 35 4.2 Phương thức phân phối 35 KẾT LUẬN 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO 38 LỜI MỞ ĐẦU Một doanh nghiệp sau 55 năm phát triển, thương hiệu VIFON không vươn xa đến miền đất nước mà chinh phục thị trường “hơn” 80 quốc gia Với tinh thần "Công nghiệp hóa ăn truyền thống", VIFON ln khát vọng thâm nhập thị trường tiêu dùng quốc tế doanh nghiệp mạnh dạn khởi xướng xu hướng đóng gói ăn đặc sản ba miền Việt Nam như: phở bò, bánh đa cua, bún bò Huế, hủ tiếu… giúp ăn trở nên tiện dụng hơn, nhằm hỗ trợ người tiêu dùng dễ dàng việc thưởng thức văn hóa ẩm thực đặc sắc Việt Nam VIFON bước trở thành doanh nghiệp "đầu tiên sản xuất phở Việt Nam", đạt đột phá công nghệ chế biến đại đưa thị trường tiêu dùng sản phẩm có túi thịt thật, giúp tăng chế độ dinh dưỡng cho người tiêu dùng Với chiến lược hiệu quả, sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, cộng hưởng khác biệt, sản phẩm VIFON trở thành thương hiệu Việt người tiêu dùng ưa chuộng bậc Việt Nam nói chung quốc tế nói riêng Tiêu biểu số đó, phải kể đến thị trường Hàn Quốc Một thị trường đầy tiềm gần thành công gia nhập với sản phẩm phở ăn liền Một sản phẩm, gia nhập thị trường đó, ngồi yếu tố chất lượng sản phẩm chiến lược Marketing phù hợp đóng vai trị vơ quan trọng Do đó, để có nhìn khách quan chiến lược Marketing phở Vifon thị trường Hàn Quốc từ đưa chiến lược, giải pháp thích hợp nhằm thúc đẩy trình thâm nhập thị trường diễn hiệu quả, chúng em định tiến hành đề tài: “ Phân tích chiến lược Marketing Phở Vifon thị trường Hàn Quốc” Trong trình thực hiện, hạn chế mặt kiến thức không tránh khỏi sai sót Chúng em mong nhận góp ý cô để nghiên cứu chúng em hoàn thiện Chúng em xin chân thành cảm ơn! CHƯƠNG I GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY VIFON VÀ PHƯƠNG PHÁP THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG Tổng quan Cơng ty VIFON 1.1 Khái qt lịch sử hình thành phát triển Công ty VIFON tên viết tắt Công ty Cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam Cơng ty có tên giao dịch quốc tế: Vietnam Food Industries Joint Stock Company Để đạt thương hiệu VIFON thành công thành 59 năm không ngừng nỗ lực đổi Tiền thân công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam công ty thành lập tháng 7/1963 nhóm 14 người tư sản Việt gốc Hoa với số vốn góp ban đầu 35.000 cổ phần Cuối năm 1964, năm sau đó, số vốn tăng lên gấp đôi Đến năm 1967, công ty xây dựng nhà máy: VIFOINCO, VILIHICO, VIKAINCO, VIFOINCO mang nhãn hiệu chung VIFON Sau 30/4/1975, Công ty Nhà nước tiếp quản trở thành 100% vốn nhà nước Ngay cuối năm 1990, VIFON thức xuất sản phẩm giới Năm 1995 - 2004, Cơng ty liên doanh với ACECOOK Sau VIFON ACECOOK tách riêng Cuối năm 2003, thực đề án xếp lại Doanh nghiệp Nhà Nước thuộc Bộ Công Nghiệp, Công ty chuyển thành Công ty Cổ phần với vốn 51% Nhà Nước Từ năm 2004, công ty đổi tên thành “Công ty Cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam Vietnam Food Industries Joint Stock Company” Năm 2005, đồng ý Bộ Công nghiệp, công ty đưa 51% phần vốn Nhà nước bán đấu giá bên để trở thành công ty cổ phần 100% vốn sở hữu tư nhân Năm 2017, VIFON khánh thành nhà máy Hải Dương, xuất sản phẩm đến 80 nước giới Bắt kịp xu thời đại, năm 2020, Công ty phát triển hệ thống VIFONMart Đến năm 2022, VIFON có 1.000.000 điểm bán hàng 64 tỉnh thành Việt Nam năm, VIFON xuất tỷ sản phẩm mang nhãn hiệu Việt tới 100 quốc gia toàn giới - thành tích ấn tượng đáng tự hào với doanh nghiệp Việt (VIFON, 2022) 1.2 Tầm nhìn sứ mệnh Mang thơng điệp “VIFON ln hơm nay” trì từ năm 1963 đến tại, VIFON biểu tầm nhìn doanh nghiệp tiên phong đất nước với sứ mệnh tôn vinh, đưa ẩm thực Việt vươn tầm giới Trong suốt gần 60 năm, VIFON hoạt động với khát vọng kể cho giới câu chuyện văn hóa Việt Nam thơng qua ngơn ngữ ẩm thực 1.3 Các dịng sản phẩm Danh mục sản phẩm VIFON nước xuất chia thành dịng chính:  Các sản phẩm chế biến từ gạo: Phở khô, Hủ tiếu, Bánh đa, miến, bún, cháo  Mì ăn liền, snack mì,  Gia vị: muối, bột ngọt, nước chấm, đường tinh luyện, bột tiêu, bột sả, bột nghệ, (VIFON, 2022) 1.4 Tình hình kinh doanh vị thị trường khu vực 1.4.1 Tình hình kinh doanh  Những thành công đạt Kể từ thành lập vào năm 1963, trải qua gần 60 năm đến nay, VIFON đạt thành công bật:  Năm 2002, VIFON trở thành đơn vị ngành thực phẩm cấp chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 9002 hệ thống quản lý chất lượng chuyển đổi áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000, 9001:2008  Năm 2007, VIFON nhận chứng HACCP chứng nhận tiêu chuẩn thực phẩm Quốc tế IFS dùng cho nhà bán lẻ Châu, đạt danh hiệu “Doanh nghiệp xuất uy tín” Bộ Cơng Thương trao tặng  Năm 2010, sản phẩm Phở VIFON đạt top 10 giải thưởng thực phẩm Toàn Cầu  Năm 2012, Bánh Đa Cua VIFON đạt giải cơng nghiệp thực phẩm tồn cầu Brazil  Năm 2016, VIFON đạt danh hiệu Thương Hiệu Quốc Gia 2016  Năm 2020, sản phẩm VIFON người tiêu dùng bình chọn “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao” suốt 24 năm liền chứng nhận HCNCLC CHN năm liền  Năm 2021, sản phẩm VIFON 17 năm liền đạt giải thưởng “Nguyệt Quế Vàng” người tiêu dùng Ba Lan bình chọn  Những khó khăn gặp phải Trong năm qua, VIFON gặp khơng khó khăn áp lực cạnh tranh từ đơn vị ngành nước nước, bao gồm nhãn hàng lớn quen thuộc thị trường doanh nghiệp vừa nhỏ 1.4.2 Vị khu vực VIFON xuất sang thị trường Châu Âu, Châu Mỹ, khiến khơng người ngạc nhiên, sản phẩm xuất doanh nghiệp xuất 30 năm đáp ứng tiêu chí khắt khe thị trường Châu Âu, Châu Mỹ,… Sử dụng sản phẩm xuất khẩu, nỗ lực đảm bảo việc sản xuất để cung ứng hàng hóa thực chỗ, VIFON tiến tới việc sử dụng “tâm” để tạo nên “tầm” vị doanh nghiệp Việt trường quốc tế (VIFON, 2021) Theo báo cáo Kantar VIFON lọt Top nhãn hiệu có số tăng trưởng tiếp cận người tiêu dùng nhanh khu vực thành thị năm 2020 Không ghi nhận mức tăng trưởng CRP 33% ấn tượng, VIFON xuất sắc vinh danh thương hiệu thu hút nhiều người mua bảng xếp hạng thương hiệu có tốc độ tăng trưởng CRP nhanh thành thị thành phố 10 Tổng quan sản phẩm phở ăn liền Phở gói thực phẩm ăn liền nhiều người ưa thích bên cạnh mì gói nhờ tính tiện dụng Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam đặc biệt khơng nhắc đến Phở; ăn nhiều người ngồi nước u thích Tuy nhiên, cơng đoạn nấu nướng công phu nên lúc bạn thưởng thức bát phở truyền thống phù hợp với vị riêng người Nắm bắt nhu cầu đó, năm 1996, VIFON trở thành công ty sản xuất phở ăn liền Việt Nam (P.Như Thủy, 2010) Trong suốt 26 năm không ngừng sáng tạo, đổi mới, phở ăn liền VIFON ngày phát triển nhiều hương vị với nhiều mẫu mã khác để đáp ứng nhu cầu thị trường tiêu thụ: Đa dạng hương vị: Phở gà, phở bị, phở hải sản, phở chay, phở khơ, với đủ loại bao bì: gói 60g, cốc 60g, tơ 120g, phở kí 500g, Với slogan: “Vị ngon đậm đà - vươn xa giới”, VIFON kết hợp thấu hiểu, kinh nghiệm công nghệ giới thiệu Phở ăn liền đến người Việt giới Các nguyên liệu Phở VIFON gạo, thịt rau tươi chế biến cách sấy khô nhiệt độ thấp, không chất béo giữ màu sắc tự nhiên Nước dùng phở tinh chế cách hầm xương bò, xương gà loại gia vị thêm vào quế, hồi, gừng nướng, thảo Nhờ vậy, tiêu chí “sản phẩm sạch” VIFON trì suốt hàng chục năm qua Phương thức thâm nhập 3.1 Phương thức thâm nhập thị trường quốc tế VIFON Là doanh nghiệp có truyền thống lâu đời, VIFON khơng cạnh tranh với nhiều công ty lớn Việt Nam mà tiên phong chinh phục thị trường quốc tế nhiều tiềm Với tinh thần "Cơng nghiệp hóa ăn truyền thống", VIFON mạnh dạn khởi xướng xu hướng đóng gói ăn đặc sản ba miền Việt Nam như: phở bò, bánh đa cua, bún bò Huế, hủ tiếu… giúp ăn trở nên tiện dụng hơn, nhằm hỗ trợ người tiêu dùng dễ dàng việc thưởng thức văn hóa ẩm thực đặc sắc Việt Nam 11 Phương thức thâm nhập yếu VIFON thị trường quốc tế xuất sản phẩm - phương thức thâm nhập thị trường Doanh nghiệp thông qua nhà phân phối lựa chọn quốc gia Từ đó, nhà phân phối đại lý đưa sản phẩm đến siêu thị, nhà bán lẻ Danh mục sản phẩm đa dạng VIFON có mặt 100 quốc gia, vùng lãnh thổ chinh phục hai địa cực, có thị trường khắt khe Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, nước Liên minh châu Âu, … Trong giai đoạn 2017 - 2021, VIFON ghi nhận xuất tỷ sản phẩm (với 30% sản phẩm phở) mang nhãn hiệu VIFON - Made in Việt Nam 3.2 Phương thức thâm nhập thị trường Hàn Quốc phở VIFON Cũng thị trường quốc tế khác, VIFON thâm nhập thị trường Hàn Quốc qua phương thức xuất Cùng với đó, doanh nghiệp phát triển mối quan hệ thân thiết với đối tác Hàn, tiêu biểu chuỗi cửa hàng GS25 Hàn Quốc - chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn nắm giữ 30% thị phần bán lẻ đất nước 12 CHƯƠNG II NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG Nghiên cứu thị trường phở gói Hàn Quốc 1.1 Nghiên cứu khái quát 1.1.1 Kinh tế Hàn Quốc kinh tế lớn thứ châu Á thứ 10 giới với vài số năm 2021 sau: GDP đạt 1798,53 tỷ USD; GDP bình quân đạt 32644,67 USD; chiếm 0,36% GDP toàn cầu (Trading Economics, 2021) Bên cạnh đó, số tự kinh tế Hàn Quốc xếp thứ 22 38 quốc gia thành viên OECD (Khánh Vân, 2022) 1.1.2 Văn hóa - Ẩm thực Người Hàn Quốc đặc biệt coi trọng thứ bậc, vị trí xã hội; có lịng tự tơn dân tộc cao; quan tâm đến hình thức bên ngồi, chạy theo mốt Họ có thói quen ăn chơi tụ tập sau làm, lối sống hưởng thụ, hào phóng với thân Nền ẩm thực người Hàn đa dạng, đặc trưng Họ trọng đến hình thức, màu sắc, cắt tỉa, hương vị ăn bữa ăn hàng ngày Ẩm thực họ phân hóa theo mùa, vùng miền Họ ưa chuộng vị cay nóng, đậm đà, thường sử dụng hành, tỏi, bột tiêu, tương ớt, 1.1.3 Chính trị - Pháp luật Những bất ổn trường Hàn Quốc chủ yếu đến từ bê bối tham nhũng, biểu tình, Nhưng nhìn chung, trị, an ninh nước tương đối ổn định mảnh đất màu mỡ để tham gia đầu tư (U.S Department of State, 2021) Mới đây, tân tổng thống Yoon Suk-yeol với tâm chống tham nhũng, bảo vệ công bằng, lẽ phải, nguyên tắc pháp quyền thổi gió đầy hứa hẹn tới môi trường đầu tư kinh doanh doanh nghiệp Mối quan hệ ngoại giao Hàn Quốc Việt Nam năm 1992 ngày phát triển đa lĩnh vực thông qua hàng loạt Hiệp định Về giao thương, Hàn Quốc thị trường xuất trọng điểm ta, Việt Nam thị trường xuất tiềm họ 13 2.2 Chiến lược WO 2.2.1 Chiến lược củng cố hoạt động quảng bá, tiếp thị: (W1 + O4) Tận dụng thời cơng nghệ thơng tin phát triển, có khả rút gọn khoảng cách lan truyền thông tin nhanh chóng, VIFON khắc phục điểm yếu hoạt động quảng bá, tiếp thị sôi so với đối thủ thị trường Hàn Quốc cách tăng cường sử dụng phương tiện truyền thông để quảng cáo sản phẩm Đặc biệt, doanh nghiệp nhấn mạnh điểm khác biệt làm sản phẩm bật sắc ẩm thực Việt, qua tăng mức độ nhận biết của người tiêu dùng Hàn Quốc thương hiệu 2.2.2 Chiến lược quản lý doanh nghiệp: (W2 + O3) Với mạng lưới phân phối rộng hoạt động quản lý chưa chặt chẽ, VIFON cần liên kết phận máy doanh nghiệp nhằm tạo môi trường tương trợ hiệu phòng ban hoạt động quản lý nhân lực, tài hoạt động sản xuất cơng ty VIFON áp dụng quy trình sản xuất, biện pháp quản lý nhân công cụ công nghệ tiên tiến tiếp thu từ giới vào việc kiểm tra đánh giá số liệu liên quan tới tình hình kinh doanh, nhằm tối ưu hóa suất doanh nghiệp 2.3 Chiến lược ST 2.3.1 Tăng cường đổi mới, cải tạo công nghệ (S3, S5 + T2) VIFON có nhà máy sản xuất chính, Khu Cơng Nghiệp Tân Bình, TP.HCM Khu Công Nghiệp Quang Minh, Hà Nội Cả nhà máy có diện tích rộng lớn, lên đến hàng chục ngàn mét vuông, trang bị nhiều máy móc, dây chuyền sản xuất tiên tiến có khả cung ứng đủ hàng hóa cho thị trường ngồi nước Tuy nhiên kèm theo xu công nghệ thay đổi, phát triển ngày Do đó, để gia tăng khả cạnh tranh nhằm nâng cao lực sản xuất, mở rộng thị trường, VIFON cần liên tục đại hóa thiết bị máy móc, sử dụng dây chuyền sản xuất theo cơng nghệ Mỹ, Nhật, Châu Âu Bên cạnh đó, đội ngũ công nhân viên 25 VIFON cần đào tạo chuyên nghiệp, kỹ trước bắt tay làm việc phân xưởng, tạo điều kiện để tự nghiên cứu, sáng tạo ăn ngon, rẻ Các nhân viên kỹ thuật, quản lý nên cử học thường xuyên để nâng cao kiến thức kỹ để sử dụng máy móc tối ưu, hạn chế rủi ro, lỗi kỹ thuật q trình sản xuất 2.3.2 Khơng ngừng nghiên cứu, nâng cao chất lượng sản phẩm (S2, S3 + T1, T4, T5, T6) Ưu tiên sử dụng công nghệ cao để đưa vào hoạt động sản xuất nhằm khai thác tối đa công suất phục vụ cho thị trường Bên cạnh đó, để đáp ứng nhu cầu thị hiếu khác khách hàng, VIFON cần phải trọng đầu tư, nghiên cứu để sản xuất sản phẩm đa dạng chủng loại mà cịn có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng Bên cạnh đó, VIFON cần phải trọng đến cơng tác quản lý chất lượng, đảm bảo chất lượng đầu cơng ty q trình sản xuất như:  Xây dựng, ban hành chi tiết quy định sản phẩm như: miến, bún phở, hủ tiếu, mì,  Xây dựng hệ thống ghi chép, kiểm soát quy trình sản xuất quy trình sản xuất phân xưởng, Ngoài ra, VIFON nên thường xuyên nghiên cứu, đưa sản phẩm riêng biệt mà dành riêng cho thị trường Hàn Quốc để đáp ứng vị thị hiếu tiêu dùng người tiêu dùng Hàn Quốc 2.3.3 Xây dựng chiến lược quảng cáo hiệu (S7 + T3) Nhiều đối thủ - nhiều sản phẩm, vấn đề đau đầu tất doanh nghiệp Trong thương hiệu đời sau gây “náo loạn” truyền thơng với đủ chiêu trị quảng cáo ồn ào, thương hiệu VIFON chọn cho hướng riêng: lấy uy tín lâu năm thương hiệu mẹ bảo trợ cho thương hiệu với nhiều nhánh sản phẩm khác Tuy nhiên với thương hiệu bảo trợ có hoạt động lâu năm VIFON cạnh tranh với đối thủ lĩnh vực chung sản 26 phẩm VIFON nên đẩy mạnh việc quảng bá sản phẩm gắn liền với khẳng định thương hiệu chất lượng lâu năm Đặc biệt thị trường Hàn Quốc, cạnh tranh với thương hiệu Phở mà thị trường nước ngồi sản xuất mà cịn từ đối thủ sản loại sản phẩm xuất từ Việt Nam Vì phịng ban phận ln ln phải tình trạng sẵn sàng phân tích đối thủ, học hỏi nghiên cứu thị trường để đáp ứng với nhu cầu khách hàng cạnh tranh so với đối thủ Từ tiếp cận khách hàng nhiều lợi nhuận đem lại cho công ty lớn 2.4 Chiến lược WT Đẩy mạnh, đầu tư cho quảng bá tiếp thị (W1 + T2) Đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu, phân tích, học hỏi đối thủ với ln theo kịp với xu thị trường để có chiến dịch quảng bá, tiếp thị vừa đáp ứng nhu cầu khách hàng vừa tăng khả cạnh tranh với đối thủ Có thể kể đến hoạt động là:  Mở quầy ăn thử đồ ăn siêu thị, cửa hàng,  Kết hợp với cửa hàng tiện lợi, đại lý, mở đợt quảng cáo, tiếp thị rầm rộ theo hình thức trực tiếp,  Mở đợt khuyến Ngoài quảng bá truyền thống kể VIFON áp dụng cách quảng bá sau để đưa sản phẩm người tiêu dùng Hàn Quốc biết đến rộng rãi hơn:  Kết hợp với food reviewer tiếng trang web, kênh truyền hình tiếng, để truyền thơng cho sản phẩm  Kết hợp quảng cáo truyền hình Hàn Quốc bao gồm đưa sản phẩm lồng ghép vào chương trình ẩm thực nhằm marketing rộng rãi đến với người dùng 27 CHƯƠNG III CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX Chiến lược sản phẩm 1.1 Chiến lược sản phẩm công ty VIFON 1.1.1 Chiến lược cho tổng hợp sản phẩm Mở rộng cho tập hợp sản phẩm: Sản xuất thêm dòng sản phẩm phù hợp với thị trường Tăng chiều sâu: Bên cạnh đa dạng chủng loại, hương vị, VIFON cố gắng đa dạng hoá mẫu mã bao bì sản phẩm, hình thức đóng gói tơ, gói, cốc, khay để người tiêu dùng sử dụng sản phẩm nhiều tình khác Kéo dài dòng sản phẩm: Tăng thêm số mặt hàng cho sản phẩm Đối với sản phẩm mì ăn liền có nhiều sản phẩm với nhiều hương vị khác vị cari, vị gà, vị bò, vị kim chi, mì chay, 1.1.2 Chiến lược cho dịng sản phẩm Chiến lược phát triển: Công ty đáp ứng nhu cầu khách hàng thời kỳ cách thường xuyên tung sản phẩm Từ 60 mặt hàng vào năm 1998, phát triển 90 sản phẩm phụ Chiến lược thu hẹp: Công ty thâm nhập thị trường ngắn hạn với dòng sản phẩm phở mì khơ Chiến lược cải tiến: VIFON trọng đến khâu thiết kế bao bì, sản phẩm dịng sản phẩm cơng ty khơng ngừng cải tiến mẫu mã đóng gói đa dạng.Thương hiệu Mì Hồng Gia cơng ty bao gồm mì thịt bằm, hủ tiếu giị heo, hủ tiếu giò heo, bánh đa cua, hủ tiếu bò viên, hủ tiếu nam vân nhiều loại hương vị khác đáp ứng vị đặc trưng bốn miền Việt Nam Chiến lược đại hố: Cơng ty khơng ngừng nâng cấp cải tiến cơng nghệ, đại hố thiết bị, đẩy mạnh nghiên cứu để tạo sản phẩm chất lượng quốc tế 28 1.1.3 Chiến lược cho sản phẩm cụ thể Chiến lược định vị: Cơng ty có sản phẩm đặc thù riêng phù hợp cho khu vực thị trường cụ thể Chiến lược thích ứng: Bao bì thiết kế chi tiết thị trường xuất khẩu, thị trường nơng thơn vùng sâu có thêm bao bì giấy để đóng gói sản phẩm có giá rẻ 1.2 Chiến lược sản phẩm Hàn Quốc Phát triển sản phẩm có nguồn gốc từ gạo bắt nguồn từ đặc sản miền vốn có VIFON như: Bánh đa cua, Phở bò, Phở gà, Hủ tiếu Nam Vang, Bún bò Huế thay đổi sản phẩm cho phù hợp với thị trường Hàn Quốc:  Thêm gói gia vị Hàn Quốc đặc biệt sản phẩm Người sử dụng tự điều chỉnh sáng tạo hương vị riêng sản phẩm VIFON Hịa quyện nét văn hóa Việt Hàn, tạo nên thú vị cách thưởng thức  Bổ sung túi thịt đậm đà sản phẩm Đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn nhanh tiện dụng  Tăng độ dày sợi mì Sợi mỳ gạo ăn liền Việt Nam thường làm mỏng để nhanh chín thêm nước nóng Tuy nhiên người Hàn Quốc có thói quen ăn mì “phải nấu ngon” Tăng độ dày sợi mỳ gạo để nấu lâu bếp sợi mì khơng bị nát mà giữ độ dai hương vị tự nhiên  Phát triển dịng sản phẩm: mì gói 120g, mì cốc 75g mỳ cốc 120g Để đảm bảo đủ lượng cần thiết bữa ăn cho người sử dụng nên công ty lựa chọn phát triển sản phẩm mì gói 120g Bên cạnh đó, người Hàn Quốc có thói quen sử dụng mì ăn liền khắp nơi, để tăng tính tiện dụng cho sản phẩm, cơng ty phát triển dịng sản phẩm mì cốc Người sử dụng lựa chọn mỳ cốc 75g mỳ cốc 120g tùy vào nhu cầu, kích thước sản phẩm thuận tiên di chuyển 29  Sử dụng bao bì giấy Sử dụng bao bì giấy, cốc giấy thân thiện với mơi trường để đựng sản phẩm Dễ dàng phân hủy, thân thiện với môi trường  Bổ sung ngôn ngữ tiếng Hàn bao bì sản phẩm  Sử dụng hình ảnh lúa Việt Nam màu sắc vàng đỏ bao bì sản phẩm để tạo bắt mắt kích thích ý người Hàn Quốc Chiến lược giá 2.1 Nguyên tắc định giá Định giá theo mức giá thị trường: Hàn Quốc quốc gia biết đến với đa dạng sản phẩm mỳ gói, nói cách khác, thị trường mỳ ăn liền Hàn Quốc vô sôi động tiềm Tuy nhiên, người Hàn lại không thật biết đến phở Việt Nam Chính thế, VIFON đưa sản phẩm phở vào Hàn Quốc tạo nên sốt năm 2018 Các thương hiệu mỳ ăn liền phổ biến mỳ Shin, Samyang hay Jin thường có mức giá cao từ 17.000 VNĐ (tương đương gần 1000 won) trở lên cho gói thơng thường Đối với người Hàn Quốc mức giá hợp lý, dễ dàng để định mua hàng So sánh với phở VIFON đưa vào thị trường, mức giá gói phở bị 60g rơi vào khoảng 600 won, bát phở bò 120g giá khoảng 2000 won Không giá thành phải chăng, phở VIFON ghi dấu ấn sản phẩm phở lạ, 30 mang đậm hương vị truyền thống Việt Nam Chính mà phở VIFON tương đối thành công thị trường tiêu thụ mỳ ăn liền số giới 2.2 Mức giá bán cụ thể Sản phẩm Khối lượng Giá bán lẻ Giá bán theo thùng/lốc 60g 600 won/gói 15.000 won/30 gói 120g 1.000 won/gói 28.000 won/30 gói 70g 1.500 won/bát 16.000 won/12 bát 120g 2.000 won/bát 22.000 won/12 bát Phở gói Phở bát 2.3 Lợi nhuận Bảng dự kiến lợi nhuận thu năm thị trường Hàn Quốc với mức giá hành sản lượng mong muốn: Doanh Loại Sản lượng Đơn giá thu FC (gói/hộp) (VNĐ) (nghìn (nghìn đồng) đồng) VC (nghìn đồng) Lợi nhuận Điểm (nghìn đồng) hịa vốn Gói 60g 9.000 10.000 90.000 38.000 41.000 11.000 6.980 Gói 120g 6.000 17.000 102.000 45.000 50.000 7.000 5.192 Bát 70g 12.000 26.000 312.000 76.000 82.000 154.000 3.965 Bát 120g 9.000 24.000 216.000 67.000 75.000 73.000 4.309 31 2.4 Chiến lược định giá Trong giai đoạn tung sản phẩm vào thị trường, VIFON thực chiến lược giá thâm nhập thị trường Công ty định mức giá thấp cho sản phẩm từ thời điểm tung sản phẩm vào thị trường nhằm thu lợi nhuận cao thị trường có quy mơ lớn Hàn Quốc Việc định giá thấp không thấp so với sản phẩm cạnh tranh khác nhằm tránh phản ứng gay gắt từ đối thủ cạnh tranh, đồng thời kích thích nhu cầu khách hàng muốn trải nghiệm sản phẩm lạ với giá thành rẻ Qua đó, nhu cầu sản phẩm gia tăng, cơng ty có thêm lợi nhuận để đầu tư nâng cao chất lượng sản phẩm, tự hoàn thiện để thỏa mãn cầu khách hàng giữ chân khách hàng tương lai Đây chiến lược quan trọng để VIFON thuận lợi thâm nhập thị trường, tạo vị ban đầu để cạnh tranh với đối thủ khác thị trường Trong giai đoạn tăng trưởng chín muồi, VIFON áp dụng chiến lược giá tâm lý sản phẩm nhằm tạo ảo tưởng giá trị nâng cao cho người tiêu dùng Bên cạnh đó, để trì thị trường, chiến lược chiết giá thay đổi giá áp dụng để không ngừng thu hút khách hàng đạt lượng tiêu thụ ổn định Cụ thể:  Đối với đại siêu thị: Số lượng Mức chiết khấu Dưới 50.000 thùng 20% 50.000 – 100.000 thùng 25% Trên 100.000 thùng 30%  Đối với chuỗi cửa hàng tiện lợi, siêu thị vừa nhỏ: 32 Số lượng Mức chiết khấu Dưới 10.000 thùng 18% 10.000 – 50.000 thùng 22% Trên 50.000 thùng 25%  Đối với chợ truyền thống cửa hàng bách hóa: 15% Chiến lược xúc tiến 3.1 Chiến lược xúc tiến truyền thông qua kênh phân phối online 3.1.1 Tăng cường quảng bá thông qua hình thức quảng cáo từ kênh online  Quảng bá sản phẩm thông qua video Mukbang mạng xã hội Youtube Mukbang phát triển tạo nên xu hướng ăn uống Hàn Quốc, từ VIFON tận dụng sản phẩm nhận tài trợ sản phẩm để quay Mukbang cho “thánh ăn” phát sóng q trình chuẩn bị ăn uống Youtube nhằm làm kích thích vào tâm lý mua hàng người tiêu dùng  Giúp tăng mức độ nhận diện thương hiệu nhận diện sản phẩm đến khách hàng  Quay TVC quảng cáo phát nơi tập trung đơng người (Các nơi có hình chiếu lớn, TTTM ga tàu điện ngầm) Người Hàn dễ bị thu hút với quảng cáo phát trung tâm với hình lớn phố đơng người qua lại Chính thế, việc tạo TVC thật thu hút chu yêu cầu thách thức lớn VIFON Thêm vào đó, việc lồng ghép yếu tố quảng bá hình ảnh văn hóa người Việt Nam gây thiện cảm lớn người Hàn (Hàn Quốc nơi coi trọng tự tôn dân tộc) 33  Quảng cáo xe buýt poster tuyến xe buýt qua trường học lớn khu vực văn phòng Xe buýt phương tiện phục vụ đông đảo người dân đô thị lớn Hàn Quốc Quảng cáo poster xe buýt di chuyển khắp đường phố, hình ảnh quảng cáo dễ dàng lọt vào mắt người đường tác động trực diện tới họ tiếp cận khách hàng mục tiêu học sinh, sinh viên, người làm 3.1.2 Tăng cường hợp tác, xúc tiến bán hàng sàn thương mại điện tử, trang mua sắm trực tuyến phổ biến Hàn Quốc  Hợp tác đưa sản phẩm VIFON lên trang thương mại điện tử lớn Hàn Quốc Gmarket, Coupang hay 11 Tree, Việc đưa sản phẩm lên trang giúp tiếp cận nhiều phân khúc hơn, người Hàn họ ưa thích thứ tiện lợi, dễ dàng tiện cho công việc bận rộn họ  Từ đó, chạy chương trình giảm giá, khuyến mãi, tặng coupon hay voucher dịp lễ sàn thương mại mua sắm trực tuyến 3.2 Chiến lược xúc tiến qua kênh bán lẻ, hình thức offline 3.2.1 Xúc tiến bán hàng  Xây dựng quầy hàng giới thiệu sản phẩm chương trình dùng thử đại siêu thị, chuỗi siêu thị (Lotte Mart, Homeplus, Emart) Hàn Quốc để tiếp thị sản phẩm đến đông đảo người tiêu dùng tiềm  Mở gian hàng ẩm thực nhằm giới thiệu sản phẩm tới người tiêu dùng Hàn Quốc Triển lãm Thực phẩm Quốc tế Seoul Food Cơ quan Xúc tiến Thương mại Đầu tư Hàn Quốc (KOTRA) chủ trì tổ chức hàng năm Trung tâm Triển lãm Quốc tế Hàn Quốc Đây Triển lãm chuyên ngành thực phẩm tiếng hàng đầu Châu Á hội giúp quảng bá rộng rãi sản phẩm  Mơ hình xe bán phở lưu động triển khai khu vực xung quanh trường học khu văn phòng tập trung tập khách hàng mục tiêu -> Mục đích quảng cáo hương vị phở VIFON Khách hàng dùng thử xe nhu cầu mua tặng thêm bát cốc 34 3.2.2 Khuyến Khuyến theo hình thức tặng vật, tặng voucher giải thưởng đặc biệt thơng qua việc tham gia trị chơi đạt số lượng mua hàng  Khi mua từ thùng trở lên có khuyến tặng kèm (tặng kèm gói - gấp đơi theo số lượng mua thêm; tặng kèm bát, đĩa, cốc tương ớt)  Đưa chương trình “Thẻ cào trúng thưởng” sản phẩm có thẻ quà trúng thưởng với phần quà hấp dẫn giúp thu hút khách hàng: Giải đặc biệt: chuyến du lịch Phú Quốc - Việt Nam (3 ngày đêm) Giải nhất: smartphone Samsung Galaxy S22 Ultra 10 Giải nhì: Miễn phí sử dụng sản phẩm Phở VIFON vịng năm 5.000 giải khuyến khích: gói phở VIFON (120g) 3.2.3 Quan hệ cơng chúng – PR Tích cực tổ chức kiện, hoạt động xã hội, nhằm PR cho thương hiệu giúp thương hiệu gần gũi với người tiêu dùng:  Kêu gọi hỗ trợ cho quỹ từ thiện Hàn Quốc  Ủng hộ 20.000 thùng phở cho vùng khó khăn, thiên tai xảy kiều bào Việt Nam có hồn cảnh khó khăn Hàn Quốc Chiến lược phân phối 4.1 Kênh phân phối Hệ thống kênh phân phối phở VIFON Hàn Quốc: Nhà máy sản xuất phở VIFON Việt Nam → Nhà nhập → Nhà phân phối bán buôn → Nhà phân phối bán lẻ → Người tiêu dùng Hàn Quốc 4.2 Phương thức phân phối Phở VIFON thị trường Hàn Quốc chủ yếu phân phối phương thức gián tiếp qua trung gian thương mại trung gian đại lý Ban đầu, phở VIFON bày bán khu có nhiều người Việt sinh sống để tạo lượng khách hàng ban đầu 35 Định hướng: Tập trung phát triển phân phối diện rộng phủ sóng cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc Chủ yếu hệ thống CU GS25 Đây hệ thống cửa hàng tiện lợi chiếm thị phần lớn Hàn Quốc với số lượng cửa hàng bao phủ khắp Hàn Quốc dễ dàng tiếp cận khách hàng mục tiêu đáp ứng nhu cầu nhanh chóng, tiện lợi Mở rộng kênh phân phối gián tiếp cách hợp tác cung cấp sản phẩm chuỗi siêu thị, đại siêu thị cửa hàng hạ giá lớn Hàn Quốc (E-mart, Lotte Mart, Homeplus) Việc cung cấp sản phẩm qua chuỗi siêu thị, đại siêu thị cửa hàng hạ giá tiếp cận đến lượng lớn khách hàng nội địa kênh phân phối có sở khách hàng lớn Tuy nhiên để sản phẩm bật cần kết hợp với phương án xúc tiến thích hợp để tăng cường hình ảnh sản phẩm mắt người tiêu dùng như: kết hợp với KOLs, chương trình giảm giá dùng thử sản phẩm 36 KẾT LUẬN Có thể nói, Marketing quốc tế đem đến nhiều hội để tiếp cận với phân khúc khách hàng khác từ tầng lớp Điều giúp doanh nghiệp nâng cao vị cạnh tranh hơn, trường quốc tế Ngồi ra, Marketing quốc tế cịn giúp doanh nghiệp xóa bỏ rào cản ranh giới quốc gia, thúc đẩy kinh tế toàn cầu phát triển bền vững trở nên linh hoạt Việc xây dựng chiến lược marketing nói chung marketing quốc tế nói riêng ln tốn khó đặt doanh nghiệp, đòi hỏi nỗ lực phát huy đến từ phận Marketing Để thâm nhập vào thị trường yêu cầu doanh nghiệp phải bỏ nhiều thời gian, công sức cho nghiên cứu thị trường, tìm hiểu nắm bắt yêu cầu mà thị trường đề Một chiến lược marketing thành cơng mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp doanh thu, lợi nhuận tăng độ nhận diện thương hiệu, uy tín khách hàng Với đề tài “Phân tích chiến lược Marketing phở VIFON thị trường Hàn Quốc”, tiểu luận tập trung phân tích nhân tố ảnh hưởng, lựa chọn thị trường mục tiêu, nghiên cứu thị trường điểm mạnh – điểm yếu, hội – thách thức chiến lược marketing mix để tìm mặt làm tốt, mặt cần cải thiện Chiến lược marketing giúp VIFON gặt hái nhiều thành công thị trường Hàn Quốc Doanh nghiệp góp phần lan tỏa ẩm thực Việt đến với thị trường thơng qua Phở - ăn truyền thống Việt Nam, tạo dấu ấn sản phẩm tốt, chất lượng cao Tuy nhiên, tồn hạn chế, đặc biệt mặt xúc tiến, tăng cường quảng bá sản phẩm Để hoàn thành trọn vẹn tiểu luận này, chúng em xin chân thành cảm ơn hướng dẫn cô Phạm Thu Hương, giảng viên môn Marketing quốc tế Do giới hạn kiến thức thời gian, làm nhóm khơng thể tránh khỏi sai sót định Vì vậy, chúng em mong nhận đánh giá, nhận xét góp ý để tiểu luận hồn thiện 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO Brade Mar, 2022, Chiến lược Marketing Vifon, [truy cập 5/9/2022] Cho Chung-un, 2016, Competition intensifies over premium instant noodles, [truy cập 5/9/2022] Dân Trí, 2022, Phở ăn liền VIFON: Thay phở truyền thống phút!, Báo Dân Trí, < https://dantri.com.vn/doanh-nghiep/pho-an-lien-vifon-thay-thepho-truyen-thong-chi-trong-3-phut-1290325106.htm> [truy cập 5/9/2022] Du học KNET, 2022, Văn hóa mua hàng người Hàn Quốc, [truy cập 5/9/2022] Khánh Vân, 2022, Hàn Quốc đứng thứ 22 OECD mức độ tự kinh tế, [truy cập 5/9/2022] LAPI, 2019, Rất nhiều Việt Nam "oanh tạc" siêu thị Hàn bạn tưởng giá đâu, [truy cập 5/9/2022] The Korea Times, 2022, Korean instant noodles enjoy soaring popularity abroad, [truy cập 5/9/2022] Thùy Anh, 2021, Thực đơn chủ yếu tinh bột người Hàn Quốc giữ vóc dáng mơ? [truy cập 5/9/2022] Tradingeconomics.com, 2022, South Korea GDP - 2022 Data - 2023 Forecast 1960-2021 Historical - Chart - News [truy cập 5/9/2022] 38 10 Trung tâm WTO, 2017, Xuất vào thị trường Hàn Quốc: Cửa mở khó khăn, [truy cập 5/9/2022] 11 Tuổi Trẻ Online, 2018, VIFON đưa ẩm thực Việt hội nhập quốc tế, [truy cập 5/9/2022] 12 VIFON, 2022, [truy cập 5/9/2022] 13 VIFON, 2022, Xuất 30 năm nay, điều mà làm cho VIFON vươn xa giới. [truy cập 5/9/2022] 14 VIFON, 2021, TỪ HÀNH TRÌNH 58 NĂM VỊ NGON MĨN VIỆT ĐẾN XUẤT KHẨU TỶ SẢN PHẨM MANG NHÃN HIỆU VIFON: HÀNH TRÌNH VẤT VẢ NHƯNG XỨNG ĐÁNG, [truy cập 5/9/2022] 39 ... tỷ sản phẩm (với 30% sản phẩm phở) mang nhãn hiệu VIFON - Made in Việt Nam 3.2 Phương thức thâm nhập thị trường Hàn Quốc phở VIFON Cũng thị trường quốc tế khác, VIFON thâm nhập thị trường Hàn Quốc. .. phải kể đến thị trường Hàn Quốc Một thị trường đầy tiềm gần thành công gia nhập với sản phẩm phở ăn liền Một sản phẩm, gia nhập thị trường đó, ngồi yếu tố chất lượng sản phẩm chiến lược Marketing. .. nhằm marketing rộng rãi đến với người dùng 27 CHƯƠNG III CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX Chiến lược sản phẩm 1.1 Chiến lược sản phẩm công ty VIFON 1.1.1 Chiến lược cho tổng hợp sản phẩm Mở rộng cho tập