www.kinhtehoc.net TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH    LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ÚT XI  Giáo viên hướng dẫn  Sinh viên thực Th.S NGUYỄN THỊ HỒNG LIỄU LÂM VĨNH CHUNG MSSV: 4053510 Lớp : KT 0520A1 Cần Thơ - 2009 http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 SỰ CẦN THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Trong kinh tế nay, cạnh tranh để tồn phát triển Đặt biệt ngày nay, với nhịp độ phát triển giới, Việt Nam trở thành thành viên thức tổ chức thương mại giới WTO Chính kiện làm cho mơi trường kinh doanh Việt Nam trở nên náo nhiệt sôi động Sự cạnh tranh ngày diễn gay gắt, địi hỏi doanh nghiệp phải tự nổ lực, phần đầu, cải thiện tốt để phát triển bền vững Nước ta đẩy mạnh phát triển mặt hoạt động kinh doanh xuất xem hoạt động chủ lực để thúc đẩy trình phát triển kinh tế Thương mại quốc tế đem lại nguồn ngoại tệ không nhỏ gia tăng thu nhập quốc dân Đẩy mạnh cơng tác xuất hàng hố cịn góp phần giải cơng ăn, việc làm, phát triển nguồn kim ngạch, tạo điều kiện nâng cao trình độ trí thức, tiếp thu cơng nghệ đại giới Thủy sản ngành xuất chủ lực Việt Nam, hàng năm kim ngạch xuất thủy sản chiếm tỷ trọng cao tổng thu nhập quốc dân nước ta Thực tế chứng minh, Thủy sản Việt Nam đạt kim ngạch xuất năm 2006 tỷ USD, thành tựu đòi hỏi cố gắng nổ lực từ bộ, ngành, đến thân doanh nghiệp xuất thủy sản Trước thách thức đó, ngành thủy sản nước ta đứng trước hội thách thức lớn Bên cạnh thuận lợi điều kiện tự nhiên sẵn có, trình độ cơng nghệ ngày nâng cao thị trường mở rộng địi hỏi doanh nghiệp phải thực hồn thiện để nâng cao sức cạnh tranh điều thực cần thiết Chính tầm quan trọng nên em trọn đề tài “ Phân tích kết hoạt động kinh doanh công ty cổ phần chế biến thủy sản ÚT XI ” làm đề tốt nghiệp http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2.1 Mục tiêu chung Phân tích tác động môi trường đến hoạt dộng kinh doanh công ty thời gian qua 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Đánh giá thực trạng, lực tìm cơng ty thời gian qua tình hình doanh thu lợi nhuận 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Phạm vi không gian Đề tài thực q trình thực tập cơng ty cổ phần chế biến thủy sản Út Xi, trụ sở Tỉnh lộ 8, xã Tài Văn, huyện Mỹ Xuyên, Tỉnh Sóc Trăng 3.2 Phạm vi thời gian Số liệu giai đoạn từ năm 2006 đến năm 2008 1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.4.1 Phương pháp thu thập số liệu Thu thập số liệu trực tiếp từ tài liệu phịng kế tốn, phịng kinh doanh cơng ty cổ phần chế biến thủy sản Út Xi 1.4.2 Phương pháp phân tích  Khảo sát thực tế, tham khảo ý kiến cô chú, anh chị phòng ban vấn đề nghiên cứu  Phương pháp so sánh theo dãy số biến động  Sử dụng phần mềm ứng dụng Microsoft Excel để xử lý phân tích liệu http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 KHÁI NIỆM, BẢN CHẤT VÀ Ý NGHĨA VỀ PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH 2.1.1 Khái niệm phân tích hoạt động kinh doanh Phân tích hoạt động kinh doanh trình nghiên cứu tất vật, tượng có liên quan trực tiếp, gian tiếp tới hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Q trình phân tích tiến hành qua việc quan sát thực tế đến thu thập thông tin số liệu, xử lý thông tin số liệu đề định hướng hoạt động Phân tích hoạt động kinh doanh trình nhận thức cải tạo hoạt động kinh doanh cách tự giác có ý thức, phù hợp với điều kiện cụ thể phù hợp với yêu cầu kinh tế khách quan Phân tích hoạt động kinh doanh hiểu theo nghĩa chung q trình nghiên cứu, để đánh giá tồn trình kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, nhằm làm rỏ chất lượng hoạt động kinh doanh nguồn tiềm cần khai thác, sở đề phương án giải pháp nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Phân tích hoạt động kinh doanh không dừng lại việc đánh giá kết hoạt động kinh doanh thông qua tiêu kinh tế mà sâu vào nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến kết hoạt động kinh doanh biểu tiêu Việc phân tích theo thời gian quý, tháng, năm đặc biệt theo thời điểm giúp doanh nghiệp kịp thời điều chỉnh bất cập xảy hoạt động nhằm thực mục tiêu đề 2.1.2 Bản chất hiệu kinh doanh Hiệu hoạt động kinh doanh phản ảnh mặt chất lượng hoạt động kinh doanh, phản ảnh trình độ lợi dụng nguồn lực sản xuất (lao động, máy móc thiết bị, nguyên liêu, vốn) trình hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiêp Trong hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh phản ảnh trình độ lợi dụng nguồn lực sản xuất Trình độ lợi dụng nguồn lực đo http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net đơn vị vật hay giá trị mà phạm trù tương đối Cần ý trình độ lợi dụng nguồn lực phản ảnh số tương đối: số kết hao phí nguồn lực, tránh nhầm lẫn hoạt động kinh doanh với mô tả chênh lệch kết hao phí nguồn lực Chênh lệch kết hao phí ln số tuyệt đối, phản ảnh mức độ đạt mặt nên mang chất kết q trình kinh doanh khơng phản ảnh đựơc trình độ lợi dụng nguồn lực sản xuất Nếu kết mục tiêu trình sản xuất kinh doanh hiệu phương tiện để đạt Vậy hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh l phạm trù phản ảnh trình độ lợi dụng nguồn lực, phản ảnh mặt chất lương trình kinh doanh, phức tạp khó tính tốn kết hao phí nguồn lực với thời kỳ cụ thể khó xác định cách xác 2.1.3 Ý nghĩa Phân tích hoạt động kinh doanh cơng cụ để phát khả tiềm tàng hoạt động sản xuất kinh doanh, mà cịn cơng cụ cải tiến chế quản lý kinh doanh Phân tích hoạt động kinh doanh sở quan trọng đề định kinh doanh Phân tích hoạt động kinh doanh công cụ quan trọng chức quản trị có hiệu doanh nghiêp Phân tích hoạt động kinh doanh chiếm vị trí quan trọng trình hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Phân tích hoạt động kinh doanh nhằm đánh giá, xem xét việc thực tiêu chí kinh tế nào, mục tiêu đặt thực đến đâu, từ rút tồn nguyên nhân khách quan, chủ quan đề biện pháp để khắc phục để tận dụng cách triệt để mạnh doanh nghiệp Điều có nghĩa phân tích hoạt động kinh doanh không điểm kết thúc chu kỳ kinh doanh mà điểm khởi đầu chu kỳ kinh doanh Kết phân tích thời kì kinh doanh qua dự đốn phân tích điều kiện kinh doanh tới quan trọng để doanh nghiệp hoạch định chiến lược phát triển phương pháp kinh doanh có hiệu http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net 2.2 KHÁI QUÁT VỀ DOANH THU, CHI PHÍ, LỢI NHUẬN VÀ BẢNG BÁO CÁO TÀI CHÍNH 2.2.1 Khái niệm doanh thu - Doanh thu bán hàng: Doanh thu bán hàng tổng giá trị sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ mà doanh nghiệp bán kỳ - Doanh thu bán hàng thuần: Doanh thu bán hàng doanh thu bán hàng trừ khoản giảm trừ, tiêu phản ánh giá trị hàng bán doanh nghiệp kỳ báo cáo 2.2.2 Khái niệm chi phí Giá vốn hàng bán: biểu tiền toàn chi phí doanh nghiệp để hồn thành việc sản xuất tiêu thụ loại sản phẩm định Chi phí bán hàng: Gồm chi phí phát sinh q trình tiêu thụ sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ, tiền lương, khoản phụ cấp phải trả cho nhân viên bán hàng, tiếp thị, đóng gói sản phẩm, bảo quản, khấu hao TSCĐ, bao bì, chi phí vật liệu, chi phí mua ngồi, chi phí bảo quản, quảng cáo… Chi phí quản lý doanh nghiệp: Là chi phí chi có liên quan đến việc tổ chức, quản lý, điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh Chi phí quản lý gồm nhiều loại: chi phí nhân viên quản lý, chi phí vật liệu, dụng cụ, khấu hao Đây nhựng khoản chi phí mang tính chất cố định, nên có khoản chi tăng lên so với kế hoạch điều khơng bình thường, cần xem xét nguyên nhân cụ thể 2.2.3 Khái niệm lợi nhuận Lợi nhuận khoản thu nhập túy doanh nghiệp sau khấu trừ chi phí Nói cách khác lợi nhuận khoản tiền chênh lệch doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ trừ khoản giảm trừ, giá vốn hàng bán, chi phí hoạt động, thuế Bất kì tổ chức có mục tiêu để hướng tới, mục tiêu khác tổ chức mang tính chất khác Mục tiêu tổ chức phi lợi nhuận cơng tác hành chính, xã hội, mục đích nhân đạo, khơng mang tính chất kinh doanh Mục tiêu doanh nghiệp kinh tế thị trường nói đến lợi nhuận Mọi hoạt động doanh nghiệp xoay quanh mục tiêu lợi nhuận, hướng đến lợi nhuận tất lợi nhuận http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net Lợi nhuận doanh nghiệp gồm có: - Lợi nhuận gộp: lợi nhuận thu công ty sau lấy tổng doanh thu trừ khoản giảm trừ giảm giá hàng bán, hàng bán bị trả lại, thuế tiêu thụ đặc biệt, thuế xuất khẩu, trừ giá vốn hàng bán - Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh: lợi nhuận thu từ hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Chỉ tiêu phản ánh kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp kì báo cáo Chỉ tiêu tính tốn dựa sở lợi nhuận gộp từ doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ trừ chi phí bán hàng chi phí quản lý doanh nghiệp phân bổ cho hàng hóa, dịch vụ cung cấp kì báo cáo - Lợi nhuận từ hoạt động tài chính: phản ánh hiệu hoạt động tài doanh nghiệp Chỉ tiêu tính cách lấy thu nhập hoạt động tài trừ chi phí phát sinh từ hoạt động Lợi nhuận từ hoạt động tài bao gồm: + Lợi nhuận từ hoạt động góp vốn liên doanh + Lợi nhuận từ hoạt động đầu tư, mua bán chứng khoán ngắn hạn, dài hạn + Lợi nhuận cho thuê tài sản + Lợi nhuận hoạt động đầu tư khác + Lợi nhuận chênh lệch lãi tiền gửi ngân hàng lãi tiền vay ngân hàng + Lợi nhuận cho vay vốn + Lợi nhuận bán ngoại tệ - Lợi nhuận khác: khoản lợi nhuận doanh nghiệp khơng dự tính trước có dự tính trước có khả xảy Những khoản lợi nhuận khác chủ quan đơn vị khách quan đưa tới Thu nhập bất thường doanh nghiệp bao gồm: + Thu nhượng bán, lý tài sản cố định + Thu tiền phạt vi phạm hợp đồng + Thu từ khoản nợ khó địi xử lý, xóa sổ + Thu khoản nợ không xác định chủ + Các khoản thu nhập kinh doanh năm trước bị bỏ sót hay lãng quên ghi sổ kế toán năm phát ra… http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net Các khoản thu sau trừ khoản tổn thất có liên quan lợi nhuận bất thường 2.2.4 Khái niệm báo cáo tài Báo cáo tài báo cáo lập dựa vào phương pháp kế toán tổng hợp số liệu từ sổ sách kế tốn theo tiêu tài phát sinh thời điểm hay thời kỳ định Các báo cáo tài phản ánh cách hệ thống tình hình tài sản đơn vị thời điểm, kết hoạt động kinh doanh tình hình sử dụng vốn thời kỳ định Đồng thời giải trình giúp cho đối tượng sử dụng thơng tin tài nhận biết thực trạng tài chính, tình hình sản xuất kinh doanh đơn vị đề định phù hợp - Bảng cân đối kế toán Bảng cân đối kế toán báo cáo tài phản ảnh cách tổng qt tồn tài sản cơng ty hình thức giá trị theo hệ thống tiêu qui định trước Báo cáo lập theo qui định định kỳ (cuối tháng, cuối q, cuối năm) Bảng cân đối kế tốn nguồn thơng tin tài quan trọng cơng tác quản lý thân công ty nhiều đối tượng bên ngồi, có quan chức Nhà Nước Người ta ví cân đối tài sản ảnh chụp nhanh, báo cáo tình hình tài vào thời điểm (thời điểm cuối năm chẳng hạn) - Bảng báo cáo kết hoạt động kinh doanh Bảng báo cáo kết hoạt động kinh doanh báo cáo tài phản ánh tổng hợp doanh thu, chi phí kết lãi lỗ hoạt động kinh doanh khác công ty Ngồi ra, báo cáo cịn phản ánh tình hình thực nhiệm vụ Nhà Nước Bảng báo cáo kết hoạt động kinh doanh nguồn thơng tin tài quan trọng cho nhiều đối tượng khác nhau, nhằm phục vụ cho công việc đánh giá hiệu hoạt động kinh doanh khả sinh lời công ty 2.3 CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH 2.3.1 Tỷ suất lợi nhuận doanh thu (ROS) http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net Tỷ số phản ảnh 100 đồng doanh thu có phần trăm lợi nhuận Có thể sử dụng để so sánh với tỷ số năm trước hay so sánh với doanh nghiệp khác Sự biến động tỷ số phản ảnh biến động hiệu hay ảnh hưởng chiên lược tiêu thu, nâng cao chất lượng sản phẩm Lợi nhuận Tỷ suất lợi nhuận doanh thu = Doanh thu 2.3.2 Tỷ suất lợi nhuận vốn tự có (ROE) Tỷ số cho ta biết khả sinh lời vồn tự có chung, đo lường tỷ suất vốn tự có chủ đầu tư Lợi nhuận ròng Tỷ suất lợi nhuận vốn tự có = Vốn tự có chung Các nhà đầu tư qua tâm đến tỷ số doanh nghịêp, thu nhập mà họ nhận họ định đặt vốn vào công ty 2.3.3 Tỷ suất lợi nhuận tổng tài sản (ROA) Chỉ tiêu lợi nhuận tổng ngân qủy đầu tư đo lường khả sinh lời đồng vốn đầu tư vào doanh nghiệp Lợi nhuận gộp Tỷ suất lợi nhuận tổng tài sản = Tổng tài sản 3.3 CÁC CHỈ TIÊU VỀ KHẢ NĂNG THANH TOÁN CỦA DOANH NGHIỆP 3.3.1 Khả toán nợ ngắn hạn Hệ số toán nợ ngăn hạn thước đo khả tốn doanh nghiệp, cho biết doanh nghiệp có tài sản chuyển thành tiền mặt dùng để toán khoản nợ ngắn hạn Nếu tiêu nhỏ (1) chứng tỏ doanh nghiệp sẵn sàng sử dụng tài sản lưu động để toán khoản nợ ngắn hạn đến hạn toán Chứng tỏ doanh nghiệp sử dụng có hiệu khoản nợ ngắn hạn Tổng tài sản lưu động Khả toán ngắn hạn = Tổng nợ ngắn hạn 3.3.2 Khả tốn nhanh Chỉ tiêu tính tốn dựa tài sản lưu động nhanh chóng chuyển đổi thành tiền, cho biết khả ngăng tốn nhanh chóng khoản nợ ngắn hạn doanh nghiệp thời điểm Nếu tỷ số > 0,5 tình hình tốn doanh nghiệp tương đối khả quan, hệ số < 0,5 doanh nghiệp gặp khó khăn việc tốn cơng nợ Tổng tài sản lưu động - Hàng tồn kho Khả toán nhanh = Tổng nợ ngắn hạn 3.3.3 Tỷ số nợ tổng tài sản Tổng số nợ bao gồm khoản nợ ngắn hạn nợ dài hạn thời điểm lập báo cáo tài Tổng tài sản bao gồm tài sản lưu động tài sản cố định tổng tồn kinh phí đầu tư cho sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Tỷ số cho biết thành tích vay mượn cơng ty, cho biết khả vay mượn thêm công ty tốt hay xấu Tổng số nợ Tỷ số nợ tổng tài sản = Tổng tài sản 3.3.4 Tỷ số nợ nguồn vốn chủ sở hữu Chỉ tiêu cho ta biết tỷ lệ (%) vốn cung cấp chủ nợ so với vốn chủ sở hữu công ty http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net 1.2 Lợi nhuận vốn chủ sở hữu Lợi nhuận tổng tài sản Lợi nhuận doanh thu 0.8 0.6 0.4 0.2 2006 2007 2008 Hình : Biểu đồ biểu diễn tỷ số khả sinh lời Đối với doanh nghiệp mục tiêu cuối lợi nhuận Lợi nhuận tiêu tài tổng hợp phản ánh hiệu tồn trình đầu tư, sản xuất, tiêu thụ giải pháp kỹ thuật, quản lý kinh tế doanh nghiệp Vì vậy, lợi nhuận tiêu tài mà đối tượng muốn đặt quan hệ với doanh nghiệp quan tâm Tuy nhiên, để nhận thức đắn lợi nhuận quan tâm đến tổng mức lợi nhuận mà cần phải đặt lợi nhuận mối quan hệ với vốn, tài sản, nguồn lực kinh tế tài mà doanh nghiệp sử dụng để tạo lợi nhuận phạm vi, trách nhiệm cụ thể Phân tích khả sinh lời thường sử dụng tiêu sau: a- Tỷ suất lợi nhuận/doanh thu Tỷ suất lợi nhuận/doanh thu năm 2006 1,5%, tăng lên 1,6% năm 2007, tức năm 2007 tăng so với năm 2006 0,1% Tỷ số cho thấy cơng ty có biện pháp tích cực nhằm đẩy mạnh doanh thu tiêu thụ, tình hình cơng ty có dấu hiệu khả quan Trong năm 2006, 100đ doanh thu đem lại 1,5đ lợi nhuận đến năm 2007, 100đ doanh thu tăng lên 1,6đ lợi nhuận Sự tăng lên tỷ số chứng tỏ lượng hàng hố xuất cơng ty đươc tiêu thụ nhiều hơn, điều cho thấy hoạt động kinh doanh cơng ty có triển vọng tốt Tuy nhiên, sang năm 2008 tỷ số giảm xuống 0,6% tức 100đ doanh thu lợi nhuận đem lại 0,6đ Nguyên nhân doanh thu giảm nhiều so với năm 2007 ảnh hưởng kinh tế giới dẫn đến danh số bán giảm 30 http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net làm giảm doanh chi phí lại tăng cao dẫn đến tốc độ tăng lợi nhuận công ty giảm xuống so với giai đoạn năm 2006 – 2007 Tỷ suất lợi nhuận/doanh thu công ty nói chung chưa cao, mức thấp Cơng ty cần có biện pháp cải thiện b- Tỷ suất lợi nhuận/vốn Tỷ suất lợi nhuận vốn chủ sở hữu cho biết 100 đồng vốn chủ sở hữu tạo đồng lợi nhuận Qua bảng phân tích, ta nhận thấy ROE công ty cao ROA cao gấp nhiều lần, điều cho thấy vốn tự có cơng ty thấp hoạt động chủ yếu từ khoản nợ vay Vốn tự có hoạt động hiệu quả, tăng qua năm, năm 2006 100đ vốn có 9,9đ lợi nhuận đến năm 2007 100đ vốn tự có tạo 8,8đ lợi nhuận, giảm 1,1đ so với năm 2006, đến năm 2008 100đ vốn tạo 2,6đ giảm 6,2đ so với 2007 Điều cho thấy công ty sử dụng vốn chưa hiệu c- Tỷ suất lợi nhuận/tổng tài sản Tỷ số phản ánh khả sinh lời đồng tài sản đầu tư, phản ánh hiệu việc quản lý sử dụng vốn kinh doanh doanh nghiệp Tỷ số cho biết với 100 đồng tổng tài sản sử dụng sản xuất kinh doanh tạo đồng lợi nhuận sau thuế cho doanh nghiệp Tỷ số nhỏ chứng tỏ doanh nghiệp sử dụng vốn chưa hiệu Tỷ số lợi nhuận/tổng tài sản công ty giảm qua năm Cụ thể: năm 2006 tỷ suất đạt 1,7đ lợi nhuận đến năm 2007 100đ tài sản cơng ty tạo 1,3đ lợi nhuận, tức giảm 0,4đ so với năm 2006 năm 2008, tỷ số tiếp tục giảm so với năm 2007, nghĩa 100đ tài sản tạo 0,4đ lợi nhuận Điều cho thấy việc đầu tư mở rộng cho tài sản mong muốn đem lại mức độ lợi nhuận tăng lên thực tế diển ngược lại lợi nhuận liên tục giảm qua năm khiến cho việc đầu tư chưa mang lại hiệu mong muốn Tuy nhiên, so với giai đoạn 2006 – 2007 giai đoạn 2007 – 2008 tỷ suất lợi nhuận tài sản có phần giảm xuống, đó, năm tới cơng ty cần nâng cao việc sử dụng tài sản cách hiệu nhằm tạo mức lợi nhuận cao hơn, tức việc sử dụng tài sản hiệu 31 http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net CHƯƠNG PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÌNH HÌNH LỢI NHUẬN TỪ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH 4.1 NGUYÊN NHÂN ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÌNH HÌNH TIÊU THỤ CỦA CƠNG TY Cơng ty khơng ngừng nắm bắt kịp thời biến động thị trường xuất để có thơng tin kịp thời từ đưa chiến lược phù hợp cho thị trường Đồng thời, cơng ty có kinh nghiệm nhiều năm lĩnh vực xuất thủy sản: việc thu mua, chế biến, bảo quản đáp ứng qui cách yêu cầu nhà nhập Bên cạnh đó, cơng ty dần tạo uy tín thị trường, giữ vững thị trường truyền thống Nhật, Hàn Quốc, Châu Âu, Châu Mỹ,… nhiều khách hàng biết đến thông qua đấu thầu Công ty cịn tăng cường cơng tác quảng bá Internet, tham gia hội chợ triển lãm để tìm kiếm khách hàng Đối với khách hàng trung thành, công ty tạo mối quan hệ tốt nên việc thu gom hàng hóa xuất ln diễn nhanh chóng sn sẻ, nhờ ln đáp ứng u cầu khách hàng nước thực hợp đồng ký Mặt khác, công ty kiểm tra, giám sát chặt chẽ chất lượng sản phẩm đơn vị cung cấp Do vậy, chất lượng ngày ổn định Ngoài ra, phải nổ lực tập thể cán công nhân viên mà cơng ty hoạt động ngày có hiệu 4.2 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÌNH HÌNH LỢI NHUẬN TỪ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Phân tích mức ảnh hưởng yếu tố đến tình hình lợi nhuận xác định mức độ ảnh hưởng kết cấu mặt hàng, khối lượng sản phẩm tiêu thụ, giá vốn hàng bán, giá bán, chi phí hoạt động đến lợi nhuận  Năm 2007 so với năm 2006: Căn vào số liệu cơng ty, ta tính tốn bảng số liệu (bảng trang 33) phục vụ cho việc phân tích sau: 32 http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net Bảng : DOANH THU THUẦN VÀ TỔNG GIÁ VỐN BÁN HÀNG 2006– 2007 ĐVT:Ngàn đồng Doanh thu q06 * g06 q07 * g06 Tổng giá vốn bán hàng q07 * g07 q06 * z06 q07 * z06 q07 * z07 973.700.316 863.071.679 925.968.615 870.178.172 790.617.548 802.975.618 q06, q07: sản lượng tiêu thụ năm 2006, 2007 g06, g07: giá bán năm 2006, 2007 Z06, z07: giá vốn năm 2006, 2007 Gọi L lợi nhuận từ hoạt động sản xuất kinh doanh: Đối tượng phân tích ∆L = L07 – L06 = 122.992.996 – 104.452.429 = 18.540.567 (đvt: ngàn đồng) Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh năm 2007 so với năm 2006 tăng khoản 18.540.567 ngàn đồng Mức biến động chịu ảnh hưởng yếu tố: - Mức độ ảnh hưởng yếu tố sản lượng đến lợi nhuận: Tỷ lệ doanh thu năm 2007 so với năm 2006 : n q g 06i q T 07 i 06 i g 06i i 1 n *100% = 863.071.679  100%  88,64% 973.700.316 i 1 n n Lq = (T - 1) x (  q06g06 i 1  q06Z06) i 1 = (88,64% - 1) x (973.700.316 – 870.178.172) = - 11.760.115 Vậy sản lượng tiêu thụ giảm 11,36% nên lợi nhuận giảm lượng 11.760.115 ngàn đồng - Mức độ ảnh hưởng yếu tố kết cấu mặt hàng : n LK  T  q 06 i  g 06 i  q06 i Z 06 i   Z 06 BH  Z 06 QL  i 1 = 88,64 % x (973.700.316 -870.178.172 ) – 46.174.942 33 http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net = 45.587.086 n  n  L K   q 07 i g 06 i    q 07 i Z 06 i  Z 06 BH  Z 06 QL  i 1  i 1  = 863.071.679 – ( 790.617.548+ 46.174.942 ) = 26.279.189  LC = LK2 – LK1 = 26.279.189.815 - 45.587.086.305 = - 19.307.897 Vậy kết cấu mặt hàng thay đổi làm cho lợi nhuận giảm lượng 19.307.897 ngàn đồng - Mức độ ảnh hưởng giá vốn: n  n  L z     q 07 i Z 07 i    q 07 i Z 06 i   i 1  i 1  = - ( 802.975.619 – 790.617.548 ) = - 12.358.071 Vậy giá vốn hàng bán tăng làm cho lợi nhuận giảm 12.358.071 ngàn đồng - Mức độ ảnh hưởng chi phí bán hàng : LZBH = - (Z07BH – Z06BH) = - ( 34.877.751 – 31.847.896 ) = - 3.029.855 Do chi phí bán hàng tăng nên lợi nhuận giảm 3.029.855 ngàn đồng - Mức độ ảnh hưởng chi phí quản lý : LZQL = - (Z07QL – Z06QL) = - (12.227.476 – 14.327.046 ) = 2.099.570 Do công ty tiết kiệm khoản từ chi phí quản lý doanh nghiệp nên làm cho lợi nhuận tăng 2.099.570 ngàn đồng - Mức độ ảnh hưởng yếu tố giá bán : n L g   q 07 i  g 07 i  g 06 i  i 1 = 925.968.615 – 863.071.679 = 62.896.936 Vậy giá bán tăng làm cho doanh thu tăng 62.896.936 ngàn đồng nên góp phần làm cho lợi nhuận tăng 62.896.936 ngàn đồng  Tổng hợp yếu tố ảnh hưởng: - Các yếu tố làm tăng lợi nhuận: 34 http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net + Giá bán: 62.896.936 + Chi phí quản lý: 2.099.570 - Các yếu tố làm giảm lợi nhuận: + Sản lượng: - 11.760.115 + Kết cấu mặt hàng: - 19.307.897 + Chi phí bán hàng: - 3.029.855 + Giá vốn: - 12.358.071 +18.540.567 Vậy qua phân tích yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận, ta thấy lợi nhuận tăng 18.540.567 ngàn đồng năm 2007 giá bán tăng, sản lượng tiêu thụ tăng tiết kiệm khoản chi phí quản lý so với năm 2006, mặt khác, yếu tố chi phí bán hàng, sản lượng kết cấu mặt hàng,giá vốn tác động làm cho lợi nhuận năm 2007 giảm đáng kể so với 2006  Năm 2008 so với năm 2007: Căn vào số liệu cơng ty, ta tính tốn bảng số liệu (bảng trang 35) phục vụ cho việc phân tích sau: Bảng : DOANH THU THUẦN VÀ TỔNG GIÁ VỐN BÁN HÀNG 2007– 2008 ĐVT:Ngàn đồng Doanh thu q07 * g07 q08 * g07 Tổng giá vốn bán hàng q08 * g08 q07 * z07 q08 * z07 q08 * z08 925.968.615 887.712.657 873.398.389 802.975.619 717.289.516 723.096.516 q07, q08: sản lượng tiêu thụ năm 2007, 2008 g07, g08: giá bán năm 2007, 2008 z07, z08: giá vốn năm 2007, 2008 Ta có: Đối tượng phân tích ∆L = L08 – L07 = 150.302.84 – 122.992.996 = 27.309.588 (đvt:ngàn đồng) Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh năm 2008 giảm so với năm 2007 lượng 27.309.588 ngàn đồng Mức độ ảnh hưởng yếu tố: 35 http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net - Mức độ ảnh hưởng yếu tố sản lượng đến lợi nhuận: Tỷ lệ doanh thu năm 2008 so với năm 2007 : n q T  08 i g 07 i i 1 n * 100 % q 07 i = g 07 i 887.712.657  100%  95,87% 925.968.615 i 1 n n Lq = (T - 1) x (  q07g07 i 1  q07Z07) i 1 = (95,87% - 1) x (925.968.615 – 802.975.619 ) = - 5.081.456 Vậy sản lượng hàng hóa tiêu thụ cơng ty năm 2008 giảm 4,13% so với năm 2007 làm cho lợi nhuận giảm 5.081.456 ngàn đồng - Mức độ ảnh hưởng yếu tố kết cấu mặt hàng : n LK  T  q 07 i  g 07 i  q07 i Z 07 i   Z 07 BH  Z 07 QL  i 1 = 95,87% x (925.968.615 – 802.975.619) – (47.105.227) = 70.808.158 n LK   i 1  n  q 08 i g 07 i    q 08 i Z 07 i  Z 07 BH  Z 07 QL   i 1  = 887.712.657 – (748.876.716 + 47.105.227) = 91.730.715  LC = 123.319.914 – 70.808.158 = 52.511.766 Vậy kết cấu mặt hàng thay đổi làm cho lợi nhuận bán hàng tăng lượng 52.511.766 ngàn đồng - Mức độ ảnh hưởng giá vốn: n  n  L z     q 08 i Z 08 i    q 08 i Z 07 i   i 1  i 1  = - ( 723.096.516 – 717.289.516 ) = - 5.807.000 Giá vốn mua hàng mặt hàng năm 2008 giảm so với năm 2007 dẫn đến lợi nhuận công ty tăng lượng 5.807.000 ngàn đồng - Mức độ ảnh hưởng chi phí bán hàng : LZBH = - (Z08BH – Z07BH) = - ( 37.199.908– 34.877.751) = - 2.322.157 36 http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net Chi phí bán hàng năm 2008 tăng so với năm 2007 lượng 2.322.157 ngàn đồng làm cho lợi nhuận giảm khoản tương ứng 2.322.157 ngàn đồng - Mức độ ảnh hưởng chi phí quản lý : LZQL = - (Z08QL – Z07QL) = - (17.055.962 – 12.227.476 ) = - 4.828.486 Chi phí quản lý doanh nghiệp tăng dẫn đến lợi nhuận bán hàng năm 2008 công ty giảm lượng 4.828.486 ngàn đồng - Mức độ ảnh hưởng yếu tố giá bán : n L g   q 08 i  g 08 i  g 07 i  i 1 = 873.398.388 – 887.712.657 = - 14.314.269 Vậy đa số mặt hàng giá bán năm 2008 giảm so với năm 2007 nên lợi nhuận công ty giảm 14.314.269 ngàn đồng  Tổng hợp yếu tố ảnh hưởng: - Các yếu tố làm tăng lợi nhuận : + Giá vốn: + Kết cấu mặt hàng: 5.807.000 52.511.756 - Các yếu tố làm giảm lợi nhuận: + Giá bán: - 14.314.269 + Sản lượng: - 9.544.256 + Chi phí bán hàng: - 2.322.157 + Chi phí quản lý: - 4.828.486 27.309.588 Vậy qua phân tích yếu tố tác động đến lợi nhuận gộp, ta thấy lợi nhuận gộp năm 2008 tăng lên 27.309.588 ngàn đồng giá vốn hàng hoá mua vào giảm kết cấu theo mặt hàng thay đổi làm tăng lợi nhuận giá bán giảm, sản lượng giảm, chi phí bán hàng tăng, chi phí quản lý tăng làm giảm lợi nhuận Mặc dù theo phân tích nhân tố ảnh hưởng lợi nhuận gộp tăng, thực chất tổng lợi nhuận năm 2008 so với năm 2007 giảm chi phí hoạt động tài tăng lên 58% so với năm 2007 thu nhập khác giảm nhiều với tỷ lệ lên đến 87,9% so với năm 2007 (dựa vào bảng trang19) 37 http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH 5.1 TỒN TẠI VÀ NGUYÊN NHÂN - Qua phân tích phần cấu thị trường cho ta thấy công ty chuyển dịch thị trường Nhật Bản thị trường truyền thống ảnh hưởng đến lợi nhuận cơng ty thị trường chiếm phân tỷ trọng phải tốn thêm chi phí nghiên cứu tìm kiếm thị trường - Cơng ty sử dụng vốn vay để trử hàng tồn kho vào tháng khơng vụ nhằm sinh lợi chênh lệch giá dẫn đến chi phí tài chiếm tỷ trọng cao tổng chi phí cơng ty trực tiếp làm giảm lợi nhuận - Do ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế toàn cầu nên thị trường xuất bị thu hẹp cơng ty thiết lập chi phí dự phịng để trì sản xuất kinh doanh để khỏi thời kỳ khủng hoảng ảnh hưởng làm giảm lợi nhuận - Tỷ số lợi nhuận/doanh thu cơng ty cịn mức thấp Do tốc độ giảm lợi nhuận nhanh tốc độ giảm doanh thu Công ty cần xem xét, v ì tỷ trọng chi phí chiếm nhiều, cần có biện pháp kiểm sốt chi phí - Mặc dù công ty đổi hệ thống công nghệ sản xuất, công nhân chưa đáp ứng nhu cầu công nghệ nên chưa khai thác hết cơng suất máy móc, cơng suất công nhân, làm giảm suất nguồn nguyên liệu cho sản xuất chưa đảm bảo số lượng khơng ổn định, khơng đồng nên gặp nhiều khó khăn sản xuất, nhu cầu khách hàng đòi hỏi hai loại.Vì việc sử lý nguyên liệu trước kkhi đưa vào sản xuất kỹ, tốn nhiều khâu này, nguồn nguyên liệu tốt cơng ty khơng khoản chi phí 5.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP - Về thị trường: công ty giữ mối quan hệ thiết lập lại thị trường truyền thống thị trường ta hiểu họ giảm nhiều chi phí đàm phán giới thiệu sản phẩm 38 http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net - Về sử dụng nguồn vốn vay ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế tồn cầu cơng ty chế biến xuất chủ yếu Trong giai đoạn công ty nên hạn chế mở rộng quy mơ sản xuất đầu tư tài dài hạn nhằm hạn chế rủi ro kinh doanh - Về máy móc thiết bị, cơng ty phải ln thepo dõi tình hình đổi cơng nghệ ngành thuỷ sản để cập nhật kịp thời, kịp thời đổi mới, để nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng suất, giảm chi phí để cạnh tranh lại cơng ty thuỷ sản nước công ty nước ngồi - Cơng nhân phải đào tạo tốt trước khhi đưa vào sản xuất để đảm bảo chất lượng sản phẩm sản xuất Thường xuyên kiểm tra trình độ cơng nhân, khuyến khích họ nâng cao tay nghề, tăng lương, thưởng cho cơng nhân có biểu tốt, tay nghề phát triển nhanh, ngược lại xử phạt nghiêm túc trường hợp vi phạm, mức xử phạt tỳu theo mức độ vi phạn, tùy trường hợp cụ thể Không lạm dụng sử phạt để chèn ép công nhân, phải sáng suốt nhận cán quản lý có hành vi cá nhân, lợi ích cá nhân chèn ép người lao động, thưởng , phạt phải hợp lý, rỏ ràng, xác - Về nguồn nguyên liệu: cần thiết lập hệ thống cung cấp nguyên liệu ổn định, chất lượng cao đồng đều, nguyên liệu sản xuất đâu Muốn làm công ty phải kết hợp với quyền địa phương nơi sản xuất nguyên liệu cho công ty để nghiên cứu đầu tư tạo nguồn nguyên liệu ổn định, chất lượng đồng đều, bên cạnh phải kết hợp với nhà cung cấp cho họ thông tin chi tiết yêu cầu chất lượng nguyên liệu Từ góp phần tạo nguồn nguyên liệu chất lượng cao, ổn định, đồng 5.3 TĂNG DOANH THU VÀ LỢI NHUẬN 3.1 Nghiên cứu tiết kiệm chi phí để hạ giá thành sản phẩm Trong môi trường cạnh tranh ngày trở nên gay gắt để tăng cường khả kinh doanh, mở rộng thị trường sản phẩm công ty phải tạo nên cạng tranh, yếu tố hàng đầu chất lượng yếu tố giá xem yếu tố tạo nên cạnh tranh Chính thế, ngồi việc sản xuất sản phẩm có chất lượng tốt, mẩu mã đẹp công ty phải không ngừng nghiên cứu đưa biện pháp hợp lý nhầm cắt giảm bớt chi phí khơng cần thiết để sản phẩm tạo với chi phí thấp Điều giúp cho 39 http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net sản phẩm cơng ty tăng tính cạnh tranh từ nâng cao doanh thu lợi nhuận cho cơng ty 5.3.2 Có kế hoạch thu mua dự trữ hàng hoá hợp lý Trên thị trường biến động chứa đựng nhiều rủi ro, để giảm bớt lệ thuộc vào nhà cung cấp, làm tăng uy tín với khách hàng luôn đáp ứng đầy đủ nhu cầu khách hàng họ cần cơng ty phải có sách thu mua dự trữ ngun liệu hợp lý để hoạt động kinh doanh trở nên hiệu Một số giải pháp sau giúp cơng ty làm điều Ln thắt chặt mối quan hệ với nhà cung cấp, tiến hành ký kết hợp đồng dài hạn, thực đầy đủ điều khoản ký kết hợp đồng, đặc biệt việc toán tiền hàng Tạo cạnh tranh lành mạnh cho nhà cung cấp để nâng cao chất lượng nguồn hàng tìm mức giá hợp lý Thường xuyên nắm bắt thông tin thị trường, đặc biệt thông tin ngành Đồng thời nắm rỏ giá nguyên liệu từ nhà cung cấp để có chiến lược kinh doanh phù hợp thỏa thuận hợp đồng với khách hàng Tích cực tìm kiếm thêm nhà cung cấp có khả cung cấp nguyên liệu với chất lượng số lượng ổn định, giá hợp lý để cơng ty có th êm lựa chọn giảm bớt lệ thuộc vào nhà cung cấp Ngồi ra, cơng ty tìm biện pháp khai thác khoản chiết khấu, giảm nhà cung ứng đưa Đồng thời xem xét diển biến hoạt động kinh doanh họ nhằm tránh rủi ro xảy 40 http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN Trong giai đoạn nay, với đổi toàn diện kinh tế để hội nhập với kinh tế giới làm cho thị trường nước trở nên đầy biến động Thông qua phân tích hoạt động kinh doanh nhiều vấn đề đặt doanh nghiệp mà vấn đề hiệu hoạt động kinh doanh nhiệm vụ quan trọng doanh nghiệp nói chung cơng ty Cổ Phần chế biến thủy sản Út Xi nói riêng Qua trình tìm hiểu phân tích hoạt động kinh doanh công ty Cổ Phần chế biến thủy sản Út Xi doanh thu, lợi nhuận tài nhận định công tác quản lý đến kết luận sau Nhìn chung, năm 2007 công ty Cổ Phần chế biến thủy sản Út Xi kinh doanh có hiệu so với năm 2008, cơng ty cần trì mức tăng trưởng lợi nhuận đồng thời cần tiếp tục phát huy nguồn lực để phát triển doanh thu Bên cạnh đó, cơng ty nghiên cứu cắt giảm bớt khoản chi phí khơng hiêu để hoạt động kinh doanh trở nên tốt Để đứng vũng phát triển thị trường ngày trở nên cạnh tranh gay gắt đối phó với tác động từ mơi trường bên ngồi, cơng ty cần có chiến lược kinh doanh với kế hoạch kinh doanh cụ thể cho giai đoạn, thời kỳ hoạt động Sử dụng có hiệu nguồn vốn tài sản đầu tư cho công ty, điều mang lại lợi nhuận nhiều hơn, đạt kết cao kinh doanh Trong tương lai, kinh tế có nhiều thay đổi, khoa học kỹ thuật ngày phát triển, đời sống người dân ngày nâng lên Muốn nâng cao hiệu qủa sán xuất kinh doanh công ty phải phối hợp cách toàn diện nguồn lực, hạn chế nhược điểm đồng thời phát huy mạnh công ty tạo nên vị cạnh tranh thị trường Trãi qua nhiều thử thách phải đối mặt công ty đứng vững không ngừng phát triển Để có kết đó, cơng ty biết vượt qua chặng 41 http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net đường khó khăn q khứ, với thành tựu mà cơng ty có với nổ lực phấn đấu không ngừng chắn tương lai công ty Cổ Phần chế biến thủy sản Út Xi ngày lớn mạnh 6.2 KIẾN NGHỊ 6.2.1 Kiến nghị công ty Để hoạt động kinh doanh ngày thu kết khả quan, đạt mục tiêu kinh doanh đề ra, tăng trưởng lợi nhuậu, gia tăng lợi ích cho cổ đông … công ty cổ phần chế biến thủy sản Út Xi cần trọng đến việc - Xây dựng nguồn nguyên liệu sạch, trình ni hạn chế chất kháng sinh có nguy gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sau chế biến - Cập nhật thông tin thị trường khách hàng, xây dượng hệ thống sản phẩm chủ lực cho thị trường hàng thủy sản nhập - Đa dạng hoá sản phẩm, tận dụng nguồn nguyên liệu với đủ kích cỡ tơm Trên sở mở rộng thị trường để tránh vấn đề rủi ro thị trường kinh doanh - Đảm bảo sản xuất qui trình chất lượng, trọng chất lượng vệ sinh an toàn sản phẩm xuất Đồng thời phải bảo vệ môi trường xung quanh - Quan tâm châm sóc đến đời sống tinh thần cơng nhân viên Thực chế độ đãi ngộ hợp lý, ưu tiên đào tạo cho nhân viên có tiềm phát triển, tập huấn nâng cao trình độ chun mơn cho đội ngũ công nhân sản xuất - Chú trọng đến việc thành lập phận marketing riêng biệt, bảo đãm marketing cụ thể cho thị trường - Tăng cường khảo sát thị trường nhập khẩu, nhằm tiếp cận với thị hiếu người tiêu dùng nước nhập 6.2.2 Kiến nghị quan nhà nước Bộ NN – PTNT quan quản lý thị trường cần tăng cường hợp tác lĩnh vực cung cấp thông tin, dự báo quản lý nguồn cung cấp thông tin giá bán loại vật tư, giống phục vụ sản xuất nuôi trồng thủy sản, kiểm tra chặc chẻ nhằm tránh loại hàng hố vật tư chất lượng khơng rỏ xuất xứ nhằm tránh rủi ro cho người nuôi nhà sản xuất 42 http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net Đề nghị phối hợp hợp tác Bộ Ngành quan có liên quan, hổ trợ thúc đẩy xuất nông, lâm, thủy sản như: cung cấp thông tin dự báo thị trường, giá quy định xuất nước, rào cản thương mại kỹ thuật, phối hợp chuyển khai xúc tiến thương mại, xử lý tranh chấp thương mại kỹ thuật xãy Cần có chế tăng cường đầu tư tài để mở rộng chương trình quốc gia phát triển giống ni chất lượng cao, giám sát chất lượng nguồn nước kiểm soát ô nhiễm dịch bệnh, công nhận công bố khu vực đủ điều kiện an tồn mơi trường để nuôi trồng thủy sản để đảm bảo chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào cho doanh nghiệp 43 http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS –TS Phạm Thị Gái Phân tích hoạt động kinh doanh NXB Giáo Dục, 1997 Nguyển Thị Thanh Nguyệt – Trần Ái Kết Quản trị tài Tủ sách Đại Học Cần Thơ, 1997 ThS Nguyển Tấn Bình - ThS Bùi Văn Duơng Phân tích hoạt động doanh nghiệp NXB Đại Học Quấc Gia Tp Hồ Chí Minh, 2003 TS Phạm Văn Được – Đặng Thị Kim Cương Phân tích hoạt động kinh doanh NXB Tổng Hợp Tp Hồ Chí Minh, 2005 ThS Đổ Thị Tuyết – ThS Trương Hòa Bình Quản trị doanh nghiệp Tủ sách Đại Học Cần Thơ, 2005 www utxi.com.vn 44 http://www.kinhtehoc.net ... trọng doanh nghiệp nói chung công ty Cổ Phần chế biến thủy sản Út Xi nói riêng Qua q trình tìm hiểu phân tích hoạt động kinh doanh cơng ty Cổ Phần chế biến thủy sản Út Xi doanh thu, lợi nhuận tài. .. hoạt động sản xuất kinh doanh, mà cịn cơng cụ cải tiến chế quản lý kinh doanh Phân tích hoạt động kinh doanh sở quan trọng đề định kinh doanh Phân tích hoạt động kinh doanh công cụ quan trọng... cho doanh nghiệp 12 http://www.kinhtehoc.net www.kinhtehoc.net CHƯƠNG PHÂN TÍCH KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỦY SẢN ÚT XI 3.1 GIỚI THIỆU TỔNG QUÁT VỀ CÔNG TY 3.1.1