Đang tải... (xem toàn văn)
LỜI MỞ ĐẦU Nền kinh tế thị trường và xu thế hội nhập ở Việt Nam hiện nay đả tạo ra một môi trường cạnh tranh sôi nổi và gay gắt giửa các doanh nghiệp thuộc mọi thành phần kinh tế trong nướ
Nguyễn Hữu Lĩnh QTCL 44 Chuyên đề thực tập LỜI MỞ ĐẦU Nền kinh tế thị trường và xu thế hội nhập ở Việt Nam hiện nay đả tạo ra một môi trường cạnh tranh sôi nổi và gay gắt giửa các doanh nghiệp thuộc mọi thành phần kinh tế trong nước và cả các doanh nghiệp có tên tuổi của nước ngoài, nhất là khi hàng rào thuế quan được hạ xuống với các sản phẩm trong khu vực. Trong tình hình đó, vấn đề tiêu thụ sản phẩm hàng càng trở nên vấn đề sống còn, quyết định sự tồn tại và phát triển đối với mổi doanh nghiệp. Bởi lẻ doanh thu và lợi nhuận của mổi doanh nghiệp là bao nhiêu, nhiều hay ít, có đủ để doanh nghiệp bù đắp chi phí bỏ ra và thực hiện tái sản xuất mở rộng hay không phụ thuộc vào việc doanh nghiệp có tiêu thụ dược sản phẩm hàng hoá sản xuất ra hay không và tiêu thụ như thế nào để đạt được hiệu quả. Tiêu thụ sản phẩm là một khâu quan trọng trong quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp nhưng có mối liên quan mật thiết với các khâu khác. Để tiêu thụ được sản phẩm một cách nhanh chóng nhất và đạt hiệu quả cao nhất không đơn thuần chỉ là việc doanh nghiệp làm tốt công tác bán hàng. Tiêu thụ sản phẩm trở thành một công cụ sắc bén giúp doanh nghiệp đứng vững trên thị trường. Muốn vậy, đòi hỏi doanh nghiệp phải giải quyết tốt nhiều vấn đề khác như: Nghiên cứu, phân tích, đánh giá mọi hoạt động của doanh nghiệp, tình hình thị trường và các đối thủ cạnh tranh, không ngừng nâng cao chất lượng của sản phẩm cũng như uy tín của doanh nghiệp, tìm tòi những hướng đi và các giải pháp linh hoạt và nhạy bén trong quản lý, kinh tế tài chính Xuất phát từ nhận thức về vai trò quan trọng của vấn đề tiêu thụ sản phẩm đối với doanh nghiệp trong tình hình hiện nay, trong thời gian thực tập tại công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà, tôi đã có những hiểu biết nhất định về công tác tiêu thụ sản phẩm của công ty. Dưới sự hướng dẩn tận tình của thầy giáo Đặng Ngọc Sự và tập thể cán bộ nhân viên trong công ty, em đã hoàn 1 Nguyễn Hữu Lĩnh QTCL 44 Chuyên đề thực tậpthành đề tài: "Tiêu thụ sản phẩm và giải pháp nâng cao chất lượng tiêu thụ sản phẩm của công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà". Kết cấu của chuyên đề bao gồm 3 phần:Chương 1: Tiêu thụ sản phẩm và sự cần thiết phải đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm ở doanh nghiệp sản xuất.Chương 2: Tình hình tiêu thụ sản phẩm ở công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà.Chương 3: Các giải pháp nâng cao chất lượng tiêu thụ sản phẩm ở công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà.2 Nguyễn Hữu Lĩnh QTCL 44 Chuyên đề thực tậpCHƯƠNG 1TIÊU THỤ SẢN PHẨM VÀ SỰ CẦN THIẾT PHẢI ĐẨY MẠNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM Ở DOANH NGHIỆP1. NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM:1.1: Khái niệm, nội dung tiêu thụ sản phẩm . Khi hoạt động sản xuất kinh doanh trong nền kinh tế thị trường, các doanh nghiệp phải chịu sự chi phối của các quy luật như quy luật cung cầu, quy luật giá trị và đặc biệt là quy luật cạnh tranh. Để tồn tại được các doanh nhiệp luôn phải nổ lực bằng nhiều cách nhằm mục đích trang trải được các chi phí đã bỏ ra và thu được lợi nhuận. Muốn vậy, tất yếu doanh nghiệp phải tiêu thụ được sản phẩm của mình.Tiêu thụ sản phẩm là quá trình đơn vị bán xuất giao sản phẩm, hàng hoá cho đơn vị mua và đơn vị thanh toán tiền hàng hoặc chấp nhận thanh toán tiền hàng theo sự thoả thuận giữa đơn vị bán và đơn vị mua.Thời điểm tiêu thụ sản phẩm được xác định khi người mua sản phẩm hàng hoá dịch vụ đã chấp nhận thanh toán, không phụ thuộc vào việc tiền đã thu được hay chưa.Như vậy tiêu thụ sản phẩm gồm 2 hành vi :_Đơn vị bán xuất giao sản phẩm hàng hoá. _Đơn vi mua thanh toán hoặc chấp nhận thanh toán Doanh nghiệp có thể xuất giao sản phẩm hàng hoá cho đơn vị mua ngay tại kho của doanh nghiệp hoặc vận chuyễn tới địa điểm tiêu thụ nhất định theo thoã thuận .Tuy nhiên hành vi này mới chỉ phản ánh sự dịch chuyển sản phẩm về mặt đia lý, chưa phản ánh bản chất tiêu thụ sản phẩm là sự chuyển giao quyền sỡ hữu hàng hoá cho người mua để thu được một lượng giá trị. Cho nên cần thiết phải có cả hành vi thứ hai: Đơn vị mua thanh toán hoặc đã chấp nhận thanh toán. Tuy nhiên hai hành vi này có thể tách rời nhau về thời gian và không gian, tạo ra nhiều thức thanh toán.3 Nguyễn Hữu Lĩnh QTCL 44 Chuyên đề thực tậpĐứng trên góc độ luân chuyển vốn, tiêu thụ sản phẩm là quá trình chuyển hoá hình thái của vốn từ hình thái hiện vật sang hình thái tiền tệ, làm cho vốn trở về hình thái ban đầu trước khi bước vào mỗi chu kì sản xuất kinh doanh. Ban đầu là những đồng vốn mà nhà sản xuất bỏ ra để mua các yếu tố đầu vào phụ vụ cho quá trình sản xuất như công cụ lao động, đối tượng lao động và sức lao động. Khi vốn bằng tiền đã được chuyển thành vốn dưới dạng hiện vật, sau đó qua quá trình sản xuất để tạo ra các sản phẩm hàng hoá. Nhà sản xuất đem hàng hoá của mình di tiêu thị và thu được tiền về. Đồng vốn của doanh nghiệp lúc này lại quay về với hình thái vốn có của nó: Hình thái tiền tệ. Qúa trình này cứ lặp đi lặp lại theo đúng chu kì sản xuất của doanh nghiệp gọi là quá trình tái sản xuất, thể hiện qua sơ đồ sau: _____________>Sức lao độngT-H_____________> Tư liệu sản xuất . sản xuất H’—T’ Như vậy, tiêu thụ sản phẩm là khâu cuối cùng của quá trình luân chuyển thực hiện giá trị và giá trị sử dụng của hàng hoá thông qua quan hệ trao đổi , thu tiền về cho doanh nghiệp để doanh nghiệp có thể tiếp tục chu kì sản xuất mới.Trong thực tế, khi tiêu thụ sản phẩm, doanh nghiệp không những phải quan tâm đến lượng giá trị thu được mà còn phải quan tâm đến thời điểm kết thúc quá trình tiêu thụ.Việc quy định thời điểm kết thúc quá trình tiêu thụ có ý nghĩa hết sức quan trong .Thứ nhất, nó thúc đẩy doanh nghiệp không chỉ quan tâm đến khâu sản xuất mà còn phải quan tâm đến khâu tiêu thụ sản phẩm như thế nào .bởi lẽ khối lượng sản xuât không bao giờ đồng nhất với khối lượng tiêu thụ. Chỉ đến khi kết thúc quá trình tiêu thụ, doanh nghịêp mới có cơ sở thực tế để kiểm chứng tính đúng đắn, hợp lý của kế hoạch về khối lượng, chất lượng, giá cả, thời điểm mang sản phẩm đi tiêu thụ, quan tâm thích đáng đến khâu tiêu thụ 4 Nguyễn Hữu Lĩnh QTCL 44 Chuyên đề thực tậpsản phẩm tức là doanh nghiệp phải nghiên cứu thị trường và các đối thủ cạnh tranh, quản lý chặt chẽ các khâu chi phí, bố trí xuất giao sản phẩm hàng hoá kịp thời cũng như đưa ra các phương thức thanh toán phù hợp cho từng đối tượng khách hàng …Thư hai, việc quy định thời điểm kết thúc quá trình tiêu thụ sản phẩm thúc đẫy doanh nghiệp không ngừng cải tiến quá trình tiêu thụ cũng như đẩy mạnh công tác tiêu thụ. Đễ làm được như vậy đòi hỏi doanh nghiệp phải xác định được mức tồn kho sản phẩm hợp lý thời gian lưu kho bố trí phương tiện vận chuyễn phù hợp với mức chi phí nhỏ nhất nhưng vẫn đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng nhanh nhất cũng như áp dụng các biện pháp tài chính để khuyến khích khách hàng thanh toán nhanh gọn .Thứ ba, khi việc tiêu thụ sản phẩm kết thúc, doanh nghiệp mới có thể xác định được chính xác doanh thu tiêu thụ thực tế, qua đó xác định được lợi nhuận tiêu thụ để biết được kết quả kinh doanh là lãi hay lỗ. đây là cơ sỡ giúp cho doanh nghiệp xác định một cách nhanh chóng kịp thời kết quả của hoạt động sản xuất kinh doanh . Như vậy, việc xác định thời điểm kết thúc quá trình tiêu thụ sản phẩm là một việc quan trọng liên quan đến rất nhiều vấn đề khác nhau trong hoạt động quản lý tài chính doanh nghiệp như công tác quản lý tiền mặt, khoản phải thu, quan lý vốn tồn kho dư trữ, quản lý việc thực hiện nghĩa vụ với nhà nước …1.2. Các hình thức tiêu thụ sản phẩm.Hình thức tiêu thụ sản phẩm dược gắn với doanh thu mà hoạt động tiêu thụ sản phẩm mang lại cho doanh nghiệp.Doanh thu là biểu hiện bằng tiền các lợi ích kinh tế mà doanh nghiệp thu được từ các hạot động sản xuất kinh doanh trong một kỳ nhất định của doanh nghiệp. Đây là bộ phận chủ yếu trong tổng doanh thung của doanh nghiệp.5 Nguyễn Hữu Lĩnh QTCL 44 Chuyên đề thực tậpViệc xác định nội dung doanh thụ tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp góp phần giúp doanh nghiệp hoạch toán đầy đủ, chính xác doanh thu của daonh nghiệp, phả ánh trung thực kết quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.Doanh thu tiêu thụ sản phẩm cũng không đồng nhất với tiêu thụ bán hàng, Tiieu thụ bán hàng là số tiền đã được doanh nghiẹp thu về còn doanh thu tiêu thụ sản phẩm bao gồm cả khoản tiền khách hàng đả chấp nhận trả nhưng chưa thanh toán với doanh nghiệp. Doanh thu tiêu thụ sản phẩm cũng có thể được thanh toán bằng nhiều hình thức khác nhau như thanh toán bằng tiền mặt, chuyển khoản . và vào nhiều thời điểm káhc nhau. Tuỳ từng trường hợp cụ thể, doanh thu tiêu thụ sản phẩm dược xác định vào những thời điểm khác nhau như sau: _Trường hợp 1: Doanh nghiệp xuất giao sản phẩm hàng hoá và được khách hàng thanh toán ngay. Lúc này lượng hàng hoá được xác định là tiêu thụ và số tiền bán hàng cùng doanh thu bán hàng cũng được xác định và trùng nhau về mặt thời điểm . _Trương hợp 2:Doanh nghiệp xuất giao sản phẩm hàng hoá và được khách hàng chấp nhận nhưng chưa trả tiền ngay. Lúc này doanh thu tiêu thụ đã được xác định nhưng tiền thu bán hàng vẫn chưa được ghi nhận ._Trường hợp 3: Doanh nghiệp bán hàng theo phương thức trả góp. Trong trường hợp này doanh thu tiêu thụ sản phẩm được xác định ngay nhưng tiền bán hàng mới chỉ thu được một phần, phần còn lại sẽ theo từng kì dựa trên sự thoả thuận của mỗi bên._Trường hợp 4: Doanh nghiệp xuất giao đủ số hàng tương ứng với số tiền đã đặt trước của khách hàng cho doanh nghiệp. Lúc này, doanh thu tiêu thụ đã được xác định và số tiền ứng trước của khách hàng trở thành số tiền thu bán hàng của doanh nghiệp._Trường hợp 5:Doanh nghiệp gửi hàng đi bán hoặc xuất giao cho các đại lý và thu được tiền ngay hoặc được chấp nhận thanh toán. Trong trường 6 Nguyễn Hữu Lĩnh QTCL 44 Chuyên đề thực tậphợp này, hành vi xuất giao hàng và thanh toán tiền hàng cách nhau khá xa nên việc xác định sản phẩm đã tiêu thụ hay chưa thường bị nhầm lẫn và dẫn đến việc hay bị nhầm lẫn giửa doanh thu của kì hoạch toán này với kì hoạch toán khác.Tuy nhiên, thời điểm để xác định doanh thu tiêu thụ sản phẩm chỉ là lúc khách hàng trả tiền hoặc đã chấp nhận thanh toán.Thông thường, khi số hàng được các đại lý bán và giao tiền cho doanh nghiệp thì doanh thu tiêu thụ sản phẩm mới được xác định.1.3:Những nhân tố ảnh hưởng đến tiêu thụ sản phẩm:1.3.1: Đặc điểm sản xuất kinh doanh của ngành, doanh nghiệp :Mỗi ngành sản xuất kinh doanh đều có đặc thù riêng và điều này có ảnh hưởng lớn đến việc tiêu thụ sản phẩm và doanh thu tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực đó.Trong ngành công nghiệp, do tính sản phẩm đa dạng, nhiều chủng loại,việc sản xuất dựa trên trình độ kỉ thuật tiên tiến, sản xuất liên tục, khép kín nên ít phụ thuộc vào thiên nhiên và kì vụ. Do vậy, sản phẩm sản xuất ra được tiêu thụ nhanh chóng, thường xuyên và liên tục .Trong ngành nông nghiệp, do sản xuất mang tính thời vụ nên việc tiêu thụ cũng mang tính thời vụ dẫn đến doanh thu tiêu thụ sản phẩm trong năm được tập trung vào thời vụ thu hoạch .Trong ngành xây dựng, các doanh nghiệp tiến hành sản xuất theo đơn đặt hàng, diễn ra tại thời điểm bên đặt hàng yêu cầu với tiêu chuẩn về chất lượng và giá trị sữ dụng nhất định. Vì vậy, quá trình tiêu thụ sản phẩm xây dựng cơ bản chỉ là việc bàn giao các công trình xây lắp đã hoàn thành và thu tiền về .Trong ngành dịch vụ công cộng, doanh thu có thể rất lớn, phụ thuộc vào thời điểm và tính chất phục vụ.1.3.2:Khối lượng sản phẩm sản xuất và tiêu thụ:Trong trường hợp giá bán sản phẩm không thay đổi thì khối lượng sản phẩm tiêu thụ có ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu tiêu thụ sản phẩm trong 7 Nguyễn Hữu Lĩnh QTCL 44 Chuyên đề thực tậpkì. Nhưng sản phẩm đưa ra quá lớn ,vựơt quá nhu cầu thị trường thì dù sản phẩm có chất lượng như thế nào, có hấp dẫn người tiêu dùng đến mấy giá cả hợp lý đến đâu thì việc tiêu thụ cũng rất khó khăn. Ngược lại nếu không dự đoán chính xác nhu cầu thị trường, đưa ra khối lượng tiêu thu quá nhỏ thì doanh nghiệp đả đánh mất đi cơ hội tăng doanh thu, làm ảnh hưởng đến lợi nhuận doanh nghiệp .Trong điều kiện các nhân tố khác không thay đổi thì mức doanh thu bán hàng sẻ tỉ lệ thuận với số lượng sản phẩm trong kì của doanh nghiệp, vì vậy, để tăng doanh thu tiêu thụ sản phẩm trong trường hợp này cần phải tăng khối lượng sản phẩm sản xuất hoặc khối lượng lao vụ hoàn thành. Muốn vậy, doanh nghiệp phải sử dụng giải pháp tổng hợp: Đầu tư lớn để tăng quy mô sản xuất kinh doanh, nghiên cứu thị trường, tổ chức tốt công tác tiêu thụ cũng như thu hồi kịp thời số tiền mà khách hàng phải trả về những sản phẩm hàng hoá dịch vụ mà doanh nghiệp đã cung cấp.1.3.3:Chất lượng sản phẩm :Chất lượng sản phẩm cũng là một nhât tố quyết định đến việc tiêu thụ sản phẩm và tăng doanh thu bán hàng. Bởi lẽ, giá trị sử dụng của sản phẩm luôn được người tiêu dùng quan tâm. Chất lượng sản phẩm tốt không chỉ thu hút khách hàng kích thích tăng khối lượng tiêu thụ mà còn tạo điều kiện cho doanh nghiệp tăng giá bán sản phẩm một cách hợp lý mà vẩn thu hút được khách hàng, tăng doanh thu cho doanh nghiệp. Nhưng nếu sản phẩm chát lượng thấp thì việc tiêu thụ sẻ bị hạn chế. Đặc biệt trong giai đoạn hiện nay khi đời sống của người dânn ngày càng được cải thiện thì nhu cầu về những sản phẩm chất lượng cao, mẫu mã đẹp ngày càng gia tăng. Nếu chất lượng quá thấp thì nagy cả khi bán với giá rẻ sản phẩm đó cũng không được người tiêu dùng chấp nhận, không tiêu thụ được. Như vậy, có thể nói rằng nâng cao chất lượng sản phẩmcũng là một hướng quan trọng để tăng doanh thu.Trong nền kinh tế thị trường, cùng một loại sản phẩm có rất nhiều doanh nghiệp sản xuất. Do vậy, việc cạnh trở nên gay gắt. Khi chất lượng sản 8 Nguyễn Hữu Lĩnh QTCL 44 Chuyên đề thực tậpphẩm của doanh nghiệp cao sẽ giúp tăng uy tín của doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp chiếm ưu thế trong cạnh tranh chiếm lĩnh thị trường. Khi đã có uy tín sản phẩm của doanh nghiệp được khách hàng tin tưởng, làm cho công tác tiêu thụ sản phẩm diển ra thuận lợi.1.3.4:Giá cả sản phẩm:Giá cả là biểu hiện bằng tiền của giá trị hàng hoá. Do vậy, giá cả sản phẩm là mối quan tâm của cả người bán lẫn người mua. Đối với người bán, giá cả sản phẩm ảnh hưởng tới khối lượng tiêu thụ sản phẩm, đến doanh thu và lợi nhuận của doanh nghiệp. Đối với người mua sản phẩm, giá cả là một căn cứ quan trọng để người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm. Như vậy, giá cả biểu hiện tập trung các mối quan hệ về lợi ích kinh tế giữa người bán và người mua. Khi sử dụng công cụ này doanh nghiệp luôn phải giải quyết hài hoà các mối quan hệ này thì mới có thể tăng khối lượng tiêu thụ và doanh thu ban hàng.Trong cơ chế thị trường, giá cả do quan hệ cung cầu quyết định. Khi cung lớn hơn cầu thì người bán cạnh tranh nhau để bán được sản phẩm, làm cho giá cả sản phẩm nhỏ hơn giá trị thị trường. Ngược lại, khi cung nhỏ hơn cầu, sản xuất không đáp ứng kịp nhu cầu nhưng người mua muốn mua sản phẩm phải trả giá cao hơn, đẩy giá cao hơn làm giá cả hàng hoá cao hơn giá cả thị trường. Nếu doanh nghiệp đưa ra một mức giá cả phù hợp vợi chất lượng sản phẩm tốt được đông đảo người tiêu dùng chấp nhận thì doanh nghiệp sẻ dễ dàng tiêu thụ sản phẩm của mình và đạt doanh thu cao. Nhưng việc định giá của doanh nghiệp còn phụ thuộc rất nhiều vào từng loại thị trường mà doanh nghiệp thâm nhập với số lượng người mua va người bán khác nhau. Như vậy, đễ có một mức giá có tính cạnh tranh cao thì doanh nghiệp phải phấn đấu hạ thấp chi phí cá biệt để hạ giá thành sản phẩm cùng loại trên thị trường. Đây là lợi thế cạnh tranh giúp doanh nghiệp có thể thu hút được khách hàng của đối thủ canh tranh, chiếm lĩnh thị trường .9 Nguyễn Hữu Lĩnh QTCL 44 Chuyên đề thực tập1.3.5: Kết câu mặt hàng tiêu thụ:Kết cấu mặt hàng tiêu thụ là tỉ trọng về mặt giá trị của từng loại sản phẩm tiêu thụ chiêm trong tổng giá trị sản phẩm tiêu thụ trong kì. Do nhu cầu thị trường rất đa dạng, để đáp ứng kịp thời và tăng doanh thu, các doanh nghiệp thường đưa ra thị trường nhiều loại sản phẩm khác nhau về chũng loại, kích cở, mẫu mã, phẩm cấp, giá bán…tuy nhiên khi đưa ra tiêu thụ không phải măt hàng nào cũng được tiêu thụ như nhau. Điều này không chỉ phụ thuộc vào việc sản phẩm đó có chất lượng tốt, giá cả phải chăng hay không mà còn phải hợp với thị hiếu, nhu cầu thị trường.Trên thực tế, có những mặt hàng sản xuất tương đối đơn giản, chi phí thấp nhưng tiêu thụ mạnh do hợp thị hiếu khach hàng tại thời điểm đó. Như vậy, khi đưa sản phẩm ra thị trường, mặt hàng nào phùi hợp vối nhu cầu thị trường, giá cả hợp lý, chất lượng đảm bảo thì tiêu thụ nhanh và ngược lại mặt hàng nào không được thị trường chấp nhận thì việc tiêu thụ sản phảm sẽ gặp rất nhiều khó khăn.Tóm lại, muốn đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp phải nghiên cứu, bám sát nhu cầu thị trường đẽ định ra cho mình một kết cấu mặt hàng thích hợp, đánh trung tâm lý của người tiêu dùng, đồng thời không ngừng nghiên cứu tìm tòi chế tạo các sản phẩm mới thay thế cho các sản phẩm đả lỗi thời không còn phù hợp với thị hiếu tiêu dùng Tuy nhiên doanh nghiệp cũng cần chú ý: không nên chạy theo những sản phẩm co giá cao, lợi nhuận lớn mà phá vỡ hợp đồng cung cấp những sản phẩm khác cho khách hàng bỡi vì điều đó sẽ làm dảm uy tín của doanh nghiệp.1.3.6 : Công tác tổ chức tiêu thụ :Nếu như trong thời bao cấp trước đây, tất cả các doanh nghiệp chỉ cần sản xuất sao cho đúng kế hoạch nhà nước giao cho mà không cần bận tâm đến việc sản phẩm có tiêu thụ được hay không thì nay ccác doanh nghiệp phải tự mình tổ chức phân phối sản phẩm, công tác thanh toán cũng như các dịch vụ sau bán hàng nhằm chiếm được cảm tình của khách hàng. Nói cách khác doanh nghiệp, các doanh nghiệp phải tự lo cả công tác tiêu thụ sản phẩm sao 10 [...]... doanh các mặt hàng bánh kẹo đã thực hiện việc đổi mới và cải tiến công nghệ sản xuất nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và năng suất lao động tiêu biểu là: công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà, công ty cổ phần bánh kẹo Kinh Đô, Công ty bánh kẹo Tràng An, BiBiCa Đối với Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà thì đã đầu tư thêm một dây chuyền sản xuất kẹo cây, kẹo mềm, đặc biệt là kẹo chew cải tiến các công 31 Nguyễn... giải pháp kinh tế nói chung và các giải pháp tài chính nói riêng để đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm là thực sự cần thiết 20 Nguyễn Hữu Lĩnh QTCL 44 Chuyên đề thực tập CHƯƠNG 2 TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM Ở CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ 1 QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY: 1.1: Vài nét về lịch sử hình thành, hoạt động và phát triển của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Tên công ty: Công ty cổ phần. .. việc thành lập công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà thì công ty cũng phải cải cách lại cơ cấu công ty đặc biệt là quyền quản lý đối với hai liên doanh HaiHa-Kotobuki và Haiha-Miwon H Haiha-Kotobuki chuyển về cho bộ công nghiệp quản lý Haiha-Miwon chuyển thành công ty 100% vốn nước ngoài Ngày 20/1/2004 công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà chính thức đi vào hoạt động Trong quá trình phát triển, công ty cổ phần bánh. .. haọch sản xuất sản phẩm, kế hoạch đầu ra của sản phẩm, lên kế hoạch bao tiêu sản phẩm của công ty, lập biểu giá phù hợp với thị trường để tiêu thụ sản phẩm _ Phòng nghiên cứu phát triển: Làm công tác nghiên cứu của sản phẩm mới, hoàn thiện tính năng tác dụng của sản phẩm, nghiên cứu thị trường _ Phòng đảm bảo chất lượng và cơ điện: Theo dỏi, giám sát và kiểm tra chất lượng đầu vào, quá trình sản xuất và. .. máy thực phẩm Hải Hà" Năm 1987, nhà máy đổi tên thành "Nhà máy kẹo xuất khẩu Hải Hà" trực thuộc Bộ công nghệ và công nghiệp thực phẩm * Giai đoạn từ 1992 đến nay: Tháng 5/1992, công ty liên doanh với Nhật Bản và Hàn Quốc Từ đó sản phẩm của công ty được nâng cao chất lượng, đa dạng hoá chủng loại, mẫu mã, đồng thời tạo được uy tín trên thị trường trong và ngoài nước Công ty liên doanh với công ty kameda... thực tập bánh sữa dừa, bánh vừng, mai, brifiant, kẹo mềm Sức cạnh tranh của loại sản phẩm này trên thị trường là rất cao đặc biệt là kẹo mềm Công ty hiện có các nhóm sản phẩm chính sau: - Bánh quy - Bánh kẹo hộp - Bánh kem xốp - Bánh Cracker - Bánh trung thu - Kẹo chew - Kẹo mềm - Kẹo jelly - Kẹo cứng - Haihapop Mặt khác do tính chất của mặt hàng bánh kẹo là sảnphẩm không thường xuyên với người tiêu dùng,... triển, công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà luôn là lá cờ đầu trong ngành sản xuất bánh kẹo, không ngừng cải tiến đổi mới sản phẩm của mình cho phù hợp với nhu cầu của thị trường tiêu thụ với tiêu chí đặt chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu Cho tới nay công ty đã có hơn 200 loại sản phẩm bánh kẹo các loại với mạng lưới tiêu thụ rộng khắp cả nước Những chứng nhận và khen thưởng Doanh nghiệp... thực hiện chức năng sản xuất kinh doanh phục vụ nhu cầu xã hội ngày càng tốt hơn Tính đến nay, Công ty có 5 xí nghiệp thành viên và 2 công ty liên doanh Năm 2003, thực hiện chủ trương cổ phần hoá công nghiệp nhà nước của Chính phủ và theo quyết định số 191/2003/QĐ-BCN ngày 14/11/2003 của Bộ trưởng bộ công nghiệp Công ty chuyển thành "Công ty cổ phần bánh kẹo Hải hà" với 51% vốn nhà nước, 49% còn lại... Nam Tại miền Bắc, sản phẩm của công ty đều có mặt trên các tỉnh thành, trong đó có các tỉnh: Hải Phòng, Phú Thọ, Hà Nội, Nam Định, Hà Nam, Hà Tây là các tỉnh tiêu thụ chủ yếu các sản phẩm của công ty Công ty còn có chiến lược tăng thị phần ở các tỉnh phía Nam, đặc biệt là thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ *Kỹ thuật công nghệ Ngày nay công nghệ, kỹ thuật phục vụ cho việc sản xuất bánh kẹo có nhiều sự biến... Chuyên đề thực tập nghệ sản xuất các loại bánh kẹo khác, làm cho năng suất và chất lượng sản phẩm được nâng cao rõ rệt so với năm 2002 ** Quy trình sản xuât kinh doanh của công ty: Phòng kế hoạch sản Phòng Kế hoạch sản xuất xuất Lệnh sản xuất Xuất nguyên vật liệu Đã qua kiểm nghiệm, đạt tiêu chuẩn Sản xuất, pha chế theo Sản xuất, pha chế công thức thức theo công Kiểm nghiệm bán thành phẩm, giám sát thực . tậpthành đề tài: " ;Tiêu thụ sản phẩm và giải pháp nâng cao chất lượng tiêu thụ sản phẩm của công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà& quot;. Kết cấu của chuyên. sản phẩm ở công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà. Chương 3: Các giải pháp nâng cao chất lượng tiêu thụ sản phẩm ở công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà. 2 Nguyễn Hữu Lĩnh
