Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD.ThS: Nguyễn Ngọc Quý SVTH: Vũ Thành Chung Trang 1 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI “Giải pháp nhằm phát triển chương trình du lịch MICE tại công ty TNHH lữ hành MTV Vitours.” Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD.ThS: Nguyễn Ngọc Quý SVTH: Vũ Thành Chung Trang 2 MỤC LỤC Trang DANH MỤC CÁC BẢNG 6 Trang 6 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ 7 PHẦN MỞ ĐẦU 8 Phần 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH CỦA CÔNG TY LỮ HÀNH 10 1.1 KINH DOANH LỮ HÀNH 10 1.1.1 Khái niệm và vai trò của kinh doanh lữ hành 10 1.1.1.1 Khái niệm 10 1.1.1.2 Vai trò 10 1.1.2 Phân loại kinh doanh lữ hành 11 1.1.3 Thị trường khách của kinh doanh lữ hành 11 1.2 CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH MICE CỦA KINH DOANH LỮ HÀNH 12 1.2.1 Định nghĩa chương trình du lịch 12 1.2.2 Định nghĩa chương trình du lịch MICE 13 1.2.3 Các loại hình du lịch MICE 13 1.2.3.1 Phân theo mục đích cơ bản của chuyến đi 13 1.2.3.2 Phân theo phạm vi lãnh thổ chuyến đi 14 1.2.3.3 Phân theo cách thức tổ chức chuyến đi 14 1.2.3.4 Phân theo hình thức khai thác 14 1.2.4 Đặc điểm của loại hình du lịch MICE 14 1.2.4.1 Đặc điểm chung của khách MICE 14 1.2.4.2 Đặc điểm của từng loại khách MICE 14 1.2.5 Lợi ích mà khách MICE mang lại 15 1.3 ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH MICE 15 1.3.1 Điều kiện về sự phát triển kinh tế - xã hội 15 1.3.2 Điều kiện về con người 15 1.3.3 Điều kiện về tài nguyên du lịch 16 1.3.4 Điều kiện cơ sở vật chất phục vụ khách du lịch 16 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD.ThS: Nguyễn Ngọc Quý SVTH: Vũ Thành Chung Trang 3 1.4 NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIỂN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 16 1.4.1 Đánh giá chương trình du lịch hiện tại của công ty 16 1.4.2 Nội dung phát triển các chương trình du lịch mới 17 1.4.3 Nội dung cải tiến chương trình du lịch 17 1.5 HOẠT ĐỘNG MARKETING-MIX TRONG VIỆC THU HÚT KHÁCH MICE 18 1.5.1 Chính sách sản phẩm 18 1.5.1.1 Dành cho khách M và C 18 1.5.1.2 Dành cho khách I&E 18 1.5.2 Chính sách giá 19 1.5.3 Chính sách phân phối 20 1.5.4 Chính sách xúc tiến cổ động 20 Phần 2 : THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIỂN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH MICE VÀ SỰ KIỆN CỦA CÔNG TY TNHH MTV LỮ HÀNH VITOUR 22 2.1 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH LỮ HÀNH VITOUR 22 2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty 22 2.1.2 Địa vị pháp lý 23 2.1.3 Nhiệm vụ và quyền hạn của công ty 23 2.1.4 Tổ chức bộ máy của công ty 24 2.1.5 Tình hình kinh doanh của công ty từ năm 2005 đến 2008 26 2.1.5.1 Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty từ năm 2005 đến 2008 26 2.1.5.2 Cơ cấu doanh thu của công ty TNHH một thành viên Lữ hành Vitours 28 2.2 ĐIỀU KIỆN KINH DOANH CỦA CÔNG TY 29 2.2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật 29 2.2.2 Nguồn nhân lực của công ty 31 2.2.3 Nguồn lực tài chính của công ty 31 2.3 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG VÀ PHÁT TRIỂN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH MICE CỦA CÔNG TY VITOURS 33 2.3.1 Các chương trình du lịch MICE hiện có tại công ty 33 2.3.2 Thực trạng hoạt động phát triển chương trình du lịch MICE 33 2.3.2.1 Cơ cấu khách MICE 33 2.3.2.2 Doanh thu khách MICE 37 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD.ThS: Nguyễn Ngọc Quý SVTH: Vũ Thành Chung Trang 4 2.4 ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG MARKETING-MIX TRONG THU HÚT DU KHÁCH MICE TẠI CÔNG TY 38 2.4.1 Sản phẩm 38 2.4.2 Giá 39 2.4.3 Phân phối 39 2.4.4 Xúc tiến cổ động 39 2.5 ĐÁNH GIÁ CÁC HOẠT ĐỘNG BỔ TRỢ TRONG VIỆC THU HÚT KHÁCH MICE 40 2.5.1 Chính sách nhân sự 40 2.5.2 Hoạt động nghiên cứu thị trường 41 2.5.3 Quy trình và các bằng chứng vật chất 41 2.6 ĐIỀU TRA NHU CẦU KHÁCH DU LỊCH MICE CỦA CÔNG TY VITOURS 43 2.6.1 Mục đích điều tra 43 2.6.3 Kết quả điều tra 44 Phần 3 : CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH MICE CỦA CÔNG TY TNHH MTV LỮ HÀNH VITOURS 48 3.1 PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN VÀ MỤC TIÊU KINH DOANH TRONG NHỮNG NĂM TỚI CỦA CÔNG TY TNHH MTV LỮ HÀNH VITOURS 48 3.1.1 Tình hình phát triển du lịch MICE trong thời gian qua 48 3.1.2 Phương hướng phát triển: 50 3.1.3 Mục tiêu 51 3.2 ĐẨY MẠNH QUẢNG BÁ XÚC TIẾN DU LỊCH MICE CỦA CÔNG TY. 51 3.2.1 Phân đoạn thị trường 51 3.2.2 Đánh giá các phân đoạn thị trường 51 3.2.3 Lựa chọn phân đoạn thị trường mục tiêu 53 3.2.4 Đánh giá thị phần khách MICE của Vitours qua ma trận BCG 53 3.3 CÁC HOẠT ĐỘNG MARKETING-MIX TRONG VIỆC PHÁT TRIỂN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH MICE 55 3.3.1 Sản phẩm 55 3.3.1.1 Giải pháp hoàn thiện quy trình xây dựng một chương trình du lịch trọn gói 55 3.3.1.2 Phát triển chương trình du lịch MICE theo kiến nghị của tác giả 56 3.3.2 Giá 57 3.3.3 Phân phối 58 3.3.4 Xúc tiến cổ động 58 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD.ThS: Nguyễn Ngọc Quý SVTH: Vũ Thành Chung Trang 5 3.4 CÁC HOẠT ĐỘNG BỔ TRỢ 60 3.4.1 Nghiên cứu thị trường 60 3.4.2 Chính sách con người 63 3.5 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 64 3.5.1 Kiến nghị với Tổng cục du lịch 64 3.5.2 Kiến nghị với thành phố Đà Nẵng 66 KẾT LUẬN 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO 70 PHỤ LỤC 71 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD.ThS: Nguyễn Ngọc Quý SVTH: Vũ Thành Chung Trang 6 DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Kết quả hoạt động kinh doanh từ năm 2005 đến 2008 27 Bảng 2.2 Cơ cấu doanh thu từ năm 2005 đến năm 2008 27 Bảng 2.3 Danh mục các khách sạn của Vitours 29 Bảng 2.4 Bảng cân đối tài sản của công ty 30 Bảng 2.5 Các thông số tài chính 31 Bảng 2.6 Cơ cấu khách MICE của Vitours từ 2005 đến 2008 33 Bảng 2.7 Doanh thu khách MICE từ năm 2005 đến năm 2008 36 Bảng 3.1 Tổng lượt khách của Việt Nam năm 2008 và 2 tháng năm 2009 50 Bảng 3.2 Dự báo lượt khách MICE từ 2009 đến 2011 53 Bảng 3.3 Dự báo doanh thu từ khách MICE từ 2009 đến 2011 53 Bảng 3.4 Thang điểm đánh giá quy mô thị trường 54 Bảng 3.5 Thang điểm đánh giá tốc độ tăng trưởng 54 Bảng 3.6 Số lượt khách đến Đà Nẵng từ 2007 đến 2008 54 Bảng 3.7 Đánh giá điểm của từng phân đoạn 55 Bảng 3.8 : Thị phần tương đối khách du lịch MICE của Vitours 55 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD.ThS: Nguyễn Ngọc Quý SVTH: Vũ Thành Chung Trang 7 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Trang Sơ đồ2.1 Cấu trúc tổ chức của công ty 23 Sơ đồ 2.2 Thiết kế phiếu điều tra nhu cầu dành cho khách du lịch MICE 43 Sơ đồ 3.1 : Ma trận BCG cho thị trường khách MICE của Vitours 57 Biểu đồ 2.1 Kết quả hoạt động kinh doanh từ năm 2005 đến 2008 25 Biểu đồ 2.2 Tỷ trọng chi phí và lợi nhuận 26 Biểu đồ 2.3 Cơ cấu doanh thu từ năm 2005 đến năm 2008 27 Biểu đồ 2.4 Cơ cấu khách theo phạm vi lãnh thổ 34 Biểu đồ 2.5 Cơ cấu khách theo mục đích chuyến đi 35 Biểu đồ 2.6 Cơ cấu khách theo hình thức khai thác 36 Biểu đồ 2.7 Doanh thu khách MICE từ năm 2005 đến năm 2008 37 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD.ThS: Nguyễn Ngọc Quý SVTH: Vũ Thành Chung Trang 8 PHẦN MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Trong thời kỳ hiện nay, du lịch được coi là một trong những lĩnh vực kinh doanh mũi nhọn, phát triển nhất và đem lại lợi nhuận cao đóng góp lớn vào GDP của mỗi quốc gia, và giải quyết một số lượng lao động lớn . Du lịch Việt Nam cũng đang từng bước phát triển, thích nghi và bắt nhịp với sự phát triển chung của nền công nghiệp du lịch toàn cầu. Sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch đồng nghĩa với việc sản phẩm của ngành du lịch ngày càng đa dạng hơn. Một trong những sản phẩm du lịch mới mẻ và đang dần trở nên phổ biến hiện nay là loại hình du lịch gắn liền với mục đích kinh doanh. Đây là loại hình du lịch rất phát triển và mang lại lợi nhuận cao cho các công ty lữ hành. Du lịch vì những mục đích liên quan đến hoạt động kinh doanh, theo nghĩa rộng hơn – bao gồm hội họp và hội nghị, hội chợ và triển lãm, cũng như là khen thưởng - được thừa nhận rộng rãi như là một trong những cách thức kinh doanh hữu hiệu, tìm kiếm thị trường mới, trao đổi ý tưởng, liên lạc với đồng nghiệp và khách hàng. Loại hình du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, triển lãm, khen thưởng gọi tắt là MICE đang trong giai đoạn phát triển mạnh ở Việt Nam, cả chiều khách quốc tế vào (thị trường Inbound) cũng như khách trong nước ra (thị trường Outbound). Đặc biệt hiện nay, Việt Nam nổi lên là một trong những điểm đến an toàn trên thế giới đang thu hút các nhà đầu tư nước ngoài, đối tượng quan trọng của du lịch MICE. Việt Nam có nhiều thuận lợi để thị trường du lịch MICE phát triển mạnh ngoài yếu tố tự nhiên đó là: Việt Nam đang trong tiến trình hội nhập mạnh mẽ sau khi gia nhập WTO, có quan hệ ngoại giao rộng mở và nhiều cơ hội hợp tác trao đổi quốc tế, tạo ra nhiều sự kiện, chương trình hội nghị, hội thảo quy mô lớn tầm cỡ… với sự tham gia của nhiều tổ chức cá nhân từ các quốc gia. Bên cạnh đó, khai thác thị trường MICE là một trong những mục tiêu của chiến lược phát triển ngành du lịch Việt Nam. Đây là đối tượng khách mà nếu khai thác được sẽ mang lại cho công ty những giá trị đáng kể. Chính vì vậy em chọn đề tài: “Giải pháp nhằm phát triển chương trình du lịch MICE tại công ty TNHH lữ hành MTV Vitours” làm luận văn tốt nghiệp cho mình. Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD.ThS: Nguyễn Ngọc Quý SVTH: Vũ Thành Chung Trang 9 2. Mục tiêu nghiên cứu Đề tài: “Giải pháp nhằm phát triển chương trình du lịch MICE tại công ty TNHH lữ hành MTV Vitours” nhằm xây dựng các chương trình marketing cũng như các giải pháp hỗ trợ nhằm đẩy mạnh hoạt động phát triển chương trình du lịch MICE. Đồng thời qua đây chứng minh được sự tăng trưởng nhu cầu du lịch của nguồn khách này trong điều kiện nước ta hiện nay. Đề tài của em đưa ra nhằm hoàn thiện các chính sách quảng bá xúc marketing, đồng thời hoàn thiện và xây dựng các chương trình hành động cụ thể nhằm triển khai thực hiện các giải pháp khai thác thị trường khách MICE này. 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu của đề tài là những giải pháp nhằm phát triển chương trình du lịch MICE tại công ty Vitours, đây là chủ thể mà nhiều năm qua đã có những biến động về tình hình khách MICE trong nước và quốc tế. Phạm vi nghiên cứu của đề tài: là triển khai các hoạt động phát triển chương trình du lịch MICE trên khu vực Miền Trung – Tây Nguyên và các thị trường tiềm năng. 4. Phương pháp nghiên cứu: Các phương pháp được áp dụng để nghiên cứu trong đề tài bao gồm: phương pháp thống kê để phân tích hoạt động du lịch của công ty. Bên cạnh đó, sử dụng phương pháp thu thập thông tin thứ cấp chọn lọc và phân tích mức độ ảnh hưởng đến hoạt động khai thác thị trường. Đề tài còn nghiên cứu nhu cầu thị trường khách MICE làm cơ sở thiết kế hoạt động marketing nhằm phát triển chương trình du lịch MICE. 5. Kết cấu đề tài: Đề tài của em gồm có 3 phần: Phần I: Cơ sở lý luận về phát triển chương trình du lịch. Phần II: Thực trạng phát triển chương trình du lịch MICE tại công ty TNHH lữ hành MTV Vitours. Phần III: Các giải pháp nhằm phát triển chương trình du lịch MICE tại công ty TNHH lữ hành MTV Vitours. Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD.ThS: Nguyễn Ngọc Quý SVTH: Vũ Thành Chung Trang 10 Phần 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH CỦA CÔNG TY LỮ HÀNH 1.1 KINH DOANH LỮ HÀNH 1.1.1 Khái niệm và vai trò của kinh doanh lữ hành 1.1.1.1 Khái niệm Có nhiều cách tiếp cận về định nghĩa kinh doanh lữ hành, sau đây xin giới thiệu về kinh doanh lữ hành trong Luật du lịch Việt Nam: “Lữ hành là việc xây dựng, bán, tổ chức thực hiện một phần toàn bộ chương trình du lịch cho khách du lịch”. Kinh doanh lữ hành bao gồm kinh doanh lữ hành nội địa, kinh doanh lữ hành quốc tế. Kinh doanh lữ hành nội địa là việc xây dựng, bán và tổ chức thực hiện các chương trình du lịch cho khách du lịch nội địa và phải có đủ 3 điều kiện. Kinh doanh lữ hành quốc tế là việc xây dựng, bán và tổ chức thực hiện các chương trình du lịch cho khách du lịch quốc tế và phải có đủ 5 điều kiện. 1.1.1.2 Vai trò  Vai trò đối với cầu du lịch - Tiết kiệm được thời gian lẫn chi phí cho việc tìm kiếm thông tin, tổ chức sắp xếp, bố trí các tuyến du lịch cho khách du lịch khi mua chương trình du lich. - Khách du lịch sẽ thừa hưởng được những kinh nghiệm và kiến thức của các chuyên gia tổ chức du lịch của các công ty lữ hành, đem lại những chuyến du lịch thú vị và bổ ích. - Hưởng được một mức giá hấp dẫn cho khách du lịch khi mua các chương trình du lịch trọn gói. Du khách chỉ phải trả một khoản chi phí thấp hơn nhiều so với chi phí mà họ bỏ ra để tự lo liệu - Doanh nghiệp lữ hành giúp du khách phần nào cảm nhận được sản phẩm trước khi đi đến quyết định mua và thực sự tiêu dùng nó. Khách du lịch sẽ phần nào cảm thấy yên tâm và hài lòng khi ra quyết định.  Vai trò đối với cung du lịch hoặc các đơn vị cung ứng du lịch - Cung cấp những nguồn khách lớn ổn định và có kế hoạch. - Các nhà cung cấp thu được nhiều lợi ích từ các hoạt động quảng cáo, khuếch trương cũng như thăm dò nhu cầu du khách của các hãng lữ hành. [...]... vụ du lịch tốt nhất Công ty TNHH MTV Lữ Hành Vtours là công ty con trực thuôc công ty cổ phần du lịch Việt Nam Vitours - Quyết định ngày thành lập: Công ty TNHH MTV lữ hành Vitours là công ty con của công ty du lịch Việt Nam vào ngày 09/7/1991 và được thành lập theo nghị định số 338/ CP theo Quyết định thành lập doanh nghiệp nhà nước số 77/QĐ- TCCB ngày 26/03/1991 của tổng cục trưởng Tổng Cục Du lịch. .. CÔNG TY TNHH LỮ HÀNH VITOUR Công ty chủ quản: Tên giao dịch: Công ty Cổ phần Du Lịch Việt Nam Vitours Tổng giám đốc công ty: Trần Ngọc Tâm Tổng số nhân viên: 320 người Trụ sở chính: 83 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận Hải Châu Thành Phố Đà Nẵng Website: http://www .vitours. com.vn Công ty TNHH MTV Lữ Hành Vitours: - Tên đầy đủ tiếng Việt của công ty: CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN LỮ HÀNH VITOURS Tên tiếng anh: VITOURS. .. động trong việc giải quyết các khoản nợ của mình Tuy vậy cần một sự quan tâm tốt đối với các khoản phải thu của công ty để nguồn lực tài chính của công ty có thể được sử dụng hiệu quả hơn trong tương lai 2.3 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG VÀ PHÁT TRIỂN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH MICE CỦA CÔNG TY VITOURS 2.3.1 Các chương trình du lịch MICE hiện có tại công ty Hiện nay công ty có các chương trình du lịch MICE và sự kiện... tuyến hành trình, chi tiết hóa chương trình với những hoạt động tham quan, nghỉ ngơi và giải trí - Xác định giá thành và giá bán của chương trình - Xây dựng những quy định của chương trình du lịch 1.4.3 Nội dung cải tiến chương trình du lịch - Những chương trình du lịch đang thỏa mãn tối đa nhu cầu du khách, được du khách đánh giá cao thì chưa cần phải tốn nhiều nguồn lực để cải tiến nó - Những chương trình. .. lượng của những chương trình này 1.4.2 Nội dung phát triển các chương trình du lịch mới Để phát triển chương trình du lịch thường trải qua các bước sau: - Xác định khả năng và vị trí của doanh nghiệp lữ hành - Xây dựng mục đích, ý tưởng của chương trình - Giới hạn quỹ thời gian và mức giá tối đa - Xây dựng tuyến hành trình cơ bản, bao gồm những điểm du lịch chủ yếu, bắt buộc của chương trình - Xây dựng... ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH MICE Để đảm bảo việc phục vụ khách MICE một cách có hiệu quả, chương trình du lịch của doanh nghiệp lữ hành đã vạch ra cần chuẩn bị đầy đủ tất cả những công việc có liên quan đến việc phục vụ khách MICE. Trong đó việc khai thác tốt các tài nguyên du lịch, cơ sở vật chất trong quá trình khai thác khách MICE là một điều rất quan trọng Do đó chương trình du lịch khi... phẩm của công ty ngày càng đa dạng, nhiều tuyến điểm du lịch mới đã được công ty khai thác và đưa vào chương trình du lịch phục vụ du khách MICE Về giá cả, công ty đã có những chính sách giá khác biệt dành cho những đoàn khách khác nhau tùy vào số lượng của đoàn khách, nhờ vậy mà nhiều tổ chức, doanh nghiệp đã đến với công ty để đặt mua chương trình du lịch MICE Ngoài ra trong năm 2007 công ty đã đẩy... góp phần làm cho doanh thu của công ty ngày càng đạt được mức cao hơn 2.2 ĐIỀU KIỆN KINH DOANH CỦA CÔNG TY 2.2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật Là công ty con nên các trang thiết bị , cơ sở vật chất kỹ thuật của công ty TNHH một thành viên Lữ hành Vitours đều do công ty mẹ là công ty Cổ phần du lịch Việt Nam tại miền Trung cung cấp Hệ thống khách sạn SVTH: Vũ Thành Chung Trang 29 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD.ThS:... vui chơi giải trí” Trong các văn bản quy phạm pháp luật quản lý nhà nước về du lịch ở Việt Nam, chương trình du lịch được định nghĩa như sau: Chương trình du lịch là lịch trình được định nghĩa trước của chuyến du lịch do các doanh nghiệp lữ hành tổ chức, trong đó xác định thời gian chuyến đi, nơi đến du lịch, các điểm dừng chân, dịch vụ lưu trú, vận chuyển, các dịch vụ khác và giá bán chương trình ... doanh lữ hành gửi khách, kinh doanh lữ hành nhận khách và kinh doanh lữ hành kết hợp ( Theo Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành - Nguyễn Văn Đính, Phạm Hồng Chương ) Căn cứ vào quy định của Luật du lịch Việt Nam có hiệu lực từ ngày 14 tháng 6 năm 2005, có các loại : - Kinh doanh lữ hành đối với khách du lịch vào Việt Nam - Kinh doanh lữ hành đối với khách du lịch ra nước ngoài - Kinh doanh lữ hành . I: Cơ sở lý luận về phát triển chương trình du lịch. Phần II: Thực trạng phát triển chương trình du lịch MICE tại công ty TNHH lữ hành MTV Vitours. Phần. Vũ Thành Chung Trang 9 2. Mục tiêu nghiên cứu Đề tài: Giải pháp nhằm phát triển chương trình du lịch MICE tại công ty TNHH lữ hành MTV Vitours nhằm