Món xôi khoai tây nghiền thơm bùi Tất cả các nguyên liệu đều dễ mua: Khoai tây, lạp xưởng, nếp… và món ăn cũng cực kỳ dễ làm, ngay cả với những ai ít khi vào bếp cũng dễ thành công. Nguyên liệu: - 300g khoai tây bi - 2 cái lạp xưởng, 150g gạo nếp, 1 quả trứng gà, hành lá… Cách làm: - Gạo nếp nên ngâm trước khoảng 2-4 tiếng - Khoai tây gọt vỏ, cắt thành từng lát rồi cho vào nồi hấp chín, nghiền nhuyễn - Lạp xưởng rán qua hoặc có thể để nguyên cắt miếng nhỏ - Lấy lòng trắng và lòng đỏ trứng trộn cùng khoai tây nghiền, thêm chút muối, cuối cùng cho lạp xưởng vào trộn đều. - Viên khoai tây và lạp xưởng thành từng viên vừa ăn - Gạo nếp sau khi ngâm, xóc cùng chút muối, dầu ăn - Lăn từng viên khoai tây qua lớp gạo nếp, rồi đặt vào xửng với nồi nước đang sôi hấp chừng 15-20 phút. - Hành lá cắt nhỏ, khi xôi chín có thể dùng rắc lên trên hoặc bạn có thể phi hành lá nếu thích thêm vị béo béo. . Món xôi khoai tây nghiền thơm bùi Tất cả các nguyên liệu đều dễ mua: Khoai tây, lạp xưởng, nếp… và món ăn cũng cực kỳ dễ làm,. - 300g khoai tây bi - 2 cái lạp xưởng, 150g gạo nếp, 1 quả trứng gà, hành lá… Cách làm: - Gạo nếp nên ngâm trước khoảng 2-4 tiếng - Khoai tây gọt