Macarons trà xanh với vỏ giòn và nhân béo ngậy vị chocolate. Macarons là một loại bánh cực kì nổi tiếng của Pháp không chỉ vì độ ngon mà còn vì độ khó khi làm bánh. Phải thật sự khéo léo, tỉ mỉ và tâm huyết thì bạn mới có thể cho ra lò một mẻ macarons hoàn chỉnh được. Nguyên li ệu: Ph ần vỏ macarons 120g lòng tr ắng trứng (để ở nhiệt độ ph 35g đư ờng kính trắng 150g b ột hạnh nhân 150g đư ờng bột (icing sugar) 2 thìa canh b Phần nướ c đư 150g đường 50ml nước Ph ần nhân chocolate: 115g chocolate (lo 120ml kem tươi (whipping cream) 30g bơ nh ạt (cắt th Bước 1: Hòa tan đư ờng với n Bước 2: Dùng máy đánh tr lòng tr ắng trứng có dạng chóp mềm. Khi nước đư ờng đ T ừ từ tăng dần tốc độ của máy tới m Bước 3: Tr ộn lẫn bột hạnh nhân v th ực phẩm để m đẹp rồi. Cho ti ếp 60g l Bước 4: Khi phần l òng tr Múc h ỗn hợp bạn có đ kính 4cm. Bước 5: Đ ể bột bánh nghỉ khoảng 30 Nư ớng bánh ở 160 độ C trong v ngu ội rồi cẩn Bước 6: L àm nhân chocolate: Cho chocolate vào m Bước 7: Làm nóng kem tươi cho t mềm mư ợt th dẻo và đ ặc vừa đủ. [...]...Bước 8: Lấy hai chiếc lại và ấn nhẹ Để macarons Macarons ăn ăn Macarons là một loại bánh cực kì nổi tiếng của Pháp không chỉ vì độ ngon mà còn vì độ khó khi làm bánh Phải thật sự khéo léo, tỉ mỉ và tâm huyết thì bạn mới có thể cho ra lò một mẻ macarons hoàn chỉnh được Có thể bạn chưa thành công ngay từ lần làm đầu tiên nhưng đừng nản chí, rút ra bài học từ những lần thất bại và quyết tâm hơn nữa, chắc... macarons hoàn chỉnh được Có thể bạn chưa thành công ngay từ lần làm đầu tiên nhưng đừng nản chí, rút ra bài học từ những lần thất bại và quyết tâm hơn nữa, chắc chắn bạn sẽ thành công Macarons có thể kẹp cùng nhân mứt, nhân chocolate hay butter cream… đều vô cùng hấp dẫn Chúc các bạn thành công! . Macarons trà xanh với vỏ giòn và nhân béo ngậy vị chocolate. Macarons là một loại bánh cực kì nổi tiếng của. 6: L àm nhân chocolate: Cho chocolate vào m Bước 7: Làm nóng kem tươi cho t mềm mư ợt th dẻo và đ ặc vừa đủ. Bước 8: L ấy hai chiếc vỏ macarons