Canh khổ qua sườn heo Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Canh khổ qua thịt sườn là một biến tấu của khổ qua dồn nhưng dễ làm và nhanh hơn. Vị đắng nhẹ của khổ qua làm canh càng ngon hơn. Nguyên liệu:  1 trái khổ qua  1 tép tỏi  1 nhúm tiêu xay  2 muỗng canh nước xốt nấm rơm  1/2 cup thịt sườn heo  2-3 cup nước Các bước thực hiện: 1 Chặt thịt sườn 2.5 x 2.5 cm hay nhỏ hơn. Nấu nước và thịt ở để nhiệt độ vừa. Cho tiêu, tỏi, nước xốt vào và để riu. 2 Cắt khổ qua theo chiều ngang 2.5cm. Rồi bổ dọc để loại bỏ ruột khổ qua. Cho khổ qua vào nồi nước thịt và để riu cho đến khi khổ qua mềm. Cần thi cho thêm nước và nước xốt. . Canh khổ qua sườn heo Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Canh khổ qua thịt sườn là một biến tấu của khổ qua dồn nhưng. riu. 2 Cắt khổ qua theo chiều ngang 2.5cm. Rồi bổ dọc để loại bỏ ruột khổ qua. Cho khổ qua vào nồi nước thịt và để riu cho đến khi khổ qua mềm. Cần