CHƯƠNG V QUẢN TRỊ DỰ TRỮ I. KHÁI NIỆM QUẢN TRỊ DỰ TRỮ 1. Khái niệm - Quản trị dự trữ là một quỏ trỡnh doanh nghiệp thiết lập một hệ thống theo dừi cỏc loại hàng húa dự trữ trong doanh nghiệp và ra quyết định về số lượng, thời gian đặt hàng dự trữ nhằm tối ưu húa hoạt động kinh doanh I. KHÁI NIỆM QUẢN TRỊ DỰ TRỮ • Mục đích: - Đảm bảo sự linh hoạt và tự chủ trong hoạt động sản xuất kinh doanh - Tiết kiệm chi phí mua hàng - Đầu cơ • Chức năng: - Liên kết giữa quá trình sản xuất và cung ứng - Ngăn ngừa tác động của lạm phát - Khấu trừ theo số lượng 2. Chi phí dự trữ • Chi phí đặt hàng: - Chi phí tìm nguồn hàng, gửi đơn đặt hàng - Chi phí nhận hàng - Chi phí liên quan đến thanh toán cho mỗi đơn hàng  Chi phí đặt hàng tăng tỷ lệ với số lần đặt hàng → Để giảm chi phí này số lần đặt hàng phải ít, số lượng đặt hàng mỗi lần lớn • Chi phí duy trì dự trữ - Chi phí vốn - Chi phí dịch vụ lưu kho - Chi phí thuê nhà kho - Chi phí rủi ro do tồn kho  Chi phí duy trì dự trữ tăng cùng số lượng dự trữ → Để giảm chi phí này cần đặt hàng nhiều lần với số lượng mỗi lần nhỏ Nhóm chi phí Tỷ lệ so với giá trị dự trữ Chi phí về nhà cửa và kho tàng - Tiền thuê hoặc khấu hao nhà cửa - Chi phí bảo hiểm nhà kho, kho hàng - Chi phí thuê nhà đất Chiếm 3 – 10% Chi phí sử dụng thiết bị, phương tiện: - Tiền thuê hoặc khấu hao dụng cụ, thiết bị. - Chi phí năng lượng. - Chi phí vận hành thiết bị Chiếm 1 – 4% Chi phí về nhân lực cho hoạt động quản lý hàng dự trữ. Chiếm từ 3 – 5% Phí tổn cho việc đầu tư vào hàng dự trữ: - Thuế đánh vào hàng dự trữ - Chi phí vay vốn - Chi phí bảo hiểm hàng dự trữ Chiếm từ 6 – 24% Thiệt hại hàng dự trữ do mất mát, hư hỏng hoặc không sử dụng được Chiếm từ 2 – 5%  Cần có sự thoả hiệp giữa chi phí đặt hàng và chi phí duy trì dự trữ → Bài toán tối ưu: {Chi phí dự trữ = chi phí đặt hàng+ chi phí duy trì dự trữ} → min • Chi phí mua hàng Khối lượng đơn hàng x giá đơn vị Tổng chi phí hàng hoá dự trữ = chi phí đặt hàng+ chi phí duy trì dự trữ + chi phí mua hàng 3. Hệ thống quản trị dự trữ Nhằm trả lời hai câu hỏi: - Khi nào đặt hàng? (Thời điểm đặt hàng) - Đặt hàng bao nhiêu? (Số lượng đặt hàng) Thời điểm đặt hàng Có thể đặt hàng theo hai cách: - Theo chu kỳ cố định - Khi mức dự trữ giảm xuống dưới một mức tối thiểu (mức báo động đặt hàng) [...]... cố định Số lượng đặt hàng đúng bằng mức sản phẩm dự trữ đã tiêu thụ từ lần đặt hàng trước đến lần đặt hàng này  Duy trì một mức dự trữ (tái tạo dự trữ)  Số lượng đặt hàng của mỗi đợt khác nhau • Đặt hàng khi dự trữ giảm xuống mức tối thiểu Đặt hàng một số lượng cố định để tái tạo dự trữ Có thể lựa chọn giữa hai hệ thống QT dự trữ • Hệ thống tái tạo dự trữ định kỳ (chu kỳ cố định, số lượng thay đổi)... lượng thay đổi) • Hệ thống điểm đặt hàng (số lượng cố định, chu kỳ thay đổi) a Hệ thống tái tạo dự trữ định kỳ • Nguyên tắc: Tại một thời điểm cố định (hàng tháng, hàng quí ) đánh giá mức dự trữ còn lại → đặt hàng một số lượng xác định sao cho dự trữ đạt một mức cố định (mức tái tạo dự trữ) Dự trữ Mức tái tạo dự trữ Q1 t1 Q2 t2 Q3 t3 t1 = t2 = t 3 = = tn Q1 ≠ ≠ Q 2 ≠ Qn Q3 ≠ Thời gian • Đặc điểm: nhằm... Mức tái tạo dự trữ - Lượng tồn kho  Phải xác định mức dự trữ tái tạo hợp lý: - Mức tái tạo cao → mức dự trữ TB cao →chi phí bảo quản lớn - Mức tái tạo quá thấp → mức dự trữ TB thấp → mức độ rủi ro do thiếu sản phẩm cao Mức tái tạo = Nhu cầu TB trong một chu kỳ tái tạo và thời gian giao nhận + Dự trữ bảo hiểm • ƯU ĐIỂM: CHO PHÉP GHÉP CÁC YÊU CẦU Ở CÙNG MỘT NHÀ CUNG CẤP → GIẢM ĐƯỢC CHI PHÍ QUẢN LÝ, CHI... biệt quá trình SX có tính thời vụ) - Luôn phải theo dõi mức dự trữ → tăng chi phí → khó khăn khi phải quản lý hàng trăm sản phẩm  Hệ thống phù hợp khi: + Dòng yêu cầu có mức biến động lớn + Sản phẩm có giá trị cao cần hạn chế tình trạng thiếu hụt sản phẩm dự trữ + Hệ thống sản xuất linh hoạt + Có dự trữ từ phía nhà cung cấp II CÁC MÔ HÌNH DỰ TRỮ 1 Mô hình đặt hàng kinh tế cơ bản EOQ (Basic economic... phí dự trữ) Giả thiết: - Đặt: D: Số lượng yêu cầu trong kỳ Q: Số lượng đặt hàng C: Chi phí duy trì dự trữ một đơn vị sản phẩm trong kho trong 1 năm S: Chi phí trung bình cho một đơn đặt hàng TSC (total annual stocking cost): Tổng chi phí của hệ thống dự trữ trong năm (bao gồm chi phí đặt hàng và chi phí dự trữ •Chi phí đặt hàng = số lần đặt hàng trong năm x chi phí cho mỗi lần đặt hàng •Chi phí dự trữ. .. năm x chi phí cho mỗi lần đặt hàng •Chi phí dự trữ = Lượng sản phẩm dự trữ trung bình x chi phí duy trì dự trữ một đơn vị sản phẩm Lượng sản phẩm dự trữ trung bình: Q/2 → Q D TSC = C + S 2 Q  Xác định Q sao cho hàm chi phí này đạt cực tiểu d(TSC)/d(Q) = c/2 + (- DS/Q2) = 0 EOQ = 2DS/C = Q* Tổng chi phí dự trữ Chi phí Chi phí tồn trữ Chi phí đặt hàng EOQ Số lượng đặt hàng Gọi n là số lần đặt hàng trong... = 40 tấn/ngày III DỰ TRỮ AN TOÀN (DỰ TRỮ BẢO HIỂM) 1) Ý NGHĨA ĐẢM BẢO DỰ TRỮ TRONG CÁC TRƯỜNG HỢP:  NHÀ CUNG CẤP KHÔNG TUÂN THỦ THỜI HẠN CUNG CẤP, GIAO SẢN PHẨM  MỘT SỐ SẢN PHẨM KHÔNG ĐẠT YÊU CẦU PHẢI LOẠI BỎ  CÓ NHỮNG BIẾN ĐỘNG BẤT THƯỜNG KÝ HIỆU: SS (SAFE STOCK) 2) Nguyên tắc xác định mức dự trữ an toàn Gọi: - X là số lượng yêu cầu trong khoảng thời gian bảo hiểm - X là giá trị trung bình của... hàng(mức dự trữ mà tại đó bắt đầu đặt hàng) Ss là mức dự trữ an toàn Ss = S n - X Ss = K.σ f(x) 0,1 0,08 0,06 0,04 0,02 0 Ss x x Sn Trong đó: K: Hệ số được tra bảng phân bố chuẩn, phụ thuộc hệ số phục vụ (Kpv) Kpv cho biết độ tin cậy của việc cung cấp sản phẩm Kpv =99%→ đảm bảo đến 99% không bị thiếu sản phẩm dự trữ để cung cấp σ: Độ lệch chuẩn của yêu cầu trong khoảng thời gian cần bảo hiểm Ví dụ: Có số liệu. .. thời gian Q/p → Số lượng hàng đã xuất kho(bán) trong khoảng thời gian đó là d Q/p Mức dự trữ là: Q - Q.d/p = Q(1-d/p) Mức dự trữ trung bình: Q(1 - d/p)/2 Ta có:  d Q1 −   p  C + D S TSC = 2 Q 2ds 2 DS p ⇒ EOq = = C p−d  d c1 -   p   Vídụ: Nhu cầu hàng năm về sản phẩm là D =14400 tấn Chi phí để duy trì dự trữ một đơn vị sản phẩm là C = 4USD/năm Chi phí cho một đơn đặt hàng là S = 55USD... thời điểm đặt hàng sớm hơn Yêu cầu về sản phẩm giảm → thời điểm đặt hàng muộn hơn Dự trữ Q1 t1 Q2 t2 Q3 Điểm đặt hàng t3 Q 1 = Q 2 = Q3 = = Qn t1 ≠ ≠ t2 ≠ t3 ≠ tn Thời gian Xác định điểm đặt hàng Điểm đặt hàng = Nhu cầu TB trong khoảng thời gian giao nhận + Dự trữ bảo hiểm • Đặc điểm: Phải đặt hàng ngay khi mức dự trữ đặt tới điểm đặt hàng • Nhược điểm - Không ghép được các đơn hàng → tăng chi phí . CHƯƠNG V QUẢN TRỊ DỰ TRỮ I. KHÁI NIỆM QUẢN TRỊ DỰ TRỮ 1. Khái niệm - Quản trị dự trữ là một quỏ trỡnh doanh nghiệp thiết. húa dự trữ trong doanh nghiệp và ra quyết định về số lượng, thời gian đặt hàng dự trữ nhằm tối ưu húa hoạt động kinh doanh I. KHÁI NIỆM QUẢN TRỊ DỰ TRỮ • Mục