TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH KHOA THƯƠNG MẠI- DU LỊCH- MARKETING - - QUẢN TRỊ RỦI RO Đề tài: QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG FRANCHISE ( ĐỨNG DƯỚI GĨC NHÌN NGƯỜI BÁN) GVHD: PGS.TS.ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN TP HCM tháng năm 2011 DANH SÁCH NHÓM Họ tên Dương Phúc Long Lớp Mar Nguyễn Thành Luân Mar Nguyễn Văn Nam Mar Vũ Hồng Kiều Nga Mar Tơn Nữ Thảo Tiên Mar Trần Thị Thùy Trang Mar Nguyễn Hoài Thương Mar Nguyễn Thị Thùy Dung Mar Nguyễn Hữu Tiến Mar Nguyễn Đình Quang Hiển Mar LỜI NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN Lời mở đầu Lý chọn đề tài: - Việt Nam năm 2005 đánh giá thị trường hấp dẫn thứ hoạt động bán lẻ năm 2006, Việt Nam đánh giá mức độ hấp dẫn thứ thị trườngg giới công ty uy tín đánh giá Vì thế, năm thơi, có nhiều tập đồn kinh doanh bán lẻ vào thị trường Việt Nam, nhượng quyền kinh doanh lại doanh nghiệp nước quan tâm Do đó, để tìm hiểu thêm, nhận biết rủi ro hoạt động kinh doanh franchise, nhóm em chọn đề tai “Quản tri rủi ro quy trình Franchise” Mục đích nghiên cứu đề tài nhằm nâng cao kiến thức với loại hình kinh doanh này, rủi ro ,mà doanh nghiệp có phải gặp phải, từ tìm cách khắc phục hạn chế rủi ro - Do hiểu biết nhiều hạn chế thời gian nghiên cứu đề tài không dài nên chắn đề tài nhóm em cịn nhiều sai xót, em mong cô dần bổ sung mặt mà nhóm chúng em cịn thiếu xót - Mục tiêu nghiên cứu: Đánh giá rủi ro gặp phải hoạt động Franchise Đánh giá, đo lường mức độ rủi ro ảnh hưởng đến hoạt động Franchise Đề xuất số giải pháp để quản trị rủi ro nhằm nâng cao hoạt động kinh doanh Franchise Đối tượng phạm vi nghiên cứu: - Phạm vi nghiên cứu nghiên cứu: Rủi ro hoạt động kinh doanh Franchise công ty Franchise như: Cà phê Trung Nguyên, phở 24g, Cửa hàng thức ăn nhanh MC Donald - Đối tượng nghiên cứu nghiên cứu: góc nhìn người bán franchise (tức người nhượng quyền) Phương pháp nghiên cứu: - Để tiếp cận với nội dung nghiên cứu mục đích đề tài,nhóm em dùng phương pháp nghiên cứu định tính Bố cục: Lời mở đầu Chương I: Những vấn đề lý luận franchise I Định nghĩa franchise II Lịch sử phát triển franchise giới Việc Nam III Qui trình bán franchise Qui trình Các rủi ro franchise (đối với người nhượng quyền) Kinh nghiệm khắc phục rủi ro công ty giới Chương II: Nghiên cứu tình rủi ro franchise Casesudy 1: Trung Nguyên Casesudy 2: McDonald Casesudy 3: KFC Chương III: Các biện pháp phòng ngừa-hạn chế rủi ro Chương I: Những vấn đề lý luận nhượng quyền thương mại - - I Định nghĩa franchise: Theo Hội Đông Thương Mại Liên Bang Hoa Kỳ: “Frachise hợp đồng hay thỏa thuận hai người, người mua cấp quyền bán hay phân phối sản phẩm, dịch vụ theo kế hoạch hay hệ thống marketing chủ thương hiệu Hoạt động kinh doanh người mua phải triệt để tuân theo kế hoạch hay hệ thống marketing này, gắn liền với nhãn hiệu, tdhương hiệu, biểu tượng, hiệu, quảng cáo biểu tượng thương mại khác chủ thương hiệu Người mua franchise phải trả khoản phí gọi phí franchise Định nghĩa Bộ Thương Mại Việt Nam: Nhượng quyền thương mại (franchise) hoạt động thương mại, theo bên nhượng quyền cho phép yêu cầu bên nhận quyền tự tiến hành việc mua bán hàng hố, cung ứng dịch vụ theo điều kiện sau đây: o Việc mua bán hàng hoá, cung ứng dịch vụ tiến hành theo cách thức tổ chức kinh doanh bên nhượng quyền quy định gắn với nhãn hiệu hàng hố, tên thương mại, bí kinh doanh, hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh doanh, quảng cáo bên nhượng quyền o Bên nhượng quyền có quyền kiểm soát trợ giúp cho bên nhận quyền việc điều hành công việc kinh doanh II Lịch sử phát triển frachise giới Việt Nam: Nguồn gốc franchise giới: Theo nhiều tài liệu nghiên cứu, hình thức sơ khai lối kinh doanh nhượng quyền xuất vào khoảng kỷ 17-18 Châu Âu Tuy nhiên, hoạt động nhượng quyền kinh doanh (hay nhượng quyền thương mại) thức thừa nhận khởi nguồn, phát triển Hoa Kỳ vào kỷ 19, mà Nhà máy Singer (sản xuất máy khâu) ký kết hợp đồng nhượng quyền kinh doanh cho đối tác Franchise thực phát triển mạnh, bùng phát kể từ sau năm 1945 (khi Thế Chiến II kết thúc), với đời hàng loạt hệ thống nhà hàng, khách sạn hệ thống kinh doanh, phân phối theo kiểu bán lẻ, mà đồng sở hạ tầng, thương hiệu, phục vụ đặc trưng để nhận dạng hệ thống kinh doanh theo phương thức Từ năm 60, franchise trở thành phương thức kinh doanh thịnh hành, thành công khơng Hoa Kỳ mà cịn nước phát triển khác Anh, Pháp Sự lớn mạnh tập đoàn xuyên quốc gia Hoa Kỳ số nước Châu Âu lĩnh vực kinh doanh thức ăn nhanh, khách sạn-nhà hàng góp phần “truyền bá” phát triển franchise khắp giới Ngày nay, franchise có mặt 150 nước giới, riêng Châu Âu có khoảng 200 ngàn cửa hàng kinh doanh theo phương thức nhượng quyền Nhận thấy lợi ích, hiệu phương thức kinh doanh này, nhiều quốc gia có sách khuyến khích phát triển franchise Hoa Kỳ quốc gia luật hố franchise có sách ưu đãi cho cá nhân, doanh nghiệp kinh doanh theo phương thức franchise Chính phủ nước phát triển khác Anh, Pháp, Đức, Nhật, Ý noi gương Hoa Kỳ, ban hành sách thúc đẩy, phát triển hoạt động franchise, khuyến khích hỗ trợ cho doanh nghiệp việc bán franchise nước ngồi Nhiều trung tâm học thuật, nghiên cứu sách franchise phủ, tư nhân đời, đại học có riêng chuyên ngành franchise để đào tạo, đáp ứng nhu cầu kinh tế Riêng Đông Nam Á, kể từ thập niên 90, quốc gia nhận thấy tác động franchise đến việc phát triển kinh tế quốc dân quan trọng xu tất yếu tồn cầu hóa, nhiều sách, giải pháp phát triển kinh tế liên quan đến franchise nghiên cứu, ứng dụng khuyến khích phát triển Năm 1992, Chính phủ Malaysia bắt đầu triển khai sách phát triển hoạt động kinh doanh nhượng quyền (Franchise development program) với mục tiêu gia tăng số lượng doanh nghiệp hoạt động kinh doanh theo phương thức nhượng quyền, thúc đẩy phát triển việc bán franchise bên quốc gia Singapore, quốc gia láng giềng Malaysia, có sách tương tự nhằm thúc đẩy, phát triển hoạt động nhượng quyền lĩnh vực cung cấp dịch vụ đào tạo, y tế, du lịch, khách sạn-nhà hàng Gần nhất, kể từ thời điểm năm 2000, Chính phủ Thái Lan có sách khuyến khích, quảng bá, hỗ trợ việc nhượng quyền doanh nghiệp Thái Lan thị trường nội địa quốc tế Trung Quốc trở thành thị trường tiềm thương hiệu nước như: Mc Donald's, KFC, Hard Rock Cafe, Chilli's đồng thời địa để tập đoàn bán franchise khắp Châu Á Thơng qua đó, hoạt động franchise Trung Quốc trở nên ngày phát triển, Chính phủ Trung Quốc thay đổi thái độ từ e dè chuyển sang khuyến khích, nhiều thương hiệu “đánh bóng” thị trường quốc tế thông qua mua bán, sáp nhập nhằm chuẩn bị cho kế hoạch đẩy mạnh hoạt động nhượng quyền bên ngoài, xem động thái quan trọng để phát triển kinh tế vốn nóng Trung Quốc Ngày nay, nhiều tổ chức phi phủ với tôn thúc đẩy phát triển, hỗ trợ quảng bá hoạt động franchise thành lập Điển hình Hội đồng Franchise Thế giới (World Franchise Council), đời vào năm 1994, có thành viên hiệp hội franchise nhiều quốc gia Ngoài ra, tổ chức uy tín lâu đời Hiệp hội Franchise Quốc tế (International Franchise Association) thành lập năm 1960, có khoảng 30.000 thành viên bao gồm doanh nghiệp bán, mua franchise Thông qua tổ chức này, nhiều hoạt động có ích cho doanh nghiệp, cho kinh tế quốc gia thực như: - Tổ chức hội chợ franchise quốc tế - Xây dựng niên giám franchise khu vực, toàn giới - Hợp tác xuất ấn phẩm chuyên ngành, website để cung cấp thông tin cho cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp quan tâm đến franchise - Tư vấn, hỗ trợ, hợp tác phát triển phương thức kinh doanh franchise Sự phát triển Franchise Việt Nam: Franchise mẻ Việt Nam, xem manh nha xuất vào thập niên 90, mà đồng loạt xuất hệ thống quán cà phê Trung Nguyên khắp miền đất nước Mặc dù, cách làm Trung Ngun lúc khơng hồn tồn franchise, phần thể đặc trưng phương thức franchise Trong thời gian đó, khái niệm franchise gần xa lạ, chưa luật hóa Năm 1998, lần thơng tư 1254/BKHCN/1998 hướng dẫn Nghị định 45/CP/1998 chuyển giao công nghệ, mục 4.1.1, có nhắc đến cụm từ “hợp đồng cấp phép đặc quyền kinh doanh – tiếng Anh gọi franchise ” Tháng 02/2005, Chính phủ ban hành Nghị định 11/2005/NĐ-CP chuyển giao cơng nghệ, có nhắc đến việc cấp phép đặc quyền kinh doanh xem chuyển giao cơng nghệ, chịu điều chỉnh nghị định Tiếp đến, Điều 755 Bộ Luật Dân năm 2005 quy định hành vi cấp phép đặc quyền kinh doanh đối tượng chuyển giao công nghệ Kể từ năm 2006, franchise thức luật hố cơng nhận Luật Thương mại 2005 (có hiệu lực từ 01/01/2006) dành nguyên Mục Chương VI để quy định hoạt động nhượng quyền thương mại Đồng thời, Chính phủ ban hành Nghị định số 35/2006/NĐ-CP ngày 31/3/2006 quy định chi tiết Luật Thương mại hoạt động nhượng quyền thương mại, đến ngày 25/5/2006 Bộ Thương mại ban hành Thông tư 09/2006/TT-BTM hướng dẫn đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại Đây pháp lý nhất, tương đối đầy đủ để điều chỉnh tạo điều kiện cho franchise phát triển Việt Nam Năm 2004, Hội đồng Nhượng quyền thương mại Thế giới (WFC) tiến hành điều tra với kết khẳng định rằng: tồn 65 hệ thống franchise hoạt động Việt Nam, đa số thương hiệu nước ngồi Mặc dù cịn so với quốc gia láng giềng, với tình nay, franchise luật hóa, Việt Nam thức bước qua cửa WTO, có nhiều nhận định hoạt động franchise phát triển vũ bão Hiện nay, Việt Nam, hệ thống nhà hàng Phở 24 thành công đảm bảo đầy đủ chuẩn mực, tiêu chuẩn hệ thống franchise đặc trưng Đây doanh nghiệp bán franchise nước ngồi, góp phần thúc đẩy sóng franchise ngày dâng cao Việt Nam III Qui trình bán franchise (tức qui trình nhượng quyền): Qui trình: Giai đoạn 1: Giai đoạn chuẩn bị bán franchise: Chuẩn bị: a Bảo vệ tài sản trí tuệ Tài sản trí tuệ chủ thương hiệu bao gồm:  Tên nhãn hiệu, màu sắc, âm đắc biệt có, biểu tượng hiệu  Cơng nghệ, bí mật kinh doanh bí kinh doanh, sáng kiến, phát minh  Tên miền Tại Việt Nam doanh nghiệp đăng ký bảo vệ tài sản trí tuệ trực tiếp với Cục Sở hữu Cơng nghiệp có trụ sở Hà Nội Thời gian từ lúc đăng ký đến có kết xét duyệt trung bình khoảng năm Giấy chứng nhận đăng ký hàng hóa có hiệu lực 10 năm gia hạn nhiều lần, lần 10 năm b Xây dựng đội ngũ nhân cho việc kinh doanh nhượng quyền Để phát triển mơ hình bán franchise trơi chảy, có kiểm sốt chặt chẽ từ từ đầu, chủ thương hiệu phải xạy dựng đội ngũ nhân viên quản lý chủ chốt có lực kiến thức chuyên môn lĩnh vực kinh doanh nhượng quyền, đủ sức cáng đáng cho hệ thống franchise qui mô sau c Xây dựng cẩm nang hoạt động Việc cung cấp cẩm nang hoạt động thủ tục bắt buộc chủ thương hiệu tiến hành bán franchise Các cẩm nang hoạt động thường bao gồm hướng dẫn chi tiết cách thức điều hành, hoạt động hàng ngày phận, khâu công việc kinh doanh Tài liệu giúp người mua franchise vận hành cửa hàng nhượng quyền theo tiêu chuẩn đồng chủ thương hệu, đặc biệt có ích sau thời gian khai trương d Chuẩn bị chương trình huấn luyện cho đối tác mua franchise Huấn luyện đào tạo điều kiện gần bắt buộc hầu hết hợp đồng nhượng quyền kinh doanh Có hai chương tình đào tạo huấn luyện: chương trình đào tạo lúc xây dựng thành lập cửa hàng ban đầu (pre-opening training) chương trình đào tạo xảy lúc cửa hàng nhượng quyền vào hoạt động ổn định (on-going training) Thơng thường chương trình đào tạo huấn luyện kéo dài khoảng từ 2-3 ngày đến tuần hay lâu tùy theo mức độ phức tạp mơ hình kinh doanh u cầu chủ thương hiệu e Xây dựng lức lượng hỗ trợ chỗ cho đối tác mua franchise Có hai hình thức hỗ trợ phổ biến, hình thức thứ chủ thương hiệu cử đại diện có chuyên môn thường xuyên xuống tận cửa hàng để thăm hỏi giúp đỡ kịp thời Hình thức thứ hai chủ thương hiệu cử đại diện thường trú đóng khu vực địa phương để thường xuyên giúp đỡ giám sát chặt chẽ khâu chất lượng, tiêu chuẩn đồng cửa hàng franchise f Chuẩn bị cung cấp thông tin cho đối tác mua franchise Đây phần quan trọng bước chuẩn bị để triển khai việc bán franchise Chủ thương hiệu phải chuẩn bị thật đầy đủ thông tin để cung cấp cho đối tác mua franchise tiềm mà điều trở thành luật bắt buộc phủ hầu hết quốc gia có luật franchise rõ ràng Những thơng tin gửi cho khách hàng mau franchise hồ sơ để cung cấp cho người mua franchise đầy đủ thông tin chủ thương hiệu kinh doanh nhượng quyền trước họ định Sau danh sách liệt kê tiêu đề qui định hồ sơ áp dụng mỹ:                  Trang bìa ghi tên cơng ty, doanh nghiệp chủ thương hiệu bán franchise Giới thiệu doanh nghiệp chủ thương hiệu chi nhánh có Kinh nghiệm kinh doanh Tranh chấp hay phá sản có Phí franchise ban đầu Các khoản phí khác Tổng vốn đầu tư ban đầu cho cửa hàng nhượng quyền Những qui định nguồn cung cấp sản phẩm dịch vụ Nghĩa vụ người mua franchise Nguồn tài chánh Nghĩa vụ chủ thương hiệu bán franchise Khu vực, lãnh thổ qui định Nhãn hiệu tài sản trí tuệ Nghĩa vụ tham gia vào hoạt động thực tế kinh doanh nượng quyền Qui định giới hạn bán cửa hàng nhượng quyền Gia hạn hợp đồng, chấm dứt hợp đồng, đổi chủ khiếu nại Những số công bố     Thu nhập Danh sách cửa hàng hoạt động chủ thương hiệu Báo cáo tài Hợp đồng mẫu g Thiết lập tiêu chí thủ tục lựa chọn chọn lựa mặt hay vị trí kinh doanh Đối với ngành kinh doanh nhà hàng, khách sạn hay dịch vụ bán lẻ vị trí quan trọng h Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với đấi tác mua franchise: i Xây dựng chiến lược Marketing cho hệ thống franchise Marketing mảng nhạy cảm mối quan hệ chủ thương hiệu người mua franchise ảnh hưởng trực tiếp với đến suy nghĩ cảm nhận khách hàng thương hiệu – tài sản vơ hình q giá hệ thống franchise j Đăng ký nhượng quyền: Theo luật franchise Việt Nam: Đăng kí hoạt động nhượng quyền thương mại Bộ thương mại ( nhượng quyền nước nhượng quyền từ nước vào nước) Sở thương mại (nếu nhượng quyền nước) Hồ sơ đề nghị đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại bao gồm:  Đơn đề nghị đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại  Bản giới thiệu nhượng quyền thương mại  Các văn xác nhận về: o Tư cách pháp lý bên dự kiến nhượng quyền thương mại; o Văn bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp Việt Nam nước  Nếu giấy tờ tiếng nước ngồi phải dịch tiếng Việt 10 Quảng cáo tiếp thị đặc biệt cho việc bán franchise Xây dựng chiến lược kế hoạch marketing, tìm kiếm đối tác thơng tin cho khách hàng nội dung nhượng quyền Có thể chọn trung gian chuyên gia franchise công ty trung gian - Chọn khách hàng  Tiếp nhận hồ sơ lực khách hàng  Thẩm định đánh giá  Lựa chọn hồ sơ Soạn thảo hợp đồng Hợp đồng Franchise kết trình đàm phán Bên bán Bên mua Franchise Hợp đồng Franchise hầu hết hợp đồng kiểu "gia nhập", tức hợp đồng soạn thảo sẵn bên bán, nội dung Hợp đồng ln có khuynh hướng bảo vệ lợi ích chủ thương hiệu Ký kết hợp đồng nhượng quyền Giai đoạn 2: Giai đoạn thực hợp đồng Đối với người nhận quyền a Thiết kế set up b Đào tạo nhân viên c Quản lý việc kinh doanh sản xuất người nhận quyền Quản lý chuỗi nhận quyền Người nhượng quyền thực hợp đồng Giai đoạn 3: Giai đoạn kết thúc hợp đồng Hết thời hạn hợp đồng Kết thúc việc vi phạm hợp đồng Kết thúc hai bên hủy hợp đồng 11 Các loại rủi ro franchise ( người nhượng quyền): Giai đoạn 1: chuẩn bị bán franchise: a Chuẩn bị: - Đăng kí bảo hộ tài sản trí tuệ + Rủi ro:  Về mặt thời gian( thời gian từ lúc đăng kí đến có kết xét duyệt lâu trung bình khoảng năm), khoảng thời gian hội để đối thủ khai thác tài sản trí tuệ doanh nghiệp  Khơng chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, tài liệu liên quan đến việc đăng kí  Tốn chi phí việc thưa kiện khiếu nại để gìn giữ quyền sở hữu trí tuệ  Tên miền bị đầu trước thâm nhập thị trường  Tài sản trí tuệ bị cơng ty nội địa vùng khai thác sử dụng trước thị trường ta muốn xâm nhập + Biện pháp:  Đăng kí bảo vệ tài sản trí tuệ ngồi nước việc cần làm trước đến chuyện bán franchise  Thuê cơng ty luật có uy tín, chất lượng để hướng dẫn đăng kí cho luật pháp hình thức lẫn nội dung việc thưa kiện khiếu nại         Xây dựng đội ngũ nhân cho việc kinh doanh nhượng quyền + Rủi ro: Thiếu đội ngũ nhân viên quản lý chủ chốt có lực kiến thức chuyên môn Đội ngũ nhân viên không am hiểu kỹ kiến thức kinh doanh nhượng quyền + Biện pháp: Cử nhân viên học khóa học ngắn hạn hay mời chuyên gia lãnh vực đến công ty để huấn luyện Tuyển dụng nhân viên có lực làm việc đơn vị có kinh nghiệm bán franchise Xây dựng cẩm nang hoạt động + Rủi ro: Khơng có khả soạn thảo tốt cẩm nang hoạt động cho mơ hình kinh doanh Các hướng dẫn, lưu ý…trong cẩm nang không rõ ràng, cụ thể… + Biện pháp: Thuê cơng ty tư vấn có uy tín, chất lượng để tư vấn việc soạn thảo cẩm nang Cẩm nang hoạt động cần trình bày ngắn gọn, súc tích, dễ hiểu 12            Chuẩn bị chương trình huấn luyện cho đối tác mua franchise + Rủi ro: Trong điều khoản đào tạo, đặc biệt việc tính phí đào tạo + Biện pháp: Các điều khoản đào tạo huấn luyện phải ghi rõ từ đầu hợp đồng Đặc biệt nội dung sau nên ghi chi tiết tốt để tránh tranh cãi sau này: o Chi phí đào tạo tốn bao nhiêu? o Chi phí gồm hạng mục nào, toán? o Thời gian đào tạo kéo dài bao lâu? Xây dựng lực lượng hỗ trợ cho đối tác mua franchise + Rủi ro: Tốn nhiều chi phí trường hợp thành phố hay khu vực có cửa hàng mua franchise phải xây dựng hệ thống để phục vụ kiểm tra, hỗ trợ Chuẩn bị cung cấp thông tin cho đối tác mua franchise + Rủi ro: Thiếu thông tin, chuẩn bị không tốt tập thông tin( UFOC) để gửi cho người mua franchise + Biện pháp: Thông qua công ty luật chuyên franchise để họ tư vấn giúp hồn thành thủ tục phức tạp Thiết lập tiêu chí thủ tục chọn lựa mặt hay vị trí kinh doanh + Rủi ro: Đưa tiêu chí khơng phù hợp, thủ tục phức tạp + Biện pháp: Thiết lập tiêu chí chuẩn thống cho việc lựa chọn mặt kinh doanh, chủ thương hiệu chủ động tìm vị trí kinh doanh tốt sau giới thiệu, tư vấn cho bên mua Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với đối tác mua franchise + Rủi ro: Khơng có thiếu kênh thông tin liên lạc Không theo nguyên tắc đôi bên có lợi + Biện pháp: Xây dựng kênh thơng tin liên lạc để người bán hỗ trợ cửa hàng nhượng quyền giải trở ngại, khó khăn… Thiết lập chế làm việc đôi bên có lợi 13 - Xây dựng chiến lược marketing cho hệ thống franchise + Rủi ro:  Bất đồng xảy chi phí cho chương trình marketing  Một số cửa hàng franchise nghĩ marketing việc người bán franchise nên họ không tham gia + Biện pháp:  Qui định rõ trách nhiệm khâu marketing hợp đồng franchise để tránh mâu thuẫn  Khuyến khích, yêu cầu ỗi đối tác mua franchise phải có kế hoạch kinh doanh, kế hoạch marketing nghiên cứu thị trường riêng - Đăng ký nhượng quyền + Rủi ro  Không chuẩn bị kỹ giấy tờ cần thiết để đăng kí  Khơng am hiểu kỹ luật franchise nên xảy số vấn đề việc đăng kí +Biện pháp:  Nghiên cứu kĩ luật pháp franchise nước mà công ty nhượng quyền thương mại sang b Quảng cáo tiếp thị đặc biệt cho người bán Franchise: Như nói kinh doanh khơng có điều xảy mua bán tiến hành Trong nhượng quyền, giới thiệu, thơng tin khơng có tính xác thực Tất cơng ty lãnh vực bán lẻ phải ý điến việc mua bán cấp độ cửa hàng, franchisor cịn có thêm điều đau đầu đảm bảo có lưu lượng franchise mua bán hệ thống - Các franchisor có khả thiếu kinh nghiệm việc tiếp thị franchise Những câu hỏi xuất hiện, ví dụ như: Làm cách để franchisee tương lai bị hấp dẫn việc mua franchise? Có thể truyền tải thơng tin đến bên quan tâm? Các franchisor tìm thấy việc xác định giá trị franchisee? - Thơng thường, franchisor có vài mối quan hệ quan trọng có hiểu biết franchisee hệ thống Ví dụ: giám đốc cửa hàng cá nhân khác nguồn quan trọng trở thành franchisee Dạng dạng điển hình, tiêu biểu mua bán franchise, cuối franchisor phải tìm cách gia tăng franchisee cho hệ thống Những vụ mua bán dựa thỏa thuận đặc biệt mối mối quan hệ đặc biệt franchisor franchisee với mong muốn franchisor tới nhanh chóng gia tăng franchisee hệ thống 14 - Cuối cùng, franchisor phải bán franchise tới bên thứ khơng có quan hệ đặc biệt họ hàng Khi điều xảy ra, franchisor nhanh chóng nhận thức thực tế, tiếp thị franchise dạng riêng biệt tiếp thị không đơn giản suy nghĩ ban đầu họ Trong thời gian đầu sai lầm tiếp thị franchise gây vấn đề tương lai - Nếu hệ thống phát triển quy mô khiêm tốn, franchisor, kỹ marketing quan trọng, kỹ mở rộng hệ thống Bởi dễ dàng mắc lỗi lựa chọn phải franchisee tồi, đưa lời hứa tồi, chấp nhận quyền độc quyền franchisee khu vực lớn tạo vấn đề hóc búa, khó thỏa thuận tương lai - Ngay franchise trở thành hàng nóng franchisor phải bận tâm đến việc thu hút người quan tâm hơn, tiếp thị franchise nhiệm vụ khó khăn Chọn bên nhận quyền tốt số lượng lớn người có nhu cầu tốn nhiều thời gian cần đến kỹ thuật phức tạp thủ tục có hiệu nhằm giữ chi phí giới hạn định tiết kiệm nguồn lực khan - Với franchisor phát triển kỹ cần thiết cho mình, có lựa chọn thay cho khiếm khuyết Franchisor cố gắng để hồn thiện kỹ thuộc lãnh vực cho thân, thuê nhà tư vấn nhượng quyền tham gia phát triển khả tiếp thị franchise tổ chức hệ thống, thuê dịch vụ tổ chức tiếp thị franchise độc lập - Điều gặp khó khăn việc xác định cấu trúc lương mà nhà tiếp thị franchise kinh nghiệm tự nguyện chấp nhận Thêm vào đó, thời kỳ đầu, số lượng mua bán franchise thường không chứng tỏ cách đầy đủ tận tâm, nhiệt tình cá chuyên gia tiếp thị franchise - Có nhà tư vấn chuyên nghiệp làm việc với franchisor nhằm thiết lập phịng tiếp thị franchise có khả tự đứng vững tổ chức franchisor Điều thơng thường địi hỏi phải xây dựng hồ sơ franchisee xác, xây dựng cáo bạch, phát triển kỹ thuật truyền thơng thích hợp, huấn luyện nhân viên franchisor kỹ thuật bán franchise Bất lợi cách tiếp cận yếu tố chi phí, khó khăn việc ước lượng xác chi phí thực tế cho vụ mua bán franchise Ngồi ra, cịn có chi phí trực tiếp quảng cáo, lại chi phí gián tiếp bao gồm phí thuê trụ sở, lương, thời gian sử dụng cho nhiệm vụ khác, thêm vào khoản phí phải trả cho nhà tư vấn Chi phí trả cho franchisor cho vụ mua bán franchise thơng thường vào khoảng 10.000 USD tới 15.000 USD Mỗi trường hợp cụ thể phải xem xét dựa phẩm chất thương hiệu 15 c Soạn thảo hợp đồng + Rủi ro:  Hợp đồng khó hiểu, chí lạc hậu so với pháp luật hành  Không dự liệu hết rủi ro kinh doanh diện giao dịch doanh nghiệp(Ví dụ:: hàng giả, hàng nhái; gặp bão, lụt trình vận chuyển, giao hàng; tranh chấp kiện tụng tiền phí luật sư bên chịu; thiệt hại gián tiếp bên vi phạm có phải chịu khơng…?)  Khơng xác định tư cách chủ thể bên nhận quyền có vấn đề xảy      + Biện pháp: Soạn thảo Dự thảo hợp đồng trước đàm phán(Soạn dự thảo hợp đồng giúp cho doanh nghiệp văn hóa muốn, đồng thời dự liệu đối tác muốn trước đàm phán) Xác định quyền hợp pháp tư cách chủ thể bên mua tổ chức, doanh nghiệp hay cá nhân Vấn đề người đại diện ký kết (người ký tên vào hợp đồng) phải lưu ý, người phải có thẩm quyền ký người người có thẩm quyền ủy quyền Bản soạn thảo phải thật chi tiết khoản mục Người soạn thảo phải hiểu biết pháp luật có kỹ năng, kinh nghiệm thực tế việc soạn thảo, đàm phán ký kết hợp đồng thương mại; có kỹ soạn thảo số điều khoản quan trọng(điều khoản định nghĩa, điều khoản chất lượng hàng hoá, điều khoản số lượng, điều khoản giá cả, điều khoản toán, điều khoản phạt vi phạm, điều khoản bất khả kháng, điều khoản giải tranh chấp) d Ký kết hợp đồng + Rủi ro:  Tên chủ thể tham gia bị viết sai mặt pháp lý dẫn đến khó khăn giải có tranh chấp xảy  Không xác định cá nhân ký hợp đồng hay công ty mà cá nhân đại diện có tranh chấp kiện tụng xảy + Biện pháp:  Yêu cầu bên nhận quyền sử dụng xác tên pháp lý ký kết hợp đồng  Chữ ký người đại diện cho công ty đứng ký, thiết phải với tên pháp lý xác cơng ty 16 Giai đoạn 2: thực hợp đồng a Đối với người nhận quyền Thiết kế-trang trí-set up: - Bên nhận quyền không tuân thủ qui định văn tiêu chuẩn xây dựng trang trí nội thất mà bên nhượng quyền gửi.Ví dụ như: -Chọn địa điểm không theo yêu cầu người nhượng quyền - Vật dụng pha chế,văn phòng phẩm,các biển hiệu,biển quảng cáo,vé gửi xe,vật dụng quảng cáo,menu,đồng phục nhân viên… không tuân thủ theo bên nhượng quyền - Bên nhận quyền tự trang trí cửa hàng franchise theo phong cách, sở thích riêng - Bên nhận quyền tự động thêm ăn vào menu mà khơng thông qua bên nhượng quyền -Không thể đạt thỏa thuận chi phí phát sinh cho việc bên nhận quyền nhờ bên nhượng quyền xây dựng,thiết kế mua dụng cụ giùm bên nhận quyền -Bên nhận quyền không mua dụng cụ,đồ đạc từ nhà cung cấp mà bên nhượng quyền đưa cho Đào tạo nhân viên: -Qui trình tuyển dụng khơng với u cầu bên nhượng quyền -Nhân viên không tuân thủ qui định bên nhường quyền: trang phục,cách làm việc,thái độ khách hàng,chuyên cần… b Quản lý chuỗi nhận quyền + Rủi ro khủng hoảng theo dây chuyền: rủi ro người nhận quyền gặp rủi ro việc kinh doanh, khiến ảnh hưởng đến uy tín cửa hàng khác hệ thống franchise + Rủi ro tính đồng chuỗi nhượng quyền: rủi ro xảy người chuỗi nhượng quyền không tuân thủ theo tiêu chuẩn đề dẫn đến phá vỡ đồng hệ thống franchise 17 c Đối với người nhượng quyền + Rủi ro xảy người nhượng quyền Franchise không thực cam kết, lơ việc giúp đỡ bên nhận quyền + Rủi ro người bán Franchise không thực truyền thông nhiều khiến cho thương hiệu phát triển chậm +Rủi ro bên nhượng franchise thực sai chiến lược + Rủi ro người nhượng quyền thông tin khơng kịp thời chương trình quảng cáo , chiến lược thị trường … cho bên nhận quyền Kinh nghiệm khắc phục rủi ro công ty franchise giới: - Phải có hệt thống nhân viên thường xuyên kiểm tra cửa hàng nhượng quyền thương hiệu,nhằm đảm bảo việc tuân thủ cách nguyên tắc nhượng quyền thương hiệu cách thiết kế quán…nhằm giảm chi phí bên nhượng quyền thương hiệu - Phải thường xuyên kiểm tra cửa hàng chuyển nhượng để tránh tình trạng quyền kiểm soát bên nhượng quyền thương hiệu - Trước thực việc chuyển nhượng cần phải tìm hiểu kĩ bên nhượng quyền thương hiệu có nguồn gốc từ đâu với mục đích gì,để tránh trường hợp bí kinh doanh hay đặc trưng riêng thương hiệu rơi vào tay đối thủ cạnh tranh - Chuẩn bị hợp đồng soạn thảo đầy đủ,chính xác để tránh dẫn đến vụ kiện thương mại - Đăng kí sở hữu trí tuệ nhãn hiệu tất nước - Các nhà nhượng quyền thương hiệu phải chuẩn bị cẩn thận hợp đồng - Chuyển nhượng để tránh phiền phức khiếu kiện sau Theo luật sư Fred Burke, cần phải phân biệt rõ hợp đồng franchise hay đơn giản hợp đồng cungcấp dịch vụ, chuyển giao cơng nghệ, hợp đồng thương mại để có quy định cụ thể xác định quan Nhà nước phải đến để đăng ký hợp đồng - Các nhà nhượng quyền thương hiệu phải đăng kí quyền hết từ thiết kế,hình thức sản phẩm….các đặc tính tạo nên đặc trưng sản phẩm 18 Chương II: Nghiên cứu tình rủi ro Franchise giới 1.CASESTUDY 1: TRUNG NGUN Thơng tin( tóm tắt tình huống) Vừa qua, Cơng ty Cà phê Trung Nguyên tiến hành đăng ký sở hữu tên miền “trungnguyen” Internet thị trường Úc, doanh nghiệp phát Công ty The Trustee for Hinchliffe Trust (TFHT) đăng ký tên miền Úc hình thức website giao dịch thương mại “www.trungnguyen.com.au” Khơng chiếm tên miền, website nêu chứa đựng nội dung liên quan đến cà phê - sản phẩm Trung Nguyên - lại thương hiệu Highlands coffee thuộc Công ty cổ phần Việt Thái quốc tế (có trụ sở Việt Nam) Điều gây ngộ nhận cho nhiều khách hàng Trung Nguyên truy cập vào website nói trên, “Nhiều khách hàng thị trường Úc thắc mắc Trung Nguyên lại bán cà phê Highlands website mình” Cà phê Trung Ngun thâm nhập thị trường Úc khoảng năm đến thời điểm tại, Trung Nguyên tập trung phát triển thị trường Theo thông tin từ người đại diện Công ty Trung Nguyên, đăng ký bảo hộ thương hiệu Úc từ lâu Trung Nguyên lại “quên bẵng” việc đăng ký sở hữu tên miền nên dẫn tới việc nói Rủi ro:       Tên miền bị đầu Rủi ro từ khách hàng: việc website www.trungnguyen.com.au bán cà phê Highlands gây nhầm lẫn cho khách hàng, dẫn đến phản ứng khơng tốt từ phía khách hàng chất lượng sản phẩm, ảnh hưởng đến hệ thống franchise Rủi ro từ đối thủ cạnh tranh: TFHT muốn ngăn chặn phát triển Trung Nguyên, giành khách hàng Trung Nguyên phía Highlands Rủi ro dự án: việc cản trở phát triển Trung Nguyên thương mại điện tử, nhiều thời gian, chi phí cho việc mua lại tên miền Tầm nhìn cịn hạn hẹp Rủi ro thương hiệu: uy tín thương hiệu bị ảnh hưởng Điều khiến cho nhà nhận quyền tiềm niềm tin vào Trung Nguyên bỏ 19 Cách giải Trung Nguyên:     Chứng minh sản phẩm phân phối website www.trungnguyen.com.au thuộc công ty khác Liên hệ làm việc với quan pháp lý liên quan đến vấn đề Úc Thuê luật sư Úc tiến hành thủ tục cần thiết cho việc tranh chấp nhằm lấy lại tên miền đường pháp lý Đồng thời lên kế hoạch đàm phán với TFHT để nhượng lại tên miền Biện pháp nhóm:  Đăng kí bảo hộ sở hữu trí tuệ, có tên miền( internet kênh quảng bá kinh doanh hiệu thời đại bùng nổ thông tin) trước thâm nhập vào thị trường Bài học kinh nghiệm:  Nhà lãnh đạo cần phải có tầm nhìn xa 2.CASESTUDY 2: MCDONALD’S Tình huống: Tập đoàn Macdonald’s cấp quyền kinh doanh độc quyền cho đối tác vùng Ork Brook phía Tây thành phố Chicago gặp phải vấn đề là: Do chủ nhà hàng mua franchise không tuân thủ theo tiêu chuẩn đồng Macdonald’s nên không cấp phép để mở tiệm thứ hai suốt thời gian dài Và chủ thương hiệu Macdonald’s không phép mở thêm khu vực ràng buộc hợp đồng độc quyền Do đó,mãi đến 11 năm sau Macdonald’s dàn xếp mua lại hợp đồng độc quyền franchaise đối tác để giành quyền kiểm soát khu vực mà sau mở thêm tổng cộng 15 nhà hàng Macdonald’s Rủi ro:  Rủi ro từ việc chọn đối tác ký độc quyền: đối tác thay đổi tiêu chuần mà nhà nhượng quyền đề Điều xuất phát từ việc đối tác khơng hồn tồn tin tưởng vào tiêu chuẩn nhà nhượng quyền Do đó, sai lầm từ việc chọn đối tác  Rủi ro từ hợp đồng độc quyền  Thiếu điều khoản, quy định  Các điều khoản, quy định không rõ ràng  Thời hạn hợp đồng dài  Mối quan hệ hai bên không tốt 20 Biện pháp:    Tìm kiếm lựa chọn đối tác thật kỹ lưỡng Thông qua công ty luật uy tín, cố vấn chuyên gia để soạn thảo hợp đồng độc quyền , đặc biệt qui định bên mua vi phạm tiêu chuẩn đồng Xây dựng lực lượng hỗ trợ, kiểm soát chặt chẽ bên mua; đồng thời xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với đối tác CASESTUDY 3: KFC Thông tin tình huống: Hai đoạn video quay lại cảnh hậu trường chế biến gà cửa hàng KFC Malaysia tung lên mạng, gây xôn xao dư luận Clip thứ ghi lại cảnh hai nhân viên mặc trang phục KFC lau bếp hai khăn bẩn, liên tiếp vắt nước từ khăn vào nồi nước đặt bếp Đoạn thứ hai không bàng hồng nhân viên hai lần cọ miếng gà khác vào đế giày trước cho lên giá "Thảm họa" KFC Malaysia tháng 10 năm ngối, có người gửi video đến hãng Hiện KFC Malaysia dành khu vực Facebook để đăng đoạn video gây xôn xao dư luận, kèm khung câu hỏi sẵn sàng trả lời thắc mắc Trong đoạn video khác nhằm phản hồi lại nội dung đoạn video kể trên, Giám đốc chuỗi nhà hàng KFC Malaysia, ông En.Mohammad Alwi lên tiếng xin lỗi tất khách hàng hãng hứa KFC có biện pháp để ngăn chặn điều tái diễn Cách giải quyết: Tung đoạn clip Giám đốc Điều hành nhà hàng KFC Malaysia hai ngôn ngữ - tiếng Mã Lai tiếng Anh Trong video, ông xin lỗi đảm bảo khách hàng KFC Malaysia hành động để ngăn chặn vụ việc tương tự xảy Dưới cách thực hiện: Máy ảnh nhà bếp: KFC Malaysia cài đặt máy ảnh để đảm bảo đội ngũ nhà bếp chịu trách nhiệm với hành động họ Bổ nhiệm giám sát: người bổ nhiệm nhà bếp cửa hàng franchise để giám sát trình chuẩn bị thức ăn Cải thiện chương trình đào tạo: chương trình đào tạo thực chặt chẽ để đảm bảo nhân viên hiểu giá trị KFC vệ sinh thực phẩm 21 Rủi ro: - Rủi ro khơng quản lý khâu an tồn vệ sinh thực phẩm - Rủi ro từ đối thủ cạnh tranh - Rủi ro từ người ghét KFC - Rủi ro thương hiệu Bài học kinh nghiệm - Đào tạo nhân viên kiểm soát chặt chẽ điều nhân viên làm - Các cửa hàng Franchise mọc lên nhiều nên cơng ty nhượng quyền phải có kế hoạch kiểm sốt, quản lý cửa hàng cách kỹ lưỡng - Nhấn mạnh vấn đề quản lý khắc khe người mua franchise để họ tác động xuống nhân viên cấp không để họ làm sai - Kiểm sốt chặt chẽ qui trình chế biến, ln có đợt tra thường xuyên qua cửa hàng franchise để giải việc vấn đề rủi ro chỗ - Bám sát theo dõi thông tin hay comment phương tiện truyền thông nay, đặc biệt Internet để kịp thời xử lý, ngăn chặn không cho tin xấu lan rộng - Khi vụ việc bê bối xảy phải biết xin lỗi khách hàng Biện pháp phòng ngừa: - Quản lý từ đầu, chấn chỉnh hành vi nhân viên để nhân viên không dám làm việc gây ảnh hưởng đến thương hiệu 22 Chương III: Các giải pháp phòng ngừa – hạn chế rủi ro franchise Một doanh nghiệp muốn franchise thành công cần nhiều yếu tố khơng thể thiếu kế hoạch frachise hồn chỉnh yếu tố kinh nghiệm - Trước tiên, doanh nghiệp cần xây dựng thương hiệu đạt vị trí định với việc đẩy mạnh nghiên cứu & phát triển để lựa chọn mở rộng thị trường, xúc tiến chiến dịch quảng cáo & tiếp thị, xây dựng mơ hình thử nghiệm mạng lưới chi nhánh nhỏ địa điểm khác Mục đích tạo dựng lịng tin cho tồn khách hàng nói chung đối tác franchise tiềm nói riêng Đây bước khởi đầu quan trọng để doanh nghiệp tăng giá trị thương hiệu mình, giảm thiểu chi phí liên quan đến việc Doanh nghiệp tìm kiếm thuyết phục khách hàng ngược lại khách hàng tự tìm đến doanh nghiệp việc đàm phán hợp đồng nhanh chóng nhiều Bên cạnh doanh nghiệp tích luỹ kinh nghiệm q trình quản ly kiểm sốt việc kinh doanh liên quan đến chuỗi cửa hàng từ hỗ trợ nhiều việc quản lý chuỗi franchise sau - Thứ hai, dựa mục tiêu chiến lược doanh nghiệp để tiến hành công việc liên quan đến việc chuẩn bị thủ tục giấy tờ pháp lý để đăng kí cẩm nang hoạt động doanh nghiệp Việc đăng kí nhượng quyền , đăng kí bảo hộ tài sản trí tuệ, sở hữu cơng nghiệp, tên miền…trong ngồi nước việc cần làm trứơc nghĩ đến việc nhượng quyền Thủ tục rườm rà tốn nhiều thời gian nên công việc cần chuẩn bị chi tiết, bí mật nhanh chóng từ đầu để tránh rủi ro liên quan đến viếc ăn cắp tên thương hiệu, nẫng tên miền hay đầu tên miền phịng ngừa việc bị lộ bí kinh doanh… th cơng ty luật có uy tín, chất lượng để hướng dẫn đăng kí cho luật pháp hình thức lẫn nội dung việc thưa kiện khiếu nại Việc soạn thảo cẩm nang hoạt động quan trọng sản phẩm doanh nghiệp dùng để bán công cụ hướng dẫn thực việc nhượng quyền Cho nên loại giấy tờ quan trọng nhiều thời gian, công sức cẩm nang chi tiết Các hướng dẫn, lưu ý…trong cẩm nang không rõ ràng, cụ thể…sẽ khó để đối tác franchise thoả mãn việc nhượng quyền gặp nhiều khó khăn Vì doanh nghiệp nên có nhiều giải pháp khác nhau, thành lập nhóm nhân viên chuyên trách soạn thảo cẩm nang th cơng ty tư vấn có uy tín, chất lượng để tư vấn việc soạn thảo cẩm nang Cẩm nang hoạt động cần trình bày ngắn gọn, súc tích, dễ hiểu - Thứ ba công việc chuẩn bị nguồn lực tương xứng tài chính, nhân , quy mơ, số lượng địa điểm phải phù hợp với tình hình khả doanh nghiệp nhằm tránh rủi ro “quá tải” Tiến hành đào tạo nhân viên phụ trách quản ly, nhân viên phụ trách mảng đào tạo nhân viên mới, nhóm thiết kế hỗ trợ bên nhận quyền Sắp xếp sở vật chất khoảng thời gian giành riêng cho việc đào tạo nhân viên cho bên nhận quyền nhằm đảm bảo chất lượng đầu cho nhân viên Tuyển 23 dụng nhân viên phụ trách mảng marketing tiếp thị nhượng quyền trường hợp doanh nghiệp tự tìm kiếm đối tác, chọn tiếp thị qua nhiều kênh khác quảng cáo website doanh nghiệp, website nhượng quyền thương mại hiệp hội thương mại Ngoài doanh nghiệp thuê chuyên gia lĩnh vực frachise công ty chuyên mô giới lĩnh vực họ giúp doanh nghiệp tìm kiếm đối tác nhận hoa hồng đối tác nhượng quyền thành cơng - Sau tìm đối tác có thiện chí việc chọn đối tác có khả điều quan trọng Việc chọn nhầm đối tác rủi ro nguy hiểm, điều liên quan trực tiếp đến uy tín thương hiệu nhiều mối nguy hại sau Cụ thể đối tác họ có phải “lính” đối thủ cạnh tranh hay họ dân mơ giới hay việc khả tài chính, khả hiểu biết đối tác lĩnh vực họ muốn nhận quyền hay kinh nghiệm họ lĩnh vực kinh doanh …Để tránh rủi ro doanh nghiệp cần tìm hiểu kĩ đối tác mình, đánh giá hồ sơ lực họ Thơng tin xác khách hàng thực trạng tồn cảnh phía doanh nghiệp đừng nên q “khếch trương” để tránh tình trạng “mất lịng nhau” Đàm phán thoả thuận với khách hàng nội dung điều khoảnh hợp đồng, hợp đồng cụ thể tốt, có khác đơi chút đối tác khác nhiên phải đảm bảo tính đồng đối tác Khi soạn thảo hợp đồng cần y đến thời gian hiệu lực hợp đồng cho hợp ly, mức chấp nhận quyền vừa đủ xem xét yếu tố sụt giảm doanh thu doanh nghiệp có thêm cạnh tranh từ phía bên nhận quyền - Thường xuyên kiểm soát giám sát hoạt động sản xuất kinh doanh đối tác nhận quyền nhằm đảm bảo tính tuân thủ hợp đồng bên cung ứng, quy trình sản xuất, kiểm tra việc thực thi bên nhận quyền kế hoạch chung doanh nghiệp hệ thống đảm bảo chất lượng, Kiểm tốn báo cáo tài báo cáo kết hoạt động kinh doanh để nắm bắt tình hình hoạt động kinh doanh từ có sở thông tin cho việc đề chiến lược biện pháp hỗ trợ bên nhận quyền trường hợp gặp khó khăn - Tổ chức định kì họp với toàn hệ thống với mục đích phát triển chung, thơng qua sách, chiến lược phát triển, ghi nhận y kiến đóng góp đánh giá chung, giải khúc mắc, mâu thuẫn hệ thống Tạo mối gắn kết thành viên chuỗi, thành viên với doanh nghiệp nhượng quyền để giải vấn đề liên quan đến hệ thống 24 ... + Rủi ro khủng hoảng theo dây chuyền: rủi ro người nhận quyền gặp rủi ro việc kinh doanh, khiến ảnh hưởng đến uy tín cửa hàng khác hệ thống franchise + Rủi ro tính đồng chuỗi nhượng quyền: rủi. .. giá trị KFC vệ sinh thực phẩm 21 Rủi ro: - Rủi ro không quản lý khâu an toàn vệ sinh thực phẩm - Rủi ro từ đối thủ cạnh tranh - Rủi ro từ người ghét KFC - Rủi ro thương hiệu Bài học kinh nghiệm... hợp đồng 11 Các loại rủi ro franchise ( người nhượng quyền): Giai đoạn 1: chuẩn bị bán franchise: a Chuẩn bị: - Đăng kí bảo hộ tài sản trí tuệ + Rủi ro:  Về mặt thời gian( thời gian từ lúc đăng