Tài liệu Gà nấu paté pdf

3 293 0
Tài liệu Gà nấu paté pdf

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

nấu paté Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món nấu pate rất ngon và dễ làm khi ăn kèm với cơm hoặc bánh mì. Nguyên liệu:  4 cái đùi  2 củ cà rốt  100g nấm rơm  1 hộp Pate Royal gia cầm với rượu Cognac  50g đậu bo  1 củ hành tây  5 thìa súp dầu olive Latino Bella  1 thìa súp hạt nêm  1 thìa cà phê tiêu xay Các bước thực hiện: 1 Đùi rửa sạch để ráo. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm ngâm nước muối, cắt chân nấm rửa sạch, khứa chéo mũ nấm. Đậu bo rửa sạch. Hành tây bóc vỏ thái hạt lựu nhỏ, phi thơm với dầu olive Latino Bella, cho đùi vào xào săn. Cho tiếp Pate Royal gia cầm với rượu Cognac vào xào thơm. 2 Rót nước dùng vào vừa ngập gà, nấu vừa chín, cho tiếp cà rốt, nấm rơm, đậu bo vào nấu chín. Nêm hạt nêm vừa ăn, tắt bếp. Múc ra đĩa sâu lòng, rắc tiêu lên trên, dùng nóng với bánh mì rất ngon. Mách nhỏ: Có thể khứa sơ đùi để dễ thấm gia vị hơn. Nếu dùng công nghiệp thì nên ướp trước để rút ngắn thời gian nấu, vẫn thấm gia vị mà không bị mềm quá mất ngon. . Gà nấu paté Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món gà nấu pate rất ngon và dễ làm khi ăn kèm với cơm hoặc bánh mì. Nguyên liệu: . nhỏ: Có thể khứa sơ đùi gà để gà dễ thấm gia vị hơn. Nếu dùng gà công nghiệp thì nên ướp gà trước để rút ngắn thời gian nấu, gà vẫn thấm gia vị mà không

Ngày đăng: 23/02/2014, 03:20

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan