Đang tải... (xem toàn văn)
HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID A B II Luyện Tập về nhà Câu 1 Hợp chất este là A CH3CH2Cl B HCOOC6H5 C CH3CH2NO3 D C2H5COOH Câu 2 Chất không phải là este là A HCOOCH=CH2 B HCOOCH3 C CH3COOH D CH3COOCH3 Câu 3 Công thức tổng quát của este no, đơn chức, mạch hở là A CnH2nO (n ≥ 1) B CnH2nO2(n ≥ 1) C CnH2nO2(n ≥ 2) D CnH2nO3(n ≥ 2) Câu 4 Ứng với công thức C4H8O2 có bao nhiêu este là đồng phân của nhau ? A 2 B 3 C 4 D 5 Câu 5 Este có mùi dứa là A isoamyl axetat B etyl butirat C etyl axetat D geranyl axctat Câu.
HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID A HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID B HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID II Luyện Tập nhà: Câu 1: Hợp chất este A CH3CH2Cl B HCOOC6H5 C CH3CH2NO3 D C2H5COOH Câu 2: Chất este A HCOOCH=CH2 B HCOOCH3 C CH3COOH D CH3COOCH3 Câu 3: Công thức tổng quát este no, đơn chức, mạch hở A CnH2nO (n ≥ 1) B CnH2nO2(n ≥ 1) C CnH2nO2(n ≥ 2) D CnH2nO3(n ≥ 2) Câu 4: Ứng với cơng thức C4H8O2 có este đồng phân ? HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID A B C D Câu 5: Este có mùi dứa A isoamyl axetat C etyl axetat B etyl butirat D geranyl axctat Câu 6: Đun nóng este HCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH3COONa C2H5OH C HCOONa C2H5OH B HCOONa CH3OH D CH3COONa CH3OH Câu 7: Este sau phản ứng với dung dịch NaOH dư, đun nóng khơng tạo hai muối ? A C6H5COOC6H5 (phenyl benzoat) B CH3COO-[CH2]2-OOCCH2CH3 C CH3OOC-COOCH3 D CH3COOC6H5 (phenyl axetat) Câu 8: Thuỷ phân hoàn toàn 3,7 gam chất X có cơng thức phân tử C3H6O2 100 gam dung dịch NaOH 4%, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 5,4 gam chất rắn Công thức cấu tạo X A.HCOOC2H5 B.HCOOC3H7 C.CH3COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 9: Thuỷ phân hoàn toàn hai este đơn chức X Y đồng phân cấu tạo cần 100 ml dung dịch NaOH IM, thu 7,64 gam hỗn hợp muối 3,76 gam hồn hợp P gồm hai ancol Z T (MZ < MT) Phần trăm khối lượng Z P A 51% B 49% C 66% D 34% Câu 10: Este X chứa vịng benzen có cơng thức phân từ C 8H8C2 số công thức cấu tạo X là A B C D HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID Câu 11: Este đơn chức X có tỉ khối so với CH 6,25 Cho 20 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch KOH 1M (đun nóng) Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu 28 gam chất rắn khan Công thức X A HCOOC4H7 B CH3COOC3H5 C C2H3COOC2H5 D C2H5COOC2H3 Câu 12: Cho 13,6 gam phenyl axetat tác dụng với 250 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng m gam chất rắn Giá trị m A 19,8 B 21,8 C 14,2 D 11,6 Câu 13: Este X không no, mạch hở, có tỉ khối so với oxi 3,125 Cho X tác dụng hoàn toàn với NaOH thu anđehit muối axit hữu Số công thức cấu tạo phù hợp với X A B C D.5 Câu 14: Cho 45 gam axit axetic phản ứng với 69 gam ancol etylic (xúc tác H2SO4 đặc), đun nóng, thu 39,6 gam etyl axetat Hiệu suất phản ứng este hoá A 30% B 50% C 60% D 75% Câu 15: Hỗn hợp X gồm axit HCOOH CH3COOH có số mol Cho 5,3 gam X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng) Biết hiệu suất phản ứng este hoá 80% Khối lượng hỗn hợp este thu A 6,48 B 7,28 C 8,64 D 5,6 Câu 16: Thuỷ phân hoàn toàn este X mạch hở NaOH thu muối axit no ancol no (đều mạch hở) X khơng tác dụng với Na Đốt cháy hồn toàn X thu số mol CO gấp lần số mol X Số chất thoả mãn điều kiện X A.4 B C D HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID Câu 17: Cho este no, đơn chức, mạch hở X tác dụng hoàn tồn với dung dịch NaOH Cơ cạn dung dịch thu hỗn họp rắn Y Nung Y khơng khí thu 15,9 gam Na2CO3, 2,24 lít CO2 (đktc) 6,3 gam H2O Công thức X A CH3COOH B C2H5COOH C C3H7COOH D C4H9COOH Câu 18: Cho axit salixylic (axit o-hiđroxibenzoic) phản ứng yớt anhiđrit axetic, thu axit axetyl salixylic (o-CH3COO-C6H4-COOH) dùng làm thuốc cảm (aspirin) Để phản ứng hoàn toàn với 43,2 gam axit axetyl salixylic cần vừa đủ V lít dung dịch KOH 1M Giá trị V A 0,72 B 0,48 C 0,96 D 0,24 Lipid Câu 1: Xà phịng hóa tristearin ta thu sản phẩm sau: A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COOH glixerol D C17H35COONa glixerol Câu 2: Cần kg chất béo chứa 89% khối lượng tristearin (còn 11% tạp chất trơ bị loại bỏ q trình nấu xà phịng) để sản xuất xà phòng chứa 72% khối lượng natri stearate Câu 3: Xà phịng hóa hồn tồn 17,24g chất béo cần vừa đủ 0,06mol NaOH Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng A 17,80g B 18,24g C 16,68g D 18,38g Câu 4:Trong phát biểu sau, phát biểu sau sai ? A Chất béo trieste glixerol với axit monocacboxylic B Chất béo chứa chủ yếu gốc no axit thường chất rắn nhiệt độ phòng C Chất béo chứa chủ yếu gốc không no axit thường chất lỏng nhiệt độ phòng gọi dầu D Phản ứng thủy phân chất béo môi trường kiềm phản ứng thuận nghịch Câu 5: Khi đun nóng chất béo với dung dịch H2SO4 loãng thu A Glixerol axit cacboxylic B Glixerol muối axit béo C Glixerol muối axit cacboxylic HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID D Glixerol axit béo Câu 6: Thủy phân glixerol tristearat (C17H35COO)3C3H5 cần dùng 1,2 kg NaOH Biết hiệu suất phản ứng 80% Khối lượng glixerol thu là: A 8,100kg B 0.750 kg C 0,736 kg D 6,900 kg Câu 7: Phản ứng sau dùng để điều chế xà phòng? A Đun nóng axit béo với dung dịch kiềm B Đun nóng chất béo với dung dịch kiềm C Đun nóng glixerol với axit béo D Cả A, B Câu 8: Khi xà phịng hóa tripanmitin ta thu chất nào: A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COONa glixerol D C17H35COONa glixerol Câu 9: Xà phịng hố hồn tồn m gam lipit A 200 gam dung dịch NaOH 8% sau phản ứng thu 9,2 gam glixerol 94,6 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo chất A : A (C17H35COO)3C3H5 B (C15H31COO)3C3H5 C (C17H33COO)3C3H5.x D (C17H31COO)3C3H5 Câu 10:Cho glixerol (glixerin) tác dụng với hỗn hợp hai axit béo C17H35COOH C15H31COOH số loại trieste tạo tối đa là: A B C D Câu 11: Câu sau sai? A Chất béo điều kiện thường chất rắn B Chất béo nhẹ nước C Chất béo không tan nước, tan dung môi hữu D.Chất béo có nhiều tự nhiên Câu 12: Xà phịng hố chất sau thu glixerol ? A tristearin B metyl axetat C metyl fomat D benzyl axetat HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID Câu 13: Chất sau có phân tử khối lớn ? A triolein B tripanmitin C tristearin D trilinolein Câu 14: Triolein không phản ứng với chất sau ? A H2 (có xúc tác) B dung dịch NaOH C dung dịch Br2 D Cu(OH)2 Câu 15: Phát biểu không ? A Chất béo không tan nước B Phân tử chất béo chứa nhóm chức este C Dầu ăn dầu mỏ có thành phần nguyên tố D Chất béo cịn có tên triglixerit Câu 16: Xà phịng hố hợp chất có cơng thức phân tử C 10H14O6 dung dịch NaOH (dư), thu glixerol hỗn hợp gồm ba muối (khơng có đồng phân hình học) Cơng thức cấu tạo ba muối A CH2=CH-COONa, CH3-CH2-COONa HCOONa B HCOONa, CH=C-COONa CH3-CH2-COONa C CH2=CH-COONa, HCOONa CH=C-COONa D CH3-COONa, HCOONa CH3-CH=CH-COONa Câu 17: Đốt cháy hoàn toàn mol chất béo, thu lượng CO2 H2O mol Mặt khác, a mol chất béo tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br2 1M Giá trị a A.0,20 B 0,15 C 0,30 D 0,18 HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID Câu 17*: Đốt cháy hoàn toàn mol chất béo, thu lượng CO2 H2O mol Mặt khác a mol chất béo tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br2 1M Giá trị a là? Câu 18: Phát biểu sau khơng ? A Triolein có khả tham gia phản ứng cộng hiđro đun nóng có xúc tác Ni B Các chất béo thường không tan nước nhẹ nước, C Chất béo bị thuỷ phân đun nóng dung dịch kiềm, D Chất béo trieste etylen glicol với axit béo Câu 19: Đốt cháy hoàn toàn a mol X (là trieste glixerol với axit đơn chức chứa mạch hở), thu b mol CO2 c mol H2O (b - c = 4a); Hiđro hoá m gam X cần 6,72 lít H2 (đktc), thu 39 gam Y (este no) Đun nóng m gam M với dung dịch chứa 0,7 mol NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu m gam chất.rắn Giá trị m2 A 57,2 B.52,6 C 53,2 D 42,6 Câu 20: Cho chất lỏng sau: axit axetic, glixerol, triolein Để phân biệt chất lỏng trên, cần dùng A nước quỳ tím B nước dung dịch NaOH C dung dịch NaOH D nước brom Câu 21: Để sản xuất xà phòng người ta đun nóng axit béo với dung dịch NaOH, Tính Khối lượng glixerol thu q trình xà phịng hóa 2,225 kg tristearin có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (coi phản ứng xảy hoàn toàn)? A 1,78 kg 10 B 0,184 kg HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID C 0,89 kg D 1,84 kg Câu 22: Khơng nên dùng xà phịng giặt rửa nước cứng nguyên nhân sau đây? A Vì xuất kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải B Vì gây hại cho da tay C Vì gây nhiễm mơi trường D Cả A, B, C Câu 23:Có nhận định sau: Chất béo trieste glixerol với axit monocacboxylic có mạch C dài khơng phân nhánh Lipit gồm chất béo, sáp, sterit, photpholipit, Chất béo chất lỏng Chất béo chứa gốc axit không no thường chất lỏng nhiệt độ thường gọi dầu Phản ứng thuỷ phân chất béo môi trường kiềm phản ứng thuận nghịch Chất béo thành phần dầu mỡ động, thực vật Các nhận định A 1, 2, 4, B 1, 2, 4, C 1, 2, D 3, 4, 11 HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID Câu 24: Ở ruột non thể người, nhờ tác dụng xúc tác enzim lipaza dịch mật chất béo bị thuỷ phân thành A axit béo glixerol B axit cacboxylic glixerol C CO2 H2O D NH3, CO2, H2O Câu 25: Cho sơ đồ chuyển hoá: Tên Z : A axit linoleic B axit oleic C axit panmitic D axit stearic Ôn tập ESTE VÀ LIPID Câu 1: Số đồng phân hợp chất hữu có CTPT C 3H6O2 tác đụng với dung dịch NaOH không tác dụng với kim loại Na A B C D Câu 2: Chất sau có nhiệt độ sôi thấp ? A C4H9OH B O3H7COOH C CH3COOC2H5 D C6H5OH Câu 3: Chất sau thuỷ phân môi trường axit tạo thành sản phẩm có khả tham gia phản ứng tráng bạc ? A.HCOOC2H5 12 B.CH3COOCH3 HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID C CH3COOC2H5 D CH3COOCH2CH=CH2 Câu 4: Thuỷ phân este X môi trường axit thu hai chất hữu Y Z Oxi I hoá Y tạo sản phẩm Z Chất X A etyi axetat C vinyl axetat B etylen glicol oxalat D isopropyl propionat Câu 5: Chất sau tác dụng với dung dịch NaOH cho sản phẩm muối hữu ancol ? A CH2(COOC2H5)2 B (C2H5COO)2C2H4 C CH3COOC2H4OOCH D CH3OOC-COOC2H5 Câu 6: Hai chất hữu X Y có khối lượng phân tử 60 Chất X có khả phản ứng với Na, NaOH Na2CO3 Chất Y phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) khơng phản ứng với Na CTCT X Y lần A CH3-COOH, CH3-COO-CH3 C H-COO-CH3, CH3-COOH B (CH3)2CH-OH, H-COO-CH3 D CH3-COOH H-COO-CH3 Câu 7: Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X Cần vừa đủ 4,83 mol O 2, thu 3,42 mol CO2 3,18 mol H2O Mặt khác, cho a gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu b gam muối Giá trị b A 53,16 B 57,12 C 60,36 D 54,84 Câu 8: Một loại chất béo gồm panmitin stearin Đun nóng 42,82 kg chất béo với NaOH, khối lượng glixerol thu 4,6 kg % theo khối lượng hai trieste chất béo là: A 40% 60% B 36,55% 63.45% C 42,15% 57,85% 13 HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID D 37,65% 62,35% Câu 9: Một este đơn chức có % O = 37,21% Số đồng phân este mà sau thủy phân cho sản phẩm tham gia phản ứng tráng gương là: A B C D Câu 10: Khi cho 45,6 gam anhiđric axetic tác dụng với 64,8 gam p-crezol thu gam este hiệu suất phản ứng đạt 80% A 82,23gam C 60 gam B 83,32gam D 53,64 gam Câu 11: Xà phịng hóa 36,4 kg chất béo có số axit cần dùng vừa 7,366 kg KOH Nếu hiệu suất phản ứng đạt 100% khối lượng xà phịng thu là: A 39,765kg B 39,719kg C 31,877kg D 43,689 kg Câu 12: Hai este A B có CTPT CH3COOR CH3COOR' có khối lượng 5,56 gam tác dụng vừa đủ với NaOH thu 4,92 gam muối hai ancol, hai ancol thu đem oxi hóa CuO thu hai anđêhit, lượng anđêhit tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu tối đa 17,28 gam kết tủa Nếu đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai este tổng khối lượng CO H2O thu là: A 16,12 gam B 13,64 gam C 17,36 gam D 32,24 gam Câu 13: Este sau bị thủy phân cho muối ancol A HO-CH2CH2COOCH2CH2COOCH3 B CH3COOC6H5 14 HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID C CH3COOCH2COOCH3 D CH3COOCH2OOCC2H5 Câu 14: Số đồng phân este có cơng thức phân tử C 6H12O2 thủy phân tạo ancol không bị oxi hóa CuO A B C D Câu 15: Cho mol axit axetic tác dụng với mol ancol metylic (với xúc tác H2SO4 lỗng) thấy hiệu suất cực đại q trình đạt 69,1% Nếu tiến hành thí nghiệm nhiệt độ xúc tác với mol axit axetic mol ancol metylic hiệu suất cực đại q trình este hóa bao nhiêu? A 58,5% C 78% 15 B 68,5% D 80% ...HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID B HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID II Luyện Tập nhà: Câu 1: Hợp chất este A CH3CH2Cl B HCOOC6H5 C CH3CH2NO3 D C2H5COOH Câu 2: Chất este A HCOOCH=CH2... quát este no, đơn chức, mạch hở A CnH2nO (n ≥ 1) B CnH2nO2(n ≥ 1) C CnH2nO2(n ≥ 2) D CnH2nO3(n ≥ 2) Câu 4: Ứng với công thức C4H8O2 có este đồng phân ? HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID A B C D Câu 5: Este. .. hai este tổng khối lượng CO H2O thu là: A 16 ,12 gam B 13,64 gam C 17,36 gam D 32,24 gam Câu 13: Este sau bị thủy phân cho muối ancol A HO-CH2CH2COOCH2CH2COOCH3 B CH3COOC6H5 14 HOÁ 12 ESTE VÀ LIPID